Вкуснейшие Консервированные Ананасы в домашних условиях в Автоклаве рецепт / autoclave canning

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 234

  • @dobroslav13
    @dobroslav13 3 роки тому +6

    Приветствую. У меня из рыбных сейчас одни из самых любимых домашних стала сайра, заливка масло-вода 50/50
    А по ананасам я для себя вывод сделал, надо после праздников типа новый год или 8 марта в магазинах акции ловить часто у нас бывают в пределах сотни за 1 кг когда им срочно остатки распродать надо - тогда и вкусно и по экономике хорошо получается

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Приветствую! Спасибо за комментарий! А зачем в сайру воды добавлять? Или там своего сока не хватает? Не достаточно просто масла добавить как обычно?

    • @dobroslav13
      @dobroslav13 3 роки тому +3

      @@mihamonah если чистое масло сугубо на мой вкус слишком жирный вкус у консервов получается, но возможно это мои тараканы в голове.
      а так пробовал чистое масло, воду, и смесь, остановился на смеси.
      если сайра попадется попробуй в вариантах разных, рыбка вкусная очень

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Доброслав, понял О вкусах не спорят как говорится!))) Еще поспрашиваю на рынках, может на заказ привезут)

  • @ОльгаПучкова-г2б
    @ОльгаПучкова-г2б 3 роки тому +11

    Боже мой, я уже думала, что вы все перепробовали и удивить нечем. Но это не про вас! УМНИЧКА, ФАНТАЗИЯ И ТРУДОЛЮБИЕ БЬЕТ КЛЮЧОМ!!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо , Ольга! Стараюсь!)))

    • @Мефисто-ъ9н
      @Мефисто-ъ9н 3 роки тому

      @@mihamonah А если вместо сахара использовать мёд (либо карамель из мёда), получится консервировать?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@Мефисто-ъ9н должно получится, но сам не пробовал!

  • @Sanek525
    @Sanek525 3 роки тому +4

    Хорошо получается ставрида 12-15 см. Чистится легко и быстро.Немного (30 мин.) подкоптил при 60 - 65 гр. и далее как любую консерву. Шпроты магазинные нервно курят в сторонке. Так же и салаку пробовал, тоже норм.

  • @АндрейУтенков-н8к
    @АндрейУтенков-н8к 3 роки тому +2

    Классный рецепт, надо будет попробовать. Я отходы от ананасов режу кусочками, кладу в кувшин - миксер, заливаю водой, добавляю чуть меда и прокручиваю. Затем процеживаю, и вот он - натуральный ананасовый сок! Советую.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Спасибо! А мы просто сварили компот в кастрюле)))

  • @ТамараГродская-б4я
    @ТамараГродская-б4я 3 роки тому +3

    Спасибо за очередной шедевр! Делала горбушу в собственном соку, получилось классно!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Пожалуйста! Многие отписали по Горбуше, надо будет сделать! Хребет удаляли или нет?

    • @ТамараГродская-б4я
      @ТамараГродская-б4я 3 роки тому +1

      Делала с хребтом, 1час, 115 градусов (так рекомендует Домашний стандарт). Кости все мягкие.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      На воде или на пару? Чешую удаляли?

    • @ТамараГродская-б4я
      @ТамараГродская-б4я 3 роки тому +1

      Миша, у меня автоклав на пару. Рыбу чистила, ведь делаем для себя, пусть уж всё будет по-Домашнему! 😋

  • @ТатьянаСайкина-т2ь
    @ТатьянаСайкина-т2ь 3 роки тому +3

    Спасибо за ананасы, через экран обалденные, вкусные, так захотелось, что теперь нужно как то чем то отвлечься. Обязательно попробую!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Пожалуйста! Ананасы и правда получились просто замечательные)

  • @АлександрКиселев-ь8и

    Это ваш триумф! 👍🏻🙀 А для меня в будущем эксперимент 🍻👍🏻. Спасибо очень интересно.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Пожалуйста! Успехов вам!)

  • @ИринаЩеглова-ь6у
    @ИринаЩеглова-ь6у 3 роки тому +1

    Поставила автоклав с ананасами😂 и решила написать. Делала Клариуса в автоклаве, безумно вкусно получилось. А супчик сливочный, потом из консервов вообще бомба. Хребет мягкий, мясо нежное. Спасибо Вам огромнейшее за идеи, за рецепты .

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Пожалуйста, Ирина! Приятного аппетита!)))

  • @irinaarefeva2683
    @irinaarefeva2683 3 роки тому +1

    Очередная вкусняшка от Вас,спасибо!!!!!!Обязательно попробую сделать!!!!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо, Ирина! Приятного аппетита!)

  • @ВладимирГор-е1щ
    @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

    Красавчик. Как всегда класс. Кольцами сильно расточительно. А теперь угости девчат на 23 февраля или 8 марта под шампусик. Отличаются что не ложил консервантов. Молодец что живеш для себя. Я получаю хорошую пенсию зато что воевал за границами и сейчас своя ферма и живу один. Вот и ты живи в первую очередь для себя. Мне нравится что ты береш и игрушки и продукты не смотря на цену. Потому что чем мы больше тратим то и больше потом имеем. Даже на том что кушаем вкусную свою пищу не платим за то что неизвестно нам приготовят. А игрушки облегчают наш труд. Миша здоровья и всего наилучшего. И долгих лет чтоб больше радовал народ своими идеями. Удивительно что простой рыбы у вас нет. Миша если сможешь найти сайру то приготовь ее просто в собственном соку. Без томата и масла. А камбала это что то если ее закоптить холодным способом. И бесподобные рыбные котлеты. Снять с хребта и кожи и приготовить как мясные правда без хлеба добавив в мясорубку сало. Я сейчас не рыболов но рыбоед еще тот. Без таранки жить не могу. у меня она весить на веранде. И заходя в дом отдыхать тяну рыбину с собой. Тигра уже на нее не обращает внимание а раньше с ума сходила что столько рыбы и не достать. Она сейчас со мной наворачивает маринованные помидоры. Сам офигел когда увидел как кошка жрет маринованные помидоры.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Приветствую Владимир! Спасибо большое!) Видел собаку которая любила свежие огурцы))) Сайру поищу конечно и Сельдь тоже!

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

      @@mihamonah Сельдь не то А именно сайру и без нечего у меня оценили мои знакомые. И некогда не завидуйте. Когда то у меня не было денег на виски. Но ребята я знаю код. Курил более 40 лет. бросил почти легко. Бухал тоже круто. Не когда не теряйте мозги. А плачут только бабы.

  • @МаринаШкарина-ф6ц
    @МаринаШкарина-ф6ц 3 роки тому +3

    Миша ты такой умничка, спасибо тебе большое за рецепты, сегодня делала тушенку свиную по твоему рецепту 👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Марина, спасибо большое!)

  • @ТамараЕмельянова-й9ц

    Делала из хека, нормально. Советую попробовать. Масло чуть можно добавить.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Тамара, спасибо!)

  • @НатальяРасейкина-б9э

    Спасибо большое за рецепт!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Наталья, пожалуйста!)

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 3 роки тому +2

    Вкуснотище вижу по твоему аппетиту.Миша , ты молодец , в нас ананасы очень дорогие.Не выгодно закатывать.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Олена, привет! Спасибо! Да у нас тоже не халява и каждый раз не будешь готовить, но разок то можно)

  • @НаташкаЧерникова
    @НаташкаЧерникова 3 роки тому +1

    Ну, Миша, ты кладезь рецептов!!! Спасибо за такую придумку!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Наташа, пожалуйста!)

  • @СергейИванов-ж3о3з
    @СергейИванов-ж3о3з 3 роки тому +5

    Ассорти попробуй . Например : Груша , слива , персик , еще что-нибудь . Раньше такие продавали .

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Попробую как нибудь)

  • @ktufktuf1502
    @ktufktuf1502 3 роки тому +2

    Эх,...цены бы не было этой вкуснотище ,если бы росли у нас!!😀

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Это уж точно!

  • @ОльгаОляЛяна.Ольга
    @ОльгаОляЛяна.Ольга 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт, класс!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо за оценку!)))

  • @Swet-v-nochi
    @Swet-v-nochi 3 роки тому +3

    Здравствуй, Миша! Это не просто вкусняшка, это - вкуснотища! :)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Привет, Надя! Ну вот прямо не поспоришь!)))

  • @НинаЛебедева-т9т
    @НинаЛебедева-т9т 3 роки тому +1

    Ты как всегда молодчик

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо, Нина!

  • @ЕкатеринаЕвгеньевнаЧеченева

    Лежал страдалец-ананас,на всю комнату,,вонял",теперь пошла его,,пилить",и в пару банок уложить!Но автоклав мне ни к чему-возню любую не люблю,но кипятком залью,закрою крыжечкой с резьбой,ведь не на век я здесь готовлю,и по охоточке сожру!

  • @АлексСоболев-н4щ
    @АлексСоболев-н4щ 3 роки тому +2

    Ты просто красава продолжай снимать

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо, Алекс)

  • @ЕленаЛ-з1б
    @ЕленаЛ-з1б 3 роки тому +1

    Шедеврально! Абажаю ананасы!!!! Именно Абажаю! 😁
    А из рыбы готовила сельдь, скумбрию, корифену, кету. На очереди камбала. Только не говорите, что не знаете такой рыбы. У нас маленький городок в центральной части, рыбы много всякой привозят. Треску тоже хочу попробовать сделать.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Спасибо! Я ж как раз про Камбалу сказал в видео)))

    • @ЕленаЛ-з1б
      @ЕленаЛ-з1б 3 роки тому +1

      @@mihamonah я про корифену

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      про такую даже не слышал раньше!

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому +1

      Нормально Вы там живете. Что за городок?

    • @ЕленаЛ-з1б
      @ЕленаЛ-з1б 3 роки тому +1

      @@Ак83-т4д Ивановская область

  • @НиколайЮрчиков-ъ7з
    @НиколайЮрчиков-ъ7з 3 роки тому +1

    Миша привет!Ох ты ну и десерт-клааасссссс!👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Привет, Коля! Десерт то что надо!!!)))

  • @AlekseyGushin
    @AlekseyGushin 3 роки тому +3

    Если не отличны от магазинных, осталось посчитать экономику, делать самому или проще купить магазинные. За труды лайк прожал. Ждём шампиньоны!)

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +4

      Проще наверное купить , по цене не скажу, но самому приготовить намного полезнее, зная что туда закладывается)))

    • @AlekseyGushin
      @AlekseyGushin 3 роки тому +1

      Однозначно!

  • @СергейДобрыйвечер-т2ц

    Привет, спасибо за ответ про уши. Все собираюсь сделать. А какая себестоимости ананасов вышла? Про рыбу делал селедку и щуку в томате и в масле, в томате больше понравилась. Хочу леща сделать но не как не наловлю)))) и собераюсь кильку в томате сделать.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +4

      Привет. Я просто не знаю сколько ананасы консервированные стоят! Да и это тут не при чем, главное что в банках нет всяких консервантов, Ешек и т.д

    • @СергейДобрыйвечер-т2ц
      @СергейДобрыйвечер-т2ц 3 роки тому +2

      @@mihamonah это да свои всегда вкуснее и полезнее, просто интересно 4 ананаса на какой общий вес вытянули?

    • @СергейДобрыйвечер-т2ц
      @СергейДобрыйвечер-т2ц 3 роки тому +2

      @@mihamonah один ананас на полторы банки. Но размер у них разный бывает. Я люблю консервированные ананасы, а додуматься самому сделать что то фантазии не хватило)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Сергей, я даже не обратил внимание на вес, а чек выбросил

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

      Сергей лови леща и готовь и в масле и томате. Я тоже сходил на рыбалку с кошельком и взял больше 5 кг улов. Разделал несмотря на сабли кости. А потом прожевал и не заметил что они были.

  • @НаталіяПоліщук-м4щ
    @НаталіяПоліщук-м4щ 3 роки тому +1

    Спасибо. Все пробовали, по вашим видео, а вот ананасы - идея крутая🤗🔥

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Пожалуйста!! Всем понравились кто продегустировал)

  • @ЛесяКлимчук-ж8й
    @ЛесяКлимчук-ж8й 3 роки тому +2

    👍👍👍Молодец . Смачного )))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Леся, привет! Спасибо!)

  • @АлексейМедяник-б4с
    @АлексейМедяник-б4с 3 роки тому +2

    Прогрессировал как ты в технике. Сейчас прямо автоклавирую зерно для маточного мицелия вешенки и трутовика серно-желтого. У кого есть автоклав тот уже может грибы выращивать. Это интересно.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Ух ты, трутовик серно-желтый выращивать это сильно, в первые слышу! Молодец!

  • @nubis162
    @nubis162 3 роки тому +1

    Приветик. А из отходов можно сделать сок, просто загрузить в соковыжималку. Полученный сок хорошо зайдёт для маринования мяса-рыбы-курицы. Только верхушка с листьями выбрасывается. Это очень вкусно. На Ваше автоклавирование можно смотреть вечно!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Привет! А мы просто сварили компот в кастрюле)))

    • @nubis162
      @nubis162 3 роки тому +1

      @@mihamonah И это тоже хороший вариант использования "отходов". Кстати, даже в крутых ресторанах очистки от свёклы-моркови высушивают и делают порошок, который добавляют в разные соусы. Это было для меня открытием.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      @@nubis162 об этом я тоже слышал) Интересная тема, безотходная)

    • @Сергей-у1ф9о
      @Сергей-у1ф9о 3 роки тому +1

      Я верхушку ананаса сажал и он у меня рос - красота!

    • @nubis162
      @nubis162 3 роки тому

      @@Сергей-у1ф9о Завидую. У меня не получилось вырастить.. Сгнила полностью.

  • @Николайзарубин-ж3ц
    @Николайзарубин-ж3ц 3 роки тому +4

    Всё огонь! Дислайк и за что? Хоть обоснуйте.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Спасибо! Возможно что-то личное!)))

  • @МихаилНовицкий-б6р
    @МихаилНовицкий-б6р 3 роки тому +1

    Окуня морского пробовал, минтай и навагу. Всё прекрасно получается!!!
    Я тебе так скажу, когда у тебя морозильная камера накроется медным тазом, то хочешь/не хочешь, а все попробуешь!!! И видео снять не успеешь!!!))))))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Понял. Спасибо! Поэтому я в морозилке редко храню много рыбы или мяса, стараюсь закатывать)))

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому

      Подскажите пожалуйста рецепт минтая в автаклаве

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому

      Думаю так-же как и вся рыба

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому +1

      @@mihamonah у меня вся рыба только в томате, в масле не айс почемуто получается.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@Ак83-т4д я вот тоже больше в томате люблю, но всем больше нравится в масле, конечно я говорю про ту что я готовил.

  • @ВладимирДххх
    @ВладимирДххх 3 роки тому +2

    Привет Миха!
    Смотрю к электро привыкаешь!
    Интересно как он на пару себя поведет!
    А ананасы суппер получились, молодец!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Володя, привет! Спасибо большое! Да, удобная штука) А чего бы ему себя на пару по другому вести то? )))

    • @ВладимирДххх
      @ВладимирДххх 3 роки тому +2

      @@mihamonah так надо попробовать!

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      @@ВладимирДххх ну и сколько бы я держал на пару Ананасы?)

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

      @@mihamonah Вот за рыбу деньги. Ребята пар это развод. Благодаря Миши я начал проверять по переводу самоделок и белорусов на переход на пар. Я перевел свои самоделки без всяких заморочек и тем более пользуюсь уже больше 15 лет и менять не собираюсь. А вот Васильевич теперь еще и эксперт проверяет где варили аргоном или нет и сталь нержавейку ржавеющюю или нет. У меня от него лопата саперная за которую я отдал 2 тысячи когда я за сезон я ломал 3-4 лопаты по 750 рублей. И когда он мне ее дарил он сказал что ЧЕРНЫЙ ПОЛКОВНИК ТЫ ЗАПОМНИШЬ МОЙ ПОДАРОК. И это правда. Просто Васильевич подарил зебре в синюю полоску еще шанс выжить. Но что интересно братик я мечтаю когда небудь получить ножик типа сабли но не новодел а такую что рубит метал. Я до сих пор хочу себя укусит за жопу после того когда пол хутора переплел лазай тыны. И фоткался с этой саблей. А по рукоятку определили что она 17-18 века. Вот она и не тупилась. Я ее не взял что у нее нет ножен

    • @ВладимирДххх
      @ВладимирДххх 3 роки тому +1

      @@mihamonah режим конечно подбирать придется, а так, думаю мин 25- 30 при 110°.

  • @Иван-к4ы3м
    @Иван-к4ы3м 3 роки тому +2

    Приветствую Миша.делал камбалу в масле и в томате.в томате больше понравилась

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Привет, Иван! Спасибо за информацию!)

  • @-oldschool8862
    @-oldschool8862 3 роки тому +1

    Доброго вечера Монах ТВ.
    Ананасики получились - Охохо 😁👍
    Дороговато Ананасики!
    Инновация , экзотика - приветствую и Дегустейшн как всегда 👍👍👍
    Спасибо за Видео !
    Но может в скором времени тебе захочеться приготовить скорее Сало ( на рыбалку или на коп - Попоесть), что-бы силы были ! Будем ждать новых Рецептов !
    Идëм по твоему Следу , рецептам ! 😁👍
    Гарного тебе позднего Вечера .... ( под Ананасы конечно ...) 🍾🍸😁

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Саша, привет! Спасибо большое! Да когда ни будь и сало приготовлю, но вот когда не знаю) Ананасы конечно не яблоки, но 200 с копейками за килло можно разок и приготовить)

  • @Lashkul-l8d
    @Lashkul-l8d 3 роки тому +1

    Сколько по времени нагревается до 100 градусов

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Минут 40

    • @Lashkul-l8d
      @Lashkul-l8d 3 роки тому

      @@mihamonah спасибо,скажи а на газу

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@Lashkul-l8d до 100 не засекал, но до 120 часа полтора-два

  • @Ак83-т4д
    @Ак83-т4д 3 роки тому +2

    Миша, случайно на рыбалку не собираешься в выходные?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Мы всегда спонтанно ездим , никогда не планируем!

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому +1

      @@mihamonah у меня как запланируешь , так лбязательно не куда не поедешь,

  • @romansol88
    @romansol88 3 роки тому +1

    Привет!Надо сделать ананасы,пробовал делать налима :1)ооооочень много отходов;2)сделал по незнанию вместе с печенью вперемешку;3)вкус получился горький,может от печени,4)может был сильно большой налим 5+кг, получилось ужасно((одну банку открыл сразу,поковырялся-выкинул.еше 3 стоит,может постоит будет съедобно.товарищ делал без печени-тоже невкусно.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Привет! Скорее всего не удалили желчный пузырь , вот отсюда и горечь!

    • @romansol88
      @romansol88 3 роки тому +1

      @@mihamonah удалял,не разорвал его,в большом налиме он большой по размеру,поэтому специально аккуратно потрошил.горечь думаю что с печенью вперемешку,но даже если было бы не горько вкус не понравился(лучше минтая думаю взять попробовать,можно и в томате даже)

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@romansol88 мне налим тоже больше жаренным нравится, а для консервов отлично Скумбрия подходит, хоть в масле, хоть в томате)

  • @Сергей-у1ф9о
    @Сергей-у1ф9о 3 роки тому +2

    Ешь ананасы, рябчиков жуй - дальше продолжение стиха Маяковского, тебя Миша не касается))) А что касается рябчиков(куропаток), то я видел, как их целиком в банку закатывают. Рыбу делал в основном нашу хищную: судака, щуку и окуня - маленького окуня от чешуи даже не чистил.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Серег, ну и как чешуя у окуня? Не чувствуется?

    • @Сергей-у1ф9о
      @Сергей-у1ф9о 3 роки тому +1

      @@mihamonah Давал пробовать друзьям и если говорил, что окунь в чешуе, то вроде, как чувствовали, а если не говорил, то ни не замечали - да, подчеркиваю окунь был не более женской ладошки.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Я ерша хочу попробовать не чищенного, осталось дело за малым, наловить)))

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

      Перепелка тоже рябчик. Но честно рябчик на охоте мне нравился а готовить нет. Вкуснее нравился а друзья без него были. А у меня 23 будит с вкусной закуской. Один знакомый заказал покаптить ему большую партию разных видов рыбы. А второй и копченой хочет и рыбных консерв из горбуши и моей любимой сайры. Правда на сайру небольшими партиями заказал и в томате и в масле. Ну и соответственно моих копченых перепелов и яйцо тоже в лет. В праздники с ноябрьских до Пасхи работа не в приворот. А с весны перепелят и суточных и больших не успеваю выводить. Хотя у меня два инкубатора на 1,5 и 2 тысячи не выключаются. только выращиваешь и здесь вырубываеш. Поток обалденный. Миша но покажи живность которая растет до убоя 45-60 дней. А мяско отдаю по дешевке. 350 - 500 свежее и копчёное 650 - 800 рублей. А это аж 3 - 6 перепелов в зависимости от породы. Смотрю на кошелек клиента. Некоторых можно обидит что продаешь дешевое и второе если человек едет ко мне за 80 - 100 километров и тем более по рекомендации постоянных клиентов. И еще я в свое время купил программу по составлению кормов. Сделал комбикормовый и многим людям нравится именно вкус любой моей птицей. И уже принял предложение на двух поросят. Один мой второй его. Но еще условие если опять выиграю продать уже готовые рецепты откорма свиней. Какая то дорогая порода мангалица. Игорь без ума от птицы которую покупает у меня. А теперь и его гости. Как бабушка говорила у коровки молочко на языке. Так нет у любой животины оно на нем. У меня тигра после ночного дежурства по сараям утром бывает не кушает даже котлеты и блинчики с мясом и творогом. Если я сам хорошо кушаю почему мои собаки и котейка должны кушать плохо. тем более мои девочки весной мне наплодят столько брюкогрызов что не пройду по двору.

    • @Сергей-у1ф9о
      @Сергей-у1ф9о 3 роки тому +1

      @@mihamonah Ерщ тоже хорошо, Борис делал в духовке с овощями в томатном соусе.

  • @Mihalich691
    @Mihalich691 3 роки тому +2

    сижу с ковидом дома нос отбит напрочь, но тут через экран даже запах пробился)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Если запах пробился даже через экран, значит на поправку идешь 100%! А если серьезно, скорейшего выздоровления!)

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +2

      Не опускай нос. Просто под эту марку спускают все. У меня была последняя стадия рака. Пил только стакан в день обезжиренного кефира. Пол года. Потом траванул себя травами и косточками. А сейчас кушаю практически все и доже пиво и водку могу скушать. Борщ готовлю на пол года хотя не любил. А молоко после автоклава хранится легко 3 года. Больше не держали. У нас просто движение пошло после вкусняшек Миши. ВАСИЛЬЕВИЧ ищет хорошего сварщика который не продаст его секреты. Я даже знаю где его кубышка. Завещана мне но должен похоронит как обговорили. Принцип утром проснулся и скажи спасибо что проснулся. Я не верил а Бога на прошел 3 реанимации. Но раз на Пасху меня разбудил запах рано утром и полная комната света. А было рано утро. И после этого меня начали покидать болезни. А представьте что это такое для для инвалида прикованного пол года к пастели с ранением позвоночника или иметь осколок в голове. Я досрочно бросил тросточку когда мой взвод москвичи проверяли нас на полосе. Их в то время бесило то что у меня было самое минимальное потери в людях но бил морды поставщиком по форме или продуктам. Продукты для меня было вообщем святое. Я кушал с бойцами хотя мог кушать отдельно. Но я избил прапора только за то что воровал из пайков не у моих бойцов а тех кто мотался по миру. Попал на губу за превышение власти. А за начфина майора чуть не сел. Хорошо что он тоже был полосатым и много прыжков. А потом стал сукой который воровал у бойцов наши боны. И когда начал проверять то меня и спасло от от срока потому что у него была пушка и меня пыталась убить его гражданская жена но она и касир нашей части.Я живу красивой жизнью. Могу выпить даже азотную, серную и соляную кислоту. Перебори себя найди все чистые кислоты. Тяжело но найти можно. Они сейчас выдаются под номером и регистрируют. Но все покупается. И сделай коктейль Болотова из кислот. Сперва первые стопки будиш боятся а потом подсядешь. И кушай косточки из абрикос. Просчитай и раздели свой вес на 5. Каждое утро за пол часа до еды кушай натертые косточки на терке для моркови и пей по курсу АСД 2. И не будит у тебя запущеного рака. А вообще живи своей жизнью. Что тебе отмеряно не помогут не вакцины ни кто. А мне как бабушка предсказала долгую но с большими проблемами жизнь так оно есть.Сколько ранений и должен бы сдохнуть и змея кусала. Когда учился их ловить но выжил без вакцины нажрался с другом сухого вина и спирта. Борись и живи для себя.

  • @ottopyr3091
    @ottopyr3091 3 роки тому +2

    Миша, ананасы намного кислее чем персики и абрикосы, может в сироп не добавлять лимонную кислоту?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      Я думал об этом, но у меня ананасы спелые, сладкие, так что лучше добавить!

  • @СерегаЛобода
    @СерегаЛобода 3 роки тому

    Да-а, если бы еще дядя был владельцем плантации))

  • @Ак83-т4д
    @Ак83-т4д 3 роки тому +1

    Миша, здравствуй. А если ананас и абрикос, как думаешь?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Надо пробовать! А почему бы и нет!)

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому +1

      @@mihamonah вот и я думаю, открыл одну банку, можно и 0.7, а там и абрикос и ананас, кому что больше по душе.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Это да, есть в комментах уже это))) Готовь!

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому +1

      @@mihamonah Миша, я пока соберусь, раки на горе обсвистятся :-) так что вся надежда на тебя.

  • @СергейС-э8м
    @СергейС-э8м 3 роки тому +1

    Миша как всегда 👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо большое, Сергей!

  • @Andreylucenko
    @Andreylucenko 3 роки тому +1

    Приветствую, колбасный фарш сделай, хотелось бы узнать твоё мнение, спасибо за рецепты!!! Из рыбы- горбуша не плохо получается, но второй раз если буду делать то две ложки масла добавлю , так как рыба сама по себе суховатая

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Привет Есть рецепт фарша колбасного? Горбуша как чистится от чешуи?

    • @Andreylucenko
      @Andreylucenko 3 роки тому +1

      @@mihamonah там чешуйки мелкие совсем, минута делов

    • @Andreylucenko
      @Andreylucenko 3 роки тому +1

      @@mihamonah рецепта фарша нет, во всём ютубе тоже раз- два, надо как то экспериментировать

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

      Привет Андрей как приятно услышать людей у которых висит рыбка на кухне. Я всегда вешал по 5 китин и потом когда заканчивалась опят вешал на просушку.

    • @СветланаМакаренкова-ф5г
      @СветланаМакаренкова-ф5г 3 роки тому +1

      Фарш, так-же, как тушёнка. Только мясо прокрутить через мясорубку. Пропорции соли специй и воды как для тушенки. А лук по желанию. Хорошо для макарон по флотски. Или перемешать и паштет готов.

  • @АлександраАнатольева-и1о

    говорят если тыквы так же приготовить, то по вкусу получится как консервированное манго🤔

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Очень сомневаюсь!) Сегодня видео выйдет, там тыква в сиропе с лимонным соком.

  • @pasharin79
    @pasharin79 3 роки тому +1

    а если перемешать ананас с кабачком в целях экономии? в 90-х делали варенье "ананасовое" из кабачков и юпи ))

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      можно просто кусочки кабачков залить соком ананасовым и все)))

    • @Nataly863
      @Nataly863 3 роки тому +1

      @@mihamonah хочу так попробовать с кабачками и соком , как думаете, кабачки квашнёй не станут?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@Nataly863 по идеи не должны, но а так фиг знает...

    • @Nataly863
      @Nataly863 3 роки тому +1

      @@mihamonah буду пробовать

    • @Nataly863
      @Nataly863 3 роки тому +1

      @@mihamonah на днях хочу попробовать кабачки по корейски в автоклаве, я делала такой рецепт ,но стерелизовала в кострюле, рецепт блогера Тимченко Елены, отпадный👌

  • @Haimens
    @Haimens 3 роки тому +2

    Super!

  • @миламашина-у4б
    @миламашина-у4б 2 роки тому +1

    Ждём рецепт камбалы от тебя.

  • @ВладимирГор-е1щ
    @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

    Миша нас назвали извращенцами. Правда хозяин рыночной лавки торгующий экзотикой 750 г водки(хорошей и дорогой) мне вручил по поводу 23 февраля. Но оказалось что торговля у него поднялась благодаря мне и всем кто смотрит твой канал. Извращенцы вы смеется сам. Но что интересно предлагает бесплатно закатать и другою экзотику. Но в мозгах уже масла мало. Подай идею. Просто ты генератор идей

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Не обращай внимание, Владимир! Собаки лают, караван идет)
      Я хочу попробовать Манго в сиропе заделать, тоже кубиками нарезав!)

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

      @@mihamonah Голубенок ты генератор идей. Просто я живу на кашах но мой нижний братик бунтует и дай ему постоянно приключения. Угрожал ему что положу на колоду и отрублю. Не боится. Говорит что благодаря ему я по вечерам а бывает сутками не подхожу к плите. Но Миша смейся но мой малыш влюбляется и быстро хладеет к женщинам. Нравятся особенно которые замужем. Но у каждого свое хобби. И очень люблю мидий. В сезон кушаю виноградную улитку и рыбку.

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

      @@mihamonah Миша кушай что врот идет. Например Ананасы в сезон и их хочется всегда. И как раз вернусь книгу учета. И мне подсказали клеить стикер или молярную ленту. Очень удобно когда на полках
      Но снимайте от пред тем как мочить.

  • @romanl1975
    @romanl1975 3 роки тому +1

    Молодец!🤘

  • @ЖамильХисамов
    @ЖамильХисамов 3 роки тому +2

    Готовил мойву и горбушу. Мойва не зашла жиновато как то и присутствует какая-то горчинка не понравилось короче. А вот горбуша получается отменно, готовлю постоянно.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Понял! Спасибо, Жамиль!)

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому +1

      Чистить нужно черную пленку в животе.

    • @ЖамильХисамов
      @ЖамильХисамов 3 роки тому

      @@ВладимирГор-е1щ я лучше мойву готовить не буду чем её чистить, больно хлопотно.

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

      @@ЖамильХисамов А кильку еще больше заморочек. Но кушать с кишками и головами не хочется. А часик потратишь и уберёшь головы кишки и хвосты и через недельки через две пробуешь шикарную консерву. А если еще немного прокоптить ее холодным дымом. Но тогда еще коптим и тюльку которую берут обычно котам. Друзья готовы у меня коптить килограммами. Лучше закуски под пивко не найти.

  • @jennykee9793
    @jennykee9793 3 роки тому

    А если просто залить сиропом и не закатывать? Через пару дней съесть? Норм будет?

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому

      Понятия не имею!

    • @jennykee9793
      @jennykee9793 3 роки тому

      @@mihamonah значит через пару дней узнаем)

  • @elmiranadirova2737
    @elmiranadirova2737 3 роки тому +1

    Лааадн, пойдёт 😂

  • @rusoeb666
    @rusoeb666 3 роки тому +4

    Украинский ключ, конечно сказка.
    Спасибо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Пожалуйста!

    • @МихаилГрабивчук
      @МихаилГрабивчук 3 роки тому +1

      Если перейдёшь на крышки Твист за этот ключ вспоминать будешь с ужасом!

    • @rusoeb666
      @rusoeb666 3 роки тому +1

      @@МихаилГрабивчук полный бред, как раз с твиста переехал на нормальную закаточную крышку.

    • @Ак83-т4д
      @Ак83-т4д 3 роки тому

      Украинское хвастатство еще сказочней, никак без него.

  • @asdvbnn
    @asdvbnn 3 роки тому +2

    4:30 магия)))

  • @AnatoliyZdelaySam
    @AnatoliyZdelaySam 3 роки тому

    За 1 минуту нагрелся до 100 градусов ?

    • @ottopyr3091
      @ottopyr3091 3 роки тому

      1 минуту выдержал после полного нагрева до 100 градусов

    • @AnatoliyZdelaySam
      @AnatoliyZdelaySam 3 роки тому

      @@ottopyr3091 До какого нагрева ?

    • @ottopyr3091
      @ottopyr3091 3 роки тому

      @@AnatoliyZdelaySam до 100 градусов

    • @AnatoliyZdelaySam
      @AnatoliyZdelaySam 3 роки тому

      @@ottopyr3091 и дальше что ?

    • @АлександрЯкимов-д5г
      @АлександрЯкимов-д5г 3 роки тому

      Прикинь, за 12минут 11секунд почти сутки прошли. Во время летит.

  • @ottopyr3091
    @ottopyr3091 3 роки тому +2

    Да капец! Тут картошечку выбираешь, а он бананасы консервирует! Хорошо живется в Самарской области!
    p.s. ежели чего то это шутка

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +2

      Ну да, ходим в драных штанах, но зато едим консервированные ананасы)

    • @ottopyr3091
      @ottopyr3091 3 роки тому +3

      @@mihamonah зато ты на ножах экономишь. Новые не покупаешь, а берешь б/у-шные, старые

    • @ktufktuf1502
      @ktufktuf1502 3 роки тому

      @@ottopyr3091 😂😂😂

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      @@ottopyr3091 так эти старые по цене дороже чем новые!

    • @ottopyr3091
      @ottopyr3091 3 роки тому

      @@mihamonah Миша! Это была шутка. Нельзя быть таким занудой

  • @Nikolaevich_iz_Volgodonska
    @Nikolaevich_iz_Volgodonska 3 роки тому +1

    👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Спасибо, Николаич!)

  • @igorgrishunin4239
    @igorgrishunin4239 3 роки тому +1

    Вот умеешь ты, Миша , прорекламировать товар. )))
    Глядя на тебя тоже купил автоматическую машинку для закатки. Мне украинская попалась. Там есть инструкция, на мове правда, но понятно как регулировать гайками степень поджима, чтобы резинку с крышки не резала.

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Хорошую вещь не жалко и бесплатно прорекламировать)

    • @ВладимирГор-е1щ
      @ВладимирГор-е1щ 3 роки тому

      Она и есть украинская. Нечего захочеш любой язык освоишь. Я по молодости Ивана Грозного прочитал на старославянском. Сперва было трудно а потом как по маслу пошло. А больший прикол был когда бойцы казахи подарили книгу Три мушкетера на их языке. Тогда было модно читать и я по приколу давал друзьям в городке. Но она как то попала в казарму и ее зачитали. Была книга Афонасьева в тряпочном переплете. Как у Пушкина было написано что читали пошлый мадригал. Да его сказки полностью эротика если не сказать парнуха. Хотя написаны в 18 веке. Я повелся лет 35 назад на название меня купило посмотри если будит время libcat.ru/knigi/starinnaya-literatura/281203-aleksandr-afanasev-russkie-zavetnye-skazki.html Я лично старый пинек лучше не отдыхаю в своем кресле которое тоже изготовили по моему проекту потому что ночи и каждую я провожу в интернете. Прогорал но где то и зарабатывал.Люди не когда не не наступайте себе на горло. Я просто не ем грибы после того как кандидатка в жены по заказу отравила меня. Но неучла что нас к этому готовили вот почему за все время меня и укусила змея и то что я грубо с ней обошелся. Но до сиж пор не знаю где девочка или мальчик. Но я их люблю И разорву любого кто их тронет. Ужи не под моей защитой а только те кто может за себя постоят и очень легко приручаются . Особенно если найдете гнездо и просидите день -три пока они лупятся. Да из яиц но мать их пытается скушать. Ее приходится бывает даже бить. Она нападает.

    • @igorgrishunin4239
      @igorgrishunin4239 3 роки тому

      @@ВладимирГор-е1щ есть подобная Московская, скопипастили видимо

  • @Chipazua
    @Chipazua 3 роки тому +1

    К сожалению нет смысла консервировать,захотел ананаса пошёл и купил,у них что летом,что зимой цена примерно одинакова

  • @ЛюбовьЗасобольская

    А зачем в ананасы сок лимона😳в них своей кислоты море😀

    • @mihamonah
      @mihamonah  2 роки тому

      Если вам не нужно не добавляйте!)

  • @АлександрВладимирович-ш8п

    свежий вкуснее и полезнее

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +1

      Так я же не сказал что консервы полезнее! Тут дело то совсем в другом!

  • @СтарикСтарик-н1ъ
    @СтарикСтарик-н1ъ 3 роки тому

    Лимонную кислоту не добавляй.крышки на банках сожрет

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому

      У меня крышки алюминиевые если что!)))

  • @yuriysteblak6979
    @yuriysteblak6979 3 роки тому

    Можно было четыре саженца посадить

  • @chudo_hobby
    @chudo_hobby 3 роки тому +2

    Обалденная закрутка! Слюни до пола! 😂😂😂

  • @АлексейМакеев-я6к
    @АлексейМакеев-я6к 3 роки тому +2

    Комент

    • @mihamonah
      @mihamonah  3 роки тому +3

      )))

    • @tashashelina3194
      @tashashelina3194 2 роки тому

      @@mihamonah здравствуйте Михаил,а если нет автоклава, то сколько мин нужно стерилизовать? Может просто залить кипящим сиропом и закатать крышки???

    • @mihamonah
      @mihamonah  2 роки тому

      Понятия не имею! )

  • @миламашина-у4б
    @миламашина-у4б 2 роки тому +1

    Дай немножко

    • @mihamonah
      @mihamonah  2 роки тому +1

      У самого уже нет давно!)