Приветствую. У меня из рыбных сейчас одни из самых любимых домашних стала сайра, заливка масло-вода 50/50 А по ананасам я для себя вывод сделал, надо после праздников типа новый год или 8 марта в магазинах акции ловить часто у нас бывают в пределах сотни за 1 кг когда им срочно остатки распродать надо - тогда и вкусно и по экономике хорошо получается
@@mihamonah если чистое масло сугубо на мой вкус слишком жирный вкус у консервов получается, но возможно это мои тараканы в голове. а так пробовал чистое масло, воду, и смесь, остановился на смеси. если сайра попадется попробуй в вариантах разных, рыбка вкусная очень
Хорошо получается ставрида 12-15 см. Чистится легко и быстро.Немного (30 мин.) подкоптил при 60 - 65 гр. и далее как любую консерву. Шпроты магазинные нервно курят в сторонке. Так же и салаку пробовал, тоже норм.
Классный рецепт, надо будет попробовать. Я отходы от ананасов режу кусочками, кладу в кувшин - миксер, заливаю водой, добавляю чуть меда и прокручиваю. Затем процеживаю, и вот он - натуральный ананасовый сок! Советую.
Поставила автоклав с ананасами😂 и решила написать. Делала Клариуса в автоклаве, безумно вкусно получилось. А супчик сливочный, потом из консервов вообще бомба. Хребет мягкий, мясо нежное. Спасибо Вам огромнейшее за идеи, за рецепты .
Красавчик. Как всегда класс. Кольцами сильно расточительно. А теперь угости девчат на 23 февраля или 8 марта под шампусик. Отличаются что не ложил консервантов. Молодец что живеш для себя. Я получаю хорошую пенсию зато что воевал за границами и сейчас своя ферма и живу один. Вот и ты живи в первую очередь для себя. Мне нравится что ты береш и игрушки и продукты не смотря на цену. Потому что чем мы больше тратим то и больше потом имеем. Даже на том что кушаем вкусную свою пищу не платим за то что неизвестно нам приготовят. А игрушки облегчают наш труд. Миша здоровья и всего наилучшего. И долгих лет чтоб больше радовал народ своими идеями. Удивительно что простой рыбы у вас нет. Миша если сможешь найти сайру то приготовь ее просто в собственном соку. Без томата и масла. А камбала это что то если ее закоптить холодным способом. И бесподобные рыбные котлеты. Снять с хребта и кожи и приготовить как мясные правда без хлеба добавив в мясорубку сало. Я сейчас не рыболов но рыбоед еще тот. Без таранки жить не могу. у меня она весить на веранде. И заходя в дом отдыхать тяну рыбину с собой. Тигра уже на нее не обращает внимание а раньше с ума сходила что столько рыбы и не достать. Она сейчас со мной наворачивает маринованные помидоры. Сам офигел когда увидел как кошка жрет маринованные помидоры.
@@mihamonah Сельдь не то А именно сайру и без нечего у меня оценили мои знакомые. И некогда не завидуйте. Когда то у меня не было денег на виски. Но ребята я знаю код. Курил более 40 лет. бросил почти легко. Бухал тоже круто. Не когда не теряйте мозги. А плачут только бабы.
Лежал страдалец-ананас,на всю комнату,,вонял",теперь пошла его,,пилить",и в пару банок уложить!Но автоклав мне ни к чему-возню любую не люблю,но кипятком залью,закрою крыжечкой с резьбой,ведь не на век я здесь готовлю,и по охоточке сожру!
Шедеврально! Абажаю ананасы!!!! Именно Абажаю! 😁 А из рыбы готовила сельдь, скумбрию, корифену, кету. На очереди камбала. Только не говорите, что не знаете такой рыбы. У нас маленький городок в центральной части, рыбы много всякой привозят. Треску тоже хочу попробовать сделать.
Привет, спасибо за ответ про уши. Все собираюсь сделать. А какая себестоимости ананасов вышла? Про рыбу делал селедку и щуку в томате и в масле, в томате больше понравилась. Хочу леща сделать но не как не наловлю)))) и собераюсь кильку в томате сделать.
@@mihamonah один ананас на полторы банки. Но размер у них разный бывает. Я люблю консервированные ананасы, а додуматься самому сделать что то фантазии не хватило)))
Сергей лови леща и готовь и в масле и томате. Я тоже сходил на рыбалку с кошельком и взял больше 5 кг улов. Разделал несмотря на сабли кости. А потом прожевал и не заметил что они были.
Прогрессировал как ты в технике. Сейчас прямо автоклавирую зерно для маточного мицелия вешенки и трутовика серно-желтого. У кого есть автоклав тот уже может грибы выращивать. Это интересно.
Приветик. А из отходов можно сделать сок, просто загрузить в соковыжималку. Полученный сок хорошо зайдёт для маринования мяса-рыбы-курицы. Только верхушка с листьями выбрасывается. Это очень вкусно. На Ваше автоклавирование можно смотреть вечно!
@@mihamonah И это тоже хороший вариант использования "отходов". Кстати, даже в крутых ресторанах очистки от свёклы-моркови высушивают и делают порошок, который добавляют в разные соусы. Это было для меня открытием.
Окуня морского пробовал, минтай и навагу. Всё прекрасно получается!!! Я тебе так скажу, когда у тебя морозильная камера накроется медным тазом, то хочешь/не хочешь, а все попробуешь!!! И видео снять не успеешь!!!))))))
@@mihamonah Вот за рыбу деньги. Ребята пар это развод. Благодаря Миши я начал проверять по переводу самоделок и белорусов на переход на пар. Я перевел свои самоделки без всяких заморочек и тем более пользуюсь уже больше 15 лет и менять не собираюсь. А вот Васильевич теперь еще и эксперт проверяет где варили аргоном или нет и сталь нержавейку ржавеющюю или нет. У меня от него лопата саперная за которую я отдал 2 тысячи когда я за сезон я ломал 3-4 лопаты по 750 рублей. И когда он мне ее дарил он сказал что ЧЕРНЫЙ ПОЛКОВНИК ТЫ ЗАПОМНИШЬ МОЙ ПОДАРОК. И это правда. Просто Васильевич подарил зебре в синюю полоску еще шанс выжить. Но что интересно братик я мечтаю когда небудь получить ножик типа сабли но не новодел а такую что рубит метал. Я до сих пор хочу себя укусит за жопу после того когда пол хутора переплел лазай тыны. И фоткался с этой саблей. А по рукоятку определили что она 17-18 века. Вот она и не тупилась. Я ее не взял что у нее нет ножен
Доброго вечера Монах ТВ. Ананасики получились - Охохо 😁👍 Дороговато Ананасики! Инновация , экзотика - приветствую и Дегустейшн как всегда 👍👍👍 Спасибо за Видео ! Но может в скором времени тебе захочеться приготовить скорее Сало ( на рыбалку или на коп - Попоесть), что-бы силы были ! Будем ждать новых Рецептов ! Идëм по твоему Следу , рецептам ! 😁👍 Гарного тебе позднего Вечера .... ( под Ананасы конечно ...) 🍾🍸😁
Саша, привет! Спасибо большое! Да когда ни будь и сало приготовлю, но вот когда не знаю) Ананасы конечно не яблоки, но 200 с копейками за килло можно разок и приготовить)
Привет!Надо сделать ананасы,пробовал делать налима :1)ооооочень много отходов;2)сделал по незнанию вместе с печенью вперемешку;3)вкус получился горький,может от печени,4)может был сильно большой налим 5+кг, получилось ужасно((одну банку открыл сразу,поковырялся-выкинул.еше 3 стоит,может постоит будет съедобно.товарищ делал без печени-тоже невкусно.
@@mihamonah удалял,не разорвал его,в большом налиме он большой по размеру,поэтому специально аккуратно потрошил.горечь думаю что с печенью вперемешку,но даже если было бы не горько вкус не понравился(лучше минтая думаю взять попробовать,можно и в томате даже)
Ешь ананасы, рябчиков жуй - дальше продолжение стиха Маяковского, тебя Миша не касается))) А что касается рябчиков(куропаток), то я видел, как их целиком в банку закатывают. Рыбу делал в основном нашу хищную: судака, щуку и окуня - маленького окуня от чешуи даже не чистил.
@@mihamonah Давал пробовать друзьям и если говорил, что окунь в чешуе, то вроде, как чувствовали, а если не говорил, то ни не замечали - да, подчеркиваю окунь был не более женской ладошки.
Перепелка тоже рябчик. Но честно рябчик на охоте мне нравился а готовить нет. Вкуснее нравился а друзья без него были. А у меня 23 будит с вкусной закуской. Один знакомый заказал покаптить ему большую партию разных видов рыбы. А второй и копченой хочет и рыбных консерв из горбуши и моей любимой сайры. Правда на сайру небольшими партиями заказал и в томате и в масле. Ну и соответственно моих копченых перепелов и яйцо тоже в лет. В праздники с ноябрьских до Пасхи работа не в приворот. А с весны перепелят и суточных и больших не успеваю выводить. Хотя у меня два инкубатора на 1,5 и 2 тысячи не выключаются. только выращиваешь и здесь вырубываеш. Поток обалденный. Миша но покажи живность которая растет до убоя 45-60 дней. А мяско отдаю по дешевке. 350 - 500 свежее и копчёное 650 - 800 рублей. А это аж 3 - 6 перепелов в зависимости от породы. Смотрю на кошелек клиента. Некоторых можно обидит что продаешь дешевое и второе если человек едет ко мне за 80 - 100 километров и тем более по рекомендации постоянных клиентов. И еще я в свое время купил программу по составлению кормов. Сделал комбикормовый и многим людям нравится именно вкус любой моей птицей. И уже принял предложение на двух поросят. Один мой второй его. Но еще условие если опять выиграю продать уже готовые рецепты откорма свиней. Какая то дорогая порода мангалица. Игорь без ума от птицы которую покупает у меня. А теперь и его гости. Как бабушка говорила у коровки молочко на языке. Так нет у любой животины оно на нем. У меня тигра после ночного дежурства по сараям утром бывает не кушает даже котлеты и блинчики с мясом и творогом. Если я сам хорошо кушаю почему мои собаки и котейка должны кушать плохо. тем более мои девочки весной мне наплодят столько брюкогрызов что не пройду по двору.
Не опускай нос. Просто под эту марку спускают все. У меня была последняя стадия рака. Пил только стакан в день обезжиренного кефира. Пол года. Потом траванул себя травами и косточками. А сейчас кушаю практически все и доже пиво и водку могу скушать. Борщ готовлю на пол года хотя не любил. А молоко после автоклава хранится легко 3 года. Больше не держали. У нас просто движение пошло после вкусняшек Миши. ВАСИЛЬЕВИЧ ищет хорошего сварщика который не продаст его секреты. Я даже знаю где его кубышка. Завещана мне но должен похоронит как обговорили. Принцип утром проснулся и скажи спасибо что проснулся. Я не верил а Бога на прошел 3 реанимации. Но раз на Пасху меня разбудил запах рано утром и полная комната света. А было рано утро. И после этого меня начали покидать болезни. А представьте что это такое для для инвалида прикованного пол года к пастели с ранением позвоночника или иметь осколок в голове. Я досрочно бросил тросточку когда мой взвод москвичи проверяли нас на полосе. Их в то время бесило то что у меня было самое минимальное потери в людях но бил морды поставщиком по форме или продуктам. Продукты для меня было вообщем святое. Я кушал с бойцами хотя мог кушать отдельно. Но я избил прапора только за то что воровал из пайков не у моих бойцов а тех кто мотался по миру. Попал на губу за превышение власти. А за начфина майора чуть не сел. Хорошо что он тоже был полосатым и много прыжков. А потом стал сукой который воровал у бойцов наши боны. И когда начал проверять то меня и спасло от от срока потому что у него была пушка и меня пыталась убить его гражданская жена но она и касир нашей части.Я живу красивой жизнью. Могу выпить даже азотную, серную и соляную кислоту. Перебори себя найди все чистые кислоты. Тяжело но найти можно. Они сейчас выдаются под номером и регистрируют. Но все покупается. И сделай коктейль Болотова из кислот. Сперва первые стопки будиш боятся а потом подсядешь. И кушай косточки из абрикос. Просчитай и раздели свой вес на 5. Каждое утро за пол часа до еды кушай натертые косточки на терке для моркови и пей по курсу АСД 2. И не будит у тебя запущеного рака. А вообще живи своей жизнью. Что тебе отмеряно не помогут не вакцины ни кто. А мне как бабушка предсказала долгую но с большими проблемами жизнь так оно есть.Сколько ранений и должен бы сдохнуть и змея кусала. Когда учился их ловить но выжил без вакцины нажрался с другом сухого вина и спирта. Борись и живи для себя.
Приветствую, колбасный фарш сделай, хотелось бы узнать твоё мнение, спасибо за рецепты!!! Из рыбы- горбуша не плохо получается, но второй раз если буду делать то две ложки масла добавлю , так как рыба сама по себе суховатая
Фарш, так-же, как тушёнка. Только мясо прокрутить через мясорубку. Пропорции соли специй и воды как для тушенки. А лук по желанию. Хорошо для макарон по флотски. Или перемешать и паштет готов.
@@mihamonah на днях хочу попробовать кабачки по корейски в автоклаве, я делала такой рецепт ,но стерелизовала в кострюле, рецепт блогера Тимченко Елены, отпадный👌
Миша нас назвали извращенцами. Правда хозяин рыночной лавки торгующий экзотикой 750 г водки(хорошей и дорогой) мне вручил по поводу 23 февраля. Но оказалось что торговля у него поднялась благодаря мне и всем кто смотрит твой канал. Извращенцы вы смеется сам. Но что интересно предлагает бесплатно закатать и другою экзотику. Но в мозгах уже масла мало. Подай идею. Просто ты генератор идей
@@mihamonah Голубенок ты генератор идей. Просто я живу на кашах но мой нижний братик бунтует и дай ему постоянно приключения. Угрожал ему что положу на колоду и отрублю. Не боится. Говорит что благодаря ему я по вечерам а бывает сутками не подхожу к плите. Но Миша смейся но мой малыш влюбляется и быстро хладеет к женщинам. Нравятся особенно которые замужем. Но у каждого свое хобби. И очень люблю мидий. В сезон кушаю виноградную улитку и рыбку.
@@mihamonah Миша кушай что врот идет. Например Ананасы в сезон и их хочется всегда. И как раз вернусь книгу учета. И мне подсказали клеить стикер или молярную ленту. Очень удобно когда на полках Но снимайте от пред тем как мочить.
Готовил мойву и горбушу. Мойва не зашла жиновато как то и присутствует какая-то горчинка не понравилось короче. А вот горбуша получается отменно, готовлю постоянно.
@@ЖамильХисамов А кильку еще больше заморочек. Но кушать с кишками и головами не хочется. А часик потратишь и уберёшь головы кишки и хвосты и через недельки через две пробуешь шикарную консерву. А если еще немного прокоптить ее холодным дымом. Но тогда еще коптим и тюльку которую берут обычно котам. Друзья готовы у меня коптить килограммами. Лучше закуски под пивко не найти.
Вот умеешь ты, Миша , прорекламировать товар. ))) Глядя на тебя тоже купил автоматическую машинку для закатки. Мне украинская попалась. Там есть инструкция, на мове правда, но понятно как регулировать гайками степень поджима, чтобы резинку с крышки не резала.
Она и есть украинская. Нечего захочеш любой язык освоишь. Я по молодости Ивана Грозного прочитал на старославянском. Сперва было трудно а потом как по маслу пошло. А больший прикол был когда бойцы казахи подарили книгу Три мушкетера на их языке. Тогда было модно читать и я по приколу давал друзьям в городке. Но она как то попала в казарму и ее зачитали. Была книга Афонасьева в тряпочном переплете. Как у Пушкина было написано что читали пошлый мадригал. Да его сказки полностью эротика если не сказать парнуха. Хотя написаны в 18 веке. Я повелся лет 35 назад на название меня купило посмотри если будит время libcat.ru/knigi/starinnaya-literatura/281203-aleksandr-afanasev-russkie-zavetnye-skazki.html Я лично старый пинек лучше не отдыхаю в своем кресле которое тоже изготовили по моему проекту потому что ночи и каждую я провожу в интернете. Прогорал но где то и зарабатывал.Люди не когда не не наступайте себе на горло. Я просто не ем грибы после того как кандидатка в жены по заказу отравила меня. Но неучла что нас к этому готовили вот почему за все время меня и укусила змея и то что я грубо с ней обошелся. Но до сиж пор не знаю где девочка или мальчик. Но я их люблю И разорву любого кто их тронет. Ужи не под моей защитой а только те кто может за себя постоят и очень легко приручаются . Особенно если найдете гнездо и просидите день -три пока они лупятся. Да из яиц но мать их пытается скушать. Ее приходится бывает даже бить. Она нападает.
Приветствую. У меня из рыбных сейчас одни из самых любимых домашних стала сайра, заливка масло-вода 50/50
А по ананасам я для себя вывод сделал, надо после праздников типа новый год или 8 марта в магазинах акции ловить часто у нас бывают в пределах сотни за 1 кг когда им срочно остатки распродать надо - тогда и вкусно и по экономике хорошо получается
Приветствую! Спасибо за комментарий! А зачем в сайру воды добавлять? Или там своего сока не хватает? Не достаточно просто масла добавить как обычно?
@@mihamonah если чистое масло сугубо на мой вкус слишком жирный вкус у консервов получается, но возможно это мои тараканы в голове.
а так пробовал чистое масло, воду, и смесь, остановился на смеси.
если сайра попадется попробуй в вариантах разных, рыбка вкусная очень
Доброслав, понял О вкусах не спорят как говорится!))) Еще поспрашиваю на рынках, может на заказ привезут)
Боже мой, я уже думала, что вы все перепробовали и удивить нечем. Но это не про вас! УМНИЧКА, ФАНТАЗИЯ И ТРУДОЛЮБИЕ БЬЕТ КЛЮЧОМ!!!!
Спасибо , Ольга! Стараюсь!)))
@@mihamonah А если вместо сахара использовать мёд (либо карамель из мёда), получится консервировать?
@@Мефисто-ъ9н должно получится, но сам не пробовал!
Хорошо получается ставрида 12-15 см. Чистится легко и быстро.Немного (30 мин.) подкоптил при 60 - 65 гр. и далее как любую консерву. Шпроты магазинные нервно курят в сторонке. Так же и салаку пробовал, тоже норм.
Классный рецепт, надо будет попробовать. Я отходы от ананасов режу кусочками, кладу в кувшин - миксер, заливаю водой, добавляю чуть меда и прокручиваю. Затем процеживаю, и вот он - натуральный ананасовый сок! Советую.
Спасибо! А мы просто сварили компот в кастрюле)))
Спасибо за очередной шедевр! Делала горбушу в собственном соку, получилось классно!
Пожалуйста! Многие отписали по Горбуше, надо будет сделать! Хребет удаляли или нет?
Делала с хребтом, 1час, 115 градусов (так рекомендует Домашний стандарт). Кости все мягкие.
На воде или на пару? Чешую удаляли?
Миша, у меня автоклав на пару. Рыбу чистила, ведь делаем для себя, пусть уж всё будет по-Домашнему! 😋
Спасибо за ананасы, через экран обалденные, вкусные, так захотелось, что теперь нужно как то чем то отвлечься. Обязательно попробую!
Пожалуйста! Ананасы и правда получились просто замечательные)
Это ваш триумф! 👍🏻🙀 А для меня в будущем эксперимент 🍻👍🏻. Спасибо очень интересно.
Пожалуйста! Успехов вам!)
Поставила автоклав с ананасами😂 и решила написать. Делала Клариуса в автоклаве, безумно вкусно получилось. А супчик сливочный, потом из консервов вообще бомба. Хребет мягкий, мясо нежное. Спасибо Вам огромнейшее за идеи, за рецепты .
Пожалуйста, Ирина! Приятного аппетита!)))
Очередная вкусняшка от Вас,спасибо!!!!!!Обязательно попробую сделать!!!!!!
Спасибо, Ирина! Приятного аппетита!)
Красавчик. Как всегда класс. Кольцами сильно расточительно. А теперь угости девчат на 23 февраля или 8 марта под шампусик. Отличаются что не ложил консервантов. Молодец что живеш для себя. Я получаю хорошую пенсию зато что воевал за границами и сейчас своя ферма и живу один. Вот и ты живи в первую очередь для себя. Мне нравится что ты береш и игрушки и продукты не смотря на цену. Потому что чем мы больше тратим то и больше потом имеем. Даже на том что кушаем вкусную свою пищу не платим за то что неизвестно нам приготовят. А игрушки облегчают наш труд. Миша здоровья и всего наилучшего. И долгих лет чтоб больше радовал народ своими идеями. Удивительно что простой рыбы у вас нет. Миша если сможешь найти сайру то приготовь ее просто в собственном соку. Без томата и масла. А камбала это что то если ее закоптить холодным способом. И бесподобные рыбные котлеты. Снять с хребта и кожи и приготовить как мясные правда без хлеба добавив в мясорубку сало. Я сейчас не рыболов но рыбоед еще тот. Без таранки жить не могу. у меня она весить на веранде. И заходя в дом отдыхать тяну рыбину с собой. Тигра уже на нее не обращает внимание а раньше с ума сходила что столько рыбы и не достать. Она сейчас со мной наворачивает маринованные помидоры. Сам офигел когда увидел как кошка жрет маринованные помидоры.
Приветствую Владимир! Спасибо большое!) Видел собаку которая любила свежие огурцы))) Сайру поищу конечно и Сельдь тоже!
@@mihamonah Сельдь не то А именно сайру и без нечего у меня оценили мои знакомые. И некогда не завидуйте. Когда то у меня не было денег на виски. Но ребята я знаю код. Курил более 40 лет. бросил почти легко. Бухал тоже круто. Не когда не теряйте мозги. А плачут только бабы.
Миша ты такой умничка, спасибо тебе большое за рецепты, сегодня делала тушенку свиную по твоему рецепту 👍👍👍
Марина, спасибо большое!)
Делала из хека, нормально. Советую попробовать. Масло чуть можно добавить.
Тамара, спасибо!)
Спасибо большое за рецепт!!!
Наталья, пожалуйста!)
Вкуснотище вижу по твоему аппетиту.Миша , ты молодец , в нас ананасы очень дорогие.Не выгодно закатывать.
Олена, привет! Спасибо! Да у нас тоже не халява и каждый раз не будешь готовить, но разок то можно)
Ну, Миша, ты кладезь рецептов!!! Спасибо за такую придумку!
Наташа, пожалуйста!)
Ассорти попробуй . Например : Груша , слива , персик , еще что-нибудь . Раньше такие продавали .
Попробую как нибудь)
Эх,...цены бы не было этой вкуснотище ,если бы росли у нас!!😀
Это уж точно!
Спасибо за рецепт, класс!!!
Спасибо за оценку!)))
Здравствуй, Миша! Это не просто вкусняшка, это - вкуснотища! :)))
Привет, Надя! Ну вот прямо не поспоришь!)))
Ты как всегда молодчик
Спасибо, Нина!
Лежал страдалец-ананас,на всю комнату,,вонял",теперь пошла его,,пилить",и в пару банок уложить!Но автоклав мне ни к чему-возню любую не люблю,но кипятком залью,закрою крыжечкой с резьбой,ведь не на век я здесь готовлю,и по охоточке сожру!
Ты просто красава продолжай снимать
Спасибо, Алекс)
Шедеврально! Абажаю ананасы!!!! Именно Абажаю! 😁
А из рыбы готовила сельдь, скумбрию, корифену, кету. На очереди камбала. Только не говорите, что не знаете такой рыбы. У нас маленький городок в центральной части, рыбы много всякой привозят. Треску тоже хочу попробовать сделать.
Спасибо! Я ж как раз про Камбалу сказал в видео)))
@@mihamonah я про корифену
про такую даже не слышал раньше!
Нормально Вы там живете. Что за городок?
@@Ак83-т4д Ивановская область
Миша привет!Ох ты ну и десерт-клааасссссс!👍👍👍
Привет, Коля! Десерт то что надо!!!)))
Если не отличны от магазинных, осталось посчитать экономику, делать самому или проще купить магазинные. За труды лайк прожал. Ждём шампиньоны!)
Проще наверное купить , по цене не скажу, но самому приготовить намного полезнее, зная что туда закладывается)))
Однозначно!
Привет, спасибо за ответ про уши. Все собираюсь сделать. А какая себестоимости ананасов вышла? Про рыбу делал селедку и щуку в томате и в масле, в томате больше понравилась. Хочу леща сделать но не как не наловлю)))) и собераюсь кильку в томате сделать.
Привет. Я просто не знаю сколько ананасы консервированные стоят! Да и это тут не при чем, главное что в банках нет всяких консервантов, Ешек и т.д
@@mihamonah это да свои всегда вкуснее и полезнее, просто интересно 4 ананаса на какой общий вес вытянули?
@@mihamonah один ананас на полторы банки. Но размер у них разный бывает. Я люблю консервированные ананасы, а додуматься самому сделать что то фантазии не хватило)))
Сергей, я даже не обратил внимание на вес, а чек выбросил
Сергей лови леща и готовь и в масле и томате. Я тоже сходил на рыбалку с кошельком и взял больше 5 кг улов. Разделал несмотря на сабли кости. А потом прожевал и не заметил что они были.
Спасибо. Все пробовали, по вашим видео, а вот ананасы - идея крутая🤗🔥
Пожалуйста!! Всем понравились кто продегустировал)
👍👍👍Молодец . Смачного )))
Леся, привет! Спасибо!)
Прогрессировал как ты в технике. Сейчас прямо автоклавирую зерно для маточного мицелия вешенки и трутовика серно-желтого. У кого есть автоклав тот уже может грибы выращивать. Это интересно.
Ух ты, трутовик серно-желтый выращивать это сильно, в первые слышу! Молодец!
Приветик. А из отходов можно сделать сок, просто загрузить в соковыжималку. Полученный сок хорошо зайдёт для маринования мяса-рыбы-курицы. Только верхушка с листьями выбрасывается. Это очень вкусно. На Ваше автоклавирование можно смотреть вечно!
Привет! А мы просто сварили компот в кастрюле)))
@@mihamonah И это тоже хороший вариант использования "отходов". Кстати, даже в крутых ресторанах очистки от свёклы-моркови высушивают и делают порошок, который добавляют в разные соусы. Это было для меня открытием.
@@nubis162 об этом я тоже слышал) Интересная тема, безотходная)
Я верхушку ананаса сажал и он у меня рос - красота!
@@Сергей-у1ф9о Завидую. У меня не получилось вырастить.. Сгнила полностью.
Всё огонь! Дислайк и за что? Хоть обоснуйте.
Спасибо! Возможно что-то личное!)))
Окуня морского пробовал, минтай и навагу. Всё прекрасно получается!!!
Я тебе так скажу, когда у тебя морозильная камера накроется медным тазом, то хочешь/не хочешь, а все попробуешь!!! И видео снять не успеешь!!!))))))
Понял. Спасибо! Поэтому я в морозилке редко храню много рыбы или мяса, стараюсь закатывать)))
Подскажите пожалуйста рецепт минтая в автаклаве
Думаю так-же как и вся рыба
@@mihamonah у меня вся рыба только в томате, в масле не айс почемуто получается.
@@Ак83-т4д я вот тоже больше в томате люблю, но всем больше нравится в масле, конечно я говорю про ту что я готовил.
Привет Миха!
Смотрю к электро привыкаешь!
Интересно как он на пару себя поведет!
А ананасы суппер получились, молодец!
Володя, привет! Спасибо большое! Да, удобная штука) А чего бы ему себя на пару по другому вести то? )))
@@mihamonah так надо попробовать!
@@ВладимирДххх ну и сколько бы я держал на пару Ананасы?)
@@mihamonah Вот за рыбу деньги. Ребята пар это развод. Благодаря Миши я начал проверять по переводу самоделок и белорусов на переход на пар. Я перевел свои самоделки без всяких заморочек и тем более пользуюсь уже больше 15 лет и менять не собираюсь. А вот Васильевич теперь еще и эксперт проверяет где варили аргоном или нет и сталь нержавейку ржавеющюю или нет. У меня от него лопата саперная за которую я отдал 2 тысячи когда я за сезон я ломал 3-4 лопаты по 750 рублей. И когда он мне ее дарил он сказал что ЧЕРНЫЙ ПОЛКОВНИК ТЫ ЗАПОМНИШЬ МОЙ ПОДАРОК. И это правда. Просто Васильевич подарил зебре в синюю полоску еще шанс выжить. Но что интересно братик я мечтаю когда небудь получить ножик типа сабли но не новодел а такую что рубит метал. Я до сих пор хочу себя укусит за жопу после того когда пол хутора переплел лазай тыны. И фоткался с этой саблей. А по рукоятку определили что она 17-18 века. Вот она и не тупилась. Я ее не взял что у нее нет ножен
@@mihamonah режим конечно подбирать придется, а так, думаю мин 25- 30 при 110°.
Приветствую Миша.делал камбалу в масле и в томате.в томате больше понравилась
Привет, Иван! Спасибо за информацию!)
Доброго вечера Монах ТВ.
Ананасики получились - Охохо 😁👍
Дороговато Ананасики!
Инновация , экзотика - приветствую и Дегустейшн как всегда 👍👍👍
Спасибо за Видео !
Но может в скором времени тебе захочеться приготовить скорее Сало ( на рыбалку или на коп - Попоесть), что-бы силы были ! Будем ждать новых Рецептов !
Идëм по твоему Следу , рецептам ! 😁👍
Гарного тебе позднего Вечера .... ( под Ананасы конечно ...) 🍾🍸😁
Саша, привет! Спасибо большое! Да когда ни будь и сало приготовлю, но вот когда не знаю) Ананасы конечно не яблоки, но 200 с копейками за килло можно разок и приготовить)
Сколько по времени нагревается до 100 градусов
Минут 40
@@mihamonah спасибо,скажи а на газу
@@Lashkul-l8d до 100 не засекал, но до 120 часа полтора-два
Миша, случайно на рыбалку не собираешься в выходные?
Мы всегда спонтанно ездим , никогда не планируем!
@@mihamonah у меня как запланируешь , так лбязательно не куда не поедешь,
Привет!Надо сделать ананасы,пробовал делать налима :1)ооооочень много отходов;2)сделал по незнанию вместе с печенью вперемешку;3)вкус получился горький,может от печени,4)может был сильно большой налим 5+кг, получилось ужасно((одну банку открыл сразу,поковырялся-выкинул.еше 3 стоит,может постоит будет съедобно.товарищ делал без печени-тоже невкусно.
Привет! Скорее всего не удалили желчный пузырь , вот отсюда и горечь!
@@mihamonah удалял,не разорвал его,в большом налиме он большой по размеру,поэтому специально аккуратно потрошил.горечь думаю что с печенью вперемешку,но даже если было бы не горько вкус не понравился(лучше минтая думаю взять попробовать,можно и в томате даже)
@@romansol88 мне налим тоже больше жаренным нравится, а для консервов отлично Скумбрия подходит, хоть в масле, хоть в томате)
Ешь ананасы, рябчиков жуй - дальше продолжение стиха Маяковского, тебя Миша не касается))) А что касается рябчиков(куропаток), то я видел, как их целиком в банку закатывают. Рыбу делал в основном нашу хищную: судака, щуку и окуня - маленького окуня от чешуи даже не чистил.
Серег, ну и как чешуя у окуня? Не чувствуется?
@@mihamonah Давал пробовать друзьям и если говорил, что окунь в чешуе, то вроде, как чувствовали, а если не говорил, то ни не замечали - да, подчеркиваю окунь был не более женской ладошки.
Я ерша хочу попробовать не чищенного, осталось дело за малым, наловить)))
Перепелка тоже рябчик. Но честно рябчик на охоте мне нравился а готовить нет. Вкуснее нравился а друзья без него были. А у меня 23 будит с вкусной закуской. Один знакомый заказал покаптить ему большую партию разных видов рыбы. А второй и копченой хочет и рыбных консерв из горбуши и моей любимой сайры. Правда на сайру небольшими партиями заказал и в томате и в масле. Ну и соответственно моих копченых перепелов и яйцо тоже в лет. В праздники с ноябрьских до Пасхи работа не в приворот. А с весны перепелят и суточных и больших не успеваю выводить. Хотя у меня два инкубатора на 1,5 и 2 тысячи не выключаются. только выращиваешь и здесь вырубываеш. Поток обалденный. Миша но покажи живность которая растет до убоя 45-60 дней. А мяско отдаю по дешевке. 350 - 500 свежее и копчёное 650 - 800 рублей. А это аж 3 - 6 перепелов в зависимости от породы. Смотрю на кошелек клиента. Некоторых можно обидит что продаешь дешевое и второе если человек едет ко мне за 80 - 100 километров и тем более по рекомендации постоянных клиентов. И еще я в свое время купил программу по составлению кормов. Сделал комбикормовый и многим людям нравится именно вкус любой моей птицей. И уже принял предложение на двух поросят. Один мой второй его. Но еще условие если опять выиграю продать уже готовые рецепты откорма свиней. Какая то дорогая порода мангалица. Игорь без ума от птицы которую покупает у меня. А теперь и его гости. Как бабушка говорила у коровки молочко на языке. Так нет у любой животины оно на нем. У меня тигра после ночного дежурства по сараям утром бывает не кушает даже котлеты и блинчики с мясом и творогом. Если я сам хорошо кушаю почему мои собаки и котейка должны кушать плохо. тем более мои девочки весной мне наплодят столько брюкогрызов что не пройду по двору.
@@mihamonah Ерщ тоже хорошо, Борис делал в духовке с овощями в томатном соусе.
сижу с ковидом дома нос отбит напрочь, но тут через экран даже запах пробился)))
Если запах пробился даже через экран, значит на поправку идешь 100%! А если серьезно, скорейшего выздоровления!)
Не опускай нос. Просто под эту марку спускают все. У меня была последняя стадия рака. Пил только стакан в день обезжиренного кефира. Пол года. Потом траванул себя травами и косточками. А сейчас кушаю практически все и доже пиво и водку могу скушать. Борщ готовлю на пол года хотя не любил. А молоко после автоклава хранится легко 3 года. Больше не держали. У нас просто движение пошло после вкусняшек Миши. ВАСИЛЬЕВИЧ ищет хорошего сварщика который не продаст его секреты. Я даже знаю где его кубышка. Завещана мне но должен похоронит как обговорили. Принцип утром проснулся и скажи спасибо что проснулся. Я не верил а Бога на прошел 3 реанимации. Но раз на Пасху меня разбудил запах рано утром и полная комната света. А было рано утро. И после этого меня начали покидать болезни. А представьте что это такое для для инвалида прикованного пол года к пастели с ранением позвоночника или иметь осколок в голове. Я досрочно бросил тросточку когда мой взвод москвичи проверяли нас на полосе. Их в то время бесило то что у меня было самое минимальное потери в людях но бил морды поставщиком по форме или продуктам. Продукты для меня было вообщем святое. Я кушал с бойцами хотя мог кушать отдельно. Но я избил прапора только за то что воровал из пайков не у моих бойцов а тех кто мотался по миру. Попал на губу за превышение власти. А за начфина майора чуть не сел. Хорошо что он тоже был полосатым и много прыжков. А потом стал сукой который воровал у бойцов наши боны. И когда начал проверять то меня и спасло от от срока потому что у него была пушка и меня пыталась убить его гражданская жена но она и касир нашей части.Я живу красивой жизнью. Могу выпить даже азотную, серную и соляную кислоту. Перебори себя найди все чистые кислоты. Тяжело но найти можно. Они сейчас выдаются под номером и регистрируют. Но все покупается. И сделай коктейль Болотова из кислот. Сперва первые стопки будиш боятся а потом подсядешь. И кушай косточки из абрикос. Просчитай и раздели свой вес на 5. Каждое утро за пол часа до еды кушай натертые косточки на терке для моркови и пей по курсу АСД 2. И не будит у тебя запущеного рака. А вообще живи своей жизнью. Что тебе отмеряно не помогут не вакцины ни кто. А мне как бабушка предсказала долгую но с большими проблемами жизнь так оно есть.Сколько ранений и должен бы сдохнуть и змея кусала. Когда учился их ловить но выжил без вакцины нажрался с другом сухого вина и спирта. Борись и живи для себя.
Миша, ананасы намного кислее чем персики и абрикосы, может в сироп не добавлять лимонную кислоту?
Я думал об этом, но у меня ананасы спелые, сладкие, так что лучше добавить!
Да-а, если бы еще дядя был владельцем плантации))
Миша, здравствуй. А если ананас и абрикос, как думаешь?
Надо пробовать! А почему бы и нет!)
@@mihamonah вот и я думаю, открыл одну банку, можно и 0.7, а там и абрикос и ананас, кому что больше по душе.
Это да, есть в комментах уже это))) Готовь!
@@mihamonah Миша, я пока соберусь, раки на горе обсвистятся :-) так что вся надежда на тебя.
Миша как всегда 👍
Спасибо большое, Сергей!
Приветствую, колбасный фарш сделай, хотелось бы узнать твоё мнение, спасибо за рецепты!!! Из рыбы- горбуша не плохо получается, но второй раз если буду делать то две ложки масла добавлю , так как рыба сама по себе суховатая
Привет Есть рецепт фарша колбасного? Горбуша как чистится от чешуи?
@@mihamonah там чешуйки мелкие совсем, минута делов
@@mihamonah рецепта фарша нет, во всём ютубе тоже раз- два, надо как то экспериментировать
Привет Андрей как приятно услышать людей у которых висит рыбка на кухне. Я всегда вешал по 5 китин и потом когда заканчивалась опят вешал на просушку.
Фарш, так-же, как тушёнка. Только мясо прокрутить через мясорубку. Пропорции соли специй и воды как для тушенки. А лук по желанию. Хорошо для макарон по флотски. Или перемешать и паштет готов.
говорят если тыквы так же приготовить, то по вкусу получится как консервированное манго🤔
Очень сомневаюсь!) Сегодня видео выйдет, там тыква в сиропе с лимонным соком.
а если перемешать ананас с кабачком в целях экономии? в 90-х делали варенье "ананасовое" из кабачков и юпи ))
можно просто кусочки кабачков залить соком ананасовым и все)))
@@mihamonah хочу так попробовать с кабачками и соком , как думаете, кабачки квашнёй не станут?
@@Nataly863 по идеи не должны, но а так фиг знает...
@@mihamonah буду пробовать
@@mihamonah на днях хочу попробовать кабачки по корейски в автоклаве, я делала такой рецепт ,но стерелизовала в кострюле, рецепт блогера Тимченко Елены, отпадный👌
Super!
Спасибо!)
Ждём рецепт камбалы от тебя.
Хорошо!)
Миша нас назвали извращенцами. Правда хозяин рыночной лавки торгующий экзотикой 750 г водки(хорошей и дорогой) мне вручил по поводу 23 февраля. Но оказалось что торговля у него поднялась благодаря мне и всем кто смотрит твой канал. Извращенцы вы смеется сам. Но что интересно предлагает бесплатно закатать и другою экзотику. Но в мозгах уже масла мало. Подай идею. Просто ты генератор идей
Не обращай внимание, Владимир! Собаки лают, караван идет)
Я хочу попробовать Манго в сиропе заделать, тоже кубиками нарезав!)
@@mihamonah Голубенок ты генератор идей. Просто я живу на кашах но мой нижний братик бунтует и дай ему постоянно приключения. Угрожал ему что положу на колоду и отрублю. Не боится. Говорит что благодаря ему я по вечерам а бывает сутками не подхожу к плите. Но Миша смейся но мой малыш влюбляется и быстро хладеет к женщинам. Нравятся особенно которые замужем. Но у каждого свое хобби. И очень люблю мидий. В сезон кушаю виноградную улитку и рыбку.
@@mihamonah Миша кушай что врот идет. Например Ананасы в сезон и их хочется всегда. И как раз вернусь книгу учета. И мне подсказали клеить стикер или молярную ленту. Очень удобно когда на полках
Но снимайте от пред тем как мочить.
Молодец!🤘
Спасибо!)
Готовил мойву и горбушу. Мойва не зашла жиновато как то и присутствует какая-то горчинка не понравилось короче. А вот горбуша получается отменно, готовлю постоянно.
Понял! Спасибо, Жамиль!)
Чистить нужно черную пленку в животе.
@@ВладимирГор-е1щ я лучше мойву готовить не буду чем её чистить, больно хлопотно.
@@ЖамильХисамов А кильку еще больше заморочек. Но кушать с кишками и головами не хочется. А часик потратишь и уберёшь головы кишки и хвосты и через недельки через две пробуешь шикарную консерву. А если еще немного прокоптить ее холодным дымом. Но тогда еще коптим и тюльку которую берут обычно котам. Друзья готовы у меня коптить килограммами. Лучше закуски под пивко не найти.
А если просто залить сиропом и не закатывать? Через пару дней съесть? Норм будет?
Понятия не имею!
@@mihamonah значит через пару дней узнаем)
Лааадн, пойдёт 😂
)))))
Украинский ключ, конечно сказка.
Спасибо.
Пожалуйста!
Если перейдёшь на крышки Твист за этот ключ вспоминать будешь с ужасом!
@@МихаилГрабивчук полный бред, как раз с твиста переехал на нормальную закаточную крышку.
Украинское хвастатство еще сказочней, никак без него.
4:30 магия)))
)))
За 1 минуту нагрелся до 100 градусов ?
1 минуту выдержал после полного нагрева до 100 градусов
@@ottopyr3091 До какого нагрева ?
@@AnatoliyZdelaySam до 100 градусов
@@ottopyr3091 и дальше что ?
Прикинь, за 12минут 11секунд почти сутки прошли. Во время летит.
Да капец! Тут картошечку выбираешь, а он бананасы консервирует! Хорошо живется в Самарской области!
p.s. ежели чего то это шутка
Ну да, ходим в драных штанах, но зато едим консервированные ананасы)
@@mihamonah зато ты на ножах экономишь. Новые не покупаешь, а берешь б/у-шные, старые
@@ottopyr3091 😂😂😂
@@ottopyr3091 так эти старые по цене дороже чем новые!
@@mihamonah Миша! Это была шутка. Нельзя быть таким занудой
👍👍👍
Спасибо, Николаич!)
Вот умеешь ты, Миша , прорекламировать товар. )))
Глядя на тебя тоже купил автоматическую машинку для закатки. Мне украинская попалась. Там есть инструкция, на мове правда, но понятно как регулировать гайками степень поджима, чтобы резинку с крышки не резала.
Хорошую вещь не жалко и бесплатно прорекламировать)
Она и есть украинская. Нечего захочеш любой язык освоишь. Я по молодости Ивана Грозного прочитал на старославянском. Сперва было трудно а потом как по маслу пошло. А больший прикол был когда бойцы казахи подарили книгу Три мушкетера на их языке. Тогда было модно читать и я по приколу давал друзьям в городке. Но она как то попала в казарму и ее зачитали. Была книга Афонасьева в тряпочном переплете. Как у Пушкина было написано что читали пошлый мадригал. Да его сказки полностью эротика если не сказать парнуха. Хотя написаны в 18 веке. Я повелся лет 35 назад на название меня купило посмотри если будит время libcat.ru/knigi/starinnaya-literatura/281203-aleksandr-afanasev-russkie-zavetnye-skazki.html Я лично старый пинек лучше не отдыхаю в своем кресле которое тоже изготовили по моему проекту потому что ночи и каждую я провожу в интернете. Прогорал но где то и зарабатывал.Люди не когда не не наступайте себе на горло. Я просто не ем грибы после того как кандидатка в жены по заказу отравила меня. Но неучла что нас к этому готовили вот почему за все время меня и укусила змея и то что я грубо с ней обошелся. Но до сиж пор не знаю где девочка или мальчик. Но я их люблю И разорву любого кто их тронет. Ужи не под моей защитой а только те кто может за себя постоят и очень легко приручаются . Особенно если найдете гнездо и просидите день -три пока они лупятся. Да из яиц но мать их пытается скушать. Ее приходится бывает даже бить. Она нападает.
@@ВладимирГор-е1щ есть подобная Московская, скопипастили видимо
К сожалению нет смысла консервировать,захотел ананаса пошёл и купил,у них что летом,что зимой цена примерно одинакова
А зачем в ананасы сок лимона😳в них своей кислоты море😀
Если вам не нужно не добавляйте!)
свежий вкуснее и полезнее
Так я же не сказал что консервы полезнее! Тут дело то совсем в другом!
Лимонную кислоту не добавляй.крышки на банках сожрет
У меня крышки алюминиевые если что!)))
Можно было четыре саженца посадить
Голубенок а ты в Африке живёшь
@@ВладимирГор-е1щ?
Да можно было, не стал
Обалденная закрутка! Слюни до пола! 😂😂😂
Спасибо!)))
Комент
)))
@@mihamonah здравствуйте Михаил,а если нет автоклава, то сколько мин нужно стерилизовать? Может просто залить кипящим сиропом и закатать крышки???
Понятия не имею! )
Дай немножко
У самого уже нет давно!)