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昼から飲み飲みするスタイル、見習いたい。とか考えてたら、シエスタというのは昼から飲み飲みから生まれた習慣なのだね、という気づきを得ました。ありがとうございます。
砂肝でこんな料理作れるんだと思い、赤ワインも残ってたので早速作ってみました。めっちゃ美味しい❤旦那さんが「こんな料理家で食べれるなんて！」と喜んでおります😊
早速作りました。自分も焼き鳥の砂肝大好きですが、このような食べ方があったとは…これまで何となく赤ワインを敬遠してたのが勿体ないくらい、コクがあって美味しかったです。パスタのレパートリーがまた増えました✨
良かったです✨！赤ワインは使い方でぐっと、味が変わります！
途中アレンジしたくなる気持ちを抑えて、UPしていただいた動画にかなり忠実に作ってみました。しっかりコクのある高級パスタの味になりました。家族にも大好評。途中まで酸味が気になりましたが、時間通り煮込むと酸味が穏やかになってコクが出て来ます。料理って面白いですね。
有り難う御座います✨引き続きどうぞお楽しみに♪
砂肝好きじゃないけどこれ作ったらビックリするくらい美味しかったです!!
野菜は玉ねぎだけ、ケチャップで代用して、即席で作りましたが、美味しすぎて思わず妻と一緒に笑顔で拍手してしまいました🙌
ある日これをしれっと出したら、家族が驚きそう。ワインのテイスティング、いいですね。以前の講座、思い出しました😃
ぜひご家族に👏✨
なんて素敵な一皿！お盆の時期に家族が帰省した時に作ってドヤ顔しながらあーっし✊を決めたいと思います！
是非👏✨
煮込まれた砂肝は食べた事無いかも。しかも洋風。とても興味深いので、是非とも作りたいと思います。振り返っての ああしッ! 最高です🥰。
あーし！是非ご参考までに✨
砂肝って煮込むとこんなに柔らかくなるんですね！マンチーニのリングイネもコリコリして美味しい😋とびきり美味しいパスタ出来ました🫡城二郎さんありがとうございます
あーし！で正面向くのマジ好きｗいつも素敵な動画ありがとうございます！参考にさせてもらってます！
有り難う御座います✨ご参考までに！
久しぶりに作ってみました。今回は砂肝、ハツ、やげん軟骨、ももと皮(要は焼き鳥セット)を入れてみました。色んな食感が混ざってとても美味しかったです。前回作ったときはバター無しだったんですが今回はバター嫌いの嫁に内緒でバターを入れてみたら一層美味しくなりました♪
煮込み系のソースには太めのパスタがバランス良しですね。何となくヴェネト州っぽい雰囲気を感じます。
いやー、ほんとそれです👏
砂肝✕パスタのイメージが無かったので、新鮮でした☺️試してみたいです。
是非✨
砂肝大好きですがパスタにした事なかったです！赤ワインとの相性最高なんですね😳✨美味しそう過ぎて購入しました😊❤️
赤ワインとの相性ヤバいですよ✨是非ご参考までに♪
@@GeorgeLABO がいょうらん
わ、📱ユーチューブアプリ開いたら英語🔤字幕付きだ🎶 美味しそうな🍝、作ります😉 ジョージさんがお料理している様子みてると、癒やされます〜🎶✨UMASHI🎶👍
そうなんです、最近英語字幕も頑張ってます👏✨
@@GeorgeLABO そうなんですね😉世界にはばたけ🕊、ジョージさん❣️
さすがラグーシリーズ外れないですね、フレンチシェフならではの手法がまた素晴らしいですこういう野趣感あるベースは手打ちパスタもいいかもしれませんね折を見て手打ちも使うとまた面白い展開があるかもしれません
砂肝、内臓系では癖も臭みもすくなく食感もいいので好きなんですよね、安いしｗ大体白ネギと炒めて鶏油と粗挽き黒胡椒と塩麹当たりで炒めた居酒屋メニューにするんですが、ワイン煮おいしそうです。試してみます
是非ワイン煮という新境地もお試しあれ👏
今日のｱｱｯｯｯｼｨ!!最後にこっち向いてるの最高に可愛いです♡
照れますな☆
あーし！待ってました！！美味しそう！！😍
あざます！
砂肝好きです♪とにかくうまそー
砂肝やばいす👏
肉マシマシで作ってみました！筋トレ後のトレーニング飯にも最適です！
良かったです✨
私にとっての水分は城二郎シェフだZE⭐︎
照れちゃうZE☆
ちょうど砂肝がいっぱいあるので、明日のメニューは決定ですね！ありがとうございます🤸
是非ご参考までに✨👏
砂肝は食感がスキだな～。今度は焼鳥のネタでも“やげん軟骨”で何かお願いします！！
ワインめちゃ使う料理は予算オーバーが多いのですが、砂肝は安く売ってること多いからこれなら渋チンの私でも心動いた。いつもやる気を刺激してくれる料理動画ありがとう。
是非ご参考までに👏✨
マンチーニやっぱ美味いんだろうなー使ってみるしかないぞこれ砂肝って発想も普段と違って面白いんだなこれ(木の葉丸)
まずマンチーニが美味いです👏
美味しそうですねーいや、美味しい絶対！梅雨明けしましたしおすすめの冷製パスタ知りたいです！！！
冷製パスタもいきます👏✨
おお、久しぶりに砂肝のタタキが食べたいと思いました〇
タタキうまそうすね👏
高い食材では無いと思うのですが、特別な日のメニュー感があります。でも、なんでもない日に作るんだぁー😁
是非ご参考までに✨
パスタの麺まで意識してなかったのでこれからはそこにもこだわって行こうと思いました
砂肝のレパートリーはガリポン位しかなかったので、早速試してみます♪ワインは別で詰めておくところがポイントのようですね🍳
です、ワインは別で煮詰めましょう👏
カメラ変わりました？映像めっちゃ綺麗です！
ありがとう御座います！！ズームから単焦点に切り替えました✨
今日(2024-03-15)の昼食でこれを作りました。配信の通り、昨日準備して仕込んでおいたソーズを一晩寝かせました。マッシュルームはシメジで、ホールトマトはトマトジュースとケチャップで代替しましたが、とても良い味でした。紹介通りの食材、レシピで作れば如何なる味になるのか解りませんが、食した妻は大絶賛して「再度作るべし」と宣っておりました。残念ながらバターを加えるのを失念いたしました。残念。これが加わったら更に美味になるのでしょう。次回は忘れずに…。ありがとうございました。
めちゃくちゃ声がかっこいい
自分は純鶏が好きです
今日使ってるフライパンと鍋が知りたいです！めっちゃ使いやすそう！
砂肝に肉を混ぜる方法、真似します
5:45久しぶりの自宅『ああしっ！』来ましたね！砂肝+パスタの組み合わせは食べたことないので気になります。
ただいま砂肝の赤ワインソース仕込み中。キッチンがいい香りで、つまみ喰いが止まりません😅あとはマンチーニのリングイネ待ちです♪
そうなんです、摘み食い不可避です👏
城二郎さん使ってるまな板も紹介してください！
絶賛クラファン中です👏
久々、「ああしっ」と「ねえ(圧)」頂きました✨砂肝〜しばらく食べれてないです😆これでまたボトルを開ける言い訳が出来ました！
ボトルを開ける言い訳をがんがん作りましょう👏✨
高級パスタ マンチーニですか、先日買いましたよ私も、1.9 ｍｍと2.2 mmの2種類。最近太めのパスタがお気に入りなので。ドンペッピーノを食べたらマンチーニを食べる予定です。砂肝は苦手ですが、赤ワイン煮の手順の確認になったので良かったです。1日寝かせるところまでほぼ同じでごわした。寝かせると一段と美味しくなりますよね。コルヴォ、シチリアワインなんですね。赤ワイン煮といえばブルゴーニュかボルドーの赤と思ってましたが、今度シチリアワインも使ってみようと思いました。
シチリアワインも良いですね👏ご参考までに！
柚子胡椒ってのが全く思いつかない演出です❗️
是非ご参考までに👏
いつも拝見させていただいてます。2:00あたりから流れるBGMGMがしりたいです！
たくさん作ろうと1.5キロでやったら砂肝と鶏肉の水分飛ばすのにめっちゃ時間かかりましたっっ！笑
ここに柚子胡椒！？味が気になる、作ってみたい🤔
同じ材料で作ってみたかったので、CORVO ROSSOを探して何軒かお酒の専門店をハシゴ、でも見つからない。ガッカリして砂肝を買いにイオンへ、CORVO ROSSOがイオンにあった。作ってみます。^_^
煮たワインと合わせて飲む！合わないわけないですね〜！
最高す👏✨
うー！砂肝めちゃ好きだからイメージだけ作れそうな気がする!(笑)
それは好きすぎる(歓喜
めっちゃ美味しそうですね✨😆砂肝が、こんなオシャレなパスタになるなんて✨😍❤️あっ、今日💦アラビアータ作ろうと思って🍝ニンニクなどを用意して、トマトも湯むきしたまでは良かったのですが…タネを抜くのを忘れてしまって😱💦違う料理になっちゃいましたwwまた、リベンジします😅
違う料理になっても大丈夫です👏きっと美味しいはず！
@@GeorgeLABO 城二郎さん、優しい😭😭😭もう、好き✨❤️今日、リベンジで作りました🍝少しオイルが多かったけど、めっちゃ美味しかったです😋これ、一度食べるとクセになるから好きです✨❤️
砂肝好きなので嬉しいです💓柚子胡椒、丁度使い切ってしまおうと考えていたので、こちらのレシピ作ってみます。とても美味しそうです✨砂肝、赤ワインと柚子胡椒がどんな風にフィットするのかとても楽しみです。😊
赤ワインと柚子胡椒、意外にも相性良いです👏✨
質問です！赤ワインをフライパンで1/5以下まで煮詰めてから鍋に入れたのに、デグラッセ以外に意味はありますか？最初から鍋に入れて煮詰めるのと差はあるのでしょうか？
私の動画で常に言うのですがワイン使う時は別で煮詰めてから調理したほうが味が良く仕上がります👏
砂肝❕凄いですね⤴︎レバーでも代用出来ますか⁇
レバーでも良いかと✨
作ったソースは冷蔵庫に入れてれば何日くらいもちますか！
最高のタイミングです、、仕事でローマに行くので現地でパスタを買って来て、絶対にこの砂肝と鶏肉のパスタを作ります。アメリカでも砂肝は手に入りやすいです。城二郎さんのレシピは手順がややこしく無く、作れそうな気持ちにさせてくれるから好きです(^^)
おー！ローマ良いですね最高ですね👏
@@GeorgeLABO 残念ながら同じManciniパスタが見つから無かった、、でも、中々手に入れられないBucatiniなど買いました。同じワインCorvo とパルメザンの塊を、、パスタは、、塩加減と茹で加減が絶妙で美味しかった、、戻り次第、、砂肝パスタを作ります。これからも作れそうな気になれるレシピを教えて下さいね、、報告まで、、
一人前を使うにはこの寝かせたソースをどのくらい入れればいいでしょうか
100〜120gほどですね👏
鳥というと白ワインのイメージがありましたけど、赤ワインでバター使って濃厚に仕上げるのも美味しそうですね。でも味にパンチ出すためにゆず胡椒って発想が来るのがさすがと思いました❗自分だと単純にブラックペッパーに頼ってしまいそうだ。
柚子胡椒が抜群に合います、ご参考までに👏✨
砂肝パスタ⁈って思ったんですが、、、、(・∀・)ｲｲﾈ!!って（笑）砂肝に赤ワイン、ハチミツって（笑）反則ワザですよ♪(´▽｀)今度作ってみます(#^.^#)
砂肝のソースって初めて知りました😅少し気になりました🤤
ご参考までに✨
銀皮取らなくてもいいのですね！焦げ感♡はちみつ🍯柚子胡椒♡ああしっ！
煮込むんで大丈夫です👏✨
砂肝の青白いトコ削ぎますか？。
銀皮 取らなくて食べた時に口に残らないっす？
ぐううまそう安いしな
Thanks for eng subPlz keep it going
シェフたちはどうしてオリーブオイルを多用するのですか？
おいしーからです👏
砂ぎもの銀皮を取らないのは何かしらの理由があるんですか？
煮込むんで取ってないのと、そもそも別に取らなくて良いかなと思ってます👏お好きなように✨
english subtitles! thx!😃
昨日、砂肝でアヒージョ作りました。赤ワインと合わせて作るとは…勉強になりました♪(＾ω＾)
アヒージョも最高すね✨👏
フロントダブル あーーし！
フロントダブルあーしっw
食感が良さそう(๑•̀ㅂ•́)و✧
その通りです👏
砂肝は食感が好きなんだよなぁ。柚子胡椒を入れるのとても美味しそう( '꒳' )
柚子胡椒が抜群に効きます👏
5:41 XD
お風邪でも？！シェフの鼻声が少し気になりました。。。ご自愛ください。いつも美味しい動画ありがとうございます。
あ、ほんとですか？体調は万全です👏
砂肝に砂が入ってることに衝撃を受けた30歳春
赤ワイン苦手なんですけど、赤ワイン無しで作っても大丈夫かな？
ありですね👏
( ˙ꈊ˙ )＜大将！ズリ！
なんか……やっぱり理由あるんだよね鶏ももの掃除はするけど砂肝の銀皮剥かないのって
煮込むので少し硬めの食感くらいが丁度良いだろうと思って👏
マンチーニ食べてみたいけれど貧乏人には高嶺の花で御座ります。。泣
無理せず普通のパスタでも👏
まな板と天板が同色だから最初、直で切ってるんかと思った。
なんで砂肝って安いんだろ？
これは泥酔ですね！
です👏
えっと・・砂肝ならトマトソースで、赤ワインならレバーの方が良いんじゃないかと。。
と思えば是非それを👏✨
水分補強をとるって頭が頭痛で痛い的な
あなるほど
あーしのとき毎回共感性羞恥心😂
む、むつかしー御言葉
もう一週間前にアップして欲しかった。今ジョージアのテラヴィにいるのだけど、あさって出発。ここならワインも安いし、砂肝もある。掃除してないけどね。
良いですね👏✨
昼から飲み飲みするスタイル、見習いたい。
とか考えてたら、シエスタというのは昼から飲み飲みから生まれた習慣なのだね、という気づきを得ました。
ありがとうございます。
砂肝でこんな料理作れるんだと思い、赤ワインも残ってたので早速作ってみました。めっちゃ美味しい❤旦那さんが「こんな料理家で食べれるなんて！」と喜んでおります😊
早速作りました。自分も焼き鳥の砂肝大好きですが、このような食べ方があったとは…これまで何となく赤ワインを敬遠してたのが勿体ないくらい、コクがあって美味しかったです。パスタのレパートリーがまた増えました✨
良かったです✨！
赤ワインは使い方でぐっと、味が変わります！
途中アレンジしたくなる気持ちを抑えて、UPしていただいた動画にかなり忠実に作ってみました。しっかりコクのある高級パスタの味になりました。家族にも大好評。途中まで酸味が気になりましたが、時間通り煮込むと酸味が穏やかになってコクが出て来ます。料理って面白いですね。
有り難う御座います✨
引き続きどうぞお楽しみに♪
砂肝好きじゃないけどこれ作ったらビックリするくらい美味しかったです!!
野菜は玉ねぎだけ、ケチャップで代用して、即席で作りましたが、美味しすぎて思わず妻と一緒に笑顔で拍手してしまいました🙌
ある日これをしれっと出したら、家族が驚きそう。
ワインのテイスティング、いいですね。
以前の講座、思い出しました😃
ぜひご家族に👏✨
なんて素敵な一皿！
お盆の時期に家族が帰省した時に
作ってドヤ顔しながらあーっし✊
を決めたいと思います！
是非👏✨
煮込まれた砂肝は食べた事無いかも。しかも洋風。
とても興味深いので、是非とも作りたいと思います。
振り返っての ああしッ! 最高です🥰。
あーし！
是非ご参考までに✨
砂肝って煮込むとこんなに柔らかくなるんですね！マンチーニのリングイネもコリコリして美味しい😋
とびきり美味しいパスタ出来ました🫡城二郎さんありがとうございます
有り難う御座います✨
引き続きどうぞお楽しみに♪
あーし！で正面向くのマジ好きｗ
いつも素敵な動画ありがとうございます！参考にさせてもらってます！
有り難う御座います✨
ご参考までに！
久しぶりに作ってみました。今回は砂肝、ハツ、やげん軟骨、ももと皮(要は焼き鳥セット)を入れてみました。色んな食感が混ざってとても美味しかったです。前回作ったときはバター無しだったんですが今回はバター嫌いの嫁に内緒でバターを入れてみたら一層美味しくなりました♪
煮込み系のソースには太めのパスタがバランス良しですね。何となくヴェネト州っぽい雰囲気を感じます。
いやー、ほんとそれです👏
砂肝✕パスタのイメージが無かったので、新鮮でした☺️試してみたいです。
是非✨
砂肝大好きですがパスタにした事なかったです！赤ワインとの相性最高なんですね😳✨美味しそう過ぎて購入しました😊❤️
赤ワインとの相性ヤバいですよ✨
是非ご参考までに♪
@@GeorgeLABO がいょうらん
わ、📱ユーチューブアプリ開いたら英語🔤字幕付きだ🎶 美味しそうな🍝、作ります😉 ジョージさんがお料理している様子みてると、癒やされます〜🎶✨UMASHI🎶👍
そうなんです、最近英語字幕も頑張ってます👏✨
@@GeorgeLABO そうなんですね😉世界にはばたけ🕊、ジョージさん❣️
さすがラグーシリーズ外れないですね、フレンチシェフならではの手法がまた素晴らしいです
こういう野趣感あるベースは手打ちパスタもいいかもしれませんね
折を見て手打ちも使うとまた面白い展開があるかもしれません
砂肝、内臓系では癖も臭みもすくなく食感もいいので好きなんですよね、安いしｗ
大体白ネギと炒めて鶏油と粗挽き黒胡椒と塩麹当たりで炒めた居酒屋メニューにするんですが、ワイン煮おいしそうです。試してみます
是非ワイン煮という新境地もお試しあれ👏
今日のｱｱｯｯｯｼｨ!!最後にこっち向いてるの最高に可愛いです♡
照れますな☆
あーし！待ってました！！
美味しそう！！😍
あざます！
砂肝好きです♪
とにかくうまそー
砂肝やばいす👏
肉マシマシで作ってみました！筋トレ後のトレーニング飯にも最適です！
良かったです✨
私にとっての水分は城二郎シェフだZE⭐︎
照れちゃうZE☆
ちょうど砂肝がいっぱいあるので、明日のメニューは決定ですね！
ありがとうございます🤸
是非ご参考までに✨👏
砂肝は食感がスキだな～。
今度は焼鳥のネタでも“やげん軟骨”で何かお願いします！！
ワインめちゃ使う料理は予算オーバーが多いのですが、砂肝は安く売ってること多いからこれなら渋チンの私でも心動いた。いつもやる気を刺激してくれる料理動画ありがとう。
是非ご参考までに👏✨
マンチーニやっぱ美味いんだろうなー
使ってみるしかないぞこれ
砂肝って発想も普段と違って面白いんだなこれ(木の葉丸)
まずマンチーニが美味いです👏
美味しそうですねーいや、美味しい絶対！
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冷製パスタもいきます👏✨
おお、久しぶりに砂肝のタタキが食べたいと思いました〇
タタキうまそうすね👏
高い食材では無いと思うのですが、特別な日のメニュー感があります。
でも、なんでもない日に作るんだぁー😁
是非ご参考までに✨
パスタの麺まで意識してなかったのでこれからはそこにもこだわって行こうと思いました
砂肝のレパートリーはガリポン位しかなかったので、早速試してみます♪
ワインは別で詰めておくところがポイントのようですね🍳
です、ワインは別で煮詰めましょう👏
カメラ変わりました？
映像めっちゃ綺麗です！
ありがとう御座います！！
ズームから単焦点に切り替えました✨
今日(2024-03-15)の昼食でこれを作りました。
配信の通り、昨日準備して仕込んでおいたソーズを一晩寝かせました。
マッシュルームはシメジで、ホールトマトはトマトジュースとケチャップで代替しましたが、とても良い味でした。
紹介通りの食材、レシピで作れば如何なる味になるのか解りませんが、食した妻は大絶賛して「再度作るべし」と宣っておりました。
残念ながらバターを加えるのを失念いたしました。残念。これが加わったら更に美味になるのでしょう。
次回は忘れずに…。
ありがとうございました。
めちゃくちゃ声がかっこいい
照れますな☆
自分は純鶏が好きです
今日使ってるフライパンと鍋が知りたいです！めっちゃ使いやすそう！
砂肝に肉を混ぜる方法、真似します
5:45久しぶりの自宅『ああしっ！』来ましたね！
砂肝+パスタの組み合わせは食べたことないので気になります。
是非ご参考までに✨
ただいま砂肝の赤ワインソース仕込み中。キッチンがいい香りで、つまみ喰いが止まりません😅
あとはマンチーニのリングイネ待ちです♪
そうなんです、摘み食い不可避です👏
城二郎さん使ってるまな板も紹介してください！
絶賛クラファン中です👏
久々、「ああしっ」と「ねえ(圧)」頂きました✨砂肝〜しばらく食べれてないです😆これでまたボトルを開ける言い訳が出来ました！
ボトルを開ける言い訳をがんがん作りましょう👏✨
高級パスタ マンチーニですか、先日買いましたよ私も、1.9 ｍｍと2.2 mmの2種類。最近太めのパスタがお気に入りなので。ドンペッピーノを食べたらマンチーニを食べる予定です。砂肝は苦手ですが、赤ワイン煮の手順の確認になったので良かったです。1日寝かせるところまでほぼ同じでごわした。寝かせると一段と美味しくなりますよね。コルヴォ、シチリアワインなんですね。赤ワイン煮といえばブルゴーニュかボルドーの赤と思ってましたが、今度シチリアワインも使ってみようと思いました。
シチリアワインも良いですね👏
ご参考までに！
柚子胡椒ってのが全く思いつかない演出です❗️
是非ご参考までに👏
いつも拝見させていただいてます。
2:00あたりから流れるBGMGMがしりたいです！
たくさん作ろうと1.5キロでやったら砂肝と鶏肉の水分飛ばすのにめっちゃ時間かかりましたっっ！笑
ここに柚子胡椒！？
味が気になる、作ってみたい🤔
是非ご参考までに✨
同じ材料で作ってみたかったので、CORVO ROSSOを探して何軒かお酒の専門店をハシゴ、でも見つからない。ガッカリして砂肝を買いにイオンへ、CORVO ROSSOがイオンにあった。作ってみます。^_^
煮たワインと合わせて飲む！合わないわけないですね〜！
最高す👏✨
うー！砂肝めちゃ好きだからイメージだけ作れそうな気がする!(笑)
それは好きすぎる(歓喜
めっちゃ美味しそうですね✨😆
砂肝が、こんなオシャレなパスタになるなんて✨😍❤️
あっ、今日💦アラビアータ作ろうと思って🍝ニンニクなどを用意して、トマトも湯むきしたまでは良かったのですが…タネを抜くのを忘れてしまって😱💦違う料理になっちゃいましたww
また、リベンジします😅
違う料理になっても大丈夫です👏きっと美味しいはず！
@@GeorgeLABO
城二郎さん、優しい😭😭😭もう、好き✨❤️今日、リベンジで作りました🍝少しオイルが多かったけど、めっちゃ美味しかったです😋これ、一度食べるとクセになるから好きです✨❤️
砂肝好きなので嬉しいです💓
柚子胡椒、丁度使い切ってしまおうと考えていたので、こちらのレシピ作ってみます。とても美味しそうです✨
砂肝、赤ワインと柚子胡椒がどんな風にフィットするのかとても楽しみです。😊
赤ワインと柚子胡椒、意外にも相性良いです👏✨
質問です！
赤ワインをフライパンで1/5以下まで煮詰めてから鍋に入れたのに、デグラッセ以外に意味はありますか？
最初から鍋に入れて煮詰めるのと差はあるのでしょうか？
私の動画で常に言うのですがワイン使う時は別で煮詰めてから調理したほうが味が良く仕上がります👏
砂肝❕凄いですね⤴︎
レバーでも代用出来ますか⁇
レバーでも良いかと✨
作ったソースは冷蔵庫に入れてれば何日くらいもちますか！
最高のタイミングです、、
仕事でローマに行くので現地でパスタを買って来て、絶対にこの砂肝と鶏肉のパスタを作ります。
アメリカでも砂肝は手に入りやすいです。
城二郎さんのレシピは手順がややこしく無く、作れそうな気持ちにさせてくれるから好きです(^^)
おー！
ローマ良いですね最高ですね👏
@@GeorgeLABO
残念ながら同じManciniパスタが見つから無かった、、
でも、中々手に入れられないBucatiniなど買いました。
同じワインCorvo とパルメザンの塊を、、
パスタは、、塩加減と茹で加減が絶妙で美味しかった、、
戻り次第、、砂肝パスタを作ります。
これからも作れそうな気になれるレシピを教えて下さいね、、報告まで、、
一人前を使うにはこの寝かせたソースをどのくらい入れればいいでしょうか
100〜120gほどですね👏
鳥というと白ワインのイメージがありましたけど、赤ワインでバター使って濃厚に仕上げるのも美味しそうですね。でも味にパンチ出すためにゆず胡椒って発想が来るのがさすがと思いました❗自分だと単純にブラックペッパーに頼ってしまいそうだ。
柚子胡椒が抜群に合います、ご参考までに👏✨
砂肝パスタ⁈って思ったんですが、、、、
(・∀・)ｲｲﾈ!!って（笑）
砂肝に赤ワイン、ハチミツって（笑）
反則ワザですよ♪(´▽｀)
今度作ってみます(#^.^#)
砂肝のソースって初めて知りました😅少し気になりました🤤
ご参考までに✨
銀皮取らなくてもいいのですね！
焦げ感♡はちみつ🍯柚子胡椒♡
ああしっ！
煮込むんで大丈夫です👏✨
砂肝の青白いトコ削ぎますか？。
銀皮 取らなくて食べた時に口に残らないっす？
ぐううまそう
安いしな
あざます！
Thanks for eng sub
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シェフたちはどうしてオリーブオイルを多用するのですか？
おいしーからです👏
砂ぎもの銀皮を取らないのは何かしらの理由があるんですか？
煮込むんで取ってないのと、そもそも別に取らなくて良いかなと思ってます👏お好きなように✨
english subtitles! thx!😃
昨日、砂肝でアヒージョ作りました。
赤ワインと合わせて作るとは…
勉強になりました♪(＾ω＾)
アヒージョも最高すね✨👏
フロントダブル あーーし！
フロントダブルあーしっw
食感が良さそう(๑•̀ㅂ•́)و✧
その通りです👏
砂肝は食感が好きなんだよなぁ。柚子胡椒を入れるのとても美味しそう( '꒳' )
柚子胡椒が抜群に効きます👏
5:41 XD
お風邪でも？！シェフの鼻声が少し気になりました。。。ご自愛ください。いつも美味しい動画ありがとうございます。
あ、ほんとですか？
体調は万全です👏
砂肝に砂が入ってることに衝撃を受けた30歳春
赤ワイン苦手なんですけど、赤ワイン無しで作っても大丈夫かな？
ありですね👏
( ˙ꈊ˙ )＜大将！ズリ！
なんか……やっぱり理由あるんだよね
鶏ももの掃除はするけど
砂肝の銀皮剥かないのって
煮込むので少し硬めの食感くらいが丁度良いだろうと思って👏
マンチーニ食べてみたいけれど貧乏人には高嶺の花で御座ります。。泣
無理せず普通のパスタでも👏
まな板と天板が同色だから最初、直で切ってるんかと思った。
なんで砂肝って安いんだろ？
これは泥酔ですね！
です👏
えっと・・砂肝ならトマトソースで、赤ワインならレバーの方が良いんじゃないかと。。
と思えば是非それを👏✨
水分補強をとるって頭が頭痛で痛い的な
あ
なるほど
あーしのとき毎回共感性羞恥心😂
む、むつかしー御言葉
もう一週間前にアップして欲しかった。今ジョージアのテラヴィにいるのだけど、あさって出発。
ここならワインも安いし、砂肝もある。掃除してないけどね。
良いですね👏✨