Perfect Sponge Cake ✧ That Never Falls ✧ SUBTITLES
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2024
- Very tasty, delicate, airy, one might say the perfect sponge cake, which is perfectly cut and never falls off.
The sponge cake is delicious on its own, and is also great for making sponge cake.
The sponge cake is very soft, light, literally weightless.
At the same time, it is not dry, if you cook a cake from it, then the cakes can not be impregnated if desired.
I love this biscuit very much, I hope you will like it too!
In the video I offer a step-by-step recipe on how to make a delicious, airy and tender biscuit for a cake.
Timecodes:
00:00 | Sponge cake Presentation
00:35 | Sponge cake recipe
05:50 | Sponge cake Presentation
The ingredients are designed for a sponge cake with a diameter of 18 cm, a height of 6 cm.
Perfect sponge cake
4 yolks
A pinch of salt
4 egg white(s)
A pinch of salt
120 grams of sugar
15 grams vanilla sugar (or to taste)
120 grams of wheat flour
40 grams (ml) milk
40 grams of vegetable oil
If desired, if you are not sure, you can add 1 teaspoon (5 grams) of baking powder to the dough. I didn’t add.
Bon Appetit!
The sponge cake was baked in a mold with a diameter of 18 cm
For a form with a diameter of 20 cm, you need to multiply the amount of all ingredients by 1.23
For a mold with a diameter of 21 cm by 1.36
For a mold with a diameter of 22 cm by 1.49
For a mold with a diameter of 23 cm by 1.63
For a mold with a diameter of 24 cm by 1.78
For a mold with a diameter of 25 cm by 1.93
For a mold with a diameter of 26 cm by 2.09
For a mold with a diameter of 27 cm by 2.25
For a mold with a diameter of 28 cm by 2.42
For a mold with a diameter of 29 cm by 2.60
For a mold with a diameter of 30 cm by 2.78
*****************************************
sponge cake, sponge cake recipe, recipes
В классический бисквит никогда не добавляется никакое масло, ваш рецептхороший , но это импровизация желаю вам удачи!!
Я всегда ориентируюсь на отзывы... Спасибо хозяюшке за рецепт и отдельное спасибо тем, кто отписался.
Испекла этот бисквит. Это что то. Нежный, воздушный, лёгкий. Опишу процесс-может кому-то пригодится. У меня форма диаметром 26 см. По описанию автора-все ингредиенты нужно умножить на 2.09. Мне было лень это делать, и я умножилва всё на 2. Правда яйца брала по весу. У автора написанно, что у неё были яйца по 58-60 грамм. У меня были маленькие яйца-около 45 грамм. И рассчёт такой-60 грамм (такие яйца у автора) умножить на 4-столько ушло яиц на её форму 18 см.=около 240гр. У меня форма 26 см.-я 240гр. умножилана 2=480 гр. яиц. Яйца не разделяла на желтки и белки-взбила вместе до густоты-с венчика не падало. Дальше всё как у автора.Бисквит при температуре170 градусов выпекался до сухой палочки 1 час 15 мин. Первый раз открыла духовку через 45 мин.-бисвит был уже коричневый-сверху прикрыла газеткой- и ещё пару раз проверяла пока палочка стала выходить сухой. Остудила и на сутки в холодильник, завернув в плёнку. Потом разрезала на 2 части, взбила крем-1 банка сгущёнки и 360 грамм масла. Нижний слой пропитала сахарной водой дальше крем и сверху орешки. Верхний слой не пропитывала-сверху и по бокам крем и орешки. Мы сладкоешки-крема показалось мало. Ещё фанаты торта с пропиткой-всё время мочили верхний и нижный бисквит. В этот раз понравился больше верхний не пропитанный сладкой водой бисквит. Всем всего хорошего.
Ютуб кординально поменяйте все видео чистого листа
Я тоже яйца взбиваю,не отделяя желтки от белков.
Валентина,вы в духовке прикрыли пирог газеткой, в самом деле?
@@user-ul2qu7dd8j думаю она имела ввиду пергаментную бумагу
ВСЕГДА ДЕЛАЮ БИСКВИТ БЕЗ РАЗДЕЛЕНИЯ НА БЕЛКИ И ЖЕЛТКИ.И ПОЛУЧАЕТСЯ ВЕЛИКОЛЕПНО
Ну до чего ж доступный и простой рецепт! А указание ингредиентов в ложках это вообще находка. Спасибо вам за рецепт. Удачи и процветания каналу и побыстрее стать миллионником.
LudaWarda beautiful, спасибо большое, за добрые пожелания! 🌞
Очень рада, что рецепт бисквита понравился! Готовьте с удовольствием! 🍰😊
Мерить в ложках и стаканах - большая погрешность, к сожалению. Весы недорого стоят.
@@VkusnoProstoBistro здравствуйте. Попробовала ваш Бисквит испеч и правда не опал. У меня форма на 23см,какое количество ингредиентов нужно. Спасибо.
@Amy Powell вы наверное адресом ошиблись. Мы здесь печём вкусняшки. Не до вашего похудения 😀😁
@@VkusnoProstoBistro Наталья, добрый день.
Огромное спасибо за Ваши рецепты.
Канал замечательный.
Я испекла бисквит по Вашему рецепту, но получился не такой высокий.
В чем может быть дело?
Я пекла для формы 24 см.
Все умножила. 😊
Достала его меньше чем сорок минут и он был очень сильно зарумянный.
Может мне надо ещё меньше температуру выставлять?
С Рождеством Вас! 💖⛄
Всего наилучшего. 😊
Очень чётко и лаконично объясняет автор, манера ведения напоминает Ирину Хлебникову. Нет лишней болтовни . Спасибо !!!!?
Наталия Малютина, болтовни никакой нет, только объяснение рецепта
Я тоже подумала, что Хлебникова, её рецептам полностью доверяю.
Я много перепробовала рецептов бисквита. Этот мне понравился больше всего. Специально пекла подряд 3 раза. Каждый раз все отлично. СПАСИБО БОЛЬШОЕ за такой замечательный рецепт! 👍👍👍👍👍
Ну, что я могу вам сказать? Даже у такого рукожопа как я получилось))) А значит рецепт 100%-й! Спасибо автору канала, за труд и обучение.
Да вы милая кудесница,тысячу раз вам спасибо,за прекрасный рецепт,золотые руки у вас.дай бог вам счасть,,любви, за дороаья,благополучия.храни вас господь.
Такого ещё не видела, очень пышно получилось спасибо за рецепт
Очень рада, что рецепт бисквита понравился! 🌞 Готовьте с удовольствием! 🍰😊
Сегодня испекла бисквит по Вашему рецепту.Действительно идеальный.Благодарю.
Спасибо за рецепт и огромное количество дополнительной информации. Очень приятно видеть такую заботу о читателях.
Уау, шикарно, спасибо большое, то что искала. Да еще в описании указаны на сколько нужно умножить пропорции под диаметр формы-это вообще шедеврально!!! Спасибо большое!!! 👍👍👍
скажите пожалуйста как можно умножить пропорции
Благодарю,что в ложках.
Я абсолютно простой любитель, совсем недавно начала печь торты. Искала рецепт того самого бисквита, который бы соответствовал моему вкусу. Это самый лучший бисквит из всех, что я пекла и пробовала когда- либо, это именно то, что я искала- нежный, воздушный, отличная пористость. Для меня самый идеальный бисквит для любого торта. Испекла дочери на день рождения, гости были в восторге и отметили насколько пропитанный и нежный торт получился, тает во рту. Хочу попробовать в следующий раз добавить какао, очень надеюсь, что и шоколадном варианте он получится таким же.
Огромное спасибо за рецепт, здоровья вам, автор!
Два раза делала торт по вашему рецепту ,очень удачный, спасибо огромное, удачи вам во всем
Всё очень понятно и просто. Спасибо за рецепт. Всегда буду готовить только его.
У вас всегда чистота и вкуснота👏👏👏
Урааа! Я попробовал испечь и у меня получилось) Он такой воздушный и нежный)) Спасибо Вам, Наталья!
Здравствуйте, Наталия! Хочу Вас поблагодарить за этот бисквит. Я, не пеку торты на продажу, но очень много пеку для семьи и для друзей. Перепробовала разные бисквиты, но в Ваш просто влюбилась. И теперь он на первом месте среди бисквитов. Спасибо, всех Вам благ и здоровья.
Спасибо большое. Вы отлично объясняете и показываете.
Возьму ваш рецепт на заметку 👌🏻😋. Спасибо большое 💐
Никогда не писала комментарии, но тут просто не могу пройти мимо, не поблагодарив! Это лучший бисквит! Сколько не перепробовала рецептов, этот самый лучший! Благодарю Вас от всей души, Наталья! Записала себе в книгу рецептов, теперь только по Вашему рецепту буду делать! Желаю Вам процветания!😊❤
Огромная Вам, благодарнось. Вчера сделала по вашему рецепту бисквит, получился на урра. Это мой фаворит. Шикарный, пышный, бисквит и вкусный. Да и, не сыпится.
Благодарю за рецепт, сегодня испекла бисквит по вашему рецепту и я в восторге! Он такой пышный💐💐💐
Огромное спасибо, супер рецепт!!!
Нашла этот рецептик несколько лет назад и с тех пор пеку бисквиты только по нему…Всегда получается.Спасибо Вам большое!❤❤❤
Спасибо большое за Ваши рецепты!
Это первый бисквит который у меня получился!
Люблю печь,но хороший бисквит получался крайне редко!
Этот бисквит разрезала,пропитала молочным сиропом,между коржами заварной ванильный крем и закрыла весь торт белково-заварным кремом...ууууу,пальчики оближешь!
Классный рецепт, возьму на заметку👍👍👍
Потрясающий бисквит: пышный, воздушный, нежный, простой в приготовлении.
Долго раздумывала делать крем или нет, в итоге просто покрыла тонким слоем шоколадной глазури и обсыпала орехами - получилось очень вкусно. Пожалуй, один из вкуснейших бисквитов)
Очень хороший рецепт!! Бисквит получился идеальный, я даже не ожидала! Пышный, мягкий и нереально вкусный!
Я вот вчера испекла аж два бисквита по вашему рецепту. Лично мне очень понравился. Без всяких заморочек. Форму действительно держит хорошо,не опадает. И вкусно . Спасибо 🌸🌸🌸💐
Восхитительный рецепт и прекрасная (на редкость) подача автора. После такого объяснения - грех не приготовить. Спасибо Вам!
Огромнейшее спасибо за рецептик,пеку уже второй раз. Ни как не на радуюсь💣💥
Это необыкновенное чудо!
Делаю уже много раз. Он настолько нежный, тает во рту. В прослойке с кремом я добавлю свежую ягоду и это просто бомбическая нежность .
Спасибо за ваш рецепт и подробную инструкцию по его приготовлению.
Даже ребёнок справляется с ним.
Спасибо за идеальный бисквит. Сделала сыну на день рождения. Гости были в восторге. Делается быстро и просто. Ещё раз спасибо.
Узнала новые нюансы по бисквиту, спасибо!!!
Все действительно просто и быстро! И очень нравится, что в описании написали количество ингредиентов на другие формы. У меня форма 20 см и думал сколько же ингредиентов нужно)
Очень редко оставляю отзывы,но этот бисквит просто нечто😍при этом блендера не было , забивала все венчиком и все равно получилось.Он был очень нежный и что больше всего понравилось пропекся равномерно ,а не поднялся чисто только по середине как обычно бывает.Спасибо большое за такой рецепт ✨
Моя благодарность вам за рецепт торта. Сомневалась. Испекла. Все получилось. Огромное спасибо вам за ваш труд.
Спасибо большое за рецепт, получился классный бисквит, очень довольна 👍❤️
Вы прелесть.Быстро,понятно,доступно.Спасибо....
Огромнейшее спасибо, Вам за невероятный бисквит, испекла и получилось чудесно!!!
Как же приятно вас слушать и смотреть, спасибо за рецепт.
Рецепт просто шикарный, простой, продуктов минимум!
За таблицу по диаметрам формы отдельное спасибо. Я сделала на диаметр 23см, всё умножила по таблице и у меня получился отличный бисквит высотой 7см. С первого раза. У меня так бисквиты никогда не поднимались!
Замечательный бисквит. Спасибо!
Взагалі не виріс
Здравствуйте. Благодарю Вас безмерно за столь прекрасный рецептик. Мира и благоденствия Вам 💖🕊️🙏
Наташа, это самый лучший рецепт бисквита, всегда, когда пеку вспоминаю вас добрым словом.
У Вас, действительно!!! ВКУСНО АППЕТИТНО КРАСИВО БЫСТРО!!! Благодарю Вас за рецепты 🤗😘🍒
Спасибо большое! 🌞 Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! Готовьте с удовольствием! 🍰😊
Как всегда, всё идеально в гр./ ложках, никаких ложных рецептов.Всегда всё получается.Огромное ,Вам, спасибо,за рецепты.
Dziękuję za ten super przepis.🧡💛🧡
спасибо! особенно, за прописанные пропорции для разных форм. обязательно попробую
Всё чётко, ясно, доступно. Благодарю.
Все прекрасно, но я только не поняла в белки добавляем сахарную пудру и сахар? В описании- сахар, а в плановом рецепте говорится сахар сахарную пудру, если не трудно прошу вас уточните♥️🌹👍
В пошаговом рецепте
Так,все продукты готовы... побежала делать!!! Спасибо,Вам за рецепты!!!♡︎
Благодарю за такой чудесный бисквит! 🌹🌹🌹
С Вашей лёгкой руки пеку его давно и до сих пор не надоел! Всё никак не соберусь испечь и с'есть его без ничего, приходится довольствоваться крошками и обрезками, пока собираю торт или пироженки...😋
Я сделал из него торт. С начинкой из черничного крема и ванильного крема. Было очень и очень вкусно и не сухо. Просто здорово.
Здравствуйте, Наталья! Здравствуйте все любители вкусненького. Рецепт шикарный. Делала сегодня побаловать родных. Все в восторге, передают 1000 благодарностей. На основе этого бисквита, я сделала суперский торт.
Спасибо, получился изумительный бисквит, не сухой, то, что надо!👍🥧 Ну очень пышный без разрыхлителя👏
Какая прелесть.Обязательно испеку по Вашему рецепту.
Отличный упругий бисквит.Большое спасибо за пересчет на разные формы!
Приготовила по вашему рецепту , честно говоря не надеялась на хороший результат, но ошиблась. Все вышло прекрасно. Спасибо вам большое.
Z
9e
Где вы берёте такие маленькие по диаметру формы,в продаже 24-26см.Конечно в такой маленькой будет высокий бисквит.
@@user-sz1zv4ow9p Для этого и придумали такие формы маленькие, чтобы меньше продуктов ушло, а эффект - замечательный. И потом, на семью из 3 человек как раз достаточно небольшого тортика.
Благодарю за рецепт, Наталия!
Благодарю за прекрасный рецепт бисквита🙌 то что искала нашла💐💐💐
Очень рада, что рецепт бисквита понравился! 🌞 Готовьте с удовольствием! 🍰😊
Спасибо за рецепт и комментарии. Обязательно попробую испечь.
Потрясающий бисквит! Спасибо за рецепт!😀
Вах! Испёк. Это нечто!!! Превосходный результат! Спасибо вам большое!!!
Очень понравился ваш бисквит. В моей копилке есть много хороших рецептов, но ваш теперь мой самый любимый.Спасибо вам.
Делала. Первый раз такой способ вижу. Бисквит ИДЕАЛЬНЫЙ. Спасибо.
На данный момент это мой самый любимый бисквит. Пеку не первый раз. Только яйца взбиваю не разделяя. Благодарю за такой простой и вкусный рецепт
Upiekłam ciasto super .Dziękuję za przepis🥰
Спасибо за прекрасный рецепт 👍👍 обязательно попробую
А я что то немогу белки в густую массу взбить
@@user-jh5wm5vk3t возьмите не широкую чашу и комнатной температуры яйца обязательно должны быть
Уже два года пеку только по этому рецепту, все получается! Спасибо! Это действительно самый лучший бисквит!
Спасибо за рецепт век живи век учись
Спасибо за рецепт!!!!! Очень классный и быстрый!!!😊😊😊👍👏👏👏
Здравствуйте.Большое спасибо за рецепт....и еще огромное спасибо за рецептуру на разные диаметры формы...Всего самого наилучшего Вам.
Пекла его уже, мне нравится мелкая пористость, не хлебный крупный, как в оригинальном бисквите, а мелкий и пышный, потом этот рецепт потеряла, а сегодня нашла, чему очень рада, пеку сейчас бисквит завтра соберу торт с клубничной ночинкой, благодарю за рецепт❤
испекла мега шоколадный торт супер спасибо вам за рецепт вы умничка
Если вы ищите получиться ли этот бисквит, то да этот рецепт классный. Я приготовила его и он получился 🥰 Благодарю автора за этот рецепт 🥺
диаметр формы 18 см? это точно? в видео выглядит не таким маленьким.
Спасибо за рецепт. Это быстро, просто и вкусно. Лучший мой бисквит, теперь только так и буду делать!
Вот это да здорово! Спасибо вам большое! Вы умница! Все написали и указали. Вы настоящий мастер🌹
Где Вы раньше были, Кудесница 😋🤗 Спасибо!!!
Спасибо за такой быстрый лёгкий удобный рецепт бисквита лучший канал
Благодарю вас за этот рецепт. Несколько раз делала, очень нежный вкус. Спасибо вашим рукам за ваше творчество.❤🌹❤🌹❤🌹👍👍👍
Корж пышный красивый вкусный нежный, Спасибо за рецепт,
СУПЕР, НАДО ПОПРОБОВАТЬ 👍👍👍👍👍👍👍
Non si capisce niente che gusto c'è a trasmettere queste ricette i sottotitoli no grazie
Дочка, какя же умничка всё так доступа объясняешь.
Спасибо за рецепт! Вкусный и воздушный,испекла вчера. Крем творожный сделала, коржи пропитала немного вареньем. Очень мягкий и родным понравился!🌹
Очень аккуратно доступно красиво. Даже через видио слышен чудесный аромат выпечки. Спасибо за рецепт.
Приготовила по вашему рецепту. Это просто волшебство, у меня ещё никогда не получался такой бисквит 🔥🔥🔥съели так, без крема😊
Вау! Завтра буду пробовать тоже!
У него корочка хрустящая? Спрашиваю потому что с молоком и маслом и видно что влажный и так складываться не должен. В принципе это не классический бисквит.
У меня нет, он получается очень мягкий, и совсем не сухой.
@@GROSSMAN63 главное чтобы был пышным и высоким для шикарного торта. Прописывать необязательно. Это главное...
Molto bella e buona
Наташа,спасибо вам за замечательный бисквит,высокий,как каравай,нежный и вкусный!
Рецепт, просто супер)
@@user-vk7rt4xg1n й
Надо попрововать
Спасибо за рецепт. Попробовала -супер! Быстро, минимум посуды и действительно не опадает!
воспользовалась Вашим рецептом.
Даже позволила бисквиту в холодильнике постоять сутки))
И что я скажу?
Это очееееень вкусно,нежно .
Бисквит стоит того чтобы выпекать .
Благодарю за рецепт.
Сизге көп көп рахмет,осы ресеппен пысырып көремін жаксы шыгат деген ойдамын!🤩🤩🤩
Просто волшебство.
супер классный бисквит и метод его приготовления!!! Спасибо автору.
Попала на ваш рецепт бисквита и сразу испекла ! Фантастика ! Получился очень вкусный , воздушный, всей семье очень понравился , буду готовить только по вашему , проверенному рецепту . Почти съели , а со следующего хочу сделать торт !Большое вам спасибо!!!!
Наташа,спасибо огромное за подробное описание рецепта,это очень помогает!!!👍💟
Татьяна Недолушко, очень рада, что понравилось! 🍰😊Готовьте с удовольствием! 🌞
Огромное спасибо, первый бисквит в жизни, который получился!
Большое спасибо за рецепт,бисквит получился с первого раза,здорово!Рекомендую всем,кто раньше не дружил с бисквитом.
Спасибо за рецепт!!! Получился сейчас бисквит идеальный!!!
The best sponge ever ! fluffy and incredibly tasty !!! Finally found an ideal recipe, it works even in my terrible gas oven. Thank you 😊 thank you thank you