Все получилось! Спасибо! Сначала критически отнеслась, посмотрела несколько видео. Ваш способ показался самым простым. Вода была теплой для рук, добавила соли и положила туда икру. Не терла особо, перебирала пальцами легонько, икринки незаметно повымывались минуты за 2. Единичные остались в пленке, тогда я пленку потянула в разные стороны, она порвалась, икринка выскочила. Потом несколько раз в этой же кастрюле промыла холодной водой! Совет работает, будьте с икрой))!
Попалась горбуша с икрой , посмотрела в другом ролике как залить водой 70градусов и пробить венчиком вручную Сделала и икра вся растворилась. Не совершайте моих ошибок . А этот способ попробую в следующий раз !!
Старый проверенный родительский способ,когда жили на Сахалине икры катали ну очень много , тазами,было время.Берете обычную марлю,такого размера чтоб вам было удобно в ней катать икру и взять в руки с обеих сторон,не большой размер,но и не бинт,кладете туда икру ,потом опускание в горячию солёную водичку , можно сказать на раз,два,три окунаете её и начинаете расксатьвать по марле в одну сторону, в другую,сами увидите как она отходит от пленки, смотрите если не отходит ещё раз окунаете на раз,два,три и опять катаете. Каторая отошла убираете ложкой в баночку сразу, в конце маслом заливаете,масло не много,на глазок.Солью она пропиталась в воде, всё!!!
Спасибо! Очень помогли. Я пытался просто пальцами отделять не получалось, а когда опустил в тёплую подсоленную воду так сразу стали сыпаться икринки. Видимо в солёной воде икринки, как в своей среде начинают выходить из плёнки, главное пальцами нежно перебирать.
Берем кулинарный венчик, мешаем икру в ёмкости с солевым раствором, все плёнки останутся на венчике, выливаем в дуршлаг. Как вся вода стечет, кладём икру в банку, и в холодильник, и через день едим.
@@annalambri1403 да не за что))лучше икру опустить в теплую подсоленую воду и руками отделить от пленки,соли я добавляю на пол литра воды кипяченой и остывшей до теплой,что бы руку опустить и чувствовалась тепло-столовую ложку,легко отделяется,затем на дуршлаг воду слить переложить в баночку и добавить ч.л.раст.масла,можно в воду добавить ещё пол ч.л.сахара,сахар идет как усилитель вкуса,вкус икры становится ярче))сейчас сама солила икру,вчера купила горбушу а она с сюрпризом оказалась))
Жила на Камчатке чистила много икры. Отец делал специальное приспособление оно похоже на бадментонную ракетку. Грохотка называется бастро и удобно с ней чистить икру. Уже уехав от туда назад в Москву приспособилась железной дешовой яйцерезкой
С детства отделял прросто соскабливаая ложкой, но решил сделать, как у вас... Очень пожалел. Лично у меня она почти вся полопалась... Получилось раза в три меньше, чем когда просто соскабливаешь.. Может быть у вас икра лучше .. Не знаю..
да, я всё выкинула со психу...в детстве заготавливали в промышленных масштабах, перетирали ястыки через грохотку, переехали на юг, иногда попадается рыба с икрой и всегда ложкой разделывала икру, решила посмотреть в интернете....будь он неладен..
Что вы сделали с икрой? 😟 зачем туда сахар и масло? Вы бы еще уксуса добавили😮 Вы икру покупаете тоже с маслом? Икра заливается тузлуком и перемешивается рукой в этой солёной воде 5-7 мин. Когда икринки оседают вниз, то она готова. Получается икра пятиминутка.
Начало правильное. Воду, таки-да, надо подсаливать. Остальное вздор. Можно и руками, можно и ложкой, можно и обухом ножа на весле. А проще, быстрее и тоже без потерь - на грохотке. Нет грохотки? Сетка от вентилятора, ракетка теннис-бадминтон, всё что угодно по смыслу. Сухой посол лососевой икры? Можно конечно, но стесняюсь спросить, а тузлук долго делать? Вы на воде? В лодке? А... на кухне... Я лентяй - вам и не снилось))), но сделал бы, даже на такое количество. Во-первых, невозможно обосраться, недосыпать либо наоборот, во-вторых она с тузлучного посола, тупо вкуснее и полезнее. Но самое главное... а на хрена там масло? Чтобы вкуса не почувствовать? По полезности сие действо напоминает безусловную вершину идиотизма "копчение осетрины". Когда сознательно губят весь цимес осетровых. Аромат и неповторимый вкус присущий только осетровым. Собственно и составляющий всю ценность этой рыбы. Вы ещё в вашу икру лучка к маслецу покрошите. Не надо путать. Не забывайте, что Вы не из селедочной икры человека делаете.
А у меня половина осталась от того, что в плёнках было((( какие то пустые плавали... Наверное очень теплую воду сделала и прямо эта пленка как пластилин прилипла иик пальцам и к дну кастрюльки. Видимо не все правильно сделала. Надо было на маленьком кусочке пробовать, а не все сразу дожить. И вода помутнела сразу прямо. Да, опыт нужен, однако...
Попробовал сделать по инструкции - после "перекатывания" от икры осталась 1/4 😅 Горбуша мороженая, возможно не единожды , может поэтому. А вообще способов много, а действительно удобных и рабочих - не очень. Не в первый раз делаю и один раз повезло: напал на рабочий рецепт, но где он... мораль: ссылку надо сохранять, или записывать ☝️
Масло что икринки не сохли и не слиплись в ком, а сахар я всегда в подобные засолы добавляю, возможно дело вкуса, но мне кажется что так лучше раскрывается вкус икры)
Интересно, а как от плёнок чистят икру браконьеры? Неужели тоже с мисками воды сидят и бочками икру перебирают? Быть такого не может. А как же тогда? Я попробовала вашим способом. Вроде очень аккуратно старалась, но выяснилось, что много икринок раздавилось, потому что из двух рыбин, получилось мало.
У меня в воде комнатной температуры ничего не получилось отделить, пленка не свертывалась.. решил добавить кипятка, видимо переборщил - больше половины икринок не выжили в горячей воде, зато легко от пленки отделились... Не знаю как у вас от пленки в такой воде отделяются икринки, как я понял только в горячей можно отделить, но под струёй, а не в кастрюле с горячей водой))
Спасибо! Первый раз рыба с икрой попалась, не знали что к чему. Посмотрели видео и всё получилось👍👍👍
Самый лучший способ, Огромное спасибо! сохраняется почти 90% всей икры, ничего не лопается
Спасибо! Все просто и понятно,без лишней информации! 20 минут с учетом просмотра ролика и все готово!👍
Самый клёвый способ, икра почти не лопается! Большое спасибо за этот способ
Спасибо за это видео, так гораздо быстрее получается очистить икру от пленки👍
Ура, получилось!!! СПАСИБО!!! С Рождеством Христовым!!!
Благодарю вас! Очень помог ваш совет! Сэкономила кучу времени!) 🤗🌸☘️
Все получилось! Спасибо! Сначала критически отнеслась, посмотрела несколько видео. Ваш способ показался самым простым. Вода была теплой для рук, добавила соли и положила туда икру. Не терла особо, перебирала пальцами легонько, икринки незаметно повымывались минуты за 2. Единичные остались в пленке, тогда я пленку потянула в разные стороны, она порвалась, икринка выскочила. Потом несколько раз в этой же кастрюле промыла холодной водой! Совет работает, будьте с икрой))!
Спасибо, такой простой способ. Пять минут и готово! Класс!
Самый клевый и понятный ролик. Всё быстро, просто и доступно. Огромный лайк))))
Классно!! Главное быстро и понятно, без тягомотины!!)))
Отличный способ очистки от пленки! Спасибо огромное!
Спасибо огромное. Очень действенный способ против всех остальных. Спасибо
Мороженую разморозила и сделала как вы супер! 👍
Попалась горбуша с икрой , посмотрела в другом ролике как залить водой 70градусов и пробить венчиком вручную Сделала и икра вся растворилась. Не совершайте моих ошибок . А этот способ попробую в следующий раз !!
70 градусов очень много, надо 50
Вы явно что то не так сделали. Я так делал и все ок было.
Подтверждаю, лопнуло много. Пропал продукт
@@ЕвгенийБыстров-ю4гда 50 градусов тоже много
@@sun---moon, надо учитывать зрелость икры , и из какой рыбы икра тоже имеет значение.
Спасибо! Очень доходчиво и просто, без заморочек!
Очень позитивное видео и полезное, спасибо Вам!
У меня получилось, спасибо! В первый раз в жизни купила форель и попалась икра, я так рада😁
Классный способ! 250 грамм очистилось за 10 минут! Хотя, впервые вообще с икрой что-то делала🙌🙌🙌🙌
Немного полопались, плёнка будто сильно держала, сделали воду потеплее и дело пошло, спасибо за видео очень помогло.!!!
Спасибо большое! Вы сэкономили мне миллион времени!!! Теперь буду чистить только так))
А музыка, так вообще в тему. Спасибо!👍
Спасибо большое, получилось, всё легко и просто, понятно без заморочек
Спасибо Вам! 😊Второй раз по Вашему видео чищу икру, и второй раз удачно) с Наступающими Вас праздниками! 🎉✨✨✨
Спасибо, попробовали этим способом все отлично получилось!!!
Правда, рецепт прост и понятен 👍🏻 всё получилось. Спасибо 😉
Как я сама не додумалась? Умница!
Спасибо)))
Делала, получилось. Спасибо за рецептик😊
Спасибо! Вы большая умница ! Все получилось 😍
Большое спасибо за ролик!!! Думала, икринки будут лопаться под пальцами. Ничего подобного! Быстро и просто!
Старый проверенный родительский способ,когда жили на Сахалине икры катали ну очень много , тазами,было время.Берете обычную марлю,такого размера чтоб вам было удобно в ней катать икру и взять в руки с обеих сторон,не большой размер,но и не бинт,кладете туда икру ,потом опускание в горячию солёную водичку , можно сказать на раз,два,три окунаете её и начинаете расксатьвать по марле в одну сторону, в другую,сами увидите как она отходит от пленки, смотрите если не отходит ещё раз окунаете на раз,два,три и опять катаете. Каторая отошла убираете ложкой в баночку сразу, в конце маслом заливаете,масло не много,на глазок.Солью она пропиталась в воде, всё!!!
А может лучше бы видео такое показать?
Спосибо за рецепт он самый лучший
Да ,правда работает,спасибо за совет
Благодарствую за такое объяснение!!!
Сегодня сделала именно так, и, у меня всё получилось!!! Впервые в жизни получилось, легко и просто.!
Попробовала и решила проще купить😂
Конечно получилось не так быстро как бы нам хотелось, но получилось!😁👍
Спасибо автору за видео.
У меня икра к плёнке как эпоксидкой приклеена , 50% лопанцев , измучился
Самое хорошее видио. Спасибо. Удачи.
Очень эффективно! Спасибо.
Спасибо. Получилось👍
Огромное спасибо вам за ролик!!!! Все получилось, быстро, про
Спасибо! Очень помогли. Я пытался просто пальцами отделять не получалось, а когда опустил в тёплую подсоленную воду так сразу стали сыпаться икринки. Видимо в солёной воде икринки, как в своей среде начинают выходить из плёнки, главное пальцами нежно перебирать.
Рада что вам помог этот совет)))
Спасибо большое за видео, всё получилось❤
Очень просто и быстро_протираем через теннисную ракетку.
Ещё ракетку покупать...🤣🤣🤣
А это ли не глупость, бежать в магазин , покупать тенисную ракетку, чтоб посолить икру? Да и сколько денег надо отдать за неё? 😂😂😂
Круто огромное Спасибо! 🙂👍
Берем кулинарный венчик, мешаем икру в ёмкости с солевым раствором, все плёнки останутся на венчике, выливаем в дуршлаг. Как вся вода стечет, кладём икру в банку, и в холодильник, и через день едим.
А икра не лопнет от венчика ?)
@@annalambri1403 лопается конечно! Не делайте венчиком никогда!
@@vanilka-qr9pf Благодарю 🌞🌼
@@annalambri1403 да не за что))лучше икру опустить в теплую подсоленую воду и руками отделить от пленки,соли я добавляю на пол литра воды кипяченой и остывшей до теплой,что бы руку опустить и чувствовалась тепло-столовую ложку,легко отделяется,затем на дуршлаг воду слить переложить в баночку и добавить ч.л.раст.масла,можно в воду добавить ещё пол ч.л.сахара,сахар идет как усилитель вкуса,вкус икры становится ярче))сейчас сама солила икру,вчера купила горбушу а она с сюрпризом оказалась))
Классно! всё получилось!спасибо!
Я понял, почему красная икра дорогая, потому что её тяжело чистить. )))
Вчера полтора часа 100 грамм чистил, это была пытка xD
Жила на Камчатке чистила много икры. Отец делал специальное приспособление оно похоже на бадментонную ракетку. Грохотка называется бастро и удобно с ней чистить икру. Уже уехав от туда назад в Москву приспособилась железной дешовой яйцерезкой
@@Usher-mary снимите пожалуйста видео, так легче будет понять, что за ракетка и тёрка?
Способ рабочий, но не особо быстрый. На одну пленку икры минут 10 ушло. Но зато без потерь практически, спасибо, автор!
Всё получилось ! Спасибо!
Благодарю за видео! 🌺Попробую также сделать🥰
Спасибо за ролик!!!
Поучилось просто супер
С детства отделял прросто соскабливаая ложкой, но решил сделать, как у вас... Очень пожалел. Лично у меня она почти вся полопалась... Получилось раза в три меньше, чем когда просто соскабливаешь.. Может быть у вас икра лучше .. Не знаю..
да, я всё выкинула со психу...в детстве заготавливали в промышленных масштабах, перетирали ястыки через грохотку, переехали на юг, иногда попадается рыба с икрой и всегда ложкой разделывала икру, решила посмотреть в интернете....будь он неладен..
Я вчера отделяла ложкой, икры больше сохранилось, но пленка рвалась и очень долго выбирала её руками
Подскажите пожалуйста почему икра не отделяется от пленки,? Вся полопалась.
У меня тоже не получилось, как на видео. Половина полопалась, много пленки осталось мелкой на икре. Мне не понравился способ как на видео.
Этот способ с минимальной потерей икринок. Не делайте так, как показано в видео, где икру мешают венчиком!!!
Спасибо)))сейчас попробую👍
Спасибо! Пригодилось)
😊 спасибо!
А сколько такая храниться? Мне надо до праздников дотянуть)
Мммм, ням- ням👍
Как вы это делаете? 👍
Что вы сделали с икрой? 😟 зачем туда сахар и масло? Вы бы еще уксуса добавили😮 Вы икру покупаете тоже с маслом? Икра заливается тузлуком и перемешивается рукой в этой солёной воде 5-7 мин. Когда икринки оседают вниз, то она готова. Получается икра пятиминутка.
Самый лучший способ
Начало правильное. Воду, таки-да, надо подсаливать. Остальное вздор. Можно и руками, можно и ложкой, можно и обухом ножа на весле. А проще, быстрее и тоже без потерь - на грохотке. Нет грохотки? Сетка от вентилятора, ракетка теннис-бадминтон, всё что угодно по смыслу. Сухой посол лососевой икры? Можно конечно, но стесняюсь спросить, а тузлук долго делать? Вы на воде? В лодке? А... на кухне... Я лентяй - вам и не снилось))), но сделал бы, даже на такое количество. Во-первых, невозможно обосраться, недосыпать либо наоборот, во-вторых она с тузлучного посола, тупо вкуснее и полезнее.
Но самое главное... а на хрена там масло? Чтобы вкуса не почувствовать? По полезности сие действо напоминает безусловную вершину идиотизма "копчение осетрины". Когда сознательно губят весь цимес осетровых. Аромат и неповторимый вкус присущий только осетровым. Собственно и составляющий всю ценность этой рыбы. Вы ещё в вашу икру лучка к маслецу покрошите. Не надо путать. Не забывайте, что Вы не из селедочной икры человека делаете.
Это знаем! А если « чулочек»- порвался?
Спасибо!
Полезное видео 👍
Cпасибо))
Вкусняшка ням ням как говорят мойи дети
Папа с пленки икру лошкой снимал😂
Пока не показала это видео. Спасибо
Я тоже)
Классное видео всë получилось. Спасибо вам.
Теперь буду знать. А я не правильно сделала
Мне не понравился этот способ,но я нашла другой. Блендер с веничком очень хорошо отделяет икринки. И они не лопаются.
Венчиком аккуратно. А то я 40 г икры потеряла : полопались и вытекли. Деликатный продукт !
Вы серьёзно?😂 Блендером ? 😂 или это способ сделать пюре из икры? 😂 Никогда бы не пришло в голову воспользоваться блендером!!!
Вся икра полопалась венчиком
Вы пока перебирали её она посолилась!
А у меня половина осталась от того, что в плёнках было((( какие то пустые плавали... Наверное очень теплую воду сделала и прямо эта пленка как пластилин прилипла иик пальцам и к дну кастрюльки. Видимо не все правильно сделала. Надо было на маленьком кусочке пробовать, а не все сразу дожить. И вода помутнела сразу прямо. Да, опыт нужен, однако...
Воду солили ?
У вас сварился белок. Горячую воду налили
@@Аннаанна-б8я2е спасибо, учту на будущее)!!
@@ГалинаДемура-ф2и вот, наверное слишком горячую воду налила, так мне ответили в комментариях.
Если зрелая или перезрелая, то да, а так вряд-ли получиться
Согласна.
Чтобы икра не растекалась с бутерброда дайте ей стечь хорошо завернув и подвесив в женских капроновых колготках.
класс!самое понятное и быстрое видео!
Спасибо)))
А ошметки белые как убрать?
У меня они к ситечку приклеиваются, а крупные в руках остаются.
Попробовал сделать по инструкции - после "перекатывания" от икры осталась 1/4 😅
Горбуша мороженая, возможно не единожды , может поэтому.
А вообще способов много, а действительно удобных и рабочих - не очень.
Не в первый раз делаю и один раз повезло: напал на рабочий рецепт, но где он... мораль: ссылку надо сохранять, или записывать ☝️
Если раз сделаешь что-то хорошо,больше не забудешь. Не надо рассказывать...
Умница!)))
Столько соли на какое количество воды
Супер
У меня так не получается, много икринок полопались...
Может вода слишком горячая была или вы спешили?
@@Лентяйканакухне как говорят: первый блин комом, а вот у второй рыбки с икрой у меня уже ловко получилось! Работает.
вообще ничего не получается, икра только вся подавилась
Так вся плёнка остаётся в икре, только теперь мелкими крупинками, которые хрен вытащишь. В прошлый раз таким способом испортила нахрен всю икру 👍
Возможно слишком горячая вода, потому что в теплой нормально отходит пленка и просто остаётся в руках. Или венчиком так можно сделать.
Аналогично. Пыталась как на видео, очень много мелких прилипло к икре, буквально по икринке разбирала от пленки. Не понравилось.
Музыка замахала.
У меня вся игра рассыпалась, не получилось почему то...
Вчера не получилось,сделала икряники
Вкусно?
Спасибо помогло, но немного пришлось от мелких пленок избавится через терку. Видео выложу позже .
Х
Не выложили
Зачем сахар и масло? 🤔
Масло что икринки не сохли и не слиплись в ком, а сахар я всегда в подобные засолы добавляю, возможно дело вкуса, но мне кажется что так лучше раскрывается вкус икры)
@@Лентяйканакухне в рыбу тоже 🔥
Интересно, а как от плёнок чистят икру браконьеры? Неужели тоже с мисками воды сидят и бочками икру перебирают? Быть такого не может. А как же тогда? Я попробовала вашим способом. Вроде очень аккуратно старалась, но выяснилось, что много икринок раздавилось, потому что из двух рыбин, получилось мало.
Они специальной решеточкой пользуются, в домашних условиях ситом, но у меня от сита вообще икры не получилось вся лопнула(((
Я отделяю под струёй горячей воды, не быстро, но зато с икрой. А потом солю.
@@user-lj9qq5ml7i икру не в коем случае нельзя под горячую, пресную воду, только в тузлук и никакого масла!!!!!!!!!
@@ЛюдмилаБеляева-т7г почему нельзя.
@Нейро монах))) спасибо, теперь буду знать!)
Не получилось почти совсем. Буду искать другой способ
У меня в воде комнатной температуры ничего не получилось отделить, пленка не свертывалась.. решил добавить кипятка, видимо переборщил - больше половины икринок не выжили в горячей воде, зато легко от пленки отделились...
Не знаю как у вас от пленки в такой воде отделяются икринки, как я понял только в горячей можно отделить, но под струёй, а не в кастрюле с горячей водой))
Горячая, но не сильно вода с солью, нормально отделяется, главное пленку в воде руками перебирать, чтоб икринки отходили, икринки целые)
Нельзя вообще горячую воду использовать
Ой не знаю, у меня не получается. Жир, всё выбросила
А где пропорции??
Да уж хлопотное дело может быть лучше купить икру
Лучше протереть через сито
Нифига не получилось ( под пальцами лопается, осталось на выходе пару ложек и куча мелких кусков пленки
А где лайвхак????
Не получается, икра вся помялась
Очень трудно отделить и ломаются
Ну кто виноват что ты рукожопая?🤣
1:39 "подсолнечное МАЛА", я конечно согласен мало икры, но что поделать:)
👏
Спаибо за помощь.