Литр молока довести до кипения . Влить литр кефира. Размешать.Остудить. В марлевый мешок. Творог! Так делали в 90-е, вкусно получалось. Спасибо за напоминание!
Я тоже пенсионерка, но работающая, пока, слава Богу, живу хорошо, но, если можно сэкономить, делаю это! Большое спасибо автору канала, случайно наткнулась на него и подписалась тут же. Буду делать такой творог и хлебы тоже. Считаю себя человеком достаточно образованным, но сегодня узнала много нового, приняла к сведению.
Здравствуйте,Валюша,у нас тоже продают восстановленное,но если пастеризованное ,из него можно сделать творог,оно прокисает и получается простокваша,а вот стерилизованное,у которого срок годности полгода,оно не прокисает,а горькое делается ,раньше продавали сухое молоко натуральное,я из него простоквашу делала,а сейчас как крахмал ,когда пальцами пробуешь и сластит,но творог покупаю хороший ,не кислит,и сыворотку продают,она не кислая
Творог получается очень вкусный. Я делаю из скисшего молока, тоже нагреваю почти до кипения на минимальном огне (желательно не забыть и не закипятить), потом оставляю на плите до остывания. Творог такой плотненький, оседает на дно, и вкусныыый... И на дуршлаг 🎉. А дальше - как хотите😊.
Здравствуйте..в большинстве рецептов молоко добавляется больше чем кефира. В вашем случае наоборот.вы не обижайтесь...просто хотела понять есть ли в том разница... спасибо за ответ..❤
Добрый день. Я из Екатеринбурга мне 64 года у меня сахарный диабет второго типа 15 лет. Очень заинтересовал меня ваш канал будем дружить. Будем делиться рецептами. Я пока работаю но мне предстоит жить на пенсию уже экономлю учусь как выживать❤❤❤
Насколько знаю нельзя сливать горячую массу - творог будет сухой, а почему не озвучили выход веса готового творога из 3л, у меня из 2л молока за 150 руб. получается 500 гр.
Ну по-поводу ценности продукта из магазинной молочки можно поспорить. Вы проверили на крахмал, а на жиры? Из чего "слепили" это молоко. Недавно купила дешёвое молоко специально для сыворотки. Выхода творога почти не было😮 Я с таким столкнулась впервые. Если покупать дорогое молоко, то да, получается хороший творог, но по стоимости получается дороже, чем купить просто творог.
Скажите, а те кто делает творог и продает его в магазине, из какого молока его делает? Я так подозреваю, что молочный завод берет такое же молоко, делает творог и продает или я ошибаюсь?
а как узнать что из магазина молоко без крахмала я не слышала что в молоке можно крахмал добавить я не диабетик но сахар в крови доходит до 7 стараюсь кушать как диабетик
@@Olga_Bogdanova24 А сметану у кого покупали? Значит больше там не берите. Я в Краснодаре на ярмарке выходного дня, так творог покупала, больше там не беру
@@waljdwornaj4216 в магазине я брала больше такой фирмы брать не буду у нас в Сибири не сколько фирм кто выпускает молочную продукцию пробовать буду дальше спасибо за подсказку
Если вы диабетик, то вам нельзя ходить босиком. При диабете пациент теряет ощущения в ногах. Я однажды видела как в больницу поступил диабетик с огромным рыбным крючком в пятке. Так он этот крючок даже не чувствовал. Пришел в больницу уже с инфекцией. Диабетик случайно может стукнуться и порезаться…и тоже не заметит. Так и будет ходить с раной. Вообще, надо ввести привычку осматривать свои ноги со всех сторон с помощью зеркала на рукоятке. Теперь другое: найдите канал эндокринолога Ольги Павловой. Я там нашла очень много полезной информации о диабете. Здоровья вам.
Все верно,сейчас все заморочены на деньгах и частникам тоже доверия мало. Живу в селе в Самарской области,но молоко у частников не покупаю,не проверяют на рынке это точно. Вы умничка,подписываюсь под всем Вами сказанным.
Мы живем в деревне, и никогда не покупаю , ничего у своих односельчан, и не только мы, ни мясо ни молоко,ничего ,а на рынке и подавно. Покупают только родные у родных,или очень очень близкие друзья. Все на самовыгуле,по всем помойкам и птицы, и коровы.Как, чем и в чём, в какой одежде и какими руками моют посуду для молока и сметаны на продажу,если в доме нет еще и воды😂. Как только слегла или заболела корова,и может уже быть бездыханной,ветврача нет, их сразу превращают в мясо и в город по ларькам ,на рынок, зимой частникам на улицу. Никто не проверяет,никто.Сама на рынке несколько раз спрашивала,есть ли проверяющий ,да есть ,но в соседнем городе, и все справки у него.
Согласна на 100% 👍 На нашей улице жили соседи, держали много коров, козочек👍Но мы, местные, никто у них не покупал ничего(очень неряшливая Семья😱жалко коров, всегда в навозе,утром выпустят спастись, а вымечки в навозе 😱😱😱) выдоенные, но грязные🤬Дома всегда грязно, антисанитария кругом😱В душе люди они добрые, но страшные неряхи🥺Вот и возили они свою продукцию (молоко, творог, сметану, мясо) в город-на
Вот теперь объясните мне как частнику, для чего мне подмешивать крахмал в творог? Я даже до такого не додумалась. Что б вы были уверены что молоко у частника прошло все проверки покупайте его на рынке, а не возле соседнего магазина с рук. На рынке вся молочка обязательно проходит через лабораторию , без этого торговать не разрешат. А что б привезти молочку в лабораторию , обязательно раз в месяц от участкового ветеринара мы обязаны предоставить справки о том что корова привита и у нее был забор крови на бруцеллёз. Насчёт хорошего молока из магазина немного разочарую. Моя дочь работает ветврачём в холдинге , где 8 тыс голов крс, она сказала что молоко высшего качества скупает фирма Данон, остальное , от больных животных, от маститных и тд скупают остальные молзаводы. Вот и делайте вывод о качестве дешёвого молока из пятёрочки. К стати работает она на Ставрополье, недалеко от краснодарского края.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
dzen.ru/id/65840dfdce35411881e4cfbb
Подписалась на Вас
Творог Вкуснее и Полезней Жирный ! Спасибо за рецепт!
Валентина Григорьевна спасибо Вам за рецепт.
Литр молока довести до кипения . Влить литр кефира. Размешать.Остудить. В марлевый мешок. Творог! Так делали в 90-е, вкусно получалось. Спасибо за напоминание!
Спасибо.Валентина.за ваши рецепты! Хорошее дело делаете!Удачи вам! Здоровья!
Немного сыворотки отливаю в форму для льда и замораживаю. Протираю лицо после умывания. Отличное тонизирующее средство. И экономное.
Я тоже пенсионерка, но работающая, пока, слава Богу, живу хорошо, но, если можно сэкономить, делаю это! Большое спасибо автору канала, случайно наткнулась на него и подписалась тут же. Буду делать такой творог и хлебы тоже. Считаю себя человеком достаточно образованным, но сегодня узнала много нового, приняла к сведению.
Продолжайте делиться рецептами и пожалуйста рецепт хлебцов, спасибо.
Завтра.
Огромное спасибо за рецепт! Вы правы: купленный творог кислит, лучше делать свой.
Большое спасибо за рецепт.
Спасибо за такой полезный канал.
СПАСИБО за рецепт! Особенно актуально для мам имеющих маленьких детей, такой творог можно деткам давать
Здравствуйте,Валюша,у нас тоже продают восстановленное,но если пастеризованное ,из него можно сделать творог,оно прокисает и получается простокваша,а вот стерилизованное,у которого срок годности полгода,оно не прокисает,а горькое делается ,раньше продавали сухое молоко натуральное,я из него простоквашу делала,а сейчас как крахмал ,когда пальцами пробуешь и сластит,но творог покупаю хороший ,не кислит,и сыворотку продают,она не кислая
Задумалась, надо тоже попробовать. Спасибо😊
Спасибо. Очень полезная информация. И правильное питание! Белок на завтрак - обязательно!❤😊
Спасибо за рецепт. Согласна с Вами на 💯 процентов.
Не только в целях экономии. Мы так делали творог своим мвлышам, лет 30 назад. Чтобы был продукт домашний, а не производственный.
Валентина Григорьевна, спасибо за душевную щедрость!🌹
Вы всё правильно и говорите, и делаете💯
Добрый вам вечер... Вы очень хорошо ведете канал... Легко и понятно... Огромное спасибо... Видео разнообразные... Интересные❤
Спасибо большое за рецепт. А я в закипающее молоко добавляла кефир, а так проще. Попробую 😊
Творог получается очень вкусный. Я делаю из скисшего молока, тоже нагреваю почти до кипения на минимальном огне (желательно не забыть и не закипятить), потом оставляю на плите до остывания. Творог такой плотненький, оседает на дно, и вкусныыый... И на дуршлаг 🎉. А дальше - как хотите😊.
Спасибо, буду сама делать ❤
Спасибо,что поделились❤
Спасибо за видео! Ждём рецепт хлебцов😊
Самый лучший творог получается такой: скисшее молоко в банке, я варю на водяной бане, а потом в дуршлаг, прекрасный творог получается.
Покажите рецепт хлебцев, пожалуйста.
Завтра
Завтра.
Как обидно за пенсионеров, проработали жизнь и вынуждены экономить на всем, вот вам и достижения
Да никакой экономии, если посчитать. Нам пенсионерам надо занимать себя. Раньше тоже свой творог хозяйки готовили. 😊
поколение нигде не пропадет. Респект им! жили,но с такими навыками это Да,трудно
@@ТатьянаБородунина у вас , наверное, пенсия 50 000
Частники не выдержат никакой проверки. Не заблуждайтесь.
Сколько грамм творога на выходе из 3 литров молочки?
Я делаю тоже но беру 1литр молока 3.8 и 0.5 кефира 3.2 в ткаой пропорции.
Спасибо
Здравствуйте..в большинстве рецептов молоко добавляется больше чем кефира. В вашем случае наоборот.вы не обижайтесь...просто хотела понять есть ли в том разница... спасибо за ответ..❤
Благодарю
Благодарю 🌹
Добрый день. Я из Екатеринбурга мне 64 года у меня сахарный диабет второго типа 15 лет. Очень заинтересовал меня ваш канал будем дружить. Будем делиться рецептами. Я пока работаю но мне предстоит жить на пенсию уже экономлю учусь как выживать❤❤❤
С удовольствием💗💖💓
Как делаете хлебцы
❤❤❤😊
Валентина Григорьевна, попала на ваш канал, тоже диабет, подскажите рецепт хлецов, пожалуйста!
Рецепт на моем канале есть.
Насколько знаю нельзя сливать горячую массу - творог будет сухой, а почему не озвучили выход веса готового творога из 3л, у меня из 2л молока за 150 руб. получается 500 гр.
700 г.
Вы, наверно, учителем в школе всю жизнь проработали. Голос на повышенных.. командирский тон 🤣
Молоко пастеризованное или ультропастеризованное берёте ?
Пастеризованное.
А уксус не добавляете в молоко с кефиром? Как хлебцы делаете?
Уксус не добавляю. Рецепт хлебцев на канале.
Еще есть рецепт на канале "КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ"!!!!!
Ну по-поводу ценности продукта из магазинной молочки можно поспорить. Вы проверили на крахмал, а на жиры? Из чего "слепили" это молоко. Недавно купила дешёвое молоко специально для сыворотки. Выхода творога почти не было😮 Я с таким столкнулась впервые. Если покупать дорогое молоко, то да, получается хороший творог, но по стоимости получается дороже, чем купить просто творог.
Скажите, а те кто делает творог и продает его в магазине, из какого молока его делает? Я так подозреваю, что молочный завод берет такое же молоко, делает творог и продает или я ошибаюсь?
Из пальмы@@waljdwornaj4216
👍👍👍🎉🎉🎉❤❤❤🍵🥧🍒🌿🌺
Благодарю вас т буду вас смотреть ❤❤❤
Нужный рецепт,ждём про хлебцы❤
Вы молодец!Насчет часников и фермеров у меня такое же мнение.Все хотят нажиться.Всем известная истина.
Спасибо за рецепт творога! Подписываюсь.❤❤🤗🤗
Тоже год назад купила у частника молоко, стала кипятить, оно свернулось, больше молочку никакую не покупаю, только в магазине.
А сколько из этого количества получается творога? Вы не измеряли?
700 г.
@@waljdwornaj4216 Из 3-х литров? Не может быть такого, перепроверьте.
@@interpretacia-l Хорошо, сделаю еще раз.
Взвесьте на весах и покажите подписчикам наглядно, сколько творога получается.
@@ТатьянаБородунина А почему бы вам самой не сделать и посмотреть сколько у вас получится.? И почему вы пишете в таком приказном тоне?
Молодец женщина, правильно говорите!
Сколько вам лет?
68
а как узнать что из магазина молоко без крахмала я не слышала что в молоке можно крахмал добавить я не диабетик но сахар в крови доходит до 7 стараюсь кушать как диабетик
Капнуть йод, если посинения, то есть крахмал. Так проверяют всю молочку
Проверила сметану посинела
@@Olga_Bogdanova24 А сметану у кого покупали? Значит больше там не берите. Я в Краснодаре на ярмарке выходного дня, так творог покупала, больше там не беру
@@waljdwornaj4216 в магазине я брала больше такой фирмы брать не буду у нас в Сибири не сколько фирм кто выпускает молочную продукцию пробовать буду дальше спасибо за подсказку
Если вы диабетик, то вам нельзя ходить босиком. При диабете пациент теряет ощущения в ногах. Я однажды видела как в больницу поступил диабетик с огромным рыбным крючком в пятке. Так он этот крючок даже не чувствовал. Пришел в больницу уже с инфекцией.
Диабетик случайно может стукнуться и порезаться…и тоже не заметит. Так и будет ходить с раной. Вообще, надо ввести привычку осматривать свои ноги со всех сторон с помощью зеркала на рукоятке.
Теперь другое: найдите канал эндокринолога Ольги Павловой. Я там нашла очень много полезной информации о диабете. Здоровья вам.
Не давно увидела замораживают кефир потом на марлечку он тает и сыворотка стекает, а аы это пробовали?
Да структура другая, больше похоже на густую сметану.
Всем здравствуйте, я новая подписчица, подскажите как вас, найти на дзене? Или ссылку дайте.заранее благодарю вас
Ссылка в комментариях
@@waljdwornaj4216 подписалась,я стала у вас, уже 406 подписчицей❤
После того, как сыворотка стекла, можно ещё ткань скрутить и творог положить под пресс на некоторое время, будет более плотный.
Это так сыр делают, а творог не надо плотный, он должен быть не сухой, а слегка влажные, так он нежнее.
@@waljdwornaj4216Под прессом получается творог более плотный. Сыр получают , если творог варят с добавлением пищевой соды ...........Эстония. Таллин
@@viktoriatkatsenko7742 Спасибо, буду знать❤💝💜
Обычно из 1 л молока получается 200г творога. Как из 3 л получилось 800г, значит творог очень сырой, в нем много сыворотки.
Все верно,сейчас все заморочены на деньгах и частникам тоже доверия мало. Живу в селе в Самарской области,но молоко у частников не покупаю,не проверяют на рынке это точно. Вы умничка,подписываюсь под всем Вами сказанным.
Мы живем в деревне, и никогда не покупаю , ничего у своих односельчан, и не только мы, ни мясо ни молоко,ничего ,а на рынке и подавно.
Покупают только родные у родных,или очень очень близкие друзья.
Все на самовыгуле,по всем помойкам и птицы, и коровы.Как, чем и в чём, в какой одежде и какими руками моют посуду для молока и сметаны на продажу,если в доме нет еще и воды😂.
Как только слегла или заболела корова,и может уже быть бездыханной,ветврача нет, их сразу превращают в мясо и в город по ларькам ,на рынок, зимой частникам на улицу.
Никто не проверяет,никто.Сама на рынке несколько раз спрашивала,есть ли проверяющий ,да есть ,но в соседнем городе, и все справки у него.
Согласна на 100% 👍 На нашей улице жили соседи, держали много коров, козочек👍Но мы, местные, никто у них не покупал ничего(очень неряшливая Семья😱жалко коров, всегда в навозе,утром выпустят спастись, а вымечки в навозе 😱😱😱) выдоенные, но грязные🤬Дома всегда грязно, антисанитария кругом😱В душе люди они добрые, но страшные неряхи🥺Вот и возили они свою продукцию (молоко, творог, сметану, мясо) в город-на
@@Luda-kh3weа вы знаете жить тоже вредно и дышать.
@@49TN ,живите и дышите.
Сколько кефира и молока?
Две упаковки кефира, одна молока.
От молочки сахар повышается .
У меня нет
Осторожно с молочкой, у нее высокий инсулиновый индекс, то есть она повышает инсулин.
Кто сказал,что молоко и кефир из молока ?Лишь бы поиграться!
А из чего?
😂😂😂 из нефти у нее
Я думаю какой продукт и такая же жирность Получается у Творога ! Спасибо
Вот теперь объясните мне как частнику, для чего мне подмешивать крахмал в творог? Я даже до такого не додумалась. Что б вы были уверены что молоко у частника прошло все проверки покупайте его на рынке, а не возле соседнего магазина с рук. На рынке вся молочка обязательно проходит через лабораторию , без этого торговать не разрешат. А что б привезти молочку в лабораторию , обязательно раз в месяц от участкового ветеринара мы обязаны предоставить справки о том что корова привита и у нее был забор крови на бруцеллёз. Насчёт хорошего молока из магазина немного разочарую. Моя дочь работает ветврачём в холдинге , где 8 тыс голов крс, она сказала что молоко высшего качества скупает фирма Данон, остальное , от больных животных, от маститных и тд скупают остальные молзаводы. Вот и делайте вывод о качестве дешёвого молока из пятёрочки. К стати работает она на Ставрополье, недалеко от краснодарского края.
сколько получилось творога?
700 г.
У частника брали, плохой творог попался.
Домашний творог сам делаешь знаешь что чисто.!!! А химия везде
Спасибо вам ❤
3:01 не у всех частников молоко плохое да а в магазине берете гавно и радуетесь
Радуемся, и что дальше?
Химия из химии,
Отчистите дуршлак ,особенно возле ручки ,
Обязательно.
Вот оно Вам надо? За собой следите
Столько заморочки
Да проще купить в магазине, когда разбогател, тоже не буду заморачиваться.
У нас кефир дороже молока
Да есть дороже, но я покупаю адыгейский, у них и молоко и кефир дешевле, кефир со скидкой 55 руб. В Пятерочке.
Как интересно, а иностранные пенсионеры путешествуют. Как же так😅
Да не все иностранные пенсионеры могут позволить себе путешествовать.
@@ЛарисаБорисова-ж8к большинство!