Вкуснейший Домашний Творог из кислого молока (простокваши)! Выгодно ли покупать молоко у фермеров?
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2024
- Вы иногда спрашиваете, варю ли я домашний творог или сыр? Да, варю! Один-два раза в неделю к нам привозят фермерское коровье молоко из ближайшего села. Покупаю молоко по 70-80 рублей за литр, но многие считают, что это невыгодно. Сегодня как раз покажу, как я варю творог из кислого молока, а заодно поймем, выгодно это или нет.
Творог получается плотненький, как сыр, при этом очень мягкий, совершенно не сухой, не твердый, комочки легко разделяются, довольно жирненький, и чем жирнее молоко, тем нежнее получится творог. Он прекрасно подходит для приготовления любых творожных блюд, будь то сырники, запеканки, вареники, или просто так на завтрак со сметаной или медом.
Друзья, надеюсь, это видео будет для вас интересным и полезным! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
• ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ...
• БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
• КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
• ЗАПЕКАНКИ
• ПИРОГИ
• 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
• БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/play...
-------
✅ ВЫХОД ИЗ 6 л МОЛОКА:
0,5 л сметаны
875 г творога
4,5 л сыворотки
-------
✅ Amount of products from 6 liters of milk:
0.5 liters of sour cream
875 grams of cottage cheese
4.5 liters of whey
-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой UA-cam канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептТворога #ТворогРецепт #ВкусныйТворог #Творог #ДомашнийТворог #ТворогВдомашнихУсловиях #ДомашнийТворогРецепт #ТворогИзМолока #КакСделатьДомашнийТворог #КакПриготовитьДомашнийТворог #ВкусныйДомашнийТворог #ТворогДомашнийПошагово
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QANgdY-S8k-nM-uSTKv3NB.html
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw.html
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr.html
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ.html
▶️ ПИРОГИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4.html
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I.html
▶️ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_.html
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ UA-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Потрясающе, Вы бесподобная хозяйка 👏👍💯💖когда-то мама 🙏так и делала💜🦋...Здоровья,Мира и Добра, Вам Дина 🙏🕊🌟🌟🌟💞💞💞💞💞
Я уже на пенсии и переехала жить в свой родительский дом в деревню.
Ваш канал, Дина, для меня бесценный. Хотя мне уже много лет, но работа с тестом и молоком не льётся из моих рук, как песня. А вы в своём деле - СОЛИСТ. Слушать вас-услада для души. Всё по делу, ни одной минуты лишней болтовни.
Сегодня от вас очередной подарок-рецепт творога. Ждём и обещанных вами ешё рецептов приготовления творога.
Сколько зря потрачено времени за просмотром пустых каналов, но мы вознаграждены встречей с Вами.
С благодарностью к Вам, Людмила, Подмосковье.
Я готовлю творога по другому и не в коком случае,кислое молоко нельзя переливать в кастрюлю.При этом выход творог будет теряться .Я готовлю творога только в духовке после скисания и сыворотка должна быть зелёного цвета .И ещё не в коем случае нельзя откидывать горячим творог на марлю.Обязательно охолождаю сразу при комнатной температуре ,а затем в холодильнике и тогда выход творога увеличивается.А так его много остаётся в сыворотке .Я за свою жизнь много переделала творога и знаю все секреты его приготовления . Когда молоко оттапливается ,его нельзя так мешать ,а только аккуратно в нескольких местах повернуть ложкой .
Уважаемые подписчики, не расстраивайтесь из-за того, что кто-то из вас не может купить фермерское молоко и сделать творог! Уже много лет делаю творог из пастеризованного молока в мягких пакетах. Конечно, надо выбирать молоко от хорошего производителя и жирностью не ниже 3.2%.На 3 пакета молока по 0,9 литра добавляю 0.45 литра кефира. Молоко прокисает примерно около суток, возле батареи ещё быстрей. Как только образуется сгусток, ставлю на огонь и нагреваю на медленном огне до отделения сыворотки. Творог получается с легкой кислинкой, очень нежный! С этого количества получается 700-750 г творога. Может кому-то пригодится рецепт, буду рада!
спасибо
Спасибо
Покажите рецепты адыгейского сыра и блюд из сыворотки
БЛАГОДАРЮ ВАС ДИНОЧКА! ВЫ КУЛИНАР ОТ БОГА! ЗДОРОВЬЯ ВАМ КРЕПКОГО! МИРА И ДОБРА ❤
Самый полезный канал среди всех кулинарных блогеров!!!!❤
💯💯💯🎉💗
Продолжайте пожалуйста такие видео с сыром, сывороткой и сметаной. Скоро уеду в деревню, буду делать всякие вкусняхи . Спасибо большое 🎉
Господи,наконец-то услышала
НОРМАЛЬНЫЙ,АДЕКВАТНЫЙ, ДОСТУПНЫЙ рецепт приготовления творога.
Конечно ,молока по такой цене как у Вас нам не купить (у нас дороже),но всё равно ВЫГОДНО.
Ведь съется ВСЁ(и творог,и сыворотка, и сметана ).
СПАСИБО 🎉🎉🎉!
Творог можно делать без сметаны, зачем такая жирность и удорожание. Творог лучше всего делать в духовке, банка полностью равномерно прогревается, ничего мешать не надо, полностью дать остыть, что бы весь жир не стек вместе с сывороткой, банку поставить в холодильник, затем на сито только откинуть. Творог будет слоистый, нежный, без крупинок, полностью однородной. На газу так не получится. Здесь же она добавила сметану и тёплый о кинула на сито, большая часть жира вытекла в сыворотку. Такие рецепты хорошо смотреть у фермеров, с опытом.
Фантастические знания🌹🌹🌹
Мира и добра🙏
Выгодно или не выгодно ,но натуральное есть натуральное.❤Спасибо за ваши рецепты❤
Саме так в домашніх умовах і я роблю кисломолочним сир(творог). А навчилася я цьому у своєї бабусі.
Дякую за відео.
За правильний рецепт кисломолочного сиру.
Хай Вам щастить !!! 🤗🌻
Как приятно утром услышать Ваш голос и узнать что-то новенькое. Спасибо, Вам, огромное❤❤❤
Восхищаюсь Вами! Какая хозяйственная, аккуратная, грамотная, добрая, прекрасная женщина!!! 🎉🎉🎉 Спасибо Вам за ваш труд, которым Вы с любовью делитесь с нами! ❤😊
Здравствуйте,Диночка!Очень грамотно,с отличнейшей дикцией,с нюансами ,важными для меня,рассказали и показали.Обажаю!❤❤❤И ещё,у вас очень выгодно получается по цене.
Добрый день, дорогая Дина Николаевна🌞! Не обременяла Вас своими комментариями,и без меня у Вас много искренних почитателей Вашего таланта ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ И ПРЕКРАСНОЙ СОБЕСЕДНИЦЫ.Но всегда мысленно благодарила Вас за очередной кулинарный шедевр 🙏💖. Но сегодня не утерпела и хочу поблагодарить ВАС за прекрасный,как всегда, видео урок приготовления творога.С искренним уважением к Вам и приветом из заснеженной Риги ❄️🧡🌹🌞💖.Счастья и благоденствия Вам, дорогая Дина Николаевна,и Вашим родным.До свидания.
Благодарю вас, Диночка. Столько лет жили и не знали как правильно и вкусно творог сварить. Спасибо за ценную информацию, коровы уде нет, состарились, но покупаем у соседей, обязательно сделаю, перекинула сестре в Подмосковье, пусть сделает из магазинного. Дай Бог вам здоровья и сил нас учить, премудростям.
Я тоже делаю творог из магазинного молока, только добавляю сметану 25℅ только ту,что с короткими сроками хранения, намного вкуснее
Всегда рада вас видеть и слышать, вы счастливые,... можете покупать Коровье молоко...❤❤❤
Дина, спасибо огромное за то, что делитесь с нами своими рецептами.
Когда мой сынуля был маленький и мне приходилось делать творог каждые 2-3 дня, я приспособилась прогревать простоквашу в мультиварке на режиме ЙОГУРТ. Это было надежно, потому что температура не поднимается выше 40 °С и можно заранее установить время прогревания, а потом мультиварка отключится сама.
Натуральные полезные продукты и по цене выгодно. Давно не покупаем в магазине продукты, а предпочитаем такие полезные. Спасибо, Дина, как всегда замечательный ролик! ❤
Здесь уже речь идёт не о выгоде,а скорей о пользе! Разве можно сравнить домашний продукт с магазинным? Благодарю вас за такой подробный и понятный рецепт! Всего вам самого доброго!!!
Одно удовольствие смотреть Ваш канал ! Спасибо ,Дина !
Вы просто кудесница! Настоящая хозяика ❤
Спасибо вам! Какая вы замечательная хозяйка!❤
Спасибо Дина, если есть возможность покажите приготовление сыров ❤
Обожаю Ваши рецепты! Появляйтесь почаще!
Добрый день. Огромная благодарность за рецепт полезных для здоровья продуктов и главное качественных. Вы замечательная хозяйка у вас можно многому научиться даже тем кому уже за 70. Здоровья вам и всех Благ. Всем нам Мира и Добра.
Восторг 🤩 Благодарю за рецепт🙏🏻Будьте здоровы и счастливы Дина❤️❤️❤️
Как же долго я искала хороший кулинарный канал!!!!
Вы лучшая ,Дина!
Спасибо👍👍
Спасибо большое, Дина, за ценнейшие рецепты ❤❤❤
Какая же умница! Спасибо!
Большое спасибо, вы супер хозяйка, что не рецепт, то шедевр!
Дина, спасибо большое, давно ждала от вас это видео.
Спасибо Дина . За ваши бесценные советы!
Спасибо Вам огромное за рецепты! Всегда приятно вас слушать и смотреть. Добра!
Смотреть -уже вкуснятина!!!Спасибо Вам за рецепт и ценную информацию! ❤❤❤
Дина большое спасибо за ваши рецепты нам очень нравится здоровье вам и вашим близким процветания вашему каналу! 😊😋🤗💐
Доброе утро. Идеально Вкусно. И красиво 😊
Здравия Дина!Благодарствую за труд!Добра вам!Желаю успеха!
Живя в деревне, держали корову. И всегда всё молочное шло в дело - сметана, сыр, творог, сыворотка, масло, простокваша )
Творог делала по другому. Кислое молоко,нагревая не перемешивали , а держала на огне до образования свёртывания. Главное- не дать закипеть! Иначе 🤷🤭
Потом просто оставляла остывать на несколько часов , и потом все откидывала на марлю - плотный творог без лишней влажности готов!)
Добрый день, дорогая Дина ! Как всегда - рецепт самый лучший , из всех которые знаю и применяю ! Удачи Вам !
Как всегда с удовольствием смотрю, слушаю. Теперь необходимо попробовать самой приготовить. Результат сообщу. Спасибо Дина.❤
Спасибо Дина большое 🌹, за такой замечательный рецепт приготовления домашнего творога. Обязательно приготовлю! Хорошо, что напомнили. 👍🌹👌
Дина, каждый раз восхищаюсь вашим мастерством, видео очень интересное и полезное! 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо Дина , за Ваш Полезный канал !
Мое почтение, Дина!
Спасибо большое
Оооочень приятно вас и смотреть,и слушать ❤❤❤
Доброе утро! Не перестаю восхищаться этой милой женщиной 😊
Спасибо, Дина🙏 Информативно, доходчиво, убедительно☝️ Буду пробовать!
Очень, даже миленько получилось. Спасибо! 💖💐💖
Спасибо большое Дина. Как много полезного я узнаю у вас🙏🙏🙏🙏
Спасибо вам Дина настолько все грамотно четко и понятно и все рецепты рабочие и по хозяйски спасибо вам и всех вам благ
Надо же, как вовремя! Только вчера думала, что сделать с 3мя литрами молока!, спасибо, как всегда ❤🙌🤗
ЗДРАВСТВУЙТЕ ХОЗЯЮШКА НАША !
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО !❤❤❤
Спасибо большое,Диночка!
Дина, благодарю вас!!!🎉❤
Дина, спасибо большое Вам за рецепт. Было бы хорошо если бы Вы показали остальные рецепты приготовления творога. Всего Вам доброго
Присоединяюсь к вашей просьбе. Очень ждём следующие рецепты. Надеюсь ждать не очень долго.
СПАСИБО. Людмила, Подмосковье.
Согласна
Уважаемая Дина, радуюсь за Вас, что растёт количество подписчиков. За рецепт творога спасибо. У нас одно время продавался варенец. А есть ли у Вас возможность подсказать , как правильно его готовить. Спасибо Вам за труды.
Спасибо вам и вашей команде за очередной и очень полезный и нужный рецепт делаем очень много по вашим рецетам все очень вкусно большая вам благодарность
Спасибо Дина за прекрасные советы по приготовлению домашнего творога!Представляю как же это вкусно,полезно!👍♥️🙏
Дина спасибо большое 🙏🤲👍🌹❤
Спасибо, Дина!!! ❤
Спасибо большое, наконец-то нашелся короткий четкий рецепт творога. Поняла, в чем мои ошибки были.
Не перестаете нас восхищать и о нас заботиться Спасибо.
Диночка Вы прелесть.Слушаю и восхищаюсь.Я умею варить творог,но с большим удовольствием прослушала до конца.Спасибо.❤
Дина спасибо вам огромное ❤❤❤
Дина!!! Благодарю вас за ваш труд! Вы как всегда Супер!!! Обожаю Вас всех вам благ!!! 🙏🙏🙏👍👍👍🕊️🕊️🕊️🦋🦋🦋💖💖💖💐💐💐🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
Спасибо за рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹. Попробую сделать .
Спасибо за такой подробный и полезный рассказ.👍👍👍👍👍
Очень аппетитно! Благодарю ❤
Благодарю Вас, Дина!
Дина,благодарю вас за рецепт. Ждём рецептов с сывороткой!!!!
Спасибо большое!Все чётко понятно.Творог вышел мягенький и конечно вкусный свой домашний.❤
Спасибо, Диночка, дорогая! Как раз собирались купить совхозное молоко. Попробую сделать творог и сыр.
Добрый день! Спасибо большое за полезную информацию и отличный рецепт, ведь о здоровье думать нужно всегда!
Здравствуйте дорогая Дина,
Я приготовила холодец по вашему рецепту и получилась очень вкусно. Спасибо вам ❤
Спасибо Дина! ❤ Целый день думаю что нужен творог, а тут нате вам, ну спасибо вам! 🙋♀️🤗🌹
Спасибочки Вам большое ! ❄️💐♥️♥️♥️
Класс, я тоже всегда так готовила творог, когда у меня были коровки/ две/. 💯Спасибо.
Спасибо,все понятно и просто)
Спасибо за рецепт
Замечательный рецепт!!!
Спасибо Вам, Дина. У Вас шикарные рецепты.
Если не сложно, сделайте пожалуйста несколько видео что можно делать из сыворотки?
Спасибо! Завидую белой завистью, что у Вас есть возможность купить цельное коровье молоко! Живу в городе, взять негде. Но, когда бываю в отпуске, покупаю на рынке и делаю моцареллу! Завораживает и сам процесс и результат. Очень скучаю по этому делу.
Обожаю Вас! СПАСИБО!!!
И интересно и очень полезно! Большое вам спасибо!
Дина здравствуйте 👋, смотрела Ваше видео и вспомнила , когда мы держали в хозяйстве коровок, аж три😊, всегда так делали, и молоко отстаивали и сметану собирали и творог делали, а сыворотку отдавали поросятам😊, я вспомнила детство, юность. Спасибо. Я сейчас стараюсь купить домашнюю продукцию, это самое качественное и полезное питание.
Обалдеть, чисто интуитивно делаю так творог уже несколько лет! В результате экспериментов пришла именно к этому результату! Не знала, делаю я правильно или нет, но что быстро и вкусно - однозначно!!!
Диночка, покажите пожалуйста рецепт "Ма житель". Спасибо!
Я поддерживаю Вашу просьбу. Очень хочется рецепт напитка!
Большое спасибо за рецепт.делаю немного по другому творог ,покупаю в магазине фермерское молоко ,получается очень вкусно, и по деньгам не дороже ,чем невкусный магазинный творог.А самое главное у меня нет аллергии на свой творог.На магазинный, перепробовала все , зуд, течет нос и покраснение кожи.Теперь попробую и Ваш рецепт. Очень хорошие у Вас рецепты, спасибо.
Спасибо Дина! Только что пришла с рынка, купила фермерское молоко 1,5 литра, вот сейчас и попробую Ваш рецепт. Вылью в кастрюлю, пусть пока скисает. Если всё у меня получится, буду рада! Я живу в Сибири, молоко у нас литр 80 руб.А месяца через два молоко будут продавать и частники, и дешевле. Вот можно будет и сыр варить! Жду рецепт сыра, дорогая Диночка! ❤ Пользуюсь многими Вашими рецептами! Здоровья вам и вашим близким!🙏
Если добавить в молоко ложку сметаны то молоко скиснет гораздо быстрее!
Спасибо вам огромное ❤
Спасибо вам за интересную подачу рецепта ,вы доступно объяснили, что захотелось за вами повторить,но буду ждать весну,а с магазина не очень охота делать,всех вам земных благ 😊Қазақстан
Спасибо вам большое
Я тоже привозное молоко покупаю из деревни.Цена то же 70 руб лит .Оно вкуснейшие.Дина спасибо большое вам за прекрасный рецепт приготовления.*Беру себе на заметку вкусняшку*Люблю молоко и творог *❤❤❤❤
Вот бы ещё и рецепт сыра от вас💛🌹
Спасибо большое 💖 🎉
Диночка, большое вам спасибо за видео! Очень даже выгодно! 800 гр самого настоящего творога+500 гр сметаны.И сыворотка( ее можно разлить по бутылочкам и заморозить впрок) И все это без добавок!
Благодарю Вас!❤
Творог не покупаю лет 5. Делаю домашним способом из магазинного молока, на водяной бане, сыворотку использую для приготовления теста разного. Спасибо Вам за обзор этой темы, мы с Вами на одной волне!❤❤❤
Дина, здравствуйте! Я абсолютно вас поддерживаю по ценности домашнего творожка. Нам тоже раньше привозили отличное молоко и я с удовольствием готовила такую вкуснятину, и гатых и даже сыр с сычужным ферментом. Да, это безотходное производство. Очень полезно. Жаль, что сейчас не возят. А вам спасибо за ваш труд. ❤
Расскажите пожалуйста как Вы готовили гатых и сыр с сычужным ферментом. Спасибо!