Куриные лоллипопы на гриле (рецепт на угольном гриле)
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Знаменитая классика барбекю - куриные лоллипопы (леденцы, чупа-чупс) на гриле! Простейший рецепт и готовится очень быстро. Однозначно станет хитом ваших гриль- вечеринок. Идеально подходит для приготовления на угольном, газовом или электрическом гриле, главное чтобы была возможность сделать непрямой жар.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Приблудная кошка Рыся
• Угольный гриль Weber Master-Touch Prenium 5770 bit.ly/2Ze4kzq
• Щепа для копчения "Смесь для курицы" bit.ly/2nituif
• Обвалочный нож bit.ly/2mM2abT
Таймкоды:
00:40 - Для каких грилей подходит рецепт
00:57 - Ингредиенты для рецепта
02:29 - Аксессуары для рецепта
02:36 - Приготовление пряной смеси
03:42 - Подготовка ингредиентов
08:35 - Розжиг и подготовка гриля
10:30 - Приготовление блюда
18:58 - Снимаем готовое блюдо
20:05 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А наш мега-магазин для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #курица #рецепт
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
ждал этот рецепт, и вы перешли на премиум брикеты, насколько они лучше чем обычные Long lasting?
Да, они хороши для длительного приготовления, держат жар до 3,5 часа, спокойно.
Стол, складной, рядом с грилем который стоит, он есть у вас в магазине?
you all prolly dont give a damn but does any of you know of a method to log back into an Instagram account..?
I somehow lost the password. I would appreciate any help you can give me.
@Trey Isaac Instablaster =)
Сделал все точно по рецепту - получилось. Очень хорошее, доходчивое пояснение всех нюансов приготовления блюд на этом канале, нравится, спасибо!
Сергей, огромное спасибо за рецепты. Как всегда и рецепт и подача на высоте. Спасибо!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, раз 5 уже готовил. Всегда уходят на ура. Знакомые в в восторге, спасибо ещё раз и жду новых, вкусных и быстрых рецептов под пиво на гриле.
Век живи, век учись! Самое главное есть у кого!!! Удачи и здоровья!!!
:) Спасибо!
Кицюня главный эксперт❤❤❤ Обязательно приготовлю. Спасибо большое за рецепт ❤
Всем доброго времени дня! Спасибо вам огромное за виде, недавно приобрел себе weber go anywhere, но как только начал готовить то понял что этого мало и взял себе weber master touch, остановился на ваших видео, все понятно объясняете, медленно показываете, усваивается хорошо, ЗАЧЕТ! Я просмотрел еще далеко не все ваши видео, но хотелось бы в конце или начале видеть список ингредиентов и количество чтобы сделать скрин и идти в магазин! Спасибо вам за ваш труд огромное!
Спасибо! Посмотрел и сделал. Это одно из моих первых блюд на новом гриле. Всем очень понравилось. Буду делать еще в будущем!
Отлично!
Спасибо большое за рецепт. Приготовили , сидим едим. Быстро , просто и очень вкусно.
PS. До пива не дошло , соседи венгры своим самогоном угостили. Тоже очень подошёл.
Как всегда слюни до пола СПАСИБО за рецепт УДАЧИ
Спасибо!
Спасибо за рецепт !
Обкатал на свежо приобретённом master touch.
Понял что дороги обратно к простому мангалу уже нет.
:)) Отлично!
Отличный рецепт! Никогда не слыхал о таком блюде! Спасибо!
:)) Спасибо! Обязательно попролуйте.
Увидел и сделал! Бомбически получилось - добавил кайенский перец еще.
Большое спасибо! Получилось очень вкусно. Самый лучший контент BBQ в рунете !!!
Спасибо! :)
Лучший гриль канал
Смотрел много роликов такого рецепта, но уверяю, у Вас получилось лучше всех.
Я БЫ ЕЩЕ ДОБАВИЛ В СОУС-БАРБЕКЮ КУНЖУТ. ЕДИНСТВЕННОЕ НАДО СДЕЛАТЬ ТАК, ЧТОБЫ ОН НЕ ПОДГОРЕЛ.
Спасибо, на непрямом жаре он не подгорит.
Пробовал готовить. Блюдо огонь! Все в восторге остались! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Как здорово приготовил!!!
Дым был ароматный прям через экран😃
А когда готовые разрезал, то слюнки потекли🍗🍴
Супер вещь! Только лучше сначала выложить ножки, а потом подсыпать щепу)
Верно!
Смотрю и слюни текут. Как раз только недавно купил гриль, сейчас опробую рецепт, спасибо :-)
^)
Спасибо за рецепт!!! Можно немного добавлю: если в эту смесь добавить масла, то она лучше объеденит специи и промаринует голени
Отличный рецепт, спасибо
Спасибо!
Да, соусы у Santa Maria то что надо. Отличная линейка BBQ. Спасибо за Ваши видео!
Спасибо!
Однозначно буду делать! Сергей как всегда лучший! У меня дочка переживала за кису, почему дядя кису не кормит? Когда кисе перепал кусочек, успокоилась. Шикарный рецепт Сергей Спасибо!
:))) Спасибо!
Как всегда 👍. Недавно курицу делал,тоже ветрено было, учился манипулировать заслонками))).
:)
Большое спасибо за рецепт.Легко и просто,а главное вкусно....
Именно! Спасибо!
Офигенно получилось! Единственное показались слегка недожаренными, смазал ещё раз соусом и на 10 минут. Гости в восторге.
Отлично!
Как всегда круто, бро!
Рецепт крутой, попробую👌
Кто пишет глупости, незнаю даже как вас назвать😂
Ай красавчик! Все ингредиенты готовы, завтра сделаю по Вашему рецепту.
Отлично!
Сергей, спасибо за рецепты, готовлю по твоим гайдам очень часто и все получается супер вкусно)
Закулинарил на этих выходных)) родня в восторге! 👍🏻👍🏻👍🏻
Отлично!
Молодец я сам повар мужик знает свою дела
Спасибо!
Зря ножки хрячи убрал,самое вкусное)) лайк 👍
Вот ведь!
отличный результат))очень понятно и доступно все объясняете)))
, спасибо
@@Grillbbqclub всегда пожалуйста))
Суперский рецепт, отличный внешний вид
Сергей, спасибо вам большое за рецепты
:))) Спасибо!
Серёга ты просто красава,рецепт супер подача видео ваще .....,,не у всех стоит,подучается.....",ах молодец,красава.
Супер,спасибо и Мир дому твоему брат!!
Куринные ножики на угольном гриле. Вопрос решен. Лучший и простой рецепт. 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟
Я хоть и не фанат продуктов с костями (рыба, курица) этот рецепт сделаю на следующий год, гриль вчера убрал (погода сегодня капец, думаю может гриль достать?, и солнышко опять выглянет)
Спасибо! :)
Ради такого стоит! :)
Воспользовались Вашим рецептом ,спасибо очень понравилось !
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! Получись супер вкусно!
просто охренеть! куплю гриль - сделаю это чудо первым делом! спасибо! лайк, подписка
Спасибо! Если решите покупать, берите в нашем магазине (поддержите канал): grillmag.ru/
Серёга, спасибо порадовал. Будем тренироваться.
:)
Слюни фантаном! спасибо за рецепт
Спасибо!
Сними рецепт говядины Веллингтон, очень вкуснаяи сытная штука. На гриле думаю будет бомбически))
Сделаем, но в следующем году.
Классный рецепт!!! ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ!!!
Спасибо!
Спасибо! Теперь наше любимое блюдо!
Спасибо! Отлично!
Обажаю таких мужчин!
Надо попробовать в духовке замутить, закоптить конечно не получится, но в остальном, думаю, должно получиться не хуже!
В духовке получится, но будет более сухое.
@@Grillbbqclub да уже сезон закрыли, а рецепт шибко занимательный, поэтому придётся в духовке замастырить...
В духовке сочно не будет.
Блин мужик ,ты умеешь готовить ))
О! Я такие готовил! Вкусно и очень красиво получилось!
Отлично!
нужно стараться,чтобы у всех всё стояло)))
:)))
Отличный рецепт. Делал летом только без соуса
Отлично!
Я попробовал Классно 👍👍👍
🔥
Приготовили! Вещь!!!!👍👍👍👍😁😁
Ааа !!! Круто !! Спасибо за рецепт !! Жаль дачный сезон закрыл (( Открою следующий сезон обязательно этим блюдом ))
Обязательно сделайте!
Лайк за рецепт и отдельный лайк за пожелание 5:40
Спасибо за рецептик. Обязательно возьму на вооружение . Вподобайка (лайк)
Спасибо!
Куриные рульки. Класс!
:))) Точно, рульки!
Шикарный рецепт. Спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт, как всегда круто.
Спасибо!
Спасибо большое ! 👍🏻👍🏻👍🏻
Отличный рецепт, обязательно попробуем, спасибо за контент!)
Спасибо!
Кончики можно и отрубать. Так быстрее.
Если формация угля по центру,то лолипопы лучше через какое то время переворачивать, чтобы они не сгорели. Если голени посередине,а уголь по краям,то крутить не надо.
Отличный рецепт
Спасибо!
вчера попробовал это приготовить, получилось точь в точь, но есть маленькое уточнение, тем кто любит ПОЛНОСТЬЮ готовую курицу, то есть безусловное легкое отделение от костей нужно увеличить время готовки минут на 10 или вставить термометр ближе к кости самой толстой ножки и готовить до 82-83 градусов.
Сезон начался, буду тестировать все рецепты с канала, следующий рульки, потом говяжьи ребра, потом свиные 3-2-1, потом чак-рол на 6 -7 часов, до конца мая должен успеть))))) Никто не знает для прямоугольного гриля отсекателя совсем не существует? найти не могу(
Это значит, что вы любите очень прожаренную курицу. Если шуп воткнуть ближе к кости, то он будет показывать температуру несколько ниже, чем есть на самом деле. :)
@@Grillbbqclub Абсолютно верно. Причем на сочность это не влияет почти. Жаль до вашего стрима не знал как бороться с резиновой кожей)) теперь знаю)
"Причём обязательно под пиво!" лайк
:)) Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Спасибо большое!!!!!!!
На вкус трудно оценить. Но на вид просто огонь 💪
:)) Спасибо!
Рецепт бомба. Завтро буду жарить
Очень рекомендую!
Спасибо👍🙂
Класс! Спасибо
Отлично, вкусно!!
Спасибо!
Попробую обязательно👍, по кости как будто чуть не дожарилось
Рекомендую! Все прожарилось полностью. Если не уверены, используйте карманный термометр.
Классно как всегда лайк сразу
Спасибо!
видел видеого какого-то дядьки заграничного, у которого есть доступ ко всем барбекю-прибаюткам. у него щепа была "заводская", в "ланч боксе" из фольги запаяном. и он в нем сделал несколько отверстий и эта щепа себе закрытая в фольгу грелась, дымилась, но по очевидным причинам не горела, потому как плотно запакована в фольгу без воздуха.. думаю если заводской вариант недоступен -можно пробовать самостоятельно завернуть щепу в пру слоев фольги плотно и проделав отвертия ложить сбоку углей. эффект должен быть похожим.
Чтобы щепа не горела, ее достаточно замочить на 30 минут. Однако, в этом случае эффект копчения будет несколько ниже чем, когда она сухая. А чтобы сухая не воспламенялась достаточно сразу закрывать крышку гриля и еще можно прикрывать на время верхнюю заслонку.
Под ланчбоксом вы видимо имеете ввиду одноразовый контейнер, как здесь: ua-cam.com/video/IzU_w_lHxTs/v-deo.html
Подобный контейнер можно сделать самостоятельно: ua-cam.com/video/94KFTPW9eco/v-deo.html
Либо сделать конфеты, как здесь: ua-cam.com/video/YBZuICgqjlU/v-deo.html
👌👍, отлично. У нас в Латвии это блюдо называется лебеденци (по форме похожие на лебедя). Рецепты и исполнение на высшем уровне.
Спасибо! Интересно!
Супер!!!
Спасибо!
Он тут как тут🐈
Ха-ха-ха насмешил фантазер, ветер (очень сильный) аж столбом с гриля поднимается. Сказал бы что ошибся все бы поняли, сначала курицу надо класть, а потом щепу. А так рецепт зачетный.Лайк поставил.
Коллега! За подобные сатирические комментарии мы баним, но на первый раз простим. Во-первых у меня нет обыкновения и необходимости обманывать зрителей. Во-вторых, щепа возгорается при высокой температуре и свободном доступе воздуха. В штиль, при открытой крышке, это может произойти в течение 3-5 минут. Но в ветреную погоду оба фактора усиливаются и воспламенение может случиться быстрее.
Тож стаканом щепу придавливаю, только в пивной кружке)) А обваливать удобнее в более плоской тарелке (суповой).
:)) У них такая форма, что в плоской тарелке будет неудобно.
Добрый день. Давно смотрю Ваш канал. И вдруг понял что из обмазок для мяса я знаю только ту что в этом видео. Ув. автор, прошу сделать видео например с ножками ( не принципиально) с ассорти обмазок. Типа "сегодня мы на примере куриных голеней разберем 10 видов карамелизации хрустящей корочки с разными вкусами." Если Вы такое сотворите , то это будет просто шедевр. Заранее большое спасибо.
Полагаю, что специи через шкурку не "пройдут", нужно делать надрезы.. В остальном зачёт..
Не обязательно. Вкус куриного мяса должен остаться, а то только специи и будут. :)
отличный рецепт, попробуем ;)
Спасибо!
А какую щепу использовать для этого рецепта - при отсутсвии щепы weber?
Спасибо за еще одну фичу! Жаль зима на подходе, и дачный сезон окончен. Все больше задумываюсь о покупке электрогриля! Удачи! И хорошего барбекю!
Спасибо! Электрический гриль - это спасение зимой. :)
Серега как чонить покажет, хоть в магазин беги. Спасибо! приготовим
:))) Спасибо!
В субботу внукам такое заварганю 😉🙃
И правильно!
Не у всех стоит,ржу не могу🤣
:)))
😄😄😄😄😄
Нужно принять Виагру и всё встанет на свои места..😂😂😂
Спасибо за ваши рецепты, очень аппетитно все выглядит.
Попробовал приготовить лоллипопы, только на газовом гриле, и корочка и внешний вид вроде как получилось как у Вас, но специями пропиталась лишь кожа, а само мясо на вкус почти без специй( а мариновались они так 2 дня, из-за дождя) и самое главное, из-за непрямого жара, нет вкуса типичного для гриля, ( к сожалению я без щипы готовил) но все ровно мясо больше похоже на варенное, нежели жаренное. Или это так и должно быть? Или рецепт нужно как-то иначе адаптировать для газового гриля?
Здравствуйте. Есть один вопрос. Паприка сладкая или острая? Рецепт огонь 👍👍👍
Паприка острой не бывает
В это воскресение приготовил ЭТО, это было божественно, спасибо Вам за этот рецепт. Вы живете в России или в США?
Спасибо за отзыв! Живу в России.
Я знаю что готовить на следующий выходной 👌👍 респект за рецепт
Спасибо!
класс... опять весь слюной изошел пока досмотрел)))) Кстате, по мюнхенской кухонной книге когда видосы появятся, уж жду посмотреть? )))
Спасибо! Книжки изучаю, о это не быстро. Может через 2-3 месяца снимем несколько рецептов.
Ну вот. Давно на канал не заходил, а уже другой человек его ведёт )))
Сергей спасибо за рецепт. Можно подробнее про копчение на электрическом гриле (у меня электрическая кушка). При температуре 170 конверт из фольги даже с сухой щепой размещённый на чугунной решетке практически не дымит. Может есть какой лайфхак по этому поводу? Заранее спасибо!
Конверт с фольгой на Q дымит вполне нормально, только не замачивайте ее. В скором времени снимем рецепт копчения на электрике.
Сергей и его команда здравствуйте! Не раз уже готовил такие чупа чупсы, бывает такое что температура 73-74 градуса, а мясо ещё немного сырое! От чего такой результат, от того что куски разные? Как добиться чтобы все кусочки были готовы одновременно? Спасибо большое
Щепу нужно было кидать после расстановки лолипопсов и закрывать крышкой, тогда не нужно было бы бороться с огнём, а так всё классно 😁
Дело только в замачивании. Но замоченная дает меньше дыма. На съемках тратится много времени и щепа успевает вспыхнуть. А если сразу после закладывания щепы закрыть крышку, то воспламенения не будет.
Делаю такие часто, только ещё косточки фольгой обматывают, чтоб есть и руки не пачкать. Видел Вас в Севастополе, на празднике в "Золотой балке". Не подошёл, Вы были заняты.
Зря не подошли! Спасибо!
Узнаю последним.В следующий раз, когда приедите в Крым, обьявите.Ялта.
🔥 супер
Спасибо!
Блин. Думал Чубайс канал свой открыл. Потом слышу голос мал мал другой. А глаза такие же хитрые😁
.