Vepřový bůček 2.0 - DELIKATESA, kterou zvládnete i doma! | Bez nutnosti profesionálního vybavení

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 422

  • @mirekdupal8127
    @mirekdupal8127 2 роки тому +13

    Díky! Rád koukam na tvoje videa 👍🏻✌🏼

    •  2 роки тому +3

      Mnohokrát děkujeme za podporu! Moc si toho vážím! Díky převelice!!!!!

    • @mirekdupal8127
      @mirekdupal8127 2 роки тому +2

      @ kdyby třeba někdy bylo možné ukázat pár věcí v udírně Bradley p10 😀, pořídil sem si jí a dělam jen bůček 🙄, klidně jí na natáčení půjčím 😀 👍🏻

  • @SandroJeJenJedenCZ
    @SandroJeJenJedenCZ 2 роки тому +1

    Díky!

    •  2 роки тому

      Díky moc převelice!!! 🙏👍

  •  2 роки тому +25

    Napiš zde jakýkoliv komentář a vyhraj nůž! V dalším videu vyberu z komentářů a jeden z vás vyhraje nůž Giesser 15". Komentáře se totiž u Mistra Málka vždy vyplatí 🙂

    • @marian67k2
      @marian67k2 2 роки тому

      bomba mistre ... ked to niekto doma da bez udirny, ale treba to vylepsi este pretlacenym cesnakom, trosku podoba na lalok, ale tym, ze to je v laku, bude rozdiel......proste bucagin je porno na vsetky sposoby, jedno z najlepsich kuskov prasiatka, teda hned po kolinku :-)

    • @jarkametelka2780
      @jarkametelka2780 2 роки тому

      Právě jsem si koupil tři nože Giesser. Jsou perfektní...

    • @mattkiment9983
      @mattkiment9983 2 роки тому

      *jakýkoliv komentář*

    • @tomaskurtulik1163
      @tomaskurtulik1163 2 роки тому +1

      Mohli by ste urobiť oravskú slaninku 😅

    • @strakos66
      @strakos66 2 роки тому

      Toto jsou nejhezčí boky hned po dívčích bocích.

  • @janzezulka4926
    @janzezulka4926 2 роки тому +28

    Super, jen prosím víc návodů na domácí kuchtění:)

  • @B1905-SDI
    @B1905-SDI 2 роки тому +2

    Napiš koment rychle už, ať je doma tenhle nůž:-))) Tak debrecínku mám spojenu s jiným masem a debrecínský bok slyším teda poprvé. Dělali jsme to tak, že ten bůček se "prošpikoval" česnekem a postup byl téměř totožný. V lednici to bylo tři dny, ale potom se to proměnilo vpodstatě na krájenou pomazánku. Samozřejmě s chlebem, ty rohlíky mi k tomu nesedí, ale v Čechách to tak prostě je. Na závěr samozřejmě domácí slivovice, ale chápu, že to ve škole nejde. Další super díl, díky.

  • @miraknap5823
    @miraknap5823 2 роки тому +2

    SousVide a udírnu mám. Takže šup k řezníkovi a jde se nakládat. Děkuji opět za krásný super tip 😉

  • @zbynekstryal1464
    @zbynekstryal1464 2 роки тому +11

    Tak Buček level jedna sem dělal a těším se na level 2 , Děláte s těmi učni super věci , takových mistrů už moc není , já děkuji dobrá práce

  • @jannovotny1852
    @jannovotny1852 Місяць тому

    Taky dělám.ovalim v grilovacim koření,zabslim do alobalu a šup do lednice.dalsi dny pecka 👍

  • @samhawkins3847
    @samhawkins3847 2 роки тому +19

    8:53 Míra:
    "Do 3,14če !" :-) :-) :-)
    Mládenci, opět perfektní video a nádherná prácička.
    Ať se daří :-)

    • @jarmil6738
      @jarmil6738 2 роки тому +1

      taky jsem chtěl přidat komentář na 8:53 😇🤣 Ne, kvůli buzeraci, ale pro podpoření tvorby, že i nezdary není potřeba vystřihávat z videí. Aneb, když "provoz, tak i s olejem" - je to lidské 👍

    • @samhawkins3847
      @samhawkins3847 Рік тому

      @@jarmil6738 Přesně tak
      Naprostý souhlas
      Ať se daří :-)

  • @pospecmichal
    @pospecmichal 2 роки тому +6

    Luxusní video . Za 14 dni vím co budu dělat , sliny jak ksandy . Ps pane Mistr líbí se mi vaše prace s klukama , tímto jim dáváte do života hrozně moc. Pokračujte v tom . Jestli ne dnes tak v čase na Vás budou hodně dobře myslet /vzpomínat . Díky za inspiraci . Jen už mi chybělo pipovo ochutnávání :) ať se daří

  • @jakubmarek8247
    @jakubmarek8247 2 роки тому

    Jak mistr tak i ogaři sou super. Na takovou praxi musí být radost chodit.

  • @rudajonas8366
    @rudajonas8366 2 роки тому

    Tento bucek mam rad.Nikdy jsem ho jeste nedaval do udirny.Musim vyzkouset.Dekuji !!

  • @jindrich561
    @jindrich561 2 роки тому

    No, Od vás už jsme toho doma udělali hodně, paštiky, špekáčky, sekačku, čabajku, debrecínku ( tu dělám vnoučatům, když mají přijet), trhaný vepřový, ale s kaší, už si na vše nevzpomenu. V každým případě je to vždy přežíračka, to je fakt. Ještě jednou díky za recepty😄

  • @jirigregor4022
    @jirigregor4022 2 роки тому

    Vypadá to luxusně, děláme více kořeněné, bez zauzení. Česnek, kmín, pepř, paprika sladká i pálivá. Tohle mě to připomnělo. Hned jak narazím na pěkný bůček, tak udělám.

  • @petrakysilkova9871
    @petrakysilkova9871 2 роки тому +2

    Tohle musím zkusit, vypadá to úžasně. A pánové jsou moc šikovní. Děkuji za to, co děláte jak pro nás, tak pro své učně.

  • @danielaondraskova5966
    @danielaondraskova5966 2 роки тому

    Me se libi ta vase hudba jak vas doprovazi behem videa 👍👍👍 Bucek vypada Luxusne 👌👏👏👏

  • @KanakRudolf
    @KanakRudolf 2 роки тому

    Tak jsem chtěl začít pracovat a místo toho vyrážím pro bůčky jelikož tohle musím vyzkoušet. Na blížicí se oslavu to bude perfektní žrádlo místo dortíků😂 . Také je dobrý že to udělám v domácích podmínkách. V knížce jsem si dal záložku... 👍👍

  • @carlopedersoli157
    @carlopedersoli157 2 роки тому +22

    Při tomhle videu jsem si vzpomněl na mojí babičku, která tuhle naprosto jednoduchou pochoutku dělala taky. Ale ona dělala pastu z česneku, sladké papriky a soli, kterou ten bůček potírala. Bylo to vynikající.

    •  2 роки тому +4

      Vyhráváte nůž, pošlete mi email

  • @liborlekes13
    @liborlekes13 2 роки тому

    Pane Málek
    dělám podle vás vysočinu a je perfektní. Vaše videa jsou super. Přeji hodně zdaru a klukům závidím mistra svého oboru.

  • @josefkoudela4646
    @josefkoudela4646 2 роки тому

    Super video, bůček vypadá luxusně určitě vyzkouším. Luxusní je nechat si po zabíjačce plátek laloku opaprikovat a potřít česnekem.

  • @jankakozakova889
    @jankakozakova889 2 роки тому +1

    Na parádu mistr Malek, chlapci su bohovsky len tak ďalej. Prajem veľa úspechov na praxi a Vám Pan mistr Malek veľa dobrý nápadov. Už sme robili údenú slaninu podľa vás a bola výborná 👌👌. Ste boží chlapy.

  • @danielazavadilova3108
    @danielazavadilova3108 Рік тому

    Díky za inspiraci.Připomněli jste mi recepty,které jsem kdysi dělala.Vyzkoušela jsem i další vaše recepty a marinády. Vždy s úspěchem obecenstva.Poprosila bych o recept na macešku,pokud jde udělat v domácích podmínkách.Držím palce a přeji dostatek trpělivosti s mládeží. Na prezentacích vypadají,že jsou fajn .

  • @jakubhradil4088
    @jakubhradil4088 2 роки тому

    Krása pane Mistr, zkusím podle Vás, jinak bůček dělám, ale nenakládám, pouze peču a pak dám odležet do lednice, taky dobrota

  • @jindrichvasut9813
    @jindrichvasut9813 2 роки тому +1

    Pred vánocemi budu zabíjet,tak si nějaký pěkný kousek odložim,jen to vydržet bude ale fuška, protože to zas bude pěkná přáníčka jako vždy. Už se těším.

  • @tomashajek2459
    @tomashajek2459 2 роки тому

    Mistře Málku, toto i předešlá videa jsou super. Mnoho Vámi a Vašimi svěřenci vytvořenými produkty jsem vyzkoušel. Ten dnešní díl je super a musím Vám říct že unás doma se bůček peče a různě upravuje co dva týdny. Moc Vám za Vaše videa děkuji jsou moc inspirativní.

  • @michalhavranek1985
    @michalhavranek1985 2 роки тому +1

    Je super,že děláte videa jak si doma udelat kvalitni vyrovek i bez nějakých vyfikundaci které ne každý má. Super chválím jak u paštiky.👍👍👌🤟

  • @bobsos3257
    @bobsos3257 2 роки тому +1

    Eda potřebuje céres pane Mistr👍👍👍😇

  • @milanz.1519
    @milanz.1519 2 роки тому

    za 10 dní budu udit.... vím co tam přidat.. pár debrecínských kousků tam bude....díky za inspiraci :-)

  • @tomaskundrat7704
    @tomaskundrat7704 2 роки тому

    Skvělé, jednoduché prostě famózní!!👍 Opět super díl!! Děkuji.

  • @pavellhotak2292
    @pavellhotak2292 2 роки тому

    Když jsem vás začal sledovat vloni tak to dopadlo tak že jsem si doma postavil řeznickou dílnu a dělám recepty podle vás. Baví mě to a je to fakt super. Jen tak dál. Rád bych viděl jak se dělá kořeněný bůček. I když to asi bude podobný jako tento.

  • @lukasrulf6644
    @lukasrulf6644 2 роки тому

    Tak ted jsem to dokoukal...takhle na noc to je teda pruser vidět takou parádu!!!!no nic,napiju se vody a jdu spat...😀😀😀Pro mě největší vyhra je to,že můžeme mit možnost vůbec videt tak skvělá videa s MISTREM!!!To nema obdoby co předvádí s klukama za koncert!!!A vždy se těším na další videa a prácičku. .to je pro me ta úžasná vyhra!!!!

  • @romanprasek9904
    @romanprasek9904 2 роки тому

    No jo jako vždy pěkná pracicka , musím se jít opět najíst, koukat na vaše videa hladovej je vskutku nebezpečné. Díky

  • @davidgas2883
    @davidgas2883 2 роки тому

    Toto jsou super videa. Těšil jsem se,až po prázdninách přesně tyto začnou. Jen tak dál. Jste super.

  • @zdenekivan610
    @zdenekivan610 2 роки тому

    Teda Mistře. Nádhera.
    o víkendu určitě vyzkoušíme.👍😉

  • @janfrundl7411
    @janfrundl7411 2 роки тому

    Bůček mám rád v jakékoli formě, ať uzenejj nebo pečenej atd ,a tohle musím rozhodně vyzkoušet hned odpoledne ho naložim.😋😋😋

  • @standaboril5073
    @standaboril5073 2 роки тому

    Super videa pane Málek doma máme malé hospodářství prasnici takže o kvalitní vepřové není nouze a nějaký býček se tam také najde.Pár receptů už jsme zkoušeli udírnu máme zděnou ale asi vás nepotěším letos se šel syn učit na řezníka ale ke konkurenci 😁 do Nového Bydžova a moc se mu tam líbí tak jsme rádi.Určitě na tom máte velký podíl a proto velký dík za všechna videa Bořil Stanislav.

  • @zalvap
    @zalvap 2 роки тому

    Paráda! Určitě vyzkouším. Vakuovačku a sous vide stick mám, problém bude v plynové troubě, kde méně jak 140 °C nedosáhnu, ale vyzkouším sušičku a tekutý kouř. No uvidíme.

  • @michaltaranza365
    @michaltaranza365 2 роки тому

    Miluju vaše videa, pokaždý mám opratě jak slušně vychovaný kůň a musím to jít zažrat.
    Jen tak dál.

  • @lubos9518
    @lubos9518 2 роки тому

    Krásná prácička, také to musim vyzkoušet. Díky za parádní návod na domácí podmínky.

  • @Jarmil-Kob
    @Jarmil-Kob 2 роки тому

    Dělával jsem to podobně, jen jsem to opatlal česnekem, zabalil do alobalu a nechal pár dní odležet. Maso jsem nechal táhnout přes noc, takže byl i skvělý vývar.

  • @DDavid_95
    @DDavid_95 2 роки тому +1

    Skúšal som už niečo podľa vás a vyšlo to parádne...bude skúšať ďalej...super videjka len tak ďalej 👌

  • @johny2233
    @johny2233 2 роки тому

    Prostě bomba, video od videa lepší a lepší!!! Už aby měl pan mistr to vlastní řeznictví!

  • @radek6922
    @radek6922 2 роки тому

    Pane Málku, Vy jste mistr, u Vás bych se taká učil 💪

  • @katerinabrenikova6879
    @katerinabrenikova6879 2 роки тому

    Jste super kluci! Jste skvělý učitel, ale kluci jsou hlavně moc velký sympaťáci!

  • @lukaslukas487
    @lukaslukas487 2 роки тому +1

    Přešel jsem s gastronomie do jiného odvětví, po shlédnutí videa se má chuť člověk zase vrátit 👍 Jen tak dál, díky za video ;)

  • @josefsoukup6380
    @josefsoukup6380 2 роки тому

    Super. Opět to vypadá skvěle. S variantou 1.0 slavím úspěch kam ho přinesu. Tento vypadá , že bude taktéž návykový.

  • @rendatrnka2368
    @rendatrnka2368 2 роки тому +1

    Bezvadné, moc vám fandím. Děkuji

  • @veraschovankova4612
    @veraschovankova4612 2 роки тому +1

    Samá luxusní dobrota. Nestíhám s vámi držet krok. Dnes jsem teprve nasolila maso na pivní salám 😁. Děkuju za úžasné inspirace.

  • @jirivacek1365
    @jirivacek1365 2 роки тому

    Jednoduché.....skvělé...dokonalé..dobrý nápad

  • @lukyvav224
    @lukyvav224 2 роки тому

    Dobrý den Mistře,skvělé video jako obvikle:) Bůček mám moc rád z trouby a hrozně rád bych viděl výrobu UHERÁKU. Díky za zábavu!

  • @jankrajcik8568
    @jankrajcik8568 Рік тому +3

    Krásny recept, veľmi ma zabavil na prednáške zo softvérového modelovania 😍

  • @petrprucha4669
    @petrprucha4669 2 роки тому

    Parádní tvorba. Mám rád tyhle videa. Bůček určitě vyzkouším👌

  • @vonHannersdorf
    @vonHannersdorf 2 роки тому

    Kluci jsou fakt super šikovní. Asi mají dobrého mistra, nebo co! 👍🏻😂
    Takový nádherný bůček, k pivu ideální. Ale klidně i k vínečku.

  • @oldrichcernohous102
    @oldrichcernohous102 2 роки тому

    Musím si to pustit ještě jednou, slintám moc nahlas. Díky za inspiraci.

  • @jaroslavsvec2764
    @jaroslavsvec2764 2 роки тому

    Opět luxusní pracicka, klobouk dolů co pro studenty děláte pane Ministr, jen tak dál,jo a jinak libový bůček je nejlepší na dietu,teda na tu mojí bodovou.At se dál daří.S pozdravem J.

  • @Jaraaa6
    @Jaraaa6 2 роки тому

    To je přesně recept na posezení s kámošema doma u pěkně vychlazeného soudku pivíčka!

  • @lubosvacek9847
    @lubosvacek9847 2 роки тому

    Pane mistr o5 skvělé, dík za recept.

  • @tJakubhajicek
    @tJakubhajicek 2 роки тому

    Jedno video lepší než druhé, jen tak dál, díky mlc a držte se, kluci!😇🤙

  • @radekhvisc2612
    @radekhvisc2612 2 роки тому

    Super, jednoduchý recept, tak určitě vyzkouším. 👍

  • @martens9746
    @martens9746 2 роки тому

    Dobrá surovina, dobrá parta, dobrý recept, dobrý výrobek. Jen tak dál, jste super, kluci…

  • @tomasandelt1817
    @tomasandelt1817 2 роки тому

    Klucí výborný pokračujte.

  • @romantravnicek7381
    @romantravnicek7381 2 роки тому

    No ,bůček je dar od Pána Boha. Jen na to musí mladý člověk přijít. Máte to dobré, hodně zdaru.

  • @marekslavicek8965
    @marekslavicek8965 2 роки тому

    Sakra,sakra😋Hned zitra jdu pro bucek.Doma to delame jeste s cesnekem.

  • @frantisekwolf5043
    @frantisekwolf5043 2 роки тому +1

    Pokaždé čekám až vyjde od vás nové video.....musim pořád u toho něco žrát,pač bez jídla se na vás nedá koukat :D Jako vždy paráda ,držím vám palce jen tak dál zlaté ruce

  • @igorbohac5281
    @igorbohac5281 2 роки тому +3

    Perfektná práca 😊 , len tak ďalej. Mám rad vaše videa.

  • @JanMalovec
    @JanMalovec 2 роки тому

    Vypadá to hodně dobře. Krása střídá nádheru.

  • @metallica231276
    @metallica231276 2 роки тому

    Zdravím. My toto robíme na zabijačke. Bok vyvaríme vo vyvare osolíme a potrieme s cesnakom a paprikov. Je to super...

  • @JanJan-hl8jd
    @JanJan-hl8jd 2 роки тому

    Chlapci ste super 👍👍👍👍👍👍

  • @vaclavkral1565
    @vaclavkral1565 2 роки тому +1

    Super, teď dělám šunku podle vás a už vím co budu dělat příští týden 😉

  • @ptrickcz
    @ptrickcz 2 роки тому

    ty jooo, to by šlo obalovat takhle v různým koření a zaudit. Skvělé! díky 🙂

  • @janvojtechovsky774
    @janvojtechovsky774 2 роки тому

    Jako vždy luxus pánové. Jakmile se mi ve sklepě ochladí, jdu do toho.

  • @martintrungel9556
    @martintrungel9556 2 роки тому

    Zdravím, super recept. Robím podobný až na to že pridávam ešte pretlačený cesnak k tej paprike. 👌

  • @forestman3228
    @forestman3228 2 роки тому +1

    Super mistře,dělám to samé jen to před tou paprikou potřu ještě česnekem. Skvělé video jako vždy 🤤💥🍻

  • @jaroslavvidner
    @jaroslavvidner 2 роки тому

    Super video Mistře

  • @jaromirkopriva2337
    @jaromirkopriva2337 2 роки тому

    No to je nádhera...jak bude v akci, letím pro bok...

  • @zuzanarakova684
    @zuzanarakova684 2 роки тому +5

    Už budu muset konečně něco podle vás, kluci, zkusit.... nejsem úplně masožravec, ale u koukání na vás jsem vždycky uslintaná jak bernardýn :):):)

  • @jozefzappe4926
    @jozefzappe4926 2 роки тому

    Tak tohle byla opět velká paráda super 👍

  • @luban613TATRA
    @luban613TATRA 2 роки тому

    Zdravím pane mistr video úžasné. Jak na vás koukám na videu vůbec jsem si nevšiml že jste levák😁

  • @martinpetko4828
    @martinpetko4828 2 роки тому

    Jste super kluci. Bůček dělám podobně s tím rozdílem že tam je i česnek. Krásna prácička :D

  • @skeble
    @skeble 2 роки тому

    Perfektní, pane mistr!

  • @erki2810
    @erki2810 2 роки тому

    Mistře vypadá to suprově!!😊 určitě doma vyzkoušim

  • @petervalasek9167
    @petervalasek9167 2 роки тому +2

    Mistr Málek je frajer ako vie robit s mladymi chalanmi . Klobuk dole takich ludi je treba a nie len blbych influencerov.

  • @pavelhaba4171
    @pavelhaba4171 2 роки тому

    Pane mistr nemam slov.Jste proste uzasnej a zboznuju vas a vase videa😋

  • @ivanafeketeova9530
    @ivanafeketeova9530 2 роки тому

    výborná prácička,palec hore

  • @pepej5493
    @pepej5493 2 роки тому

    Výborný recept.

  • @peterbanyi5700
    @peterbanyi5700 2 роки тому

    To vyzerá super. Na Vianoce som sa chystal si urobiť si verziu ,,búčku" 1 ale vezmem to rovno aj s ,,beta" verziou 2. Robíte super prácičku a hlavne poctivo. A to ma teší najviac. Teším sa na sušené mäso keď budete robiť.

  • @pavolurbancok8064
    @pavolurbancok8064 2 роки тому +1

    U nas doma už dlhšie robíme podľa vášho receptu,veľmi často bôčik (staršie video),a máme 😋 lahodnú prácičku na pár dní. Mňamka.

  • @davidpompa2943
    @davidpompa2943 2 роки тому

    Super 👍👍👍 ako vždy

  • @milanekblechacek5222
    @milanekblechacek5222 2 роки тому

    Všechny videa jsou krásná (nějakou pracičku) a naučná pro jakýkoliv věk zkusit se má vše, kdo se nebojí jde se učit řezničinu. 🐷🐷🐷

  • @dfggserg
    @dfggserg 2 роки тому

    opět super video ... a co třeba nějaký sulc udělat? já dělám s vajíčkem a kyselou okurkou do srnčího hřbetu.

  • @pepicaklicpera4275
    @pepicaklicpera4275 2 роки тому

    Čebus... To je klasika k pivu a na mejdany 👍 pěkná práce kamaráde.

  • @tomasroadtrip7734
    @tomasroadtrip7734 2 роки тому

    Super video, bůček udim a teď vyzkouším tenhle debrecínský už se těším

  • @alfonzteliska3499
    @alfonzteliska3499 2 роки тому

    Po tomto vydeu asi navštívim chladničku. 😀Ja ho najprv zaudim a potom ho obvarym. Nabudúce skúsim podľa Vás pane mistr.👍 Dobra práca

  • @RastislavMikitka
    @RastislavMikitka 2 роки тому

    Super, dalsi vyrobok co si mozme urobit doma. Chlapi, ste super.

  • @ctiradridil8534
    @ctiradridil8534 2 роки тому

    Pane mistr, furt to řežu a furt to je krátký 😉

  • @marianmajernik7430
    @marianmajernik7430 2 роки тому

    Zlatý Mistr zlatý chlapci radost na vás pozerat

  • @romantopinka3194
    @romantopinka3194 2 роки тому

    Salam polican prosiiim.. 😉
    Jinak opet krasna prace.. 💪💪💪👍

  • @davidliedermann3502
    @davidliedermann3502 2 роки тому

    Nádherná prácička.
    Ať se daří👍🙂

  • @pepcazhradcekralovekastler8505
    @pepcazhradcekralovekastler8505 2 роки тому

    Mistře... Nebolli pane Mistře. Co koukám na vaše videa, tak jako zámečník, který nepoužívá nůž ale milimetr, tak, už jsem vyzkoušel 5 způsobů vaší výroby a 1 jsemi trošičku nepovedl, ale zbylé 4 byly Super. Z mládí umím stáhnout králíka. Otázka ukažte stažení králíka studentům nebo ve videu... DĚKUJI

  • @zdenekpolak8277
    @zdenekpolak8277 2 місяці тому

    Super nemám slov 👍👍👍👍👍👏👏👏👏