Спасибо за то, что делитесь тонкостями технологии, своим бесценным опытом со всеми! И новичок, и сыродел со стажем получит пользу от просмотра, а так же удовольствие от виртуального общения с хорошими людьми!
Добрый день. Очень рада видеть вас в очередной раз. Ждём каждого вашего ролика на любую тему. А не подскажите если заготовку сделать мраморной сулугуни тоже будет таким? Вы не когда не пробовали? Благодарю за ответ.❤
Оля здравствуйте!!! Нужна ваша подсказка .Какой сычужный фермент экстра лучше взять. Обои по пол кило :один стоит 4900 (МА 100 000),другой 6300 (МА 150 000) Скажите пожалуйста есть разница ?или по дешевле тоже хороший.Такой же ,экстра как у вас .А ещё есть жидкий ,какой дольше хранится жидкий или сухой ?🙏🥰
@@FERMERZNAET Оля огромное спасибо за быстрый ответ ,вы очень ответственны 🥰.Я не могу понять как зарегестрироваться на этом сайте ,посмотреть каталог с заквасками и цены .За фермент очень благодарна 🙏
Добрый вечер. Спасибо за очередной ролик. Можно задать вопрос. Делаю заготовку одной головкой весом от четырех до пяти килограмм. Когда начинаешь мерять pH в середине он уже и 5.2 а по краям 5.4 и 5.6. То есть не одинаково. Как быть? У вас так бывает? Благодарю за ответ.🎉
Олечка,добрый день!я тоже по немногу варю сыр,и давно смотрю ваш кснал.и посмотрела ваш ролик.Хотелось бы спросить,а вы добавку,которую клали в сыр не можете продать,если да,то напишите про нее
Здравствуйте. Посмотрите ролики мы говорим где берем молоко 🥛Считайте самостоятельно выгодно вам или нет, занимайтесь тем , что лично вам интересно и нравится.
Спасибо за то, что делитесь тонкостями технологии, своим бесценным опытом со всеми! И новичок, и сыродел со стажем получит пользу от просмотра, а так же удовольствие от виртуального общения с хорошими людьми!
Здравствуйте! Благодарим 😊
Спасибо❤❤❤❤я вас люблю❤😘❤😘❤😘❤😘❤😘
😊💐💐💐
Олечка какая Вы умница! Не устаю Вами восхищаться! Очень многому научилась по Вашим МК. Спасибо!
Здравствуйте, пожалуйста 😊🧀
Спасибо за ваш труд
Здравствуйте, 😊👍❤
Спасибо. 😊
Пожалуйста 😊❤
Олечка,, добрый день. Какая ты молодец. Я тоже у вас учусь, спасибо вам за рецепты. Днр.
Здравствуйте! Пожалуйста 💐
@@FERMERZNAET Благо Вашему Дому!...
Во Благо💕
Спасибо большое ❤
Здравствуйте, во Благо!!!
Здравствуйте, Ольга, какие сыры можно делать не длительного созревания? Спасибо за ваши уроки и труд
Здравствуйте, все полутвёрдые. Посмотрите наши другие видео.
Оленька здравствуйте,вы такая трудяга,❤хороших вам продаж и процветания🧀🧀🧀
Здравствуйте. Благодарю, но Я Ольга)
@@FERMERZNAET Ой, извините,🙏🙏🙏
🌹
Добрый день. Очень рада видеть вас в очередной раз. Ждём каждого вашего ролика на любую тему. А не подскажите если заготовку сделать мраморной сулугуни тоже будет таким? Вы не когда не пробовали? Благодарю за ответ.❤
Здравствуйте, благодарим ✅
Делали ! Делаете две заготовки одна с аннато одна без, слоите вот вам и Мраморность.
Доброго дня! Идет дождь и самое время пара работать молочко😊😊😊😊😊😊😊
Переработать😅
Здравствуйте, супер 😊🧀🧀🧀
Здравствуйте, супер 😊🧀🧀🧀
Добрый день! Прекрасные сырочки! Где такие формы заказать, хочу красивый рисунок🎉
Здравствуйте, спасибо 😊
Форма называется итальянская корзина, продае́тся в интернет-магазинах, смотрите.
На валберисе я заказывала.
👍
Добрый день, подскажите пожалуйста закваску для вытяжные сырочков
Здравствуйте, тм 81 попробуйте.
Спасибо❤❤❤❤❤❤❤
Доброго вечора! А термо-мезофильние для сулугуни подзодят или вообще нет ,denisco 4001 ?
Здравствуйте, можно сделать, получится, но лучше купите для вытяжных сыров даниско тм 81.
@@FERMERZNAET Спасибо 🙏🦋
Оля здравствуйте!!! Нужна ваша подсказка .Какой сычужный фермент экстра лучше взять. Обои по пол кило :один стоит 4900 (МА 100 000),другой 6300 (МА 150 000) Скажите пожалуйста есть разница ?или по дешевле тоже хороший.Такой же ,экстра как у вас .А ещё есть жидкий ,какой дольше хранится жидкий или сухой ?🙏🥰
Здравствуйте , я покупала на этом сайте от производителя, я беру всегда на 150 000 единиц. zefbio.ru/aktivnost-150-000-ue-122ca-12840
@@FERMERZNAET Оля огромное спасибо за быстрый ответ ,вы очень ответственны 🥰.Я не могу понять как зарегестрироваться на этом сайте ,посмотреть каталог с заквасками и цены .За фермент очень благодарна 🙏
Добрый вечер. Спасибо за очередной ролик. Можно задать вопрос. Делаю заготовку одной головкой весом от четырех до пяти килограмм. Когда начинаешь мерять pH в середине он уже и 5.2 а по краям 5.4 и 5.6. То есть не одинаково. Как быть? У вас так бывает? Благодарю за ответ.🎉
Здравствуйте, по краю меньше влаги, в середине головки больше влажности, поэтому такая разность в кислотности.
Олечка,добрый день!я тоже по немногу варю сыр,и давно смотрю ваш кснал.и посмотрела ваш ролик.Хотелось бы спросить,а вы добавку,которую клали в сыр не можете продать,если да,то напишите про нее
Здравствуйте, Благодарим !
Не всё всегда нужно продавать это наши авторские добавки, которые поче́ркивают наш сыр.
Спасибо за ваш ответ
Добрый день! Ольга, скажите пожалуйста, что за стеллаж у Вас стоит за спиной
Здравствуйте. Стеллаж из полипропилена. Обзор оборудования есть на канале
Жидкий дым разводить? Скажите пожалуйста
Здравствуйте. Рекомендации на упаковке, там можно и в рассол и просто наносить не разводить
Ольга, здравствуйте. Подскажите вы закупаете молоко?, если да, то выгодно ли это?
Здравствуйте. Посмотрите ролики мы говорим где берем молоко 🥛Считайте самостоятельно выгодно вам или нет, занимайтесь тем , что лично вам интересно и нравится.
Доярки не требуются?
Нет