[sub]🤫The Secret Dessert Diary l Is this Tangja(trifoliate orange)? Or green 0000 ?
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- Опубліковано 4 гру 2020
- #Dalbangatgan #Secret_Dessert_Diary #Tangja #trifoliate_orange
The Secret Dessert Diary video be made with stories that could not be included in the recipe video.
The theme of this video was Tangja.
Thank you :-)
bgm
Music provided by 브금대통령
Track : I see you - • [Royalty Free Music] I...
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![[sub] 🍊ʕ◌･ꄃ･◌ʔ It's so chewy and fresh, "Geum-gyul Jeong-gwa", Korean dessert, dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/y024P2kJNGM/mqdefault.jpg)
![[sub] 🍊ʕ◌･ꄃ･◌ʔ It's so chewy and fresh, "Geum-gyul Jeong-gwa", Korean dessert, dalbangatgan](/img/tr.png)
![[sub]Ssal-gangjeong Part 2: 🌾🌼 Drying rice to make Ssal-gangjeong(Korean dessert), Dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/-wv8qGO7OME/mqdefault.jpg)
몰래 쓴 다과일지는 요리법 영상에 담지 못한 이야기, 차마 담을 수 없는 이야기로 만듭니다.
이번 편은 탱자 이야기입니다.
오늘도 함께 해주셔서 고맙습니다:-)
즐거운 주말 보내셔요!
봉지안에 하나라도 곰팡이가 피었다면 그 균들은 봉지안에 든 모든것에 퍼졌다고 봐야됩니다. 겉으로 드러나지않았을뿐ㅠㅠ 조심하시길 바래요🙏🙏
네 알려주셔서 고맙습니다 😊🙏
잠깐 비춰지는 고양이를 담아주셔서 사랑합니다.....
👽✌
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ무엇을 보내주신지 모를 어머님도 고양이도 너무 귀여워요
ㅎㅎㅎㅎㅎ
2:20 애옹
3:47 애옹
애옹이 좌표 찍어주셔서 고맙습니다. ❤️
흙 ㅋㅋㅋㅋㅋ 내 뱃속 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 기엽잖아여
고맙습니다.👽✌
0:28
귤을 내려놓으니까 왠가루가 날리는데욬ㅋㅋㅋㅋ
달방앗간님 개그본능 폭발ㅋㅋㅋㅋㅋ 잔잔한 분위기에 그렇지 못한 자막의 조화가 두드러지네욬ㅋㅋㅋㅋ
그리고 전 떡도 그렇지만 정과 시리즈를 정말 좋아합니다! 아직 한 번도 먹어보지 못해서 그 쫀득함을 화면 너머로나마 훑고 가곤 하죠...ㅠ 탱자 정과도 상콤하니 맛나겠네요! 오늘도 감사합니다 :)
ㅎㅎㅎ 고맙습니다 🙏😊
1:48 에ㅋㅋㅋㅋㅋ1대1 설탕감옥이란 표현 너무 귀여워요
푸른 곰팡이를 보내주신 어머님.... 넘 유쾌.... 서비스까지 완벽한 영상ㅠ 넘 귀엽고 사랑스러운 영상 감사합니다
ㅎㅎㅎ 고맙습니다 👽👍
푸른곰팡잌ㅋㅋㅋㅋㅋ 심하긴한데요..! 탱자라능과일은 처음봐서 너무신기했어요🍊
고맙습니다. 👽✌
탱자 씨앗 지분봐 ㅋㅋㅋㅋ
! 그래서 제목이 몰래 쓴 ~이었군요! 배경음악 때문인지 오늘따라 영상도, 제목도 귀엽게 느껴져요ㅋㅋ 재밌는 영상 감사합니다.
달방앗간님 영상은 보면 마음이 너무 편해져서 좋아요!!!
영상 재밌게 잘봤어요 항상 보고나면 기분이 좋아져요💕
고양이 ㅜㅜㅠㅠ 너무 귀여워요 오늘도 잘 봤습니다 !
신선하고 재밌는 채널이에요ㅎㅎㅎ 재밌게 보고 있습니당
그리고 고양이 넘 귀여워요ㅠㅠㅠ
몰래 쓴 다과일지 다음편도 기다릴게요!
이번 영상 왜 이렇게 귀엽죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그와중에 제목 너무 감성적이고 좋아요♡
The music in the background of this video was so great lol. Also, hello to your cute cat!!
이런 현실적인 일기 재밌어요ㅋㅋㅋ근데 탱자는 씨가 참 많네요~야옹이♡
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ씨빼기 아니 구멍내기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ미쳐.. 넘 귀엽다구요오 !!!
👽👍
고마❤️ 오늘도 귀여워요ㅠㅠ
푸른 탱자 ㅋㅋㅋㅋ 아니 ㅠ 어째 이런 일이 그래도 몇 과는 먹을 수 있어서 다행이예요
항상 귀한 영살 잘 보고있어용~응원합니당♡일단 댓글 후 시청^^
고맙습니다. ❤️
방앗간님 영상 너무 소중해요
탱자 발음이 너무 귀여워요.... 어째서 첨 들어본 것인가 탱자탱자!!!!
기다렸습니당!!♡
👽✌❤️
탱자...뭔가 사람이름 같네요ㅋㅋㅋ
채광 비추는게 너무 예뻐요!
영상 늘 잘보고 있습니다:D
ㅋㅋㅋㅋ몰래쓴 시리즈 기다릴게요!!
👽✌👽✌👽✌
고양이 귀엽네요 ^^
탱자 보니 입에 침이 샥 돌아요ㅋㅋㅋ 어릴때 멋모르고 씹어봤던 탱자맛이 기억이 나네요! 소름!😂😂
아 브금부터 달방앗간 님 행동들이 너무 귀여워요 ㅠㅠ
👽✌
탱자 보니까 어릴적에 살던 시골집이
생각이 나요~탱자탱자 놀던생각
일요일 힐링 완료❤️
❤️❤️❤️❤️❤️
유튜브 알고리즘으로 인해 보게된 영상인데 너무 좋다
귀요워~~~^,~
축하드려요! 곧 페니실린 공장 돌리시겠네욥😊
탱자는 향이 정말 좋죠 ㅜㅜ 너무 추억이에요 탱자 나무(?)라고 해야 하나... 가시가 많고 열매 없는 모습으로만 봤는데 저렇게 많이 열리나봐요!
이런 영상 넘 좋아용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쿠키영상, 보너스영상 느낌❤ 어린 시절 집앞에 탱자나무가 몇 그루 있었는데 시트러스계열을 싫어해서 먹진 않고, 늘 방향제로만 썼던 기억이 나네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 지금 보니 또 먹고싶어져요😂😂 마지막은 완전 심쿵이네요!!😍
네 탱자는 그냥 먹기 어려운 아이라 방향제로 많이 썼던 것 같아요. 고맙습니다.🙏
심쿵-😽😽😽
Thank you for sharing 👍🏼
오오오 탱자로 발효액을 만들어서 먹고있지만 정과는 생각지도 못했어요!!! 너무 좋은 방법인 것 같아요!!
I love your videos❤️❤️.
헐. 과일이름이 진짜 탱자에요? 탱자탱자논다의 탱자요? 장난치시는건줄.. 이름귀엽네요 탱자~
wah it’s always so sad to see fruit go to waste 😭😭😭 at least you salvaged some of it! and the rest will make wonderful compost, which can feed more plants 🌱 this is a good idea for a series, i love the shorter, more casual tone of this video; it seems like it would be easier and quicker to edit too 😅
I sent moldy fruits well to the soil. ^^ Yes, I was able to edit this video easily. thank you.
서비스 너무 좋네요..!
:-)))
Helooo..nice to see your videos..
Regards from Bali, Indonesia
thank you 👽✌👽✌👽✌
I like your vdo :) ชอบค่ะ
Music it's cute
thank you 👽✌
혹... 오렌지 같은 과일( 레몬, 라임 등..? ) 로 정과나 간식(?)같은거 만들어주실 수 있으싱가여..?
영상 잘보고 있슴당ㅇ!!
저 몇일 전에 탱자 키우려고 탱자씨 주문 했는데,, 이게 왠걸 제가 자주보는 달방앗간님 영상에 딱 올라와있는거에요!!! 탱자에 관한 영상이 별로 없었는데 달방앗간님께서 올려주시니 정말 감사하네요^^ 다른 영상들도 힐링하며 잘 보고 있어요.ㅎㅎ
탱자씨로 탱자 나무를 키우시는 거예요?? ^^
우와우와 ㅎㅎㅎ
열매가 맺히려면 오래걸리겠지만 그래도 그것만에 즐거움이 있는 것 같아요ㅎㅎ
@@user-ky6lb5ek6k 멋지십니다 😊 제 화단에도 금귤 씨앗 묻어 놓았던 것이 올라와 15센티 정도 자랐는데 잘 크라고 응원해줘야 겠어요. 고맙습니다 🙏👽
아닠ㅋㅋㅋ큐ㅠ곰팡이 범벅.... 깜짝 놀랐네요
고양이 쑥쑥 크는 모습 너무 귀여워요...
😽😽😽
다녀 갑니다.
올해의 마지막 달인 12월, 둘째 주가 지나고 있습니다. 이번 주 역시 더 건강한/기분좋은 시간이시기를 바랍니다. ^O^
늘 고맙습니다. ^^
옛날 에는 흔한게 탱자였어요
줄기가 가시라서 그걸로 고동 도 빼먹었는데 이제는 시골 가도 잘없어요~
탱자라는 과일은 처음 알았어요!
0:50 곰팡 있는 칭구들이 더 많은데요?ㅋㅋㅋㅋㅋ
3:00 탱자라는 칭구는 씨가 생각보다 많네요,,?🤔
달달상큼해 보이는거랑 달리 씁쓸한 맛이 더 큰가보네요🤭
글구 고먐미 칭구 넘 귀여워요!ㅠㅠㅜㅠㅜ🐈
이번 영상도 역시 분위기도 넘 좋고 잘보구 가욥!😘
❤❤❤
탱자도 먹을 수 있었군요..ㅋㅋ 어릴때 모과와 함께 아빠 차 한켠에서 방향제 역할을 톡톡히 하던 기억이 새록새록..아무래도 봉투 안에서 환기가 안되다보니까 곰팡이가 피어버렸나봐요😂
네 펼쳐놓치 않아서 생긴 일 같아요. ㅎㅎㅎ 맞아요 탱자는 시고 떫고 써서 모과와 주로 방향제였는데 요즘은 약성때문에 청으로 많이 담그더라고요. 고맙습니다 😊🙏
엇 프로필사진도 탱자로 바뀐건가요?! 영상에서 상큼한 향이 나는것같어요 ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ 그러고 보니 탱자 같네요. ㅎㅎㅎ 프로필은 보름달+빚은 떡이라고 생각하며 만들었지만 보는 사람 마음이지요 😊 고맙습니다 🙏
달방앗간 님이 정말 장금이시면 다음 영상에서
당근을 흔들어주세요
달방앗간님 몰래 쓴 일지를 몰래보는 저 ㅎ...
탱자라는 과일 처음봤는데 귤같이 생겼는데 뭔가 더 단단한 느낌이네요
처음에 흙 이라고 하셨을때 우시는 줄 알았어요 ...😁😁
😊😊😊 흙흙흙 고맙습니다 ✌👽
탱자...씨를 작게 특유의 맛과 향을 좀 더 돋보이게끔 개량 했으면 좋겠당..!
그래야 먹을게 많아지니까...ㅎㅎ
제발 무슨 한식 디저트샵같은거 열어주셨으면ㅠㅠ 최소 한달에 한번씩은 갈게요ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃프고도... 껍데기를 먹기위함일까 싶기도 하네요 껍질에 영양분이 제일 많다구ㅜ하자나용..!☺️
👽👍
으아닠ㅋㅋㅋㅋ 더 좋은 곳으로 가기 위해 탱자들이 몸단장(?)을 마쳤군요! 맛있어보여요(´͈ ᵕ `͈ )
앗 ㅎㅎㅎ 제 채널 첫 가입회원이시네요. ㅎㅎㅎ 고맙습니다.
@@Dalbangatgan 헉, 너무 영광이에요..!! 많은분들이 달뱃찌를 다는 날까지 화이팅이에요(´͈ ᵕ `͈ )
많이 안쓰이는 재료는 이유가 있는거같이요ㅋㅋㅋ 저희 엄마도 탱자를 한포대 가벼와서 청만들고 건조시키려고 썰기지옥에 빠졌었는데ㅋㅋ...껍질에서 나오는 끈적한 액때문에 도마랑 칼이랑 설거지도 잘 안되더라구요 즙으로는 뭐 할 수 없을까해서 얼마 나오지도 않는 즙 억지로 짜서 레몬커드터드크림처럼 만들어봤는데 텁텁한게 영 아니었어요,, 즙은 그냥 목욕물에 푸는게 베스트인듯 가려움에 좋대여ㅋㅋㅋㅋㅋ 고생하셨어요ㅋㅋㅋ
탱자가 놀면 탱자탱자
😊
👽✌
아이고 세상에 곰팡이가....😂😂😂 와중에 고마 많이 큰것 같네요! 부탄가스가 된게 엊그제 같았는데 커지니 더 귀엽군요...❤️ 몰래 쓴 다과일지 앞으로도 기대하겠습니다 ㅎㅎ 다른 영상들도 잠 안올때 잘 보고 있습니다! :)
네 정말 부탄가스 고마에서 많이 컸어요. 물론, 아직도 하는 짓은 도른자👽👍
ㅋㅋㅋ어떻게...먹는것보다 버리는게 더 많아ㅋㅋ..
모야ㅠㅜㅠ흑흑 어느 순간부터 달방앗간님 영상이 안떠서 잠깐 쉬시는 건가 했었는데 왜인지 구독이 취소되어 있었네요ㅜㅠ자몽청 만들다가 생각나서 들어왔다가 발견하고 황급히 다시 구독 누르고 갑니다...초반 영상에만 댓 달고 나중에는 보기만 했었는데 오랜만에 보니 너무 반가워서 댓도 달고가요!! 그럼 그동안 놓친 영상들 보러 갑니다>< 히히 항상 아름다운 영상 감사해요🥰
다시 찾아주셔서 고맙습니다. ^^
세상에나 곰팡이가 ㅋㅋㅋ 저런종류의 과일들은 곰팡이가 쉽게 쓸어버려서 그냥 막둘수 없는 과일이죠ㅠㅠ
탱자는 맨날 나뭇가지 큰거 던져서 땃는데(◡ ω ◡) 정말 향이좋았어요 전 먹기보단 두세게 따서 들고 다니면서 향을 느끼곤 했죠.... 탱자보구시프당
달방앗간님!
제가 과일찹쌀떡을 만들면 파는 떡이랑은 다르게 떡 식감이
뭐랄까 딱딱하면서도쫄깃한 식감이라고 해야하나 단단쫄깃?
식감인데 왜 이런걸까요?ㅠ
찹쌀떡에 몰캉 + 부드러운 식감을 내고 굳는 속도 늦추는 방법
1. 습식 찹쌀 가루를 사용할 것
2. 식힌 후가 아니라 뜨거운 상태에서부터 치댈 것. 오래 치댈 것.
3. 뜨거울 때 기계에 치대는 것이 좋으나 손으로 치대야 하며 치대는 일에 능숙하지 않다면 기존 레시피보다 찹쌀가루에 물을 조금 더 줘서 하면 좋음.
4. 설탕을 넣을 때 밀가루나 감자전분을 소량 넣으면 더 굳는 속도가 늦어진다고 함.
반대로, 찹쌀떡을 했는데 질긴 식감에 빨리 굳는다면 의심해 볼 것
1. 습식 찹쌀가루를 사용했는가.
건식 찹쌀가루로 만든 경우, 찹쌀가루에 물을 잘 흡수시키지 못하여 군데군데 안 익는 부분이 생길 수도 있고, 만든 떡이 뻣뻣하고 잘 굳을 수 있음.
물론, 물을 잘 흡수시켰다면 잘 익고 부드러운 식감의 떡을 만들 수도 있으나 대체적으로 건식찹쌀가루로 만든 경우 빨리 굳는 편임
2.물을 적당히 주었는가.
찹쌀가루는 물을 적게 먹는 편이지만 그렇다고 너무 적게 주면 안 쪄지거나 굳는 속도가 빠를 수가 있음.
위에서 언급했듯이 뜨거운 상태에서 잘 치대기 어렵다면 물을 조금더 줘서 조금 더 질게 만드는 것도 한 방법임.
3.반죽을 오래 치댔는가.
찹쌀떡은 오래 치댈수록 부드러운 편. 그래서 떡메를 칠 때 물을 발라가며 오랫동안 치는 것임.
원하는 식감이 모두 다르므로 ^^ 이것은 꼭 오래 치댔다고 좋은 것은 아니라고 생각함.
도움이 되었으면 좋겠습니다. 고맙습니다.
??:넌 네 푸~른 곰~팡!이~
탱자ㅎㅎㄹㅋㅋㅋ 이름 귀엽다
다과일지를 왜 몰래 쓰시는가 했더닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빡빡 닦으셨으니 괜찮을 거에요
고맙습니다 👽🙏
항상 잘 보구 있어요💕💕
그래서 그런데.. 귤 한번만 더 해주시면 안될까요?! 저희집에 귤이 너무 많아서 처치곤란이에요ㅠㅠ
😊🙏 노력해보겠습니다. 고맙습니다 👽✌
@@Dalbangatgan 감사합니당~
0:46 여기서 저만 엄청 웃었나요? 라이언 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 저랑 같은 세대이시군요. ㅎㅎㅎ 고맙습니다.
대채어머니분은 무슨생각을하고 탱자엿던건과함깨 탱자를보내신것인지 혹시 남은제고를 처리할려고보냈다? 라는 저의 추리였습니다
ㅋㅋㅋ 외할아버지께 받아두신 채로 두었다가 그냥 보내신 것 같아요. 아마도 까만 비닐 봉투라서 안의 상황을 모르셨던 것 같아요. ㅋㅋㅋ 고맙습니다.
000 혹시 ㄱ... 고..ㅁ파...ㅇ..ㅇㅣ..?
탱자로 청도만들어보고 했는데 너무너무 써서.. 못먹었어요 쓴맛없애는법이따로있을까요?
글쎄요. 제가 탱자청을 만들었을 때는 탱자 특유의 쓴맛이 나긴 하는데 달달함이 더 커서 크게 불편하지 않았어서요. 특별히 쓴맛을 없애는 무언가를 하지는 않았습니다. ^^
쓴맛에 대한 정도가 다 달라서 말씀드리기 어렵지만 상한 탱자가 들어 갔거나 설탕이 너무 적게 들어가서 그럴 수도 있습니다. 고맙습니다.
@@Dalbangatgan 고맙습니다! 아무래도 탱자를 잘라서 담아서 그런것 같기도하구! 설탕이 부족해서 그런것 같기도하네요~ 다음에는 당을 더 추가해봐야겠어요
고양이 친구 이름은 뭔가요 너무 이뻐요😭
고마입니다. ㅎㅎㅎ 고마해라 할때 고마가 아니고 고마워할때 그 고마입니다. ㅎㅎㅎ 고맙습니다.👽🙏😊
아이고 곰팡이ㅠㅠ아까워라...
탱자도 귤같은 맛인가요?
탱자는 향은 달달하지만 맛이 시고 떫고 하여 그냥 먹기보다는 주로 청으로 담가 먹습니다.
고맙습니다. 👽✌
화수를 못 넘은 탱자는 귤이 되지 못하고 썩어버립니다
탱자보단 탱글다희지 아 ㅋㅋ
2:35 푸른곰팡이탱자 먹는줄..
ㅎㅎㅎ👽
뭐지 딸에게 용돈을 달라는 무언에 협박인가...
꼬리로 앞발 감싸고 있던 삼색이네.
앗 찐구독자👍👽
음??? 어머님????
👽✌ 저도 만들며 속으로 엄마를 수없이 외쳤더랬어요. 엄마? 엄마?? 엄마아아아아?? ㅎㅎㅎ