ЗУР БЭЛИШ. Татарский праздничный пирог.
Вставка
- Опубліковано 6 кві 2022
- Мой канал ЯНДЕКС ДЗЕН:
zen.yandex.ru/id/621b1fda4a8e...
Зур балиш - это визитная карточка Татарстана. Балиш самый вкусный татарский праздничный пирог. Его начинка из мяса с картошкой, поэтому он получается сытный, калорийный.
плейлист СУПЫ:
• ВКУСНЕЙШИЕ СУПЫ
плейлист ВЫПЕЧКА:
• ВЫПЕЧКА
плейлист САД,ОГОРОД:
• САД-ОГОРОД
плейлист ТАТАРСКАЯ КУХНЯ:
• ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
РЕЦЕПТ:
тесто:
- 300мл кефир
- 200гр растоп.масло (или маргарин)
- 2шт яиц
- 1 ч.л соли
- 1 ч.л сода
- 700-800гр муки
начинка:
- около 1кг говяж.мяса
- 4-5шт средн.репч.лука
- 7-9шт картофеля
- соль,перец по вкусу
- лавровый лист по желанию
#балиш #зурбалиш #пирогсмясрмкартошкой # татарскийбэлиш #татарскийпирог #ларалапкина #жизньбезсуеты
Супер - хозяюшка 🤗
Еще как вкусно!!!!!!
Слушать и смотреть одно удовольствие. Спасибо
Рахмат за зур бэлиш,бик яратам(очень люблю)выпечку,блюда своей национальной кухни❤❤❤👍👍👍
Опять шедевр! Супер украшен, но думаю по вкусу тоже замечательный.
Заходите в гости
@@user-he2ch6ps7w Можно узнать, вы с какой местности ☺️
г.Набережные челны
@@user-he2ch6ps7w Ого, 👍👍👍значит мы соседи 😉 Я из Нижнекамска🥰
Я обожаю все ,что Вы делаете...
Спасибо, Лайла.
Смотрела с большим удовольствием,как вы его красиво оформили,многому чему научилась у вас,буду применять при выпечке,хорошая хозяйка, здоровья вам и удачи!
Мастерица 👋👋👋👍
Супер!
какое остроумное решение с выкладыванием теста в форму.
Как говорится, век живи - век учись.😉Спасибо за рецепт, вроде ничего экзотического, а как вкусно. Надо как нибудь попробовать приготовить.
Класс!!👍👍👍
золотые у вас ручки!получила наслаждение от просмотра,какая красота пирог-шедевр
Спасибо большое
Молодец! Очень красиво!
Ну наверно и вкусно?!
Вкусно за уши не оттащить.
Начинку не нужно солить заранее, потому что соль способствует выделению сока из нарезанных продуктов, что в дальнейшем усложняет сборку пирога. Вообще в идеале тесто должно быть сделано раньше, чем начинка. Пока готовое тесто "отдыхает" , нарезается начинка. Вроде бы это для опытных хозяек мелочи, но вот именно эти "мелочи" могут стать большим препятствием для успешной работы и испортить настроение начинающим.
Спасибо большое за ценный совет.
Лара, я просто залипла! Вкуснятина и красота невероятная, спасибо )
Спасибо вам, Настенька, что заглянула на мой канал.
Ларочка, ну как у тебя ловко получается! Любишь готовить, это видно!
Спасибо, я как готовлю как миллион женшин ( просто и быстро) приходите в гости
Прелесть👍👍👍Процветания вашему каналу. Удачи вам во всём.
Спасибо за добрые пожелания
Очень приятно, когда блогеры говорят, кто их научил этому рецепту, или у кого то переняли .Было бы споаведливо. Даже знаменитый Сталик Ханкишиев всегда называет где или у кого он узнал рецепт.
😍Ну это просто🔥🔥🔥Какая вкуснятина😋😋😋Вы просто умничка и молодец 👏👏👏 Я татарка и мне очень приятно смотреть как вы так легко готовите🤩👍у меня так не получается 😅Благодарю Вас🙏🙏🙏Это вам🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🥰
Спасибо за добрые слова
👍👍👍
тётя Лара, года в гости позовёшь, на такую вкуснятину
Спасибо Вам Лара, случайно зашла на Ваш канал, как у Вас уютно, вкусно,- только за один этот балиш - подписка.
Рада встрече 💖💖💖
Пусть у Вас будет ооочень много подписчиков.
Спасибо вам, за добрый комментарий и поддержку.
@@user-he2ch6ps7w 💖💖💖
😍
Татарскую кухню я конечно люблю
Рецепт пирога мне тоже понравился
Я под... Ся а вы?
Подписалась, посмотрим.
Очень красиво да. Но соль в конце нужно, а то Воды много будет, потом тесто мокнет.
Ксиати сюда в этот Бэлэш лавровый лист не подходит, сюда очень подходит Тмин, его растереть немного чтоб вышел аромат, он жестковат. Так пекли наши бабушки и мамы. А лаврушка не кладут сюда.
Кстати в жареную картошку тоже всегда тмин клали.
Хотела узнать про посуду,для выпечки пирога ответьти пожалуйста, сохранила рецепт спасибо❤
Вы спрашиваете (хотела бы узнать про посуду) , а что именно???? Что конкретно.
@@user-he2ch6ps7w какая посуда стеклянная или какая
Это фарфоровая посуда, для запекания.
Лавровым листом еще не пробовал
А я маргарин не расстапл-ю а полпачки мягкого добавляю.
Но как защипывала, близко не показала
Лара, скажите, а говядина успевает в пироге хорошо приготовиться?
Бывает жаришь на сковороде говядину, а оно все резиновое, даже филе и вырезка иногда подводят...Не всякая в общем оправдывает надежды.
Говядина получается мягкой, насыщенная бульоном. Я спустя нужное кол-во времени больше смотрю на готовность картофеля, нежели мяса. Удачи.
@@user-he2ch6ps7w про картошку я поняла из видео)
Так и не показали когда добавили бульон и как его сделали???
А я его и не добавляла
А как же это подавать? разрежешь всё развалится?
Наталья, не переживайте ничего не развалится. Попробуйте, вот увидите. Здоровья вам и вашим близким.
Подают с открытой крышкой. Это не совсем пирог, это второе блюдо. Корпус бэлиша используют в качестве хлеба.
Как же его есть?
Не разрезать, там бульон..,,
Ложкой.
Зачем сразу посалила?
Это не правильно.
Слишком много мяса
А говядина получается не полусырое ?
Не переживайте, всё приготовиться, и будет безумно вкусно 😋