5 литров вкуснейшего кваса за одну ночь!!!
Вставка
- Опубліковано 13 лип 2020
- Никогда бы не подумала, что из-за этого ингредиента получится тот самый квас из бочки, из далекого детства. Больше не хочется никаких газированных напитков.
*********************************************************
Рецепт кваса:
5 л. воды закипятить
1,5-2 стакана сахара (400 гр.)
2 полные столовые ложки цикория (12 гр.)
2 чайные ложки дрожжей (7 гр.)
Полторы чайные ложки лимонной кислоты (6 гр.)
**************************************************************
Рецепт хлебного кваса: • Как ПРАВИЛЬНО!!! делат...
*************************************************************
Подпишитесь и нажмите на колокольчик который находится внизу под видео,
Тогда вы не пропустите мои новые видео.
Я буду благодарна вам за все ваши лайки и комментарии.
***************************************************
Мой канал: ua-cam.com/channels/sjF0y-.html
***************************************************
Предлагаю вам посмотреть плейлисты с моими лучшими семейными рецептами,
Может быть здесь вы найдете что-то полезное для себя:
*************Мои плейлисты***************
Авторские рецепты.
• авторские рецепты
*****************************************************************
к Рождественскому столу.
• к Рождественскому столу.
*******************************************************************
Блюда из овощей.
• Блюда из овощей
****************************************************************
Хлеб.
• хлеб
********************************************************************
Выпечка.
• Выпечка
********************************************************************
Напитки, смузи.
• Напитки, смузи.
******************************************************************
Первые блюда.
• Первые блюда
******************************************************************
Мясные блюда.
• мясные блюда
******************************************************************
Мясные блюда из курицы.
• Мясные блюда из курицы.
*******************************************************************
Салаты.
ua-cam.com/users/playlist?list...
*******************************************************************
Американская кухня.
• Американская кухня.
*******************************************************************
Соусы.
• Соусы
***************************************************************
*Дорогие друзья, спасибо вам за все ваши пожелания! Пусть всё то, что вы желаете мне, вернется к вам 100 раз. Люблю вас. 😘🌺🌹*
🙏💕Спасибо вам за рецепт. Квас получился классный 👍. И мы вас любим и желаем вам здоровья и процветания вашего канала. Ждём новых рецептов.
Эээээээээээээээээээээээээээээхээээээээээээээээээээээээээээх9
@вася Да Вася не удивляйся когда начнутся проблемы со стояком знай это цикорий .
Нужно добавить ещё штук 15 изюмин
У меня получилась какая то бормотуха -другими словами -брага. Я её перегнал, потом еще раз, получил 1,5 литра чистого продукта. Разбавил до 40 градусов.Шикарный квас. 😋
Людмила, спасибо большое за рецепт очень вкусный получился квас, моя семья готовит по по вашему рецепту. Я на пробу приготовила 5 литров, а сейчас только 10 литров готовлю. Спасибо ещё раз вам большое.
Замечательный рецепт!
Люблю квас😋😋😋
Попробую сделать!
Делаем квас, а вернее наверное сказать напиток, тоже по этому рецепту. По вкусу очень напоминает квас моего детства (мне 58) из бочек. Лайк однозначно!
Спасибо за рецепт 👍🥰
Так нужен рецепт кваса! Спасибо вам!
Квас обалденный! Спасибо за рецепт👍
Большое спасибо , за отличный рецепт . Ну очень вкусно , удачи
Спасибо. Дай Бог здоровья!
Спасибо Вам!ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ
Огромное Вам спасибо!!! Квас изумительный!!!
Ushd
87 hyundai
Спасибо вам за рецепт,попробую сделать.
спасибо замечательный квас. не только вкусно но и полезно . спасибо хозяюшке за замечательный рецепт.
Спасибо за такой рецепт.
Спасибо за рецепт! Сделал как вы, очень всем понравился, все супер.
Людмила, спасибо за рецепт! Квас получился очень вкусный, нравится всей семье! Огромное спасибо!
Пожалуйста 🙂
@@LudmilaSweetWorld Спасибо огромное,сделал по вашему рецепту,реально квас как с детства с бочки.
Благодарю, ❤️ ❤️ ❤️ обязательно сделаю такую вкусняшку. 💐❤️💐❤️💐❤️
Отлично! 👍 спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!
Спасбо за этот рецепт! Первый раз узнала, что можно сделать такой напиток!
@@RaisaAbakumova Не ожидала здесь вас увидеть)))
@@nourbug5623 Здравствуйте!!! Даже боюсь спросить, это комплимент?! Или упрёк?!🤣🤣🤣
Спасибо.Умничка.Здоровья Вам и Нам.
Спасибо большое, всё понятно, заморозить тоже хочу, ещё раз спасибо за рецепт ❤
люди прежде чем говорить по типу....да это кофе на дрозжах....да туалет обеспечен.....да это не квас а бражка.....вы сначало попробуйте а потом говорите......я тоже сначало был настроен скептически и решил сделать на пробу полтора литра....2 столовые ложки цикория....чуть больше половины чайной ложки лемонной кислоты.....чуть больше половины чайной ложки дрозжей......5 ложек сахара....жменьку изюма.....все это в бутылку завернул в полотенце и в ванну на полотенце сушитель на 4 часа а потом в холодильник.....я такого вкусного кваса не пил лет 20 наверное.....вы попробуйте а потом устраивайте обсуждение
Не пишите ерунду много лет делаю такой квас , очень вкусный, пенистый напиток!
@@user-xw8bj4vz1f вы хоть читали что я написал ? если читали то поведайте мне в чем заключается ерунда ? или вам лишь бы что но написать ?
Да что ты знаешь о квасе?!
Это не квас, а напиток какой то
@@KotBasil1o ты знахарь, пей свой хлебный квас бражку и помалкивай
@@user-xw8bj4vz1f Какая бражка?! Аллё! Брага, квас, напиток это все три разные вещи. Пьешь какую то химию, называешь это квасом😁😁
Человек который делиться своими знанием это хороший человек. Спасибо.
Человек, который благодарен за это, тоже хороший человек. Спасибо. 🙂
@@LudmilaSweetWorld❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
Спасибо за рецепт,сегодня же сделаю. Мой муж давно просит квас как раньше из бочки.Очень обрадовалась ,когда увидела ваш рецепт. Дай вам бог крепкого здоровья.
Спасибо большое вам за рецепт кваса
Спасибо большое за такой прекрасный рецепт. Делаем часто и он уходит на ура.Не успеваю готовить.Еще раз спасибо
Что с вами будет дальше если употреблять столько дрожжей?
Почему не готовить по "старинке" из сухого кваса?
Скоро каждый день будет мало,
придется переходить на более крепкие напитки!
Осторожней там! Это ведь брага голимая, с квасом ничего общего!
@@nikolainikolaich848 ж
Обязательно попробую Людмила, спасибо за рецепт)
Сделаю попробую, ведь так вкусно рассказали!!! Заранее благодарен.
Спасибо за хороший рецепт
Сегодня сделала получилось вкусно. 👍👍👍
Сегодня делаю свёкольный квас, и раз так, то испробую ваш рецепт, а завтра посмотрим😎
Надо попробовать спасибо за рецепт
Спасибо! Вовремя подсказали и научили!
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно, прост в приготовоении
Alekc Lol Спасибо за отзыв.
Очень понравился квас! Спасибо!
Приветствую Вас и благодарю за рецепт! Очень вкусно, бьістро, бюджетно.
Все знакомьіе и соседи пользуются Вашим рецептом, и всем очень нравится вкус кваса.
Здоровья Вам и успехов!
Спасибо.
Полный просмотр, добрый рецепт квасика, спасибо🙏💕 вам👍😊
Спасибо.
@@LudmilaSweetWorld не за что, вам спасибо огромное мой друг🤗🌞🙌👍
Спасибо вам👍👍👏🏼👏🏼🥰🌷
Здравствуйте спасибо вам огромное за такой подробный рецепт приготовления кваса 😋😋
Изначально в маленькой баночке кладу полчайной ложки сухих дрожжей чуть сахар и ржаные сухари на сутки потом достаю эти сухари и добавляю ещё сухари сахар и сусло для кваса и стоит как щаквпсится вот запах дрожжей вообще не переношу
Попробую, но мне очень нравиться, тот рецепт.
Вам тоже спасибо дорогая !
Класс! счастья здоровья успехов вам!
Так обожаю,твои рецепты .,жилаю всех благ ,твоим ручкам лиза алматы
Давно искала рецепт быстрого кваса , спасибо ! Теперь и я буду готовить его .❤❤❤
Спасибо, за ваш рецепт. Буду тоже так готовить?
@@user-uk9iw9xk9d это не её рецепт 😂
Людмила Спасибо за рецепт Будем делать квас!!Вам здоровья и удачи!!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и не дорого.
Спасибо большое за рецепт и за то что беспокоилась о нас, здоровье счастье и мирного неба над головой.
Огромное спасибо за рецепт,вчера сделала получился супер, советую всем ,квас классный.
Лариса Спасибо за отзыв.
Очень приятный голос ! Милая, спокойная жиночка .!
Красота
Также попробую ваш рецепт.
Спасибо.
В этот квас для быстрого брожения , я добавляла 10 рисонек тогда он будет игристый квас как шампанское.👍
Спасибо!Делаю так же,только дрожжей хватает 1.5чайных ложки на 5литров,зато цикория кладу 5столовых ложек ,чтобы цвет был насыщенный.
я тоже ,сделал такой квас , попробовал ,и понял , судьбу не обманешь , и пошёл за водкой
и обдрыстал весь подьезд как конь))
ага... квасом голову не обманешь🤣
@@user-fe9tx2ht5h как и вибратором
@@user-dd7jk6zr1q серёга ,друг , я в своём доме живу ,от силы двор
@@user-dd7jk6zr1q , 😂😂
Спасибо большое за рецепт.
Спасибо большое 👍👍👍👏👏👏
Смотрится аппетитно, очень непривычно, что без хлеба. Ну а если ещё и пиво получится - я, в-общем-то, не против ))) Попробую на следующей неделе сделать.
Классный квас, делала такой. Спасибо за рецепт
Спасибо большое!! Дай бог здоровья Вам.
Спасибо. Вам тоже.
Спасибо большое как раз вовремя. Жена уже поставила воду кипятить, сейчас попробуем. Радует то, что маленькое количество дрожжей.
А почему вас именно это радует?
Зачем вообще воду кипятить?
@@user-fk8mv3np3o затем, чтобы после дегустации "дно" не пробило ))
@@SeVa39rus у русских оно уже давно пробито
@@root-hg4xx судя по твоему коменту у тебя и голова и дно давно пробиты.
Вы лучшая , спасибо Вам )
Спасибо!
Вкусный резкий Супер.
получилось вкусно.
спасибо :-)
УМНИЧКА !, Спасибо За Совет !👍👍👍👍 , Давно Хотел Сделать Домашний Квас !.
Спасибо за рецепт.обязательно сделаю.подкупило то, что он по вашему очень похож на наш советский квас.
Здравствуйте! Сделала квас за Вашим рецептом, получился очень вкусный, как раньше был бочковой. Спасибо большое за рецептик!!!❤
Большое спасибо вам ..Я давно искал рецепт приготовления кваса как во времена СССР, бочковое..Оно мне очень нравится..😋😋
Давно такой делаю 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
2
Ого! Что-то новенькое! Попробую.
Благодарю за рецепт. В копилочку!
Первый квас стоял 10 часов. Мало. Не настоялся нормально. Второй стоял 13 часов-вот это самое то! Вкусный! Спасибо за рецепт .
А вы сначала дрожжи активируйте.В отдельную посуду положите 50 г сахара,залейте его кипятком ,100 мл,растворите сахар и дайте остыть до тёплого (37 градусов) состояния ,положите туда дрожжи , размешайте и оставьте под крышкой на 20 минут.Потом уже в остывший до тёплого состояния раствор сахара,цикория и лимонной кислоты положите активированные дрожжи.Размешайте и закройте кастрюлю крышкой.Уже через 5-6часов будет на поверхности пена.В каждую бутылку положите по 6-7 штучек немытого изюма и залейте квасом.Закрытые тщательно бутылки поддержите ещё 3 -4 часа в тепле,пока не станут тугими от газа.Потом ставьте в холодильник.Лучше пить на следующий день
@@user-bw7gu6mn2xну, и совет ! Умник, кто заливает дрожжи кипятком? Они после кипятка так ,,активируются", что все продукты только выбросить придётся.
В ЮтиюббЭ нашел этот рецепт. Супруга давно ворчит, что я пиво пью. Решил сделать квас с легким алкохольным оттЭнком. Про алкогольность чудо напитка и градусов умолчал. Купил все, что надо по инструкции Гуру , замутил, выдержал. Пахнет приятно, на вкус, волшебно. Орадовалась супруга ,что я меняю пиво на квас. Выпили по кружече, по другой. Хорошо. Холодненький, ценный.тонизирующий. Кинишко смотрим, расслабляемся. Тут Кульминационный момент в фильме... и началось.... В животе, что-то грохнуло, ёхнуло и процесс ПОШЁЛ МЛЯ. начались какие-то спазмы везде, в лобной части головы в ушах и даже в мошонке . Наперегонки побежали. ДЕВОЧКАМ надо уступать. Супруга влетела в туалет первой. А я как мужчина остался под дверью борясь со стулом. Стул СЦУКА не сдавался, матёрый ГАД МЕЖГОЛАКТИЧЕСКИЙ ИМБИДОРАС. Принимал всяческие формы, искал хоть какую нибудь щель, хоть ДЫРОЧККУ. Меня от напряжения трясёт, вспотел , сжал зубы и ВСЕ естественные и не естественные отверстия в организме..Даже жужулик и бубенцы втянулись. Слышу, супругу не отпускает. К залповой конанаде прибавилось какое-то кряканье и ВОЙ раненого тюленя. Я ОРУУУ: СКОРЕЕЕЕЕ! Враг с тылу ломится!!!! МОЯ чупакабра тоже хочит родить ежа .АЦЦКИЙЙ ВЫССЕР рядом.Виу ,ВИу DANGER.Ситтуация накаляетсяяяя.
Открывается дверь, вываливается бледно зеленая супруга, Сначало я ее даже сразу и не признал - возможно меня накрыла лёгкая так сказать галлюцинация - которая уже поселилась в моем разуме. Медленно перебирая ногами , пошатываясь и спотыкаясь проползает в ванну.Может алкогольный сильно квасок получился ,подумал я долю секунды,а может пол секунды ,Но думать более чем о встрече с БЕЛЫМ БРАТОМ мой мозг более ни о чем уже не мог.Я хотел унитаз как ПОШЛОЕ ЖИВОТНОЕ.
Я влетаю на толчок едва вспомнив снять штаны В процессе подлёта к белому брату последнее из того.что помню это крепкое объятие бочка унитаза когбудто это лучшее.что создали люди на земле.Срал как конь Ильи Муромца. думал * опу разорвет. Вот уж точно салютище, аж дети забеспокоились в комнате.Да что там дети - пол квартала притихло в ожидании аппокалипсиса. Такой волны *омна я не видел со дня своего появления на свет, очко так развальцевало,что аж страшно стало, сможет ли коричневый глаз еще потом придерживаться "старой школы" откладывания личнок по старинке. Даже голову руками придерживал, чтоб ее вакуумом в тело не втянуло.В процессе того как - Я ;унита-белый конь он же брат и часть пола приподнялось в процессе продува моих коричневых трубы и того же цвета коричневого глаза. я увидел своего соседа с нижнего этажа.Поздоровавшись с ним и пожелав ему КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ я исчез но новому протоптаному пути . При второй волне идя в изведанном мне направлении.я повторно хотел объяснить соседу.что это возможно скоро прекратится. но кроме стоящей мумии с открытым ртом.говорить было не с кем. Вернулся на землю хоть и с неким эффЭктом прострации или просрации. Фильм мы дальше не смотрели. Сидели в разных углах комнаты периодически перепёрдываясь. Причем она обиженно, а я больше с извиняющимися нотками.
Очнувшись утром я подумал .ЧТО я при приготовлении чудо напитка , что то нарушил в технологии приготовления.Трясущимися руками решил еще раз замутить сие зелье. с доскональным и трепетным отношением к рецепту .Я изготовил СО ВСЕЙ ДУШОЙ напиток ,думал теперь то уж точно будет квас всем квасам на зависть( так в прочем и оказалоссь,но немного другой плоскости).В выходной поехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз остановки маршрутки я ,мой мозг и больной коричневый глаз - все трое мы поняли, что это не последняя остановка и все втроем мы вышли из маршрутки в чистое поле .Все мое существо покинув кабину маршрутки превратилось в беспощадного ДРАКОНААА испепеляющего все на своем пути(тоько это было не пламя и не из головы) Мне уже было НАСССРАТЬ обсалютно на всё, хоть бомбы рядом бы падали пучками ПОХ. Только бы этот срач прикратился через каждые 10 минут. В итоге я полз как пртизанен до дачи оставшиеся 5 километров больше 5 часов. Мне уже ничего не было интесно в жизни кроме мысли о том только бы как покакть и как оказывается я умею отлично ,можно сказть виртуозно какать ,лучше всех на этой планете.(Я познал коричневую Нирвану. Да что там познал я ворвался в неё и изнасиловал без спроса .Как рыцарь кала на пердючном коне)Слава яицам.что только тяжелые сумки сдерживали меня на этой грешной земле.Иногда меня накрывали мысли ,что я аццкая ракета на цепи стремящаяся в космос, ощущения как будто стартуешь с космодрома Байконур. А так ЁЛЫ ПАЛЫ ЕТИТЬ КОЛОТИТЬ.квас очень вкусный, РЕКОМЕНДУЮ!
Спасибо , посмеялась ! У вас дар изложения , развивайтесь .😊
Ржала,остановится не могу
Спасибо, вы сделали мой вечер😂😂😂😂😂😂😂🙈🙈🙈😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭. Смех сквозь слезы.
Потрясно!браво!это отдельный вид искусства!🎉
рюмка, остановиться не могу
Спасибо мне очень понравилось
Спасибо огромное.Понравился квас.❤❤❤
Пробовала такой квас, вкусный, с газом.
Вера Иванова Спасибо за отзыв.
Благодарю 🤗🙌за рецепт 😍👍Квас получился отменным😋👌👍👍👍💐👏
🙂👍
Торкает?
Благодарю!
Память из детства, правда! Вкуснятина, большое спасибо за рецепт. Только брала не чистый цикорий, а смесь цикория с ячменем и женьшенем.
Спасибо большое. Вам ненадо нервничать. У вас все замечательно проучаетсья .Я именно по вашему рец. Сделаю. И тогда поделюсь результ. Я бы вам поставила лайк, но я не умею. Научить некому. Лайк от Валентины из Харькова.
Спасибо большое за комментарий, Валентина. Чтобы поставить лайк, Под видео есть такой значок, " пальчик вверх", Нажмите на него, Это будет лайк. Пальчик вниз, - Это дислайк, На него Не нужно нажимать🙂. Спасибо.
Делайте весной на березовом соке. Полезно будет!
Обязательно надо попробовать.
Большое спасибо 🌺
Я уже делала только на 10 литров воды. Пошол на ура,старшая дочка и я угощали своих друзей и сказали что очень классный.👍🍻
Правильно, после такой бражки... конечно всё классно и даже весело.🙂
На халяву- и уксус, сладкий.))
Классный,простой рецепт. А ведь можно вместо простых дрожжей применить спиртовые турбо-дрожжи и вообще будет бомба ))
Спиртовые турбо -дрожжи разве такие есть ?
@@user-pe7xf8ku7j конечно есть для спиртных напитков на валдберес полно
@@user-pe7xf8ku7j есть и полно, но дороговато...
@@nataliasmagina9441 покупаю постоянно на озон спиртовые турбо дрожжи в среднем 180 рублей 130 грамм для самогона. Разве это дорого?
@@user-dp7wf4di6g а я разве написала, что дорого? 😳
Спасибо
Квас вышел на славу! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Самый лучший вкус открылся, когда квас пробыл в холодильнике почти сутки. Но в следуюший раз хочу попробовать положить поменьше сахара
Tanyushka1963 Нет Спасибо за отзыв.
Меньше сахара не стоит класть, я пыталась и на третий день выходит кислятина
Спасибо за рецепт! Очень классный квас получился!!!
От таких дрожжей вы сами распухните.у меня квас стоит 2дня и без дрожжей.ну очень вкусный.
Спасибо
@@user-uc7kz7gs7y здравствуйте,а вы можете написать рецепт бездрожжевого кааса
@@user-fj2iu2xy9i для кваса нужно жоный сухари,в магазине продается в хлебном закваска для кваса,немного изюма.две ложки цикорий.три ложки сахара с холодой водой всё смешать долить воду и через двое суток готово.делаю в 3х литр.банку.👍попробуйте.если конечно оно вам надо.
@@user-uc7kz7gs7y спасибо
Делаю так же, только добавляю горсть изюма и несколько листков мяты. Получается освежающе! Попробуйте.
Да,спасибо,квас вкусный,хорошо в бутылку добавить 5-6 ягод изюма,предаст резкость.
Вот это квас!!! за полдня выпили с кумом.😂 сейчас пойдём на 10 л ставить.
🤣🤣🤣👍
Это пиво! Потому и выпили!
Не спейтесь
Ха-а-а-аа! Заглянула в отзывы и повеселилась! А, теперь думаю...., а как быть, если мы в семье все каждый день за рулём....? Это же не квас? Это, что бражка?
@@user-jv6wo8lq3i нет квас. Вообще в голову ни чего не дает . Я приготовила. Видимо лимоная кислота как то работает.
Обалденный квас👍🌹
Я разливаю при помощи силиконовой трубочки (8мм). очень удобно
Спасибо надо попробовать
Только так теперь и готовлю квас! И летом и зимой!!! Очень нравится!!!😊
Очень хороший квас уже сделала
Перепробовала много способов кваса,на хлебе ,с дрожжамии и без ,но остановилась на квасе с цикорием.Супер квас !!!!!
Спасибо!
Тоже делаю такой квас,только у меня чуть-чуть пропорции отличаются от ваших, еще у меня в рецепте 15 шт изюма.Позвольте дать вам совет.Все ингредиенты прекрасно растворяются в воде комнатной температуры,я все размешиваю и оставляю под марлей на 4 часа.(вероятно из-за изюма квас играет быстрее).Квас хорошо играет за это время,потом процеживаю в бутылки и в холодильник.Обожаю окрошечку на этом квасе!Вам спасибо за видео!
Она сказала закипевшую воду надо, чтобы цикорий не просто растворился, заварился.
А для окрошки не слишком сладкий?
Андроид , а скажите пожалуйста Ваш рецепт . Напишите для всех ! Вы дрожжи тоже добавляете ? Спасибо !
@@anele8135 Дрожжи кипятком заливать - не лучшая идея. Цикорий можно заварить отдельно, но дрожжи варить не стоит, лучше в чуть тёплую воду добавлять.
@@LeopoldAB понятно, что дрожжи в кипяток нельзя.
Сказали, что в тёплой воде всё итак растворяется. Я и говорю, что цикорий лучше заварить, а не просто растворить.
@@anele8135 Ну тут всё смешивали вместе и цикорий заливали горячей водой. А смысла в этом нету - заваривают только если что-то нерастворимое, а растворимый цикорий и так растворится полностью. Это не молотый кофе )
Этот квас очень напоминает тот квас что продавали в бочках
Спасибо большое
Спасибо!!!
Тоже готовлю ваш квас...Все супер!!! Но иногда дрожжи не хотят бродить (( Здесь важна температура и не перекислить лимонной кислотой
некоторые советуют кислоту добавлять после брожения
Используй дрожжи пресованые они на много эффективней