КВАС - Настоящий рецепт из СССР!
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- Рецепт домашнего кваса, навевающий ностальгию! Погрузитесь в эпоху СССР и приготовьте освежающий напиток, полюбившийся миллионам. Легкий и доступный рецепт, который подарит вам вкус детства.
Рецепт:
Хлеб (белый, черный) - 300-350 грамм
Сахар - 100+50
Вода - 2,5 литра
Изюм - 1 столовая ложка (25 грамм)
Мой Телеграм канал: t.me/garik_telega
Мой Инстаграм: / garik_anekdoti
Мой канал с анекдотами: / @garik_anekdoti
Заказать вино и специи: t.me/gartour
Путешествия по Грузии со мной: / gar.tour
Мой Бусти: boosty.to/gari...
Мой Patreon: / garik_kuxnya
Сотрудничество: garik.addd@gmail.com
Кто еще любит этот вкусный напиток? ☺
Ха😂 многие.
Тоже люблю.
А хлеб можно уткам - на ужин; веселее будут.😃
Очень нравится. Как раз хотел сам сделать дома обязательно по вашему рецепту сделаю❤
Гарик молодец. Я так же много лет делаю. Один в один. Это лучший рецепт.
Отлично ,как раз думал о квасе , спасибо за рецепты
У меня 57 год и никогда не пил квас, а хочу попробовать. Очень спасибо за ролик. Привет из Болгарии.
Какой же добрый дяденька, прям душа радуется. Желаю здоровья ему а остальное купим
Общительный доброжелательный Гарик✊. желающий всем всего хорошего!!!
Гарик , как всегда ты великолепен ! Как в СССР ! Твои рецепты блюд возвращают в юность и безбашенность . Спасибо дорогой , здоровья твоей семье и тебе . Мирного и без границ неба
Я люблю квас и мне нужен рецепт приготовления кваса! ❤
Сделано в Грузии. Причём ссср.укаждого народа свои рецепты. Было выпьешь с бочки и еле успеваешь.......
Я люблю квас, поэтому ведро сразу делаю. Прокипятил и пока вода горячая, сыплю и болтаю 10 ложек сахара и немного чёрного хлеба для цвета, потом когда вода остыла, кидаю ещё несколько кусков чёрного хлеба и чайную ложку сухих хлебопекарных дрожжей, типа Pakmaya, размешиваю прям в ведре их. Могу ещё немного по другому делать, но это самый простой вариант. Дня 3- 4 примерно ведро постоит, на кислоту пробую и процеживаю, разливаю в бутылки и в каждую бутылку немного сахара, взбалтываю и оставляю в комнате пока газов немного наберётся а потом можно в холодильник если летом.
С детства пью такой квас, люблю не особо сладкий, чисто чтоб играл, сахар кидаю. Потом и окрошка вкусная с таким квасом тоже.
Всем здоровья!
Не, ну Вы просто ясновидящий! Только собралась искать рецепт кваса, а тут такая красота! Спасибочки огромное! Уже делается
@Elena-up1ke а что его искать , все умеют квас делать на хлебе там не чего сложного нету
@@angelussolкто его делал, для тех, конечно, ничего сложного в этом нет. А для тех, кто впервые решил сделать? О них Вы не подумали просто. 🙂
@@angelussol Бабушка делала и мама, вот решила сама. Хочется, чтобы получился вкусный
А газ?
Не спешите.
Отсмотрите правильные...
Привет из Болгарии.Гарик,от тебя только позитивь! поль!хают.Жив здоров.
Гарик, приветствую Вас - и всем добрым людям; нашей замечательной планеты желаю !
" Пусть твоё настроение будет ярким, как солнце, и лёгким, как летний ветерок.
Пусть весь день сопровождают положительные моменты, вдохновляющие улыбки и приятные сюрпризы.
Чтобы каждый момент приносил радугу в твою жизнь.
Дарите окружающим тепло, улыбки и Вы увидите --- Вам обязательно улыбнутся в ответ.
Удачи Вам, оптимизма и целеустремлённости !"
Всем мира и доброты.
С уважением Зара !!!
❣️
Самое мирное и доброе пожелание 💐.
❤
❤
Спасибо вам большое из далёкого Алжира за такой рецепт,я кваса обожал когда в СССР жил а после распада в Москве
Гарик ну какой вы молодец. Пока вас слушаешь уже хочется кушать. Большое спасибо за рецепты.
Гарик джан , чтоб газированный был , изюм и сахар добавил , бутылку закрыл крышкой и ни в коем случае не убирай в холодос , дай ему побродить еще чтоб бутыль стал плотным , а только потом в холодос, и будет он мощно газированным ... проверено Брат..
Золотые слова!
Стоит добавить что в нем появится небольшой градус, за руль после него лучше не садится, а то вроде и не пил, а права могут отобрать))
Главное чтобы хлеб был настоящий как в СССР❤ГРЕЦИЯ
Привет из Киева и спасибо, Гарик! Обязательно попробую приготовить. Я сейчас задумался о, в хорошем смысле, кликбейтном заглавии ролика и вот о чем хотел сказать: для многих из нас, СССР - детство и молодость, там осталась часть нашей души. Это называют истольгией - ностальгией по определенному историческому периоду, который закончился при жизни человека. Это чувство - не вытравить, но можно, как показала жизнь, обманывать самих себя и в результате, поверить в эту ложь. Но мы, собравшиеся на этом канале - не из этой породы, я надеюсь. Дружба народов - величайшая ценность!
Хорошо сказал,братишка,я из России и мы,рождённые в СССР,должны только дружить и нам нечего делить
@@AlexAndrKorg Обнял)
@@Sonmz я тебя тоже,брат!)
Какие вы классные ребята! Жму ваши руки, обнимаю! Дружба победит!!!
Вбий у собі совка, морожено по 20 копійок і газіровку по три!
помню, в далеком детстве в деревне пил квас на березовом соке, прозрачный как слеза, резкий, холодный, жарким летом самое то! а тебе Добрый Человек - всех Благ!
Нам сотрудник такой делал, отличный. Его научили в Белоруссии.
Да, сейчас так делаем березовый сок по полторашкам, в каждую бутылку по столовой ложке сахара и изюма, чуть место для воздуха оставляем и на месяцок в темное место с комнатной температурой.
Kbac ist das beste Getränk im Sommer. Schön eisgekühlt ist der unschlagbar. Leider hab ich noch keinen selbstgemachten Kbac probieren können, deshalb kaufe ich ihn immer im russischen Mixmarkt.
Vielen Dank für das Rezept. 👍👍👍👍
Ich auch !!!
на квасе из белого хлеба можно окрошку делать Спасибо Вам за рецепт, за настроение, если становится грустно, то включаю любой Ваш ролик и доброта и обаяние и улыбка и хорошее настроение не покинет больше нас🤗
СПАСИБО,Гарик за 😁 ПОЗИТИВ и ДОБРОТУ-переданное в видео всем нам !🤩😁😁!!И..Респект - ЗА РЕЦЕПТ!!!😄
Гарик, спасибо за рецепт и любовь к тому, что было в нашем тбилисском детстве ❤
Я жил в Молдове на селе, работал сварщиком в тракторной бригаде и комбанёром во время уборки зерновых. Во весь период уборки бочка была у нас в поле; Все пили безплатно сколько хотели. Когда кончался быстро привозили свежый полусладкий из Бендеры.
Спасибо, вы очень приятный человек и все рецепты от хорошего человека всегда прекрасны. Спасибо большое.
Сначала лайк.Потом просмотр.Всегда отличные рецепты и отличная подача.
Какой вы веселый👍 спасибо за рецепт
Спасибо Гарик! Дай Бог нашим народам дружить вечно и угощать друг друга такими вкусными традиционными продуктами!
Дружить вечно? После того как аннексировали часть Грузии? Я так смотрю у всех с памятью херово.
@@ArtinaGlass тебя забыл спросить что мне говорить.
@@ArtinaGlassвсё равно мы одна страна. Будем объединяться, выхода нет. Всем здоровья
Гарик как вас приятно видеть и слышать , вы так настроение поднимаете людям. Вы очень добрый человек. Дай бог вам здоровья❤❤❤😂
Аааааааах это тот самый бочковой квас,до сих пор помню его офигенный вкус👍👍👍👍👍
Меня рецепты мало интересуют. Мне доставляет удовольствие смотреть, слушать и ностальгировать О БЕСКОРЫСТНОЙ ДРУЖБЕ во времена 🌏🕊️⭐🚩СССР. 🤝👍
Гарик, дорогой! Всё лето жарил шашлыки по твоему рецепту и ОБЯЗАТЕЛЬНО под твое сопровождение - так душевно ты обучаешь! У тебя талант! 3 дня назад попробовал впервые приготовить квас (в интернете увидел) - ничего не получилось. К большому моему сожалению. Сегодня помыл банки, сходил за хлебом и решил перед второй попыткой выпить чаю да посмотреть рецепт на ютюбе. Ты не представляешь как я обрадовался, когда увидел тебя! Даже жену позвал!😅 Сейчас буду готовить! Спасибо ещё раз. Здоровья крепкого и благополучия!!!
Обязательно завтра попробую сделать сейчас у нас время 23,06 ночью всем привет из Бишкеке Кыргызстан ❤всем спокойной ночи и сладких снов Амин
Админ
Гарик, добрый день, я тоже противник лишних дрожжей, тоже использую изюм, бородинский хлеб,сахар. Или из овса,натуральный,полезный. Всем мира и добра! Одесса.
Я без дрожжей делаю. На дикой закваске, и хлеб тоже на ней. Обалденно
Гарик , спасибо за рецепт, очень рада видеть вас с новым рецептом Здоровья вам и всем благ вам и вашим близким
Гарик как здоровия я из Казахстан хорошо готовишь Чача и квас я подписаля 🎉Будь здоровь 🎉
Помню как в Советское время,бабушка готовила квас из черного хлеба Готовила сухари в духовке ,а дальше не видела этот процесс
Была еще ребенком Запомнился вкус Ну ооочень был вкусным и немного шипучим
Очень хороший человек дай бог вам здоровья.
Очень приятно тебя видеть ❤❤❤❤❤❤❤
Когда смотрю этого Человека. Всегда хочется и кушаю очень аппетитно.😂😂😂
Я сейчас наверное пойду перекушу чего-нибудь, хоть и спать пошла уже. 😢
ich war mit Jugendtourist und später über eine Kulturreise in der UdSSR und trank auch Kwass. Wollte im Ferganatahl im Kulturaustausch 1Jahr an der Restaurierung in einer Mosche' mitarbeiten. Habe bei der Reise viele verschiedene Völker kennen und schätzen gelernt. Alles war friedlich bis die Wende kam und meinTraum nicht mehr zu realisieren war. Freundschaft mit allen Völkern und deren gleichberechtigte Behandlung.
ой, как классно что нашел ваш канал. Наслаждаюсь. Сердечний привет из Германии.
Спасибо вам за простой рецепт. Люблю домашний квас, давно его не пил.
Квас это очень вкусно....особенно домашний😊
Очень актуально!!! 🔥Спасибо!!!❤️🙏🙏🙏
Большое привет от меня из Казахстана город Алмата 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🤝🤝🤝
Так же делаю квас, но плюсом добавляю закваску и даю бродить 3-4 дня, а потом ещё в холодильнике в бутылке дня два и газов будет больше, самый вкусный с ржаным чёрным хлебом и ещё.... на последнем этапе вместо сахара добавляю мёд, всем советую обалденно !!!)
Ну а Гарику в любом случае благодарочка за хорошие рецепты !! :) 🤝👌
Дорогой Гарик спасибо за позитив Я очень давно сделал квас из ржаного поджаренного хлеба с добавлением сахара и дрожжей цвет был темный а вкус советского кваса и было много пены
Дорогой Гарик всего Вам хорошего и всего Вам доброго
Бабушка делала тесто из ржаной муки и ложила его в большой кастрюле эмалированной. Черный или серый хлеб резали на полоски и сушили в печке . Эти сухарики клали в кастрюлю , добавляли сахар, несколько ломтиков сухих яблок и заливали холодной водой из колодца . Это все бродило дней 5-7 , вкус обалденный ! 👍😋
Всё было натуральное. Хлеб совсем другой по качеству чем сейчас. Но оригинальность этого кваса в том, что закваска из ржаной муки .
Я русская,родилась в узбекистане.Когда собиралась туда к деду и бабушке на каникулы,спрашивала,что привезти и ,дед просил- ЧЕРНОГО ХЛЕБА.Везла самолетом!❤
А мы , когда ездили к дедушке в Венгрию, тоже везли черный хлеб(он его полюбил, живя несколько лет в России )
Гарик, это Ваше "достаточно хватит" просто волшебное ❤
Черный хлеб - залог БОМБА Кваса!
Дядя Гарик, вы лучший!
У меня бабушка очень круто готовила квас, эх царство ей небесное, а также гриб был у неë постоянно в трëх литровой банке, гриб напиток такой был, не знаю есть сейчас или нет.
Есть такой гриб. Называют чайный
Есть. Я была удивлена, но увидела его в продаже в аптеке.
А потом на ОЗОНе начали продавать. Вводите в поиске "комбуча". Можно из жидкости вырастить тело гриба, но а потом Вы и сами знаете, как за ним ухаживать.
Всем мира❤
Эх, рецепт кваса бабушка не передала случайно?
Тоже самое и у меня было !
@@ЛюдмилаИванова-т1о
Вода очищенная сырая, не кипячёная, на 1 л меньше по объёму тары: кастрюли или ведра из пищевого пластика.
50гр. Сахара на каждый литр воды
1,5гр. Лимонной кислоты на каждый литр воды
15гр. Ржаного сухого солода или растворимого цикория на каждый литр воды.(заварить небольшим количеством кипятка). Можно использовать растворимый шиповник в порошке, но при этом кислоту лимонную добавлять не нужно.
(Для эксперемента можно сделать квас из компота-отвара овса, шиповника, сухофруктов, любых ягод, всего, что нравится на вкус, примерный расход 1кружка 330мл. сухой смеси на 2 литра воды).
Всё влить в ёмкость для брожения, перемешать, растворить сахар.
На первый раз добавить горсть изюма или горсть свежей немытой малины, или 200мл. покупного магазинного кваса натурального брожения или 5гр. любых дрожжей/натуральной закваски.
Выдержать ёмкость 24 часа при температуре 35° можно поместить в духовой шкаф до первого щелчка термостата 35-40 градусов если есть такая возможность(температура - это основное, если нет такой возможности то не стоит браться за это дело).
После разлить в Пэт бутылки по 1,5 литра, добавить в в каждую бутылку по 20-25 г сахара (примерно одна столовая ложка)
И также полтора литровые Пэт бутылки выдержать при 35° 24 часа.
После этого охладить и употреблять
Спасибо за рецепты , за ваш юмор 👏👏👏👍
Добрый день с Украины. Приятный человек. Прекрасные советы. Желаю здоровья и счастья.с уважением.
Супер! спасибо, здоровья вам!
В Греции солнце, как в Тбилиси..
Слушаю Вас и такая ностальгия по моей родине 😢😢♥️🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Люди сколько же доброты в этом человеке, настоящий грузин. Привет из Сочи, всем мира и добра!
Действительно бесподобно, великолепная работа на все 100%
Квасик супер.🎉 И кинозвезда кицька с Кавказа, сыта, довольна ❤ Одеса. Кстати, лобио едим через день с вашего канала 😊
Белый в окрошку хорошо. Спасибо за ролик! Приготовлю теперь семье настоящий квас)
Молодец, ещё не пробовал сделать но чувствую что квас у меня получится хороший. Спасибо за рецепт.
Гарик привет как здоровье ну ты супер хоть научил меня как делать квас всем от нас привет дома всего вам самого наилучшего спасибо
Очень интересно, я из Бразилии и обожаю русскую кухню...👏👏👏👏
Посмотрел.для.меня.бил..очен..радосни..спосибо..узбекистан
Спасибо большое за рецепты
Гарик Джан! Рад видеть твои новые таланты, цаватанем! Пока готовишь барем один анекдот тоже расскажи ай март!🙂👍 Успехов тебе ахпер Джан! 👍👍👍
Спасибо вам огромное за ваши интересные рецепты бабушкины квасы❤❤❤❤❤
❤България!!!Братя мои бъдете живи и здрави
Спасибо большое!!! У нас здесь нет ржаного хлеба и муки, но попробую из белого.
Спасибо Гарик джан. Летом готовлю такой же из чёрного хлеба. Мама моя так готовила 😊
Я сегодня приготовил по твоему рецепту,Гарик!Спасибо тебе!
Гарик,здравствуйте! Спасибо Вам за вкусные рецепты! Получается всегда на пять с плюсом! Тоже уже несколько лет ставлю квас по такой же технологии. Только сразу не убираю в холодильник,а даю постоять в тепле (примерно полдня или ночь) для начала вторичного брожения. И потом в холодильник. Ещё раз спасибо за Ваше кулинарное творчество!
Какой Вы умничка, приятно смотреть и слушать!
Класс умничка рецепт класс будем делать спасибки 👏👍✊
От души благодарен!!! Хороший рецепт! 😊
Приветствую я каждую весну делаю квас на берёзовом соке это тема ❤❤❤
Хороший рецепт,без дрожжей,обязательно попробую.
Ты хороший человек.Дай БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ
Мы соскучились! Ставлю лайк, а посмотрю позже - надо убегать. Прошу приготовить солёные огурцы.
От души благодаря за рецепт! Обязательно попробую.
Спасибо большое за рецепт возьму на заметку, вы молодец детально все поняла , с уважением Светлана Ирландия 😅🎉
Приятно смотреть этого человека очень простой класссс😊
Буквально неделю назад делал такой искал рецепт в интеренете и тут от тебя ролик! Ай да молодец! Спасибо!
Красавчик! спасибо за честность!
За любовь к СССР, отдельный респект!👍🏽
Побольше бы таких замечательных людей
Гарик рецепт супер, спасибо большое за квас.100 процентов лайк
Самый вкусный мужчина!!! Спасибо🎉
Спасибо. Очень вкусный!
Привет из туркмении!обожаю квас СССР!!!
❤Дорогие сердцу мужчины
Дорогой Гарик, пробовали по данному рецепту, вся семья рада, нет проблем с канализацией
Спасибо за рецепт и море позетива
Время было доброе и вкусное🎉❤
Оххх джооон❤ грузинская машина по изготовлению Кваса 😂!!! Здоровья тебе 👍
Браво...!!! Респект и уважение...!!!
Здравствуйте желаем здоровья и благополучия ❤
классный рецепт, подтверждаю! Ещё моя бабушка так делала. Только чёрный хлеб. Обычно после процеживания и добавления ещё чуть сахара и изюма я держу при комнатной температуре дней 5-7 в плотно закрытой бутылке, потом в холодильник дня на 3, и получается чудо. Газированный, очень вкусный квас. Если газированый ненадо, можно пить сразу.
красивущая партизанка ,блюдит...чтоб ничего не упустить...
Благо Дарю Вам ❤❤❤
Здоровья и ещё раз здоровья. 👌
Будь здоров брат! Обнимаю, с удовольствием посмотрел!
Спасибо вам Гарик за рецепт. Сделала ,очень вкусно получилось. Дети ещё хотят🥰
Спасибо это вам большое мои дорогие и хорошие , что вы уделили своё время и посмотрели мой видео ролик, а что понравилось детям я в двойне рад, делайте также и всегда ешьте и пейте только на здоровье, детей обнимаете и лично от меня привет передавайте💕🙌🏻 и всегда
берегите себя🙏🏻
Из бородинского хлеба очень вкусно получается.абожаю вас.❤❤❤