Окрошка на квасе с колбасой - классический рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 272

  • @Елена-й7ы9у
    @Елена-й7ы9у 4 роки тому +160

    Вот у меня всегда так с окрошкой: съедаю одну тарелку и сразу накладываю вторую)) никогда не могу остановиться на одной)

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +4

      Точно, Елена! Это так у всех))

    • @АленаАлена-ц6м
      @АленаАлена-ц6м 4 роки тому +5

      Точно. И у меня. И у нашей семьи. Я думала, что с нами что-то не то. Спасибо. У нас такой же рецепт. ОДИН В ОДИН. Хотя их много, но этот рецепт моего детства. Огромное спасибо! Лайк

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +1

      @@АленаАлена-ц6м благодарю! Очень здорово, что мы готовим по одному и тому же рецепту)

    • @marsspaniel4574
      @marsspaniel4574 4 роки тому +3

      Какой большой ни была бы тарелка, всегда накладываю вторую!

    • @АленаАлена-ц6м
      @АленаАлена-ц6м 4 роки тому

      @@marsspaniel4574 😊:)):))

  • @СветланаКузнецова-д4в7э

    Самая чудесная окрошка))) Очень понравилась, особенно все тонкости секрета)))

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Большое спасибо за оценку, Светлана!)

  • @ЗаринаИсмагулова-е8з
    @ЗаринаИсмагулова-е8з 7 місяців тому +1

    Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 роки тому +9

    Прекрасное блюдо!!! Я примерно так готовлю!!! Главное всем нравиться!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!👍👍👍💝💝💝🌹🌹🌹

  • @НадеждаФедотова-к4ъ

    Благодарю за рецепт, попробую приготовить! Удачи и успехов Вам!👍👍👏💖🌹

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Спасибо за добрые пожелания, Надежда! Надеюсь, вы останетесь довольны этим рецептом окрошки)

  • @ЛюдмилаРогулева
    @ЛюдмилаРогулева 2 роки тому +1

    Доброго времени суток!Маргарита Больше СПАСИБО за прекрасный рецепт, сегодня же приготовлю для моих гостей.🙏🙏🙏

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому +1

      Доброго времени! Очень надеюсь, что вы и ваши гости останутся довольны)

  • @ВладимирКошкин-м5в
    @ВладимирКошкин-м5в 2 роки тому +3

    Спасибо огромное от всей души

  • @Прощепаренойрепы-й1н

    спасибо за некоторые тонкости, которые я раньше не знала и не делала в окрошке. .. это по поводу желтка и лук зелёный с хреном и горчицей. ..
    сама хрен и горчицу добавляла уже в тарелку. ..
    обязательно попробую по вашему рецепту сегодня ...
    как раз верю овощи на окрошку

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +1

      Елена! Спасибо вам за обратную связь) Надеюсь, вам всё понравится!

  • @ВасяПупкин-д8щ9с
    @ВасяПупкин-д8щ9с 3 роки тому +2

    КЛАССИКА ОНА КЛАССИКА И ЕСТЬ ! СПАСИБО! Я ТОЖЕ ВСЕГДА ТАК ДЕЛАЮ.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Согласна! Классика - это всегда проверенный и верный вариант, но иногда хочется что-нибудь новенького) советуем посмотреть другие варианты приготовления окрошки на нашем канале!

  • @денборя-ш4я
    @денборя-ш4я 3 роки тому +5

    Спасибо ОГРОМНОЕ, за рецепт!!!🌹🥀⚘🌷🌼🌻🌺🏵💮💐🌸👍

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Благодарю за оценку)

    • @денборя-ш4я
      @денборя-ш4я 3 роки тому +2

      @@sekreti-domovodstva очень вкусно получилось, только вот горчицу я забыл купить, но и без неё вышло превосходно! Ещё раз благодарю!!! 🤗💋💐

  • @mistergarik8608
    @mistergarik8608 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт. Попробую завтра сделать. Хотел седня но редиски не нашел в магазине, завтра на рынок тогда надо сходить

  • @Анастасия-ю8ч
    @Анастасия-ю8ч 3 роки тому +15

    Вкуснее, когда переминаешь в кашицу всюзелень с желтком и солькой🔥🔥🔥👍👍👍и без редиски✌️

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Спасибо, что поделились своим любимым способом приготовления окрошки!)

  • @fredi-kruger5
    @fredi-kruger5 6 місяців тому +1

    По красоте!👍💯🤗😋🥰😍😉😊

  • @поляна-з6х
    @поляна-з6х 5 років тому +11

    С мамой делали,очень вкусно получилось!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 років тому +2

      Спасибо, что поделились впечатлениями. Я очень рада, что Вам понравилось!)))

    • @shotnikempirespuzzles5948
      @shotnikempirespuzzles5948 2 роки тому

      Мать жива?

  • @ekaterinajemchugova4182
    @ekaterinajemchugova4182 2 роки тому +13

    Не каждый ест хрен и горчицу, поэтому всё просто нарезаю, а горчицу и хрен кладет каждый себе в тарелку, кто хочет. Тоже вкусно.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Если в вашей семье не каждый любит горчицу и хрен - естественно, эти добавки должны быть по желанию)

    • @andreyperest9222
      @andreyperest9222 3 місяці тому

      месить каждому хрен/горчицу/соль/перец в тарелке такое ещё занятие, там нужно знать пропорции, не каждый сам себе может это сделать.... я готовлю всё сразу, не нравиться не ешь, и о чудо, все едят и добавку просят ))

  • @пользовательют-щ2л
    @пользовательют-щ2л 4 роки тому +15

    Для того, чтобы зелень (укроп, петрушка) отдала свой сок, аромат и была нежной, нужно также толкушкой потолочь.

  • @ЛюдмилаИванова-н5п
    @ЛюдмилаИванова-н5п 4 місяці тому +1

    Благодарю вас

  • @Mercury88746
    @Mercury88746 3 роки тому +5

    Потрясающий рецепт ! Благодарю🥰

  • @ОксанаКудряшова-к5е

    СПАСИБО за секретики

  • @user-yh8su2hv8h
    @user-yh8su2hv8h 3 роки тому +4

    Ой как вкусно,спасибо большое!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Пожалуйста! Приятного вам аппетита)

  • @Надежда-э8д8с
    @Надежда-э8д8с 3 місяці тому +2

    Петрушку, хрен горчицу не добавляю, укропа побольше ,укроп растираю с солью.Любим густую . Одной тарелкой не обходимся😅

    • @andreyperest9222
      @andreyperest9222 3 місяці тому

      минус три ингредиента, кошмар, кушаете вы уже не окрошку.

    • @buddda21
      @buddda21 3 місяці тому

      ​@@andreyperest9222нууу, если людям так вкуснее, то почему бы и нет? Я, конечно, не представляю окрошку без хрена и горчицы, ибо это, в принципе, мои любимые ингредиенты, но, как говорится, каждому своё. Если им так вкуснее, то не нам учить

  • @DarthVadergenius
    @DarthVadergenius 4 роки тому +6

    Я вот прям в такси еду с работы домой, но походу придётся выйти пораньше зайти в Азбуку за ингредиентами 🤤

  • @polechuke
    @polechuke 6 років тому +9

    Никогда не добавляла хрен в окрошку. Надо попробовать, люблю поострее) Спасибо за идею!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  6 років тому +1

      Елена, что Вы! Это очень вкусно. Обязательно попробуйте. Новый вкус окрошки Вас обязательно порадует.

    • @happyfox9845
      @happyfox9845 3 роки тому

      Лучше молотого перца трех сортов и огурцов маринованных добавить, чем горчицу с хреном.

  • @Misha.Pavlov2602
    @Misha.Pavlov2602 3 роки тому +6

    Спасибо за рецепт,попробовал сделать окрошку именно так как вы,очень вкусно!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Спасибо за комментарий! Здорово, что окрошка вам понравилась)

  • @olyamalenkijdespot8362
    @olyamalenkijdespot8362 Рік тому +1

    С хреном не ела, но наверное очень вкусно. У нас в одном гипермаркете продаётся квас собственного производства с хреном, он острее и менее сладкий, чем с изюмом, всегда берём. Так что Ваш рецепт как-нибудь приготовлю летом или весной

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  Рік тому +1

      Здорово, когда можно купить качественные продукты) у нас такой квас ещё поискать нужно

  • @Catherine-m4x
    @Catherine-m4x 5 місяців тому +3

    Терпеть не могу окрошку и не умею готовить. Вот пришла к Вам учиться. Жара и мужики просят. Спасибо за рецепт

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 місяців тому

      Пожалуйста! Надеюсь, вы останетесь довольны) в качестве альтернативы окрошке можем предложить холодный суп гаспачо, холодник и свекольник

    • @andreyperest9222
      @andreyperest9222 3 місяці тому

      бедные мужики, что за баба им досталась, окрошку готовить не умеет... надеюсь вы научитесь этому простому ремеслу и будете радовать любимых.

  • @денборя-ш4я
    @денборя-ш4я 3 роки тому +8

    А я люблю когда в окрошке и варёная и копчёная колбаска, и в добавку к сметане, чутка майонеза 😉👍
    Но Ваш рецепт обязательно приготовлю прямо сегодня

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Спасибо, что поделились своим вариантом окрошки) признаться, мы такой тоже очень любим!

    • @dmitry6067
      @dmitry6067 3 роки тому

      Не

    • @shotnikempirespuzzles5948
      @shotnikempirespuzzles5948 2 роки тому

      Я извеняюсь,а у Вас растройства желудка не было?

  • @lily_of_july
    @lily_of_july 3 роки тому +4

    Я не очень люблю окрошку на квасе, а вот на сыворотке обожаю😍

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +2

      Точно, Полина! Нужно нам снять отдельный рецепт на сыворотке)

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      @@kidrock9150 если вам вкуснее крупно - режьте крупно)

    • @Fomizev
      @Fomizev 3 роки тому

      Квас надо домашний,ядреный на хлебе(тоже домашнем)а не то что сейчас КОКА КОЛУ продают

  • @ТатьянаП-в4г8у
    @ТатьянаП-в4г8у 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт

  • @КамАЗ-ю7х
    @КамАЗ-ю7х 4 роки тому +19

    Что бы захотеть вторую тарелку надо соточку на махнуть))

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +2

      Окрошка получается такой вкусной, что можно обойтись и без этого)

  • @o.d.6401
    @o.d.6401 3 роки тому +1

    Спасибо !

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Пожалуйста! Готовьте, надеюсь, получится вкусно)

  • @Готовимдоматв-у2з
    @Готовимдоматв-у2з 6 років тому +3

    Окрошка 👍

  • @radfalcao4050
    @radfalcao4050 4 роки тому +3

    Благодарю за мятые желтки и хрен! Лично сам я готовлю на тане и добавляю ложку майонеза))

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому

      Спасибо, что поделились своим нюансами приготовления)

    • @Scherlok
      @Scherlok 3 роки тому +1

      на оле тоже не плохо))

  • @-balaganov9705
    @-balaganov9705 4 роки тому +9

    Шалом из Одессы! Ой, таки если бы вы знали, как в Одессе любят окрошку! И я уже старый и больной п.ц, и знаю толк в окрошке. Почитав комментарии под вашим видео, не удивился. Сколько людей, столько и мнений... Хочу сказать вам, что ваш рецепт мне понравился, но все же КЛАССИКА есть классика! (Колбаса, зелень, ЛЮБЛЮ КИНЗУ на любителя, картошка, яйца, репчатый лук не много. Сметана или майонез. Я ем, сметана + майонез). Ну и хорошего аппетита! Спасибо с УВ. Балаганов... P.S. Всю эту смесь, засыпаю в термос для еды. Во второй термос ( для питья), наливаю квас - ХОЛОДНЫЙ. И что....? Еду на "Ланжерон". Там с хорошим видом на море, я ем данный продукт. Ну таки можно не много , за воротничек...Ну это уже совсем другой каламбур....

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +1

      Большое спасибо за ваш дивный рассказ) Я даже представила весь процесс с термосами и отдыхом с видом на море - чудесно!

  • @JuliaJulia-ez8kp
    @JuliaJulia-ez8kp 4 роки тому +5

    Классный рецепт...👍. А в зелёную кастрюльку просто влюбилась, в которой вы делали окрошку😟...не подскажите , где покупали?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +1

      Спасибо большое! Что касается кастрюли, покупали в "Посудацентр"

    • @JuliaJulia-ez8kp
      @JuliaJulia-ez8kp 4 роки тому

      @@sekreti-domovodstva спасибочки

  • @ДмитрийПавловский-л4ч

    Гениально.

  • @СветланаГордеева-ф4ч
    @СветланаГордеева-ф4ч 5 років тому +7

    Классный рецепт!!!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 років тому

      Спасибо, Светлана! Окрошка действительно хороша!

  • @ВалентинаКозловская-ы5г

    Спасибо

  • @Fury_fire-r3b
    @Fury_fire-r3b Рік тому +1

    ваау спс)

  • @СаняСаня-с1ю
    @СаняСаня-с1ю 3 роки тому +2

    Класс.

  • @СергейФролов-ы1з
    @СергейФролов-ы1з 4 місяці тому +1

    Смесь надо заливать квасом сразу и поставить в холодильник хотя бы часа на 4 , только тогда зелень отдаст вкус квасу и будет окрошка,а не зелень залитая квасом.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 місяці тому

      Спасибо, что поделились своим вариантом приготовления)

  • @Vasya-Rogov
    @Vasya-Rogov 2 роки тому +1

    Слюной подавился пока смотрел))

  • @musicboss6668
    @musicboss6668 4 роки тому +2

    На чаю вкуснее будет

  • @димондимон-й2ю
    @димондимон-й2ю 3 роки тому +6

    А еще вкусна с копченой колбасой!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Согласна, копченая колбаса добавляет особые нотки вкуса)

  • @cvbn4115
    @cvbn4115 2 роки тому +10

    Окрошка должна быть только с квасом!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому +1

      Мы любим окрошку на квасе, но пробуем и другие рецепты)

  • @ВячеславБондаренко

    Если не вливать квас получится салат оливье 😂

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  Рік тому

      Да, так и есть)

    • @andreyperest9222
      @andreyperest9222 3 місяці тому

      ну если вы едите оливье с редиской, то вы батенька гастрономический извращенец ))

  • @АртемЛитвинов-ф8ы
    @АртемЛитвинов-ф8ы 4 роки тому +1

    ХОЗЯЮШКА ВЫ ПРАВИЛЬНАЯ ДЕВОЧКА.

  • @НуржанРасулова
    @НуржанРасулова 5 місяців тому

    А это обычный квас, который в бочке продают от жажды? Или специальный квас для окрошки в домашних условиях готовят?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 місяців тому

      Это квас для окрошки, но мы его не готовим, а просто покупаем. Он отличается по вкусу - тут кому как больше нравится, можно готовить окрошку и с обычным

  • @НосыреваОльга
    @НосыреваОльга 2 роки тому +2

    Хочу поделиться секретами своей наивкуснейшей окрошки:
    - вместо мясо-колбасных изделий кладу рубленый кусочками 1,0*1,0 домашний холодец,
    -лук зеленый и укроп присаливаю и приминаю,
    -картофель заменяю консервированным зелёным горошком,
    -часть зелёного лука заменяю репчатым,предварительно посолив,посахарив,обмяв руками,
    -яйца предпочитаю вместе с желтком разминать вилкой,так белок нежнее,
    -заправляю все
    квасом,добавив сметану с майонезом1:1,горчицу по вкусу
    -пропорции ингредиентов произвольные,
    -ну и не забудьте огурцы,редис...
    Кушайте на здоровье!Это очень вкусно!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Ольга, большое спасибо, что поделились своим прекрасным рецептом окрошки!)

  • @ТатьянаРайская-п6ю
    @ТатьянаРайская-п6ю 2 роки тому +2

    Огурец и редиску можно натереть на крупную терку будет сочнее

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому +1

      Спасибо, что поделились советом! Мы тоже так делаем)

  • @ОлегГаврилов-р6в
    @ОлегГаврилов-р6в 2 роки тому +1

    Акрошка будет более сочной????

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Окрошка будет более сочной, если что? Уточните свой вопрос, пожалуйста)

  • @onigirityan
    @onigirityan 3 роки тому +2

    Ни разу не пробовала окрошку с квасом.обычную на кефире ела, мне нравится.ела индийский вариант там добавляют белый репчатый вместо зеленого и сырую морковь и не кефир а айран или что то наподобие .не очень понравилось .ела окрошку корейскую на воде и соевом соусе.тоже не очень понравилось.думаю это блюдо не только руссское.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Алёна, я даже и не слышала про корейскую и индийскую окрошку) Хотя, логично, что в других странах и культурах должно быть подобное блюдо. Спасибо, что поделились - очень интересно!

  • @НатальяЕгорова-з2р

    Здравствуйте на какой объем посуды этот рецепт? Спасибо🙏💕

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  Рік тому

      Здравствуйте! Объем нарезки компонентов показан в 3-х литровой кастрюле. То есть она практически полная. Квас подливаем при подаче. И здесь будет зависеть от того, густую окрошку Вы любите, или не очень. У нас на такой объем уходит примерно 2 литра кваса. То есть общий объем примерно 5 литров.

  • @SemAnGo512
    @SemAnGo512 Рік тому +1

    А где взять такой хрен? Можно рецепт или где купить?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  Рік тому +1

      Можете приобрести хрен столовый в любом магазине)

  • @Алекса-л5ч
    @Алекса-л5ч 4 роки тому

    Здравствуйте! Скажите , пожалуйста, как делать хрен? Я не нашла у вас видео рецепта хрена который ложится в окрошку.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +1

      Александра, я добавляла магазинный хрен. На тот момент своего у меня не было. Вообще, делаю его обычно. Перекручиваю на мясорубке, затем добавляю немного холодной кипяченой воды с 9 % уксусом и соль. Все по вкусу. Перемешиваю и можно добавлять в блюда.

  • @chanelwafaecuisine
    @chanelwafaecuisine 4 роки тому +3

    Hello my friend, nice salad, nice to meet you, you are welcome to my channel morrocan food 👍❤️

    • @RaisaAbakumova
      @RaisaAbakumova 3 роки тому +1

      ua-cam.com/video/4E5u8nXDZfI/v-deo.html

  • @srkpr2402
    @srkpr2402 2 роки тому

    Может ли смесь храниться двое суток или нет?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Здравствуйте! Да, конечно, в холодильнике смесь может храниться.

  • @ЛюдмилаЛеонова-ж3д
    @ЛюдмилаЛеонова-ж3д 5 років тому +2

    Лайк.

  • @itsysteam
    @itsysteam 3 роки тому +2

    А картофель сырым нарезать? Просто вы не сказали,что с ними делать. Я никогда не делал окрошку.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +2

      Добрый день, картошку необходимо отварить и после этого нарезать)

  • @GbjytH62
    @GbjytH62 3 роки тому

    Здравствуйте, скажите за неимением зелёного лука репчатый можно положить?!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Валерий, здравствуйте. Никогда не пробовала добавлять обычный лук, но думаю, что за неимением зеленого можно попробовать. Только порежьте его как можно мельче, и чтобы не горчил обдайте кипятком.
      Напишите потом, пожалуйста, как получилось. Ваш опыт будет для меня интересен.

    • @GbjytH62
      @GbjytH62 3 роки тому +2

      @@sekreti-domovodstva здравствуйте, порезал лук, присолил, помял как следует, и в общую массу! Отличный вкус!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +2

      @@GbjytH62 Добрый вечер! Большое вам спасибо, что поделились результатами. Берём на заметку, даже интересно стало приготовить теперь с репчатым луком)

  • @Аняня-в9ц
    @Аняня-в9ц 3 роки тому +2

    У кого тоже мама ушла и оставила готовить это✌😂✨

  • @ТатьянаКретова-с4и
    @ТатьянаКретова-с4и 3 місяці тому +1

    Не знала , что в окрошку можно класть хрен !

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 місяці тому

      Попробуйте! Надеюсь, вам понравится)

    • @andreyperest9222
      @andreyperest9222 3 місяці тому

      это классический рецепт, все остальное без хрена это не окрошка.

    • @ТатьянаКретова-с4и
      @ТатьянаКретова-с4и 3 місяці тому

      @@andreyperest9222
      Ну для кого как !

  • @СергейЗагрёбин-к3р
    @СергейЗагрёбин-к3р 3 місяці тому

    Попробуйте добавить в тарелку ложку кильки в томате. Да с майонезом. За уши не оттащить! Просто попробуйте!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 місяці тому

      Вы добавляете эти ингредиенты прямо в окрошку? Или это вместо окрошки?)

    • @СергейЗагрёбин-к3р
      @СергейЗагрёбин-к3р 3 місяці тому

      @@sekreti-domovodstva прямо в тарелку с окрошкой, чтобы не в кастрюлю с базой (может не всем понравится) и добавляю ложку консервов. Затем заливаю квасом и ложку майонеза. Попробуйте 😉 , и напишите как Вам!

  • @tana280981
    @tana280981 4 роки тому +4

    Перетертую массу нельзя в кастрюлю. Каждый может себе добавить индивидуально в тарелку

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому

      Почему нельзя? Вполне себе можно, а можно и так, как говорите вы)

    • @radfalcao4050
      @radfalcao4050 4 роки тому +1

      Татьяна, я вас удивлю, но первым делом в кастрюлю высыпаю ВСЮ ! зелень, ложка соли, чуть сахарка и всё это перетираю ложкой! Запах...

  • @ОксанаКудряшова-к5е

    Такую окрошку всегда делает мама и я так делаю не на кефире а на квасе

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Классический рецепт обычно приживается в каждой семье)

  • @artcontrol
    @artcontrol 8 місяців тому

    А как картошку с яйцами делать?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  8 місяців тому

      Точно также как с колбасой и другими ингредиентами из рецепта)

  • @GL-gg9kf
    @GL-gg9kf 3 роки тому +3

    В 2021 г чтобы приготовить такую окрошку нужно бешанные деньги иметь

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Ох, это уж точно...страшно думать, что будет в 2022)

    • @M_a_s_t_e_r
      @M_a_s_t_e_r 3 роки тому

      Или работай клоун, бешенные деньги🤦‍♀️идиот ты

    • @wzymier3790
      @wzymier3790 3 роки тому

      @@M_a_s_t_e_r ты ещё деньги считать не научился а уже людей посылать будешь человек работает старается и упомянул что цены реально стали выше по сравнению с 19годом а ты школьник его упрекать вздумал

    • @M_a_s_t_e_r
      @M_a_s_t_e_r 3 роки тому

      @@wzymier3790 посчитай по чем выходит😂

    • @Lisa-xx5vs
      @Lisa-xx5vs 3 роки тому +1

      Все на огороде,кроме колбасы,приезжайте в деревню

  • @АндрейМ-ы7ь
    @АндрейМ-ы7ь 3 роки тому +1

    С такими ценами на продукты, мы скоро будем есть один хрен без соли!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      К сожалению, это правда, согласна с вами

  • @viktortolstych7175
    @viktortolstych7175 3 роки тому +2

    Все правильно в дорогой колбасе больше мяса и меньше бумаги.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      На продуктах лучше не экономить, конечно)

    • @СеменСеменыч-р1г
      @СеменСеменыч-р1г 5 місяців тому

      В дорогой колбасе, дорогая бумага😅. Лучше делать с домашней, или из мяса!

  • @irenalucky9820
    @irenalucky9820 3 роки тому +2

    Мой муж не признает окрошку с колбасой, только мясо

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Ирина, учитывая состав дешевых колбас, позиция вашего мужа очень обоснована) чтобы найти хорошую колбасу - нужно постараться

    • @RaisaAbakumova
      @RaisaAbakumova 3 роки тому +1

      ua-cam.com/video/4E5u8nXDZfI/v-deo.html

  • @HFShak
    @HFShak 3 роки тому +1

    Почему не написать в граммах?, что значит 4 шт.?, они могут быть по пол кг

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Добрый день, часто люди наоборот требуют писать в штуках, мол, весов нет и измерить никак не получается) видимо, придётся писать, как в гр., так и в шт. Спасибо за критику)

  • @dmitry6067
    @dmitry6067 3 роки тому +1

    Абажаю окрошку.Но по классике она не с колбасой делается а с мясом отварным.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Рецепт с колбасой уже стал классическим из-за своего распространения и простоты приготовления, но про мясо полностью согласна с вами)

  • @Любовь-м3и3у
    @Любовь-м3и3у 3 роки тому +2

    Окрошка, от слова накрошить, я на крупной терке тру, яйца в стакане ножом разбиваю.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Спасибо, что поделились своим методом измельчения ингредиентов) если они получаются аккуратными - это отличный быстрый способ!

    • @Любовь-м3и3у
      @Любовь-м3и3у 3 роки тому

      @@sekreti-domovodstva пожалуйста

  • @димондимон-й2ю
    @димондимон-й2ю 3 роки тому +1

    У нас на районе все это дело заливают белым квасом!

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Интересный вариант! Мы никогда на таком квасе не готовили)

  • @uvarov-vrn9615
    @uvarov-vrn9615 Рік тому

    Вас тут много умников,но окрошка с красным квасом-это порнография. Окрошка готовилась всегда на белом квасе,а добавить можно туда че хочешь !

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  Рік тому

      Спасибо, что поделились своим мнением)

  • @denyumo8175
    @denyumo8175 2 роки тому +1

    Как то бабушка сделала кваса, это был лучший квас какой я пробовал. Бабушка обрадовалась и решила пойти дальше и сделала окрошку... квас, сметана, колбаса, зелень, все это газированное, ещё бы селёдку туда. Такой несочитаемой гадости я не помню... есть я это не смог, хоть и пытался. Попросил кваса и оказалось что он весь на окрошку ушёл...

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Спасибо за историю)) Интересно, если у вас уже есть в жизни такой травмирующий опыт, вероятно, окрошку на квасе вы точно не станете готовить? Тогда почему и как вы оказались в комментариях под этим видео? У меня нет к вам никаких претензий, просто любопытство: неужели есть такие люди, которые специально ищут что-то, что когда-то им не понравилось, вновь как-то специально сталкиваются с этим, чтобы переживать эти неприятные ощущения? Таких комментаторов достаточно много, мне стало интересно, как и что в голове у вас устроено)

    • @denyumo8175
      @denyumo8175 2 роки тому

      @@sekreti-domovodstva я искал квас.

    • @denyumo8175
      @denyumo8175 2 роки тому

      @@sekreti-domovodstva я не осуждаю рецепт. и наверняка большинству это блюдо по вкусу и сам рецепт не плохой. Где я живу национальное блюдо , молочный суп с селедкой, а на второе горох на копченом сале. Горох мне нравится но в сочетании с первым , у не подготовленного будет бунт кишечника.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      @@denyumo8175 очень сложный путь вы прошли в поисках кваса. Надеюсь, что финал оказался успешным и обошлось без бунта в кишечнике)

  • @jemmagalkina4451
    @jemmagalkina4451 5 років тому +2

    Рецепт очень плохой сложный и очень много болтовни 💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩💩🦏🦏🦏🦏🦏🦏🦏🐖🐖🐖🐷🐖🐷🐖🐷🐷🐖🐪🐪🐪🐪🐪🐪🐫🐘🐃🐂🐂🐃🐂🐃🐂🐃🐃🐃🐐🐐🐼🐼🐼🐔🐔🐔🐔🐔🐸🐸🐸🐸🐸🐸🐲🐲🐲🐲🦌🦌🦌🦌🦌🦌

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 років тому +4

      Jemma, рецепт может и не простой, зато вкуснейший. Можно, конечно, все просто покрошить, и залить квасом. Но можно сделать и некоторые дополнительные действия, и тогда окрошка получится в разы вкуснее. Попробуйте приготовить один раз по этому рецепту и Вы почувствуете разницу с первой ложки.

    • @PLEMIANNIK
      @PLEMIANNIK 4 роки тому

      Замолчи тралиха

    • @ArtemGurz
      @ArtemGurz 3 роки тому

      По моему простой отличный рецепт с тонкостями

    • @НинаВинокурова-м9э
      @НинаВинокурова-м9э 3 роки тому

      И болтовня ни к чему. Порезать можно и без свидетелей.

  • @НинаБедросова
    @НинаБедросова 2 роки тому

    Классическая окрошка только с отварной говядиной.

  • @wundermaedchen9065
    @wundermaedchen9065 2 роки тому +1

    Да, да, одну , сразу вторую тарелку, между первой второй нет промежутки

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Рада, что окрошка вам понравилась)

  • @narminakulieva3162
    @narminakulieva3162 3 роки тому +1

    Как можно есть окрошку на квасе?!эти продукты не сочетаются....я её правда, не пробовала никогда.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Narmina, у всех людей разные вкусы, кто-то любит одно, кто-то - другое) Кому-то больше нравится окрошка на квасе, кому-то на кефире. На нашем канале есть самые разные рецепты этого холодного супа

    • @zeniakir9203
      @zeniakir9203 2 роки тому

      Квас же сладкий что то не то

    • @АринаАрина-э2э
      @АринаАрина-э2э 2 роки тому +1

      Тут дело вкуса, у всех разный. Меня с детства кормили на квасе и на кефире мне уже совсем не вкусно, а у кого-то наоборот. Для окрошки берут не сладкий квас, а кислый.

    • @zeniakir9203
      @zeniakir9203 2 роки тому

      @@АринаАрина-э2э спасибо

  • @Нат-н8б
    @Нат-н8б 3 роки тому

    Так, чтобы сделать окрошку нужно залить колбасу, овощи, яйца "лимонадом" из хлеба, то есть окрошка это жидкий бутерброд?

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +2

      если вам так будет вкуснее, можете называть жидким бутербродом, мы не против)

  • @ЮрийЛюбченко-м3ф
    @ЮрийЛюбченко-м3ф 3 роки тому +1

    накрашеные ногти это лишнее

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Спасибо, что поделились своим мнением, Юрий)

  • @puma7990
    @puma7990 2 роки тому

    Да с чего это окрошка не должна быть жидкая? Кто как любит так и делает

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Абсолютно согласна с вами, самое главное - чтобы было вкусно)

  • @Vlad67ful
    @Vlad67ful 3 роки тому

    Горчицу растираю с желтком.Огурец и редиска только на тёрке.Гораздо насыщеннее вкус будет.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Спасибо, что поделились своим вариантом приготовления)

  • @ЮрийЮрий-х3я
    @ЮрийЮрий-х3я 3 роки тому +1

    Получилось ВСЕ сьел ,понравилось вкусно ! Но эти зелёные ногти ...

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Простите, что нанесли вышей психике непоправимый ущерб) обещаю перекрасить ногти

  • @ruslanvolochaev6591
    @ruslanvolochaev6591 4 роки тому +1

    Добавим сли а не соды. 5.00

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому

      Ruslan, здравствуйте! Прослушала запись. Слышу "соль". И следующее предложение также о соли.

    • @ruslanvolochaev6591
      @ruslanvolochaev6591 4 роки тому +1

      @@sekreti-domovodstva значит я глухой. Ну извините.

    • @Kharlam-w3g
      @Kharlam-w3g 4 роки тому +1

      Тоже отчетливо слышу «добавлю немножко соДы»

    • @НинаВинокурова-м9э
      @НинаВинокурова-м9э 3 роки тому

      @@kidrock9150 позвольте с Вами не согласитьс"окрошка" от слова "крошить"..... Меленько....

  • @МихаилТкачёв-ч8л
    @МихаилТкачёв-ч8л 2 роки тому

    Пробовал окрошку на квасе чуть на блеванул как по мне лучше с сывороткой или на воде с уксусом

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому +1

      Михаил, спасибо за подробности вашей дегустации окрошки на квасе) а в комментариях под этим видео вы как оказались? и самое главное - зачем? Если такую окрошку вы уже пробовали)

    • @АринаАрина-э2э
      @АринаАрина-э2э 2 роки тому

      Так нарисано же, что рецепт с колбасой! Набрали бы в присковике с чем Вам надо и не умничали. А рецепт на любителя. Он не единстверный на ютубе. Ищите свой. Мне оч понравилось. Спасибо. На мясе тоже вкусно, но этот из детства)))

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      @@АринаАрина-э2э Спасибо за обратную связь и за адекватность)

    • @МихаилТкачёв-ч8л
      @МихаилТкачёв-ч8л 2 роки тому

      @@АринаАрина-э2э нееее попробовал раз это не моё до сих пор как вспомню привкус, рвотный позыв начинается

    • @АринаАрина-э2э
      @АринаАрина-э2э 2 роки тому

      @@МихаилТкачёв-ч8л вообще, я заметила, что редкий мцжчина любит окрошку. Так что все ок.)))

  • @puma7990
    @puma7990 2 роки тому

    Руки синие 😳

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Да, с балансом белого были проблемы)

  • @TILLenok
    @TILLenok 2 роки тому

    13 компонетов ппц, та нафига оно надо

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Да, скоро люди смогут себе позволить только доширак или картошку жареную/вареную. А блюдо из 3-4 компонентов будет считаться непозволительной роскошью

    • @TILLenok
      @TILLenok 2 роки тому

      @@sekreti-domovodstva та ну просто окрошка, как бы по быстрому хотел летом замутить, перекусить, а тут ппц )) даже не то что денег не хватит, а как это сильно муторно.. прямо целый суп... та и то там меньше наверное...

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому +1

      @@TILLenok Простые рецепты обычно всем известны, поэтому мы стараемся придумать что-то чуть сложнее. Но видите, это наша ошибка, если есть спрос на простые рецепты - будем двигаться в эту сторону) Спасибо за обратную связь!

  • @ЕвгенийЖуравлев-ъ4ш

    Хрен, горчица добавляются непосредственно в тарелки, картошку тож часть можно размять для густоты....

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Спасибо, что поделились своим мнением)

  • @АндрейБимов
    @АндрейБимов 5 років тому +5

    Уважаемая вы не так делаете! Заливают квасом сразу и дают хотя бы час настоятся а ещё вкуснее будет вечером или на следующий день! Моя мама так делала её тоже мама учила, квас у вас судя по цвету магазинный это сурагат а не квас. Если уж делать то на своём домашнем. Горчицу и хрен тоже на любителя я лично не добавляю, свой квас он и так даёт и горчинку и терпкость и резкий на вкус. Вобщем как то так.........Хотя на вкус и цвет как говорится.....

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 років тому +5

      Андрей, есть разные способы готовки окрошки. Если Вы хотите получить подквашенные ингредиенты в окрошке, то тогда можно залить квасом и сразу. А если есть желание разграничить вкусы, тогда заливать лучше таким способом. Вот в случае с окрошкой на кефире полностью соглашусь с Вами. Здесь окрошка получается вкуснее на второй день. Кефир отлично квасит огурцы, и они получаются как-будто малосольными. Квас имеет свойство окрашивать продукты, и картошка, находящаяся в нем темнеет. Что также нравится не всем. В общем, здесь вопрос может решаться разными способами. Спасибо, что поделились своим способом приготовления. Я всегда рада, что люди не скупятся поделиться рецептом. А также спасибо за отклик и Ваше мнение. Предлагаю все же опробовать и этот способ, именно с горчицей и хреном. Возможно Ваше мнение поменяется.

    • @АндрейБимов
      @АндрейБимов 5 років тому +1

      @@sekreti-domovodstva опять не соглашусь с вами, ни чего не подквашивается и на второй день, картошка такая же белая, просто квас насытится соком лука укропа да и редиска даёт свой сок и огурцы, попробуй те, только квас берите домашний он точно без красителей будет, кстати о квасе его тоже делают кто как умеет, я первый просто выливаю а уже второй который бродит на закваске уже идёт на окрошку там привкуса дрозжей уже нет

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  5 років тому +4

      Андрей, дискуссия - это отличный способ опробовать разные варианты. Именно в ней есть возможность научиться большему. Для меня это ценно! Спасибо за Ваше мнение.

    • @GENOMEable
      @GENOMEable 4 роки тому

      Уважаемый, я с Вами не соглашусь. у нас в семье окрошку и с кефиром любят и в виде салата с кружкой кваса/кефира/чая/пива чего угодно (отдельно, не в "салате").

  • @АлександрияАмир-к1н

    Очень тягомотно... Очень долго и нудно... Ужас прям... И эти зелёные ногти... Фу

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  2 роки тому

      Спасибо, что поделились своим мнением, оно очень ценно для нас)

  • @антониванов-е5з
    @антониванов-е5з 3 роки тому +1

    Нудно

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      спасибо, что поделились своим мнением

  • @irinasemikoz1503
    @irinasemikoz1503 3 роки тому

    Сегодня сделала по этому рецепту! Ничего отвратительного я в жизни не ела! Благо есть хозяйство кому можно скормить!😝👎

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Спасибо за обратную связь) Каким хорошим бы ни был рецепт, всегда будут люди, которым он не нравится. К тому же, качество ингредиентов и ошибки в приготовлении исключать нельзя

    • @olyamalenkijdespot8362
      @olyamalenkijdespot8362 Рік тому

      Конечно) если Вам не нравится окрошка на квасе, то зачем было готовить? Неужели никогда в детстве не ели такое? Рецепт классический, никто Африку не открыл

  • @АлександраКоробвева

    Ногти очень ядовитые, неприятные. Смотреть противно.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому +1

      Простите, что нанесли вашей психике непоправимый урон, обещаю перекрасить ногти в другой цвет)

  • @user-huyuser_333
    @user-huyuser_333 4 роки тому

    Настоящая окрошка должна быть только на белом квасе. Всё остальное не только не правильно, но и преступно.

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому

      Спасибо, что поделились своим мнением)

    • @olya1741
      @olya1741 4 роки тому +1

      Все имеют право делать так, как им вкусно

    • @mistergarik8608
      @mistergarik8608 2 роки тому

      значит мы все преступники)

  • @Knop27
    @Knop27 5 років тому +1

    за колбасу дизлайк , лучше уже по уаутентичному без мяса , чем с колбасой

    • @АринаАрина-э2э
      @АринаАрина-э2э 2 роки тому

      Так а названии же с колбасой! Зачем смотреть, ищите с мясом и критикуйте.

  • @1xz9ro
    @1xz9ro 3 роки тому

    Это было ужасно🤢🤮

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      Что именно вам не понравилось?)

    • @1xz9ro
      @1xz9ro 3 роки тому

      @@sekreti-domovodstva Она горькая очень

    • @1xz9ro
      @1xz9ro 3 роки тому

      @@sekreti-domovodstva И какой-то рвотный вкус

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  3 роки тому

      @@1xz9ro Возможно, что вас подвели используемые ингредиенты. Можете прочесть комментарии, никто не жаловался на горький или "рвотный" вкус

  • @ggboilcrawl4756
    @ggboilcrawl4756 4 роки тому

    Фу на красном квасе это же не вкусно

    • @sekreti-domovodstva
      @sekreti-domovodstva  4 роки тому +3

      Возможно, что вам не вкусно, а нам и многим другим зрителям - вкусно)

    • @MyLisi4ka
      @MyLisi4ka 4 роки тому

      Вкусно!

    • @olya1741
      @olya1741 4 роки тому

      Балдёжно

    • @ЕвгЛапш
      @ЕвгЛапш 3 роки тому +1

      Не вкусно, это когда съесть всё по-отдельности, запить квасом и попрыгать. Но и этот вариант кому-то нравится.

  • @Scherlok
    @Scherlok 3 роки тому +3

    Спасибо

    • @vitosboss
      @vitosboss 3 роки тому

      Автор ты лох