Я тоже на айране стала готовить окрошку с некоторых пор и очень понравилось. Картошку одну разминаю руками до кашицы, иак насыщеннее вкус, вторую мелко режу. В остальном также, как в предлагаемом рецепте. Поддерживаю вас, протертые овощи дают лучший аромат блюду. Удачи! Жду лета.
Не, я не так. Однажды у знакомой официантки была на день рождении и она окрошку готовила, а я смотрела до сих пор не могу ее забыть стараюсь так ее делать.
Вот вчера сделала, по этому рецепту, а сегодня, захотелось По Другому!... Окрошка, есть Окрошка! Как не крути, Вкусно и Полезно!...чем бы не заставил!...
О, вчера и сегодня едим окрошку. В этот раз на квасе. Не было дома редиски - заменила её редькой. Не оказалось и горчицы. Не беда. Добавила готовый хрен из баночки. Очень понравилмя нам такой вариант!
Помню,рассказала мужу,что знакомая делает окрошку на воде с уксусом Он сказал-даже не пытайся так готовить,я не буду есть.В нашей семье всегда делали на домашнем квасе,а в их семье делали на сыворотке молочной.Вот я потом всегда делала то так,то так,когда что было,но никогда на воде!
Никогда не пробовал окрошку без кваса. Самая вкусная была на домашнем квасе который сама делала бабушка. Окрошка пахла настоящим хлебом которого сегодня в магазинах не купишь.
@@Galu57 так по рецепту настоящему и клали хрен и горчицу и уже в тарелку сметану добавляли, так вот вам и окрошка со сметаной, можно молоком забелить, но в тарелке. И квасом замешивают столько сколько съедят, так как квас теряет свою ядреность, когда окрошка постоит
Не вижу многоговорильни ,человек делает ,предлагает последовательно.А наше дело делать так или что то изменять по своему вкусу.Я предпочитаю окрошку с настоявшей сыворотки .И горчицу беру другую и развожу предворительно в небольшом колличестве сыворотки.И яйца рубленные ложу в последнюю очередь.А предпочтение колбаски вместо мяса ,по мнению многих специалистов,совершенно чуждо,хотя проще.Приятного аппетита всем кто предпочитает в летнее время этот чудесный,полезный летний супчик!!
Я делаю свой квас,как делала мама, ядрёный,ароматный пахнущий хлебом,вкусный,окрошку любим, часто делаю ,но только на квасе и ни каких кефиров,айранов и т.д.не признаем, живя в деревне видела как в корм поросятам лили простоквашу тот же кефир по городскому или сывороткой, получалось хрючево,тоже самое для меня окрошка с этими жидкостями
Очень вкусно и полезно готовить окрошку на сыворотке , натуральный продукт , очень вкусно получается, для остроты вкуса можно добавить горчичку , хрен ......
Ммм! Окрошка! Я тоже люблю подобную, без колбасы, но с курицей либо индейкой. Огурчик и редис натираю на корейской тёрке. Посмотрела ещё рецепты, очень хорошие, с меня сразу подписка!
Привет из Владивостока! Для меня самая вкусная окрошка сыворотка+сметана! Ну и конечно докторская или молочная колбаса! Ну а на тёрке начну делать когда потеряю последние зубы 😏
Дело не в зубах, тертая редиска и огурец больше отдают сока, но тереть надо на крупной тёрке, а не на мелкой, как на видео. А резать кубиками не стоит, это же не салат!
А я ела и с огромным удовольствием в Крыму у одного деда окрошку с иваси, редиска, яйца, зелень, растительное масло и квас. Обалдеть как было вкусно! Ели все.
Дожила до 61 года всегда с квасом добавляю горчицу и хренодер и тут попробовала с айраном. Вообще класс буду только с ним делать в нем нет сахара как в квасе.
Ещё не досмотрела, но уже хочу окрошку. Вот для себя новое открыла про лук с солью🤔😲👍. На айране тоже делаю, так вкусно. Но для меня это всё, когда окрошка🤧🤦♀️. Я пока не умну 🤣 все за день, не успокоюсь. Благодарю вас за ваш труд и советы 🙏 💞👍
Мы с вами одной крови😂 окрошка для меня это всё, я не знаю меры и могу просто лопнуть, надеемся, поставлю в холодильник , немного времени пройдет и я опять с чашкой к холодильнику, безумно люблю окрошку
Подумала, ну что еще там нового может быть? Но, очень была удивлена! Лук помят с солью до сока, редис на терке ( я только резала и чувствовала, что жестко для зубов), огурец натертый, тоже интересно. Остальное известно. Такого напитка у нас нет. Но , думаю, что можно заменить йогуртом с водой и уксусом. Спасибо! Очень необычно!!! Привет из США.
@@juliak6346 да я тоже делала окрошку на квасе .сыворотке .кефире и на минералке а вот теперь на айране. . единственное это на минералке не понравилась много пены
Вы правы, у каждого своя окрошка. Самое главное это что больше нравится из жидкости. Квас окрошечный, со сладким привкусом нравится больше всего. Производитель молодец! Картошку еще моя бабушка научила не класть в окрошку. Ее или варим или жарим ,чтоб шкварочки были с зеленым лучком. Большую сковороду ставили в центр стола ,каждый брал себе со сковороды на свою тарелку. Кастрюля с окрошкой тоже на столе ,свежевыпеченный хлеб. В окрошку клали грудку курицы варенной. Если без курицы, то тогда холодец на столе с отварным картофелем с окрошкой.
А я вместо мясных продуктов , кладу любую соленую рыбу. Для меня это пушка... А уж если и подкопченая так вааааще... 👍👍попро буйте. Лучше сочитается с овощами.
Ооооо...это моя окрошка ...точь в точь ....но полностью нп заправляю ...потому что в семье любят с чем то другим типа вода со сметаной или на минералке или на квасе ....а я вот так😊
Мы готовим тоже на кефире,и сметане,я пробовала на квасе ,но он даёт сладость мне не нравится такое сочетание,а вот кисло молочный вкус,солененький ароматный пахнущий укропчиком и огурчиком это класс ,попробуйте,не пожалеете и не надо бурчать сразу.У кого то извращение вкуса хвалят салаты овощные добавляя то ананасы, то мандарины,но честно это такая гадость ,лучше эти фрукты отдельно покушать наслаждаясь их вкусом,никого обидеть не думала .Попробуйте этот рецепт.
Мой рецепт самывыыый вкусный😛😋😋😋 Отваривариваю картошку 3 шт, яиц 4-5 шт, если есть отварное мясо, отлично... Нету- беру ветчину куриную, или колбасу куриную варенку, огурцов много!!!! Все режу кубиком и в кастрюлю, добавляю сметану, 2 бут айрана или тана, ложку горчицы, мелко режу морковь или на мелкой тёрке для красоты окрошки, не более... Чуть-чуть... И зелень лук, укроп, кинза и редис, если есть, не обязательно!!! ☝️Солю, перцы смесь, и сахар ложку с Горкой!!!!! Все перемешала хорошо и в холодильник на час под крышку!!!! Можем есть весь день, особенно летом, или 1 января🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣🤣
В такую окрошку колбаса и мясо на любителя а вообще она делается так все тоже самое кроме колбасы и мяса кефир берётся однопроцентный и обязательно разбавляется ледяной водой окрошка получается как с деревенским квасом старшее поколение наверно ещё помнит вкус этого кваса приятного аппетита
Окрошка будет вкуснее если все ингредиенты залить ряженкой и 1.5 литра рудненским напитком ТАН и добавить воды сколько вам нужно, по вкусу чёрный перец (но это на любителя) мы так всегда так делаем дома. Получатся очень вкусно и усус не нужно будет добавлять, спасибо что напомнили про это блюдо, у нас в городе за 40* +
Я раньше только на домашнем квасе готовила окрошку. А потом, сноха угостила на айране, мне понравилось. Теперь и на айране делаю. На желудке так хорошо становится, я думаю что от айрана.
Зеленьсолю и мну толкушкой немного беру пол огурца тру на крупной терке а пологурца кубиками режуяйцо разделяю желток крошу, белок кубиками, мну картошку, режу куриное мясо, соль, перец, горчица, сахар чуть его, домашняя сметана и квас или сыворотка или кефир разведённый водой кипяченой холодной. Дать настояться.
Прочёл коменты, лишний убедился: у каждого свой рецепт. Считал, что самая вкусная окрошка на кефире. Ан нет. Три года назад побывал в Сочи на Красной Горке. В одном из ресторанов заказал окрошку. Потом неделю туда ходил ради этой окошки. Ел и наслаждался. Приготовление по кубанскому рецепту. Пробовал наугад приготовить дома такую же. Фиг вам, бесполезно. Недавно нарыл этот рецепт в инете. Обязательно попробую, обожаю жену порадовать. В особенности корейской кухней. С малолетства в такой семье пропадал. Всем добра и счастья безграничного
Все детство в Беларусси бабушка делала окрошку на бронзовом квасе!! Лучшей не ела!! Это когда березовый сок стоит в погребе до скисания!когда на соке появляется белая пленка,квас готов!! Такой резкий,кислый очень вкусный! Вот это окрошка! Другой у нас не делали!
Я готовила окрошку: и на домашнем квасе, и на магазинном квасе, и на курином бульоне, и на овощном бульоне, и на кипячоной воде, и на сыворотке! Все варианты хороши и можно все довести добавлением майонеза, сметаны, хрена, горчицы, черного молотого перца и молотого кариандра до идеального вкуса!!! Оченб много зависит и от ингридиентов: колбаса или мясо, или то и другое напополам, свежий огурец или огурец и редис, зелень лука и укропа, зелень лука и петркшки, или зелень лука плюс укроп и плюс петрушка... Вариантов просто МОРЕ! Готовьте дорогие себе по вкусу!!! Главное,-это чтобы было вкусно!!! А я вот только поужинала окрошечкой на овощном бульоне с майонезом и сметаной, колбаской, свежим огурчиком и редисом, картошечкой и яйцами, и огромным пучком зелени со своего огорода! Для кислинки добавила немного сока лимона и специи( горчица, перец черный молотый, кориандр молоты
Мы давно перешли на айран, это здоровый кисломолочный продукт, в отличие от дрожжевого кваса, что не всем полезно. И любим чисто овощную без мяса/колбасы. Все овощи мельчу на терке.
Зелень нарезать, посолить, растереть, добавить желтки и растереть, добавить сметану и кефир и растереть, отставить в сторонку.Это заправка. Картофель нарезать и залить небольшим количеством кваса(квас хлебный домашний), отставить в сторонку. Нарезать белки яиц, мясо или варёную колбасу, натереть редисочку, огурцы нарезать тоненько или натереть. Далее всё объединить и добавить домашний квас. Посолить , если нужно, добавить сметанку(её много в окрошке не бывает)и в холодильник. Горчицу по желанию.
Много разных вариантов перепробовала ,но лучший это на говядине и на говяжьем бульоне .Получается полноценное сытное первое блюдо и очень вкусное !!! Это лучшее ,что может быть из холодных супов
Я все тру на тёрке 😅... мне лень резать, добавляю обязательно готовый хрен, горчицу, кефир и минеральную воду,для кислинки немного уксуса....мы так любим 😊☝️😋🥣
Только домашний квас и не забудьте добавить петрушки ,а как с индейкой на вкус не знаю но по классике отварная остуженная телятина кубиком порезанная должна быть.
О, что то Новенькое! Спасибо! Попробуем! Хочу все Лето На Окрошка питаться! А Вариантов Много!..я, сейчас ем окрошку , с кефиром и рабавила Минералкой!!! И, не колбаса, запекаю!...филе!... Всем Мира и добра!...
Состав как мне нравится, квас предвочтительнее иногда. Как дополнение вприкуску горячий картофель, можно и разогретый на сковороде. Холодная окрошка, горячая карточка и мягкий чёрный хлеб😅
Я тоже на айране стала готовить окрошку с некоторых пор и очень понравилось. Картошку одну разминаю руками до кашицы, иак насыщеннее вкус, вторую мелко режу. В остальном также, как в предлагаемом рецепте. Поддерживаю вас, протертые овощи дают лучший аромат блюду. Удачи! Жду лета.
Не, я не так. Однажды у знакомой официантки была на день рождении и она окрошку готовила, а я смотрела до сих пор не могу ее забыть стараюсь так ее делать.
На сыворотке тоже окрошка классная получается
Мне тоже нравится на сыворотке.
Огурец и редис лучше тереть на крупной тёрке, а на мелкой каша получается,
А я хочу кашу 😊 !
@@VenezTvoreniy наверно у вас нет зубов, если кашу хотите
@@ЛюдмилаВасильевна-е5о есть такое понятие, как консистенция, благодаря этому пища воспринимается иначе.
@@ЛюдмилаВасильевна-е5оА у вас пока есть? Наступит время- не будет.
@@ВалентинаВасильева-о7ь это называется 'ограниченность мнений'
Кратко, четко и без лишних "соплей" !!! Спасибо за рецепт.
спасибо, что делитесь рецептами!
Ну просто лайк,рецепт хорош,конечно, но самое главное, лайк за то, что все чётко, быстро, и по существу!!!
Спасибо буду делать окрошку !!!!!!
Спасибо! Только вчера делала, тоже так же!... Как будто у нас была Одна Мама!...я, родом из Ульяновска! И, что может быть вкуснее Маминой еды?!...
Согласна с Вами, что Мамина еда самая вкусная!🤗 Я многому учусь у своей мамы и часто с ней советуюсь🥰
У Всех вкусы разные и сам себе выберет что ему нравится больше.
Вот вчера сделала, по этому рецепту, а сегодня, захотелось По Другому!... Окрошка, есть Окрошка! Как не крути, Вкусно и Полезно!...чем бы не заставил!...
А я люблю и с квасом, и с кефиром.😂
Окрошка на кефире,-бомба!!!!!
А я люблю всякую и на квасе и на кефире. Можно на минералке, водичке с уксусом. Хорошо добавить редиску или редьку, но немного.
О, вчера и сегодня едим окрошку. В этот раз на квасе. Не было дома редиски - заменила её редькой.
Не оказалось и горчицы. Не беда. Добавила готовый хрен из баночки. Очень понравилмя нам такой вариант!
Помню,рассказала мужу,что знакомая делает окрошку на воде с уксусом Он сказал-даже не пытайся так готовить,я не буду есть.В нашей семье всегда делали на домашнем квасе,а в их семье делали на сыворотке молочной.Вот я потом всегда делала то так,то так,когда что было,но никогда на воде!
Никогда не пробовал окрошку без кваса. Самая вкусная была на домашнем квасе который сама делала бабушка. Окрошка пахла настоящим хлебом которого сегодня в магазинах не купишь.
❤ да!
Вы правы, только на домашнем квасе окрошка вкусная.
Окрошку признаю только на квасе, другую даже есть не стану.
Я тоже так думала, но попробовала и понравилось, кефир 1° плюс квас, и ещё обязательно хрен добавить и горчицу русскую, огонь,а не окрошка@@Гали-ь8ч
@@Galu57 так по рецепту настоящему и клали хрен и горчицу и уже в тарелку сметану добавляли, так вот вам и окрошка со сметаной, можно молоком забелить, но в тарелке. И квасом замешивают столько сколько съедят, так как квас теряет свою ядреность, когда окрошка постоит
Я тоже ем на кефире с минералкой 😋
Я тоже. Ещё тру туда вареную свёклу. Литовский холодный суп готов!!!
Привет из Владивостока
Готовлю также, но вместо айрана добавляю сыворотку,получается супер!!! 😂
Я тоже на айране делаю, очень нравится.
Сейчас продают айран и тан просто вода водой, раньше вот был вкусный
@@ЕленаШиронина-ю6й а я и айран не пробовала
Не вижу многоговорильни ,человек делает ,предлагает последовательно.А наше дело делать так или что то изменять по своему вкусу.Я предпочитаю окрошку с настоявшей сыворотки .И горчицу беру другую и развожу предворительно в небольшом колличестве сыворотки.И яйца рубленные ложу в последнюю очередь.А предпочтение колбаски вместо мяса ,по мнению многих специалистов,совершенно чуждо,хотя проще.Приятного аппетита всем кто предпочитает в летнее время этот чудесный,полезный летний супчик!!
Извините,не "ложу",а КЛАДУ, на русском языке - положу,а ложу нет такого слова,в школе плохие были учителя,жаль😢
А я добавляю вареную колбасу,плюс копченую.
Ó это так вкусно, у меня уже слюнки потекли!! ❤
Я делаю свой квас,как делала мама, ядрёный,ароматный пахнущий хлебом,вкусный,окрошку любим, часто делаю ,но только на квасе и ни каких кефиров,айранов и т.д.не признаем, живя в деревне видела как в корм поросятам лили простоквашу тот же кефир по городскому или сывороткой, получалось хрючево,тоже самое для меня окрошка с этими жидкостями
Я за квас. Но его " заводить" надо, покупаем айран. Вчера ели окрошку. Толи айран слабый, или что еще- что, не нравится.С квасом вкус другой.
Привет из Казахстана . Кефир + миеральная вода + чуть уксуса . Вкусно !
уксус яблочный
Умничка...именно все так я делаю много лет ...окрошка только такая ❤
Очень вкусно и полезно готовить окрошку на сыворотке , натуральный продукт , очень вкусно получается, для остроты вкуса можно добавить горчичку , хрен ......
Пробовала и на сыворотке-вкусно.
На сыворотке очень вкусно и без мяса иколбасы только овощи.
Ммм! Окрошка! Я тоже люблю подобную, без колбасы, но с курицей либо индейкой. Огурчик и редис натираю на корейской тёрке.
Посмотрела ещё рецепты, очень хорошие, с меня сразу подписка!
Привет из Владивостока! Для меня самая вкусная окрошка сыворотка+сметана! Ну и конечно докторская или молочная колбаса! Ну а на тёрке начну делать когда потеряю последние зубы 😏
Дело не в зубах, тертая редиска и огурец больше отдают сока, но тереть надо на крупной тёрке, а не на мелкой, как на видео. А резать кубиками не стоит, это же не салат!
Чурецкая окрошка, русская окрошка делается на квасе
А вот и не правы. В другие супы тоже всё на тёрке трёте..... Я тоже режу всё кубиками@@ЛюдмилаВасильевна-е5о
Ну, и что в этой окрошке нового? Обычная окрошка.
А я ела и с огромным удовольствием в Крыму у одного деда окрошку с иваси, редиска, яйца, зелень, растительное масло и квас. Обалдеть как было вкусно! Ели все.
Моя мама иногда по просьбе папы добавляла в окрошку кусочки сушёной или вяленой рыбы
Спасибо за окрошку. Порадовали летом. Ура!😊
Замечательный рецепт окрошки, согласна айран то что надо.
Я готовлю точно так!
А, еще а окрошку очень вкусно прямо в тарелочку добавить холодец, так было заведено в семье моего мужа
Дожила до 61 года всегда с квасом добавляю горчицу и хренодер и тут попробовала с айраном. Вообще класс буду только с ним делать в нем нет сахара как в квасе.
Попробуйте квас с айраном ещё вкуснее. Пропорции на вкус .
Окрошка без кваса это не окрошка. Как угодно можно назвать. Не на кефире с минеральной есть не возможно. Перевод продуктов.
Щ
так вы на магазинном что ли делаете? Это же точно не вкусно
На вкус и цвет товарищей нет. По мне так окрошка на квасе это пойло какое то. Делаем только кефир и минералка
Вкусно и полезно
Ещё не досмотрела, но уже хочу окрошку. Вот для себя новое открыла про лук с солью🤔😲👍. На айране тоже делаю, так вкусно. Но для меня это всё, когда окрошка🤧🤦♀️. Я пока не умну 🤣 все за день, не успокоюсь. Благодарю вас за ваш труд и советы 🙏 💞👍
Соль, укроп, лук, всё потолочь👍
@@ТатьянаСалтыкова-у8з с яйцом можно потолочь
Мы с вами одной крови😂 окрошка для меня это всё, я не знаю меры и могу просто лопнуть, надеемся, поставлю в холодильник , немного времени пройдет и я опять с чашкой к холодильнику, безумно люблю окрошку
Тоже готовлю или айран или тан , вкусно )
Мацон лучше. Он резкий! И густой, как варенец.
Подумала, ну что еще там нового может быть? Но, очень была удивлена! Лук помят с солью до сока, редис на терке ( я только резала и чувствовала, что жестко для зубов), огурец натертый, тоже интересно. Остальное известно. Такого напитка у нас нет. Но , думаю, что можно заменить йогуртом с водой и уксусом. Спасибо! Очень необычно!!! Привет из США.
Как же мы жили раньше без айрана, сколько себя помню, окрошку всегда готовили на квасе.
Делала на айране и правда вкусно .но лишь бы не перекисший .был свежий ...зимой тру на тёрке зелёной редьки
Без Айрана, всегда готовили на кефире
@@juliak6346 да я тоже делала окрошку на квасе .сыворотке .кефире и на минералке а вот теперь на айране. . единственное это на минералке не понравилась много пены
все детство делали на сыворотке, вариантов множество, глупо возмущаться
@@МарияСеменова-ф5кМного пены и кажется,что она хочет уже прокиснуть😮 Всегда делаю на кефире,на квасе не нравится...Всё мы разные😂
Окрошечка це Супер в жарку пору,класне блюдо!!!
Вы правы, у каждого своя окрошка. Самое главное это что больше нравится из жидкости. Квас окрошечный, со сладким привкусом нравится больше всего. Производитель молодец! Картошку еще моя бабушка научила не класть в окрошку. Ее или варим или жарим ,чтоб шкварочки были с зеленым лучком. Большую сковороду ставили в центр стола ,каждый брал себе со сковороды на свою тарелку. Кастрюля с окрошкой тоже на столе ,свежевыпеченный хлеб. В окрошку клали грудку курицы варенной. Если без курицы, то тогда холодец на столе с отварным картофелем с окрошкой.
Да, картошку не надо класть, она в кислой среде становиться не вкусной
У нас в Псковской обл картошку в окрошку не кладут. Ее подают отдельно горячей вприкуску к холодной окрошке на квасе или кефире.
Картошку надо только помять немного ее с ней сытнее.
А мне нравится когда лук плавает 😊
А я вместо мясных продуктов , кладу любую соленую рыбу. Для меня это пушка... А уж если и подкопченая так вааааще... 👍👍попро буйте. Лучше сочитается с овощами.
Я писала выше, можно с рыбой, с сушеной.
Ооооо...это моя окрошка ...точь в точь ....но полностью нп заправляю ...потому что в семье любят с чем то другим типа вода со сметаной или на минералке или на квасе ....а я вот так😊
Мы готовим тоже на кефире,и сметане,я пробовала на квасе ,но он даёт сладость мне не нравится такое сочетание,а вот кисло молочный вкус,солененький ароматный пахнущий укропчиком и огурчиком это класс ,попробуйте,не пожалеете и не надо бурчать сразу.У кого то извращение вкуса хвалят салаты овощные добавляя то ананасы, то мандарины,но честно это такая гадость ,лучше эти фрукты отдельно покушать наслаждаясь их вкусом,никого обидеть не думала .Попробуйте этот рецепт.
Мой рецепт самывыыый вкусный😛😋😋😋 Отваривариваю картошку 3 шт, яиц 4-5 шт, если есть отварное мясо, отлично... Нету- беру ветчину куриную, или колбасу куриную варенку, огурцов много!!!! Все режу кубиком и в кастрюлю, добавляю сметану, 2 бут айрана или тана, ложку горчицы, мелко режу морковь или на мелкой тёрке для красоты окрошки, не более... Чуть-чуть... И зелень лук, укроп, кинза и редис, если есть, не обязательно!!! ☝️Солю, перцы смесь, и сахар ложку с Горкой!!!!! Все перемешала хорошо и в холодильник на час под крышку!!!! Можем есть весь день, особенно летом, или 1 января🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣🤣
Наконец то. Я про мандарины и ананасы..😊
🫶🫶🫶👍👍👍🌺🌺🌺
@@ТатьянаИваненко-у8б На 1-е января как раз ! А ведь это оливье как первое блюдо. Немножко видоизменённый рецепт. 😂😂😂🫶🌺🌺🌺
Мне очень понравился рецепт.Мне нельзя квас,колбасу и красное мясо.Обязательно приготовлю.Спасибо!
В такую окрошку колбаса и мясо на любителя а вообще она делается так все тоже самое кроме колбасы и мяса кефир берётся однопроцентный и обязательно разбавляется ледяной водой окрошка получается как с деревенским квасом старшее поколение наверно ещё помнит вкус этого кваса приятного аппетита
Спасибо за рецепт в жару окрошка самое оно
Обожаю окрошку! Делаю так же, но добавляю сахарку, если айран или кефир. В квас сахар не требуется... Спасибо! ❤
А я люблю окрошку только с квасом и вместо колбасы только мясо.
А я люблю только на кефире и молочных продуктах лучше любовь кваса
А я люблю только с майонезом квас терпеть не могу
@@Анатолий-м4ч , любите себе на здоровье, но не называйте ваше блюдо окрошкой.
@@dmitriygoncharov8853 , любите себе на здоровье, но не называйте ваше блюдо окрошкой.
Окрошка будет вкуснее если все ингредиенты залить ряженкой и 1.5 литра рудненским напитком ТАН и добавить воды сколько вам нужно, по вкусу чёрный перец (но это на любителя) мы так всегда так делаем дома. Получатся очень вкусно и усус не нужно будет добавлять, спасибо что напомнили про это блюдо, у нас в городе за 40* +
Я раньше только на домашнем квасе готовила окрошку. А потом, сноха угостила на айране, мне понравилось. Теперь и на айране делаю. На желудке так хорошо становится, я думаю что от айрана.
Правильная окрошка, всё так, как я люблю!
Спасибо, попробую обязательно❤
Я ЛЮБЛЮ НА СЫВОРОТКЕ КИСЛЕНЬКОЙ!!!😋😋😋👍👌🤝🤝🤝
Очень хороший рецепт,,но я делаю по своему и тоже очень вкусно
Я люблю ядреную сыворотку и добавляю кисленький кефир. Картофель подаю горячим с зеленью и чесноком.
Вкусная окрошка у всех своя и ротсвоему любимому рецепту
Делаю окрошку на ржаном квасе квас делаю сама а люблю на кефире с такой-же заправкой, очень вкусно
Благодарю Вас!!! Очень вкусно!
Все делают пр своему я, на кефире люблю она вкуснее
Никогда не понимал и не ел окрошку на квасе, а вот на кефире ем с удовольствием. Думаю и айран окрошке не повредит, напротив! Спасибо за рецепт.
Я тоже всегда растираю лук и укроп меня так учила бабушка
Красиво все
Классный вкусный
Я шинкую огурцы и редис на тëрке для моркови по-корейски, получается аккуратненькая и сочная соломка. И тоже люблю на Тане, либо Айране + сметана
Вкусно ещё один к одному : айран или тан плюс кефир
+ сметана, будет чуть чуть помягче
Спасибо большое👍👍👍🤗🤗
Зеленьсолю и мну толкушкой немного беру пол огурца тру на крупной терке а пологурца кубиками режуяйцо разделяю желток крошу, белок кубиками, мну картошку, режу куриное мясо, соль, перец, горчица, сахар чуть его, домашняя сметана и квас или сыворотка или кефир разведённый водой кипяченой холодной. Дать настояться.
Нашему народу не угодишь. Всегда что то не то и не так 😂. Спасибо за новый рецепт. Очень вкусный и полезный, малокалорийный. Сделаю АБИЗАТИЛЬНА 🎉🎉🎉
Обязательно
@@Svetlana-wn6vq Садитесь, пять!!!)))
@@Svetlana-wn6vqне поняли юмор .
Абизательно сделай, но перед этим подучи русский язык.
Прочёл коменты, лишний убедился: у каждого свой рецепт. Считал, что самая вкусная окрошка на кефире. Ан нет. Три года назад побывал в Сочи на Красной Горке. В одном из ресторанов заказал окрошку. Потом неделю туда ходил ради этой окошки. Ел и наслаждался. Приготовление по кубанскому рецепту. Пробовал наугад приготовить дома такую же. Фиг вам, бесполезно. Недавно нарыл этот рецепт в инете. Обязательно попробую, обожаю жену порадовать. В особенности корейской кухней. С малолетства в такой семье пропадал. Всем добра и счастья безграничного
Так на чём сочинская окрошка-то была? На квасе?
С сывороткой так же вкусно
Все детство в Беларусси бабушка делала окрошку на бронзовом квасе!! Лучшей не ела!! Это когда березовый сок стоит в погребе до скисания!когда на соке появляется белая пленка,квас готов!! Такой резкий,кислый очень вкусный! Вот это окрошка! Другой у нас не делали!
Березовый квас!! Зачем Ютюб исправляет слова?? Задолбали!!
Я на мацони и миниралки, очень вкусно
Спасибо,замечательный рецепт.
Всем доброго дня, я всегда немного растираю лук и зелень с солью. Тру на, крупной, терке овощи и добавляю кефир и айран или Тан.
Если в эту растирку еще добавить вареные желтки. Вообще бомба.
Я тоже так поступаю с зеленью
Я готовила окрошку: и на домашнем квасе, и на магазинном квасе, и на курином бульоне, и на овощном бульоне, и на кипячоной воде, и на сыворотке! Все варианты хороши и можно все довести добавлением майонеза, сметаны, хрена, горчицы, черного молотого перца и молотого кариандра до идеального вкуса!!! Оченб много зависит и от ингридиентов: колбаса или мясо, или то и другое напополам, свежий огурец или огурец и редис, зелень лука и укропа, зелень лука и петркшки, или зелень лука плюс укроп и плюс петрушка... Вариантов просто МОРЕ! Готовьте дорогие себе по вкусу!!! Главное,-это чтобы было вкусно!!! А я вот только поужинала окрошечкой на овощном бульоне с майонезом и сметаной, колбаской, свежим огурчиком и редисом, картошечкой и яйцами, и огромным пучком зелени со своего огорода! Для кислинки добавила немного сока лимона и специи( горчица, перец черный молотый, кориандр молоты
Хватило же у Вас сил, чтоб столько написать!
СПАСИБО! 😊🌺🌺🌺
Мы давно перешли на айран, это здоровый кисломолочный продукт, в отличие от дрожжевого кваса, что не всем полезно. И любим чисто овощную без мяса/колбасы. Все овощи мельчу на терке.
На терке это месиво получается.
СПАСИБО❤❤❤❤ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ❤❤❤❤
Зелень нарезать, посолить, растереть, добавить желтки и растереть, добавить сметану и кефир и растереть, отставить в сторонку.Это заправка. Картофель нарезать и залить небольшим количеством кваса(квас хлебный домашний), отставить в сторонку. Нарезать белки яиц, мясо или варёную колбасу, натереть редисочку, огурцы нарезать тоненько или натереть. Далее всё объединить и добавить домашний квас. Посолить , если нужно, добавить сметанку(её много в окрошке не бывает)и в холодильник. Горчицу по желанию.
Классный рецепт
Спасибо за рецепт, удачи Вам ❤
Много разных вариантов перепробовала ,но лучший это на говядине и на говяжьем бульоне .Получается полноценное сытное первое блюдо и очень вкусное !!!
Это лучшее ,что может быть из холодных супов
На бульонах из мяса птицы тоже очень вкусно.
Холодный говяжий бульон? Он же вяжет,нет?!
@@Natalya_3112 Любой мясной бульон охлаждаете хорошо ,в холодильнике и снимаете с него жир. В окрошку идёт бульон без жира.
И я так же делаю, ещё бывает на курином бульоне делаю. Меня свекровь так научила. Очень вкусно и сытно.
Как это окрошка на мясном бульоне? Квас, сыворотка, минералка, но бульон мясной. Тогда это суп.
Я все тру на тёрке 😅... мне лень резать, добавляю обязательно готовый хрен, горчицу, кефир и минеральную воду,для кислинки немного уксуса....мы так любим 😊☝️😋🥣
Еще на сиворотке очень вкусно!
В Болгарии все лето практически жили, кваса нет. Привыкли окрошку делать на айране.
Приятного аппетита, делайте это в Лето
Только домашний квас и не забудьте добавить петрушки ,а как с индейкой на вкус не знаю но по классике отварная остуженная телятина кубиком порезанная должна быть.
Пошла делать окрошку 😊
Я делаю домашний квас из ржаных корочек ядрёный ухх😊❤
Вот и правильно! Окрошка должна быть на квасе
Картошка окрошку на кефире очень утяжеляет, и классно горчица обязательно с хреном)
А я не люблю ни с мясом и не с колбасой,ну конечно каждый любит и готовит как хочет... Всё равно спасибо...
Некоторые делают по старинке Вместо мяса- сушёную рыбу.
Я люблю окрошку на сыворотке и сметане.С мясом говядины и докторскои колбасои.
Спасибо Вам за этот рецепт! 🔥🔥🔥
Да, окрошка с таранькой тоже делается.
здравей🥗👍🥰
В моей семье делали всегда на кефире, редис на крупной терке, остальное мелкий кубик.
Я люблю в окрошке кусочки, а тут всё натёртое.И люблю, чтоб лук на поверхности плавал, и без укропа и редиски.
Я всегда делаю на домашнем кислом молоке
Попробуйте на огуречном рассоле, .. Это вообще смак !!!
О, что то Новенькое! Спасибо! Попробуем! Хочу все Лето На Окрошка питаться! А Вариантов Много!..я, сейчас ем окрошку , с кефиром и рабавила Минералкой!!! И, не колбаса, запекаю!...филе!... Всем Мира и добра!...
Состав как мне нравится, квас предвочтительнее иногда. Как дополнение вприкуску горячий картофель, можно и разогретый на сковороде. Холодная окрошка, горячая карточка и мягкий чёрный хлеб😅
Кроме айрана, готовлю окрошку и с таном.
Слава богу,что в окрошку сыр не положили,а то везде толкают
Да, Дж елтки растираю с горчицей тоже.
А я готовлю на кипяченой воде с лимонным соком, так готовила моя свекровь.
Спасибо,попробую с айраном.