PASTITCIO | UNE RECETTE DES DIEUX GRECS
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- Опубліковано 17 лип 2023
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Навчання та стиль
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je viens de grèce et regards tes vidéos pour améliorer mon français, merci pour avoir fait quelque chose de notre cuisine
Toujours magnifique Chef Michel Dumas, c'est toujours d'un plaisir, d'une simplicité, d'une rapidité, d'un rythme gré de votre belle voix et accompagné de musique classique. Merci beaucoup Chef.
Cette recette est une belle découverte. Je suis impatient de l'essayer 🙂 Et merci à ceux qui suivent le chef du royaume de Zeus, et de partout ailleurs bye ✌🏻
Quel plaisir de suivre vos vidéos 😊
Encore une recette qui donne envie !!
Merci Chef😊
Comme Grec, je dois dire bravo !
Merci Chef j'ai l'eau à la bouche, vous nous régalez.
Bonjour de FRANCE CHEF MICHEL
je vous décerne LE MAILLOT JAUNE
un clin d'œil 😉 à notre tour de france vélo 🚲 🚲 🚲 🚲 🚲 🚲 🚲 merci Chef Michel et belle soirée à vous
Amitiés Christophe...
Le bol pour récupérer les bâtons de cannelle couleur cannelle...vous vous dépassez chef! 👍
J'avais pas capté j'adore
Super idée de couper le fromage gratiné aux ciseaux 😮✂ je vais m'en servir plus souvent 🧀👌
Une belle découverte qui me comble de bonheur ! Merci chef
Bonjour chef merci , je l'ai déjà réalisé c'est un delice 😋 a bientôt, vive la Grèce
Merci pour cette belle recette Chef Michel Dumas, de quoi faire régaler mes enfants. 😊
Le "roux magique" 😂😂 Incroyable la recette chef !
Là j'ai faim! Je dois certainement essayer cette recette prochainement!
L'idée de la recette est super bonne et très savoureuse ❤😊😋.
Merci chef tu est juste incroyable
😋😋😋 Je viens de finir de manger, et du coup j'ai encore faim!! 👍👍👍
Hâte d'essayer, ça nous rappellera nos vacances en Grèce il y a quelques semaines :D !
La Seine et Marne aime le Chef Michel Dumas 🍽
Super nikel chef comme d’hab je ne connaisais pas cette bechamel quebecoise a l’huile et a l’oeuf merci pour la technik
Pas évident à faire sans un bon matos et des bonnes compétences de cuisine :( mais ça a l'air siiii bon ! Merci chef Michel Dumas !
J'ai bien envie d'essayer, c'est vrai que ça change des lasagnes. Merci Chef. 😎👍
Parfait, je manquais d'idées repas pour la semaine qui arrive.
Drôle à quel point ça ressemble à une moussaka mais sans aubergines.
En tout cas, ça à l'air délicieux!
incroyable comme d'hab chef
Chef, j'ai faim !!! Merci à vous ...
Bravo chef! That's how we make it in Greece. You even found the specific spaghetti misko for pastitsio. You're a legend 👍
Wow, thanks
Le coup du roux magique m'a déROUXillé 😂
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef vous êtes le meilleur
bonsoir, je dois cuisiner des lazagnes pour ce dimanche, bonne alternative tres simple , tres accesible comme recette.. merci pour cette belle recette ,avec des fromages differents......top.
Comment peut-on être aussi sec en cuisinant aussi bien ? J’imagine qu'il faut utiliser que des bons ingrédients, respect chef!
C'est justement parce qu'il cuisine bien qu'il doit avoir une bonne alimentation !
Wow! Les pâtes sont une pure merveille dans cette sorte de lasagne réinventée 😀 Je ne suis sans doute pas le seul à le dire : c'est à tenter absolument 😮
: Et c'est bon facilement sur deux jours car on en a u pour presque 3 jours,a bientot cher ami,Michel.
Toujours le meilleur Mr Dumas🎉🎉🎉🎉🎉...!
Merci chef❤
Bonjour chef ,merci pour cette recette qui fait penser aux vacances ,je vais l'essayer Bonne journée .
: Cool, alors donnez m'en des nouvelles et a tres bientot cher ami,Michel.
ouah superbe ! vive la Grèce et ses mezzés !
MERCI CHEF !!!
Super nickel impeccable à la plonge..
bonjour super nickel merci beaucoup
Ça nous changera de la Moussaka😮merci Chef !!! 👍😉
Si on arrive à lire le grec, ça donne "Trupita" ! Merci chef !
Voilà un des plats grecs préférés de ma fille !! Dans le respect de la recette que je connais et avec les vraies pâtes !!! Que serait la Grèce sans son "παστίτιο" !!! J'ai adoré votre version ! À vos tabliers !! Bravo Chef ! *** LyDia ♫♪♫
: En effet mais meme avoir ete chef 18 ans d'un resto spectacle Grecque je ne connais pas un mot en Grecque a tres bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas
Je le savais depuis que j’ai regardé vos premières vidéos!
J’ai travaillé dans les restos grecs en Belgique.
Vous êtes le type de chef qui envoi 300 couvert à l’heure avec deux commis et un menu bourré de plats variés grecs…
Danses bris d’assiettes…ambiances…quel époque!
Merci qui !!!!
Merci Michel
Vive la Grèce 🤣🤣 merci chef 🙏
L'astuce des ciseaux pour couper le fromage ✂ toujours le petit plus qui va bien 👍🏻
Coucou chef, c'est l'abbé chamelle qui va se régaler ! miammm !
Ma mère faisait souvent ce plat au restaurant en tant que plat du jour, bons souvenirs
je connaissais pas le nom PASTITCIO :) j'ai déjà pourtant fait un plat approximativement identique plusieurs fois :) sauf que je mets beaucoup moins de pinard et plus d'oignons et d'ail :) et que je le fait avec des pattes fraiches
Heureuse de Vous revoir Chef.
: Pourtant je suis toujours la deux fois par semaine comme demain a 10h AM heure de Montreal,a bientot,Michel.
ses un genre de lasgne avec dec macaroni sa l'air bon bravo chef
Bonne vacances Mr caméraman
Quelle recette merveilleuse ! Merci Chef Dumas ! Assinado Mafi e Hugo
: Merci cher ami et on se dit a tres bientot,Michel.
Super cool Chaf!! j'au 1 reste de blognaise..donc = Pastitcio direct..
Je sent déjà les bonnes odeurs arriver jusqu'à chez moi 😁
chef votre recette tombe bien vu que je suis un amateur des pates 😊 super nickel comme toujours 👌👍
: Parcontre ces pates ne courrent pas les rues il faut les chercher,donc a bientot de vos nouvelles cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumas merci à vous chef. Hâte de voir votre prochaine vidéo 😉👍
merci de nous faire découvrir des recettes du monde .
à 1ere vu j'aurai dit " ah c'est un hachis parmentier ! " .... en fait pas du tout ^^'
Ça donne faim
Micheeeellll tu es le meilleur ta femme ne doit pas se plaindre
Moi qui adore les lasagnes je ne pourrai que valider ce plat 😋
Les connaisseurs veulent gouter > zou au diable les couteaux XD
Je ne connaissais l'autre fromage grecque, ca sent l'atterrissage dans ma cuisine cette semaine
Bonjour de belgique 🇧🇪
Votre recette cher Chef Michel, me plaît 👍, facile à faire, la sauce doit être fameuse, le tout est a tester 😋
Mdrr 😄🤣 le nombre de calories du plat, prépare bien aux vacances, au maillot de bain,, la plage !! 🏖😆😅
Je plaisante 😉 de toute manière j'ai une grâce 🙏🏻 je ne grossis pas, pourvu que ça dure 😊
PS : je vous donne rdv à votre dernière video "Un grilled cheese très unique" (21/07)
: Cool alors a tout a l'heure,Michel.
Salut mon ami chef Michel 🥰🥰🥰,joli voyage en Grèce où il y a des jolies recettes également,refaite avec talent, c'est vraiment super appétissant.bravo Cher ami et tjrs , amitiés de Sarrebourg, jean jacques 🥰🥰🥰🥰
: En effet ce n'est pas pour rien que j'ai ete chef d'un restaurant spectacle Grecque 18 ans a Montreal de plus de 250 places a tres bientot cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumas ,la classe mon ami Michel 😍😍😍😍😍😍
tip top 👍🏻
Excellent....mais le bol pour les jaunes est plutôt rouge orangé
Ce doit être des œufs fermier. 😉
🍝Thank you very much for sharing be happy take care🍝
Thank you too
La technique des ciseaux pour couper le fromage. 👍
Excellent pastitsio! Félicitations de la part d'une grecque!😉👌👍
: Alors vous avez certainement connue le restaurant spectacle Grecque ;"Le Sabayon;" a Montreal j'y etais le chef durant 18 ans, merveilleux souvenirs pour moi,a bientot,Michel.
: C'est pour dire que plusieurs restaurateurs a Naxos que j'ai rencontre sur cette Ile et qui sont passes a Montreal ont connues ce restaurant,Michel.
@@ChefMichelDumas Je ne connais pas ce restaurant parce que je ne vis pas à Montréal, je suis une grecque (crétoise) qui vis depuis longtemps à Paris. Sans être un professionnel de la cuisine ou de la restauration (ceci dit, je peux reconnaitre quand même un bon pastitsio!😋😉), j'apprécie beaucoup vos émissions sur UA-cam qu'on regarde les soirs avec mon ami. On y a beaucoup appris et votre façon de présenter les recettes est vraiment inégalable! Merci et bonne continuation!😍😍
Bonne vacances au caméraman, la recette sera la bienvenue bientôt "chef" 🤗🙋♀️
Cher chef Michel, pourrais tu saluer le canton de Vaud en Suisse ?
Merci pour ta recette
Faites un FAQ svp 🙏
Bonjour cher chef Dumas,. Ça doit changer des lasagnes. En plus j'ai ouvert une boîte de fromage turc qui ressemble àla feta.
Merci pour le partage.
Bien à vous
: Excellent alors bonne cuisine et bon appetit a tres bientot,Michel.
Je regarde tes vidéos depuis la Canada
: Merci cher voisin et a tres bientot,Michel.
Il est possible de 'lier' les pâtes avec les blancs d'oeufs qui restent. Merci, et bon appétit !
kalispera chef, une recette qui comblera une bonne grosse faim, avant un sirtaki endiablé! j'ai une soudaine envie de casser une pile d'assiettes, hopaaaaa 🤣
: En fait ou j'ai travaille comme chef durant 18 ans ils jettaient des centaines de billets de Dollars sur la pista et les musiciens les rammassaient avec un balais et biensur aussi avec une pelle,a bientot,Michel.
Cannelle 1 puis 2 puis 3, par contre pas de 4 pour ne pas faire de pub a cannelle plus ?
Encore une super recette chef !
et bonnes vacances au cameraman !
il manque le noix de muscade et le poivre de jamaïque dans la sauce sinon impeccable! surtout la touche couteaux bleu et blanc
👍👍👍
😋🤗
La fameux roux magique !
: Tout a fait fini les problemes avec celui-ci a tres bientot,Michel.
bonjour superbe video comme dab, mais avec quoi on peut remplacer le vin pour les gens qui ne veulent pas en mettre ?
: Par rien ou on ne fait pas cette recette,a bientot,Michel.
Miam…. Petite question: quel est votre truc pour garder vos creusets aussi impeccables? Merci
: Je n'ai pas de truc c'est comme ca et voila, a bientot,Michel.
La Grèce a déjà occupée une partie de l'Italie, peut être pour ça que leur gastronomie se ressemble un peu.
Le voyage par procuration avec le caméraman est agréable.
: En effet il etait a Mikonos et c'est vraiment hors de prix sur cette Ile,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas le revers des lieux touristiques. A bientôt chef.
bonjour chef,
pour le roux, quand vous dites 1 pour 1, est ce en volume ou en poids ?
: Allez y a l'oeil ca ce voit d'apres sa consistance genre miel epais, a bientot,Michel.
❤️🙏🙏👍👍
Super nickel et tourne et retourne, ok
Mais les code couleurs des couteaux, j’ai pas compris pourquoi ?
Du coup pour un oignon blanc, jaunes ou rouge, ou échalote vous avez 4 couteaux
: Tout a fait j'ai comme 30 couteaux de chaque couleurs ce qui est tres rare chez les youtubeurs de cuisine,a bientot,Michel.
Je suis de Trois-Rivières (Québec) a quel endroit ou je pourrai trouver les pates grec et le fromage kefalotyri?
: Au magasin;"P.A;" sur l'Ave du Parc a Montreal celui pres de la rue Laurier,a bientot, Michel..
Les pâtes bucatini ressemblent à celles que vous cuisinez dans cette magnifique recette, on les trouve partout, je pense qu’elles pourront à défaut remplacer les pâtes grecques sans problème.
Non c'est trop fin. Ce sont vraiment des macaronis longs.
: En effet ce n'est pas drole que ceux qui veulent remplacer des choses avec des choses qui n'ont rien a voir mais c'est comme ca on ne peut rien y faire,Michel.
J'allais ajouter que les pâtes bucatini peuvent, en effet, remplacer les pâtes grecques de cette recette.
Il s'agit effectivement de macaroni longs
@@kebabroyal5682Bucatini: ça ajoutera un nouveau mot à votre vocabulaire!
@@meganesergerie5382 Je connais les bucatini, et ce ne sont pas les bonnes pâtes. Les pâtes pour le pastitsio ont l'épaisseur de gros macaronis.
🥰😍😘😜❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Comment les pâtes ne se liquéfient pas ?
: Non elles ne sont pas trop cuites,voila le truc,a bientot,Michel.
Premier comme d'habitude 🎉😂
: Tout a fait merci encore et a tres bientot cher ami,Michel.
@@ChefMichelDumasMerci Chef ❤👍 .
C'est moins casse pied a faire qu une lasagne et c'est meilleur...
Merci pour cette recette chef, mais j'ai remarqué que vous n'avez remercié les abonnés venant du Tarn à la fin de vos vidéos, cela ferais chaud au cœurs a vos abonnés Tarnais j'en suis sûr !
A bientot
: Il me semble que ca deja ete fait dans le passe a bientot cher ami,Michel.
👍🏼🤌🏼👌🏼
: Merci a vous encore et encore et a très bientot sur votre chaîne,Michel.
Je suis déçu, j'ai pas eu la notification. Je me suis dis qu'il est 16h heure française, d'habitude le chef a publié la vidéo.
Mais ce n'est pas grave, je suis allé sur UA-cam voir si vous aviez une nouvelle vidéo. Et pas déçu.
Cette sorte de la sage à l'air délicieuse. Mais ne fait-il pas trop chaud pour manger un tel plat ?
Belle journée à vous chef. 😊
: Trop chaud pas ici il fait a peine 23 dehors donc ca sera pour cet hiver chez vous donc a tres bientot,Michel.
1er?
: En effet merci beaucoup cher ami et a tres bientot,Michel.
Je pars en Grèce aussi dans 2 jours, j'aurai la référence!
Merci Chef! 🇬🇷
Merci de ne pas avoir completement gache la recette comme vous aviez fait avec les garnelles! Mes respects depuis Athenes, ou I’ll fait une chaleur insupportable, Maitre. J´ espere que le chef junior va avoir des belles vacances!
: Tout a fait mais 100 euros la chaise sur la plage a Mikonos c'est quant meme mieux a Cuba, a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Mais Cher Maitre, seulement les fous ou les billionaires vont a Mykonos, a Santorini, Crete ou a Rhodes. Ce sont toutes d’ attrape-mouches pour les touristes. Mieux vaut aller a Kos, toutes les iles ioniennes, a Skiathos, Skopelos ou Samothrace! En tout cas, J’espere bien Le jeune cameraman passera de belles vacances!
: En effet je connais tres bien Naxos et c'est vraiment beaucoup moins cher,Michel.
Comique
👍👍👍