C'est la troisième fois que je fais votre tourtière chef, et c'est toujours un régal ! Cette fois j'ai remplacé la cannelle par votre épice spéciale le ISSOU et c'est très bon aussi ! Commentaire terminé j'insère COMME CA !
De BELGIQUE, je suis fan de vos recettes. Je n'ai pas encore essayer mais j'y compte bien. Merci pour toutes ces vidéos, chaque fois, que je les regarde, elle me donne de la joie. VOUS ETES UN GRAND MONSIEUR..MONSIEUR MICHEL..
Je ne veux plus voir autant de bonnes choses et de plats si bien fait Non !!! je ne peux plus assumer c'est trop bon et trop cool maintenant que je suis a la retraite !!! et comme je n'est aucune modération .... vous étés le plus adorable des monstres culinaire ... je vais mourir de plaisir et cela sera de votre faute Chef !!! même ma conscience ne me retient plus .... chaque jour un plat .... je vous ferai un proces au paradis .... Eric de France avec tout l'humour de notre gastronomie !!! Chef bonne journée ...
Je me passionne de plus en plus pour la cuisine grâce à vos vidéos ; je vous suis très reconnaissante de nous transmettre votre passion depuis toutes ces années ! Continuez comme ça, vous êtes au top !
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne cette semaine. Comme votre humour, votre franc parler et vos recettes me plaisent, je me suis abonné. Aimant faire de bons plats mais étant néophyte par rapport à vous, vos vidéos me donnent de nombreuses idées, voire, m'aident à comprendre pourquoi j'ai rencontré des difficultés pour faire tel ou tel plat. En tous les cas, on voit que la passion de cuisiner vous habite ! Merci à vous Michel et bonne continuation ! A très bientôt. Laurent
: Merci beaucoup pour tout les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyer avec les vidéos hors cuisine style [ chef en exil ] merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Cette tourtière à l’air tellement appétissante et bien préparée par un cuisinier qui a le talent,qui aime ce qu’il fait,qui possède tous les fondamentaux,on voit le travail et la complexité pour réaliser un plat.Que j’aimerais goûter la cuisine de Michel,j’ai un tel mauvais souvenir d’une tourtière pas fameuse pourtant au Château Laurier à Ottawa il y a longtemps. B.Boisjoly,Paris.
Brings back so many good memories of rural Quebec. I was lucky enough to be invited to my friend's family Christmas in the Saguenay. I had a Tourtiere made with moose, beef and wild boar. (Hunted or locally sourced from their family) It was incredible!
La meilleure émission de cuisine du web. L'alliage du talent culinaire et de l'originalité dans le style de présentation fait mouche. Et je ne cuisine même pas ! Bonnes fêtes de fin d'année.
+Zimerider : Merci beaucoup pour le commentaire,voila mon plus beau cadeau de noel servie sur un plateau d'argent,vraiment vous etes tres sympa j'adore faire plaisir et voila la récompense,merci encore et a tres bientot,Michel.Bonnes fetes.
Je vais faire la tourtière j'ai l'eau à la bouche vue comme elle est préparé elle ma l'air très bonne merci beaucoup pour les recettes très bien expliqué merci chef Duma
: Si vous avez appris que dans votre job vous n'avez rien a apprendre vous avez déja appris quelque chose:) changez de job ou suivez mes conseils pour les partager avec vos collegues:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel,un chef qui ne sait pas le pourquoi des choses n'est pas un vrai chef.
Vous avez tout à fait raison et je partage votre point de vue . Merci pour ce que vous faite et il est important de mettre une partie de son cœur dans son métier ! Bonne continuation à vous et encore merci . Les gens qui rendent ce métier intéressant sont les meilleurs !
: Ou alliez vous avant:)? si ce n'est pas indiscret:) merci beaucoup pour les appréciations,ca me fait vraiment tres plaisir merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
750 gramme Hervé Cuisine l'atelier des chef et plein d'autres c'est des bonne chaines mais vous vous avez votre petite touche personnelle qui fait que ont ce sent à l'aise ont sent la passion
Bonjours chef j’ai découvert votre chaîne depuis peut et je suis déjà fan. Je dévore vos vidéos mais cette recette de « tourtière du lac » me fend le coeur. Étant moi meme natif du saguenay ce n’est pas comme ca qu’on prépare la vrai tourtière. Si ça vous intéresse je vous invite chez moi pour un cours privé sur le sujet
: Ne vous en faites pas je sais déja tout ca je suis ici depuis plus de 40 ans donc voila et pour les précisions je n'ai pas dit de quel lac il y en a plus de 5000 au Québec incluant le lac des castors sur le Mont-Royal a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas - Ne vous en faites pas, il y a autant de recettes de « tourtière du lac » qu'il y a de foyer au Lac Saint-Jean... Et félicitation pour votre sens de l’humour et votre grans art!
bonjour chef, votre recette de tourtière du Lac est très bonne, merci encore, je l'ai fait hier car ça fait changement de ma recette qui prends beaucoup plus de temps à cuire car la viande est en petit morceaux avec du bouillon de viande, et je mélange pomme de terre, oignons, lardons, porc, boeuf, poulet et orignal... j'aimerais beaucoup vous faire gouter! Merci encore pour votre recette !!
: Parcontre l'orignal ou le caribou n'est pas une chose tres corrante de partout la planette meme a Montréal ca serait le parcourt du combatant pour en trouver,voila pourquoi j'ai préféré simplifier la recette sans dire le nom du lac car il y en a plus de 8 000 au Québec voila a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas merci pour votre réponse, oui bien sur que c'est rare à Montréal de l'orignal, et je comprends très bien, :) mais par ici dans Charlevoix c'est proche du Lac St-Jean et ce n'est pas rare d'avoir des amis qui nous en offre, et ma recette c'est des petits morceaux de viande en cubes, si vous venez visiter Charlevoix, faites moi signe! ;)
+il0becchino : Voila un commentaire qui me réconforte,pour la communication,car certains me demande d'apprendre a parler avant de faire des vidéos.Merci pour le commentaire et a tres bientot,Michel.
Wow ok moi je viens du Quebec et je trouve votre recette de tourtière vraiment bonne. Moi j'aime un peu moins les epices mais pour le reste la techinique c'est trop bon. Je ne fesait pas refroidire la viande avant, ca fait toute une difference. Merci votre canal est super :)
: Salut cher voisin,et merci beaucoup pour l'appréciation,vous allez certainement aimer mon club sandwich ainsi que mon cheese burger,a tres bientot pour les commentaires et merci aussi de me suivre , Michel.
À chaque fois que je visionne une de vos recettes c'est un supplice. j'en salive à me noyer. C'est du pur maison de la vrai Cuisine que j'aime 😀😀😀😀 Merci Chef.
: Je ne savais pas qu'il y avait une vrai cuisine et une fausse cuisine:) et pour la mauvaise fois je ne vois pas non plus le truc:) merci de me suivre et pour les commentaires a tres bientot , Michel.
Chef Michel Dumas Ne me remerciez pas de vous suivre, ça fait un moment que je me suis desabonné de votre chaine. Pour la mauvaise foi, vous devez avoir la mémoire courte pour avoir oublié toutes ces fois où vous répondez à des critiques comme si la personne était débile et en refusant d admettre vos erreurs.
: Ne vous en faites pas je vous est bien reconnu nous nous sommes rencontré a mes 10 000 abonnés et je suis tres surpris de vous voir d'ailleurs réaparaitre sur ma chaine:) je serai tres curieux de savoir la quelle chaine de cuisine vous trouvez intéressante sur youtube?:) a par la mienne,a tres bientot, Michel.
Chef Michel Dumas J ai déjà expliqué pourquoi je "réapparaîs" : c est parce que ça me manque les bonnes recettes d avant. Je n aime plus votre contenu depuis que vous avez opté pour la cuisine pour débutant et pour les ados. Rassurez vous je n en aime pas une autre en particulier, je ne vous ai pas fait cocu avec une autre chaine ;)
+Laetitia Lara : Merci beaucoup pour le compliment,et merci aussi de me suivre,cette tourtiere est en effet hyper bonne,vous devriez essayer,Michel.A+.
+Chef Michel Dumas Je n ai pas la prétention de dire que je saurai faire aussi bien que vous et je ne pense pas avoir le matériel adapté.. Mon four est assez imprévisible... Pour un gâteau ça peut passer mais une tourte dans se style ne peut être loupée.. En tout cas ça donne l eau à la bouche et je suis toujours aussi émerveillée par votre cuisine rustique et parfaitement exécutée
Trop belle la tourtière ! Vos recettes nous mettent l'eau à la bouche et l'envie de les réaliser ! Bonnes fêtes de fin d'année ! Salutations du Sud de la France . Marie
: Pour la sauce en plus,venez directement en cuisine,je m'en ferais un plaisir,et peut etre finir le repas avec vous:) et pour la table je la changerai de sens,nous avons des tabourets:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Il est le meilleur chef ! Mon préféré tout ce qu'il fait a l'air délicieux mais tu ne peux jamais tromper un gars du Lac St-Jean sur la Tourtière du Lac ! Y'a des éléments de ressemblance mais ont y est pas encore. La vraie tourtière du lac St-Jean n'est jamais en tarte et jamais en pointe ;) Come on Michel là là ! Fait moi une vraie tourtière du Lac et je te paye une grosse bière a Alma mais met toi une bonne froque chaude car il fait frette par icitte !
: Et si la compagnie « Plaisir Gastronomique » fait ma tourtiere par dizaines de milliers a travers tout le Québec a chaque années c'est que cette recette est largement gagnante voila,Michel.
@@ChefMichelDumas Non en fait je ne m'étais pas connecté. Un gars du Lac va toujours reconnaitre la tourtière du lac et sa différence avec un pâté a la viande mais ça l'air délicieux et les accompagnements très bonne idée.
Une vidéo, COMME çA !!! Vous êtes une sorte de maître Ioda de la cuisine québecoise !!! Votre recette... Comme ça ! J'ai eu envie après, regarde, ensuite à la cuisine, je vais, et une tourtière, moi aussi j'ai fait, comme ça ! Les quantités diminuées, mais recette... Comme ça !!!!! (pouce en l'air!... Comme ça !)
+Brigitte D. : Merci Brigitte pour tes commentaires ils nous font toujours chaud au coeur,nous vous souhaitons aussi de bonnes fetes,a la revoyure,Michel et l'équipe
Depuis maintenant 17 ans que je vis au Québec, je n'ai jamais goûté ni de tourtière, ni de ragoût de boulettes... il serait temps d'y remédier ! Merci pour votre vidéo, Chef !
+Michel Le Camarguais : Merci beaucoup pour vos commentaire,je les considere comme mon cadeau de Noel,vous etes hyper sympa.Bonnes fetes a vous aussi,Michel.
Bonjour chef, j'ai deux question pourquoi mettre l'assiette au four ? Concernant la farine grillé, comment la préparer, à défaut se la procurer ? Ça fait longtemps que je suis vos vidéos, elle sont vraiment bien, j'ai appris beaucoup grâce à vous merci
salut michel et famille une recette délicieuse familiale merci michel pour toute les idées recettes,je peux te dire que j'en réalise beaucoup tu es souvent a notre table merci (amitié) pat
Bonjour Michel, cela à l'air succulent. Nous avons à peu près une recette pareille en Suisse qui s'appelle la Croustade à la viande..... Merci pour votre partage
:Pour moi c'est pareil,je les regarde par plaisir juste pour rire de moi et ca marche a tout les coups, comme lorsque je regarde les videos de Mr Bean a répétition,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a vendredi 10h AM heure local,Michel,A+.
+Chef Michel Dumas dans cette rétrospective de visualisation de vos vidéos, je choisis cette date car c'est mon anniversaire pour mes 55 ans ah quel plaisir de vous voir à l'œuvre, de vous entendre et par la même occasion vous nous égayer par des soubresauts risibles, de même lire vos réponses aux commentaires est un réel plaisir. merci à madame votre femme de partager don grain de beauté qui est un très super chef tout simplement parce qu'il est comme ça ( oups je n'ai pas l'emoticon du pouce vers le haut) et j'ai adoré cette recette, très relevée. merci monsieur Dumas. enfin espérons que mon commentaire soit compris, logiquement nous nous sommes habitués. à très bientôt.
: En fait ce plat est tres Qébécois pour le temps des fetes de Noel et il y fait tres froid genre moins 25° a moins 30° donc ca prend ca pour se réchauffer, merci beaucoup pour vos commentaires et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
Bonjour, à 7:46, que mettez-vous comme ingrédient suite à la cuisson de votre viande pour l'épaissir? Je n'ai pas compris le mot! J'ai bien hâte de faire votre recette je suis certaine qu'elle sera délicieuse comme toutes les recettes que j'ai fait de vous à date! Merci beaucoup!
+valerie j : Merci beaucoup de me suivre de France et un gros merci pour vos commentaires,j'apprécie et ca me fait tres plaisir.Salut et a tres bientot,Michel.
Oh que cela a l'air bon ! merci Michel pour cette recette que je ne connaissais pas. A toi et toute ton équipe, je souhaite vous un bon Noël et tous mes vœux pour 2016 !
: Voila toute la magie des fourneaux a gaz la chaleur arrive en l'éspace d'un éclair:) et par manque d'électricitée ca marche aussi avec une allumette:) vous allez bientot voir votre vie transformer en cuisine donc a tres bientot pour les photos,Michel.
: Voila en effet un grand classique de nos temps des fetes d'ici au Québec tout comme mes pates de cochons:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
Bonjour chef et merci encore pour vos fabuleuses recettes ! Puis je vous demander de quelle marque sont les couteaux que vous utilisez ? Bien amicalement.
C'est la troisième fois que je fais votre tourtière chef, et c'est toujours un régal ! Cette fois j'ai remplacé la cannelle par votre épice spéciale le ISSOU et c'est très bon aussi ! Commentaire terminé j'insère COMME CA !
: Merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
AhOui OuiOui magnifique la photo de profil 👌😁
ladyvanessa83 Je suis JE SUIS ????? JE DIS OUI !
AhOui OuiOui je suis je suis, un craie
C'est pas de la tourtiere du lac, c'est du patée a viande du lac.
De BELGIQUE, je suis fan de vos recettes. Je n'ai pas encore essayer mais j'y compte bien.
Merci pour toutes ces vidéos, chaque fois, que je les regarde, elle me donne de la joie.
VOUS ETES UN GRAND MONSIEUR..MONSIEUR MICHEL..
Je ne veux plus voir autant de bonnes choses et de plats si bien fait Non !!! je ne peux plus assumer c'est trop bon et trop cool maintenant que je suis a la retraite !!! et comme je n'est aucune modération .... vous étés le plus adorable des monstres culinaire ... je vais mourir de plaisir et cela sera de votre faute Chef !!! même ma conscience ne me retient plus .... chaque jour un plat .... je vous ferai un proces au paradis .... Eric de France avec tout l'humour de notre gastronomie !!! Chef bonne journée ...
Michel ne change pas reste fort et simple. Merci que Dieu te garde !
J'ai eu les larmes à l'œil à la fin... bravo!
Je me passionne de plus en plus pour la cuisine grâce à vos vidéos ; je vous suis très reconnaissante de nous transmettre votre passion depuis toutes ces années ! Continuez comme ça, vous êtes au top !
Vous avez une cuisine intemporelle....merci pour le partage. Miam miam....
Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne cette semaine. Comme votre humour, votre franc parler et vos recettes me plaisent, je me suis abonné.
Aimant faire de bons plats mais étant néophyte par rapport à vous, vos vidéos me donnent de nombreuses idées, voire, m'aident à comprendre pourquoi j'ai rencontré des difficultés pour faire tel ou tel plat.
En tous les cas, on voit que la passion de cuisiner vous habite !
Merci à vous Michel et bonne continuation !
A très bientôt.
Laurent
: Merci beaucoup pour tout les compliments ca me fait vraiment tres plaisir,et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyer avec les vidéos hors cuisine style [ chef en exil ] merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Cette tourtière à l’air tellement appétissante et bien préparée par un cuisinier qui a le talent,qui aime ce qu’il fait,qui possède tous les fondamentaux,on voit le travail et la complexité pour réaliser un plat.Que j’aimerais goûter la cuisine de Michel,j’ai un tel mauvais souvenir d’une tourtière pas fameuse pourtant au Château Laurier à Ottawa il y a longtemps.
B.Boisjoly,Paris.
J'adore ces recettes de tourtes mais j'avais pas idée de me lancer.. votre recette et vos explications me conforte à l'arrivée des fêtes !!!
La tourtière un chef-d'oeuvre de simplicité ! Superbe recette facile et goûteuse !
je ne cuisine pas grand chose mais j'adore vos vidéos, chef. je les regarde en boucle, comme ça !
je suis une grande fan de vos vidéo bravo pour votre travail , la qualité des denrées que vous utulisé et votre savoir faire.
La bonne tourtière du lac St-Jean. Une recette de grand-mère qu'on retrouve sur presque toute les tables à Noël.
: Tout a fait comme le ragout de pattes de cochon a bientot,Michel.
Brings back so many good memories of rural Quebec. I was lucky enough to be invited to my friend's family Christmas in the Saguenay. I had a Tourtiere made with moose, beef and wild boar. (Hunted or locally sourced from their family) It was incredible!
: What is a wild boar:)? see you later,Michel.
le sanglier?
malheureusement il n'y plus de sanglier au Québec, Astérix les a tout mangé! le goinfre!
La meilleure émission de cuisine du web. L'alliage du talent culinaire et de l'originalité dans le style de présentation fait mouche. Et je ne cuisine même pas ! Bonnes fêtes de fin d'année.
+Zimerider : Merci beaucoup pour le commentaire,voila mon plus beau cadeau de noel servie sur un plateau d'argent,vraiment vous etes tres sympa j'adore faire plaisir et voila la récompense,merci encore et a tres bientot,Michel.Bonnes fetes.
j'adorerais être a la table 55!
Moi aussi!
moi aussi ! puis cette assiette a tout pour plaire elle ma fait super baver je kiff le tout !!
Moi aussi !
moi aussi! Terminé
Mais moi aussi 😩😩😩
Merci Chef pour toutes ces astuces👍
Je vous adore chef Michel vos recettes un régal et bien expliqué
Grand merci
Miam miam de si beaux produits si bien travaillés
Encore une recette pleine de poésie, merci de votre partage chef Michel 😘😘
Je vais faire la tourtière j'ai l'eau à la bouche vue comme elle est préparé elle ma l'air très bonne merci beaucoup pour les recettes très bien expliqué merci chef Duma
recette très bien expliquée je vais la refaire cette semaine,on a envie de la déguster.j adore.👍👍👍👍👍👍.
J'adore le clavecin , donc merci pour ce choix de fond sonore. Bien le bonjour depuis Zurich, en Suisse
merci beaucoup pour cette délicieuse recette de tourte chef michel, je la met sur ma liste ^^
Amitiés de France
Merci chef ! Je suis cuisinier et heureux d'apprendre des choses grâce à vous . Ce qui n'est pas le cas dans mon job ................
: Si vous avez appris que dans votre job vous n'avez rien a apprendre vous avez déja appris quelque chose:) changez de job ou suivez mes conseils pour les partager avec vos collegues:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel,un chef qui ne sait pas le pourquoi des choses n'est pas un vrai chef.
Vous avez tout à fait raison et je partage votre point de vue . Merci pour ce que vous faite et il est important de mettre une partie de son cœur dans son métier ! Bonne continuation à vous et encore merci . Les gens qui rendent ce métier intéressant sont les meilleurs !
: Ce métier est tres valorisant il s'agit de bien le maitriser et d'en etre fiert pour le bonheur de tous a tres bientot , Michel.
Excellente recette très bien expliquée, merci beaucoup !
Magnifique vous êtes une perle rare et je suis heureux d’être tomber sur votre chaîne
: Ou alliez vous avant:)? si ce n'est pas indiscret:) merci beaucoup pour les appréciations,ca me fait vraiment tres plaisir merci aussi pour les commentaires ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
750 gramme Hervé Cuisine l'atelier des chef et plein d'autres c'est des bonne chaines mais vous vous avez votre petite touche personnelle qui fait que ont ce sent à l'aise ont sent la passion
: Je m'en doutais,ces chaines montrent tres rarement leurs produits finals en tout transparence:) merci pour l'info,et a bientot , Michel.
Granny Mona tout à fait ❤️
: Merci pour le support, en effet avec moi rien ne sort comme par magie des tirroirs:) A+ Michel.
Bonjours chef j’ai découvert votre chaîne depuis peut et je suis déjà fan. Je dévore vos vidéos mais cette recette de « tourtière du lac » me fend le coeur. Étant moi meme natif du saguenay ce n’est pas comme ca qu’on prépare la vrai tourtière. Si ça vous intéresse je vous invite chez moi pour un cours privé sur le sujet
: Ne vous en faites pas je sais déja tout ca je suis ici depuis plus de 40 ans donc voila et pour les précisions je n'ai pas dit de quel lac il y en a plus de 5000 au Québec incluant le lac des castors sur le Mont-Royal a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas - Ne vous en faites pas, il y a autant de recettes de « tourtière du lac » qu'il y a de foyer au Lac Saint-Jean... Et félicitation pour votre sens de l’humour et votre grans art!
J'adore l'expression "un peu"....comme ça.... (on le retrouve chez tous les chefs ce "un peu")
Merci pour ces partages de savoir-faire... (magnifique)
Je vous met un pouce pour cette recette qui nous as ravie. Servie avec des endives au roquefort un vraie repas de fête. Merci à vous
: Merci beaucoup pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour me suivre a tres bientot , Michel.
Vous êtes un grand chef .un régal.
bonjour chef, votre recette de tourtière du Lac est très bonne, merci encore, je l'ai fait hier car ça fait changement de ma recette qui prends beaucoup plus de temps à cuire car la viande est en petit morceaux avec du bouillon de viande, et je mélange pomme de terre, oignons, lardons, porc, boeuf, poulet et orignal... j'aimerais beaucoup vous faire gouter! Merci encore pour votre recette !!
: Parcontre l'orignal ou le caribou n'est pas une chose tres corrante de partout la planette meme a Montréal ca serait le parcourt du combatant pour en trouver,voila pourquoi j'ai préféré simplifier la recette sans dire le nom du lac car il y en a plus de 8 000 au Québec voila a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas merci pour votre réponse, oui bien sur que c'est rare à Montréal de l'orignal, et je comprends très bien, :) mais par ici dans Charlevoix c'est proche du Lac St-Jean et ce n'est pas rare d'avoir des amis qui nous en offre, et ma recette c'est des petits morceaux de viande en cubes, si vous venez visiter Charlevoix, faites moi signe! ;)
Miam miam j adore. Je vais faire cette gouttière dimanche. Merci pour vos recettes.
Fantastic.
So much preparation but I bet it is very good.
C’est devenu ma chaîne préférée !
Merci et surtout continuez! Le format des vidéos est top!!!
Bien le bonjour de France! De Nantes pour être précis.
Ça doit être quand même bon mais c'est pas une tourtière du Saguenay ça !
Bravo Chef ! Vous êtes un très bon communiquant ! merci de nous régaler
+il0becchino : Voila un commentaire qui me réconforte,pour la communication,car certains me demande d'apprendre a parler avant de faire des vidéos.Merci pour le commentaire et a tres bientot,Michel.
Wow ok moi je viens du Quebec et je trouve votre recette de tourtière vraiment bonne. Moi j'aime un peu moins les epices mais pour le reste la techinique c'est trop bon. Je ne fesait pas refroidire la viande avant, ca fait toute une difference. Merci votre canal est super :)
: Salut cher voisin,et merci beaucoup pour l'appréciation,vous allez certainement aimer mon club sandwich ainsi que mon cheese burger,a tres bientot pour les commentaires et merci aussi de me suivre , Michel.
À chaque fois que je visionne une de vos recettes c'est un supplice. j'en salive à me noyer. C'est du pur maison de la vrai Cuisine que j'aime 😀😀😀😀 Merci Chef.
: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes vraiment tres sympa, j'apprécie énormément donc a tres bientot, Michel.
Testé et validé ! Ça me manque le bon vieux temps où vous faisiez de la vraie cuisine et ou vous n étiez pas de mauvaise fois !
: Je ne savais pas qu'il y avait une vrai cuisine et une fausse cuisine:) et pour la mauvaise fois je ne vois pas non plus le truc:) merci de me suivre et pour les commentaires a tres bientot , Michel.
: Pouvez vous déveloper le sujet de mes mauvaises foies je suis tres curieux?:) A + Michel.
Chef Michel Dumas Ne me remerciez pas de vous suivre, ça fait un moment que je me suis desabonné de votre chaine. Pour la mauvaise foi, vous devez avoir la mémoire courte pour avoir oublié toutes ces fois où vous répondez à des critiques comme si la personne était débile et en refusant d admettre vos erreurs.
: Ne vous en faites pas je vous est bien reconnu nous nous sommes rencontré a mes 10 000 abonnés et je suis tres surpris de vous voir d'ailleurs réaparaitre sur ma chaine:) je serai tres curieux de savoir la quelle chaine de cuisine vous trouvez intéressante sur youtube?:) a par la mienne,a tres bientot, Michel.
Chef Michel Dumas J ai déjà expliqué pourquoi je "réapparaîs" : c est parce que ça me manque les bonnes recettes d avant. Je n aime plus votre contenu depuis que vous avez opté pour la cuisine pour débutant et pour les ados. Rassurez vous je n en aime pas une autre en particulier, je ne vous ai pas fait cocu avec une autre chaine ;)
Non seulement c'est appétissant ! Et, c'est beau au dressage ! Félicitation !! Je vais essayer . Merci
: Cool,j'ai tres hate pour le suivi,a tres bientot , Michel.
Une larme d'huile, comme avec Maïté, la bouteille doit être très triste vu la quantité :)
elle est magnifique votre tourtière! qui nage dans son "lac" merci grand chef!!! je vais la faire
: Cool, alors donnez m'en des nouvelles donc a tres bientot pour le suivi, Michel.
Que chef!!! mon dieu il est adorable, que passion pour cuisiner
Vos recettes sont délicieuses chef merci ! Et je n’arrête pas de me demander quelle est le modèle de votre montre elle est magnifique
Zaarow Jaeger-LeCoultre, montre suisse.
ParvusPavo ce n’est pas dans mon budget 🤣
Cette tourte est visuellement parfaite.. C est vraiment du beau travail !
+Laetitia Lara : Merci beaucoup pour le compliment,et merci aussi de me suivre,cette tourtiere est en effet hyper bonne,vous devriez essayer,Michel.A+.
+Chef Michel Dumas Je n ai pas la prétention de dire que je saurai faire aussi bien que vous et je ne pense pas avoir le matériel adapté.. Mon four est assez imprévisible... Pour un gâteau ça peut passer mais une tourte dans se style ne peut être loupée.. En tout cas ça donne l eau à la bouche et je suis toujours aussi émerveillée par votre cuisine rustique et parfaitement exécutée
vous êtes un geni !! j adore vos recettes merci Michel
Trop belle la tourtière ! Vos recettes nous mettent l'eau à la bouche et l'envie de les réaliser ! Bonnes fêtes de fin d'année ! Salutations du Sud de la France . Marie
+saigonbride : Merci pour vos commentaires et pour les compliments,ca me fait tres plaisir,Michel.
merci et merveilleux comme toutes tes recettes et conseils
passez de bonnes fêtes
+Didier Bau : Merci beaucoup pour ce commentaire,c'est hyper sympa merci aussi de me suivre,Michel.
Le chef Michel sait faire de l'art en cuisine du pur chef d'oeuvre 🤤👍
J'en ai l'eau à la bouche. Je me vois bien à table 55 en train de redemander un peu de sauce au chef :-) miam miam
: Pour la sauce en plus,venez directement en cuisine,je m'en ferais un plaisir,et peut etre finir le repas avec vous:) et pour la table je la changerai de sens,nous avons des tabourets:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
J'adore vos vidéos. J'apprend plein de trucs. Merci
+Steve Dignard : Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,a bientot,Michel.
Il est le meilleur chef ! Mon préféré tout ce qu'il fait a l'air délicieux mais tu ne peux jamais tromper un gars du Lac St-Jean sur la Tourtière du Lac ! Y'a des éléments de ressemblance mais ont y est pas encore. La vraie tourtière du lac St-Jean n'est jamais en tarte et jamais en pointe ;) Come on Michel là là ! Fait moi une vraie tourtière du Lac et je te paye une grosse bière a Alma mais met toi une bonne froque chaude car il fait frette par icitte !
: En fait si ma tourtiere est la plus populaire sur youtube c'est qu'elle est la meilleur et de tres loin voila,Michel.
: Et si la compagnie « Plaisir Gastronomique » fait ma tourtiere par dizaines de milliers a travers tout le Québec a chaque années c'est que cette recette est largement gagnante voila,Michel.
: Vous avez du perdre internet dans votre village isolé pour ne pas pouvoir prendre connaissance a mes réponses:)???? Michel.
@@ChefMichelDumas Non en fait je ne m'étais pas connecté. Un gars du Lac va toujours reconnaitre la tourtière du lac et sa différence avec un pâté a la viande mais ça l'air délicieux et les accompagnements très bonne idée.
Une vidéo, COMME çA !!! Vous êtes une sorte de maître Ioda de la cuisine québecoise !!! Votre recette... Comme ça ! J'ai eu envie après, regarde, ensuite à la cuisine, je vais, et une tourtière, moi aussi j'ai fait, comme ça ! Les quantités diminuées, mais recette... Comme ça !!!!! (pouce en l'air!... Comme ça !)
Jolie recette et belle présentation avec la poche à purée !!!
Joyeuses Fêtes chef Michel! Votre tourtière est vraiment très belle et a l'air succulente!
+Brigitte D. : Merci Brigitte pour tes commentaires ils nous font toujours chaud au coeur,nous vous souhaitons aussi de bonnes fetes,a la revoyure,Michel et l'équipe
Et vive la France... je vous adore car beaucoup d’épices diverses. Merci
magnifique recette merci pour la video
Un chef d’oeuvre cette tourtiere !
Longue vie au chef :)
Commentaire terminé.
Spectateur au repos ;)
Ce formidable chef je suis fane de vous recettes merci a vous
Depuis maintenant 17 ans que je vis au Québec, je n'ai jamais goûté ni de tourtière, ni de ragoût de boulettes... il serait temps d'y remédier !
Merci pour votre vidéo, Chef !
: Tout a fait ca serait vraiment grand temps donc dans 5\6 mois les cabanes a sucre seront ouvertes voila votre chance, a bientot,Michel.
super vidéo super recette bravo cous êtes un très bon chef et un artiste ,merci beaucoup
+Michel Le Camarguais : Merci beaucoup pour vos commentaire,je les considere comme mon cadeau de Noel,vous etes hyper sympa.Bonnes fetes a vous aussi,Michel.
J'ai fait la recette 👍 excellente.
J'ai juste mis du son d'avoine à la place de la chapelure. Top.
Superbe recette😋Vive Chef Michel Dumas 💝👍
Bonjour chef, j'ai deux question pourquoi mettre l'assiette au four ?
Concernant la farine grillé, comment la préparer, à défaut se la procurer ?
Ça fait longtemps que je suis vos vidéos, elle sont vraiment bien, j'ai appris beaucoup grâce à vous merci
Une tuerie comme toujours !!! un grand merci pour vos recettes
Bonne fêtes a tous ^^
+MATT CMOI : Merci beaucoup pour le commentaire et de me suivre,Michel.
Bravo Chef ! je regarde toutes vos recettes... merci
+Marlet Pimche : Merci beaucoup de me suivre,ca me fait tres plaisir,Michel.
is there a way of getting ingredients used in english of your recipes please ?
Jai tellement envie de goûter à tous vos bon plats 😍
Y a t il un restaurant Michel Dumas ? J'irais jusqu'au Canada s'il le faut
: Non il n'y a pas de restaurant, a bientot,Michel.
salut michel et famille une recette délicieuse familiale merci michel pour toute les idées recettes,je peux te dire que j'en réalise beaucoup tu es souvent a notre table merci (amitié) pat
+patricia kp : Merci pour le commentaire,celui-ci aussi nous rapproche de notre table,merci de nous suivre et tres bonne fetes,Michel et l'équipe.
merci de très bonne fete a toute la famille bisous
Bonjour Michel, cela à l'air succulent. Nous avons à peu près une recette pareille en Suisse qui s'appelle la Croustade à la viande..... Merci pour votre partage
+DADDY : Salut la Suisse,peut-etre que mes épices sont plus tendance Québécoise:) Merci beaucoup pour votre commentaire et de me suivre,Michel.
magnifiquement bon comme d habitude merci chef
: Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Cette tourte a l'air délicieuse, je vé essayer de la faire en hiver car maintenant a Nice c'est l’été
Bravo Michel et le chant des mandarin derrière génial à bientôt
j adore votre cuisine elle est vraiment délicieuse bravo Michel Dumas j aurait du connaître vos recettes avant sur UA-cam merci chef bonne soirée
: Il n'est jamais trop tard pour bien faire,ou alliez vous avant:)? je suis curieux,a tres bientot, Michel.
Je n ai jamais rencontrais de chef cuisinier sur UA-cam vous éte le premier
: C'est vrai qu'ils sont rares,vous etes bien tombé,a tres bientot , Michel.
Merci à vous Michel Dumas bonne soirée à bientôt
Un vrai bonheur de regarder encore et encore vos vidéos même si je les connais toutes déjà ! :)
:Pour moi c'est pareil,je les regarde par plaisir juste pour rire de moi et ca marche a tout les coups, comme lorsque je regarde les videos de Mr Bean a répétition,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre a vendredi 10h AM heure local,Michel,A+.
+Chef Michel Dumas dans cette rétrospective de visualisation de vos vidéos, je choisis cette date car c'est mon anniversaire pour mes 55 ans ah quel plaisir de vous voir à l'œuvre, de vous entendre et par la même occasion vous nous égayer par des soubresauts risibles, de même lire vos réponses aux commentaires est un réel plaisir. merci à madame votre femme de partager don grain de beauté qui est un très super chef tout simplement parce qu'il est comme ça ( oups je n'ai pas l'emoticon du pouce vers le haut) et j'ai adoré cette recette, très relevée. merci monsieur Dumas. enfin espérons que mon commentaire soit compris, logiquement nous nous sommes habitués. à très bientôt.
😙👌 magnifique, merci pour la recette.
Merci beaucoup Chef. Vos plats sont délicieux, et bonnes fêtes
+Duc hao Hua : Merci beaucoup pour le compliment,ca me fait tres plaisir et merci de nous suivre,bonnes fetes aussi,Michel.
Meilleurs Chef.....je vous le jure!!!
: Merci beaucoup et a tres bientot,Michel.
C'est vraiment très appétissant , une cuisine riche qui donne une faim de loup !!!
: En fait ce plat est tres Qébécois pour le temps des fetes de Noel et il y fait tres froid genre moins 25° a moins 30° donc ca prend ca pour se réchauffer, merci beaucoup pour vos commentaires et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
juste adoré-stop-régal pour les yeux-stop-envoyez!
avec vous la cuisine semble simple! ça donne envie !
: C'est simple parceque je n'ai pas la malice de compliquer les choses,merci et a bientot , Michel.
Ca donne envie de s assoire a la table 55 .. ce coup ci ce plat est un véritable chantier . Merci chef
J'aime beaucoup vos recettes mais alors les quantités et mesures pour l'assaisonnement / l'huile me font à chaque fois peur ...
Bonjour, à 7:46, que mettez-vous comme ingrédient suite à la cuisson de votre viande pour l'épaissir? Je n'ai pas compris le mot! J'ai bien hâte de faire votre recette je suis certaine qu'elle sera délicieuse comme toutes les recettes que j'ai fait de vous à date! Merci beaucoup!
je suis française et j adore vos recettes qui sont bien expliquées
+valerie j : Merci beaucoup de me suivre de France et un gros merci pour vos commentaires,j'apprécie et ca me fait tres plaisir.Salut et a tres bientot,Michel.
merci de votre reponse ça fait tres plaisir
+valerie j : Tout le plaisir est pour moi,merci encore,Michel.
Oh que cela a l'air bon ! merci Michel pour cette recette que je ne connaissais pas. A toi et toute ton équipe, je souhaite vous un bon Noël et tous mes vœux pour 2016 !
+Ralph TRIEBOLD : Salut Ralph toujours aussi rapide, tres fort pour un suisse:)merci pour le commentaire,Michel.
Bravo chef! ça c,est de la tourtière!
Excellent!!! Joyeuses Fêtes même si je regarde la vidéo en juin. ;-))
Je ta compagnie depuis le Luxembourg et j'aime beaucoup votre recettes.
Je vous adore! Merci pour la leçon! Un allo du Québec! Je voudrais tellement goûter à votre plat!
miammiam comme dab mareci michel un régale pour les papilles bravo bravo bravo que le seigneur vous donne ca paix a vous tous amen
Ça y est j ai enfin vu l efficacité du pilote électrique du fourneau. Très belle recette. Bye du Tarn.
: Voila toute la magie des fourneaux a gaz la chaleur arrive en l'éspace d'un éclair:) et par manque d'électricitée ca marche aussi avec une allumette:) vous allez bientot voir votre vie transformer en cuisine donc a tres bientot pour les photos,Michel.
Chef Michel Dumas oui le fourneau va bientôt arrivé. Je pensais pas aussi long le délai mais ça arrive.
J'en salive !! De la vraie cuisine traditionnelle, plaine de goût et de plaisir ! Merci.
oh mazette ça a l'air tellement bon ... et en même temps tellement copieux que juste regarder la vidéo ça m'a calé ^^
ho lala chef vous me donner envie d'y gouter ,merci pour cette bonne recette
: Voila en effet un grand classique de nos temps des fetes d'ici au Québec tout comme mes pates de cochons:) merci beaucoup pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
Morale de cette vidéo: le couteau rouge coupe mieux que le couteau bleu
Je crois bien que tu t'es endormi pendant la vidéo,et t'as raté l'essentiel.😁
@@daku8813 tu sens mauvais de la bouche
@@Measure_HeadMais non, ferme la tienne et il n y aura plus de mauvaise odeur. 🙊
@@daku8813 t’as le seum hein ? Avec tes smileys cotorep, arrête de pleurer stp ait un minimum de fierté
@@Measure_Head Non je vais bien merci, et toi?
Bonjour chef et merci encore pour vos fabuleuses recettes ! Puis je vous demander de quelle marque sont les couteaux que vous utilisez ? Bien amicalement.
: Ils n'ont pas de marque ils se trouvent uniquement a Montréal voila,Michel.
@@ChefMichelDumas Ok merci chef ! :D
Very involved but a joy to watch, great camera work and editing too.
: Thank you very much for the appreciations and also for following me see you later, Michel.
j aime trop vos videos, trop bien expliquées !! parfait
+christelle Coccinelle : Merci beaucoup pour votre commentaire,ca me fait tres plaisir que vous me suivez,merci encore et a bientot,Michel.