Капуста по-грузински с медовым маринадом!
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2024
- Капуста по-грузински с медовым маринадом!
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Капуста - 2 кг
➋ Свекла - 1 кг
➌ Кинза - 50 г
➍ Петрушка - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Сельдерей - 250 г
➐ Лук-порей - 200 г
➑ Чеснок - 2 головки
➒ Острый перец - 150-200 г
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Маринад:
➊ Вода - 2 л
➋ Лавровый лист - 4 шт
➌ Сахар - 120 г
➍ Соль - 3-4 ст.л.
➎ Мёд - 3 ст.л.
➏ Уксус 9% - 250 мл
➐ Черный перец горошком- 1 ч.л.
➑ Душистый перец - 1 ч.л.
➒ Семена кориандра - 1 ч.л.
🗺 Наш канал про вкусные путешествия - / @user-lp7kc9ko5m
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00 - начало
01:06 - дегустадзе в начале
02:15 - нарезаем свеклу
03:13 - капуста
03:50 - нарезаем остальные ингредиенты
04:47 - уговариваю вас добавить сельдерей
05:39 - чеснок
05:55 - про острый перец
07:20 - нарезаем оставшуюся капусту
07:53 - подготавливаем рассол
08:01 - вы знаете про наш второй канал?
09:04 - вернёмся к рассолу
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Какой грамотный русский язык и обалденный грузинский акцент! Просто серенада! Всю жизнь бы эту музыку слушал...
Когда Зурабушка говорит " Друзья мои" я реально ощущаю эту дружбу😘. Спасибо огромное за вашу широкую душу и огромное доброе сердце. Отдельное спасибо, что снимаете ролики на понятном многим языке. Я с вами с тех пор, когда нас было 10 тыс, еще немного и будет 1 млн))
Да, посмотришь Зураба, как в гости сходил на грузинское застолье.
да 😁 у меня такие же чувства, реально другом себя чувствуешь 👍
Прекрасному оператору тоже большое СПАСИБО🤩
С Вашими рецептами я единственный покупатель сельдерея в нашем магазине.
🤣
😂😂😂
😄😂🤣🤣🤣👍👍🤝
Дорогой Зураб! Случайно попала на Ваш канал, приготовила пару заготовок на зиму по Вашим рецептам, я в восторге. Готовила Мегрельский соус, баклажаны - это просто ЧУДО! Теперь регулярно смотрю Вас! Очень Вам благодарна! Вы - просто молодец, что делитесь с нами! Огромное спасибо!
Я тоже баклажаны по-грузински приготовила)
А у меня последние 2 года заготовки только по рецептам этого очаровательного грузина. Нет слов, чтобы передать как я ему признательна... Лучший!!!!! Обожаю!!!
Ещё делала хинкали с курицей,классная начинка и на пельмени и на пирожки пойдет)
Я тоже мегрельский соус и баклажаны два рецепта сделала на зиму! Боже вкуснота!!!
Сколько нас таких, " попавшихся в сети этого очаровательного грузина")))). И слава Богу! 👍😝
Ваше искусство кулинарии настолько авторитетно, что ставлю лайк в начале просмотра.
Вы что такая еда ,прямая дорога к инфаркту и суициду!
Делаю уже третий раз - объеденье!
Кориандр, мёд - всё отлично сочетается с капустой. Чем больше ешь, тем больше хочется.
Спасибо, батоно Зураб!)
Зураб! Вы как лицо своей нации. Глядя на Вас хочется уважать и любить ваш народ. Примите от меня искренние пожелания мира и добра Вам и вашему народу. Мне еще отец говорил, что грузины это интеллигентные люди и Вы это лишний раз подтверждаете. Спасибо Вам!
Зураб, спасибо! Вы заряжаете позитивом. Смотрю Ваши видео просто для настроения. Много Ваших рецептов сохранила и готовлю. Люблю грузинскую кухню.
Обязательно приготовлю, очень люблю грузинскую кухню и всю Грузию! Часто готовлю грузинские блюда,но с Вами, Зураб, все блюда будут совершеннее и вкуснее, очень много тонких нюансов вы открыли! Благодарю!
Как прекрасно что на русском разговариваю наши братские народы и нам понятно и готовим прекрасные рецепты разных соседних братских народов. ❤
Вижу Зураба, ставлю класс!🍷🍷🍷 И ура, я купила сванскую соль. Это что-то волшебное!
Зачем покупать? Сделайте сами, у Зураба есть рецепт на канале и вы почувствуете разницу.
Круто
просто чудо! я только решил засолить бочку капусты по-грузински, и вот сразу ролик! спасибо!
Зураб, добрейший из людей, рецепт великолепный и действительно уникальный! Как старый повар, подмечу один момент: мёд в кипящий маринад, наверное следует добавлять в самую после очередь и не ждать его полного растворения, потому как полезные свойства мёда при сильном нагревании погибают и полезный продукт преаращается просто в сладкий сироп. По этому, может быть лучше делать все как ты делаешь, но мёд в маринад добавлять в последнюю очередь и не дожидаясь его растворения заливать в капусту. Или мёд просто добавлять в капусту и заливать кипящим маринадом.Тогда мёд сохранит свои полезные свойства, а за неделю просолки, он всяко разно растворится и разойдется.
Спасибо большое вашей команде, за вкуснейшие рецепты и душевность.
Привет. Огромное спасибо за ваши супер рецепты, за ваш позитив.
Замечательный рецепт. Что же остается набраться терпения на неделю. И ждать вкусной капусты.
Здравствуйте, дорогой Зураб, пожалуйста создайте плейлист ваших блюд, для удобства.Мне очень нравится ваш контент, очень не хватает таких , как Вы.,мотивация сильная, хочется бежать на кухню и готовить по вашим рецептам, огромное спасибо.
Зураб, Вы знаете, что Ваш оператор и Вы the best? Одесса готовит с Вами и восхищается Вами. Мы не за войну, не мы её начинали. Аджика по Вашему рецепту уже заготовлена))) Благодарю Вас за рецепты и позитив!
Очень приятно слушать грамотную речь. Всё готовится от души. 🎉❤Спасибо🙏💕
Спасибо , обязательно попробую!
Как смотрю вашу передачу настроение поднимается! спасибо Зураб, светлый ,добрый человек
Супер 👍
Отличный рецепт! Обязательно попробую так приготовить капусту! Спасибо!
Начало супер👍👍👍😊
Море позитива! Спасибо большое!
Благодарю за Ваш труд!
Спасибо за рецепт 👍👍👍💐
Оооо. Вот это классс. Давно ждал рецепт капусты. Обязательно сделаю на днях. Спасибо 😉
Блеск! Обязательно попробую сделать.
Спасибочки.❤
Здоровья тебе, Зураб! Тебе и твоим близким💞💞💞
Спасибо за такие яркие, но в тоже время простые рецепты! 🥰🥰🥰
Умничка!!! Спасибо огромное. Лечо по Вашему рнцепту уже едим и восхищаемся
Как же приятно Вас слушать😊
Спасибо за рецепты. С удовольствием буду готовить
Будем пробовать. Спасибо, Зураб!
Выглядит очень привлекательно. На будущих выходных попробую, как раз и мёд есть
Спасибо большое Вам, Человеку с огромным сердцем))) С любовью и уважением из Севастополя)))
Спасибо, Зураб, сделали такой рецепт, будем ждать неделю!
Спасибо👍🏻тоже сделаю так же))) как раз собиралась солить капусту🌺
Просто, и быстро. Отличный рецепт.
Ой вкусно вкусно обалдеть! Спасибо
Ну вот как раз очень даже вовремя!!! Спасибо вам Зураб огромное!!! Осень приносит нам много овощей, надо обязательно готовить!!! 👍👍👍🌶️🥦🥬🧄🧅😋👏👏👏
Большое спасибо получилась восхитительная капуста
Спасибо Зураб! Что не рецепт, то просто шедевр! Не успеваю повторять готовить.
Большое спасибо, Вы замечательный повар
Обожаю грузинскую кухню ! ❤ Спасибо за рецепты ! 👌💕
Очень вкусно получается, спасибо за рецепт. Обалденная капусточка😊
Очень своевременно и привлекает свое простотой в приготовлении . Буду готовить вначале на пробу !
Ура! То что надо! Спасибо огромное! Кстати. У меня капуста своя
Обожаю грузинскую кухню! С вашими рецептами ещё больше её люблю! Вах!😄👍
Благодарю! как раз хотела еще капусту квасить вот теперь такую сделаю
Спасибо за рецепт. ! Оригинально. ( Сорочка весёленькая 👍👍👍)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и доступно!
Вы классный!!! Необыкновенно приятно вас смотреть и слушать!!! Спасибо вам!!!❤
Шикарный рецепт...просто и чертовски вкусно!!!
Уммммм, вкуснота, давно хотела сделать такую капусточку в зелени !!!! Благодарю за рецепт !!!!
Так приятно смотреть ваши ролики, всегда поднимается настроение помимо полезного знания. Так держать!!!
Заранее лайк ! Уверена , что будет вкуснятина . Спасибо за хорошее настроение! 👍
Зураб, вы очень позитивный шеф-повар! Спасибо!
Рецепты как и повар супер! Готовлю всё лето и влюбился в грузинскую кухню. Обязательно побываю в Грузии. Так держать Зураб и поклон оператору.
Ваши рецепты пересматриваю и делаю супер! Спасибо вам за шикарный рецепт счастья вам и вашей семье
Пробовали такой рецепт. Просто великолепно!!! Спасибо вам Зураб. Очень полезное видео. Привет из Кемерово))
Привет!!!Шикарная капуста..иногда и готовила и покупала в Грузии на рынке.....Спасибо за видио!!! Крепкого здоровья вам и всем родным и близким!!!
ПРИГОТОВИЛА. СУПЕР. БЛАГОДАРЮ ВАС И ВАШЕГО ЛУЧШЕГО ОПЕРАТОРА❤❤❤
Здравствуйте🙋 вы великолепный повар, позитива 🌊счастья 😇🥰
Love you!!!!!! Ваше присутствие в соцсетях в наши нелегкие времена , это как лучик света в конце туннеля!!!! Вы своим позитивом всю пропаганду нейтрализуете! Так кошки на душе скребли, захотелось напиться! Вас посмотрела, делаю капусту по-грузински 😁👍😘! Особая благодарность вашему оператору за потрясающее качество сьемки 😍!!!!
Очень вдохновенно рассказываете! Хватило 1 дня и капуста уже настаивается!) Спасибо!
Сделала по этому рецепту,просто все в восторге,а муж просит еще❤
Ой,уже слюнки побежали .Зураб рецепты супер!😋😋😋
Зделала по этому рецепту капусту просто вкуснятина СПАСИБО!!!
Зураб, спасибо большое! Дай Бог тебе здоровья и долгих лет жизни! Продолжай нас радовать своим оптимизмом, добротой и прекрасгыми рецептами!!!
Спасибо отлично всё доходчиво и объясняете с душой
ЗУРАБ ВЫ ПРОСТО КЛАСС СУПЕР👍👍
Доброе время суток вам . Спасибо большое за рецепт. Конечно будем готовить. По вашему рецепту этой осенью делали заготовки. Не дождались зимы , уже пробовали баклажаны, икру . Вкусно так , не передать словами!!!! Пожалела , что мало баночек получилось. Теперь они у нас на вес золота .
Благодарю,Зураб,под вашим чётким руководством,приготовила соус "ткемали"👍Шедевр🌹
благодаря вам Зураб, узнала много тонкостей и секретов в приготовлении грузинских блюд, огромное спасибо
Хорошо сказано про сельдерей!
Дорогой Зураб, спасибо большое за рецепт! 🌷
Готовила по вашим рецептам, всегда оооочень вкусно получается!!!!
Тысяча лайков🎉🎉🎉, спасибо за ваши рецепты Зураб!
Дорогой Зураб.Каждый день смотрю видео с вашими рецептами,но не для того чтобы готовить.Я заряжаюсь позитивом наблюдая за вами.Счастья,добра вам ,и вашим близким.Процветания вашему каналу.Радуйте нас своим позитивом,и супурскими рецептами.Капусту попробую.Спасибо вам
Зураб ! Обожаю Ваши шедевры ! Делаю короткие видео и даю Вашу ссылку !🎉❤
Как нельзя кстати.🙏🙏🙏 Подружка, урожаем поделилась. Теперь, точно знаю, что с капустой делать. 👍👍👍
Привет, мой милый друг.
Вы просто сказочник, спасибо! 😊
Спасибо за рецепт попробую здоровья вам всем
Зураб, смотрю ваше видео впервые, но вы меня заворожили. Очень позитивное видео, спасибо за рецепт, уже хочу попробовать сделать.
Зураб! Какой же ты умница и красавец! Какой божественный Мегрельский соус получился по твоему рецепту! Спасибо! Теперь возьмёмся за капусту, тем более она ещё сидит на нашей грядке.
Дорогой Зурабушка, милая оператор, здравствуйте! Смотрю ваш канал давно с удовольствием, и не только из-за рецептов. Обожаю вас слушать и смотреть. Вы лучший повар-блогер. 👍👍👌👌😍😍
Зураб большое спасибо вам за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Зураб здравствуйте , сам процесс приготовления кавказкой кухни для меня как душевное настроение , благодарю Вас за рецепты !
Зураб, у Вас очень аппетитные блюда, каждое хочется приготовить. Но даже если бы они были не вкусные, Вас все равно невозможно не смотреть, потом что от Вас веет таким теплом и добротой. Спасибо Вам огромное.
Спасибо,Зурик!!!
Благодарю Вас.
Очень позитивный канал удачи вам!!!!
Шикарно! 😁👍👍👏👏💪💪
Спасибо друг, за крутые рецепты)
Зураб, какое удовольствие вас смотреть и слушать! Настолько доступные и понятные рецепты! Пока не получилось подписаться на канал про путешествия. Очень хочется!!! Успехов вам!!
Острый перец подчёркивает все ингредиенты этого соления. Я очень люблю внутреннюю часть капусты, где мелкие слои, это ядрышко очень изумительно хрустит. Постоянно готовлю это соление. Спасибо Зурабджан👍👍👍👍
Вчера осилил рецепт аджики со сладким перцем, ну очень вкусно
Спасибо, Зураб!
Какая же вкуснейшая капуста! Самое сложное оказалось дождаться когда замаринуется. И похоже я полюбила сельдерей, он тут в тему. Спасибо за рецепт