[Natural life] Easy ❣️ How to make homemade pickled radish ❣️ [No additives]
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- Опубліковано 19 гру 2022
- Tuesday, December 20, 2022
The amount of rice vinegar in the telop is wrong!
The correct amount is 54cc of rice vinegar per 1kg of radish.
This year too I'm making homemade additive-free pickled radish.
You can easily make it from one radish without drying it.
Please watch this video
Try making delicious pickled radish without additives.
How to make pickled radish
The ingredients will be the amount for 1 kg of peeled radish!
This is the amount of seasoning used when salting the radish.
For 1 kg of peeled radish
Salt 60g
Once pickled in salt, pickle for 3 to 5 days and discard the water.
Drained daikon radish will be pickled in sweet vinegar.
This is the amount of seasoning used when making sweet and sour pickles.
100g of sugar (use what you have at home)
Vinegar 54cc (either rice vinegar or grain vinegar is fine)
Appropriate amount of dashi kelp
Hawk's claw Appropriate amount
as you like
Please prepare the peel and squeezed juice of one yuzu.
(When adding the yuzu, add it together with the sugar.)
Add the yuzu and when the daikon radish has been marinated to your liking,
Discard all the juice and store in the refrigerator.
The storage period is about 2 months.
It's just a guideline, so please change the combination to your liking!
The sugar and vinegar you use will change the taste.
It might be a good idea to try making a small amount.
It's easy, so please try it.
Through this video, with many succulent lovers
I would be happy if we could connect♡
Thank you for always watching the video.
We are waiting for your likes and comments (*˘︶˘*)♪
☆This video will be updated every Tuesday and Friday at 19:00 (｡ ̀ω-)b
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#How to make pickled radish - Навчання та стиль
１人暮らしなもので私にとって大根が欲しい時は、いつも1/2カットのもの。それでも多いくらいで、職場の方から大根を沢山もらい、断るのも悪くみんなで分けても自分は２本、それでも多く、調理と消費をどうしようか悩んでおりましたところ、こちらの動画を見つけまして参考にさせて頂きました。たくあんは小さい頃から大好きなものでしたので、作ったら、量も減り、自分でも食べきれる量になったので、消費に大助かりでした！しかも美味しかったので、自分で出来たと言う感動もあり、今ではたくあんや浅漬けのとりこになってしまいました。教えて下さり、たすかりました。どうもありがとうございます！😃
一人暮らしだと大根の消費も大変ですよね💦漬物にしちゃえば量も減って保存も効くので、レシピを気に入っていただけて嬉しいです😊こちらこそ、コメントをいただき有難うございました🎶
今年も漬けましたよ😄
美味しい大根漬けの漬け方
有り難う御座います
難点は食べだしたら止まらない事です💯
こちらこそ、レシピを気に入ってくださり嬉しいです😊
あっ、ソレ分かります😅私もついつい食べすぎちゃってｗｗ
旨そうですね
少量から作れるので、是非お試ししてみてください😉
1年早いですね！美味しそうですね！
suni hanaさん、本当にあっという間の1年でしたが
今年は孫も生まれて充実した1年になりました😊👍
今年も大根貰って思い出して今作りました。住んでる所が寒い為ウッドデッキに置きました。部屋だと暖かい為です。
まるちびさん、思い出していただき嬉しいです😊
今年も美味しくできますように♪
😊
こんにちは 毎年家庭菜園で大根作っていますが お漬物はしたことがありません 作り方とっても参考になります 作ってみます ありがとうございます
えらっちさん、家庭菜園で大根作ってるんですね👍✨
私も畑デビューしたので、来年は大根を作りたいと思っています！
簡単なので是非お試しあれ😊食べた感想もお待ちしています♪