РЕЗУЛЬТАТЫ РОЗЫГРЫША!🔔 Спасибо всем за комментарии! Победители: 1. mari lisichka 2. Леся Цюник 3. Данька Поздравляю!🎉 Ждите сообщение от представителей Magio в Директ! --- Новый выпуск 3 секрета заморозки вишни уже на моём канале - ua-cam.com/video/ZDiheHjkcAU/v-deo.html Спасибо всем за участие и комментарии! Готовьте вместе со мной! Приятного, ваша Таня!
Таня, спасибо Вам за Ваш позитив и открытость. Делюсь своими секретиками. 1) способ нарезки картофеля - я его не просто нарезаю, а ломаю ножом на кусочки. Тогда в борще он вкуснее. Моя бабушка всегда варила 1 картофелину целиком, а затем раздавливала ее вилкой и отправляла назад в кастрюлю. 2) кладу кусочек жгучего перца и немного сахара. 3) в летний борщ кладу не томат, а свежие помидоры и яблоко. Замораживаю томаты кусочками для зимнего борща и от этого он пахнет летом. 4) заправляю растертым в ступке с луком и чесноком салом в конце готовки. В традиционном борще используют чуть состарившееся сало, но мне больше нравится свежее. Правда тогда борщ чуть тяжеловат. 5) фасоль. Можно консервированную. 6) чтобы борщ был очень ярким, в самом конце добавляю натертый на самой мелкой терке маленький кусочек свеклы. Для зимы закатываю заправку для борща (свекла, морковь, лук, сладкий и горький перец, томаты или томатный сок, яблоки) и консервирую фасоль. Посему зимой время приготовления борща = времени варки картошки и капусты.
Танечка, очень рада, что попала на Ваш канал!!!! Спасибо Вам ооогромное за вкусные, не сложные объяснения! Нашла много ответов на свои вопросы по готовке различных блюд. Вы удивительный человек, красивый, искренний, позитивный! Всех Вам благ!
Уважаемая Татьяна , спасибо , вы умнечка ! С удовольствием смотрю и слушаю ваши рекомендации. Ваше умение не только преподнести хорошие рецепты и секреты кухни, но и очень интересно смотреть и слушать. Будьте здорова .
Танечка! Часто готовлю по Вашим рецептам - очень вкусно, борщ уже не раз готовила, легкий, вкусный, для любого возраста. Лариса Ольховик предлагает свой рецепт борща, с таким количеством ингредиентов и такой насыщенностью, да еще с толченой картошкой нужно иметь железный желудок, такой борщ подойдет крепким мужичкам с тяжелой физической работой , а мы будем есть борщ и другие блюда в более легких вариантах . Еще раз спасибо Татьяне , радуйте нас вкусными рецептами , добра Вам, удачи, позитива, здоровья и благополучия !!!❤️
Свеклу борщевую, корень пастернака, лук, красный болгарский перец на терке тушим прямо в кастрюле с толстим дно на подсолнечном масле (оликвовом, кукурузном), заливаем мясным бульоном, загружаем картошку, когда она готова( именно готова, а не почти), помидоры свежие натертые на терке добавляю одновременно с помидорами нашинкованную очень тонко в рудево капусту, уроп мелко нарезанный через 2 минуты после капусты, чеснок на чеснокодавке и лавровый лист и красный перец, все!!! Приятного аппетита💋
Верно быстро и вкусно.А чего там борщ варить 2 часа .Чем меньше варки овощей тем полезнее. Сейчас надо варить по новому методу. Жарить это опасно. Надо все овощи потушить отдельно и в кастрюле закипятить воду с капустой и картошкой через 10 мин влить тушеные овощи .Варить 5 мин.в конце зелень чеснок лаврушку перец красныйи выключить и того борщ за 15 мин.самый полезный и еще если хотите чтоб он еще и лечебный был добавьте ст л.имбиря и черного перца и куркумы
Танюша! Вы просто прелесть! Огромное удовольствие Вас смотреть! И с Вами готовить! Спасибо за настроение! За прекрасную здоровую еду! С Вами поднимается настроение!
Сливочное масло обязательно надо есть, особенно тем у кого проблемы с легкими. В наше время никто не говорит о пользе масла или жира, все только и думают о калориях.
Танюша, дякую!!! Завтра готуватиму борщ для туристів-байдарочників: підслухала ваші секретики!!! Я бурячок окремо спочатку з цукром і водичкою обжарюю, потім добавляю інші овочі в зажарку...і зажарку і капусту одночасно закладаю в борщ уже в кінці...спробую масло вершкове завтра...Ви -Супер!! Чекатиму на нові відео...Nataliа Lypivets
Приветствую Вас! Я начинаю варить свой борщ с капусты, режу ее и заливаю холодной водой и отставила. Остальное делаю все, как Вы, а в конце, слив воду, забрасываю ее в кастрюлю. Капуста в борще будет хрустящей и вкусной. ❤
У нас на Кубани применяют: пастернак,сельдерей,кориандр,чёрн. перец, петрушка, укроп, лавр.лист и чеснок! Можно - фиолет.базилик. Все эти специи закладываю за 1-1,5 мин до выключения, иначе - быстро прокиснет!
А мне нравиться рецептик . Быстренько и вкусненько. Нравится мяско или фосолька-свари заранее , поставь в холодильник ,достань и свари за 10 мин вкуснейший борщ. КЛАСС.🌽🍈🍎🌶🙂🥕🍇👍
@@irinazaika5947 Да, чуть чуть старого сала, хорошо растолченого с чесночком и солью. Но, так делала моя мама. Сейчас редко кто толчет сало а борщ. Хотя, именно старое затолченное сало дает неповторимый вкус.
Танечка, с удовольствием смотрю Вас. Привет из нашей родной Одессы! О борще: я все же в зажарку добавляю чайную ложку сахара (особенно в тех случаях, когда вместо томата кладу свежие очищенные от шкурки помидоры). И еще в практически уже готовый борщ добавляю несколько штук чернослива, он придает копчености. Попробую тоже поджаривать на сливочном масле, кстати, я его часто стала использовать вместо постного масла.
Спасибо большое за такой рецепт борща. Как правило моя мама варила борщ почти целый день переняв её опыт я тоже тратила почти целый день своего времени и после окончания приготовления уже совсем не оставалось ни времени ни сил на себя. Очень понравились нюансы которые вы Танюша показали и рассказали, обязательно попробую приготовить борщ таким способом. Спасибо, за то что вы делаете, за ваш опыт талант и доброту. Желаю вам творить и оставаться такой же прекрасной. Я люблю добавлять немножко перчинки остренькой для пикантности. 💜 ohlydeeva
Готовлю по рецепту моей мамы- донской казачки, практически, так же, но есть нюансы: 1. Добавляю зелёную стручковую фасоль или консервированную фасоль в собственном соку Иногда добавляю неск.ягод чернослива 2. В зажарку пасту не кладу ( у меня от нее изжога), делаю на мороженных помидорах, морожу их на зиму И да, по консистенции такой, чтобы " ложка стояла" Большое спасибо ,,Татьяна , за рецепты - наши вкусы совпадают))).
Спасибо за интересный рецепт! А вот мои секретики: достаю из морозилки порцию бульона (часто делаю заготовки наваристого костного бульона), свёклу либо варю, либо запекаю в фольге в духовке, натираю и добавляю 1ч.л.уксуса (так борщ будет ярко красным). И в самом конце добавляю измельчённый зубчик чеснока.
Свеклу натираю на терке, обжариваю с луком в масле, томлю под крышкой и складываю в борщ готовый, еще 10минут томлю... Цвет изумительный, вкусный очень борщ...
Первым делом ставлю предварительно тушить свеклу с квашеной капустой, это стало моей фишкой в приготовлении борща! Свежую капусту тоже добавляю. И так же без мяса готовлю. А в конце варки кладу натёртый чесночок, несколько зубков и выключаю огонь. А в тарелку столовую ложку зелёного( укроп, петрушка, лук перо) сливочного масла и сметаны. И приятного аппетита!
Еле подобрала губу, слюна чуть не потекла.Борщ вкусный, я за такой. Мы слишком привыкли на бульонах варить,мясо запекать, жарить. Такой борщ даёт разгрузку организму. Спасибо Татьяна.😍😘🤗😄😊😘🙄
Спасибо за советы. Я варю борщь обязательно с фасолью, жарю помидоры, а свекор добавляет сухие белые грибы. Место воды хорошо разводить тушеные овощи томатным соком, только вкусным.
Спасибо за видео рецепты , я так же готовлю борщ но ещё добавляю заранее приготовленный мясной бульон , который замороженный заранее , делаю бульон с мяском как холодец и замораживаю порционно и храню в морозильной камере , потом когда готовлю блюдо добавляю нужное количество 👍
Таня і я дуже люблю борщ без м'яса, готую схоже як ви, правда про болгарський перець ніколи не чула що він входить в борщ, це напевно одеський варіант 😉😉. Я так само все варю на маслі ,так це дуже смачно, кладу в кінці фасолю якраз білки потрібні, а ще секретик при пасировці овочів додаю зубчик часнику, лавровий листочок і лимонний сік щоб був кисленьким, а в самому кінці вершків трошки 😆😛. А ще якщо буряк з городу то і стебла ріжу і додаю при варінні (вони також дуже корисні) Смачного!!!
Не один повар мира немеет так вкусно готовить украинский борщ как ви танечка наш украинский повар Татьяна литвинова лучше всех за 15 минут борщ украина
Вы Прелесеть Я Смотрю на Вас и Наслаждаюсь ! Получаю Двойное Удовольствие И Рецепты и Красивую Леди Слушать Приятно ! Полезное с Приятным Совмешаю ! Благодарю за Рецепты!
Очень классный рецепт! А я готовлю борщ по папиному рецепту) я его не зажариваю на масле, все бросаю сырым. Но свеклу обжариваю на ‘голой’ сковороде с добавлением столовой ложки уксуса, борщ благодаря этому, получается яркого свекольного цвета (картошка становится розовой). А в конце обязательно добавляю раздавленный чеснок
У меня есть и терка в комбайне и в мясорубке.В комбайне есть остатки, а вот терка в мясорубке без . Я делаю одним днем как у Вас заправку и отправляю в 0.5 л банки.))) Вы умничка! ❤️
Дякую за чудовий рецепт! Я в борщ добавляю 2-3 цілих картоплі,крім тих що ріжу,потім коли вона готова розім'яти і викинути назад у борщ,він тоді виходить наваристий.🌹🌹🌹😚😚😚❤❤❤
Поспешишь,людей насмешишь.К чему писать несуразицу .Никогда за 10 мин вы борщ НЕ сварите.Постный и то больше времени потребует.А если вам надо сварить на бульоне? за 3 мин.сварите мясо?
Не только зелень ! А помидоры , или томатный сок ? Или паста ? Какой же борщ без помидоров или же их конгломератов ? А чеснок ? Специи ? Зелень ! Да борщ может быть вегетарианским , зелёным , польским , русским , украинским , цыганским - множество рецептов Но нет борща без зелени , специй , и помидор ( если это не зелёный борщ со щавелем и шпинатом !)
marina xintibidze Да уж , конечно - как же без этого ! Когда-то мы с мамой решили пересчитать все известные рецепты борща ... от северного Архангельского - вот вероятно такого как мы видели , до Петербургского - без картофеля , и Одесского - кстати , которых множество , еврейский одесский , одесский постный , на свиных рёбрах , на курице - и т д со всем набором замечательных овощей и специй ( которые , сами специи завариваются в кипятке , а уж потом весь борщ варится на основе этой воды ) Не говорю уже о нескольких рецептах Украинского борща или же очень даже уникального вкуса т н польский борщ , как моя прабабушка его называла ( они жили в Варшаве до революции ) это очень интересно сваренный борщ без свеклы но с большим количеством помидоров, в последний момент в тарелку заливался на жареную рыбку - очень своеобразный вкус ( некое соединение нескольких национальных вариантов ) позже я нашла этот рецепт во франко-итальянской Средиземноморской рецептуре . Правда, уже под другими названиями . И конечно же лук , чеснок , зелень - как без них !
Спасибо Таня. Я вообще все супы готовлю на мясе, так любит муж. А можно оказываеться и без мяса, вспомнила я. И вот для себя любимой приготовила эту вкуснятину. Делала на масле впервые, вкусно. Я еще добавила кисло сладкое яблоко. Оно придает и сладость борщу и кислинку. Вообще очень вкусно капуста с добавлением яблока и пасеровки (лук, морковь, чеснок по настроению) жареная на сковороде ( полу жареная полу тушеная выходит). Выходит достаточно быстро и очень вкусно. Хотелось бы увидеть суп Гаспачо в Вашем исполнении.
Танюша !Вы умница и красавица! Посмотрела сегодня Ваш первый ролик Масло ГХИ и сразу поняла, что вы с Украины. А теперь увидела как вы готовите борщ.Мой дед с Полтавы и он говорил ;"Це не борщ.Надо ,чтобы ложка стояла". Поэтому я умею гоьовить борщ как вы.Когда Вы произнесли эту фразу я заплакала,вспомнила про деда. В борщ добавляю сельдерей и теперь буду готовить его на сливочном домашнем масле. Желаю вам успехов. и удачи во всем Привет с Узбектстана☺☺☺💖
Варю, практически, так же кроме некоторых моментов. Масло подсолнечное, просто в кастрюлю добавляю на 1 л. жидкости 1 ст.ложка масла. Томатную пасту тушу до тех пор, пока не появляется характерный запах, очевидно паста карамелизируется. Мне так больше нравится. Но след. борщ обязательно сварю на сливочном масле.🥰
Сахар есть в свекле и моркови, если вы их правильно выбрали. Не стоит всюду добавлять сахар, это отнюдь не полезный продукт и он не имеет никакого отношения к классическому борщу.
Пожалуй, впервые могу что-то добавить. Ждала, когда же пойдет чеснок. Да и зелени можно больше, чем одна веточка укропчика. И как-то привычнее готовить борщ на мясном бульоне. А в остальном, прекрасная Татьяна, всё хорошо.
Танюша, здравствуйте. Случайно попала на канал и очень этому рада. Готовлю борщ также и из таких же продуктов, но у меня есть свой секретик. Когда я готовлю куриный или говяжий бульон ( с луком, корнем петрушки), то отбираю немного бульона и разлива его в формочки для льда, замораживаю. При быстрой готовке супа или борща без варки бульона, просто добавляю свои замороженные бульоннные кубики.
🎁Дарю 3 блендерных набора! Мы вместе с Magio решили помочь вам в приготовление ваших любимых блюд и подарить очень удобные блендерные наборы. Что нужно сделать? 1️⃣ посмотреть это видео до конца и поставить лайк 2️⃣ подписаться на мой канал в UA-cam 3️⃣ подписаться на Instagram - instagram.com/magio.ua/ 4️⃣ написать комментарий под видео на UA-cam канале, в котором указать свой ник в Instagram Победителя я выберу с помощью random в прямом эфире в своем Instagram-аккаунте 26/07/2020. Результаты опубликуем в Instagram и здесь в комментариях под видео.
РЕЗУЛЬТАТЫ РОЗЫГРЫША!🔔
Спасибо всем за комментарии!
Победители:
1. mari lisichka
2. Леся Цюник
3. Данька
Поздравляю!🎉
Ждите сообщение от представителей Magio в Директ!
---
Новый выпуск 3 секрета заморозки вишни уже на моём канале - ua-cam.com/video/ZDiheHjkcAU/v-deo.html
Спасибо всем за участие и комментарии!
Готовьте вместе со мной!
Приятного, ваша Таня!
Танюша, Вы прелесть. Вы не готовите, а играете.Удачи! Видно, что на кухне професионал
Пожарить рыбу.
Вы ищете дабавляю специй
👍
Спасибо за ответ Хотелось бы больше простых не дорогих рецептов.
Таня, спасибо Вам за Ваш позитив и открытость. Делюсь своими секретиками. 1) способ нарезки картофеля - я его не просто нарезаю, а ломаю ножом на кусочки. Тогда в борще он вкуснее. Моя бабушка всегда варила 1 картофелину целиком, а затем раздавливала ее вилкой и отправляла назад в кастрюлю. 2) кладу кусочек жгучего перца и немного сахара. 3) в летний борщ кладу не томат, а свежие помидоры и яблоко. Замораживаю томаты кусочками для зимнего борща и от этого он пахнет летом. 4) заправляю растертым в ступке с луком и чесноком салом в конце готовки. В традиционном борще используют чуть состарившееся сало, но мне больше нравится свежее. Правда тогда борщ чуть тяжеловат. 5) фасоль. Можно консервированную. 6) чтобы борщ был очень ярким, в самом конце добавляю натертый на самой мелкой терке маленький кусочек свеклы.
Для зимы закатываю заправку для борща (свекла, морковь, лук, сладкий и горький перец, томаты или томатный сок, яблоки) и консервирую фасоль. Посему зимой время приготовления борща = времени варки картошки и капусты.
Вы молодец!😊
Совершенно верно.
БОМБА!!!
Танечка, очень рада, что попала на Ваш канал!!!! Спасибо Вам ооогромное за вкусные, не сложные объяснения! Нашла много ответов на свои вопросы по готовке различных блюд. Вы удивительный человек, красивый, искренний, позитивный! Всех Вам благ!
Мне так нравится все, что ты делаешь. Всегда восхищаюсь, как быстро ты можешь готовить и с такой лёгкостью, просто залюбуешься! Ты - супер!
Спасибо 😊
Боже вы просто чудо, как же вас приятно смотреть и слушать. Спасибо спасибо спасибо ........
Ещё вкуснее, когда капуста и свежая и квашеная, только квашеную нужно отдельно отварить.
И борщ сварили и много полезных советов услышали. Спасибо Татьяна 👍😉
Спасибо, что ВЫ есть!!!! Очень приятное общение, лучик солнца!!! Спасибо!
Уважаемая Татьяна , спасибо , вы умнечка !
С удовольствием смотрю и слушаю ваши рекомендации. Ваше умение не только преподнести хорошие рецепты и секреты кухни, но и очень интересно смотреть и слушать. Будьте здорова .
Очень вкусный и быстрой борщ, я такие вещи люблю, супер, спасибо,
Спасибо, Танечка! Вы волшебница!!! Я представляю какой он вкусный!!! Я тоже люблю, чтобы ложка стояла!!! Счастья, удачи и любви Вам!!!
Спасибо, и Вам!!😊
Спасибо за рецепт👍 Очень рада вас видеть на Ютубе.Ждем новых рецептов.❤️❤️❤️❤️🍆🥬🥦🧅🍒🍎🍅🍅🌶️🍄🍄😘
10 минут , класс! Это же сколько времени для жизни появляется!!
Ага 😉👌
Танечка! Часто готовлю по Вашим рецептам - очень вкусно, борщ уже не раз готовила, легкий, вкусный, для любого возраста. Лариса Ольховик предлагает свой рецепт борща, с таким количеством ингредиентов и такой насыщенностью, да еще с толченой картошкой нужно иметь железный желудок, такой борщ подойдет крепким мужичкам с тяжелой физической работой , а мы будем есть борщ и другие блюда в более легких вариантах . Еще раз спасибо Татьяне , радуйте нас вкусными рецептами , добра Вам, удачи, позитива, здоровья и благополучия !!!❤️
Спасибо за рецептик такого борщика👍👍👍
👏👏👏🌻🌻🌻
Очень креативненько😉
Благодарю Вас, Татьяна за прекрасный рецепт!!! 😋😋😋 Ждём ещё Ваших шикарных рецептов!👍👍👍
Супер ! Очень аппетитный и красивый полезный борщ! Спасибо за рецепт !
Приятного аппетита! 😊
Благодарю за видео и всю информацию и знания об этой
Люблю борщ всегда!!!❤️❤️❤️спасибо большое за рецепт и рекомендации 🥰
Таничка, с удовольствием вас смотрю, слушать вас одно удовольствие!
Вото это рецепт!!! Бомбаракета! Спасибо большое! Ждём ещё!!!!
Огромное спасибо за рецепты на вашем канале. Готовлю с удовольствием с Татьяной
Я готовлю как моя бабушка. На мясном бульоне и буряк брусочками варю до мягкости. Соответственно он ложится первым, почти сразу после мяса.
В нашем регионе так же борщ Варя на бульоне и свеклу режут брусочками, варят после мяса.🎉
Нашла ,как жарить рыбу без костей и тут же борщ.Молодец.Приятный повар и вкусные блюда.
Спасибо!😊
Свеклу борщевую, корень пастернака, лук, красный болгарский перец на терке тушим прямо в кастрюле с толстим дно на подсолнечном масле (оликвовом, кукурузном), заливаем мясным бульоном, загружаем картошку, когда она готова( именно готова, а не почти), помидоры свежие натертые на терке добавляю одновременно с помидорами нашинкованную очень тонко в рудево капусту, уроп мелко нарезанный через 2 минуты после капусты, чеснок на чеснокодавке и лавровый лист и красный перец, все!!! Приятного аппетита💋
У сметану?в зажарку.и зубок чеснока в конце.
@@ВалентинаКолесник-я8л Сметану в зажарку? Так скиснет же. Непонятно.
Почему сметана скиснуть должна? Не скиснет. Суп потом долго хранить не надо.
Верно быстро и вкусно.А чего там борщ варить 2 часа
.Чем меньше варки овощей тем полезнее.
Сейчас надо варить по новому методу.
Жарить это опасно.
Надо все овощи потушить отдельно и в кастрюле закипятить воду с капустой и картошкой через 10 мин влить тушеные овощи .Варить 5 мин.в конце зелень чеснок лаврушку перец красныйи выключить и того борщ за 15 мин.самый полезный и еще если хотите чтоб он еще и лечебный был добавьте ст л.имбиря и черного перца и куркумы
@@marinaxintibidze777 и цветную капусту вместо картошки, попробуйте, не пожалеете
Танюша! Вы просто прелесть! Огромное удовольствие Вас смотреть! И с Вами готовить! Спасибо за настроение! За прекрасную здоровую еду! С Вами поднимается настроение!
Сливочное масло обязательно надо есть, особенно тем у кого проблемы с легкими. В наше время никто не говорит о пользе масла или жира, все только и думают о калориях.
Аташе красоти і енергії позитивной борщ становится еще вкуснее через 10 минут очень вкусно обалдеть
Сама красатулечка, успешная и борщ такой же красивый и вкуснющий👍🤗
А на топленом масле вкуснее
Танечка дорогая
Вы такая позитивная
Вы молочина.
Браво!!!
Огромная благодарность .
Дай вам Бог всех благ.
👍👍👍👍👍👍❤🙏
Спасибо за теплые слова!😊
@@Tatiana_Litvinova Вам благодарность за ваш позитив и ваш труд.🙏🙏🙏🙏👍❤
Танечка круто ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ вкусный бабушка делала ❤❤❤❤❤❤❤
Самое
лучшее,что можно было увидеть и услышать.
Танюша, дякую!!! Завтра готуватиму борщ для туристів-байдарочників: підслухала ваші секретики!!! Я бурячок окремо спочатку з цукром і водичкою обжарюю, потім добавляю інші овочі в зажарку...і зажарку і капусту одночасно закладаю в борщ уже в кінці...спробую масло вершкове завтра...Ви -Супер!! Чекатиму на нові відео...Nataliа Lypivets
nataliabatarenko блин, зачем я посмотрела это видео в пол первого ночи... Теперь слюнки текут, хоть иди на кухню и готовь среди ночи борщ)))))))
Приветствую Вас! Я начинаю варить свой борщ с капусты, режу ее и заливаю холодной водой и отставила. Остальное делаю все, как Вы, а в конце, слив воду, забрасываю ее в кастрюлю. Капуста в борще будет хрустящей и вкусной. ❤
По мне,чеснока и зелени не хватает.кладу в самом конце.
Да,без чеснока и зелени не то...согласна
Я тоже обожаю добавлять Зелень и чеснок!!!!
Сливочного масла нет ,все смешивают с пальмовым и польза,ноль.
У нас на Кубани применяют: пастернак,сельдерей,кориандр,чёрн. перец, петрушка, укроп, лавр.лист и чеснок! Можно - фиолет.базилик. Все эти специи закладываю за 1-1,5 мин до выключения, иначе - быстро прокиснет!
@@ОльгаГолубева-ы3с Рецепт домашнего сливочного масла уже на моем канале ua-cam.com/video/bhovRbDkYW0/v-deo.html
А мне нравиться рецептик . Быстренько и вкусненько. Нравится мяско или фосолька-свари заранее , поставь в холодильник ,достань и свари за 10 мин вкуснейший борщ. КЛАСС.🌽🍈🍎🌶🙂🥕🍇👍
Я всегда в борщ добавляю ,тольченный в ступке чеснок с салом!!!!
Да, на Украине борщ заталкивают салом с чесноком, сало должно быть старым
Так всегда делала моя мама и это действительно чеснок с салом толченая очень вкусно
@@irinazaika5947 а моя товкла старе сало, часничок і трошки цибулі..
@@irinazaika5947 Да, чуть чуть старого сала, хорошо растолченого с чесночком и солью. Но, так делала моя мама. Сейчас редко кто толчет сало а борщ. Хотя, именно старое затолченное сало дает неповторимый вкус.
Танечка, с удовольствием смотрю Вас. Привет из нашей родной Одессы! О борще: я все же в зажарку добавляю чайную ложку сахара (особенно в тех случаях, когда вместо томата кладу свежие очищенные от шкурки помидоры). И еще в практически уже готовый борщ добавляю несколько штук чернослива, он придает копчености. Попробую тоже поджаривать на сливочном масле, кстати, я его часто стала использовать вместо постного масла.
Спасибо большое за такой рецепт борща. Как правило моя мама варила борщ почти целый день переняв её опыт я тоже тратила почти целый день своего времени и после окончания приготовления уже совсем не оставалось ни времени ни сил на себя. Очень понравились нюансы которые вы Танюша показали и рассказали, обязательно попробую приготовить борщ таким способом. Спасибо, за то что вы делаете, за ваш опыт талант и доброту. Желаю вам творить и оставаться такой же прекрасной. Я люблю добавлять немножко перчинки остренькой для пикантности. 💜 ohlydeeva
Готовлю по рецепту моей мамы- донской казачки, практически, так же, но есть нюансы:
1. Добавляю зелёную стручковую фасоль или консервированную фасоль в собственном соку
Иногда добавляю неск.ягод чернослива
2. В зажарку пасту не кладу ( у меня от нее изжога), делаю на мороженных помидорах, морожу их на зиму
И да, по консистенции такой, чтобы " ложка стояла"
Большое спасибо ,,Татьяна , за рецепты - наши вкусы совпадают))).
Спасибо за интересный рецепт! А вот мои секретики: достаю из морозилки порцию бульона (часто делаю заготовки наваристого костного бульона), свёклу либо варю, либо запекаю в фольге в духовке, натираю и добавляю 1ч.л.уксуса (так борщ будет ярко красным). И в самом конце добавляю измельчённый зубчик чеснока.
Спасибо, на Вашем канале много полезной информации о продуктах! Доверяю Вашему мнению!
Спасибо, очень приятно!😊
Век живи, век учись👍🏻👍🏻👍🏻,огромное спасибо,очень все понравилось👏✊🏻✌🏼❤️
Очень соскучильсь за Вами. Отличный формат
Дуже смачний борщ,саме борщ а не вода,наваристий,супер😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Свеклу натираю на терке, обжариваю с луком в масле, томлю под крышкой и складываю в борщ готовый, еще 10минут томлю... Цвет изумительный, вкусный очень борщ...
Первым делом ставлю предварительно тушить свеклу с квашеной капустой, это стало моей фишкой в приготовлении борща! Свежую капусту тоже добавляю. И так же без мяса готовлю. А в конце варки кладу натёртый чесночок, несколько зубков и выключаю огонь. А в тарелку столовую ложку зелёного( укроп, петрушка, лук перо) сливочного масла и сметаны. И приятного аппетита!
Еле подобрала губу, слюна чуть не потекла.Борщ вкусный, я за такой. Мы слишком привыкли на бульонах варить,мясо запекать, жарить. Такой борщ даёт разгрузку организму. Спасибо Татьяна.😍😘🤗😄😊😘🙄
Спасибо, готовьте с удовольствием!😊
Спасибо за советы. Я варю борщь обязательно с фасолью, жарю помидоры, а свекор добавляет сухие белые грибы. Место воды хорошо разводить тушеные овощи томатным соком, только вкусным.
Приятно смотреть ваше видео. Спасибо за полезные Советы! Успехов!
Спасибо за видео рецепты , я так же готовлю борщ но ещё добавляю заранее приготовленный мясной бульон , который замороженный заранее , делаю бульон с мяском как холодец и замораживаю порционно и храню в морозильной камере , потом когда готовлю блюдо добавляю нужное количество 👍
Уважаемая Татьяна, хочу довести до Вашего сведения, что иодированная соль предназначена для холодных блюд, т. к. иод в кипятке разлагается!
Согласна
Нина Николаевна я разве писала, что соль разлагается?
Девочки, не ссорьтесь! Какая разница испаряется, распадается, разлагается...
Ну все же всё поняли.🤗🌺🙂
@@lubovperegudova8479 Ну,напишите для НН,что "улетучивается",что Вам жалко?!
Светлана Дудий. Это правильно! В Ростове на Дону, мы тоже так варим.
Таня і я дуже люблю борщ без м'яса, готую схоже як ви, правда про болгарський перець ніколи не чула що він входить в борщ, це напевно одеський варіант 😉😉.
Я так само все варю на маслі ,так це дуже смачно, кладу в кінці фасолю якраз білки потрібні, а ще секретик при пасировці овочів додаю зубчик часнику, лавровий листочок і лимонний сік щоб був кисленьким, а в самому кінці вершків трошки 😆😛.
А ще якщо буряк з городу то і стебла ріжу і додаю при варінні (вони також дуже корисні) Смачного!!!
Так просто и так быстро. Супер рецепт !!! Обязательно приготовлю😊
Не один повар мира немеет так вкусно готовить украинский борщ как ви танечка наш украинский повар Татьяна литвинова лучше всех за 15 минут борщ украина
Нормальный борщ, особенно для тех кто не ест мясо.
Вы Прелесеть Я Смотрю на Вас и Наслаждаюсь ! Получаю Двойное Удовольствие И Рецепты и Красивую Леди Слушать Приятно ! Полезное с Приятным Совмешаю ! Благодарю за Рецепты!
Борщ супер! Я ещё добавляю фасоль готовую , покупаю в магазине стерилизованную,👍
Наверное, вкусно. Спасибо.
Татьяна, полюбила вас ещё на мастершеф ,а теперь вот с удовольствием смотрю вас в Инстаграме и ютуб. А борщ замечательный 👍☕🍓
Очень классный рецепт! А я готовлю борщ по папиному рецепту) я его не зажариваю на масле, все бросаю сырым. Но свеклу обжариваю на ‘голой’ сковороде с добавлением столовой ложки уксуса, борщ благодаря этому, получается яркого свекольного цвета (картошка становится розовой). А в конце обязательно добавляю раздавленный чеснок
Интересно 🤔
Слов нет, Супер!!!!
Сколько хозяек, столько и рецептов борща.
У меня есть и терка в комбайне и в мясорубке.В комбайне есть остатки, а вот терка в мясорубке без . Я делаю одним днем как у Вас заправку и отправляю в 0.5 л банки.))) Вы умничка! ❤️
Спасибо за информацию о сливочном масле. Стала тоже его активно использовать(раньше все делала на растительном). Спасибо большое.
Супер борщ, очень благодарна за рецепт.
Готовлю только его.
Я в конце при варке борща ещё добавляю молотый чёрный перец, и тертый чеснок минуты за три до конца. Вкус о этого обалденный. ☺️
Дякую за чудовий рецепт!
Я в борщ добавляю 2-3 цілих картоплі,крім тих що ріжу,потім коли вона готова розім'яти і викинути назад у борщ,він тоді виходить наваристий.🌹🌹🌹😚😚😚❤❤❤
Segen.tanya1987
Куме, а ви любите вчорашній борщ? - Люблю. - Тоді приходьте завтра.
Даже борщ без юмора не борщ! 👍😂😋
Тетяна , подивилася на виконання борщу і іду готувати. На вигляд дуже смачно!
Дуже дякую.
Смачного!😊
Всегда удивляет, когда борщ готовится 10 мин, а видео о нём 15 мин.
Так ви ж не будете розмовляти готуючи борщ👋
Поспешишь,людей насмешишь.К чему писать несуразицу .Никогда за 10 мин вы борщ НЕ сварите.Постный и то больше времени потребует.А если вам надо сварить на бульоне? за 3 мин.сварите мясо?
😄😄😄😄
Много базара.
Время на рекламу ушло
Рецепт - никакой.А жаль
Отлично, наконец-то у Вас есть канал! Буду смотреть!
Нужно поймать в борще уровень кислоты, сахара и соли, тогдв борщ будет самое то!
Поддерживаю полностью. От этого баланса и зависит вкус борща.
Согласна
Татьяна спасибо. Очень люблю готовить. Особенно быстрые рецепты. У вас очень много для себя подчерпнула
А еще круто, когда туда сельдерей бросается! Хотите зелень, хотите корешок целенький или половинку, а можно и то и другое.)
Всегда кладу сельдерей
Сельдерей и пастернак!Очень вкусно!
А ещё кроме пастернака и сельдерея попробуйте положить - щепотку свеже молотого кориандра!
@@СветланаИльина-у7о ДА!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт. Вы супер 👍👍👍👍
Спасибо большое за быстрый и классный рецепт)) и за кулинарные секретики))
Спасибо, за рецепт красиаого и вкусного борща!!!
Как же борщ без зелени.
В конце когда выключили
Борщ мы бросаем нарезанную петрушку и два зубчика чеснока мелко тоже нарезанную
может прокиснуть без закипания
Для меня борщ без фасоли - не борщ((( Ну и мясо тоже бы не помешало...
Не только зелень ! А помидоры , или томатный сок ? Или паста ? Какой же борщ без помидоров или же их конгломератов ? А чеснок ? Специи ? Зелень ! Да борщ может быть вегетарианским , зелёным , польским , русским , украинским , цыганским - множество рецептов
Но нет борща без зелени , специй , и помидор ( если это не зелёный борщ со щавелем и шпинатом !)
@@olgapetrova7813 верно.Зелень с чесноком в конце не прокисает никогда .Мы ведь кладем в кипящий гопячий бульон и закрываем крышкой .
marina xintibidze Да уж , конечно - как же без этого ! Когда-то мы с мамой решили пересчитать все известные рецепты борща ... от северного Архангельского - вот вероятно такого как мы видели , до Петербургского - без картофеля , и Одесского - кстати , которых множество , еврейский одесский , одесский постный , на свиных рёбрах , на курице - и т д со всем набором замечательных овощей и специй ( которые , сами специи завариваются в кипятке , а уж потом весь борщ варится на основе этой воды )
Не говорю уже о нескольких рецептах Украинского борща или же очень даже уникального вкуса т н польский борщ , как моя прабабушка его называла ( они жили в Варшаве до революции ) это очень интересно сваренный борщ без свеклы но с большим количеством помидоров, в последний момент в тарелку заливался на жареную рыбку - очень своеобразный вкус ( некое соединение нескольких национальных вариантов ) позже я нашла этот рецепт во франко-итальянской Средиземноморской рецептуре . Правда, уже под другими названиями . И конечно же лук , чеснок , зелень - как без них !
Бланодарю Вас, Татьяна!
Качественный канал.
Дякую Вам за рецепт, обов'язково приготую борщ за Вашим рецептом, дуже було приємно Вас побачити.
Спасибо Таня. Я вообще все супы готовлю на мясе, так любит муж. А можно оказываеться и без мяса, вспомнила я. И вот для себя любимой приготовила эту вкуснятину. Делала на масле впервые, вкусно. Я еще добавила кисло сладкое яблоко. Оно придает и сладость борщу и кислинку. Вообще очень вкусно капуста с добавлением яблока и пасеровки (лук, морковь, чеснок по настроению) жареная на сковороде ( полу жареная полу тушеная выходит). Выходит достаточно быстро и очень вкусно. Хотелось бы увидеть суп Гаспачо в Вашем исполнении.
Летом готовлю с помидорами и зелени много добавляю особенно укроп , чуть кинзы и чеснок обязательно
Спасибо за рецепты,Вы супер,всегда интересно смотреть
Интересное
видео заслуживающее лайка.
👍очень жду рецепт, мне нравиться когда быстро !!! Бросаю все дела и смотрю 🤔 Удачи
Спасибо большое вам .Делитесь своими рецептами , мне приятно смотреть , учиться чему-то новому 👍🌺🌼🌸@zborovskaiagalina
Супер! Спасибо за секретики🙂 И сразу же захотелось приобрести этот чудо- блендер👍👌
Танюша !Вы умница и красавица! Посмотрела сегодня Ваш первый ролик
Масло ГХИ и сразу поняла,
что вы с Украины. А теперь
увидела как вы готовите борщ.Мой дед с Полтавы и
он говорил ;"Це не борщ.Надо ,чтобы ложка
стояла". Поэтому я умею гоьовить борщ как вы.Когда
Вы произнесли эту фразу я
заплакала,вспомнила про деда. В борщ добавляю
сельдерей и теперь буду
готовить его на сливочном
домашнем масле. Желаю вам
успехов. и удачи во всем
Привет с Узбектстана☺☺☺💖
Варю, практически, так же кроме некоторых моментов. Масло подсолнечное, просто в кастрюлю добавляю на 1 л. жидкости 1 ст.ложка масла. Томатную пасту тушу до тех пор, пока не появляется характерный запах, очевидно паста карамелизируется. Мне так больше нравится. Но след. борщ обязательно сварю на сливочном масле.🥰
И я готовлю на сливочном масле! Очень веусно!
Здравствуйте,Татьяна)тоже иногда варю такой борщ!не знала об оливковом масле.век живи-век учись
Летом я еще добавляю кабачок на терку,моим нравится!
В борщ надо чуть-чуть добавить сахара, зелени и один лавровый листик. Ваш прекрасный борщ будет еще вкусней!
НУ И ЛАДНО ! НАКОНЕЦ ... ГОТОВ !!!!!!
Сахар есть в свекле и моркови, если вы их правильно выбрали. Не стоит всюду добавлять сахар, это отнюдь не полезный продукт и он не имеет никакого отношения к классическому борщу.
Если бы добавили помидоры или томатную пасту, то да немного сахара обязательно надо. Здесь не надо.
Спасибо за прекрасний борщ муж пошел за хлебом магазин на 15 минут и я приготовила за 15 минут вас шикарний борщ
Танюша большое спасибо за борщ и отличное настроение. Одесса
Спасибо!😊
Класс! Быстро и максимум сохранение витаминов !
Танюша,я также варю борщ,только я ещё добавляю в зажарку чеснока несколько зубчиков,сахар,молотого перца. Одесса
А сахар зачем?Его мало в моркви и,особенно,в свекле?Или,поскольку Одесса,Вы варите сладкий,так называемый "Еврейский" борщ?
Варю такой же вкусный борщ.Зимой добавляю немного квашеной капусты.
Всем очень нравится
г.Ташкент☺💖🌷🌹🌸❤💋💙💛
Пожалуй, впервые могу что-то добавить. Ждала, когда же пойдет чеснок. Да и зелени можно больше, чем одна веточка укропчика. И как-то привычнее готовить борщ на мясном бульоне. А в остальном, прекрасная Татьяна, всё хорошо.
Замечательный и вкусный рецепт.Вы супер !
Спасибо 😊
Очень полезная информация , большое спасибо!!!
Удачи каналу !!!
Танюша, здравствуйте. Случайно попала на канал и очень этому рада. Готовлю борщ также и из таких же продуктов, но у меня есть свой секретик. Когда я готовлю куриный или говяжий бульон ( с луком, корнем петрушки), то отбираю немного бульона и разлива его в формочки для льда, замораживаю. При быстрой готовке супа или борща без варки бульона, просто добавляю свои замороженные бульоннные кубики.
Спасибо за несколько нужных нюансов которыми вы поделились во время готовки.
Спасибо большое , иду готовить!🤗
Татьяна, ну конечно же лайк и подписка! Вы так щедро делитесь своим опытом, не ленитесь отдавать так сказать, ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!❤
Спасибо большое!!😊
🎁Дарю 3 блендерных набора!
Мы вместе с Magio решили помочь вам в приготовление ваших любимых блюд и подарить очень удобные блендерные наборы.
Что нужно сделать?
1️⃣ посмотреть это видео до конца и поставить лайк
2️⃣ подписаться на мой канал в UA-cam
3️⃣ подписаться на Instagram - instagram.com/magio.ua/
4️⃣ написать комментарий под видео на UA-cam канале, в котором указать свой ник в Instagram
Победителя я выберу с помощью random в прямом эфире в своем Instagram-аккаунте 26/07/2020.
Результаты опубликуем в Instagram и здесь в комментариях под видео.
ok.poprava як завжди неперевершено і смачно
Спасибо за рецепт
Спасибо за совет💋
🔥🔥🔥
Очень круто