🧀 Сыр в домашних условиях! Топ секретов правильного приготовления от Татьяны Литвиновой
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- Сыр в домашних условиях! Быстро и вкусно!
🔔 #Вкусныерецепты на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
Ссылка на рецепт: life.nv.ua/food-drink/rikotta...
2. Realist: realist.online/
Ссылка на рецепт: realist.online/news/syr-v-dom...
3. Смак: smak.ua/
Ссылка на рецепт: smak.ua/recept-za-5-minut/vid...
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 60 мин.
Порции: 6-8
Сложность: легко
Мои хорошие! В этом видео я приготовлю топ-3 замечательных сыра в домашних условиях! Делать их максимально просто, а сделанное вами будет намного полезнее купленного!
Смотрите все секреты приготовления крем-сыра, рикотты и плавленого в этом видео, а также, готовьте и отмечайте меня в инстаграм! Это супер вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для сыра:
Сливочно-творожный крем-сыр:
1.Йогурт 10% - 900 г.
Выход - 430 г.
2. Домашний йогурт (молоко 3,2%) - 1 л.
Выход - 175 г.
3. Сметана 15% - 1 л.
Выход - 550 г.
📒 Сыр "Рикотта" :
Молоко 3,2% - 1 л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Выход - 200 г.
📒 Сыр плавленый :
Творог 9% - 300 г.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло сливочное - 20 г.
--------------------------------------------------------------
Важные моменты:
00:00 - Начало.
02:11 - Крем-сыр.
09:49 - Рикотта.
12:56 - Плавленый сыр.
18:03 - Какой выход Рикотты?
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
🥟 Самые ленивые вареники: • 🥟Самые ленивые вареник...
🐟 Су-Вид: • 🐟 Лосось СУ-ВИД дома! ...
⚪️ Сливочное масло: • Легко сделать дома! Сл...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!
Хотите рецепт блинов к Масленице? Пишите в комментариях!😊
Танечка, конечно! 🥰😉🤪
Конечно!❤
хочу конечно.
А после Масленицы пост, я и постных блюд хочу.
Пост правильно соблюдать, дак еда там разрешена и без масла. Интересно, чего это варить?
Очень хочу,я не люблю готовить,но приходится,и когда вижу Ваши рецепты у меня появляется вдохновение.Спасибо большое
Танечка тебе и вправду надо быть Министром Пищевой Промышленности. С Вашим темпераментом и знанием было бы правильно. Вы гордость Женщин, дай тебе здоровья семейного счастья
Какая очаровательная,позитивная Леди с красивыми глазами !
Благодарю вас за рецепты сыров. Да, как раз к масленице , к блинчикам. Обожаю и то и другое .Хочу рассказать вам о маминой маме. Она жила в деревне, 5 детей и уже 4 внуков. родители приходили помогать и нас брали. я зашла в летнюю кухню (летом). В кухне жарче чем на улице. Но то, что я увидела (в 4 года) помню до сих пор, остановилась на пороге разинув рот. Это была акробатика высшего пилотажа: печка дровяная, бабушка перекидывала блины в двух сковородках одновременно, снимала блины ,тут же наливали новые порции успевая при этом кидать в открытые отверстия под сковороды сухие иголки сосны. Не дрова, а иголки, а они загорались мгновенно и очень быстро сгорали. Увидела меня краем глаза-не входи! Тут же откуда-то появилась тарелка с блинами у меня в руках, я немного попятилась и стояла просто смотрела. Еще у них было 2 коровы и мы все выросли на молочке. С большой теплотой вспоминаю бабулечку. Простите. может длинно получилось
Приятно, читать о таких душевных детских воспоминаниях.
😊 милая Танюша с вашим позитивчиком 👍🙋💝 хочется повторить 🤔❤🫶🍒🤗🥇🧑🍳🪷💯👍👍👍😋🙃😍❤️😇🇷🇺🫶🥞
Как приятно видеть девушку на кухне с платком и убранными волосами!!! Обычно известные люди готовят с распущенными волосами и украшениями. Ооочень понравился рецепт и ооочень приятно на Вас смотреть!!!
У мене постачальник молока сиру сметани моя корова- вона у нас як член сімї
Танюша, Ви позитивчик. Вас можна слухати весь час і милуватися Вашою посмішкою.
Красивая женщина, умница. Все блюда в моем вкусе. Успехов вам.
Дякую за всі рецепти, будем готувати. Таня ви диво!!!
Как можете бути 17 грн,якщо сметана або йогурт дорогі ? І нащо до морозилки , багато кажете і емоції сміху недоречні .
на плавленый сыр берем1кг творога 1чайную ложку соды,соль по вкусу,2яйца,100гр сливочного масла,сначала блендером перебьем творог,затем смешаем хорошо все ингредиенты потом ставим на водяную баню и плавим до нужной консистенции попробуйте это намного вкуснее иникаких крупинок не будет если сначало перебьете творог
Я тоже так делаю, вкуснооооо😋
Спасибо. Один раз попробовала сделать плавленный сыр и не получился.
🥰👍
Я тоже столько лет делаю. Очень вкусно. Можно добавить зелень и чеснок. Дети любят
Да, именно так и делала сыр моя мама...!!
Танюша , я Алена с магазина Николо на Малиновской рынке , если ты помнишь ! Очень рада за тебя ! Спасибо , за рецепты !!!! Я очень люблю готовить и печь ! Твои рецепты , потрясающие ! У меня сейчас коровья ферма , никогда не делала такое сыры ! Начиная с завтрашнего дня , все попробую !
Татьяна ви красавица умница каралева
КОрОлева
Дякую, Танюшо!
Раніше знала рецепт плавленого сиру з яйцями. Ви розкрили очі, що може бути сир саме сир!
Танюша, очень хотим и рецепт блинчиков и рецепты с блинами!!! А за рецепт крем-чиза отдельное ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
А ГУГЛ ДАЁТ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ? БЛОГЕРЫ ОТТУДА БЕРУТ.А ВЫ ДУРАЧКИ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ПУСТЬ ИМ ДЕНЮЖКИ КАПАЮТ
Спасибо, Танечка! Плавленный сыр готовлю со специями и зеленью. Оказывается я готовила рикотту с бананом ещё когда мой старший сын был грудничком. А думала, что готовлю самый свежий творожок. Крем чиз обязательно приготовлю. Рецепт просто покорил своей простотой.
Таня спасибо за рецепт. Делаю моцарелла второй раз, из домашнего молока. Первый опыт был из парного молока, получилось сразу, выход 340 гр. Сегодня делала из ночного молока, выход 430 гр. Ещё раз спасибо.
Вы такая молодец когда вы рассказываете и показываете, мне хочется вас обнять , я вами восхищаюсь, просто все делаете гениально, умничка у меня нет слов
Здравствуйте, Татьяна. У меня в семье все любят творог, кроме старшей дочери. Годы жизни ушли на то, чтобы придумать рецепт творога, который будет есть моя дочь. Ваш рецепт плавленного сыра - это то, что нужно, ШЕДЕВР!!! Пускай в таком виде, но я же делаю его из натурального творога. Но самое главное, что теперь этот сыр я делаю каждый день. СПА-СИ-БО от всей души!!!
Татьяна, здравствуйте. Очень хочу ваши рецепты блинов
Вы прелесть!Пожалуйста рецепт блинов,и все,что с ними можно сделать
Таня, я в тебя влюблена еще из передачи Масте шеф. я благодарна тебе за рецепты. я Валентина из Днепра. мира и добра тебе и твоей семье.
Для чистоты эксперимента, лучше убрать чайную ложку из рикотто)) когда взвешиваете.
Спасибо за рецепты
Гениально, из- за простоты, здоровья вам, спасибо, всегда с удовольствием смотрю ваши ролики, привет всем , комен- ты приятные очень, мира всем, добра, благополучия. Львов
Танечка, огромное спасибо Вам за прекрасные рецепты, за Ваш позитив, за Вашу способность преподносить все так весело и с такой любовью, что мне, особо не любящей готовить, очень захотелось многое попробовать, особенно сыры, которые очень люблю и у меня получилось, теперь делаю сыры сама. Пожалуйста, поделитесь и рецептами своих блинов, ведь масленница не за горами. Успехов Вам, здоровья и благополучия!
Татьяна молодец, с такой любовью, радостью всё делаешь, просто нет слов. Очень напоминаешь внешне и по темпираментру мою учительницу филолога Литвинову Гаину Васильевну некогда жившую на целине Казахстана. Случайно не родственница?
Танечка !!! Огромное спасибо за прекрасные РЕЦЕПТЫ , всё что вы умеете делать делитесь с нами , ждём ваших новых рецептов с большой благодарностью . Спасибо за прекрасные съёмки ваших роликов !!! БОЖЬИХ БЛАГОСЛОВЕНИЙ тебе ТАНЕЧКА в твоей жизни и деятельности !!!
Красивая женщина,с голубыми глазами,и потрясающей энергетикой!!! А какая подача!!! Осенью(случайно) нашла Ютуб канал Лизы Глинской,а сегодня вышла на Ваш! Очень рада!!! Обожаю Вас!!! Подписка!!!
Даже представить себе не могла , что всё так элементарно просто!👍🏻
Танюша -волшебница на кухне!
Благодарю, дорогая!
Ждём блинчики!
О, долгожданные сыры от Татьяны Литвиновой приготовлены для нас! :)
Огромное спасибо 😊😊😊🥳🥳🥳
Волшебно! Спасибо, Татьяна ! Блинчинки, конечно, ждем с нетерпением ! Также , как и Ваши чудесные наряды 😊
Спасибо большое! Очень соскучилась за Вашими рецептами! Хочу Ваши рецепты к Масленице! Спасибо Вам, вдохновения и энергии!♥️♥️♥️
Поставила Вам лайк за ваш позитив, в прицепах ничего нового не увидела давно так готовлю сыр .
огромное удовольствие смотреть на Вас! Вы очаровательны!!!!
Татьяна, благодарю Вас от всей души!
Держим КОЗОЧЕК. И теперь буду готовить вкусняшки по Вашим подсказкам для своих деток!
Здоровья Вам крепкого и вашим близким!
Это бомба. Смотрю мастер шеф на Ю и Вы там Татьяна!!! И такого цвета наряд!!! Рецепты как всегда на ура!!!
Вот это да!!!!!!! Удивили !!!!!! Спасибо большое !!!!!!!!
Эта сыворотка не только вкусная но и полезная, особенно у кого есть тромбофлебит. Желательно пить по 2стакана в день. Утром и вечером. Она разбивает тромбы и укрепляет стенки сосудов. Танечка вам огромное спасибо за интересные рецепты, всем здоровья и приятного аппетита.
Танечка! Спасибо за не совсем сложные,но очень вкусные рецепты.Пожалуйста расскажите ,как вы готовите блинчики.Все Ваши рецепты повторяют все получается просто здорово!Спасибо!!
Спасибо, моя золотая! Идеальный крем сыр! Взяла на заметку. Я люблю заниматься всем таким на своей кухне. У меня много помощников в виде кухонных комбайнов, мультиварок и проч. и проч. В моем рационе питание только из натуральных продуктов. Специально более 20 лет живу на Полтавщине в замечательном селе.
Здравствуйте Татьяна спасибо вам за ваш рицепт здоровья счастья успехов и инергий пока мой лайк 99, 9 🇺🇸🇺🇸🇺🇸🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇸🇰🇸🇰🇸🇰👆👍👍👍🔔🔔🔔🍇🍇🍇🍈🍈🍈🍉🍉🍉🍍🍍🍍🍆🍆🍆🥕🥕🥕🥭🥭🥭🍐🍐🍐🥝🥝🥝🥥🥥🥥🍒🍒🍒🍓🍓🍓🥒🥒🥒🌶️🌶️🌶️🥦🥦🥦🥩🥩🥩🥐🥐🥐🥖🥖🥖🍞🍞🍞
Зто то, что я ем постоянно! Делаю себе на завтрак плавленный сыр, я на ужин - йогурт из цельного молока. Домашний творог и молоко привозит на рынок Инна. Всегда все свежее , домашнее и вкусное! Спасибо, Танечка, за новые рецепты, Вам я доверяю.
Блины хотим!!! Пожалуйста, пожалуйста!!!
Замечательная идея
Танечка, ну Вы просто прелесть! И Ваши рецепты, превосходные!💖
Спасибо за рецепты. Даже не думала, что все так просто. А какая энергетика от Вас приятная-просто нет слов🙏🏻😊😘
Танюша спасибо большое за такие великолепные рецепты, очень ждала их, счастья и здоровья вам.
Танечка,большое спасибо!!! Наконец-то дождалась ваших рецептиков!!! Завтра побегу в магазин за молоком и сметаной.Уверена,что будет все вкусненько,как всегда.А рецепт блинов,конечно,будем ждать!!!
Вытак энергично подаете материал, что я заразилась вашей энергетикой и наверное попытаюсь сделать сыр. Лайк не глядя , Спасибо.
Вы просто лучитесь энергией ) Вы восхитительны.
Благодарна Вам за Ваши рекомендации, экспериментыи конечно же рецепты! Спасибо!
Будем готовить и баловать себя!
Какая вы умница) От души - спасибо за эти рецепты сыров!
Да хотим рецепт блинов, спасибо. Вам очень идут платки🙏
Огромное спасибо за мастер класс,он дорогого стоит❤❤❤
Благодарю за рецепты сыров!! Успехов Вам и вашему каналу!!! 🎉🎉🎉❤❤😊
Огромная благодарность за сыры🥰! И конечно же, ждем блинов!
Татьяна, я не могла поверить в эту магию приготовления плавленого сыра, пока не приготовила сама, это правда что то волшебное. Я его смешала еще с жаренными вешенками, Вкуснейший сыр, даже несмотря на то, что он получился довольно плотным, вот думаю может с содой чуть переборщила, если бы рецептура была указана в граммах, было бы удобнее . Спасибо огромное за рецепт.
Татьяна, спасибо Вам большое за рецепты!!!
Как же долго я их искала!!!!
Татьяна! Вы прелесть, все доступно и понятно, спасибо за рецепты. Спасибо!!!
Таня, за рецепты огромное спасибо,блинчики очень хотим!🥞🧀🤗💐🎉
Изумительная женщина!!! Столько яркой светлой энергетики!!!
Спасибо Татьяна за варианты сыров! Обязательно приготовлю
Как же здорово,что Вы у нас есть!!! Ещё три отличных рецепта!!! Все в сразу включаю в свой арсенал!!!
Огромная Умничка!!! Спасибо за рецепты! Красавица,умница и очень хорошая хозяюшка!!!👍👍👍💐
Ждем рецепт блинов очень ! Спасибо за все все рецепты. Учимся у вас с удовольствием!
Спасибо большое, вас приятно смотреть, всегда разная и красивая. В Советское время мы делали плавленый сыр, мы по-моему яйцы еще добавляли.
Дай Бог вам долгой и счастливой жизни!!!
Спасибо, Танюша рецепты очень кстати. И блины в вашем исполнении тоже ждем!
Спасибо за прекрасные рецепты!!! И, конечно же, будем ждать рецепты блинов!!! Обожаю блинчики!!!
танюша ви богиня на кухне. здоров'я вашим ручкам .ждем рецепти вкусних блинчиков
Спасибо большое за рецепты. Хорошая хозяйка, веселая и милая, приятно смотреть. Обязательно сделаю сыр по вашим рецептам.
Благодарю за рецепты
Танюша, спасибо за рецепты! Спасибо за ваш позитив!💐🌹🌺
Благодарю за прекрасные рецепты! Сыр получился прекрасным,вкусным!👍👏🙏
Большое спасибо за рецепты сыра.Вы большая умничка.
Великолепная Татьяна! Мы тоже начинаем покупку сливок и молока у проверенной хозяйки в живописном и богатым разнотравьем и обилием воды (рукава Дуная), где вольно гуляют и пасут своих коров добрые люди, а Алёна привозит вкуснейшие продукты из села Кислица. Будем пробовать готовить эти рецепты сыров из ГОСТовского продукта 🙏
Благодарачка за рецепт безглютеновых блинчиков❤
Очень вкусные и очень тонкие кружева получаются 🙏
Спасибо за рецепты, Татьяна 💌
Очень люблю сыр😋
Огромное спасибо за отличные рецепты мира добра любви здоровья гармонии
Вы чудо! Ваши рецепты замечательные! Мира и добра вам!
Благодарю Вас, Татьяна!
Спасибо! Рецепты супер!!!!
Всегда полезные и нужные советы, море позитива!😍😍😍🤗🙏
Спасибо большое вам за ваше вкусные рецепты 🌺💋😘🤗💐🌷💕🌹👍💕
Спасибо 🙃 хочется повторить 🤔 Вы очень позитивный настрой ❤🫶😍😋💯👍👍👍🪷🥇🧑🍳🤗🍒💝🙋💐
Танюшка,все нужно,особенно когда много детей
Спасибо Танюша все очень понятно и доступно,ждем ваши блинчики
Спасибо Танечка , как всегда просто - но гениально!
Люблю все ваши ролики,вы Татьяна просто супер!
🥰
Очень ждала это видео😍😋 Спасибо за рецепты, Танечка💋😘❤🧚♀️ С удовольствием приготовлю!)
Огромное спасибо за рецепты обезательно приготовлю .и отдельное спасибо за позитив ждем новых рецептов и конечно блинчеков
Таня, какая вы молодчина, великолепная хозяйка, которую надо носить на руках и любить всеми фибрами души.Трудолюбие, мастерство, фантазия, доброта - желание делиться своими дарами с другими - всё это БОЖЬИ качества, которыми будете одарены всё больше и больше, т.к. кто щедро дарит, щедро и получает, т.е. кто сеет, тот и ждёт. Спасибо Богу за вас и вам.
Такая красотка,умничка.Так быстро,и сразу три сыра.Благодарю вас за такие простые,и интересные рецепты
Урааа, долгожданные сыры 🧀😍🤪
Спасибо, Танюша, за рецепты! ❤️💋😘🧚🏼♀️
Сыр очень люблю, в любом его виде :)
Будем готовить 😌😏😋
А для рікоти можна лимонний сік куплений ,чи тільки свіжовижатий?
Спасибо за рецепты сыров. Давно ждала. Будем готовить.
Благодарю, Татьяна, доступно и просто, а главное натуральное
Танюша, добрый аечер, спасибо за рецепты. Семья очень любит сыры. Буду ждать реццпты блинов. Спасибо
Спасибо большое за Ваши вкусные рецепты! Тем более, когда они готовятся такой очаровательной хозяйкой на красивой кухне.
а плавленный,наверное просто волшебный..никогда домашний не ела.нужно приготовить🤗
Ура,ура,ура!!! Дождалась!!!! Спасибо ,Танюша ,здорово!!!! Обязательно буду делать,хотя я так уже делала,но были сомнения ,правильно ли!!! Поэтому от такой красавице ,умнице, правильность рецептов,дорогого стоит!!!! Люблю Вас,жду с нетерпением,удачи и здоровья Вам и Вашей семье!!!!❤️
Вам огромное Спасибо🙏💕 за эти рецепты.
Спасибо Танюша! Вы прелесть!!!. Ждем рецептов блинов🥰🥰🥰
А я по рецепту вашей рикоты, так делаю маскарпоне. Для этого вместо молока беру сливки 33%
Спасибо большое Танюша за рецепты сыров👍👍👍
Огромное спасибо за рецепты!! Сыр из морозилки получился очень вкусным, нежным, просто тает во рту! Вдохновения Вам!!
Танюша, здравствуйте.очень люблю Ваш канал.восхищаюсь Позитивом, энергией и любовью . спасибо Вам большое.ждем с нетерпением рецепты блинов
Танечка первый раз вас увидела,спасибо за рецепты .Какая же вы красавица и хозяйственная,умница!!!Счастья и здоровья вам.