Тисячу лайків, Євгене! За українську мову, за вашу любов до своєї справи, і, звичайно, за рецепт! Я ніби через екран відчула аромат цього запашного буханця! Спробую приготувати у звичайній духовці.
Що би я робила якби не було у ютубі Вас, Євгене! Настрій якийсь таки не дуже, трохи нудно, погода також нудить-дощить. І тут на очі потрапляє Женя і його манера- приговорювання до приготування будь-чого! Настрій врятовано як і бажання бігти на кухні щось готувати!!! ДЯКУЮ!!!
я намагалася відтворити ваш хліб з ромашкою самостійно, але такого аромату ромашки, як у вас в ресторані, в мене не вийшло - я складала план, як попросити у вас рецепт і тут він з'являється на каналі! Це доля! :) Дякую!
Дуже гарний і мабуть смачний вийшов хліб! Дякую Євгене вам за ваш UA-cam-канал , на якому можна з насолодою подивитись на приготування вими чудових страв , та щей завжди чомусь новому повчитись. Дякую ,дякую , дякую! Лайк , лайк , лайк!
Завжди пекла хліб, коли був не дуже гарний період у житті, але за таким рецептом треба обов'язково спекти!!! Евген щиро дякую вам за смакоту!!!!! 👍👍👍👏👏👏😋😉🌲🎄⛄☃️⛄🌲🎄🎉🎊
В “Все буде смачно” Литвинова советовала ставить в духовку еще и противень с водой для классной скоринки. Но ваш рецепт тоже попробую, тем более, что воспоминания о вашем хлебе из “100 років тому вперед” восхитительны.
Сьогодні спробував. Вже пару годин я в ауті. Правда ромашки не було а я такий що мусив щось добавити. Поряд були оригано і базилік. Ну то трохи не те кіно але сам тісто пропорції це супер . Не можу передати словами який аромат. Коли охолов я полив скибочки оливковою олією посипав сіллю часничок і ..... я уявив що звуть мене Антоніо П@здуччі і я десь на півдні Італії замішую тісто для цього хліба. Дякую вам за рецепт це супер. І прошу рецепт еклерів)))))))
@@ОлександрТимошенко-м2м Саме такий хліб випікаю давно, пану Евгену👍👍👍, а Вам за використання тих трав,які використовую я : материнка, кмин, чебрець, суха цибуля. Ромашку обо в'язково додам! Материнка , це те що орігано, але по українські. Смачного!
Ромашка - це фішка Клопотенка?) Ми коли купували хлібопічку, з нею йшла книжечка з рецептами хлібу, але ромашки там нема. Запах свіжеспеченого хлібу, як ще тепленький🥰 ❤ до карми😁
Дуже дякую за рецепт, вийшов дуже смачний хліб! Однак, на жаль, не вийшло досягнути такої шкоринки, хоч і ставила деко з водою в духовку :( Ще є чому вчитися.
Спробував спекти за рецептом. Вийшов найкращий хліб з усіх що я пік. Єдине що би я змінив - то долав би більше житньої складової. Гірчичне а мені більше подобається. І ще добре було б зробити на заквасці. Але то вже наступний етап :)
@@klopotenko маєте на увазі співвідношення рідин та сухих речовин? От наприклад , чи можна замість 250 грамів пшеничного борошна і 100 грамів додати 200 грамів пшеничного і 150 грамів житнього? Або ж взагалі взяти більше житнього борошна аніж пшеничного?
Дійсно, хліб у ресторані просто неймовірний! А ще з пахучею олійкою та горохом фрі - просто космос, дєтка! Дякую за рецепт. Якщо ц/з борошно замінити іншими чи змінюється тоді пропорції зі звичайним борошном?
Євгене, виглядає просто неймовірно! Хочу спробувати! Є питання, а чи можна звичайне борошно замінити цільнозерновим? (в силу деяких причин я зі звичайного готувати не можу :( )
Хліб вийшов смачним, дуже сподобався! Наступного разу виникло бажання додати календулу 🤷🏻♀️ не знаю, що вийде, але буду пробувати Євгене, давайте ще рецепти бездріжджового. Бо самостійно такий хліб якось ніколи не доводилось готувати.
П. Євгене, доброго дня! А якщо в духовці є звичайний режим конвекції, одночасно з нагрівом зверху і знизу, а парового немає, то можливо такий хліб спекти?
@@klopotenko п. Євгене, а в якому режимі тоді пекти, якщо є електрична духовка, де нема парової конвекції, а є звичайна? З нагрівом зверху та знизу одночасно і одночасно зі звичайною не паровою конвенцією? Скільки тоді треба пекти і при якій температурі? Дякую.
@@klopotenko п. Євгене, а в такому випадку скільки часу пекти? І чи треба ємність з водою ставити? Чи то несумісно- ємність з водою + звичайна конвекція?Дякую.
Ira Budz У звичайній духовці виставляємо 200 градусів та випікаємо протягом 25-30 хвилин. Для отримання хрумкої скоринки бажано поставити миску з водою або деко вниз.
Розсмішили з "приготування хліба займає багато часу" 😄 бо справжній Хліб (на заквасці) займає десь ~26 годин. Доречі раджу вам використовуати пекарські пропорції в ваших рецептах хліба, так як має бути. Так само сіль, краще вказувати в грамах або % від муки. Можна спробувати заварити чай ромашковий і викормстовувати замість % води. З приводу роботи з тістом - то окрема тема і теж є над чим працювати. Олія не обов'язкова, і випікати треба в 2 стадії - з паром і без, досягається досить просто. Якщо цікаво, можу дистанційно попрацювати над вашим рецептом і переробити його під хліб на заквасці. Написав вам на пошту. А взагалі дякую за ваші рецепти і за те, що спонукаєте домашніх кухарів пекти хліб. 👋
Вітаю, Євген, дякую, за ваш коментар, та поради ) Можу вас впевнити, що не витрачаючи багато часу ви також можете досягнути гарного результату. Спробуйте мій рецепт, та впевніться в цьому
А мені краще вимірювання у ложках, стаканах, тощо. І ще дріжджі вкажіть - свіжі / сухі (2 варіанти). А взагалі, дякуючи вам, печу житньо-пшеничний хліб ( з ромашкою, і зі льном, і з кунжутом, і з тмином і з "чорнушкою"- це такі чорні міленькі семена) одразу 3 буханки. До речі, підкажіть що це за семена. Ніде і ніхто незнає з продавців а деякі вперше чують про "чорнушку" і пропонують мені семена цибульки - сіянки. А покійна моя мама завжди їх мала, але на жаль я не цікавилась де вона їх сіяла і в мене залишилось їх крапелька. В кіоску з пряннощями сказали що це може бути чорний тмин. Чи так?
Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.
Вітаю! Це залежить від приміщення де зберігається хліб, якщо там волого, або є пліснява на стелі де інде, то хліб псується, можливо борошно вологе, також в тому приміщені де зберігається
Не знаю Женя, зачем я тебе подарил пекарский камень. Без него суперский хлеб просто не выпечешь. Только на пекарском камне получается достойный хлеб, даже в простой духовке. Это признают все пекари, кто это попробовал.
@@klopotenko довелося додати муки, шоб було густіше. Я сам два факапи припустив - стосовно вологи, я хотів якусь ємність з водою в духовку поставити, щоб пара була, але забув. І другий факап - ззовні вийшов трохи чорніший, ніж тре. Припускаю, шо то через конвекцію, варто було чи то на якийсь час врубати, чи то взагалі не користатися нею. По часу вийшло десь 20-22 хвилини в решті. Але то таке, на смак - то вогонь, скоринка все одно вийшла, всередині м‘який, коротше полум’я🔥 З практикою буде краще. В будь якому разі дякую за рецепт, бо випічка то моя Ахілесова п’ята в кулінарії. Якщо вийшло - то вже велика перемога)
@@klopotenko дякую, що ділитеся рецептами. Це я з вашою допомогою вже вдруге готую, до цього був борщ, готувати який я довго боявся. Проте вийшло чудово. Keep it as it is💪🏼
Грамовки ідеальні до граму, все за рецептом, але тісто липне як веном до всього, і до змащеної маслом миски і до рук. Два рази пробував, хліба 0, нервів теж
Тисячу лайків, Євгене! За українську мову, за вашу любов до своєї справи, і, звичайно, за рецепт! Я ніби через екран відчула аромат цього запашного буханця! Спробую приготувати у звичайній духовці.
Женя ! Дякую ! ❤
Що би я робила якби не було у ютубі Вас, Євгене!
Настрій якийсь таки не дуже, трохи нудно, погода також нудить-дощить. І тут на очі потрапляє Женя і його манера- приговорювання до приготування будь-чого!
Настрій врятовано як і бажання бігти на кухні щось готувати!!!
ДЯКУЮ!!!
Клас!! Я відчув себе супер героєм
я намагалася відтворити ваш хліб з ромашкою самостійно, але такого аромату ромашки, як у вас в ресторані, в мене не вийшло - я складала план, як попросити у вас рецепт і тут він з'являється на каналі! Це доля! :) Дякую!
Я відчував, що вам потрібно )
Прощавай магазинний, невідомо з якими складовими, хліб. Тепер кожну неділю буду готувати свій, запашний, домашній. Дякую, прекрасному кухарю, Євгену!
Щиро дякую за чудовий рецепт, низький уклін за нашу солов'їну українську мову
Завдяки вашим рецептам спік найкращий у житті хліб!
Кайф!! Я дуже тішусь )
Доброго дня! Євгене, дуже дякую за рецепт! Сьогодні випробувала Ваш рецепт... Хліб вийшов просто неймовірний!
Супер! Я дуже радий) Дякую за відгук
І хто ці дивні люди, які ставлять дизлайки такій смакоті?
Неймовірно смачно! Величезне дякую за рецепт!!!
То вони заздрять 😂
Євгене,ви гарний кухар і позитивна людина! Дякую Вам.Слава Україні!!!
Дуже гарний і мабуть смачний вийшов хліб! Дякую Євгене вам за ваш UA-cam-канал , на якому можна з насолодою подивитись на приготування вими чудових страв , та щей завжди чомусь новому повчитись. Дякую ,дякую , дякую! Лайк , лайк , лайк!
Так, смачний і простий в приготуванні 👍🏻 Пробуйте
Женя дякую вам.
З новим роком
Щиро дякую за рецепт хліба ! Смачнющій 🎉
Мама мія...яка це добротаааа!Молодець які шедеври!!!
😌 Готуйте на здоров’я )
Печу хліб давно, мабуть років сім, і пекла з багатьма добавками, але ні разу з ромашкою. Обов'язково спробую!
Я теж!!! Спробую !!!
Дякую за рецепт! Я спекла хліб тільки в мене не було ромашки. Дуже смачний хліб! Дякую Вам за працю! Бажаю міцного здоров'я, любові і натхнення!
Обов’язково спробуйте з ромашкою )
Євгене, я спекла цей хліб у звичайній духовці, поставивши знизу ємність з водою. Хліб вийшов неперевершений! Дякую! І хочу ще багато рецептів! 😊
Все буде!!!! Обіцяю 😉
В інтернеті спочатку шукаю рецепт від Вас, дякую, що Ви у нас є❤
Супер Шеф-Кухар = Супер Хліб! Дякую Євгене!
Смачного
дякую дякую дякуююююю!
Будь ласка і смачного
Дякую ❤
Дякую за рецепт! Ніколи не куштувала хліб з ромашкою, обов'язково приготую 😊
Спробуйте )) Цікаво ☺️
Завжди пекла хліб, коли був не дуже гарний період у житті, але за таким рецептом треба обов'язково спекти!!!
Евген щиро дякую вам за смакоту!!!!!
👍👍👍👏👏👏😋😉🌲🎄⛄☃️⛄🌲🎄🎉🎊
Люкс! Ромашка закінчилась, тому дав орегано. Вийшло смачно і ароматно
👍🏻😉
Дякую за рецептик. Теж люблю пекти хліб. Раніше думала, що випікання хліба це "велика" наука, але... головне бажання і все вийде
Це наука! Але зовсім не складна 😉 Впевніться самі
В “Все буде смачно” Литвинова советовала ставить в духовку еще и противень с водой для классной скоринки. Но ваш рецепт тоже попробую, тем более, что воспоминания о вашем хлебе из “100 років тому вперед” восхитительны.
Alex Bukov Так, це вірно) Цей прийом ми використовуємо для звичайної духовки
Дякую
Дякую за цей рецепт 😊.
Сьогодні спробував. Вже пару годин я в ауті. Правда ромашки не було а я такий що мусив щось добавити. Поряд були оригано і базилік. Ну то трохи не те кіно але сам тісто пропорції це супер . Не можу передати словами який аромат. Коли охолов я полив скибочки оливковою олією посипав сіллю часничок і ..... я уявив що звуть мене Антоніо П@здуччі і я десь на півдні Італії замішую тісто для цього хліба. Дякую вам за рецепт це супер. І прошу рецепт еклерів)))))))
Ахаха дякую за відгук ))) Еклери? Та легко ua-cam.com/video/GZHXuBHYtAM/v-deo.html
@@klopotenko дякую. Не бачив обов язково спробую
@@ОлександрТимошенко-м2м Саме такий хліб випікаю давно, пану Евгену👍👍👍, а Вам за використання тих трав,які використовую я : материнка, кмин, чебрець, суха цибуля. Ромашку обо в'язково додам!
Материнка , це те що орігано, але по українські.
Смачного!
Супер!!
Дякую за голову сім'ї!
😉👍🏻
Зараз готую , потім згадаю у сторізі в інсті 🥰
Супер!
Супер рецепт
дякую. хотілося б із маслом льону
Ок. Спробуємо.
4 години. Тепер я розумію, чому більшість людей готують вдома все, окрім хліба)) Але дякую за рецепт. Колись можливо спробую)
Вчора у мене вийшов рецепт хлібу на який не потрібно витрачати 4 години))) ua-cam.com/video/f8cANTr9QWY/v-deo.html
@@klopotenko ооо дякую, зараз перегляну!
Робив круасани - годин 16 на все пішло, так що не так і багато.) звичайно 4 год - це умовно, бо не сидиш же весь час біля тіста доки те підіймається
Ромашка - це фішка Клопотенка?) Ми коли купували хлібопічку, з нею йшла книжечка з рецептами хлібу, але ромашки там нема. Запах свіжеспеченого хлібу, як ще тепленький🥰 ❤ до карми😁
Це взагалі крута фішка ))
@@klopotenko вірю) тісту робити масаж теж крута фішка))
Пеку хлеб уже дважды по вашему рецепту и получается шикарно! Спасибо
Дуже дякую за рецепт, вийшов дуже смачний хліб! Однак, на жаль, не вийшло досягнути такої шкоринки, хоч і ставила деко з водою в духовку :( Ще є чому вчитися.
Наступного разу все вийде набагато краще ))
Спробував спекти за рецептом. Вийшов найкращий хліб з усіх що я пік.
Єдине що би я змінив - то долав би більше житньої складової. Гірчичне а мені більше подобається.
І ще добре було б зробити на заквасці. Але то вже наступний етап :)
Головне, що ви знаєте базу рецепту, а далі експериментуйте скільки завгодно ) 😉
@@klopotenko а що ви розумієте під базою рецепту? Бо я аматор в цій справі
Основний рецепт, який я вам запропонував
@@klopotenko маєте на увазі співвідношення рідин та сухих речовин?
От наприклад , чи можна замість 250 грамів пшеничного борошна і 100 грамів додати 200 грамів пшеничного і 150 грамів житнього? Або ж взагалі взяти більше житнього борошна аніж пшеничного?
По домішкам різного виду борошна - не більше 30% загального обсягу!
Дякую, тепер і я пектиму.
Опа, прикольний рецепт, з ромашкою ще ніколи не куштував 🤔
Спробуйте ) Цікаво, ароматно
Дійсно, хліб у ресторані просто неймовірний! А ще з пахучею олійкою та горохом фрі - просто космос, дєтка! Дякую за рецепт. Якщо ц/з борошно замінити іншими чи змінюється тоді пропорції зі звичайним борошном?
Anastasiia Dobryvechir Пропорції не змінюються, але іншого борошна не більше 30% від вказаного
Євгене, виглядає просто неймовірно! Хочу спробувати! Є питання, а чи можна звичайне борошно замінити цільнозерновим? (в силу деяких причин я зі звичайного готувати не можу :( )
Марьяна Герасименко Цільнозернове борошно можна в співвідношенні 1: 3
@@klopotenko, дякую!!!
@@klopotenko 1:3 співвідношення житнього до цільнозернового?
Питання яке зпівзамінність сухих дріжджів пресованими?
Грамаж завжди знайдете під відео 👌🏻
Ви чудовий!!!)
Дякую ) ☺️
Дакую за рецепт. Ніколи не чула про ромашку. Обов'язково спробую.
Дуже смачний хлібчик випікся, але я більше борошна давала, бо як по рецепту, то в мене трішки зарідке тісто вийшло.
Радий, що все вийшло 😘
Добрый день Евгений А какие пропорции хлеба с гречневой мукой, т.к. пшеничную нерекомендуют по здоровью?или без пшеничной необойтись. Спасибо
Без пшеничної не вийде. Інше борошно можна додавати не більше 30%
Я надіюсь дріжджі духмяна хата, які ідеально працюють?
Дякую!!!Можна борошно цз використовувати? Якщо в духовці немає такого режиму може ставити воду ?
Liza Lizina Так можна) В співвідношенні 1:3. Для отримання хрумкої скоринки бажано поставити миску з водою або деко вниз
ЦЗ житня:ЦЗ пшенична-1:3?Дякую Вам велике!
Скажіть, Євгене, яку ромашку Ви додаєте до тіста? Звичайну з аптеки?
Так)
І яка ромашка
Я теж печу хліб скажіть будь ласка для чого ромашка
Як для чого? Для аромата, для смакової нотки. Сприймайте її як спеції. Все просто
Хліб вийшов смачним, дуже сподобався! Наступного разу виникло бажання додати календулу 🤷🏻♀️ не знаю, що вийде, але буду пробувати
Євгене, давайте ще рецепти бездріжджового. Бо самостійно такий хліб якось ніколи не доводилось готувати.
Крутих вам експериментів ))
Вибачте будь ласка а ромашка яка лікарська
Так) Звичайна сушена ромашка, яку можна придбати в аптеці)
Дякую
П. Євгене, доброго дня! А якщо в духовці є звичайний режим конвекції, одночасно з нагрівом зверху і знизу, а парового немає, то можливо такий хліб спекти?
Так, можливо)
@@klopotenko п. Євгене, а в якому режимі тоді пекти, якщо є електрична духовка, де нема парової конвекції, а є звичайна? З нагрівом зверху та знизу одночасно і одночасно зі звичайною не паровою конвенцією? Скільки тоді треба пекти і при якій температурі? Дякую.
Верх/низ конвекція 200 градусів
@@klopotenko п. Євгене, а в такому випадку скільки часу пекти? І чи треба ємність з водою ставити? Чи то несумісно- ємність з водою + звичайна конвекція?Дякую.
Без додаткових ємностей все теж вийде ) Протягом 40-45 хвилин! Під відео це все детально змальовано) Перечитайте 😉
Здравствуйте, Евгений, подскажите, пожалуйста, если можно пропорции для выпечки гречневого хлеба!
Irina Lucina Просто замість ржаного борошна везіть гречане)
А якщо пекти у звичайній духовці? Тоді як?
Я так гадаю, що можно) лише потрібно поставити ємність із окропом ...
Ira Budz У звичайній духовці виставляємо 200 градусів та випікаємо протягом 25-30 хвилин. Для отримання хрумкої скоринки бажано поставити миску з водою або деко вниз.
Розсмішили з "приготування хліба займає багато часу" 😄 бо справжній Хліб (на заквасці) займає десь ~26 годин. Доречі раджу вам використовуати пекарські пропорції в ваших рецептах хліба, так як має бути. Так само сіль, краще вказувати в грамах або % від муки. Можна спробувати заварити чай ромашковий і викормстовувати замість % води. З приводу роботи з тістом - то окрема тема і теж є над чим працювати. Олія не обов'язкова, і випікати треба в 2 стадії - з паром і без, досягається досить просто. Якщо цікаво, можу дистанційно попрацювати над вашим рецептом і переробити його під хліб на заквасці. Написав вам на пошту. А взагалі дякую за ваші рецепти і за те, що спонукаєте домашніх кухарів пекти хліб. 👋
Вітаю, Євген, дякую, за ваш коментар, та поради ) Можу вас впевнити, що не витрачаючи багато часу ви також можете досягнути гарного результату. Спробуйте мій рецепт, та впевніться в цьому
А мені краще вимірювання у ложках, стаканах, тощо. І ще дріжджі вкажіть - свіжі / сухі (2 варіанти). А взагалі, дякуючи вам, печу житньо-пшеничний хліб ( з ромашкою, і зі льном, і з кунжутом, і з тмином і з "чорнушкою"- це такі чорні міленькі семена) одразу 3 буханки. До речі, підкажіть що це за семена. Ніде і ніхто незнає з продавців а деякі вперше чують про "чорнушку" і пропонують мені семена цибульки - сіянки. А покійна моя мама завжди їх мала, але на жаль я не цікавилась де вона їх сіяла і в мене залишилось їх крапелька. В кіоску з пряннощями сказали що це може бути чорний тмин. Чи так?
🇺🇦
Хлеб просто супер
А можна зробити лише на пшеничному?😉
Можна, але це вплине на результат )
Я додаю в хліб жарену цибульку з морквою додаю кмін , зернятка, волоський горішок подрібнений
Дякую, печу хліб за вашим рецептом, але не додаю ромашку,боюся, що діти не захочуть їсти.
Боїтесь? А може навпаки? Як ви дізнаєтесь, що їм буде смакувати? Дарма не додаєте
Женя, де можна придбати ваші фірмові дощечки та ножі?
Pavel Mylnikov Мені робили ось тут instagram.com/linewoodua?igshid=24x3wxkviwln
220 градусів не забагато для 40 хвилин?
Все, як за рецептом ) І буде смакота
Ромашка звичайна лікарська,чи спеціальна?
Звичайна)
💓
Чи можливо зробити такий хліб в мультиварці? 😇
Євгене, дякую. Спробую такий рецепт 🍞 Будь ласка, навчіть готувати хліб на заквасці із ц/з муки 🙏🙏🙏
Я спобую додати календулу.
Чудова ідея!) Та напишіть чи сподобалось
Лайк
а як готувати такий хліб у звичайній духовці?
Так само) Поставте деко з водою, щоб з’явилась апетитна шкоринка)
А які пропорції. Це джуже важливо.
Усі пропорції під відео. В описі
Евгений,можно пропорции вашего хлеба?
Під відео весь рецепт. Відкрийте опис
Євгене,а можна пекти н сухих дріжжах?
Так, сухі дріжджі використовувати можна. Кількість розраховуємо за інструкцією на упаковці, виходячи з кількості борошна в рецепті
Ievgen Klopotenko ,дякую!
Скажіть будь ласка, 12 гр. живих дріжджів це скільки сухих?
Як вірно розрахувати кількість вам підкаже упаковка. Там дріжджі йдуть з розрахунку на кг борошна. Читайте інструкцію. Зазвичай це 1:3. Тобто 1 г сухих дріжджів еквівалентний по масі 3 г живих пресованих.
@@klopotenko щиро вдячна за відповідь😉👍
Хто вже готував по рецепту? Який результат?
Я! 🙋🏼♂️ Чудово!! Рецепт робочий на 100% головне дотримуйтесь пропорцій та порад
А чому на третій день домашній хліб стає слизьким. Дайте відповідь.
Вітаю! Це залежить від приміщення де зберігається хліб, якщо там волого, або є пліснява на стелі де інде, то хліб псується, можливо борошно вологе, також в тому приміщені де зберігається
Я испекаю хлеб в хлебопечке и он у меня в 3 РАЗА больше
Не знаю Женя, зачем я тебе подарил пекарский камень. Без него суперский хлеб просто не выпечешь. Только на пекарском камне получается достойный хлеб, даже в простой духовке. Это признают все пекари, кто это попробовал.
зараз в процесі - в наведених пропорціях в мене вийшла якась рідина, майже як на млинці(
Напишіть, як вийшло?))
@@klopotenko довелося додати муки, шоб було густіше. Я сам два факапи припустив - стосовно вологи, я хотів якусь ємність з водою в духовку поставити, щоб пара була, але забув. І другий факап - ззовні вийшов трохи чорніший, ніж тре. Припускаю, шо то через конвекцію, варто було чи то на якийсь час врубати, чи то взагалі не користатися нею. По часу вийшло десь 20-22 хвилини в решті.
Але то таке, на смак - то вогонь, скоринка все одно вийшла, всередині м‘який, коротше полум’я🔥
З практикою буде краще. В будь якому разі дякую за рецепт, бо випічка то моя Ахілесова п’ята в кулінарії. Якщо вийшло - то вже велика перемога)
@@valeriinikanorov5748 Це чудово! Так, я впевнений, що наступного разу все вийде набагато краще ) 😉 Дякую, що готуєте зі мною
@@klopotenko дякую, що ділитеся рецептами. Це я з вашою допомогою вже вдруге готую, до цього був борщ, готувати який я довго боявся. Проте вийшло чудово.
Keep it as it is💪🏼
А чи можна якось симулювати парову пічку, якщо є тільки звичайна? Наприклад, поставити в духовку ще ємність з водою
Так, так) Саме так і робимо, якщо немає парової пічки
Де рецепт
Під відео в описі ❤️
Ну хіба навчив? Реклама печі - ДА 🥺
А що ви не зрозуміли з рецепта? Я вам підкажу.
Ох чого він у мене так сильно приливає до рук ((
Змочіть руки водою або олією
Грамовки ідеальні до граму, все за рецептом, але тісто липне як веном до всього, і до змащеної маслом миски і до рук. Два рази пробував, хліба 0, нервів теж
Змініть виробника борошна 😉
Го хліб без дріжджів!
Погано що на дріжджах(
Можна спекти на ЗАКВАСЦІ житній. Буде ще корисніше
Насправді дріжджі , здається при 60градусах, "вмирають"
Дякую
Будь ласка