Paellas Velarte - Elaboración auténtica paella valenciana hecha a leña

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  • Опубліковано 25 лис 2012
  • Elaboración de la auténtica paella valenciana hecha a leña en el Portet de Catarroja (Valencia)
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КОМЕНТАРІ • 792

  • @galopozo907
    @galopozo907 7 років тому +2

    Lo mas bello de Valencia y sus mujeres tan hermosas

    • @medinalba
      @medinalba 7 років тому

      pues a mi me encantan sus trajes tipicos actuales (los antiguos no eran tan bonitos y recargados)

  • @darkarchon8810
    @darkarchon8810 3 роки тому +2

    Que muy buena comida típica española.

  • @publitronix1
    @publitronix1 3 роки тому +1

    QUE COSA TAN HERMOSA VER GENTE COCINANDO PARA MUCHOS. YO QUIERO HACER LO MISMO PARA ALIMENTAR PERSONAS NECESITADAS..........................

  • @almax.8020
    @almax.8020 4 роки тому +2

    EL PLATO MAS REPRESENTATIVO DE ESPAÑA , EN EL PERU TENEMOS VARIOS PERO EL MAS CONOCIDO EL CEVICHE, saludos hermanos españoles me voy a comer me dio hambre ver el video

  • @neryramo7569
    @neryramo7569 6 років тому +1

    muy buen trabajo de estas personas el q no sabe de cocina n critique aprecien el duro esfuerzo de estos señores

  • @gabrielpanqueva9312
    @gabrielpanqueva9312 4 роки тому +1

    Me encanta este video de la preparación de la paella y la música tan tierna

  • @alanvk
    @alanvk 4 роки тому +1

    Comida sana, super rica y sabrosa como la que más.

  • @TelemartinTv
    @TelemartinTv 5 років тому +1

    Fantástica video. Me ha gustado mucho gracias. Y la musicita muy relajante ! Comparto !

  • @diegocadena6312
    @diegocadena6312 6 років тому

    es muy lindo esa tradision abaces de leña esas comidas quedan con untencas.lo..que unico y verdadero comos los antiguos abuelos del campo y esa musica hace que uno se sienta atraido ala naturalesa muchas felizitasiones poresa comida tandelisiosa querica paella pues en combia tambien somos muy agradesidos por que gracias a ustedes los podemos aprender y asaber ese gusto de esa comida delisiosa gracias y dios los multiplique ate elizabeth ortegate

  • @migueltovar7366
    @migueltovar7366 3 роки тому

    Alguien vende café para no dormir. Con esa melodia de musica😴
    Pero la paella si esta muy buenazo👍👍

  • @JoseGutierrezPonce
    @JoseGutierrezPonce 11 років тому +1

    Fabulosa la sincronización y la sencillez hasta la musica colabora en disfrutar del video

  • @mariacruz9505
    @mariacruz9505 4 роки тому +2

    En la comunidad Valenciana .la hacemos con leña de Naranjo .el olor es impresionante y el sabor inconfundible. Disfrutas

    • @mariacruz9505
      @mariacruz9505 4 роки тому +1

      Otro plato muy bueno es la fideuá de gandia .hecha con marisco y fideus. Deliciosa

    • @mariacruz9505
      @mariacruz9505 4 роки тому +1

      Y el arroz al horno tan bueno .la verdad .la gastronomía de la Comunidad Valenciana hay que probarla aún que sea una vez en la vida.

  • @Bunefoo401
    @Bunefoo401 5 років тому +3

    I’m his looks delicious. I loved the accompanying music. As an American, I would have loved to have had subtitles here and there, like when they were adding spices, what spices, etc.
    great video ❤️

  • @karinasmith2214
    @karinasmith2214 6 років тому +1

    They organize their work very well. Lesson taken. My house is a disaster and when I cook I keep looking for the ingredients..., we always learn something...

  • @mirarte2002
    @mirarte2002 6 років тому +3

    Increíble como dominan todo! Me quedo con las ganas de probarla.

  • @florflores8879
    @florflores8879 7 років тому +1

    pues como mexicana solo me falta mi chilito verde y a comer que buen video saludos.

  • @albertoferia-lahens2131
    @albertoferia-lahens2131 3 роки тому +1

    Todo esta muy bien, hubiese querido estar ahi pasando un buen rato!

  • @diamantinooliveira7855
    @diamantinooliveira7855 3 роки тому

    Gracias y muchas mas paellas asi Gracias megusto mucho abrazo

  • @3554ELM
    @3554ELM 6 років тому +2

    What an absolute trip !! Beautiful music and quality clean food ! Aaaaah.......!

  • @CONSTANTINOPLA388
    @CONSTANTINOPLA388 6 років тому +3

    Yo vi hacer estas paellas hace 45 años en un restaurante que había junto a la vias del tren, en El Cabañal y en vez de madera el fuego lo hacían con sarmientos, era la mejor paella valenciana, que he comido en todos los tiempos.
    Es una pena, no haber podido volver al Cabañal y a La Malvarrosa, siempre los llevo en mi corazón

    • @vicentemarcodominguez3979
      @vicentemarcodominguez3979 4 роки тому

      Pmj las vías del tren ya no están ahora pasan los trenes en subterraneo hasta las afueras de valencia ahora que estarás juvilado déjate caer por valencia y comerte una paelleta al lado del mar en cualquier restaurante del paseo marítimo ya te se está haciendo la boca agua

  • @manuelvelazco5873
    @manuelvelazco5873 10 років тому +1

    que artesanos para cocinar ese arroz

  • @nickmajdalani7885
    @nickmajdalani7885 8 років тому

    Que comida mas Buena del mundo hombre y yo soy ingles viva espania

  • @almacristina1615
    @almacristina1615 4 роки тому +1

    El arte de cocinar , que hermoso 😃😃😃😃

  • @gadskib.diaz.7048
    @gadskib.diaz.7048 7 років тому

    SALUDOS DESDE PANAMA. ES UN ARTE FELICIDADES. LAS PERSONAS CRITICAN, LA MUSICA QUE TIENE', ASI SE CONCENTRAN AL COCINARLA OLE

  • @georgesanchez9971
    @georgesanchez9971 10 років тому +9

    One word, EXECENCIA! I just love how old traditions are still kept alive.
    Warm regards from California.

    • @user-nx4pq7us2g
      @user-nx4pq7us2g 10 років тому +1

      Хочется попробовать.

  • @MariaGutierrez-xf5lf
    @MariaGutierrez-xf5lf 5 років тому

    Me gustó así cosinare para los niños pobres de mi paiz nicaragua. ..muy lindo jesto de enseñar su linda y rica tradición

  • @franciscoserranogonzalez4231
    @franciscoserranogonzalez4231 2 роки тому

    Vale esta bien en un lado el otro y la verdad que si se puede decir no me ha hecho la duda y la que felicidades asados

  • @yosoyalbertico
    @yosoyalbertico 4 роки тому +1

    Espectacular, me ha encantado la elaboración.

  • @marcondecabral180
    @marcondecabral180 4 роки тому +2

    Parabéns pelo vídeo, e com uma trilha sonora esplendida.

  • @Margarita-gc1nl
    @Margarita-gc1nl 6 років тому +1

    Que padre, me gustaria estar ahi

  • @btrdirection4350
    @btrdirection4350 10 років тому +2

    Mmmmm que rico ya me dio hambre

  • @sente1958
    @sente1958 4 роки тому +7

    La paella muy buena, pero la música aún mejor, ¡ESPECTACULAR- GRANDIOSA¡

  • @armywife2248
    @armywife2248 5 років тому +5

    This is the most relaxing music! I love it. Beautiful paellas. Thanks for sharing!

  • @Fox-in-sox
    @Fox-in-sox 6 років тому +5

    What a great video. These guys are true artists and I learned a lot. Thanks for posting.

  • @trinidadayala5930
    @trinidadayala5930 4 роки тому +1

    Que belleza de comida los felicito

  • @Sugarmountaincondo
    @Sugarmountaincondo 5 років тому

    Wow wow, Some serious Paella cooking and huge pans. I prefer the seafood style with green peas, but this was showing the real traditional way with chicken & green beans, and the Bomba rice.

  • @carlosrobertopauka3870
    @carlosrobertopauka3870 5 років тому +2

    yo quedo encantado, gracias por la presentacion.

  • @petechandanatural
    @petechandanatural 10 років тому +17

    love it thanks for sharing this cultural culinary art of Spain!

  • @Kmahabir
    @Kmahabir 8 років тому +83

    I learned a lot from watching how people from all around the world prepare their foods. It was indeed a great pleasure watching how this dish was prepared. I admired how the chefs made the cooking look so simple. The music that accompanied the video was awesome.

    • @octavianarsanoiu9651
      @octavianarsanoiu9651 5 років тому

      Kmahabir

    • @DrakeShattuck
      @DrakeShattuck 5 років тому +2

      Drywall guys make it look simple too. It's all about learning technique. But yeah, these guys know paella.

    • @tamaravirtue9960
      @tamaravirtue9960 4 роки тому

      Kmahabir yes, beautiful music

    • @ammasifamayam9768
      @ammasifamayam9768 4 роки тому

      So lovely

    • @sachsgs2509
      @sachsgs2509 2 роки тому

      @@tamaravirtue9960 is this the name of the song or the artist?

  • @sweettrubble4635
    @sweettrubble4635 4 роки тому +3

    I love how organized they are. Everything ready and used like clockwork. Impressive.

    • @MaimeloOF
      @MaimeloOF 4 роки тому

      um trabalho lindo feito em equipe

  • @albertodillon
    @albertodillon 7 років тому

    Me gusta tambien la paella sobretodo con pollo un saludo de Francia

  • @jacintagulnaraalvarezadria1259
    @jacintagulnaraalvarezadria1259 5 років тому +2

    Desde Arequipa Perú: Saludos cordiales, !excelente! Gracias y éxitos

  • @loshermanosayd3946
    @loshermanosayd3946 2 роки тому +1

    Felicidades por la paella, soy de Valencia y la verdad que esta hecha de locos ,si que es verdad que yo le quitaría un poco de carne y verdura porque la veo un poco cargada pero por lo de más 10/10

  • @ricardoagila3115
    @ricardoagila3115 5 років тому +17

    Watching this man cook paella from the start to finish, and listening to the music, is so relaxing.

  • @diegolinares7949
    @diegolinares7949 6 років тому

    Nunca probe una paella ,pero uno VE que es riquisima,. QUE RICO

  • @Bledsoe239
    @Bledsoe239 9 років тому +16

    Verdaderamente una obra de arte cultural al 100% Viva Valencia!!!

  • @juancarbajal7204
    @juancarbajal7204 3 роки тому

    Q musica bella. Relaxing

  • @nanibly
    @nanibly 7 років тому +2

    Beautiful, beautiful video! Thank you so much for making and sharing it!

  • @dwaynekoblitz6032
    @dwaynekoblitz6032 6 років тому +2

    Magical! So wonderful. Looks absolutely delicious!! Well done!

  • @vitovito6539
    @vitovito6539 Рік тому

    The musica is extraordinaire, whaooooo, merci

  • @jeanettewaverly2590
    @jeanettewaverly2590 5 років тому +1

    Wow! Makes me want to travel in Spain again. TFS!

  • @jesusrivera-kq2wt
    @jesusrivera-kq2wt 10 років тому +8

    Sin duda la mejor la mejorr paella,felicidadess!!!!

  • @anacaiana899
    @anacaiana899 3 роки тому +2

    Simmmm. A verdadeira PAELLA😋💓

  • @karinasmith2214
    @karinasmith2214 6 років тому +6

    Never imagined this. Great! Hard work. They are Master cooks

  • @martamonterodeortega6204
    @martamonterodeortega6204 5 років тому +15

    Que BELLEZA de paella desde Centroamérica El Salvador un abrazo hasta España que sabrosas se ven... GRACIAS y muchas bendiciones me gusto mucho ver este vídeo..

    • @xanderbrock6229
      @xanderbrock6229 2 роки тому

      i know Im asking randomly but does anybody know a trick to log back into an instagram account?
      I somehow forgot my account password. I would appreciate any tricks you can give me!

    • @devindakota3218
      @devindakota3218 2 роки тому

      @Xander Brock instablaster =)

  • @filippoleone8767
    @filippoleone8767 6 років тому

    La tradizione, è arte, è la vera cucina.

  • @richardmout
    @richardmout 6 років тому +1

    superbe. j'adore la paella. Gracias

  • @srgvlcsrgvlc
    @srgvlcsrgvlc 7 років тому

    Ole por el Madrileño q adora Valencia muchas 👏👏👏👏👏👏

  • @LuisPerez-wg6fd
    @LuisPerez-wg6fd 4 роки тому

    Incredible such a perfect combination music and good food. Felizidades

  • @tonisargent4695
    @tonisargent4695 6 років тому +2

    I love watching this to learn how to make this thank you for sharing this with us

  • @heru-deshet359
    @heru-deshet359 6 років тому +1

    Carajo que hambre tengo ahora!

  • @user-te6fp2ut3x
    @user-te6fp2ut3x 6 років тому +1

    Nice recette and nice music

  • @user-bx5nm9wd8t
    @user-bx5nm9wd8t 5 місяців тому

    Felicitaciones cocineros

  • @francacece3943
    @francacece3943 4 роки тому +1

    I love this so much! I made paella yesterday was my first attempt it was delicious the secret is aborio or bomba rice and add what your heart desires. I wish I had this music to cool with. Well done beautiful tradition

  • @martamonterodeortega6204
    @martamonterodeortega6204 8 років тому +2

    ME GUSTO MUCHO ESTE VIDEO DE PAELLA VELARTE ....

  • @elizabethalf.312
    @elizabethalf.312 4 роки тому

    Todo bien calculado, adeser fantástico estar ayi y aquél gran olor rico.

  • @albertoramos9385
    @albertoramos9385 Рік тому +1

    Taí um exemplo de que a comida se come primeiro com os olhos..... estão de parabéns 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿pra fechar com chave de ouro,a trilha sonora 🇧🇷

  • @neildiaz6218
    @neildiaz6218 7 років тому +25

    Muchos saludos desde Venezuela, gracias por mostrar su arte de cocinar en grande es un buen acto de bondad para las nuevas generaciones, traspasar el conocimiento , bendecidos excelente técnica. estaremos en contacto .

  • @thomass4924
    @thomass4924 4 роки тому

    Relaxing Video and a very sympatic cook

  • @teresamedeiros900
    @teresamedeiros900 4 роки тому +1

    Qué rico! Cómo me gustaría probarla!- Bs As

  • @TheDickoDude
    @TheDickoDude 7 років тому

    Good to watch, and I'm sure it was great to eat ! ... Thank you for the video.

  • @janmamang8827
    @janmamang8827 Рік тому

    J'adore votre paella bravo

  • @juliocesardasilva531
    @juliocesardasilva531 6 років тому +2

    lindo o trabalho das pessoas com seu amor e dedicacao ilustra essa paellas gostosossima

  • @jorgeluiss.d4139
    @jorgeluiss.d4139 6 років тому +3

    Esa musica me transporta a otra dimension

  • @angelicatorres5494
    @angelicatorres5494 9 років тому +4

    Seguro quedo muy rica esa paella, gracias son los pasos que buscaba para recordar lo que aprendí el el tiempo que viví en Valencia. A los que no les guste que no coman.

  • @izphilly1
    @izphilly1 6 років тому +2

    I can only imaging how good the smell was around there . I love this video

  • @victormanuelperezmartinez9536
    @victormanuelperezmartinez9536 8 років тому

    se ve de lo mejor!! saludos.

  • @simplengpinay3890
    @simplengpinay3890 5 років тому +2

    Music Plus Good Food,Perfect ♥

  • @bengundran1488
    @bengundran1488 5 років тому +1

    Wonderful and pleasing music.

  • @joelgiovana6257
    @joelgiovana6257 6 років тому +1

    Que capricho. parabéns.

  • @joseluisperezmunoz4958
    @joseluisperezmunoz4958 6 років тому +1

    Me ha encantado, gracias!!

  • @kevingodinezgeorge2262
    @kevingodinezgeorge2262 6 років тому

    Hola se bien la forma en que la hacen.
    gracias todos ustedes gracias

  • @pakoelrudo
    @pakoelrudo 10 років тому +15

    Recién prepare una rica y sabrosa Paella Valenciana...!! Me encanto la manera de como la hacen a la leña... Saludos desde México!!!

    • @pakoelrudo
      @pakoelrudo 9 років тому

      Me encanta ver una y otra vez este delicioso video, saludos!!!

  • @isalu1961
    @isalu1961 8 років тому +2

    Buenísimo.......buenísimo .... Oléeeeee !!

  • @joelongstaff7601
    @joelongstaff7601 3 роки тому

    I was blessed to be in Spain at a festival to have this. Over here in north america,sadly, folks think mcdonalds is food.

    • @pip12111
      @pip12111 3 роки тому

      Yes it is sad. Fortunately I live in Florida so there is plenty of Spanish,and Latin America influences

  • @ofeliamartinez9538
    @ofeliamartinez9538 9 років тому +11

    es relajante la musica

    • @danilorodriguezrifo4629
      @danilorodriguezrifo4629 4 роки тому

      Pero muy agradable a la vez.. Siempre dependerá de nuestro estado de ánimo !!!

  • @deborahgoulekas71
    @deborahgoulekas71 9 років тому

    Looks delicious - wish I could taste it!

  • @juliocesardasilva531
    @juliocesardasilva531 6 років тому

    gente simples trabalhando para ganhar seu pao de cada dia. obrigado

  • @mirleydamazio628
    @mirleydamazio628 3 роки тому +1

    Parece ser delicioso !
    🥰 🇧🇷

  • @fily1385111
    @fily1385111 5 років тому

    saludos desde México

  • @HeidiChannel15
    @HeidiChannel15 9 років тому

    Que rica!!

  • @ruizgillman4906
    @ruizgillman4906 10 років тому +1

    esto es un arte guaoo!!

  • @mayrabolivar1712
    @mayrabolivar1712 9 років тому +6

    me encanto maravilloso

  • @sarahlibi7419
    @sarahlibi7419 7 років тому +4

    I loved it so much I did it before great from Libya

  • @belerofonte5882
    @belerofonte5882 8 років тому +32

    joder viva la paella, viva valencia entera de norte a sur. De un madrileño que adora valencia.

    • @ricardodelicado63
      @ricardodelicado63 6 років тому

      belerofonte y viva ese madrileño que adora mi tierra, Visca tú collons!!

    • @Carlos-xe9ko
      @Carlos-xe9ko 6 років тому +1

      belerofonte España es nuestra Madre patria ojala tenga la suerte un dia de conocer su gran país y costumbres , Saludos de Lima Perú

    • @carlosserrano6441
      @carlosserrano6441 5 років тому

      Este pueblo no esta en Valencia.... Es un pequeño pueblo de la Costa del Sol en Malaga...

    • @almodi865
      @almodi865 5 років тому

      Hay que tener mala baba.... como que no es Valencia?
      Envidia corrupta !!!

  • @r00zTa
    @r00zTa 6 років тому +2

    I'm in love... with Paella.

  • @josieblanco4587
    @josieblanco4587 5 років тому

    Thanks for sharing this video i love it

  • @bakainblack
    @bakainblack 6 років тому +2

    Hola. Tengo una pregunta ¿Por qué el tipo hizo la base de arena debajo del fuego solo para una chimenea más cercana a la cámara? ¿Hace alguna diferencia? De todos modos, ¡muchas gracias por compartir esta maravillosa escena! De Tokio con amor.
    Hi. I have one question Why did the dude make the sand base below the fire just for one fireplace nearest to camera? Does it make any difference? Anyway, big thanks for sharing this wonderful scene! From Tokyo with love.

  • @alexramz1862
    @alexramz1862 6 років тому +1

    y hasta que por fin .. me gusta mas fue como esplicaron la receta y las cantidades que usaron ..

  • @srvl1298
    @srvl1298 3 роки тому

    Autentica paella valenciana, con auténtico montaje somnifero. Me lo guardo para conciliar el dulce sueño