Don't Buy Cheese - Make Cheese Recipe At Home

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 266

  • @yasmincollet1448
    @yasmincollet1448 Рік тому +22

    Bravo hocam çok sade ve güzel anlatıyorsunuz.Cümlelerinizi tek tek bir kağıda yazsak 1 tane bile mantıksız abes kelime yok,mantıksız cümle yok ve uzun video çekmek için tekrar'a düşüp insanların vaktini çalmıyorsunuz🖒🖒🖒Öğretmen olacak adamsınız👏Kalite fark yaratıyor🖒

  • @gulsumyamanakharman9329
    @gulsumyamanakharman9329 Рік тому +1

    Helal olsun. Muhteşem anlatım. Paylaşım için teşekkürler

  • @nimetcoban5374
    @nimetcoban5374 Рік тому +6

    Çok sade ve anlaşılır anlatın. Teşekkürler.

  • @cigdemdursun8664
    @cigdemdursun8664 3 місяці тому

    Ne kadar güzel anlatmışsınız Ellerinize sağlık Az ve öz

  • @kezbanercan6270
    @kezbanercan6270 Рік тому +2

    Muhteşem bir paylaşım olmuş bunu çooook begendim ellerine kollarına sağlık olsun Maşallah maşallah maşallah kardeşim harikasın can ciyerim kocaman öpüyorum seni ellerini

  • @semraakozbek749
    @semraakozbek749 9 місяців тому +1

    MOZERALLE TARIFI ISTIYORUM, SIZE COK TESEKKUR EDERIM

  • @niluferyldrmboz2899
    @niluferyldrmboz2899 Рік тому +1

    Çok teşekkür ederim

  • @nuranbatman5469
    @nuranbatman5469 10 місяців тому

    Gerçekten müthiş bir gençsin, yolun açık olsun. Maşallah

  • @esrapolat5633
    @esrapolat5633 3 місяці тому +1

    Abi biz genelde peynir suyunu kaynatıp soğutup tuz atıp öyle ekleriz ellerine saglk

  • @zeynepyildiz6396
    @zeynepyildiz6396 2 роки тому +8

    çok basarilisin kardesim eline emegine saglik videolarinin devami gelsin lütfen

  • @dogrucudavut-yalandunya5098
    @dogrucudavut-yalandunya5098 Рік тому +23

    Eline sağlık kardeş. Ama ülkede herşey öyle kötü bir duruma geldiki artık evde ne yapsak dışarıdan daha pahalıya geliyor

    • @TempoeArte882
      @TempoeArte882 Рік тому

      Tb acho que sai mais caro do que comprar o queijo no mercado 😢

  • @isinyusuf3637
    @isinyusuf3637 Рік тому +1

    Massallah massallah kurban olurum sizi doguran Anaya

  • @fatmaata1922
    @fatmaata1922 Рік тому

    Teşekkür ederim çok güzel bilgiler verdiniz bende deneyeceğim inşaAllah

  • @ozlembasol6352
    @ozlembasol6352 Рік тому +1

    Şu anda hem izliyorum hem yapıyorum derecenin ve mayanın aynısını aldım bakalım becerebilcem mi😊

    • @kevserhas7883
      @kevserhas7883 Рік тому

      Mayayı nerden aldiniz hangi marka acaba

  • @paradiseoflyrics421
    @paradiseoflyrics421 Рік тому +3

    Harika ya daha fazla peynir videolari bekliyorum

  • @mehmetnabi9714
    @mehmetnabi9714 Рік тому +40

    Seni tek geçerim. Akıl yaşta değil baştadır. Tebrikler ve başarıların daim olsun genç bilge kardeşim.

  • @ahmethakalmaz9439
    @ahmethakalmaz9439 Рік тому +2

    Çok güzel bir peynir oldu deneyeceğim en kısa zamanda.

  • @dogukankokden1008
    @dogukankokden1008 Рік тому +1

    Eline sağlık kardeşim

  • @a.rz.8721
    @a.rz.8721 Рік тому +2

    Tebrikler emeğine yüreğine sağlık kardeşim..

  • @memetozdemir6469
    @memetozdemir6469 Рік тому +2

    çok kolay bir tarif teşekkürler,deneyeceğim.

  • @gulenaable
    @gulenaable 12 днів тому

    Bravo, kısa ve öz bir anlatım olmuş. Uzun uzun anlatıp kafa karıştırmaya gerek yok. Yalnız, tuzu biraz az mı oldu acaba??.

  • @ufukdemirci5054
    @ufukdemirci5054 2 місяці тому +1

    Ellerinize sağlık. Cok net ve guzel bir anlatim olmus. Sadece sunu eklemek istedim. Suyunu attiktan sonra biraz da kaynar suda haşlanmasi daha sağlıklı olmaz mı? Süt kaynamiyor ya. O nedenle.

  • @eminemesut4635
    @eminemesut4635 Рік тому +1

    Ellerine ve emeğine sağlık Teşekkürler.

  • @tolgatt8199
    @tolgatt8199 8 місяців тому

    harika paylaşım

  • @Ottoman-hw1fh
    @Ottoman-hw1fh Рік тому +1

    MasALLAH Kardesime kisa ve oz. o kadar da Faydali ,eline Saglik ALLAH yolunu Acik eylesin🤲🤲🤲

  • @erengularanat6553
    @erengularanat6553 Рік тому +1

    Ellerine sağlık bizim gibi yaptın 👍

  • @Validesutlan6735
    @Validesutlan6735 Рік тому

    Allah razı olsun.🤲

  • @esincetinkal3330
    @esincetinkal3330 Рік тому +2

    Bravo oglum elinize saglıkbaşarın daim olsun

  • @beyazpapatya481
    @beyazpapatya481 2 роки тому +9

    Ben sirke ile yapıyorum aynı şekilde çok güzel lezzetli oluyor😋👍

    • @hafizekaraman5692
      @hafizekaraman5692 Рік тому +2

      Kardeşim sirkeyle yapılan süt kesigidir ona peynir denmez siz kandiriyorlar

    • @omergedik7387
      @omergedik7387 Рік тому

      Bende. Limonla. Yapiyorum

    • @HAMZAozkan2854
      @HAMZAozkan2854 Рік тому

      Yoğurtla yapiyorlar

    • @haynolxuhd
      @haynolxuhd Рік тому

      @@hafizekaraman5692 Çökelek veya eksimik denir, İtalya da mozzarella diye bilinir

    • @CooLezioN
      @CooLezioN Рік тому

      @@HAMZAozkan2854 merhaba, yogurtla nasil yapiliyor?

  • @nurayyildirim8921
    @nurayyildirim8921 2 роки тому +4

    Başarılarınızın devamını ve you tube da anlatmaya devam etmenizi diliyorum

  • @gultenertas802
    @gultenertas802 Рік тому

    Ellerine saglik oglum

  • @esenkoc3828
    @esenkoc3828 Рік тому +1

    Elinize sağlık bende deneyeceğim

  • @semrayilmaz1126
    @semrayilmaz1126 Рік тому

    Eline sağlık

  • @worldcolor2755
    @worldcolor2755 2 роки тому +7

    80 dereceyegelince termometre ile ölçüp o ısıyı sabit mi tuttunuz? Sabit nasıl tuttunuz.
    36 dereceye kendiliğinden mi indi? Soguttunuz mu? Bu kısımlar net değil.
    Bu yaptıgınız peynir derhal yeniyor mu?
    Kaynatsak sonra sogutup yapsak yine aynı prynir olur mu? Ben de peynir yapmak istiyorum ancak kaynattıktan sonra yapmak istiyorum bunları da acıklarsanız, sevinirim.
    Basarılar dilerim

  • @cumhurerat4084
    @cumhurerat4084 Рік тому

    Vallahi helal olsun kardeşime

  • @irembeajohn
    @irembeajohn Рік тому +1

    Çok anlaşılır sade ve öz bir anlatım mükemmel videolar umarım yakın zamanda deneme fırsatım olur teşekkür ederim ellerinize ve emeğinize sağlık 👍🏻👍🏻

  • @sevincesmer869
    @sevincesmer869 Рік тому +2

    Teşekkürler tam tarif verdiniz

  • @TheMaratbilgin
    @TheMaratbilgin Рік тому +1

    Sırf anlatım tarzından dolayı abone oluyorum kardeşim... dört dörtlük anlatımın var...

  • @milamatic4849
    @milamatic4849 Рік тому +3

    Hvala za pravi recept pozdrav i poštovanje Belgrade serbia

  • @uacan51
    @uacan51 2 роки тому +2

    eline sağlık ustam

  • @deepnadi
    @deepnadi 2 роки тому +9

    şefim ellerine sağlık tarifinizi kaydettim bir sorum olacak peynirin gözenekli olması için ne yapılabilir saygılar

  • @fatmasay9798
    @fatmasay9798 9 місяців тому

    Eline saglık

  • @haydarguney4577
    @haydarguney4577 2 роки тому +1

    Ellerine sağlık şefim

  • @SeLincee
    @SeLincee Рік тому +1

    Masallah kardeşim eline emeğine sağlık

  • @gunaynsirindunyas7132
    @gunaynsirindunyas7132 2 роки тому +4

    Əllərinizə əməyinizə sağlıq usta

  • @kotyktetiana3406
    @kotyktetiana3406 7 місяців тому

    Teşekkürler

  • @hasantunc8486
    @hasantunc8486 2 роки тому +1

    Teşekkür ederim.

  • @ozlemozturk5308
    @ozlemozturk5308 Рік тому +2

    Cok guzel oldu ellerine saglik

  • @cilerler
    @cilerler 8 місяців тому

    @MehmetAkifCinar maya yerine dogal ne kullanabiliriz? ve ne olcude olmali?

  • @neseerkaya1630
    @neseerkaya1630 2 роки тому +6

    Emeğinize sağlık.Süper olmuş!

  • @gulguler6573
    @gulguler6573 12 днів тому

    Çig sütten yapınca burusella hastslık riski olmazmı hemen tüket ince

  • @samarduko9178
    @samarduko9178 Рік тому

    بارك الله فيك

  • @bulentkara7973
    @bulentkara7973 Рік тому

    Tşk ederim

  • @yucelb
    @yucelb Рік тому +1

    Ellerine sağlık kardeşim. Peki ezine peynirini evde yapmak mümkün mü ?

  • @BlertaKadriu-o7h
    @BlertaKadriu-o7h Рік тому

    Teşekkürler! What can I do ıf the cheese ıs not thick after 1 hour (like in your video)? Should I put more Lab or turn the heat on? Teşekkürler for your very good explaınatıon!!🙏🙏🔥

  • @tolgatun794
    @tolgatun794 Рік тому +1

    Eline sağlık güzeldi 👍

  • @Daisyy213
    @Daisyy213 Рік тому

    Tencereyi koymadan bir kalin havlu kagit koyun bence tartiya da

  • @ebruerdinc9089
    @ebruerdinc9089 Рік тому +2

    Mehmet şefim hazır maya yerine peynir mayası için doğal bir yöntem var mıdır? 🤔🤔 teşekkürler.

  • @behiyek6052
    @behiyek6052 Рік тому +1

    Teşekkürler❤

  • @serpilakyar9870
    @serpilakyar9870 Рік тому +5

    Öncelikle Emeğinize sağlık ama size bir tavsiyem var peynirleri tuzladıkdan sonra bir kaç gün o şekil bekletip tekrar kaynatıp kavanoza koyun hem peynirler kaynamış oluyor hem sağlıklı hemde daha lezzetli oluyor yıllardır denenmiş bir yöntem😊

    • @fatkr
      @fatkr Рік тому

      Merhaba bir kaç gün tuzlu bir şekilde dolapta mı muhafaza ediyorsunuz .

  • @haticesozuer
    @haticesozuer 10 місяців тому

    Maşallahhhh

  • @Silva-yr5jl
    @Silva-yr5jl Рік тому

    شكرا لك سأجرب هذه الطريقة
    فهمت منك انه لا يجب غلي الحليب ؟؟؟فقط يكفي تسخينه ل ٨٠ درجة ؟؟؟
    أرجو الإجابة ضروري...تحياتنا لك

  • @rahimeturgut9644
    @rahimeturgut9644 Місяць тому

    Hangi maya kullandınız peynire

  • @kadribardakclar4378
    @kadribardakclar4378 Рік тому +2

    Eline,emeğine sağlık. Sağol kardeşim. Naçar kalırsak yapılabilir. 3 litre süt 75 lira. Demek ki 340 gr.peynire 75 TL.ödemiş oluyoruz. Ekonomik değil yani ama iyi öğrendik. Peynir niye pahalı dememek lazım o zaman.

    • @memlik1907
      @memlik1907 Рік тому

      3 lt süt neden 75 lira peki bence önce bunu sorgulamak gerekiyor

    • @kadribardakclar4378
      @kadribardakclar4378 Рік тому

      @@memlik1907 sorguluyorum da cevap bulamıyorum. Keşke elimde olsaydı

    • @birgul6353
      @birgul6353 Рік тому +1

      @@kadribardakclar4378acaba üretimin azlığı, yem vs. Gibi giderlerin fazla olmasından olabilir mi acaba.. cevabı zor bir soru olmasa gerek

    • @neclakaracantv8162
      @neclakaracantv8162 3 місяці тому

      Tüp, maya,emwk,tuz

  • @umrankurtcu6835
    @umrankurtcu6835 Рік тому

    helallll. kaynamışdan olmaz diyorlardı

    • @tubabas5074
      @tubabas5074 6 місяців тому

      Kaynatmadı tam olarak 80 dereceye kadar ısıttı hemen tuketebilmek için

  • @hulyayavcn5104
    @hulyayavcn5104 Рік тому +4

    Merhaba mayayı nerden temin edebiliriz acaba nerede satılıyor ve emeğinize sağlık çok güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler

    • @bennurt.2045
      @bennurt.2045 Рік тому

      Satın aldığınız peynir in içinden cıkan su yeterli bence

    • @yasemineroglu9762
      @yasemineroglu9762 Рік тому

      Aktarlarda (lokman hekim) bazı eczanelerde bulunabiliyor. Artık büyük marketlerde de var.

  • @nurselsahin4735
    @nurselsahin4735 Рік тому

    Merhaba bende peynir yapacaktim peynir mayasini cok yerde marketlerde sordum bulamadim nerde alabiliriz simdiden teşekkür ederim size

  • @aestheticman2662
    @aestheticman2662 6 місяців тому

    Super!😋😍

  • @Elias85Al
    @Elias85Al Рік тому

    Thanks!

  • @burcuyanar8490
    @burcuyanar8490 2 роки тому

    Eline emeğine sağlık kardeşim 👍🤗🍀

  • @nurayyildirim8921
    @nurayyildirim8921 2 роки тому

    Teşekkürler.

  • @gulsumcelik4682
    @gulsumcelik4682 Рік тому

    Selam hocam bir ay bekleyecek peynir diyorlar sizde hemen yiyebilirsiniz dediniz aciklama yapamisiniz bir zahmet

  • @elenaocvirk5143
    @elenaocvirk5143 Рік тому

    Pozdrav iz Croatie!Recept mi se jako dopao,jedino nisam shvatila moze li ista sirutka koja je izasla iz sira pod teretom na njega za konzerviranje u toj staklenci!Zdravlje u vase ruke i jos jeda veeeeliki pozdrav!!!!

  • @muzeyenylmaz6429
    @muzeyenylmaz6429 Рік тому +1

    Bravo çocuğum ellerine sağlık

  • @yunusyns
    @yunusyns Рік тому

    Merhaba. 1 litre süt ile höşmerim tatlısı yapmak için bu sizin kullandığınız bu mayada aldım 42 derecede mayalama yaptım ama peynir tutmadı? 2 saat üstü kapalı bekledim. Neden tutmamış olabilir? Süt az diye olabilir mi? 1 çay kaşığı maya koymuştum.

    • @yunusyns
      @yunusyns Рік тому

      Çiğ sütü hiç kaynatmadan mı mayayı koymamız lazım? Önceden kaynattığım çiğ sütle olmaz mı?

  • @gultensebzeci4710
    @gultensebzeci4710 8 місяців тому

    Merhaba salamura suyunda tuz kattiniz mi bide kac gun kalmasi lazim salamurada ne zaman tukebiliriz

    • @tubabas5074
      @tubabas5074 6 місяців тому

      Sütü 80 dereceye kadar isittigi icin hemen tüketilebilir

  • @kalemkar3410
    @kalemkar3410 Рік тому +1

    Kardeşim hiç tuz koymasak ne kadar süre dayanır acaba

  • @FB_Sinan
    @FB_Sinan Рік тому

    Kargi tulum peyniri yedin mi?harikadir sirden mayasi.ile keci koyun ve inek süt veya manda süt ile hic kaynatmadan tuzlanarak yapilir,durdukca aromasi artar

  • @semihaduru1147
    @semihaduru1147 Рік тому

    Tuzunu başta koysak olur mu

  • @fatimazahrae123
    @fatimazahrae123 Рік тому

    تبارك الله عليك 👊👍👍👍👍

  • @esiessssssssss
    @esiessssssssss Рік тому +4

    Peynir altı suyunu buzdolabında kaç gün saklayabiliriz acaba?

    • @hafizekaraman5692
      @hafizekaraman5692 Рік тому

      Peynir altı suyunu kaynatirsaniz lor peyniri elde edersiniz

  • @elisleri_tasarimci1553
    @elisleri_tasarimci1553 2 роки тому +2

    Ellerinize sağlık ben de yapıyorum harika oluyor

  • @sadriyavuz1013
    @sadriyavuz1013 4 місяці тому

    tam kaynatınca peynir olmaz mı

  • @ozlemgunay2910
    @ozlemgunay2910 Рік тому +1

    Saklarken biraz daha tuzlamak gerekmez mi

  • @yaseminb.1924
    @yaseminb.1924 Рік тому

    Süt kaynatılmıyormu sadece ısıtılcakmı

  • @MehmetDag-lf9bp
    @MehmetDag-lf9bp 8 місяців тому

    Sütü kaynatıp sogutacaz mi

  • @ssskkk7671
    @ssskkk7671 Рік тому

    Merhaba benim derecem yok kacdakika pişirecem Kaymak. Tutana kadar. Pişirdim normala gelince maya koydum bekleddim olmadı annamadım

  • @unzile8169
    @unzile8169 Рік тому +1

    beyefendi peynir mayasinin icinde neler olduginu arastirirmisin biz yillarca dogal sekilde peynir yapiyoruz mayanin icinde domuza ayip birsey oldugu icin kullanmiyoruz

  • @walaajamal8062
    @walaajamal8062 8 місяців тому

    Beyaz kumaşı nereden satın alabilirim?

  • @sesigrinmom
    @sesigrinmom 2 роки тому

    만들어 볼게요!

  • @lutfijacuturic1342
    @lutfijacuturic1342 Рік тому

    Weel done

  • @caglayandoruk8970
    @caglayandoruk8970 Рік тому

    Sütü kaynatmadan mi peynir yapılıyor

  • @feyzatas4215
    @feyzatas4215 11 місяців тому

    Mayasiz peynir tarifiniz varmi

  • @krlighedsvej1767
    @krlighedsvej1767 Рік тому +2

    Veyselkarane zikri mutluluğu huzuru buldum sizde yaşayın ve görün

  • @Daisyy213
    @Daisyy213 Рік тому

    İyi de kaynatin diyorlar gerci hic kaynatmadan inekten aldigi gibi icen yabancilar var çocuklar son derece saglikli

  • @evrenoz4996
    @evrenoz4996 Рік тому +3

    Emeğine sağlık kardeşim ama kayıp oranı ççoookk fazla değil mi. Normalde 5-6lt sütten bir kg peynir elde ediliyor biz böyle yaparsak 10 lt sütten ancak bir kg peynir elde ederiz onunda kg si 150 lirayı geçmiş olur. Yani güvendiğimiz bir mandıradan peynir almak çok daha hesaplı olmuş olur

    • @MehmetAkifCinar
      @MehmetAkifCinar  Рік тому +6

      Marketteki peynirlerden daha fazla elde etmemiz mümkün değil zaten endustriyel makinelerle maksimum verimi alıyorlar
      İkincisi bu peynirin su oranı daha az olduğu için kiloya fazla girmiyor

    • @evrenoz4996
      @evrenoz4996 Рік тому +2

      @@MehmetAkifCinar tabiki haklısın bu konuda bir şey demiyorum zaten. Ben sadece ister istemez maliyet hesaplaması yapmak zorunda kalıyorum. Ekonomik olarak resmen bir buhranın içine sürüklendi insanlar

  • @samil5982
    @samil5982 Рік тому

    İyide tuzsuz olmazki)

  • @ebrukocak2797
    @ebrukocak2797 Рік тому

    Hayat işte

  • @MukaddesÇetinkaya-y9j
    @MukaddesÇetinkaya-y9j 6 місяців тому

    ❤❤❤

  • @aestheticman2662
    @aestheticman2662 6 місяців тому

    1:49 Bir saat boyunca mayalanmayi oda sicakliginda ve sarip sarmalamadan mi yapmaliyiz yoksa mayalanma ortaminin belirli bir sicaklikta olmasi mi gerekiyor?

    • @metincandar54
      @metincandar54 24 дні тому

      Sarıp sarmalamadan direk kapagı kapatıp bekliyor