PANNA COTTA CON FRUTTA FRESCA RICETTA VELOCE PRONTA IN POCHI MINUTI. CORSO DI PASTICCERIA IN CASA

ricetta per 6 stampi alluminio
600 ml panna fresca o uht non zuccherata
60g zucchero a velo
1 pizzico di vaniglia
8g gelatina in fogli (180 bloom preferibilmente)(forza della.gelatina)
oppure 30g amido di mais o maizena in sostituzione
6 stampi alluminio da 100g di capienza più o
meno
far riposare in frigorifero almeno 4-5 ore o di più e sformate
frutta fresca a piacere
e biscottini per decorare
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