ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ НА РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ ВАМ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ 🥰
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Рецепт : опара 120 гр , вода 300 мл , мед 1 ч л , соль 1 ч л, мука пшеничная высший сорт 450 гр,семена в общем 50 гр по 1 ст л кунжут белый ,кунжут чёрный, лен,тыквы,подсолнечник , выпекать 220 гр 40 минут.
Закваска: • Закваска на ржаной мук... .
Я столько роликов пересмотрела с рецептами закваски и хлеба, но никак не могла решиться начать готовить домашний хлеб, но не могу поверить, что остановлюсь именно на канале мужчины) Всё так легко и просто у вас, а голос какой, так и веет теплом и хорошей энергией.Спасибо,что делитесь рецептами и вселяете надежду, что всё у всех получится. Я желаю вашим рукам, которые пекут хлеб -Здоровья!
Благодарю 🙏👍🥰❤️❤️❤️
Только один вопрос, почему так мало подписчиков? Ведь реально супер честные рецепты,без сложностей ! Огромное спасибо!
Пожалуйста 🙏 спасибо за добрые слова 👍🥰❤️
Потому что подобных каналов миллион, и все уже подписались туда 😂
Подписалась 🙃
@noramonn318 Спасибо 🙏 👍🥰
@noramonn318 спасибо 🙏 👍🥰
Не могу не выразить своё восхищение Вами, Александр. Рецепт потрясающий!! Вы добрый и щедрый человек, поэтому и рецепты все рабочие. Всё получилось!! Хлеб восхитительный, ароматный, вкусный и очень полезный. Спасибо Вам за Ваш труд ❤
Благодарю за добрые слова ❤️❤️❤️
Привет из Литвы. Я только начинаю выпекать хлеб. Сегодня испекла по вашему рецепту. Я рада, что всё получилось с первого раза. Очень, очень вкусно. Муж в восторге. Ел хлеб вместо пирога к чаю. Спасибо большое.
Здравствуйте! Пожалуйста 🙏👍🥰❤️
Ура! Всё получилось!
А, главное, что только не предлагают...кирпичи, камни, кастрюли, колпаки, два дня один хлеб делать 5 складываний, и безрезультатно, а тут так просто и так быстро и всё получилось с первого раза! Спасибо, Александр за ваш благой труд! Теперь только по Вашим рецептам, всё гениальное - просто! За пол дня испекла и зерновой и ржаной, слава Богу!
Здравствуйте! Пожалуйста 🙏 очень рад за Вас 👍🥰❤️❤️❤️
Здравствуйте, а вы на каком режиме выпекали?Верх низ?
@@emloshhshs У меня обычная духовка, без всяких верхов и низов, как написал Александр, так и выпекала это хлеб уже несколько раз пекла. Главное хорошо разогреть духовку вместе с противнем, правда у меня на дне духовки лежит монастырских кирпич широких, но вряд ли это как-то влияет на качество
@@emloshhshs У меня обычная духовка, без всяких верхов и низов, как написал Александр, так и выпекала это хлеб уже несколько раз пекла. Главное хорошо разогреть духовку вместе с противнем, правда у меня на дне духовки лежит монастырских кирпич широких, но вряд ли это как-то влияет на качество
Здравствуйте. Я ещё только учусь и заеваски выводить. Ничего ещё не получилось. Хочу вывести ваши закваски. И вопросик. 220 грамотно опары? Её получается именно 120 граммов? После того как она состоит 22 часо? На видео вы выложили всю опару из посудыили это была уже взвешенная опара120 граммов?
Как же долго я Вас искала ,Хвала рукам что пахнут хлебом,спасибо большое Александр ❤
Пожалуйста 🙏👍🥰❤️
Самый лучший Пекарь,на всём Ютубе.Честное слово! Я Ваш,фанат! Теперь пеку хлебушек,только по Вашим рецептам.Вкуснятина!!!
Здравствуйте спасибо очень приятно вы нас вдохновляете своими комментариями 🙏🥰👍
@@aleksandrflimin. Говорю,что вижу и пробую делать.Всегда и всё,получается!
Ganz große Klasse!
Vielen Dank für Ihre Arbeit. Liebe Grüße aus Deutschland!
Найкращий канал.хліб вийшов дуже гарний.
Благодарю 🙏👍🥰❤️
Вы один ,кто так доступно людям объясняет..Не "зажали ". свои знания,умение,как печь,такой вкусный хлебушек.Я тоже хочу научиться,но почему- то никто толком не делится своим умением Спасибо Вам большое,вы молодец,что передаёте свой опыт.Я сама такая,если люди просят рецепт,с удовольствием делюсь и очень радуюсь,если у них получается...Вы умница!!!!❤️👍👍👍👍
Пожалуйста 👍🙏🥰🌲
Вы гений, сколько видео по выпеканию хлеба пересмотрела, а там столько с тестом работы, у вас же все легко и просто обязательно попробую, если получится. Благодарю. А главное все коротко, доступно и ясно не затянуто на час- полтора😊
Пожалуйста 🙏👍🥰❤️
Самый лучший канал!!!❤❤❤
Благодарю 🙏👍🥰❤️❤️❤️
Как не хорошо быть таким ТАЛАНТЛИВЫМ!Сразу стало тепло и уютно,захотелось хлеба такого и молока от коровы,да ещё,чтобы топилась русская печь! СПАСИБО за Ваш труд и умение.
Спасибо 🙏 👍🥰
Ребята, подписчики, прочитала ваши отзывы, ну реально, хочется испечь, пеку уже два года на закваске, после просмотра видео однозначно буду печь, спасибо всем, особенно Александру
Спасибо 🙏 👍🥰❤️
Добрый вечер! Сегодня увидела ваше видео
Испекла хлеб! ОН даже не остыл ,я отрезала горбушку!
Боже мой,какой вкусный!
Спасибо вам за рецепт!!!!!👍
Здравствуйте! Не возможно ждать когда остынет согласен🙏😉👍🥰
Александр, спасибо за ваши классные рецепты. Благодаря вам получилась ржааная закваска с первого раза без весов, даже сама удивилась. Спасибо, что легко и доходчиво делитесь своими знаниями и умением. Самое главное, что вы всегда гоаорите волшебные слова - у вас все получится! Успехов и процветания вашему каналу. Будьте здоровы!
Спасибо 🙏 очень приятно 😉👍🥰
Ржаная закваска получается всегда. Это свойство ржаной муки
Спасибо, действительно без заморочек, сразу соль в тесто и пекли без пара. Всё гениально и просто 👍
Да это наш личный опыт 🙏😉👍🥰
Готовила тоже по простому но обязательно попробую и по вашей схеме! Нравится что не надо в холодильник на ночь класть ! Спасибо! От вас так веет добром и благодатью,вы занимаетесь очень хорошими делом! Добра и крепкого здоровья вам и вашим родным!
Здравствуйте спасибо 🥰🙏👍
Хлеб конечно обалденный!Тоже пеку на закваске.такой вариант ещё не пробовала.Обьязательно сделаю! Спасибо большое!
Попробуйте очень вкусно 😉🙏🥰👍
Профессионально! Заметно сразу 😊 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо 🙏 👍🥰
Лайк подписка,спасибо за шикарный ролик.
Благодарю 🙏👍🥰
Спасибо вам, Александр!
Пожалуйста 🙏👍🥰
Александр спасибо! Столько роликов разных просмотрела, Ваш самый лучший, просто и без заморочек, правильно говорите! Смотрю теперь только Вас!❤
Благодарю 🙏 очень приятно 👍🥰❤️
Я так счастлива в первый раз у меня получится такой же хлебушек, счастье огромное!!!
Спасибо вам, что так спокойно , скромно и очень дружелюбно стараетесь помочь нам в этом святом деле- приготовлении ХЛЕБА.
Мы раздаете доброту нам, пусть оно вернется к вам во сто раз больше!
Привет из Финляндии🙏
Пожалуйста 🙏 Сердечно благодарны Вам за такие тёплые слова 🙏👍🥰❤️❤️❤️
Красивая работа, браво такому пекарю!!!
Спасибо 🙏 👍🥰
Хлеб ваш просто ШИКАРНЫЙ !!!
Спасибо 🙏 😉👍🥰
Ваш голос такой же вкусный как и этот хлеб!👍
Спасибо 🙏 очень приятно 👍🥰❤️
Добрый день!Вывела закваску по Вашему рецепту.Пеку и наслаждаюсь процессом приготовления хлеба!Спасибо огромное!Мурманск с Вами
Пожалуйста 🙏👍🥰❤️
Готова вас слушать бесконечно!спасибо!хлеб получился ао вашему рецепту!Очень вкусный!очень!
Спасибо 👍🥰🙏
Шикарный хлеб! Спасибо за Ваш труд и прекрасные рецепты! Процветания Вашему каналу!
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Спасибо. Отличный хлеб и ваш рецепт..
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Очень рада , что попала на ваш канал ! Спасибо за науку, Саша !!! Готовлю закваску на ржаной муке , завтра уже 3 й день пойдет . Будет го това , --- сразу испеку хлебушек!!! Муж терпеливо ждет !... Напишу о результате непременно . Уверена , ВСЁ получится ! Спасибо за рецепты . Обняла Вас !❤🎉😊
Здравствуйте спасибо за добрые слова 🙏🥰👍
Александр! Огромное Спасибо Вам за рецепты! Тоже собралась печь хлеб по Вашему рецепту. Процветайте!!!
Благодарю 🙏👍🥰
Попробувала пекти хліб по вашому рецепті і вдався чудовий,запашний хліб!!!
Щира подяка вам за чудовий рецепт!!!!
Спасибо за добрые слова 🙏👍🥰❤️
Какой молодец👍❤
Очень понравилось весь процесс.. просто, доступно, понятно... Подписалась.
Благодарю 🙏👍🥰
Большое спасибо за рецепт.Добавила в свою записную книжку.Обязательно испеку.
Пожалуйста 🙏👍🥰
Александр, я сегодня пекла хлеб с семечками по вашему рецепту! Он невероятно вкусный! Единственный минус, он у меня упал 😢 но это я рукожоп. Вы не представляете, какой он вкусный, хоть и помятый! Я вас благодарю за рецепт хлеба и за простейший рецепт закваски, которую испробовала сегодня!
Спасибо я рад что у вас всё получается 🙏👍🥰❤️
Александр, а можно этот рецепт, но с цельнозерновой мукой.??? Спасибо@@aleksandrflimin.
@Lyudmila-oe2ek7lx3e здравствуйте! Можно 🙏👍🥰
Просто невероятно, два года пеку хлеб ничего вкуснее не пробовала. Две порции испекла,подарила один другу семьи.Половину одна съела, больше кусочка не ем обычно..Мне кажется это волшебство ,от вас исходит вселяющая уверенность в нас энергия,трудно выразить словами как я вам благодарна.❤
Благодарю 🙏👍🥰❤️
Выглядит просто шикарно. Само совершенство! Уже сделала опару , жду. Очень клас но то, что рецепт простой и не нужно класть на ночь в холодильник. Благодарю! Удачи вам ! ❤
Благодарю 🙏👍🥰❤️
Сколько я ищу рецепты, это самый лучший канал! Я с сегодня начну печь хлеб по вашим рецептам! Благодарю и процветания вам!❤
Всё получилось! Хлебушек сказка! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт!! Обязательно буду готовить! Сейчас выращиваю закваску по вашему рецепту 🤗☀️
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Саша, всё получилось, это чудо! Мне 70+, а я только начинаю. Благодарю! Может расскажете про чиабату, сын просит, а я побаиваюсь). У вас же всё просто и легко.
Здравствуйте ! Очень рад за Вас 🙏да обязательно будет чиабатта 👍🥰❤️
@@aleksandrflimin. Спасибо за быстрый ответ.
Я сегодня испекла этот хлеб, он получился очень вкусный. Александр, большое спасибо Вам за рецепты.
Спасибо, испекла, очень вкусный
Очень красиво получается!! Ажурный! Румяный!🤩🤩И без пара!! Надо же...А я без пара и не выпекаю. Надо пробывать. Благодарю!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Спасибо 🙏 да без пара👍🥰
Вай! Вай! Вай! 🎉
Благодарю🌹❤!
Пожалуйста 🙏👍🥰
Добрый день, Александр!
Испекла снова этот хлебушек!!!попробовала в керамическом противне с бортами и тоже получилось очень хорошо! Большущее Вам спасибо! Удачи и благополучия!
Спасибо очень приятно ❤️
Чудо рецепт!умничка!
Спасибо 🥰
Смотрела много рецептов,ваш понравился больше всего,просто ,понятно,попробую,первый раз делаю закваску,спасибо,если получится,отпишусь
Здравствуйте! Благодарю 🙏всё получится 👍🥰❤️
Спасибо большое, очень аппетитно,люблю печь хлеб на закваске
Пожалуйста 🙏 домашний хлебушек 😉👍🥰
Очень приятно смотреть видео, спасибо автору. Подписалась буду печь с вами 😊
Благодарю 🙏 👍🥰❤️С Наступающим 🌲
Это просто волшебство )))
Спасибо 🙏 👍🥰❤️
Спасибо, Александр! Хлеб получился! Он действительно очень простой и шикарный. Удачи Вам и новых хлебов.
Добрый день !Пекла по вашим рецептам,все шикарно,спасибо за этот рецепт,очень люблю с семенами хлеб🎉🎉
Добрый день! Спасибо 🙏 😉👍🥰
Здравствуйте. Испекла. Великолепный результат. Хлебушек - красавчик и вкусный- превкусный. Спасибо Вам большое. Здоровья всем
Очень приятно читать такие комментарии у всех получается 🎉 спасибо 🙏 👍🥰
Боже! Спасибо! Столько видео пересмотрено и в коментах везде у всех все получается кроме меня. А тут все реально вышло, я немного жидковатым сделала тесто, но буханка поднялась, раскрылась и ураааа, первый раз такие большие пузыри в мякише. Спасибо Вам огромное за Ваш труд!
Желаю Вам успехов и больше подписчиков!☺️
Была бы рада увидеть как сделать ржаной хлеб на закваске, чтобы был такой же воздушный. Хочется готовить полезный хлебушек
❤Благодарю
Pereshla na vashi recepti vsio poluchaetsia prekrasno spasibo
Пожалуйста 🙏👍🥰
Спасибо! По вашему рецепту хлеб получается отличный!
Пожалуйста 🙏👍🥰
Шикарный хлебушек, благодарю за рецепт и подробности!❤
Пожалуйста 🙏 очень вкусный 👍🥰
Ура, дождались🎉
Спасибо за рецепт!!! 😊
🙏👍🥰
Получила эстетическое удовольствие и от процесса приготовления и от голоса, от рук 😊.
Спасибо! Подписка и колокольчик!
Пошла искать рецепт закваски.
Спасибо за добрые слова 🙏👍🥰ua-cam.com/video/LogKq1oFAIY/v-deo.htmlsi=Et7F498scARiVQPY
Спасибо большое вам за ваш чудесный рецепт ❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Спасибо за рецепт! Просто, без лишних действ! Подписка!
Пожалуйста 🙏 будем радовать Вас рецептами 👍🥰❤️
Спасибо большое за прекрасное видео, обязательно попробую приготовить такой хлеб.❤
Спасибо 🙏 🥰👍
Спасибо, действительно хлеб получился с первого раза! Очень вкусный! Это мой первый хлеб. Пекла по вашему рецепту несколько раз, добавляла часть цельнозерновой муки, но в оригинальном варианте нам понравилось больше всего. Добавляю сушеный хрустящий лук дополнительно. Откорректировала только воду, с моей мукой хватает 250г
❤я подписалась, завтра буду печь, у меня закваска, уже стоит в холодильнике спасибо за подробное обьяснение ❤
Спасибо 🙏 удачи Вам👍🥰
Спасибо! Обязательно попробую испечь такой хлебушек❤
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Александр, у Вас так ловко всё получается и действительно без заморочек. Я пересмотрела сотни способов выведения закваски, так и не поняла, почему все выбрасывают большое кол-во продукта, а у Вас всё идёт в дело, как это объяснить? Одна мне ответила: не хотите выбрасывать - не выбрасывайте. Разве это объяснение?
Спасибо большое за рецепт, лайк и подписка❤
Hleb i dobrota - poneatia nerazdelimie .Ogromnoe Spasibo Vam za eto
Пожалуйста 🙏👍🥰❤️🌲
Класс! Будем печь!
Спасибо, Вам большое 🎉🎉🎉
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Лучший !!!
Спасибо за рецепт 🌾🌾🌾👍😊
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Завораживающе 🎹. Просто музыка 🎧 для медитации 🧘♀️. Буду печь по вашему рецепту. Закваска еще не созрела. Спасибо вам, огромное 🤲☘️
Пожалуйста 🙏 спасибо очень приятно 🙏👍🥰
@@aleksandrflimin. ❤
Спасибо большое за рецепт !!!!! ❤❤❤❤❤❤
Благодарю ❤️
Спасибо вам большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!
Сегодня я тоже после работы попробую испечь. Опару с утра поставила. Будет мой первый хлеб. Правда закваску по другому выводила. И ваш хочу попробо
Классно 👍 всё получится 🙏👍🥰
Спасибо большое!
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Сасибо огромное за рецепт Александр получился классный ( правда далела с ночной расстойкой в холодильнике часов 8 и в казане выпекался) но все классно вышло! Спасибо огромное еще раз и удачи Вам во всем 🎉
Спасибо 🙏🥰👍
Спасибо❤🎉🙏
Молодец!!!
Красота😍
Супер хлеб значит можно без пара и кастрюли испечь такую красоту здоровья вам и спасибо❤
Да конечно 👍благодарю 🙏🥰
Вкуснотень!😊😊😊
Спасибо вам за вкуснейший хлебушек.Сегодня пекла на пшеничной закваске.И никаких танцев с бубнами😅.
Спасибо очень приятно 🙏🥰👍
Смотрю как сериал ваше видео, не возможно оторваться.
Завтра побегу за мукой цельнозерновой ( кстати где ее продают? В каких магазинах?) и за семенами.
И начну печь хлеб 🍞.
Да, сначала ещё закваску сделаю.
Процветания вашему каналу, лайк и подписка от меня. Александр, может у вас есть вкусные рецепты ещё и других блюд?
Вы же наверное готовите ещё что-то помимо 🍞.
С удовольствием бы ознакомилась. Мне больше нравятся простые и вкусные блюда из натуральных продуктов.
Здравствуйте! Если Вы не найдёте в супермаркете цельнозерновую муку то можно заказать в интернете🙏благодарю Вас за добрые слова 🙏👍🥰❤️
@@aleksandrflimin. Спасибо за совет
Спасибо большое просто и ясно
Вы просто волшебник 🎉хлебушек очень вкусный ❤
Спасибо 🙏 👍🥰
Сборная семян прям как у меня, привет из Италии. Я пеку хлеб на левито мадре не жидкое, а муку использую не рафинированую. Хлеб получается менее пористый, но тоже очень вкусно едим только свой хлеб 👍
Grazie🙏спасибо 🙏домашний Хлебушек это то что нужно 👍🥰
Добрый день! Я тоже живу в Ит и пеку свой хлеб.Позавчера испекла очень вкусный хлеб на муке античных сортов,одна имеет конкретное название Gentil Rosso. Она вообще не образует maglia glutinica,но в сочетании с сильной закваской на муке типа 1 и с той второй мукой di grano tenero (было указано от руки "forte" без указания белков, без названия)- хлеб получился отличный. Мука из магазина от MULINO Cerete (BG). Меня беспокоит, что на упаковках нет описания пищевой ценности, а также добавок. Это усложняет процес...По многим причинам нет больше доверия покупать в супермаркетах и я первый раз купила муку в Mulino и тоже тёмный лес. А в полкилограммовой упаковочке farina di segale Bio просеивая оказался жирный червяк. Эта мука была на вид слишком влажная и многокомковая...А вы какой мукой пользуетесь, где и как выбираете? Поделитесь пожалуйста вашим опытом. Всего вам доброго
Отдельное спасибо хозяину канала, для начинающих это отличное видео. Но им будет легче если вы им укажите кол-во белка вашей пшеничной муки.
Спасибо 🙏 У нас нет проблем с мукой 10.3 или 12 белка идеально подходит 😉👍🥰
Как бы хотела попробовать Ваш хлеб! Чечня❤
Здравствуйте! Спасибо 🙏 очень приятно 👍🥰❤️
@@aleksandrflimin. сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту долго он у меня не получался был липким но после просмотра видео у меня получилось с первого раза сама в шоке 🤣
@user-jy2rq5rd7u классно 🙏👍🥰❤️
Хлеб шикарный. Кажется, что все легко и просто. Сама пеку на закваске и знаю, что на все это нужен опыт. Скажите, у вас печь с конвекцией и какой подогрев, верх и низ? Такая красота получится, наверное, только так. У меня обычная, только низ и получается не всегда удачно. В гусятнице лучше всего.
Спасибо 🙏 Верх и Низ 🙏👍🥰
И такой хлеб испекла 👏
Классно 🙏👍🥰❤️🌲
Доброго времени суток, хлеб по вашему рецепту получился отличный, сколько перепробовала и только этот получился. Теперь буду только так печь, спасибо, и вопрос, а можно такой же хлеб печь на цельн😮озерновой муке и если можно рецепт, пожалуйста, так все легко и доходчиво объясняете
Благодарю конечно можно
Здравствуйте, испекла хлеб, действительно получается с первого раза 😊 очень вкусно и без заморочек, как вы и сказали 😂
Благодарю ❤️
Пожалуйста,можно рецепт ржаной закваски,буду очень благодарна🙏🙏
Здравствуйте!ua-cam.com/video/LogKq1oFAIY/v-deo.htmlsi=BWxGi-d6zQ2Lpcp2 🙏👍🥰❤️
Пиши,что хлебушек отличный получается,не первый раз.Тут на медни,купила муку 2 сорта.И решила испечь хлебушек,на этой муке.Сама не ожидала,что так вкусно получиться.Может,кто-то тоже решит испечь на муке 2 сорта.Попробуйте,не пожалеете.Единственно что,дольше стоит на рас стойке.И вообще говорят,что мука 2 сорта,полезнее.Ну а Вам Александр,долгие лета!