Відео

Супер!

Какой красивый и аппетитный хлебушек.👋 С горчицей,салом, ммм Спасибо ,Александр 👍

Bespodobniy hleb😊 Pojaluysta podelites receptom .

Почему за 2 минуты? Дизлайк за обман

апару сделал , потом тока замесить тесто и печь или надо дать отстоятца тесту ?

Александр спасибо за рецепт, хотела спросить, а Вы только на you tube, на других площадках Вас нет? Очень жалко, сейчас он очень тормозит и Ваших видио так не хватает🤔

Спасибо ❤

Рецепт : опара 120 гр(2 ст л закваски ржаной , 2 ст л муки пшеничной цельнозерновой ,2 ст л воды ,оставляем на 12 ч)вода тёплая 300 мл, мёд 1 ч л,соль 1 ч л, мука пшеничная цельнозерновая (белки 12) 430- 450 гр. Выпекать 220 градусов 40 минут 🥰

Скажите, пожалуйста, а опара какая тут?

❤

Добрый день, а вы берете стартер ржаную закваску и кормите пшеничной, чтобы получить опару или ржаной? Сегодня пекла хлеб по вашему рецепту на ржаной закваске, но из цельнозерновой пшеничной муки, первый раз, хочется этот попробовать

Скажите пожалуйста а сколько такая закваска в холодильнике может храниться?

А рецепта немає? Де

Благодарность от души.

За хлебушек всегда лайк! 👍👍👍👍👍

👍👍👍👍👍

Прекрасная подача! Прекрасный МК! Благодарю!👍

Добрый день, скажите пожалуйста , а корзинку вы присыпаете тоже цельнозерновой мукой?

😢А я делала также и завонялась, може мука другая... надо ржаную, а я белую употребила...???😮

Какие душевные пухляши - ваши буханочки! Радуюсь, 🤩как ребёнок, такому хлебу!!!❤❤❤❤❤

А если полностью делать на ЦЗ пшеничной муке закваску???

Здравствуйте можно заделать этот хлеб на у меня цель но зерновая закваска чередуя кормлю обычной белой мукой ?

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как часто вы подкармливание закваски делаете в банках которые давно стоят?

Все, конечно, очень красиво и уверена, что вкусно. Но это для тех, кто не работает. Возле него потанцевать нужно немало.

Здравствуйте. Можно в этом рецепте использовать отруби овсяные?

Подскажите, пожалуйста, а топленое масло можно использовать в этом рецепте?

Ржаную закваску также можно вывести?

Спасибо огромное. Александр, буду ждать от вас французские сладкие булочки, желательно, на рш закваске синнабом

Добрый день, сегодня порекомендовали Ваш канал, очень заинтересовала пшеничная закуска, скажете нужно ровно 24 часа выдерживать или можно опоздать на часок, просто работаю сутками выхожу в 9, а прихожу в 10, а хлебушек пшеничный хочется попробовать на закваске😊

Доброго Здоровьица. Какой замечательный хлебушек. Обязательно испеку. Удачи во всем

Вот, не могу, всё-таки, поверить : у всех ,прям, пушистый, ноздрятый хлеб подовый....И закваска у меня сильная, и мука яшкинская сильная цельно зерновая и всё делала часами и сутки, и ферментацию и всякое... Однако, ну не тот компот. С мукой высшего сорта, там проще было. В составе - закваска, мука, вода, соль, масло и всё. Значит добавляют что- то. Солод , возможно немного сухих дрожжей, или прессованных. Хотя, в частных пекарнях добавляют и это факт !

Скажите пожалуйста , из этого теста что ещё можно приготовить?👍

Скажите, пожалуйста, после выпечки чем смазываете?

Александр, благодарю 🙏 за полезный канал, подскажите, пожалуйста правда ли что из ржаной закваски сдобу печь не желательно, вывела ржаную закваску, пшеничную не получается))) а хочется печь сдобу. Заранее спасибо 🙏

Здравствуйте) А если у меня готовая закваска (сестра мужа мне дала) , то я могу так же в готовую закваску класть 2 ложки воды и муки? Например если у меня закваски 90 гр, то 2 ложки воды и муки не будет ли мало? Или главное тут не количество, а главное 'подкармливать постоянно? А если закваску в холодильнике хранить, то сразу можно достать нужное количество и делать опару?😊 А чтобы подкормить после холодильника, нужно добавить муки и воды и подождать 2-3 часа при комнатной температуре, чтобы процесс брожения пошел т потом в холодильник убрать?

Спасибо. А где хранить закваску и как долго?

Рецепт дайте,что Вы дразните?

А рецепт дадите?

А рецепт крема?

А яйца что-то не добавили

Шикарный канал. Кланяюсь вам низко. Огромная благодарность. Подписалась и радуюсь, сколько хлебя я испеку по вашим рецептам!!!!!! Спасибо спасибо и спасибо))))) Живите долго!!!!!!❤

Вкусненько! Лайк и подписка.

Здравствуйте, скажите пожалуйста, при введении закваски, время́ кормления должно быть строго час в час,или не принципиально,просто гравик работы не позволяет ее сделать, ответьте пожалуйста

Правильный хлеб не должен быть крупнопористым. И не важно, на дрожжах или на закваске он приготовлен.

Молодечик , я тоже пеку такой , но с добавлением цельнозерновой муки и поэтому получается чуть по плотнее

❤❤❤❤❤❤❤

Выглядит просто шикарно. Само совершенство! Уже сделала опару , жду. Очень клас но то, что рецепт простой и не нужно класть на ночь в холодильник. Благодарю! Удачи вам ! ❤

Здравствуйте а когда вытаскиваешь с холодильника нужно ли ждать пока он станет комнатной темпер?

Беру с вечера закваску, всю воду для хлеба, замешиваю жидкое тесто почти как на блины на дрожжах, оставляю на брожение.Утром добавляю соль, муку сколько возьмет тесто, чтоб к рукам не липло..Оставляю на подъем..и по формам..Как тесто поднимется до верху, отправляю в разогретую духовку..

Здравствуйте, вы на телеграмм не планируете открыть канал ?