Дмитрий,очень познавательная программа,Вы настолько правы по поводу сезонных овощей и спасибо за отдельные советы о натуральных усилителей вкуса.Браво!
Делаем пасту с таким соусом уже лет 15, только ещё пару зубчиков чеснока нужно обжарить с луком, реально вкусно. 😋😋😋 Рекомендую базилик сорта Горбачёв, очень яркий аромат и вкус.👍👍👍
Отличное необычное сочетание!!! Спасибо большое!!! Признаюсь, уже в третий раз собираю большую компанию гостей и готовлю по Вашим рецептам!!! От 5ти до 6ти блюд))) нравится все, без исключения!!! Огромное спасибо!!!
Спасибо. Приготовил. Получилось очень не плохо хоть я и не нашёл в своём городке мелком помидоры из жарких стран. Слушал итальянскую музыку во время готовки. Сейчас ем. Очень не дурно. По своему даже белиссимо!
Всегда смотрю и слушаю Вас с огромным интересом! Вы-кладезь знаний во многих отраслях. Спасибо Вам за образование! По Вашим рецептам готовить одно удовольствие, т.к. результат всегда замечательный!
@Николай Д Потому что всего за одну неделю тебя провозят по 5-6 городам, в каждом экскурсии - все так быстро, что туристы как зомби - вообще ничего не соображают уже к середине тура - глаза стеклянные и ничего не помнят - где были и что видели.
Здравствуйте Дмитрий, Элементарно, вкусно, быстро.... Этот рецепт прост... Но безумно вкусен.... Люблю такое ❤️❤️❤️спасибо, и до новых вкусный встреч, пока🤗
Такие помидорки чери о которых вы рассказываете я вырастил сам на даче в теплице жёлтые. Первый раз я попробовал такой насыщенный вкус лёгкая сладость запах вкус ну просто не Объяснить словами.
(Italiano) Dimitri, buon pomeriggio. Ho visto la tua ricetta e sono rimasto molto sorpreso. Perché non ho ancora provato la pasta al tonno. Grazie per avermi dato un'idea così bella! A presto. (Русский) Дмитрий, добрый день. Увидел ваш рецепт очень удивился. Потому-что ещё не пробовал пасту с тунцом. Спасибо что дали такую замечательную идею! До скорой встречи.
В соседнем магазине недавно появились вяленные помидоры на развес. До этого использовал консервированные в масле. Так вот, те что на развес сладкие, как курага!!!
Спасибо за сюжет. Обожаю Итальянскую кухню. Но смотря ваш ролик из Азербайджана, немного смешно слышать о плохих помидорах. Хотя живя в Питере, с закрытыми глазами не отличил бы по вкусу картошку от "местных" томатов.
Пришлось жить и работать на Фуэртевентуре, так там в некоторых местах черри растут сами по себе - дикие. Может вы и не поверите, но ни до ни после, мы с женой такие помидорки больше не ели нигде и никогда.
@@veeraskljar9272 Даже рыба, выращенная в морских садках и в натуральных условиях, имеет заметно другой вкус, чем та же рыба, но в дикой природе. А про перепелов или фазанов, выращенных на фермах, дичью считать совершенно невозможно.
Помидоры из супермаркета тоже не жалую и никогда не покупаю,как бы привлекательно они не выглядели. Жду август и сентябрь. Если лето было теплым то наши, украинские помидоры тоже очень хороши! А за секреты огромное спасибо!
Дмитрий, до трёх звёзд Мишлена остался один шаг: самостоятельно замешать тесто и приготовить пасту, свежую, не сушёную. Ну в крайнем случае чуть подвяленую... Ждём-с!!!
@@alexjucov2147 то есть вы не в курсе, что в приличных итальянских заведениях готовят именно свежую пасту, а не высушенную до деревянной твердости? Соболезную...
@@dennisg8560 Нет, не в курсе. А для чего мне необходимо быть в курсе состояния итальянской пасты? Объясните, если сможете. Только это вряд ли. Соболезную.
Помидоры сейчас проблема. Я живу в северном Причерноморье, во времена СССР от нас помидоры на всю страну разводились, на всех хватало. Самые вкусные помидоры, это когда на известняке и когда не поливают. И когда днём по жаре собирают. Но, сами понимаете, этот метод далек от выгоды и высокой рентабельности. Сейчас во-первых, поливают и заливают. Во-вторых новые сорта созревают одновременно и хором, но вкуса нет. О запахе вообще молчу. Я то спасаюсь рынком и селянами, бережно сохраняющими хорошие сорта, и то не всегда везёт. И да, приходится добавлять сахар, увы.
Погода меняется, условия взращивания тех или иных культур, тоже, мы раньше никогда под плёнку не сажали, ни томаты, ни огурцы, а теперь как должное, а ведь совсем недавно,( "Сызранские "помидоры") гремели на всю Куйбышевскую, а затем, Самарскую обл.???
@@Варвара-д9к3ж под пленку сажают для раннего урожая. Раньше сбор был в сентябре, октябре (лично школьницей собирала), а сейчас продажа начинается с июня. От этого и пленка. Но сорта утеряны, это правда. И непрофессионалы не всегда могут их сохранить.
Да, без сахара никуда. А вообще я помидоры по этой причине уже лет 20 как не люблю, изредка покупаю только черри. Оказалось что очень просто отказаться от продукта, который раньше нравился и перестал. Уже почти не вспоминаю. А вот баклажаны наоборот раньше горчили, теперь нет, это хорошо. С фруктами же всё вообще просто - как только меня стало некому заставлять есть эти полезности их в моём доме не бывает.
Александр Минаков А вы попробуйте этот бульон слить в посудинку и оставить при комнатной температуре. Сами увидите, что он скисает очень быстро и уверенно. Это значит только одно - там уйма питательных веществ, способных дать жизнь. Для сравнения - купите напиток Coca-Cola, налейте половину стакана и прикройте салфеткой. Даже через неделю там не будет ни мух, ни плесени. Ну и как там с жизнью - она сможет зародиться?
Были по работе в Италии. Пробовали пасту в разных, именно не туристических ресторанах, куда ходят местные жители, да и города были небольшие, где не бывает туристов. "Аль денте" ни разу не было. Полностью готовые макароны, но они насыщенно желтого цвета и сама консистенция упругая у них, вкус другой, с особенным вкусом. Это совсем другой продукт, чем та "паста", что у нас в супермаркетах даже от якобы серъезных брендов. Хотя видел подобную настоящей итальянской и в наших сетевых магазинах за очень высокую стоимость. Но с другой стороны - в итальянских супермаркетах есть в продаже знакомая нам простая паста. Но в ресторанах - другая))
макаронные изделия (в некоторых рецептурах) в тарелку кладут в состоянии альденте, потому что пока тарелка с кухни ресторана доберется до стола клиента - макароны доварятся в соусе. Если их до готовности довести на кухне, то на столе клиента будет лежать переваренное нечто.
@@coolpropaganda да, спору нет. Я не в плане критики - ведь вы их еще с соусом доводили до готовности. А вообще про al dente - среди итальянцев такой вариант очень немногие любят.
желтый цвет достигается мукой, да даже некоторые производители которые у нас ее выпускают ничего общего не имеют, как и большинство поставляемых из Италии. Это как рагу по Болонски, вначале 80-х если не ошибаюсь даже был издан указ который описывает каждый этап его приготовления и любое отклонение от этого уже не может считаться данным блюдом, а во всем мире принято писать а-ля паста Болоньезе та же самая.
@@ДенисКазарин-т4ч какую херь вы про пасту втираете . В италии паста делаеться из обычной твердой муки , из такой же самой ее делают и в РФ . Просто у нас паста не так популярна как в италии и большинству похер какая мука в макаронах твердая или мягкая, именно потому у нас на рынке макарон с твердой муки около 10% , остальные мягкие . Желтый цвет макаронам придают наполнители, в той же италии в рестиках часто готовят свежую пасту(делают тесто и режут) , и ее готовят именно из мягкой муки с добавлением яиц , промышленная сухая паста по большей части вся идет из муки твердых сортов , процент пасты из мягких сортов в италии не велик .
в рестиках часто делают паста фреска - то есть свежая паста , если по простому мешают муку с яйцами и режут тесто на пасту . В таких макаронах юзают как мягкую так и твердую муку . Особый вкус как раз и придает наличие яиц в тесте и то что это по сути тесто вареное . То же самое есть в китайских и японских рестиках там так же часто делают лапшу свежую вручную . Можете сами замешать тесто и нарезать лапшы , вкус будет заметно отличаться от того что продают в магазах . Все остальное это самовнушение(итальянская сухая паста промышленного производства абсолютна идентична нашей пасте промышленного производства если используют муку твердых сортов ) и вау эффект от чего то нового и непривычного , взрослые люди как бы это понимают с годами , хотя конечно не все .
Эх, думал наконец-то свежая патча от Фреско, на нет. Очень жаль. Дима, когда уже вы сподобитесь самостоятельно раскатать пасту. На мой вкус свежая паста намного вкуснее магазинной, её можно есть просто с оливковым маслом и чёрным перцем. Когда- нибудь, надеюсь) Это как со слоеным тестом ))
Как же я вас "ненавижу"... Es que estoy se enamora a Espana y por ahora no tengo la posibilidad visitarla. Lo siento 😷! Miro todos sus videos! Gracias por vuestro talento impresionante.
Есть очень хороший совет по выбору макарон (пасты) если на ней не указано время приготовления значит производитель постоянно использует разную муку сомнительного качества и не может знать сколько варить пасту т.к в каждой партии время разное. Макфа ни когда не пишет, может только на дорогих сортах.
чтобы вкусно готовить - не нужно быть профессиональным поваром, нужно просто знать или понимать какие-то основные принципы в кулинарии, к которым можно и самому дойти на практике, просто много готовить, готовить разное и по-разному.
Здравствуйте Не могу найти Ваш рецепт по которому готовила примерно 5 лет назад макароны с беконом и пармезаном в духовке. Дайте пожалуйста ссылку. Большое спасибо.
А я надеялся, что что интересное, стоящее и не одноразовое)))) С керамическими ёмкостями для запекания я уже наигрался. В итоге остановился на Henry Emile. Дороговато, конечно, но качество керамики и стекловидной эмали вне всяких похвал. Мне периодически удаётся натыкаться на рекламные промо акции и прикупать со скидками до 50-70%.))) Последнее приобретение - Таджин (вместо 12-14 т.р. он обошёлся в 4,5)
есть такой бренд. КРИВЯНСКИЕ помидоры. как БАГАЕВСКИЕ огурцы. их все любят. и я люблю. куда деваться? а когда то любил помидоры высаженые в парник, и дозревшие в ящике под кроватью. однако по настоящему люблю узбекские, или азербайджанские помидорки. по месту. без консервирования. нямка...
Про пасту - макароны. Макфа или Барилла, я не чувствую разницы. Если раньше, для меня были макорошки с печёнкой и со сметаной и грибами, то лучше эти макорошки и не стали. Ел и в ресторане. Макарошки не меняются. Или я не правильно понимаю? Спасибо
да это обычная манипуляция блогеров - желание показать изысканность своего вкуса . ничем наши макарошки из муки твердых сортов не отличаются от итальянских макарошек , я разные пробовал одно и то же - тем более в линейке макарошек от Макфы этого хватает . У нас просто на рынке всего около 10% макарошек из муки твердых сортов , вот и все . Этикетки надобно читать . Все остальное это самовнушение .
Дмитрий,очень познавательная программа,Вы настолько правы по поводу сезонных овощей и спасибо за отдельные советы о натуральных усилителей вкуса.Браво!
Знатная паста 👍
Делаем пасту с таким соусом уже лет 15, только ещё пару зубчиков чеснока нужно обжарить с луком, реально вкусно. 😋😋😋 Рекомендую базилик сорта Горбачёв, очень яркий аромат и вкус.👍👍👍
Дмитрий добрый вечер!
КАК ВСЕГДА ВЫ НАС ИСКУШАЕТЕ ВКУСНЯТИНОЙ, А ГЛАВНОЕ ОРИГИНАЛЬНЫМ, НЕПОДРАЖАЕМЫМ СТИЛЕМ ПОДАЧИ ИНФОРМАЦИИ.
Лайк
Отличное необычное сочетание!!! Спасибо большое!!! Признаюсь, уже в третий раз собираю большую компанию гостей и готовлю по Вашим рецептам!!! От 5ти до 6ти блюд))) нравится все, без исключения!!! Огромное спасибо!!!
Хм. Тунец. Отличная идея! Дмитрий постоянно подкидывает новые, интересные, простые идеи! И вкусные! Спасибо!)
Спасибо. Приготовил. Получилось очень не плохо хоть я и не нашёл в своём городке мелком помидоры из жарких стран. Слушал итальянскую музыку во время готовки. Сейчас ем. Очень не дурно. По своему даже белиссимо!
Вернулась, чтобы сказать спасибо! Спасибо за секреты! Уже который месяц я готовлю невероятно вкусную пасту. Вся семья в восторге! ❤
Супер приготовлю завтра💯💯💯💢💢💢
все гениальное просто!!!!. Как всегда зачет
Как красиво всё рассказано!!!👍👍👍👏👏👏
Дмитрий, спс за вкусный, быстрый рецепт. Даже годовалый малыш кушал и просил еще ;)
Так вкусно рассказываете 👍привет из Казахстана🖐
Всегда смотрю и слушаю Вас с огромным интересом! Вы-кладезь знаний во многих отраслях. Спасибо Вам за образование! По Вашим рецептам готовить одно удовольствие, т.к. результат всегда замечательный!
Очень аппетитно 👍
спасибо за вкуснаятину.все что вы готовите особенно вкусно.я готовила по вашему рецепту медовик.он лучший
О, мы тоже в таком автобусном туре поучаствовали. Еще до короны.
Почему зомби-тур?
@Николай Д Потому что всего за одну неделю тебя провозят по 5-6 городам, в каждом экскурсии - все так быстро, что туристы как зомби - вообще ничего не соображают уже к середине тура - глаза стеклянные и ничего не помнят - где были и что видели.
..думал что только я делаю такую "каламуку".....супер мне нравится!!
именно с тунцом😉
Здравствуйте Дмитрий, Элементарно, вкусно, быстро.... Этот рецепт прост... Но безумно вкусен.... Люблю такое ❤️❤️❤️спасибо, и до новых вкусный встреч, пока🤗
Привет из Беларуси! Не ожидал, конечно, увидеть тунца среди ингредиентов этой пасты, но так даже интересней.👍👍👍
Такие помидорки чери о которых вы рассказываете я вырастил сам на даче в теплице жёлтые. Первый раз я попробовал такой насыщенный вкус лёгкая сладость запах вкус ну просто не Объяснить словами.
Беру на заметку👍
Дмитрий спасибо большое за отличный рецепт, я обязательно попробую приготовить и отработать Ваш рецепт у себя в кафе. 🤝
kak priyatno s vami sotrydnichat.vsegda hochetsya povtorit. spasibo chto vu est.
(Italiano) Dimitri, buon pomeriggio.
Ho visto la tua ricetta e sono rimasto molto sorpreso. Perché non ho ancora provato la pasta al tonno.
Grazie per avermi dato un'idea così bella!
A presto.
(Русский) Дмитрий, добрый день.
Увидел ваш рецепт очень удивился. Потому-что ещё не пробовал пасту с тунцом.
Спасибо что дали такую замечательную идею!
До скорой встречи.
Очень вкусно получилось.
Большущая Вам благодарность, за ликбез💪😊😙👌
Доброго времени суток, спасибо Вам за рецепт 🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Готовил наподобие. Но не так) теперь обязательно попробую. А факт про помидоры не задумывался. Теперь буду знать.
Спасиба апетитна выглядит
Вкусное блюдо! мы такое в Испании готовили, на обед прекрасно залетело))
Залипательно повествуете и готовите 👍
Итальянская паста без пармезана - оригинально!
Отличный способ, но еще лучше выставлен свет в ролике! Браво!!
Огроменное спасибо за информацию!!! Как оказалось всё проще! СПасибо)
В соседнем магазине недавно появились вяленные помидоры на развес. До этого использовал консервированные в масле. Так вот, те что на развес сладкие, как курага!!!
Вы как всегда на высоте !!!👍 большой Татарский Салам вам )))
Спасибо за сюжет. Обожаю Итальянскую кухню. Но смотря ваш ролик из Азербайджана, немного смешно слышать о плохих помидорах. Хотя живя в Питере, с закрытыми глазами не отличил бы по вкусу картошку от "местных" томатов.
Только что приготовил пасту по этому рецепту. Вкусно! Съел две порции. :(
Добавляю мидии с томатами и тушеным луком...лавровый лист,итальянские травы и немного чили.спасибо за вариант с тунцом,попробуем.
Я вообще не понимаю людей, для которых зеленый и красный базилик - одно и то же. По мне так совершенно разный вкус. Как будто вообще другая зелень.
А я люблю кисленькие помидоры😁🤣👍🌹
Зачёт!))) а если в готовое блюдо добавить сверху немного оливкового маслица E.V., будет совсем Беллиссимо! 👌
А чесночок?
В прикуску. :)
Да,без чеснока не готовится.Масло оливковое, чеснок( и выбрасывают его,как только даст запах), не оставляют в соусе.А вот лук НЕ добавляют!!!!!!
Пришлось жить и работать на Фуэртевентуре, так там в некоторых местах черри растут сами по себе - дикие. Может вы и не поверите, но ни до ни после, мы с женой такие помидорки больше не ели нигде и никогда.
Да, так оно и есть. Природа без насилия это другой овощь. 👍👍👍Согласна.
@@veeraskljar9272
Даже рыба, выращенная в морских садках и в натуральных условиях, имеет заметно другой вкус, чем та же рыба, но в дикой природе.
А про перепелов или фазанов, выращенных на фермах, дичью считать совершенно невозможно.
@@alexjucov2147 Согласна. Знаю не понаслышке.
Те, кто жили в Италии в 90-х ели это блюдо минимум раз в неделю) простой и вкусный, так как должна быть итальянская еда
Огонь!
Спасибо пошел готовить)
Spasibo Bolshoe
Захотелось такую же пасту приготовить 🤤
Помидоры из супермаркета тоже не жалую и никогда не покупаю,как бы привлекательно они не выглядели. Жду август и сентябрь. Если лето было теплым то наши, украинские помидоры тоже очень хороши! А за секреты огромное спасибо!
Итальянец скажет "Бонисимо". "Белисимо" - это "красиво".
Господин задрот, здравствуйте...
Я тоже так почти готовлю, основные ингредиенты по крайней мере все такие же
Дмитрий, до трёх звёзд Мишлена остался один шаг: самостоятельно замешать тесто и приготовить пасту, свежую, не сушёную. Ну в крайнем случае чуть подвяленую...
Ждём-с!!!
Dennis G
А как наЩёт самому и пшеницу вырастить, советовать не станете? :)
Мишлена.
@@alexjucov2147 то есть вы не в курсе, что в приличных итальянских заведениях готовят именно свежую пасту, а не высушенную до деревянной твердости?
Соболезную...
@@ГалинаПавлова-и5щ ага, поправил. F*cked & damned spell checker!!!
@@dennisg8560
Нет, не в курсе. А для чего мне необходимо быть в курсе состояния итальянской пасты? Объясните, если сможете. Только это вряд ли. Соболезную.
Помидоры сейчас проблема. Я живу в северном Причерноморье, во времена СССР от нас помидоры на всю страну разводились, на всех хватало. Самые вкусные помидоры, это когда на известняке и когда не поливают. И когда днём по жаре собирают. Но, сами понимаете, этот метод далек от выгоды и высокой рентабельности. Сейчас во-первых, поливают и заливают. Во-вторых новые сорта созревают одновременно и хором, но вкуса нет. О запахе вообще молчу. Я то спасаюсь рынком и селянами, бережно сохраняющими хорошие сорта, и то не всегда везёт. И да, приходится добавлять сахар, увы.
Погода меняется, условия взращивания тех или иных культур, тоже, мы раньше никогда под плёнку не сажали, ни томаты, ни огурцы, а теперь как должное, а ведь совсем недавно,( "Сызранские "помидоры") гремели на всю Куйбышевскую, а затем, Самарскую обл.???
@@Варвара-д9к3ж под пленку сажают для раннего урожая. Раньше сбор был в сентябре, октябре (лично школьницей собирала), а сейчас продажа начинается с июня. От этого и пленка. Но сорта утеряны, это правда. И непрофессионалы не всегда могут их сохранить.
@@lara999lip Сорта утеряны, многие из них , это истинная правда, но без защиты от солнца сейчас как на "Кубани"..... А это Самарская область!!!
Да, без сахара никуда. А вообще я помидоры по этой причине уже лет 20 как не люблю, изредка покупаю только черри. Оказалось что очень просто отказаться от продукта, который раньше нравился и перестал. Уже почти не вспоминаю.
А вот баклажаны наоборот раньше горчили, теперь нет, это хорошо.
С фруктами же всё вообще просто - как только меня стало некому заставлять есть эти полезности их в моём доме не бывает.
аж слюнки текут
Много рецептов итальянской кухни-это здорово! А есть рецепт равиоли?! Хотелось бы попробовать!!!
Спасибо
Улыбнуло... Бульон от пасты 😆!
А ты думал откуда у него такой дом? Бульон от яиц продавал!)
@@Alex_Maks
вот.
зашел напомнить про бульон от варёных яиц... )))
Александр Минаков
А вы попробуйте этот бульон слить в посудинку и оставить при комнатной температуре. Сами увидите, что он скисает очень быстро и уверенно. Это значит только одно - там уйма питательных веществ, способных дать жизнь.
Для сравнения - купите напиток Coca-Cola, налейте половину стакана и прикройте салфеткой. Даже через неделю там не будет ни мух, ни плесени. Ну и как там с жизнью - она сможет зародиться?
Замечательно, Дмитрий, привет из Украины!
макаронный БУЛЬОН ЭТО круть""""!!!!!
Круто)
Вкусно
Были по работе в Италии. Пробовали пасту в разных, именно не туристических ресторанах, куда ходят местные жители, да и города были небольшие, где не бывает туристов. "Аль денте" ни разу не было. Полностью готовые макароны, но они насыщенно желтого цвета и сама консистенция упругая у них, вкус другой, с особенным вкусом. Это совсем другой продукт, чем та "паста", что у нас в супермаркетах даже от якобы серъезных брендов. Хотя видел подобную настоящей итальянской и в наших сетевых магазинах за очень высокую стоимость. Но с другой стороны - в итальянских супермаркетах есть в продаже знакомая нам простая паста. Но в ресторанах - другая))
макаронные изделия (в некоторых рецептурах) в тарелку кладут в состоянии альденте, потому что пока тарелка с кухни ресторана доберется до стола клиента - макароны доварятся в соусе. Если их до готовности довести на кухне, то на столе клиента будет лежать переваренное нечто.
@@coolpropaganda да, спору нет. Я не в плане критики - ведь вы их еще с соусом доводили до готовности. А вообще про al dente - среди итальянцев такой вариант очень немногие любят.
желтый цвет достигается мукой, да даже некоторые производители которые у нас ее выпускают ничего общего не имеют, как и большинство поставляемых из Италии. Это как рагу по Болонски, вначале 80-х если не ошибаюсь даже был издан указ который описывает каждый этап его приготовления и любое отклонение от этого уже не может считаться данным блюдом, а во всем мире принято писать а-ля паста Болоньезе та же самая.
@@ДенисКазарин-т4ч какую херь вы про пасту втираете . В италии паста делаеться из обычной твердой муки , из такой же самой ее делают и в РФ . Просто у нас паста не так популярна как в италии и большинству похер какая мука в макаронах твердая или мягкая, именно потому у нас на рынке макарон с твердой муки около 10% , остальные мягкие . Желтый цвет макаронам придают наполнители, в той же италии в рестиках часто готовят свежую пасту(делают тесто и режут) , и ее готовят именно из мягкой муки с добавлением яиц , промышленная сухая паста по большей части вся идет из муки твердых сортов , процент пасты из мягких сортов в италии не велик .
в рестиках часто делают паста фреска - то есть свежая паста , если по простому мешают муку с яйцами и режут тесто на пасту . В таких макаронах юзают как мягкую так и твердую муку . Особый вкус как раз и придает наличие яиц в тесте и то что это по сути тесто вареное . То же самое есть в китайских и японских рестиках там так же часто делают лапшу свежую вручную . Можете сами замешать тесто и нарезать лапшы , вкус будет заметно отличаться от того что продают в магазах .
Все остальное это самовнушение(итальянская сухая паста промышленного производства абсолютна идентична нашей пасте промышленного производства если используют муку твердых сортов ) и вау эффект от чего то нового и непривычного , взрослые люди как бы это понимают с годами , хотя конечно не все .
ништяк!
Если наводка на хорошую пасту нужна, то обратите внимание на La Molisana
нет, не нужна
У La Molisana есть черное спагетти. Вкусно и очень необычно.
Спасибо
если нужна действительно хорошая то лучше свежую накрутить
лушая паста, которую я когда-либо ел - это Garofalo с юга Италии, сейчас она есть и в России, но есть некоторые сомнения, что это именно она...
Эх, думал наконец-то свежая патча от Фреско, на нет. Очень жаль. Дима, когда уже вы сподобитесь самостоятельно раскатать пасту. На мой вкус свежая паста намного вкуснее магазинной, её можно есть просто с оливковым маслом и чёрным перцем. Когда- нибудь, надеюсь) Это как со слоеным тестом ))
эммм... чеснок к луку и оливковое масло сверху? Ну как так?
Как же я вас "ненавижу"...
Es que estoy se enamora a Espana y por ahora no tengo la posibilidad visitarla. Lo siento 😷! Miro todos sus videos! Gracias por vuestro talento impresionante.
Побресито... :(
Добрый день. Подскажите пожалуйста, что за ингредиент в баночке Вы использовали.
перечень ингредиентов и основные этапы готовки указаны и конце ролика и в описании под роликом.
Димитрий в этот раз щедр на раздачу "лещей" и даче и макфе)
Да, в Москве таких помидор нет. Только на рынке можно купить летом хорошие
Есть очень хороший совет по выбору макарон (пасты) если на ней не указано время приготовления значит производитель постоянно использует разную муку сомнительного качества и не может знать сколько варить пасту т.к в каждой партии время разное. Макфа ни когда не пишет, может только на дорогих сортах.
Спасибо вам.☺ Вы професиональный повар или самоучка???
я ВООБЩЕ не повар
чтобы вкусно готовить - не нужно быть профессиональным поваром, нужно просто знать или понимать какие-то основные принципы в кулинарии, к которым можно и самому дойти на практике, просто много готовить, готовить разное и по-разному.
👍
Здравствуйте
Не могу найти Ваш рецепт по которому готовила примерно 5 лет назад макароны с беконом и пармезаном в духовке. Дайте пожалуйста ссылку. Большое спасибо.
не представляю, о каком рецепте вы говорите.
Прекрасная итальянская классика!!! Дмитрий, всё просто и доступно. Ещё бы к этой вкуснятине бокальчик прохладного белого тосканского
Дмитрий, а что за сковородка? Производитель, материал, покрытие?
китайский ноунейм из супермаркета. Покрытие - керамика. Хватает на полгода примерно, потом надо новую сковородку покупать
А я надеялся, что что интересное, стоящее и не одноразовое))))
С керамическими ёмкостями для запекания я уже наигрался. В итоге остановился на Henry Emile. Дороговато, конечно, но качество керамики и стекловидной эмали вне всяких похвал. Мне периодически удаётся натыкаться на рекламные промо акции и прикупать со скидками до 50-70%.)))
Последнее приобретение - Таджин (вместо 12-14 т.р. он обошёлся в 4,5)
Привет Дима! А помидоры из LIDL? Он у вас тоже есть? И как тебе этот супермаркет? Как всегда, молодчинка! Уже сделал прививку?
лидл есть (но выбор там не ахти). Поэтому чаще беру в карфюре. Конкретно эти - из ролика - с рынка
тунец можно отдельно кушать? а так интересненько!
такие помидорки которые вкусные - стоят дороже мяса!
Каперсы для кислоты? Может все-таки вина лучше в соус?
Дмитрий приготовьте пожалуйста харира марокканский суп. У вас я думаю получиться хороший обзор на него.
Что не так с Макфой?
Мммм, итпльпаста....искренне сожалею,что гаджет не передаёт вкуса и запахов...)))чтобы сравнить,получилось съедобно😘
есть такой бренд. КРИВЯНСКИЕ помидоры.
как БАГАЕВСКИЕ огурцы. их все любят. и я люблю. куда деваться?
а когда то любил помидоры высаженые в парник, и дозревшие в ящике под кроватью.
однако по настоящему люблю узбекские, или азербайджанские помидорки. по месту. без консервирования.
нямка...
В общем ,каша из топора.Самое ценное и вкусное это соус с тунцом.А паста?А паста,это так ...Что бы дольше быть сытым.
Первый☝👍
Вместо тунца и тушёнка годится😊
👋👋👍
а у этого блюда есть официальное название? Или это авторский рецепт?
да какое к чертям "официальное" название для итальянской пасты? )))
Стандартное pasta al tonno (что в переводе означает "паста с тунцом")
Про пасту - макароны. Макфа или Барилла, я не чувствую разницы. Если раньше, для меня были макорошки с печёнкой и со сметаной и грибами, то лучше эти макорошки и не стали. Ел и в ресторане. Макарошки не меняются. Или я не правильно понимаю? Спасибо
да это обычная манипуляция блогеров - желание показать изысканность своего вкуса . ничем наши макарошки из муки твердых сортов не отличаются от итальянских макарошек , я разные пробовал одно и то же - тем более в линейке макарошек от Макфы этого хватает . У нас просто на рынке всего около 10% макарошек из муки твердых сортов , вот и все . Этикетки надобно читать . Все остальное это самовнушение .
ура макарошки! а как же котлетки?
Паста по флотски вот наше фсё))
*Не вижу рядом с тунцом помидоры, и японцы со мной согласятся, поэтому я бы добавил сюда конечный же сыр и жареный бекон, Совсем другое дело*
А тунец зачем там?
Вы так не рассказывайте ,а то так можно разрыв аппетита получить ,скорую так быстро не дождешься
Спасибо,попробую,только вместо тунца положу шейки раков,думаю не испорчу
Отличные видео, но вот свет на кухне надо починить.
Аналог пачки Дошика с килькой в томате.БЕЛИССИМО!