แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.1 : ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน หอมนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 70 กรัม
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำใบเตย 30 ml.
- น้ำมะพร้าว 30 ml.
- น้ำมันพืช 50 ml.
- ไข่แดง 3 ฟอง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 70 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
- 70 g. cake flour
- 1/2 tsp. baking powder
- 1/4 tsp. salt
- 30 ml. pandan juice
- 30 ml. coconut water
- 50 ml. canola oil
- 3 egg yolks
- 3 egg whites
- 70 g. sugar
- 50 g. young coconut
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำอาหาร
ลองทำชิฟฟ่อนมาหลายสูตร ล้มเหลวมาตลอด วันนี้มีความกล้าลองทำสูตรนี้ ผลปรากฏว่าอร่อยมาก นุ่มฟูแบบไม่เคยทำได้มาก่อน ขอบคุณมากค่ะ เคยลองทำตามหลายสูตร เริ่มจากขนมถ้วย ไก่ทอด KFC ประสบความสําเร็จ อร่อยมากทุกสูตร จะติดตามต่อไปนะคะ
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
สวัสดีค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ
เนื้อเค้กชิฟฟ่อนนุ่ม เบาดีค่ะ
หลังจากลองมาหลายสูตรแล้วค่ะ
มาทำสำเร็จสูตรของเชฟค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ทำสองรอบแล้ว ลองมาหลายสูตร สูตรนี้เนื้อเนียนนุ่มสุดค่ะ ทิ้งไว้ค้างคืน เช้ามาขนมยังนุ่มอยู่เลยค่ะ😋😋
อยู่ได้กี่วันครับ
เห็นด้วยคะ❤❤
ลองทำ 2 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมากนุ่มและหอมมาก ขอบคุณนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ที่นำมาแบ่งปัน
ใช้ไฟอบเท่าไร และเวลาค่ะ
วันนี้ทำแล้วค่ะ นุ่มมาก ง่ายจริงค่ะ ที้บ้านชอบมากกค่ะ
เป็นคลิปที่ดีงามมากค่ะ บรรยายได้ดีมาก ขอบคุณค้า ครู
สูตรนี้หอมนุ่ม อร่อยมากๆค่ะ ลูกชายชอบมา ทำทีไร 3 สูตรตลอดเลย สูตรเดียวไม่เคยพอ *ใส่ซอสมะพร้าวอ่อนยิ่งเพิ่มความอร่อย ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันนะคะ ติดตาม และทำตามหลายสูตรเลยค่ะ 🙏❤️
อร่อยจริงค่ะ เพิ่งทำวันนี้ ขอบคุณนะคะ เค้กกล้วยหอมก็อร่อยเช่นกัน
ขอบคุณมากครับ
วันนี้ลองทำแล้ว หอมนุ่มอร่อยมาก ติดตามมาจากอาหารคาว ผช.ทำกับข้าวเก่งว่ามีเสน่ห์แล้วนะ ทำขนมยังเลิศอีก 👍👍👍
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะนุ่มมาก ทำแล้วทิ้งไว้ข้างนอกได้นานไหมค่ะเอาเข้าตู้เย็นออกมาจะหน้าจะแฉะๆ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
คนเก่ง พูดเพราะ ครัวสะอาด สอนดีมากๆ
You are super perfect นะครับ Thank you 👍😁😊
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ ลองแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ🙏🏻
นุ่มกว่าขนมก็เสียงเชฟนี้ละค่ะ ☺️ เดียวจะลองทำมั้งนะค่ะ น่าทานมากๆเลย 👍
ใครเป็นแฟนพี่โครตโชคดีเลย ทำอาหารเก่งมาก👍👍👍
ขอบคุณครับ
ทำตามสูตรค่ะ ผลงานออกมานุ่มเด้งหอมมากๆคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมนะคะ ทำแล้วอร่อยมากๆๆๆๆ ทำง่ายทำครี้งแรกก็สำเร็จเลย ขอให้คุณรวยๆๆนะคะ🙏🏿🙏🏿
ยินดีมากๆครับ
น่าทานทุกรายการเลยสำหรับช่องนี้ ชอบครับ มีโอกาสหัดทำตามผลเป็นไง ต้องลองจะเหมือนหรือเปล่า ต้องลอง
ลองทำตามแล้วค่ะ นุ่ม หอม อร่อย ทำครั้งแรก ก็ได้เลย ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วนุ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ
วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ นุ่ม ฟูมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ยินดีมากๆครับ
🧧🧧🧧Gong xi fa chai.... เฮงๆปังๆค่ะ
เป็นแฟนช่องค่ะ คุณเก่งมากๆ แล้วก็ใจเย็นมากๆ ด้วยค่ะ
you prolly dont care at all but does someone know a way to log back into an Instagram account?
I stupidly lost my account password. I love any assistance you can offer me!
@Wyatt Gibson instablaster ;)
ขอบคุณมากๆนะค่ะ พี่ทำแล้วค่ะ อร่อยๆมากมายค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤
ยินดีมากๆครับ
เชฟคะ หนูลองใส่ในถ้วยคัพเค้กแล้วพออบแล้วขนมยุบตัวหลังจากเอาออกจากเตาแล้วอ่ะค่ะ มันเกิดผิดพลาดตรงไหนคะ
ลองทำเมื่อตอนเย็น อร่อยสุดตั้งแต่เคยทำมา อร่อยมากๆเลยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณที่แบ่งปัน ทำตามแล้วหอมนุ่มอร่อยมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ 😊😊
หือ เก่งจัง ทำได้หมด คุณเกิดมาเพื่อสิ่งนี้ 👏🏻👏🏻👏🏻🤩🤩🥳🥳เป็น ผช ครบรสจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทดลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่มหอมอร่อย ขอบคุณนะคะ
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ หอมใบเตย หวานกำลังดี ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ตั้งใจว่าจะทำขายให้ได้ค่ะ 🙏 รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเพิ่มปริมาณสามารถอบเตาติ๊งได้มากกว่า 1 ชั้นมั้ยคะ
ขอบคุณมากๆครับ เตาติ้งแนะนำอบทีละชั้นครับ
ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรนี้นะคะ อร่อยและนุ่มมากๆ ความหวานก็พอดีเลย ทุกอย่างคือเพอร์เฟค เป็นสูตรคัพเค้กที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลยก็ว่าได้ 😊
ขอบคุณมากๆครับ 😊
ขอบคุณรายละเอียด พูดชัด อธิบายช้าเข้าใจง่ายค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ขนมน่าทานมาก สูตรดีๆแบบนี้ต้องลงมือทำแล้วค่ะ
ลองทำแล้ว นุ่มมากจริงๆ หอมใบเตยคือดี ขอบคุณนะคะ อร่อยมากจริงๆค่ะ
ยินดีมากๆครับ
อร่อยมากๆเลยค่ะ นุ่ม หวานน้อย ละมุนมาก❤ ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
ลองทำดูแล้ว เนื้อเค้กนุ่ม รสชาติกำลังดี กินแล้วฟินน์เหมือนเชฟว่าค่ะ..แต่พอเอาออกจาเตาได้เดี๋ยวเดียว ขนมก็ยุบลงเยอะ ทำให้ไม่ค่อยสวยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
เอาออกจากเตากระแทกพิมพ์แรงๆสัก 2 ที ตอนที่ร้อนๆเลย ให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัวครับ
หรือยุบจากการอบนานเกินไป หรือยุบจากอบยังไม่สุกดี มีหลายสาเหตุครับ
โอ๊ยยยย น้ำลายไหล ในความอร่อยฟินของเชฟมากเลย 😍🤤
ชอบจริงจริง ขอบคุณมากมากค่ะ
ยินดีมากครับ
ทำตามแล้วค่ะทิ้งหมด เพราะไม่รู้มาตราส่วนไม่ลงไว้ให้ ก็กะกะไป ช่วยบอกมาตราส่วนด้วยค่ะมือใหม่ทำตามไม่ถูกค่ะ
พ่อครัวมหัศจรรย์จริงๆ ได้ทุกเมนูเลย
เรื่องกินเรื่องใหญ่ 😁😁😁
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมากเลย ต้องลองทำตอนปีใหม่บ้างค่ะ ถูกใจตอนน้องขูดมะพร้าวที่เหลือทานไม่ทิ้งขว้างของ👍👍
ขอบคุณมากๆครับ เสียดาย ของอร่อยเลยครับตรงนั้น ^^
ความแม่นยำระดับนี้ ไม่ใช่พ่อครัวบ้านๆ ธรรมดาๆ แน่นอนครับ
เค้กดูนุ่มมมม น่ากินมากครับ ทำให้ท้องร้องอย่างแรง 🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ตอกไข่เก่งค่ะ...หนูตอกทีไรแตกรวมกันตลอด
Yum yum. We made 2 batches of cake. It was soft and fluffy. I had 5 🧁😀😀😀😀😀. We made it twice in a day and we improved the second time
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ ต้องปรับส่วนผสมยังไงบ้างคะ
เก่งจังค่ะคุณ ทำอาหารได้ทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันครับ
สอนให้รายละเอียดดีมากค่ะ
แล้วจะลองทำดูนะคะ❤️🥰ขอบคุณมากค่ะ🙏
สอนวิธีอบให้ขนมสวย การใช้ไฟ 👍 ขอบคุณเชฟมากค่ะ
ยินดีมากคัรบ
เพิ่งถอยเตาอบมา เลยทดลองทำตามสูตรนี้ ขอบอกว่าอร่อย หอม นุ่ม ขอบคุณมากค่าเชฟ
เมนูฉลองเตาใหม่ครับ 😁😁
เตาอบไฟล่าง ปรับลงไปสุดรึเปล่าค่ะ เตาแบบคุณแทนค่ะ
ว้าวขนมสีสวยน่าทานมากๆค่ะ👍👍👍🍮🍮🍮
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟค่ะ สูตรนี้นุ่มมากทำตามง่าย เคยทำสูตรอื่นไม่สำเร็จ...
ขอบคุณมากๆครับ
อร่อยสุดนุ่มสุดละมุนลิ้นสุดๆ อร่อยกว่าทุกๆสูตรที่เคยทำมา ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ารับทานมากค่ะ จะลองทำตามนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เก่วจังค่ะ ทำได้ทุกเมนู ชอบค่ะ💖💖
ขอบคุณมากๆครับ
ลองทำดูแล้วค่ะ สูตรเป๊ะ ทุกอย่างออกมาดูดี อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากๆครับ
ดูง่ายไม่ยุ่งยาก น่าหม่ำมาก ๆ ไว้จะลองทำดูนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ แล้วแวะมาส่งการบ้านบ้างนะครับ ^^
สูตรนี้นำไปนึ่งได้มั้ย หรือต้องปรับอะไรบ้าง ไม่มีเตาอบค่ะ
ลองฝึกทำ เนื้อเค้กนุ่ม หอม อร่อย ทิ้งข้ามวันยังนุ่มๆ ค่ะ
ไม่ทราบว่าเราสามารถใช้เบคกิ้งโซดา แทนผงฟูได้ไหมคะ
โหหหหหห หน้าตาสวยงามมาก น่าทานจัง
สวย
ว้าว..ดูนุ่มน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
ทำไมเก่งจังคะ ทำได้ทั้งคาวทั้งหวาน น่าทานสุดๆ 🤓👍👍👍
ขอบคุณมากๆครับ
สอนดีมากเลยค่ะ. บอกจุดสังเกตให้ด้วย.
ขอบคุณครับ อยากให้ทำตามกันได้ง่ายๆครับ ^^
ลองทำตามแล้วค่ะ แต่ คูณ2 อร่อย คอนเฟิม ทำขายได้เลย
อธิบายได้ดีค่ะติดตามมาตลอด
วางบนถาดได้ไหมคะ หรือต้องวางบนตะแกรง ต่างกันไหมคะ
ฟังถึงตอนอบ เชฟบอกไฟล่างก่อน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
วันนี้ลองทำเป็นครั้งแรก ขนมอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำที่เข้าใจง่าย
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
@@nrungruthaiจำไม่ได้อะค่ะ ตามในคลิปเลยค่ะ☺️
ดูสูตรตรงไหนคพ
@@user-dy2mv5zj8i n hy fcv
น่าทานมากค่ะเชฟ ต้องลองทำดู ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากนะค่ะ ดูน่าทานมากๆค่ะ อยากจะลองทำถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยได้มั้ยค่ะ /และปริมาณ?ค่ะ
เปิดมาเจอตอนเที่ยงคืน หิวเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องจัดอย่างด่วนๆๆๆ
น่าทานจังเลยค่ะ หอมทั้งใบเตยและน้ำมะพร้าว ต้องทำตามแล้วล่ะค่ะ
หอม นั่ม ละมุนสุดๆ แนะนำเลยครับ
พูดถูกต้องเลยค่ะเค้กกำลังสุกเขาจะส่งกลิ่นหอมออกมาเพราะสังเกตุมาหลายครั้งแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและข้อมูลดีๆ
ส่งกลิ่นหอมๆมายั่วก่อนเลยครับ
รอบแรกเฉพาะไฟล่าง 14 นาที ต่อมาปรับไฟบนอย่างเดียว หรือว่าบนล่างคะ ขอบคุณค่ะ
ถ้าใช้ผงใบเตยแทน ควรใช้กี่กรัม คะเชฟ ขอบคุณค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ ///ถ้าแช่เย็นแล้วขนมจะแข็งไหมคะ
ใส่ sp ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใส่ขนาดกี่กรัมคะ
น้ำเสียงเพราะ อักขระชัดเจน
ขอบคุณครับ
เชฟทำอาหารและเบเกอรี่เก่งสุดยอด
ขอบคุณมากครับ
จะลองทำดู น่ากินมาก😋😋
เวลาผสมเมอแรง จะเก็งมากเลยค่ะกลัวมันยุบ เวลาอบค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตะล่อมให้ไว แต่เบาๆมือครับ ^^
จะลองทำตามครับ น่าทานจริงๆเลยนะ
ขอบคุณครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ ทำง่าย หอม นุ่ม ละมุนสุดๆ
ลองทำตามสูตรนี้ ฟู นุ่มอร่อนมากกก วางทิ้งไว้หลายชั่วโมง ยังฟูนุ่มอยู่เลย
อยากทราบไซส์และยี่ห้อเตาอบค่ะ
ถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำสตอเบอรี่ น้ำส้ม หรือน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
ชอบโถตวงที่ใช้เห็นแล้วอยากได้ สายอุปกรณ์ค่ะ555
สายอุปกรณ์เช่นกันครับ 555
อบเสร็จแล้ว ขนมหน้ายุบ สาเหตุจากอะไรคะ แต่ อร่อยมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ
ใช่แป้งสาลีแทนแป้งเค้กได้มั้ยค่ะ
อยากทราบยี่ห้อของแป้งค่ะ...อยากลองทำดูค่ะ
ติดตามทำอาหารกับขนมตลอดค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย ทำตามได้ในชีวิตประจำวันค่ะ
น่าทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ปรับไฟอย่างไหร่คะเชพ ขอบคุนคะ
ถ้าใช้หม้อลมร้อน ต้องใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ
ถ้าทำแต่ตัวชิฟฟ่อนประมาณ 40 ถ้วย ต้อง x กี่สูตรคะ
สูตรนี้ทำเเบบมีไส้ลาวาได้ไหมคะ ถ้าใส่ใส้ก่อนอบ ได้ไหมคะเชฟ
สูตรนี้ใช้นึ่งแทนการอบได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากนะคะ
เค้กเนื้อนุ่มฟู รสชาติดี แต่อบแล้วเค้กเหี่ยวตัวลงระหว่างอบเลยค่ะ เป็นไม่ทุกอัน แต่ส่วนใหญ่ แล้วเค้กอันที่เหี่ยวจะแฉะๆ เหมือนไม่สุก ไม่ทราบเกิดจากสาเหตุอะไรคะ 😭😭😭
ๅๅๅ
อธิบายได้ดีมาก ขอบคุณ_ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ส่วนของน้ำใบเตย เคยทำเข้มข้นแล้วเหม็นหืนกลิ่นเตยมาก เราควรใช้เตยกี่ใบต่อน้ำกี่ mlค่ะถึงจะพอดี
ขอถาม ปกติทั่วไปเราจะเห็นมีน้ำตาลสองรอบ อันนี้มีรอบเดียวตอนตีไข่ขาว .. เค้กมันหวานน้อยมากไหมค่ะ?
สูตรนี้หวานกำลังดีครับ ที่เห็นใส่สองรอบคือการแบ่งใส่ แต่ผมใส่ไปทีเดียวไม่มีผลต่อเนื้อเค้กครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอถามอีกอย่าง.. เราทำทีเดียว2สูตรได้ไหมค่ะ? ต้องลดหรือเพิ่มอะไรไหม
น่าทานมากๆค่ะ อยากลองทำค่ะ แต่มีเตาไมโครเวฟ จะทำได้มั้ยคะ
ไมโครเวฟยังไม่เคยลองครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ