청국장(낫또) 100% 영양덩어리 그대로 가장 맛있게 먹는 방법과 제조기 없이 손쉽게 만들어요|면역력과 장건강 최고음식
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- Опубліковано 10 лис 2022
- #청국장#낫또#장건강치료제
연로하신 부모님을 뵈러 한국 시골을 다녀 왔습니다
올해 들어 두번째 나들이었지요
지난 5월에 뵈었을때보다 더 수척해지신 모습을 보면서
특히 장이 안 좋으셔서인지 도움을 크게 얻지도 못하는
시중의 유산균 음료가 냉장고 가득했습니다.
청국장이 장 건강에 탁월하다는건 자타가 공언하기에
미국에서는 청국장 제조기로 청국장을 해 먹지만
시골에 주방기구도 변변치 않아 밥솥에 삶고
엄마가 쓰는 미니전기담요에 청국장을 띄워 보았습니다.
시골에서의 첫 청국장, 담요를 걷고 두껑을 여는순간 눈이 휘둥그레 졌습니다
이렇게 잘 나올수가 있다니!! 찐득찐득 주걱에 붙어 늘어나는 유산균은
입가에 미소를 짓게 했습니다. 여러가지 음식을 해 드렸지만
"야야 나는 이 청국장이 가장 맛있데이" 어머니는 청국장을 가장 잘 드셨습니다
서너차례 만들어서 한번에 한개씩 꺼내어 드실수 있도록 냉동과 냉장고에 넣어 드리며
부디 부모님의 장건강이 원활해 졌다는 소식을 기다리며 미국으로 돌아왔습니다
재료: 마른메주콩 300g(2컵), 물 150ml
만들기
1)콩을 깨끗이 씻어 8-10시간 충분히 물에 불린후 소쿠리에 건집니다
2) 불린콩을 전기압력솥 내솥에 넣고 물 150ml 넣고 백미취사(30분)
3) 충분히 식힌 후 면보다 페퍼타올 덮고 공기 통하게 해서 두껑(반찬통)을 덮고 전기담요 저온에 24시간 발효합니다
깔판을 이용할 경우 내솥에 물 2컵(500ml) 넣고 깔판 깔고 면보 깔고 위에 불린콩을 담고 백미취사로 합니다
드레싱
올리브유 드레싱- 올리브,레몬 소금
겨자드레싱- 간장, 겨자, 레몬
깨드레싱-간장, 레몬, 깨
💛웹싸이트 방문하시면 모든요리가 종류별로 분류되어 있어
찾기가 쉽습니다
www.calbapsang.com
▶채널에 가입하셔서 혜택을 누리시기 바랍니다
ua-cam.com/channels/lbap.html
![[25편] 전기밥솥으로 바나나 청국장 만들기 | 바나나 생청국장 | 과 발효 청국장](http://i.ytimg.com/vi/0tkwK6yFM1k/mqdefault.jpg)
![🥦청국장[Cheonggukjang]💛이렇게 쉽게 성공적으로 청국장 만들수 있다니!💛유산균이 그대로 살아 있어요💛칼밥상#123](http://i.ytimg.com/vi/kHIV1EYcTSs/mqdefault.jpg)
디테일한 살림 노하우 너무 좋아요^^
콩 삶을때 꿀 팁 최고에요 잘 배웠습니다😄👍
고맙습니다 사모님
배우게 해주셔서 감사합니다 사모님
쌀쌀한 날씨 에 건강조심하세요 사모님
와~ 낫또를 집에서 만들다니. 최고입니다. 너무나 유용한 정보 감사드려요
이렇게 귀한 건강요리법을 알려주셔서 감사드립니다 💐
청국장 만드는 법
참 번거롭게 생각했는데
간단하게 알려주심감사해요
목소리도 정감있으시고 정이 넘치네요..넘 감사합니다.
추운 겨울엔 청국장찌개가 딱 어울리네요..
건강에 좋은 낫또 완죤 간편하게~
만들어 맛있게 먹을수 있는 방법을
알려주셔서 넘 감사려요 🤩👍❤️
아~ 쉽고 빠르고 간단하게
만드는청국장 잘배웠습니다.
소스만들기도 청국장도
아주좋습니다.
청국장 이 된다는게 놀라어요 너무너무 감사합니다
정말 쉽고 좋은 방법이네요!
고맙습니다 🙏
좋은 레시피 정말 감사합니다♥♥
너무 감사드립니다
오늘도 많이 배웠어요 감사합니다
감사합니다 건강하세요❤❤❤
감탄합니다
최고입니다
감사합니다
너무 건강한 청국장 레시피 감사합니다
저도 꼭 만들어봐야겠어요
말씨.솜씨 최고입니다 .
감사합니다~~^^
또 한가지 좋은요리 배우고 갑니다.
너무도 좋은 청국장 만드는법 쉽게 알려주셔서 감사합니다~~~♡
👍 최고예요
감사합니다 🙏
사랑 💕 해요 💕
감사합니다
청국장 만들어 봐야겠어요
건강한 요리 감사합니다 꼭 한번 해볼께요
좋은 레서피 감사합니다. 꼭 만들어 볼게요 ❤
청국장 잘 배웠어요~
영상이 왜 이렇게 안 올라오나 했더니 한국의 부모님 뵙고 왔군요.... 반갑습니다~
잘 배워 해볼 겁니다
감사합니다 감사합니다
감사드립니다
최고의 레시피입니다
우와 정말 최고입니다
꼭해볼깨요~♡
대단합니다
👍
건강함이 넘쳐납니다
꼭 레시피대로 해볼랍니다
너무 맛있겠어요
지금 당장 해보겠습니다
좋은정보 감사하구요.
말씀도 예쁘게하시고요 요리도 예쁘게하시네요
대박너무좋아요 ❤
여기는 뉴욕입니다 덕분입니다 오늘도 화이팅 💚
감사합니다.^^
감사합니다
청국장을 이리쉽게 만들수 있는 방법을 가르쳐 주셔서~~~
와~~
금손을 넘어
신의손이십니다
용기들도 우째그리 다 이쁘고 옹골진지~~~
정확한 발음 풍부한 지식 자상한 해설 박수를 보냅니다
참 쉽게 누구나 가정에서 나도할수있다라고 자신감을주십니다
감사합니다
정말 좋은 음식 잘만들어 먹겠습니다
귀한청국장 만들기 잘들었읍 니다.
쉽게 가르켜주셧서 감사합니다
꼭 해보겟습니다
대~박 입니다
감사 감사합니다
꼭 만들어 먹어 볼게요
목소리가 엄마같이 포근하고 좋아요. 오랫동안 해주세요. 건강하세요♡ 청국장한번해보께요 장건강에 고민있었는데 도움될것걑아요♡
쉽게 청국장을 만드시네요 샐러드 아이디어도 넘 좋아요 꼭 해볼거에요 감사합니다
청국장 만들기
👍 👍 👍 👍 👍
이십니다
계속 사먹던 청국장
만들어 보겠습니다♡
정말 감사합니다 🙏 사모님 제가 가장 좋아하는 프로그램 입이다
선생님.너무잘배워습니다.자주볼께요.^^
간단 청국장 콩 만들기 최고최고입니다 얼른 만들어 먹어야겠어요 감사합니다
최고입니다
당장해보게습니다
너무나 고우십니다
어쩌면 그리 조용하시면서도 또박또박 차근차근히 말씀도 잘 하시는지
존경스럽습니다
영상으로 보는 갖가지 음식의 손맛까지도 맛있게 느껴집니다
감사히 잘보고 있습니다
늘 건강하시어요~ ^^
감사합니다^^
너무너무 부러우신분 항상즐겨봅니다
참신기하네요 저렇게 낫또가 만들어지다니!!!
요리초보인 저에게많은. 도움주시니 감사합니다
사모님건강식 많이 해주니너무
감사합니다
몸에도 좋고 하기도 쉬운것같네요 따라해볼게요 최고입니다 화이팅 힘내세요 응원할게요
선생님요리는 정말 건강요리라고 생각합니다 ㆍ감사합니다ㆍ꼭 해봐야겠습니다~~^^
좋은정보 감사합니다
와우 👍 집에서도 콩으로 훌륭한 건강식을 만드시네요 잘배워 활용하렵니다
👏👏👏👏👏
어머나 낫또를 집에서 이렇게 쉽게 만들 수 있다니! 저도 외국인데 넘 유용한 정보네요~ 미니 히팅패드 장만해야겠어요!
좋습니다를 누르고
처음 시청했습니다
좋은 정보 감사합니다.^^
굿~굿~굿
안녕하세요~
청국장 만들어서 오늘 아침식사로 온가족이 맛있게 먹었습니다. 정말 좋은 레시피 알려주셔서 감사드립니다!!
여기 저기 청국장 만드는 방법 다 봐도 선생님 방법이 제일 손쉽고 좋습니다 감사합니다 ~~^^
저는 몇년 전에는 열심히 만들어 먹었는데~
지금은 사먹고 있네요~
감사합니다 건강하세요 ~
선생님 이 청국장은 꼭 도전해보겠습니다!
오래된 쓰지않는 밥솥이 제 자리를 찾은 것 같아요~^^
감사합니다!
오~ 너무나 감사해요
미국에서 유기농 나또를 구하기 힘들었는데 유기농콩으로 집에서 만들고 손수 만든건강한 소스로 함께 먹을 수 있게 알려주셔서 감사드려요
감사드립니다❤
어쩌면 목소리가 이렇게도
이쁘세요
구독하고 맛있는 요리 배움니다
🎉 너무 좋아요
감사해요
항상 좋은일가득하세요
역시 👍 👍 👍 👍 👍
요즈음 다이어트중인데 나에게 꼭 필요한 이 음식 만들어 먹어야겠어요, 이따 나가서 들어올때 메주콩 꼭 사올겁니다!!~^^ 감사합니다..
아보카도도 썰어넣음 맛있을거같아요~♡♡♡
정말 최고십니다. 감사드려요.
허벅지 지날때
9ㅑ8#8
안녕하세요
목소리가 참예쁘게 들리네요
구독 좋아요 꾹 누르고 갑니다
앞으로도 좋은 정보 기다릴께요
오랫만에 이 영상을 보고 청국장을 만들어 먹고 싶은 생각이나네요. 집안에 냄새나는게 싫어서 멀리했었는데 생으로 먹어 보지않었어요. 좋은 영상 잘보고 갑니다. 하나님의 은총이 가득하기를 🙏💝
영양도 가득하고 쉬운 요리정보를 알려주시니 천사가 따로 없습니다. 감사합니다.
저는 청국장 낫토 만들어서 나물 몇가지와 같이해서 밥 비벼 먹습니다.
하루 한 번 , 이틀에 한 번 먹으니 속이 편안하고 조으네요
안녕 하세요 카나다에 사는 자매입니다 항상구독하고있지요 너무훌륭하십니다 저는당뇨와고혈압으로20년을너머살아가기에 사모님의 음식을즐겨해먹지요 감사합니다 고맙슴니다...김젬마
청국장과 낫도를 이렇게
쉽게 만들수 있다니 믿을수가 없어요
한번 해먹어 보렴니다
감사함니다
안녕하세요. 정말최고로잘하시내요. 어떤회사압력솥사용하나요? 알려주세요. 목소리아름다워요. 👍
우와
누구에게나 좋은 특히, 연로하신 부모님께 해드리면 참 좋을 청국장 소개해주셔서 감사합니다.
짧은 시간에 필요한 내용 꽉 채워서 올려주셨네요^^
저는 콩이 너무 좋은데,
콩들은 저를 싫어하는지
먹고나면 소화가 잘 안되어서
힘들어요.
그래서 발효해서 먹어보고 싶습니다.
영상 내용이 너무 좋아요!
도움 많이 되었어요!
👌Great!
어쩜,이러한 생각을 하셨는지? 참 지혜롭네요~^^
보온을 슬로우쿠커로 해도 될까요.꼭 만들어 볼께요 .훌륭한 영상 감사합니다
올리브 양념은 빵이랑 먹고 간장양념은 잡곡밥이랑 섞어서 김이랑 싸먹으면 맛있을것같아요 집에 병아리콩이랑 검은콩이 있는데 한번 만들어봐야겠네요 건강한 레시피 감사합니다:)
서리태콩도
돼나요
@@user-li5ij2md7d 당연히 되겠지요 같은 콩이니까요 서리태로도 낫또 만드는거 봤어요 저도 조만간 만들어보려구요
병아리콩 서리태 다되었구요 빵이랑 잡곡밥 김에싸서 먹는것 신의한수 ~^^
어머 저도 잘할수있을가요
정말 대단하세요
떡도 잘만들어 먹고있어요
너무감사드려요
꼭 만들어볼께요
볏짚이나 뭐 그런거 없어도 청국장이 잘되내요!!
청국장 만들때 짚을 같이 넣어야 좋은 유익균이 더 많은 것으로 알고 있습니다. 집에서 만든 것은 그런 균까지는 없을수도 있을거 같아요.
전통 청국장에는 끓는물과 강한 위의 산성과 냉동실에서도 죽지않고 살아서 장애 도달하는 유익한 고초균이라는 프로바이오틱스가 들어있어서 진짜 좋다고 합니다(한의학 박사님말씀)
고초균은 낫또의 균과는 또 다르다고 하네요
제가 건강이 안좋아졌을때 청국장가루와 청국장 요리를 매일 먹고 많이 좋아졌어요 청국장 많이 드시면 장염도 잘 안걸리고 웬만한 나쁜균도 막고 면역력이 좋아집니다
장의세포벽이 몸안의 세포들의 장벽이 얼마나 튼튼한가의 척도가 되기에 뇌세포의 건강을 위해서도 장의 장벽을 강화해야한다고 합니다(한미일박사님 말씀)
먹기편한 좋은 방법을 소개해주셔서 너무나 감사드립니다🙏
항상 영상 감사히 보고있어요
검은콩으로도 가능할까요?
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
와~ 쉽고 간단하니 너무 좋으네요.😃👍
음. 선생님. 콤콤한 청국장을 만들 경우엔
전기장판 저온으로 48시간을 정도 두면 되는 걸까요?
첨가제 아무것도 안넣고 그것도 쉽게
낫또 만들다니!
청국장이 좋다해도 못먹어 청국장 만들어
콩말린후에 한약 만드는곳 보내 환으로
만들어 약처럼 먹는데 이청국장도
말려 그렇게 환으로 만들어도 될까요?
정말 쉽게 만드시네요.
고맙습니다.
정말 손쉽게 청국장을 만드시네요
장에좋은 청국장 한번 도전해봐야겠어요 ~
그런데요 검정콩으로는 안되나요?
집에 사다놓은게 있어서요.^^
저도이렇게해서 먹고는있는데 셀러드는 생각못했네요 저는건조기에 말려서분쇄해서 국에도타먹고 반찬에도뿌려먹고있답니다