СМЕТАННО ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Как же ВКУСНО. Творожный крем. Как приготовить крем для торта.
Вставка
- Опубліковано 9 лис 2020
- СМЕТАННО ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Сметанно Творожный крем для торта с желатином. Сметанно Творожный крем рецепт. Как приготовить крем для торта. Самый вкусный крем.
****************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог - 600 гр.
Сметана - 400 гр.
Вода -150 мл.
Желатин 10 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванилин - 1 гр.
*****************************
INGREDIENTS
Curd - 600 g.
Sour cream - 400 g.
Water -150 ml.
Gelatin 10 g.
Sugar - 150 g.
Vanillin - 1 g.
******************************
ИНТЕРЕСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ Анна Выскуб - / @user-kj7jq1gl5s
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ - / @user-ww8fm3gw5o
lite.al/841Mp - Мой Миксер планетарный-тестомес MPM MMR-12
lite.bz/JwZfEb - Мой Мини компрессор с аэрографом Miol 81-130
lite.al/m6yXuL - Молд кондитерский силиконовый для мастики Алфавит
lite.bz/u6oJxP - Пищевой глиттер, пищевой блеск, блёстки ,белый 10г.
lite.al/iUXr6q - Насадка кондитерская для крема лепесток розы раб 3,5см проф
lite.bz/owjD2 - Насадка кондитерская Лепесток розы большой 874
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО
********************
Кроссовки из мастики - • Торт для Мальчика на Г...
ПЛЕЙЛИСТ - Торт корзина с цветами - • торт корзина с цветами
ПЛЕЙЛИСТ - Мои работы - • Мои работы
ПЛЕЙЛИСТ - УКРАШЕНИЯ ТОРТа БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - • Торт с хризантемами
БЕЛКОВО - ЗАВАРНОЙ КРЕМ без градусника. - • Video
Розы из белково- заварного крема. • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ,...
НОВАЯ НАСАДКА, тестирую))) Белково заварное украшение торта, как красиво украсить торт. Подробное видео смотрите у меня на канале - • НОВАЯ НАСАДКА, тестиру...
Вкусные бисквиты - • БИСКВИТ который никогд...
Как сделать буквы с помощью трафарета - • ПОШАГОВЫЙ МК, как укра...
Мой аэрограф, отвечаю на вопросы- • Аэрограф. Отвечаю на в...
САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....СДЕЛАННАЯ СВОИМИ РУКАМИ - • САМАЯ ВКУСНАЯ МАСТИКА....
Пьяная,Сладкая Вишня для Начинки Торта. - • Пьяная,Сладкая Вишня д...
Масляно -Сгущённый КРЕМ на заварной основе. Самый ЛУЧШИЙ КРЕМ для наполнения ТОРТОВ - • Масляно -Сгущённый КРЕ...
Крем для без мастичного покрытия торта - • Самый вкусный рецепт к...
Зеркальная глазурь, очень лёгкий рецепт - • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ. Са...
Торт с розами - • БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ....
Торт с розами - • ЛЮБЛЮ СВОЁ ДЕЛО!!!! КА...
Торт с розами - • Белково -заварное укра...
#сметаннотворожныйкрем#сметаннотворожныйкремдлятортасжелатином#сметаннотворожныйкремдлятортарецепт#творог#сметана#сахар#ванилин#вода#желатин#какприготовить#вкусныйкрем#кремдляторта#юлияклочкова
Я в социальных сетях:
ОК - ok.ru/profile/581126699300
Инстаграм - / yuliaklochkova1
ВК - id515254995
Фейсбук profile.php?...
G+ - plus.google.com/u/0/?tab=mX
Спасибо Юленька за замечательный рецепт крема.Ждем рецепт фруктового желе.
Ну творог со сметаной это классика!) Всегда вкусно!
Спасибо огромное за крем .Творжный обожаю .
Спасибо большое за прекрасный ролик ❤️
Спасибо огромное за видео! Дай Бог вам здоровья 💖💖💖💖
Сделала такой крем,он очень вкусный! Спасибо !
Спасибо за рецепт!❤❤❤👍
Какая Вы молодец! Очень круто 👍🔥
Спасибо за рецептик
Спасибо за рецепт. Я этот крем стала использовать в тортиках. Очень вкусно и главное детям очень нравится.
Спасибо за рецепт я пользуюсь многими вашими рицептоми они мне очень нравятся
Спасибо за такой крем,быстро и очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня сделал такой же (почти) крем, но учитывая предыдущие комменты. Брал крупнозернистый творог 9% от проверенного производителя, 20%-ную сметану, маленький пакетик ванильного сахара и ложки 4 столовые сгущенного молока (вместо сахара). Да, и пару стол. ложек кокосовой стружки, которая после блендера превратилась в пудру. Блендер у нас чаша, что менее удобно, но при тщательном перемешивании масса получилась очень однородная, без комочков, с которой можно работать и для украшения. Желатин не добавлял. В холодильнике крем стал ещё гуще, его даже можно подавать как десерт с тертым шоколадом, например. Кокос и сгущенка действительно частично перебивают запах и вкус сметаны с творогом. Крем очень понравился всем. Даже человеку, который творог вообще не любит.
Instablaster.
Я как раз завтра собиралась такой крем делать,как у вас. Теперь точно знаю,что он классно получится!!
А скажите сколько сметаны ложили, так как у вас уже другой вариант крема получился. Если не затруднит напишите полностью рецепт, очень вкусно по вашим записям, можете сказать сливочное масло надо добавлять чтоб наверняка получится, так как неувсех есть блендера с чашей
@@olgasotnikova1758 Всё зависит от густоты творога, его сухости. Вы же представляете, какой консистенции должен быть крем. Точность никогда почти не соблюдаю... Так что....
Спасибо крем вкусный я только без жилатина делала
Классный крем! Юлечка ты - молодчинка!❤❤❤
Спасибо, мамуличка))
Наконец то нашла ,что искала!!!!!
Спасибо, я рада)))
Спасибо вам
Здравствуйте Юличка,вы появились слава богу всё хорошо,рецептик замечательный,тем более что есть свой творог,спасибо большое!!!!
Здравствуйте, Лиля))) Спасибо, у меня всё хорошо))))
Крем бомба
У вас всегда вкусные рецепты!!!! Спасибо Юлечка!!!!
И вам, огромное спасибо, Света)))
Юля, спасибо за рецепт!
Спасибо👍👍👍👍👍👍👍
🙏💕Спасибо!!!
Спасибо
Как всегда ваши рецепты это шедевр 🤗спасибо вам 👍
Спасибо)))
Супер
Спасибо за рецепт!👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
И вам, спасибо, Оля)))
Спасибо за рецепт!!!
Здравствуйте, Наталья. И вам, спасибо)))
Спасибо большое за рецепт!!! Как всегда на высоте!!! 💐
Здравствуйте, Виктория, спасибо большое)))
@@user-dv3ib1il1r Здравствуйте, Юленька!!! Вы большая умничка!!! Всегда с большим нетерпением жду Ваших новых видео!!! Спасибо Вам большое за Ваш труд!!! Успехов Вам и удачи во всём!!! 😊
Юлічка,ви вeлика умнічка,крeм ми одобрили,ждeм рeцeпти жeллє-прослойки
Молодец
Юля спасибо за рецепт! Супер!
Здравствуйте, спасибо)))
Простите за гневные сообщения месяц назад. Но воды действительно много, может Вы ошиблись? В принципе застывает через какое-то время но ждать долго. Если уменьшить воду в 2 раза. Все очень даже хорошо идет, как на видео
Спасибо за рецепт ,сейчас же пробую.Это как раз тот случай, когда есть творог не заставишь, а в торте пойдет на ура.
И вам, спасибо. Ну как, уже пробовали? Как результат?
Привет,ну наконец-то дождались,спасибо большое за рецептик,буду пробовать,на взгляд действительно как шелковистый,и в тортике смотрится очень красиво,вкус я думаю обалденный как и в других начинках,вобщем спасибочкы ещё раз ,и на долго больше не пропадай.
Привет, Танюш))) Как обещала, правда очень вкусный)))
дякую за рецепт дуже вкусний.
Юлечка здравствуйте! Спасибо за рецепт крема,мне он понравился он легкий и нетакой дорогой.Думаю что с ним буду чаще работать.Благадарю!!!👍❤️🌹
Здравствуйте, Оля))) И вам спасибо))) Пробуйте, я надеюсь понравиться)))
Сасибо вы большая умница
Спасибо Юля за рицепт;)пробовала очень вкусный и стабильный крем получился))остатки разлила в стаканчик с ягодами получился дисерт)))
... рЕцепт..... дЕсерт...
Юля, я тоже очень часто делаю такую начинку. Во-первых недорого, а во-вторых очень вкусненька.Вы супер. Лайк 👍
Здравствуйте Светлана, вот и мне она очень нравиться)))
@@user-dv3ib1il1r попробую.
Спасибо😂
Спасибо 👍
И вам, спасибо)))
Спасибо,попробую обязательно!Юля,а с чего конфи?
Здравствуйте, вкусно ли будет этот крем использовать с шоколадными бисквитами и добавить вишню?
Добрый вечер спасибо огромное за рецепт этого крема .Скажите пожалуста из этого крема получатся цветы .Тоесть украшение для тортов. Еще раз огромное спасибо.
Здравствуйте, подскажите можно ли этот крем под мастику? Спасибо 🌹
Спасибо ввам огромное...
И вам, спасибо))))
Спасибо за рецепт я немного по другому делаю крем сначала взбиваю до пышности сметану а затем добавляю протертый творог сах пудра и желатин и все смешивается
Если не затруднит, подскажите, пожалуйста, можно ли обогатить вкус этого крема ягодным пюре? не потеряет ли он стабильность? если можно, то в каких количествах?
здравствуйте домашний творог подойдет ?
Скажите пожалуйста, можно вместо желатина, агар-агар или агартино. Благодарю
Юля..а в БЗК может лучше добавить желатин? Смотришь видео...ну как из масла лелают все цветы../и на др.каналах/...а у меня цветы боковые сползают...чем их "удержать"😊?Спасибо.
А я вместо сахара добавляю сгущёное молоко это ещё вкуснее👌
Здравствуйте, Лариса. Согласна, хороший вариант)))
Zdravstvuite. Skajite pojaluista kakoe kolichestvo sgushenki vi dobavlaete?
А сгущенки сколько добавляете в гр? Столько сколько бы положили сахара?
@@yana_ya1723 вы знаете для меня эти граммы всегда проблема😁 я всё ложу на глаз, меня мои подруги готовы прибить из за этого, потому что я им рецепты говорю приблизительно, наливаю по чуть чуть и пробую😉
Очень дешево, спасибі.
А если заменить сахар на сгущенку то примерно сколько нужно сгущенки? И или перебьет сгущенка вкус творога и сметаны?
👍👍👍
❤
Юля,этот крем от БЗК нужно изолировать?
Вопрос .. блендером таким? На высоких оборотах замешивать?
Подскажите пожалуйста если нет блендера можно взбить крем миксером ?
Желатин желательно развести молоком
Здравствуйте. Можно с агар агаром?
здравствуйте можно сметану 20 - 22 процентов использовать
Здравствуйте, подскажите пожалуйста а для молочной девочки подойдёт?
А миксером можно?Просто нет блендера,заранее спасибо
Для чизкейка подойдёт крем?
Можно творог через сито протереть? Просто нету блендера
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Это крем для любителей творога. Я начиняла эклеры. Половина эклер была с масляно-заварным кремом, вторая с творожным. Сразу говорю, что творожный крем был очень вкусный. Но гости просто смели с первым кремом, а творожный не пошел. И семья сказала такой больше не делать. Просто вкус творога все-равно будет присутствовать, вот и говорю-на любителя.
Здравствуйте, Людмила, конечно на любителя. Я всегда уточняю с заказчиками вкус крема)))
Я тоже не понимаю такие крема. Творожная запеканка по вкусу, а не торт. Вкус сметаны не заглушить ничем.
@@user-xc2bz4nt8u не правда, крем очень вкусный. Надо просто не зернистый творог брать, а пастообразный. И вместо сахара сгущёнка, она перебивает привкус творога. Никто и не поймёт. А сметану я отвешиваю на ночь. Делаю без желатина
@@innainna7468 хотела тоже написать....У меня никто не определит,что творожный....Часто пеку и делаю такой крем лет 30 ..Мой самый любимый ..
@@user-ue5if4vw9w подскажите, пожалуйста, творог какой жирности нужен.
Можно без желатина?
Добрый день - крем стабилен в жару?
Добрый день, Юлия! Скажите пожалуйста, можно ли с этим кремом делать медовый торт Цифра. Пропитаются ли коржи?
Если вы на сутки оставите пропитываться торт, то конечно подходит крем для торта, так как сметана содержится
Спасибо за рeцeпт! А что это за прослойка, прошлась по вашему каналу, и не нашла. Напишите рецепт. Спасибо!
Здравствуйте, Оля))) Вы имеете ввиду желейную?
Юля, а вы не могли бы написать какие торты вы делали с этим кремом. Очень апетитно смотрятся, видно что там наверное ягоды
Здравствуйте, Наташа))) Те, что показывала в видео шоколадный бисквит, сметанно творожный крем, вяленая вишня и курага. Второй чередование ванильного, шоколадного бисквита, фруктовое персиковое желе и сметанно творожный крем.
@@user-dv3ib1il1r спасибо большое
@@user-dv3ib1il1r скажите пожалуйста тортик пропитываете
Сколько у вас стоит желатин по времени?
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А с таким кремом торт цифру можна делать ?👍👍👍💖
Дякую вам від душі Юліє за вашу працю 🤗🤗🤗👍😘привіт з центральної частини України 🖐️😜
Этого количества крема на какой диаметр торта?
Да, Юличка, рецепт желейной прослойки!
Это персиковое желе и консервированные персики, скоро будет рецепт.
@@user-dv3ib1il1r супер умничка.
Спасибо большое! Этим кремом можно покрыть торт?
Да но обезательно очень хорошо пробийте блендером, и оставте на немного в холодильник чтоб стал крем стабильний и держал форму
Юля, вечер добрый! Помнится, Вы уже давали это рецепт, но там была раскладка на 700 г творога и 500г сметаны. И в прошлом рецепте Вы сначала измельчали все блендером , затем миксером...получается, можно и не использовать миксер, так? Значит, обновлю запись), спасибо за Ваш труд!
Здравствуйте, Люда. Привыкаешь к работе, стараешься как то усовершенствовать, облегчить труд. Конечно можно пробить одним блендером, главное добиться однородной, кремообразной структуры крема. СПАСИБО за внимание к моим работам)))
А если крем не сразу использовать для торта, а дать постоять? Его потом реально будет высадить насадкой?
Скажіть будь чи можна прослойку класти ?
Добрый день, скажите пожалуйста,а что можно применить в качестве бортиков, для сборки торта? У вас какая-то плёнка специальная,а что можно из подручных средств найти для этого.
Можно использовать плотные файловые папки, протерев их водкой..
Здравствуйте, а крему не надо в холодильнике постоять для устойчивости.
Какой аппетитный. Спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, а зачем так много воды для желатина? А как же пропорция 1;6? И впервые встречаю воду комнатной температуры, обычно берут ледяную. Буду признательна за ответ, удачи, успеха вашим кулинарным успехам.
Да не получается ни хрена из-за воды!
Zdravstvuite. Skajite pojaluista u etogo krema est vkus tvoroga?
Здравствуйте, конечно есть, это же молочный крем. Но всё зависит от качества продуктов))
@@user-dv3ib1il1r spasibo! A kogda on tverdeet u krema kachestvo sufle za schet jelatina?
А после застывания крем не становится как желе?
В этот крем лучше добавить не желатин а загуститель для сметаны.
скажите пожалуйста, на какой диаметр торта хватит этого количества крема?
Юля подскажите а пропитывать коржи нужно?ведь желатин схватится и коржи останутся сухими???
Здравствуйте, Марина))) Я пропитываю.
Спасибо Юля...
А если я сделаю крем и не сразу торт обмажу... он не застынет в холодильнике пока подождет, чтобы бисквит настоялся?
Здравствуйте Юля!прослойка в тортике у вас это что?желейное что то с персиками или ещё что?))
Здравствуйте, да это персиковая, желейная прослойка.
Очень вкусный крем.А вот железную прослойку не нашла.ОЧЕНЬ ХОТЕЛИ ПОВТОРИТЬ.
Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста желатин какой силы?
Желатин сухой быстрорастворимый П-11
@@user-dv3ib1il1r спасибочки
🥰🙏🙏🙏👍👍👍
А почему так много воды в желатин? Обычно же желатин:вода идёт 1:6
Согласна! Я уменьшила объем до 80 мл. И все стало намного лучше.
Вместо сахара....можно сахарную пудру)))
Конечно можно)))
Какая разница?
@@azizanasredinova4914 в магазинной сахарной пудре содержится крахмал
Можно ли использовать обычный желатин?
Можно))
😊👍🌿🌺🌿
А можно без желатина?