Сравниваем японские ножи. Кухонные ножи Miyabi 7000D и Mcusta Pro Flame. Сталь VG10 и CMV60.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 35

  • @RuslanKiyasov
    @RuslanKiyasov  Рік тому +1

    ★ Кухонные ножи Mcusta Classic Pro Flame: rezat.ru/lLx7kKUY
    ★ Кухонные ножи Miyabi 7000D: rezat.ru/lLjiCK9f
    ★ Все ножи Mcusta: rezat.ru/lLnKeHjd
    ★ Все ножи Miyabi: rezat.ru/lLeg1xLw
    ★ Кухонные ножи Heimcut: rezat.ru/lLJ2vIKS
    ★ Кухонные ножи Berger Cutlery: rezat.ru/lLRwuIUf
    ★ Ножи Wuesthof: rezat.ru/lLdQDiad
    ★ Ножи Arcos: rezat.ru/lLKBLmYu
    ★ Точилки для ножей Chef's Choice: rezat.ru/lLDCIXUZ
    ★ Мусаты для правки ножей: rezat.ru/lLbKUWLZ
    ★ Заточные системы Профиль: rezat.ru/lLgGozgj
    ★ Заточная система LXP Mechanics S-22: rezat.ru/lL2Bdlcg
    ★ Точилки для ножей Hapstone: rezat.ru/lLPiIklP
    ★ Камни для заточки Naniwa: rezat.ru/lLaS1dgp
    ★ Эльборы для заточных систем: rezat.ru/lL7Ebw5T
    ★ Алмазы для заточных систем: rezat.ru/lLBTJbaB
    ★ Притиры для заточных систем: rezat.ru/lLwi1nJl
    ★ Камни для заточки Suehiro: rezat.ru/lLQnq0AM
    ★ Абразивы Shapton: rezat.ru/lLhMwCwT
    ★ Абразивы Boride: rezat.ru/lLvfV7Xp
    ★ Кейсы для хранения абразивов: rezat.ru/lLvG6Co1
    ★ Подставки для кухонных ножей: rezat.ru/lLb2ROZb
    ★ Торцевые разделочные доски: rezat.ru/lLtDeR3E
    ★ Сумки-скрутки для кухонных ножей: rezat.ru/lLppX0uf
    ✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
    ✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Дополнительный и "неформатный" контент
    ✔ ua-cam.com/video/OnYUWYjCdqQ/v-deo.html - Видео о тестах.
    ✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
    ✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
    ✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referral/myx1qa/ - месяц бесплатно
    Приветствую! Сегодня на канале японские ножи. Кухонные ножи Miyabi и кухонные ножи Mcusta. На борту японская сталь - сталь VG-10. Современная нержавеющая сталь с неплохим потенциалом на твердости в 61+ HRC. Давайте сравним! Приятного просмотра!

  • @Блокчейнэнтузиаст-и7н

    Спасибо за ролик, всегда рад материалам о кухонных ножах, а особенно на данном канале!

  • @pavelbolshakov4551
    @pavelbolshakov4551 3 місяці тому

    Владелец мияби с 2016 года на месте. Завтра отнесу шеф нож и сантоку мастеру из японии на заточку на водных камнях, всем удачи)

  • @darkhokdarkshok7340
    @darkhokdarkshok7340 Рік тому +1

    По новой традиции материалы на ютубе начинаются с извинений за духоту, а на спонсоре с извинений за долгое отсутствие.
    Видос топ, но я его ещё не смотрел ❤
    Пы. Сы. Руслан, хоть голосовые сообщения на спонсор запиши, а если тебе так хочется материал редактировать, склеишь одно аудиособщение из нескольких, неформат же

  • @maratbodrutdinov3255
    @maratbodrutdinov3255 Рік тому +4

    Хоть бы раз Руслан не был так жесток и не показывал мясо, хоть бы раз он резал рубероид😂

  • @hristov71
    @hristov71 Місяць тому

    Лучше всех мой Global GS-3 ,подправляю на DMT fine/extra fine , как скалпел

  • @ТимурЩец
    @ТимурЩец Рік тому +2

    Красава! Не душно совсем)) Руслан, а можете что-то подсказать по разделочным доскам рассказать? Какие материалы приемлемы по вашему мнению? На чем вообще лучше резать?

    • @YanDoroshenko
      @YanDoroshenko Рік тому +2

      Есть видео на канале.

  • @АлександрКиселев-ь8и

    Нуууу, ты уже надоел кушать говядину, всё я пошёл покупать. , А за ножи спасибо. Японские ножи 👍🏻🤝

  • @Всеобовсем-ш5г
    @Всеобовсем-ш5г Рік тому

    Как всегда хороший ролик, я вот оооочень захотел к себе на кухню zwilling takumi сантоку и столкнулся с проблемой, нигде его нет, а где и есть там ценник как за целый самолёт, обидно конечно.

  • @4pocus.
    @4pocus. Рік тому +3

    Нужно писать на как препаратах- «Внимание! Ролик стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Смотреть строго по одному ролику перед едой.»

  • @АлександрАнтипов-т2ш

    По форме рукояти Miyabi традиционный японец, а по форме клинка Mcusta..удобнее работать на водных камнях(традиционно Япония)..
    Не совсем корректно..как янагиба и слайсер..
    Спасибо за обзор.. с уважением..

  • @gor33311
    @gor33311 Рік тому

    Из трех японцев , что у меня есть, хуже всех показал себя именно Мияби, хотя сталь у него типа самая лучшая - mc63. Но Яксель с vg10 на том же уровне, а Шун с vg-max уделывает обоих.

    • @SladkofffSPb
      @SladkofffSPb 8 місяців тому

      А какой шун? Премьер или классик?

    • @gor33311
      @gor33311 8 місяців тому

      @@SladkofffSPb классик

  • @m.o.w.6289
    @m.o.w.6289 Рік тому +4

    Жопкууу! Куда помидорку в салат с жопкой!?

  • @Антонграммофон

    Лучше всех мой Tojiro hammerman шеф 21мм лезвие сталь VG 10+13Chrome твёрдостью 61 ☝️😀

  • @Aleksei_Myadelets
    @Aleksei_Myadelets Рік тому

    👍🏻

  • @shikshik8272
    @shikshik8272 Рік тому +1

    Хорошие ножи, но на данный момент за такой ценник лучше заказать у мастера

    • @Kaklet_Os
      @Kaklet_Os Рік тому

      мастер,такой нож,никогда не сделает

    • @darkhokdarkshok7340
      @darkhokdarkshok7340 Рік тому

      ​@@Kaklet_Osпочему? Кастомной кухни у нас полным полном, все зависит от того сколько денег тв готов потратить

    • @shikshik8272
      @shikshik8272 Рік тому

      @@Kaklet_Os мне сделали кирицуке на элмаксе с рукоятью из микарты за 26 тысяч.

  • @Hellogar69
    @Hellogar69 Рік тому

    очень жду обзора на китайцев складных

    • @darkhokdarkshok7340
      @darkhokdarkshok7340 Рік тому

      Был же недавно ролик про китайцев, чего ещё тебе нужно?

    • @Hellogar69
      @Hellogar69 Рік тому

      @@darkhokdarkshok7340 тесты порошка AR-RPM9

  • @antonnekrasov5571
    @antonnekrasov5571 Рік тому

    Мкаста есть мкаста. Я б даже не сравнивал...

  • @olegkarpeev5715
    @olegkarpeev5715 Рік тому

    Отписываюсь и говорю почему - Мияби это не Япония, ни в фас, нив профиль.
    Руслан, ты врешь о начала и до конца.
    Дасвидания

    • @RuslanKiyasov
      @RuslanKiyasov  Рік тому

      ua-cam.com/video/Q-8dnpiEePk/v-deo.htmlsi=oFh3uxFsmxwr-hPo
      Более конкретно 13:35 и еще масса других временных отметок.
      Отвечать не надо, писать на этом канале что-то тоже не надо. Будешь забанен, всех благ!

    • @TILL13
      @TILL13 Рік тому

      В 2004 году компания Zwilling J. A. Henckels стала владельцем производственного предприятия Nippa в городе Секи. Под своим именем нечасто были ножи и делали выпуск по заказу иных брендов.
      Сейчас и ленд ровер принадлежит тате. Что теперь индусские машины значит?

  • @gor33311
    @gor33311 Рік тому +3

    Из трех японцев , что у меня есть, хуже всех показал себя именно Мияби, хотя сталь у него типа самая лучшая - mc63. Но Яксель с vg10 на том же уровне, а Шун с vg-max уделывает обоих.