MOTE DE QUESO COSTEÑO CON PAPA, SIN ÑAME, IGUAL O MEJOR...
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- Опубліковано 23 вер 2023
- En este video con otro tubérculo rico en almidón, pero con mas sabor que el original, busco encontrar un sustituto que logre mejor sabor y se compara a su ataque en viscosidad.
en el video se me olvido mencionar que logramos la textura en un queso fresco silo cubrimos con sal gruesa una hora
Hola chef, que rico plato y que buenos tips que nos regala en cada video, saludos
Hola Octavio gracias por el apoyo y etanos pendientes de reunirnos ahora nosotros como locales, viajamos mañana a USA hasta el 12 de Octubre, espero nos podamos ver, saludos
Hola Harold, ayer hice el mote con papá y el sabor es riquísimo, sinceramente me gusto mucho, especialmente en este momentos de frío donde vivo, eso no quiere decir que en verano. Mmmm delicioso
Hola Taty gracias por.el apoyo y es lo que me hace seguir adelante en es este proyecto, mil y mil gracias
Mil graciassss amo el queso pero odio el ñame y esta alternativa es espectacular gracias
Hola Andrea mil gracias por el apoyo y a mi me pasaba lo mismo, y un día nos regalaron tanto queso que resolvió hacer el ensayo en ves de Ñame y hacerlo igual pero cambiando por Papá y queda super
Hola Harold, qué buena variante! Donde vivo no se consigue el ñame así que lo probaré con papa. Te cuento que los patacones en la air fryer son una delicia! Bendiciones
Hola Rebeca buenos días, si por necesidad ante el alto precio que están cobrando por un kilo de Ñame en Medellin, $20.000 kilo de Diamante que no es bueno, xq el Espino o el Criollo, ya no se ven. Probé con la papa pero no lograba era la viscosidad y al romperla, obtenía lo mismo y pienso que queda con mas sabor, pues el Ñame sabe a lo que lo acompañes, mil gracias por tu apoyo
gracias por los videos,podrias hacer uno de pasteles de pollo, empanadas de pollo por favor?
@TheNatachata gracias por la querencia la voy a tener en cuanta para ahora que regrese a Colombia lo monto.
Hasta el cielo lloro por la falta de respeto hacia uno de los platos más icónicos de la región caribe colombiana.
Hola Juan a eso se refiere de Felicidad, por
encontrar una alternativa? De todos modos mil gracias por el apoyo