FORMA CORRECTA DE ABRIR LA PUNTA DE ANCA, PUNTA GORDA, TAPA DE CUADRIL O PICAÑA.
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- Опубліковано 21 тра 2023
- En algunas ocasiones antes de tener el conocimiento que tengo hoy en día, quería comprar una carne buena para un asado y pedía de que me recomendaran y generalmente me decían que la de mejor sabor era la Punta de Anca, pero lo que no sabía es como manipulan esa parte para vender carne de segunda como de primera, o también está la Punta de Cuadril, que también se la hacen pasar a una por Picaña o Punta de Anca. En este video muestro el peso y como debe ser la verdadera carne y poner con esto a los Frigoríficos que conocemos de carnes y no incluyan lo que no es, y nos vendan lo que realmente estamos pagando, sobre todo en estos momentos que los precios de las carnes están tan elevados
Hola Harold, Excelente! Podrias enseñarnos a salar carne y hacer viuda de carne salada por fa, gracias Dios te bendiga grandemente
Hola Rebeca buenos días, que bueno saber que has vuelto a ver un video. Claro que si que buena idea, pues el abrir la carne en sabana es el primer paso para ese pronunciamiento, voy hacerlo y gracias mil por el apoyo
Gracias Sr Harold por sus valiosos consejos. Ahora entiendo la razón por lo que algunos cortes salen un poco duro. Siga compartiendo sus conocimientos. Saludos
Si a veces hacemos lo contrario y loq eu logramos es que pierdan todos sus jugos y queden secan y pierdan tereneza, mil gracias por el apoyo
Muchas gracias por compartir su sabiduría en la cocina gracias 😊
Hola Conchi, gracias por su apoyo y esto me anima a seguri adelante, me gustaria conocer que Receta le gustaria ver en un futuro
Hola Harold, pues me gustaría de pollo, muchas gracias 😊
@@conchiramos8605 es interesante pues he aprendido muchos trucos y formular por hacer, podrian ser unas Supremas de Pollo, pero hacerlas asadas en la Airfryer
Hola chef, disfruto mucho sus videos, gracias por el contenido
Hola Octavio gracias por el apoyo y personas como usted me animan a seguir adelante en este proyecto. Que otra receta le gustaría ver, pues cuando me sugieren algo, siempre tiene muchas vistas, saludos y mil gracias por el apoyo
Sr Harold buenas tardes, sería interesante ver una segunda parte del video que se trate acerca del asado como tal. Gracias
Hola Octavio tengo unos videos en los cuales explico la parte de Asados y lo hice en tres partes.
ua-cam.com/video/njP153QCHGA/v-deo.html
Chef alguna forma de contactarlo? Creo q vivimos cerca, mi esposa alguna vez le pidió un concepto de un chicharrón en Carulla de San Lucas y ud le recomendó el canal. Quedo atento
@@octaviodominguezsoto1259 regaleme su correo y le envio mis datos y que bueno seria compartir
😊
Buen día chef, ya le envié el correo, sería muy agradable poder compartir
Listo ahora reviso
Buenas noches a que correo me lo envió, xq no he visto nada
Hola chef, desconozco su correo, me toca enviarlo por este chat pero palabra por palabra porque no me acepta el correo completo, a continuación se lo envío en el msj de abajo
odominguezsoto
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