【100万回再生人気レシピ】しっとりなめらかのポイント伝授！作り置きやお弁当おつまみにも！マカロニサラダの作り方
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- Опубліковано 4 лип 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりです、1.5列目キングおカズシリーズ！
ふっくら仕上がるマカロニサラダをご紹介します。
▼1.5列目キングおカズシリーズ
メインでもない副菜でもない、その間のおカズ！攻撃的ミッドフィルダー的な！
• 短時間でトロトロ味しみ！とろける美味しさ！な...
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00～オープニング
00:39～下ごしらえ
05:11～ 調理
07:31～ 試食
【材料（3～4人分）】
・マカロニ：100g
・玉ねぎの薄切り：1/4個
・ロースハム：3～4枚
・きゅうり：1本
・マヨネーズ：大さじ5くらい
・牛乳：大さじ2
・砂糖：小さじ1/2
・塩、粗びきこしょう：各適宜
・好みで練り辛子、粒マスタードなど：適宜
【ポイント】
牛乳でまろやか～に！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃料理研究家 - Навчання та стиль
すごい丁寧な方
なんの嫌悪感もなく
ましてや好印象
これからも頑張ってください❗️
「ヤッホー」が聞きたくて週末にはつい見に来てしまいますww おかげで元気になれますいつもありがとう
正に私が求めていたマカロニサラダです！ 冷蔵庫に入れてもマカロニが堅くなることもなく、全体がぽそぽそにもならず、美味しく仕上がりました。夫も「今まで作った中で一番美味しい」と言っていました。ありがとうございます♥
ぬつつ
昼ごはんに主人と頂きました。
マカロニサラダは主人の大好物で良く作るのですがなかなか満足のいくものが作れず悩んでました。
初めて物凄く美味しいのができ
実家の父に差し入れしたらとても喜んで貰えました。
晩ごはんはプルダック作らせてもらい
主人美味しいと喜びながら私の分まで食べたのに
マカロニまで催促☺️
コウケンテツさんのおかげで本当に幸せなおうちごはんを楽しめます。
ありがとうございます😊
マカロニサラダは大好きで、いつも作るのですが、なんかいまいちで、デパ地下のような仕上がりに憧れていました。
マカロニを長めに茹でたり、ハムの切り方など、一つ一つの工程が丁寧で、目から鱗でした。
玉ねぎしゃきしゃき、マカロニはぷるんとしていて、まさに、デパ地下にある、完璧なマカロニサラダが出来ました。
感動でした。ありがとうございます。
素敵なお皿に春色のマカロニサラダが、とても綺麗ですね。✨
微塵切りのハムや、牛乳を入れるのは新鮮な発見でした。🤩
まさに、春が近づいて来たかのようです。
沢山作って、作り置き出来るのも嬉しいです。
長年の悩み「ボソボソ、パサパサ」がここで解決❣️ありがとうございます😄材料揃っているので明日さっそく作りますね😻🥢🎶
まさに攻撃的なミッドフィルダー的な❗
マカロニサラダ👏
昔ながらとはいえ、いくつものポイントをおさえてはじめてホンモノの美味しいマカロニサラダができるんですね✨
早速作ってみたくなりました😋
マカロニサラダ😆ホントに春だなぁって🌸感じ😆つくろーっと☺️
今作り終わりました
今までのマカロニサラダの中でダントツに美味しいです
茹で方やハムの粗みじん切り勉強なりました😊ありがとうございます♪
マカロニサラダ、いっつもパサパサになってたんですよ～。絶対、ポイント説明してくれてるだろうなと思って見に来ました!
ありがとうございました☺
マカロニサラダは腹持ちもいいので作り置きにピッタリですね
牛乳とお砂糖使うのは新鮮❤︎
牛乳✨お砂糖✨は入れた事無かったわ🥳このレシピで作ってみます🥰美味しそう✨完璧✨多めのおぴおでマカロニを茹でる✨OK👍✨今日もありがとうございました🥰
普段何気なく作ってる一品がプロの手にかかるとこんなに美味しそうにできるんだなー。一手間一手間大事にですね😊
昔ながらが得意なコウさん。サラダのレパートリーが増えました！
作りました‼️コーン🌽入れてみました。ツルツルいっちゃいます。どこかで、ストップしなきゃ😋
出発から失敗してたのか…まさにこのマカロニサラダが作りたくて！でも毎回「ポソっ」とマカロニサラダでした…しっとりさせたくて毎度おマヨを大量投入😭いくら入れてもしっとりしたのにならなくて…😭
先生ありがとうございます😭早速作ります‼️
マカロニサラダも奥深いー！こういうスーパーでも売ってるお惣菜をおいしく作れたらなんか嬉しいからやってみる！！ありがとうございますー😊
簡単なのに何となく決まらないこの料理！コツを教えてくださりありがとうございます😊
コウさんのお話テンポやボイストーンがとても聞き取りやすくて、心まで和やかになっていき、動画見ながらお料理するのが心地よいです😊
ありがとうございます✨✨
ぽてーいとサラダと違って、ツルツル食べちゃいそう。週末、作るぞ💛
マカロニを水洗いするといいのかぁーーーー💡
見るからにしっとりしてる😍
アメリカからいつも楽しみに見てます。ほんとにいつも美味しくて、アメリカ人にも好評です。今度は ダッチオーブン、ストウブなどのレシピもお願いしまーす
マカロニがマヨに絡まないなーって思ってました。このやり方で解決しそう！
試してみます〜♡
さっき作りました❗️
コウさんのポイント守ったら めっちゃ美味しい❗️
これからは この作り方で いきます❗️
待ってました！
久しぶりの1.5列目キング・おカズシリーズ～
ポテトサラダ同様、おカズにもおつまみにもなりますね
パステルカラーで確かに淡いですね
春ですね～
いつも見させて頂いてます。
わかりやすくて、家にある材料でできるところが嬉しいです。
マカロニサラダ作りました！コウさんの手順見ながら作ったら、料理下手な私でもとても美味しく作れました☺️ありがとうございます！
マカロニサラダ、ちょっと長めに茹でる事でパサパサ感なく、しっとりプリプリになるんですね。
美味しくできて嬉しいです。いつも参考にさせていただいています。
コウ先生のマカロニサラダの作り方
やっぱり3150、お弁当におつまみと
たーくさん作ったて、たーくさん
食べます。
彩りもひなまつり向けで明日の献立に追加しますっ✨‼️タイムリーな配信ほんとに助かります😆⤴︎⤴︎ありがとう💕
ちょっとしたポイントで劇的に美味しくなる！そして難しくないから絶対できる！そんなコウさんのレシピが大好きです❤️定番メニューでも配信される度に我が家のレシピは上書き保存‼️
今回で３回目作ります😊さらっと食べられるし新たまねぎが活かされて最高に美味しいです😋🍴💕１つ１つ丁寧に下ごしらえするとこんなに美味しく出来ると感動です😆👍
おっしゃった通りに作ったら(混ぜる時に塩を加えましたが)、本当においしく上手にできました！😊
ありがとうございました。
マカロニサラダお弁当にも入れますので作ってみます!砂糖がコクを出す！なるほどです！意味があるんですね!レシピありがとうございます😊
マカロニを流水で洗うのは初めて知りました！本当にしっとりなめらかに仕上がって感動です😊✨
朝から作りました！
すごく分かりやすくて見やすくて、忙しい朝でもさわやかに見れる動画ありがとうございます♥️
家族みんなおマヨ大好きなのですぐにでも、あ、明日にでも真似して作ります😍
マカロニサラダ大好きです😍 マカロニのモチモチ感が好きです。隠し味に砂糖（!）牛乳が決め手ですねっ。久々に作ってみます😋
時間が経つと固くなったり色が黄色くなって「作りたてのしっとり感はどこへ？」となるのが悩みだったので早速明日作ります！
明日のひなまつりパーティーに作ろうかと考えていたところだったので、すごく嬉しいです🥺✨
私はいつもボソボソになってしまっていました。こんなもんかぁ、と疑問にも思わず作り続けていました😵💫
ちゃんと理由があったこと、改善策を教えて頂けてすごくすっきりしたし、早く食べたーい！とわくわくしながら明日を待っています🥰
いつも失敗のないレシピを教えていただいてありがとうございます😭
月曜日に、ネギ味噌チキン作りました✨すごく美味しくて、家族からも好評でした😊
食欲のない私も食べられました🥲
ありがとうございました✨
ありがと😊
いつもモッサリしていた訳が分かりました。美味しそう、作ってみます。
マカロニサラダ作るの2回目です。長めに茹でる、冷水で洗う、ハムはみじん切り、牛乳を入れる、などポイントがわかりやすく、しっとりした美味しいマカロニサラダに舌鼓を打ってます😊💕これなら娘も食べてくれると思います❣️今はコロナで会えないけど収まって外泊制限が解除されたら、作るぞー😋✨
我が家のマカロニサラダは毎回ではないのすが、しっかりしたお味に決まらず
家族に文句ばかり言われるんです
コウさんレシピで明日作ろうと思います
ありがとうございます😊😊😊
牛乳は意外でした。
ポテトサラダ、マカロニサラダはサラダとは言えない位置付けですが、主人も子供も大好きなので作ってみます。
私もコメントの皆さんと同じく、ぽそぽそマカロニサラダ😞長年の悩みが解消されて、次の休みの日に作りたい❣️
美味しいマカロニサラダのレシピありがとうございます。茹でたマカロニを水で洗うのは驚きでした。いつも湯切りしたら、自然に冷ましてました。
いやぁ美味しそうです✨
明日の、おひなさんにピッタリです🤗💕🌸 良かったぁ明日のメニュー決定❕
ありがとう😊🌸
いつも楽しみに拝見してます。コウさんのお料理は本当に説明が解り易く、毎日のお惣菜が本当に美味しく作れる様になりました。ちょっとしたヒントで今まで苦手だった料理が今は大好きになりました。ありがとうございます。
シンプルなのに美味しいマカロニサラダ🥗大好き！
今日作ってみました!美味しかったです!!ひと手間の大切さが分かりました。また作ろう。😊✨
マカロニサラダ好きには､このしっとりマカロニの作り方は大変有りがたいです😊✨
さっそく作りたいと思います🙋✨
ありがとうございます😊
お弁当のおかずを探していてこの動画に出会いました。晩ごはんに作ってみました。ゆで加減など知らないことがいっぱいで、とてもおいしいマカロニサラダができました。繰り返し作りたいと思います。ありがとうございます🥗✨
マカロニサラダはよく作りますが、中々、これと思う味に仕上がらなかったので、早速コウ先生のマカロニサラダを参考に作りました👍️孫が美味しい❗️と大好評です🎶ありがとうございました💕
こんにちは😃
このrecipe凄いですね。
次の日もしっとりでした。
ちょっとした方法でこんなに違うとは…神recipe❣️
大好きなマカロニサラダ🍀ポイントしっかりおさえて明日作ってみますね😆勉強になりました。コウさんありがとうございます🙏
早速作りました‼️
多めの塩で茹でる事でしっかりマカロニに塩味ついて美味しかったです✨
スーパーのお惣菜は添加物が多そうなイメージなので、自分で作れると、何が入ってるかわかるので安心😊早速明日作ろうと思います💕
ありがと😊
今日、早速作りました何度も動画を繰り返しながら❗️最高に美味しく出来上がりました🎵有り難うございました、😇
作りました♥はじめておいしいマカロニサラダができました！ありがとうございます!
ありがとう！
んーｩｯ!淡いﾜﾈ~
春ﾔﾜ春💛
明日つ～くろｯ♪
ケンテツポイントをしっかり押さえて
淡い〜を作ってみたいと思います
子供がマカロニサラダが大好きなので、作り置きおかずでよく作るんですが時間が経つといつもパサついてしまって、食べる度にマヨネーズを足してしまってました😅
市販のマカロニサラダみたいに、どうしたらしっとりしたまま食べられるんだろうといつも思ってました‼️
長めに茹でる+塩、牛乳と砂糖加えて作ってみます‼️
ありがとうございます😊
めちゃめちゃおいしいです！！
こんなマカロニサラダの味が作れて嬉しいです😀
息子の遠足のお弁当に大好きなマカロニサラダを入れたくて作りました！
もう何度も作ってますが安定の美味しさです😊
丁寧な作り方が美味しさup⤴️ですね😊
美味しそう💮
私も丁寧に作ってみまぁ～す🎵
マカロニサラダ作りました！
今までにないくらいしっとりなめらかなマカロニサラダが出来ました！
めちゃくちゃ嬉しかったです！！
コウさんありがとうございます😊👍✨
作ってみました😊
優しいお味でとっても美味しかったです。子どもも喜びました。
めっちゃしっとりだった！美味しすぎる
砂糖も牛乳も初めて入れたけどいい役割してる🫣
簡単で、超美味しいです。
ありがとーございます😊
ヤッホーに、癒される。クセになります。
ちょうど「マカロニサラダ」食べたいなあ～と思ってたので、作ります‼️しかもしっとりなめらかなのが作れたら、美味しいやろなあ～😊ありがとうございます💕
コウさんのポイントを押さえればきっと美味しくできそう。ちょっと味濃いめにしてビールのおつまみ、味変でソースかけたりマスタード添えたりして。飲み過ぎちゃう笑！
久しぶりにマカロニサラダ食べたくなりました。
マカロニ長め茹でからの水洗いは知りませんでした！ポイント抑えたらプリっとした食感でお味もマイルドでいつもより断然美味しくなりました！
長年主婦＆母業してますが、どうしても料理が苦手、というか嫌いで毎日仕方なく料理してました。が！こちらのUA-cam見つけてからは、少しだけ料理が面白いと思えるようになりました。基本中の基本、家にある材料で料理できる、そして丁寧な動画。いつも参考にしてます。これからも末永く、料理教えてください。
「ポソ」「パサパサ」 って言う時の間の取り方が絶妙。😆👍
コウさんこんばんは
マカロニサラダ大好きなんですが、マヨネーズとマカロニが一体化しなかったので、このレシピで丁寧に作りたいと思います。
牛乳入れるんですね。
手順が丁寧なのでしっとり美味しそうですね。
ありがとうございます😊
牛乳初めて😊
マカロニサラダ作るの楽しみです✨
目からウロコの美味しさでした❗ちょっとしたポイントなのに驚きです👀‼️
しまった！チキン南蛮の箸が止まらずこの時間に💦
ポイント満載ですね❣️ド派手に作ってみちゃうヨ🤣
マカロニサラダだけで、ごはん🍚１杯は食べられますよ👍
玉ねぎと練り辛子🥰
オトナのマカロニサラダですね！
動画を観ているだけで無限に飲めそうです🍺🍷
茹で時間は目からウロコでした。
家族皆でマカロニサラダが大好きなので早速作ります！ありがとうございます。
まちプリ、いつもみてます！！
パスタ同様、多めに茹でるんですね✨
ハムのみじん切りは想像つかなかったです😳
美味しそう😭
マカロニサラダ〜😍
主人と次男が大好物です✨
いつもは、只マヨネーズと和えてました💦しかも今日も…😅
次回はこのレシピ試してみます✨😊✨
マカロニサラダ好きなんですがいつもボソボソになるので、コウさんのやり方で作ってみます！🙆♀️
ありがとうございます！
倍量でつくりました。美味しかったです。マカロニがしっとり滑らか、食べすぎ注意です。また作ります😊
最高のマカロニサラダ見させていただきました。隠し味にお砂糖を入れるなんて最高です。マカロニサラダ今日夕食に作って食べたい。いや絶対に作ってたべます。やっぱり家庭的マカロニサラダは美味しいですよね。なんとなくスーパーでたまに購入しますが機械的な味がします。マカロニの茹で方お野菜の下処理しっかりと学びました。美味しいマカロニサラダつくります。
新玉ねぎ新じゃがのレシピ美味しく食べるレシピありましたらお願いします😊
そうなんです、マカロニがマヨネーズ吸ってしまってパサパサになりやすかったんです。。
多めに茹でる！それですね。是非やってみます！
今まで、何かマカロニ違うなーと思ってたので納得です！おいしくできましたー🙋いつもありがとうございます⭐🙏
しっとりさせるのに牛乳だったんですね！ハムのみじん切りも斬新でした😋
まさに私がつくるマカロニサラダは作ってから食べるまでの間にパサパサになります。食べる時にマヨネーズを足し、次の日にもマヨネーズを足しと食べる度にマヨネーズを追加。目からウロコの作り方🙌勉強になります🙏🙏🙏
ポイントありがとうございます😊
今から作ってみます。
以前紹介していただいた春雨サラダは美味しくてホントによく作っています😊
マカロニサラダも早速作ってみたいと思います🎵
早速作ってみましたー
とても美味しく出来て大満足です♫
いつも参考にさせて頂いてます👋
先週作ってすごくおいしかったので、今週も作りました！来週も作りたいです。
今日もコウ先生のおかげで今までにない美味しいマカロニサラダできました❣️マカロニにもしっかりとソースが絡まってめちゃうまです🥰このレシピを知らずに作っていた時は何か物足りなかったんです💦ちょっとした手間でこんなに美味しくできるんですね❗️今日もありがとうございます💖
作ってみました😊今までとは全く違いました！！感動です❤️ありがとうございました✨✨✨
ありがと😊
昨年、天国に旅立った叔母が、料理上手で、その中でもマカロニサラダは大好きでした。りんごが入っていて、子供の頃、よく叔母に作って欲しいとせがんでました。
料理が苦手ですが、週末、作ってみようと思います。
スターウォーズの仲間たちが集合していて楽しい😆