マカロニサラダの本当は教えたく無い美味しい作り方
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- Опубліковано 30 лис 2024
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マカロニサラダのポイントはとにかく水気をしっかり切る事。
マカロニはもちろん塩揉みした野菜もしっかりと絞り水気を切ります。
サラダ系全般に言える事ですが水気が残っていると、味がぼやけて
台無しになります。
水気をちゃんと切っていれば冷蔵庫で４〜５日は持ちます。
マヨソースの特徴としては粒マスタードを入れることにより
全体が大人な仕上がりになっています。
材料は他にも人参やブロッコリーなどをボイルして加えると
彩りも良きです。
ちょっと出来上がりの量が多いので２人分くらいなら半分の量で
十分です。
是非試してみてください＾＾
材料 ３〜４人前
マカロニ150g
胡瓜 半本
玉葱 半分(60~70g)
ハム (10枚）
塩１０g
水１L
コーン缶1缶
マヨネーズソース
マヨネーズ１００g
粒マスタード 小さじ１（１０g）
胡椒２振り
味の素 1g
酢 4g
砂糖 少々（１g以下）
作り方
1.胡瓜と玉葱は薄くスライスして塩揉みします。
ハムは１cm角の角切りにします。
2.1の水分が出てきたらペーパーに包んで水気を絞ります。
コーンはザルにあけ水気を切っておきます。
3.マカロニは１Lの水と１％の塩（１０g）で規定時間
ボイルします。
4.ボイルできたら流水で冷やし水気を切っておきます。
5.マヨソースを計量して材料を戻しい入れ混ぜたら完成。
ドラゴンキッチンおすすめ調味料
塩は特に塩分に差があるのでこれがバランス取れていておすすめです
KIRKLAND (カークランド)シグネイチャー ピュア シー ソルト www.amazon.co.j...
三井製糖 上白糖 1kg
www.amazon.co.jp/dp/B016W1PDBG
随時おすすめの調味料があれば更新します＾＾
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
＃マカロニサラダ
#マカロニ
＃レシピは概要欄にあります
動画ご視聴ありがとうございます😊
高評価&コメント頂けると嬉しいです😂
ひとつひとつの行程が丁寧。それがおいしさの秘訣なんだなとかんじました。
ありがとうございます😂
どんな簡単な料理も丁寧に作ると美味しいですよね✨
@@Dragon.kitchen.2020 お
もう何回か作りましたが家族にとても好評でした！！コーンがいいですね🙆またリピートします❤️
リピートまでして頂きありがとうございます✨
美味しいレシピをシェアできて嬉しいです🤗
今日作ってみたんですが、すごく美味しかったです😋 美味しすぎて初日でかなり食べてしまいました🤣
マカロニサラダ今まで味が安定してなかったので、こらからは自信持って出せそうです👍
コメントありがとうございます😊
嬉しい報告ありがとうございます♪
動画がお役に立てて光栄です✨
これからもよろしくお願いします🥺
この動画もわかりやすいですね
丁寧ですし 見てるだけで満足です
ありがとうございます😊
是非お試し下さい✨
マカロニを水でさらすのははじめて見ました。マカロニがしまって美味しそうですね！
ありがとうございます😊
是非試してみてください✨
マカロニサラダは美味しいね🥗😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱
ドラゴンキッチンさん
マカロニサラダは美味しいですね🥗😃
大好きです😄
ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱
今朝作りました！何度か作ってます。美味しく出来ました。ありがとうございました😊
レシピ参考にして頂きありがとうございます🤗
これからもよろしくお願いします🥺
落ちついた音響と調理音と丁寧な字幕。とても見ていて心地良かったし、作りたいと思いました♪
コメントありがとうございます😊
参考にして頂きありがとうございます✨
とても美味しいサラダが出来ました、ありがとうございます😊
概要欄の材料にコーンが書いてないので途中で焦りましたが家にあって良かったです！
コメントありがとうございます😊
すいませんコーン抜けてました🌽
追加しておきます！
レシピ参考にして頂きありがとうございます😂
とても美味しそうですね。さっそく作ります
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
マカロニ茹でたあと洗いますよね❗よかった、私も洗ってたんですけど他の動画は洗ってるものがなくて「私だけ？😱」と思ってました。洗わないとモコモコした感じになっておいしくないような気がします。このマカロニサラダ玉ねぎたくさんで美味しそう🎵コーンも今度入れてみます✨ありがとうございました😆💕✨
コメントありがとうございます😊
一度洗わないと火がドンドン入っていくので急冷は必要ですね✨
急冷する事で食感もよくなりますよね✨
参考にして頂きありがとうございます😂
私はマカロニを冷水で洗った事がない作り方をしてました。
冷水で洗わないと、〝モコモコ“する食感なんですね！
冷水で洗うと、どんな食感ですか？
急冷する事でプリッとした食感になるかと思います！
温かいままだとマカロニにどんどん火が入っていくようなイメージでモコモコした食感になるかもしれないです！
無性にマカロニが食べたくなり、作るならドラゴンキッチンさんのレシピにGO。マヨソースが旨し。ソースに野菜を先に入れるだけで仕上がりがグーンと良くなりますね。倍量作ったのは内緒にしておきます。
いつもコメント頂きありがとうございます😊
マカロニサラダめちゃくちゃ美味しいですよね🥺✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます🥹✨
私の保存版です〜(保存しました)
分かりやすかったです♪
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
今度、真似して同じように料理します🥒🌽🥗
これはビール🍺のおつまみにも手軽で良いですね😊👍
是非お試し下さい✨
初めまして
私マカロニ洗ってなかったからコテコテのマカロニサラダだったんですね！
美味しそうです❣️
次からは美味しく作れます！ありがとうございました😊
チャンネル登録させて頂きます♪
コメントありがとうございます😊
初めましてドラゴンキッチンです🐉
参考にして頂きありがとうございます😭
感謝感激です✨
チャンネル登録ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします🥺
8分で冷水で流しました
プリプリですごく
美味しくできました👋
コメントありがとうございます😂
参考にして頂きありがとうございます😊
美味しくできて良かったです✨
@@Dragon.kitchen.2020 さん
今夜も美味しくできました🙋
今まで水分の切りが甘かったです参考になりました！
お酢と味の素を入れるのは知らなかった😊
早速作ってみますね🙋
コメントありがとうございます😂
参考にして頂き感謝感激です✨
美味しそうなマカロニサラダ
作り方は殆ど同じですが、
我が家では小さな子供も食べるので玉ねぎはマカロニが茹で上がる少し前に入れて軽く茹でています。
マカロニと一緒に水でさっと洗っても玉ねぎは甘く美味しいですよ。
ありがとうございます😊
勉強になります✨
マカロニは中の水分をうまく切れるかどうかですよね。水分多いとソースや味がボヤケてしまいます。中々難しい課題です。
そこが1番のポイントですよね！
気になるようならマカロニを水切って更にペーパーで拭き取るのもありですね✨
早ゆで のマカロニは水洗いするといいんだね🙆美味くできないのでいつもゆで時間8分のマカロニを選んで買っていました。
コメントありがとうございます✨
8分茹でだとマカロニ自体が太いので洗わなくても食感が
変わらないんだと思います！！
４分茹ではマカロニが薄いので温かいまま和えるとどんどんマカロニが
ブヨブヨになっていくイメージなのでよくないかと思います(_ _).
是非お試しください☺️
高血圧なので塩分が気になりました。マカロニは、いつも冷ましてましたが水にさらすんですね。勉強になりました😃
ありがとうございます😊
マカロニサラダも大好きです🎵さあー挑戦👍調味料がわかれば安心☺️
いつもコメントありがとうございます😆
マカロニサラダもめちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい🐲✨
きゅうりの薄切りの時はピーラーを使います。
めっちゃくちゃ薄くて早いです👍
色々なマカロニレシピがありますがタイトルにひかれました笑
明日作ってみようと思います。ピーマンが好きなのですが入れる場合いつどのように入れたらいいですかね？
ピーマン入れた事ないので正解かわかりませんが、細く薄く切って水にさらして苦味を抜いてから入れた方が良いと思います！
多分そのまま切って入れると苦味が先行して味が分からなくなるかと思います。
是非お試し下さい🤗
返信いただきありがとうございます！
やってみたいと思います！
是非お試し下さい🤗
作った感想などコメント頂けると嬉しいです✨
こういうマカロニは中に水が溜まってることがあるので、よく振って水を強制的に抜いたほうがいいですよね。
胡瓜の種いつもとってます😶水ぽくならないので😁
調理中の軽快な「音」がすでに美味しそうですね。
ありがとうございます😊
美味しそう🎵絶対つくろっと😋
美味しそうです♪
たまーに、閉店間際にスーパーに行くと、激安のマカロニサラダや、ポテトサラダが売ってるので、【30円とか】
つい買ってきます。
なんだかドレッシングが私が作ったのと違い
微妙に、クリーミーだったりするんだけど、何がちがうんだろかといつも、？です。旦那がすかさずカゴに入れるから、安いしと、つい買っちゃいます。マヨネーズの他に何が入ってるんだろうかと、いつも疑問です。教えて下さい❣️
今まで自己流で作っていました。動画見てとても美味しそうだったので次は作らせてもらいますね☺
チャンネル登録もさせてもらいました❗
レシピ参考にしていただきありがとうございます😊
チャンネル登録ありがとうございます😂
これからも参考になるレシピをお届けします！
美味しいそう😋
是非お試し下さい😊
マカロニサラダって簡単にできんから良いんよな♪
いつもコメント頂きありがとうございます🙇♂️✨
疲労回復、利尿作用、高血圧もあるよ🙆🍴😋
以外と、マヨネーズを使っているんだけど体調が悪い、病気の時はお腹いっぱいにもなって
オススメだよ！
🙆
作ってみたい！！けど、生の玉ねぎが苦手…
なくても美味しく食べられますか？？
なくても大丈夫ですが食感が物足りないかもしれません😊
チャンネル登録しました♪😊
ありがとうございます🐲✨
是非お試しください🤗
オススメ動画に美味しそうなマカロニサラダ発見(^_^)定番の材料がイイですね。週末に作ろうかなぁ。作り方は、ほぼ同じですが、ツナ缶を入れる時もあります。
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
ツナ缶入れても美味しいですよね✨
マヨネーズ嫌いなんですけど、食べたいです。このマカロニサラダは、マヨネーズの
味は強いですか？
分量から見てマヨネーズが一番多いですが、酢やマスタードなどの調味料も入っているのでそこまで強い感じではないと思われます😊
是非作って食べてみてください✨
Salad yang sangat enak sekali
おいしそうだ
ありがとうございます😊✨
凄く美味しそうなのですが、玉ねぎを塩揉みして絞ったら栄養分はどうなるんでしょう？。
栄養分については塩揉みしたり水にさらしたりすると抜け出ちゃいます😅
栄養価を気にする場合は他にブロッコリーなどを入れたりすると栄養価が高いので良きです✨
素晴らしい😷👍
コメントありがとうございます😭
感謝感激です✨^ ^
今夜早速作って見ます😊
観てると食べたくなってきた😋
@@熊ちゃん-u6i コメントありがとうございます😊
参考にしていただきありがとうございます✨
今日、作りました❕作る前に見たかったです😞 時間が経つとパサパサになるのは、茹でたあとの水洗いしてないからでしょうか⁉️
ご視聴ありがとうございます😊
水洗いしてないからか、あるいわマヨネーズが少なかったかもしれません😭
次はレシピ参考にして下さい😊
@@Dragon.kitchen.2020
忙しい中、返信頂き、有難うございます😊
次、作る時は、この作り方で作ってみますね😊
調味料をきちんとはかるのは、よいですね。
わぁ( ≧∀≦)ノ
これも美味しそう😍
マカロニサラダにコーン入れるの◎ですね😃
近々チャレンジしてみます。このチャンネルで得意料理が増えそうです(人´∀`)♪
いつもコメント頂きありがとうございます😊
めちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい🐲✨
また感想お待ちしております🥺✨
いつもありがとうございます🙇♂️✨
味の素入れる？
こんにちは！
久しぶりにマカロニサラダ食べたくなりました☺！
砂糖も少なくて、酢も入ってるからヘルシーでいいですね\( ˆˆ )/
他の動画も見させて頂きます🙂
コメントありがとうございます😂
参考にして頂きありがとうございます😊
またよろしくお願いします🥺
@@Dragon.kitchen.2020
良かったら、私も料理動画上げてるので覗きに来てください⊂((・x・))⊃
僕の作り方に似ていますが、僕はコーンではなくゆで卵です。
まだ登録して間がないのですが、楽しく見させて頂いています。マスタード、味の素は新しい発見です！しんなり玉ねぎ大好きで😍美味しそう！一人でボールの半分はいけそうです。（*⌒∇⌒*)テヘ♪
チャンネル登録ありがとうございます✨
是非お試しください🤗
味の素入れるのは身体にどうかな？
油淋鶏に続きマカロニサラダも、とても美味しく作ることが出来ました。粒マスタードを買い忘れ、粉からしになってしまいましたが(^_^;)
ドラゴンキッチンさんの清々しく、丁寧なお料理を見ていると、こちらも丁寧な仕事が出来て、結果美味しく出来上がります！
次はどのレシピを参考にさせて頂こうか…楽しみになります
ありがとうございます！
レシピ参考にして頂きありがとうございます😂
これからも丁寧な解説と美味しいレシピをシェアできると幸いです✨
これからもよろしくお願いします🥺
2日目も美味しい！！
私が今まで作っていたのは、2日目は、マカロニ冷蔵庫に入れて時間経ちました〜感が出ちゃってたんですっ。それが全然無いです！
返信も頂けて料理教室に通っているみたいです。贅沢です。
@@アメリ-m3o さん
2日目の感想まで頂いてありがとうございます🐲✨
動画を通して、料理の美味しさと作り方を
シェアできて光栄です🐲✨
これからもよろしくお願いします🥺
ジムニーちゃんお好き？
コメントありがとうございます😊
ジムニー 乗ってます🚗
昨日作って見ましたが玉ねぎの辛みが残ってコーンで必死に苦味を飛ばしました。
そうなんですね💧
玉葱によって辛味が強い物や弱いものがあるので今回のは辛味が強かったのかもしれません😭
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
私は大丈夫ですが、玉ねぎの辛味&苦味は好みですしね。
辛味&苦味が苦手な方は、
塩揉みした後5〜10分水にさらすとほとんど抜けます。
水にさらすと塩気がとれる分、味見しながらまた塩をまぶすといいですよ。
マカロニサラダ美味しいですよね(^-^)ご飯がわりにパクパク食べてしまいます。たまに皮付きリンゴのスライス入れます。これが男性には不評(笑)
マカロニサラダ美味しいですよね！！
りんご入りは好き嫌いが別れそうです😂
マカロニのメーカーとグラム数を教えてください。
コメント頂きありがとうございます😆
メーカー品ではないですが情熱価格の早茹でマカロニ200gです！
是非お試し下さい🐲✨
@@Dragon.kitchen.2020
ありがとうございます。同じ200gを使用しましたが、マヨネーズソースの量が足りなかったため、お伺いいたしました。いまは解決しました。
小さじ一は5ｇじゃないんですか？
質量によって変わります。
水は小さじ1=5gですが
醤油は違ったりします。
なので全てのものが小さじ1=5gではありません。
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