PERFECT CRUDE PILAV WITH BULGUR AND MASALA TEA recipe | Ievgen Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- 👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
I have sometimes decided to give you recipes from my school menu to make sure how easy it is to cook them at home and that they are very tasty. So, today I will tell you how to make pilaf from pork bulgur and Indian masala tea. Learn how to cook bulgur and combine it with meat in the manner of pilaf. Make fragrant masala tea. I'm sure you will enjoy such a healthy diet!
Portions: 4-6
Preparation time: 20 minutes
Cooking time: 40 minutes
🍲 Ingredients for cooking pilaf:
500 g of pork meat
250 g of bulgur
1 st. l. sunflower oil
1 onion
1 carrot
1 st. l. tomato paste
500 ml of water
1 tsp. stars
ground black pepper to taste
½ tsp. salt
☕ Ingredients for making Masala Tea:
400 ml of water
1 st. l. black tea
600 ml of milk
1 tsp. vanilla sugar
1 tsp. cinnamon (or 1 stick)
1/3 tsp. cloves (5 pcs.)
Step-by-step recipe for cooking pilaf from bulgur with pork
For the pilaf, peel the carrots and onions. Cut the vegetables into medium cubes. Peel 500 g of pork from the films and cut into equal portions.
Next, prepare the stew. To do this, heat a bowl or pan with a thick bottom of 1 tbsp. l. sunflower oil. Place the chopped vegetables and fry over low heat until the onions are translucent.
Add the meat to the pan and fry until golden brown. Pour 250 g of bulgur, add 1 tsp. stars, ground black pepper to taste and ½ tsp. salt. Then pour 500 ml of water and put 1 tbsp. l. tomato paste, stir. Cover and simmer for 40 minutes.
Meanwhile, make masala tea. To do this, add 1 tbsp to boiled water. l. black tea and remove from heat. Add a little infusion and strain through a sieve to get rid of the teapots. Add 1 tsp. vanilla sugar, 1 tsp. cinnamon (or 1 stick), 1/3 tsp. carnations.
In a skillet, heat 600 ml of milk to a temperature of 85 degrees, ie until steam appears above the surface.
Combine milk with tea with spices. Bring to the boil again and remove from the heat.
It's easy to cook!
#EvgenKlopotenko #Klopotenko #PlovsBulguru #RecipeKlopotenko #TeaMasala #SimpleRecipe #SchoolFood
⏱ Time Code:
0:00 - We prepare a delicious pilaf from bulgur with pork
0:12 - Ingredients for pilaf and masala tea
0:27 - What do you think about school meals
1:04 - A simple recipe for bulgur with pork
1:40 - Cut carrots
1:59 - Cut the onion
2:39 - Fry vegetables in oil
2:54 - Cut the pork
3:10 - Stew pork with vegetables
3:26 - Add bulgur and water to the mixture
4:20 - Add spices to the dish
4:27 - Recipe for Masala tea
6:05 - Presentation of ready meals
***********************************************
👩🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Lifehacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Vegetable Dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
***********************************************
Online course: superludi.com/ua/simple-cooking/
My site: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
*************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
✔ We provide culinary support to Ukrainians: we share recipes from currently available products and cooking tips. So that people can eat deliciously and stay strong.
✔ We communicate a lot with foreign media and spread information about the war that Russia started in Ukraine.
✔ We actively share knowledge about Ukrainian culture so that foreigners learn to cook Ukrainian dishes and promote love for everything Ukrainian in the world.
You have the opportunity to support our activities financially. The size of the report - at your discretion. This will allow us to save the project and continue to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
*************************************************
Distribute and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
Напишіть, будь ласка, своє відношення до шкільного харчування. Чи подобаються вам зміни чи ні? Не забувайте лайкати та підписуватися на канал 😉
я не навчаюся і не маю відношення до школи, але кілька разів доводилося куштувати страви зі шкільного меню у шкільній столовій!
це було надзвичайно смачно, корисно і дуже круто!
я вважаю вашу справу щодо впровадження корисного харчування для наших дітей - дуже суперською!!!
Виталина, дуде дякую ща фідбек. Для мене це дуже важливо
Не слухайте будь ласка тех хто безпідставно критикує! В нас нажаль багато тих, хто наприклад шубу досі вважає українською стравою, більше того зараз розїхались Європою та іноземців тому вчать!
Ваша реформа це те, що потрібно. Дуже хочеться, щоб діти їли смачні і сучасні страви. Дякую за ваші старання
сосиска з солодкою манною кашею звісно цікаво, але моя сестра не оцінила таке в школі)
Євгене, як мама - я щиро вам дякую! Я дуже рада, що нарешті ті совкові меню залишаються в минулому, а натомість приходить нормальне, корисне, збалансоване харчування!
Я з самого початку слідкувала як розгорталась ця реформа, який хейт вона викликала, та маю надію, що до людей таки дійде нащо воно треба)
❤️ Дякую!!
У школі вже не навчаюсь років 7, але вважаю, що зміни у шкільному меню це добре. Дуже крутий рецепт - пробуватиму готувати вдома, дякую вам!
Alina, дякую за відгук
У школі вже не навчаюсь 35 років😁😁😁😁
Хітом було півсосиски у плівці штучній- сосиску треба було вичавлювати із плівки і крапалв вода….
Фу!!!!!!!
Яке щастя,зо все це в минулому
Ох, який жах ))
Дуже , дуже Актуальна тема! Підтримую! Рухайтесь і надалі в цьому напрямку! Діти- важлива сторінка життя кожної людини❗️А онуки - слів не підібрати- наше Все❣️🤛👍Збалансоване харчування- здорова, енергійна нація! Тільки вперед❣️
❤️
Доброго дня, зараз із доньками та своєю матір'ю знаходимся у Німеччині.Навколо так мало мови солов'їної,а тут Евгене. Позитивно з гумором розповідає про звичні речі.Дякую. Стосовно шкільного харчування, моїй молодшій доньці "заходить" нове шкільне харчування. БО ТАКЕ ВОНА ЇСТЬ ВДОМА. Та якщо ,щось незвичне і я кажу "це за рецептом Евгена Клопотонка" , вона пом'якшення свою думку та погоджується ,що це смачно. Дякую , ви робите дуже важливу та великого обсягу роботу. Тільки не зупиняйтеся!!!ЦЬОМ
Це так приємно 😄 Відчуваю силу
Племінникам дуже подобається нове шкільне меню(київська обл), дякуємо Євгене, за вашу працю !
🙏🏻☺️ Дякую вам за підтримку
Вподобайка на підтримку каналу! 👍💙💛🇺🇦
пане Євгене, я шкільний медбрат відповідаю за шкільне харчування. Всі підприємці які нас годували по ще старим рецептурникам, злякались та відмовились нас годувати,тому чекаємо нових.
Велика подяка за нову систему НАССР /ХАССП.
Гарна альтернатива
Масала в шкільній столовій це однозначно топ!)
Дякую
Що готують в школі уяви не маю, але моїй родині цей рецепт дуже сподобався. Готую з задоволенням, просто та смачно!
Чудова ідея, маю булгур, докуплю свинину і буде гарна страва!
Смачного вам))
Зміни в шкільному харчуванні дуже класні. Страви набагато смачніші. Аналізую і бачу, що ті кому не подобається, самі готують доволі посередньо: багато солі , цукру, всю їжу на сковороду, мало різноманітності в смаках. А завдяки вашим ідеям, діти будуть готувати краще за батьків. Навіть знаю випадок, коли батьки в садочку скидалися грошима дітям на печево, це ПП мами-смузі . Це ж треба😆
😄 Але це чудово )
Смачно❤️те що треба
👍🏻😉Чудово
Мені подобається, що правильне харчування тепер може бути і у школах!
Дякую Вам за працю!
Рецепт обов'язково спробую
Смачного ) 😉
Обов’язково приготую на наступний раз !! замість рису булгур- дуже цікава ідея!!
Дякую за роботу по покращенню шкільного харчування!!! Пам'ятаю найбільші жахи дитинства 1970-х років: дитячий стоматологічний кабінет і шкільна їдальня🔨⚒🍱🥛
Аж мурахи по шкірі ))
Рецептик булгуру чудовий. Вийшло смачно 😊
Радий, що ви оцінили
В школі давно не вчуся, але я дуже радію реформі шкільного харчування. Це надзвичайно цінні зміни, і навіть якщо є якась критика, то це тільки наступний крок до покращень :)
100% А ви також можете готувати за шкільним меню. Техкартки з рецептами усіх страв доступні на сайті МОЗ та на порталі ЗнаЇмо znaimo.gov.ua/techCards
Харчування в школі значно покращилося. Їстівних страв побільшало.
Ділитися рецептами страв зі шкільного меню тут - чудова ідея. Чекаю запіканку з ягідним кюлі, бо не знайшла її у збірнику.
Оригінально 😉
Та дуже смачно ))
Дякую за доречний рецептик! Тільки сьогодні думала, що створити з булгура. М'ясо в мене баранина ((думаю - підійде)). Женюль! Низький уклін всій твоїй команді. Скорішої нам Перемоги! 💋💙💛
На здоров’я 😘😘😘 Радий бути корисним ))
Дякую, Євгене, за хороший рецепт!! Завдяки подрузі булгур увійшов у раціон нашої родини вже років так із п’ять і міцно прижився. Вдячні за Вашу невтомну працю)
Дякую за вашу підтримку
Уже 2 роки готую за вашими рецептами)ви круті)
Юля, дякую що готуєте за моїми рецептами і дивитесь відео 💛💙
За шкільні рецепти в тому році з подругою майже посварилася. В неї є діти в школі, в мене немає, та я відстоювала якість нового меню, адже часто готую по вашим рецептам, і завжди смачно! Дякую!!!
Дякую!! Ви просто пригостіть подругу цими стравами 😉
Прямо зараз готую дану страву! Дякую за ідеї до вечері❤
З булгуром знайома давно, не раз готувала його і з м'ясом і з овочами, і моя сім'я дуже полюбляє страви з цією крупою. А от чай спробую приготувати, хоча молоко не люблю, але чоловіку точно має сподобатись.
Дякую! ❤️❤️❤️
Будь ласка ) 😉
дуже цікаво) спробуємо вдома!
Євгене,гарний варіант приготування,та я не додавала б томат.Коли ми відпочивали у херсонській області,вони в усі страви додають томат,або помідори,навіть у рибні тефтелі. Така регіональна специфіка.Лайк за рецепт.
А я підтримую таку специфіку 😉 Обожнюю цю кислинку томатів
Ви як мій тато,він теж таке любить,кисленьке.А чоловік коли їсть лимон каже,що бачить москву.
Дякую за чудовий рецепт!
Доступно,легко,без заморочок.. да іще так смачно!Дякую,Євгене!
Готувати - це просто!) 😉
Вважаю зміни дійсно важливими)
*Однозначно вподобайка. Дякую за цікаве відео!* 🙂❤
*Запрошую теж на смачні рецептики. Сманого!* 😊 💙💛
*Слава Україні!* ❣👋🌻🌶
❤
Я робила плов з булгура і дуже подобається!👍
Дякую за доступні і смачні рецепти! Булгур це завжди смачно!
Будь ласка
На днях захотіла приготувати плов: купила рис, бо він раптом скінчився, перегортала весь канал щоб знайти один рецепт з курагою, потім знайшла інший з гарбузом, тому що в попередньому дещо не влаштовувало. Подивилася, взяла потроху з кожного рецепту і приготувала - таке щастя. Приготувала, аж ось нове відео - рецепт плову, з булгуром, по котрий не треба було й ходити... І рецепт цікавий, хочеться приготувати, і от з іншого боку дивлюся на свій вже вимучений плов... Ну як так?
Але до біса, плову багато не буває🔥
Смачного 😋
Дякую пане Євгене! З задоволенням подивлюся Ваші наступні рецепти зі шкільного харчування. Мирного неба
Навзаєм 🇺🇦
Абажаю! Вялiкi дзякуй за рэцэпт 👍🌞💙💛
Елена Фомина, і вам дякую, що дивитесь і тим самим підтримуєте україномовний контент і мій канал. Готуйте і смакуйте
@@klopotenko вялiкi дзякуй за цёплыя словы, сябр! 🤗💝😘
@@user-si3vo8np2p так подобається білоруська мова,більшість/ зрозуміло .
І казки у нас схожі.
@@user-zr7fh5yl9w 👍👍😥😍 Згодна з вамi. Вялiкi дзякуй. Жадаю толькi усяго найлепшага 💞💞💞
Дякую вам за те, що взялись за харчування дітей.Дуже надіюсь, що коли моі майбутні внуки підуть до школи, в їдальнях буде така смакота.....
👍🏻😉
Я б зараз була приємно шокована якби в столовій подали такий булгур)
От поки писався коментар, то пили з сином чай масала - смачно! Дякую за рецепт, ми б самі точно не зробили б такаго поєднання і не чули раніше про такий чай.
Смачного )
Наші діти задоволені новими стравами (хоча конкуренцію макаронам з сиром тяжко скласти=). Дякую за вашу роботу!
Супер!
Крутезне позитивне відео)
І дуже смачна страва)
Супер. Обожнюю ваші рецепти. Усе просто і зрозуміло і неймовірне поєднання смаків. Все з ідеєю та з душою. Дякую 🥰🤍
Дякую і вам! Обржнюю бути корисним
Однією з улюблених страв моєї сім'ї став бігос із квашеної капусти- меню з шкільне 👌 із булгура плов готую теж. Дякую, Євгене. Хотілося рецепты галушок 🥣
Ірина, доброго дня. Тримайте 2 рецепти смачнючих галушок:
- ua-cam.com/video/4X5oZJOk_UA/v-deo.html
- ua-cam.com/video/x9F7rJcOYqA/v-deo.html
Так, я куштувала шкільний салат з буряка без солі, це дуже смачно!
Тетяна, дякую за фідбек. Час спробувати булгур і оцінити цей рецепт 😉
@@klopotenko обов'язково
Ловіть вподобайку👍
Зловив, дякую )
Від однієї назви вже їсти захотілося!
Саме час готувати 😊
Класно Євген!!
І дякую за такий рецепт, з томатом ще не готувала булгур.
так! шкільні рецепти, будь-ласка!
Женя!!! Надихнув мене на плов з булгуром! Дякую!!!
Супер!) 🙌🏻
Я дивуюсь як хейткри можуть знайти і тут привід бути занедовленими?
Звісно це прекрасно міняти харчування на краще.
Успіхів вам, Євген!
Хейтери це прекрасно)) 😄
Музика вдало поєднується, як м'яско з булгуром, зміни звичного, навіть недолугого завжди сприймаються, як війна, чай спробую, за поцілунок дякую, аж на душі легше!
😘 Тримайте ще
Однозначно лайк. Більше рецептів зі шкільного харчування. В школі мого сина, нажаль, таких страв не готують.
Дякую. Все буде з часом, реформа розпочалась, тож рухаємось уперед і вгору
До нашої школи реформа не дійшла й досі. Школа - тільки початкова, тому моя дитина їсть в основному сніданки: коли були безкоштовні, то була булка і чай, коли безкоштовних сніданків не стало в минулому році, то стали давати млинці, нарізані фрукти в стаканчику і ще багато новинок було анансовано, але не встигли все скуштувати, почалась війна. А зараз немає електрики, то добре що хоч щось дають на сніданок діткам, випічку печуть звечора коли є світло. На обід дитина ходить рідко. Але сосисок з макаронами немає. Взагалі ковбас і консерв немає. Котлети роблять парові. Якось приніс недоїдений шматочок піци то в ній була відварна курка і свіжі помідори взимку. Каже що чай стали менше солодити. Думаю, що реформа пішла б на користь там цікаві страви, нові смаки, але зараз у нас у всіх важкі часи. Віримо що Україна переможе!
Все обов’язково буде добре!! 💙💛
Доброго дня ,сьогодні 100 доба рашинської навали. Але привернув увагу.......мирне життя , за вашим вікном! Звичне безтурботне життя за вікном. Дякую Вам! ЦЬОМ!!!
Тримаємось ! 🙏🏻💙💛 Разом до перемоги
Чай масала дают в школьных столовых - здорово! :)
Ви можете готувати такі рецепти і вдома
А якщо в дитини не сприйняття молока, алергія на молочний білок?
Дякую,за рецепт не дуже любила рис, але мушу визнати це смачно 😊
Дякую за рецепт, було смачно і корисно. Від мене вподобайка. 👏👏👏😊
Олег, дякую за підтримку
Я в школі на обід їв булочку))))Завжди морозився їсти, щось нормальне, бо це було не круто)))Самому смішно))) Ваші рецепти крутезні!Якщо наші діти будуть так їсти будуть здоровіші ніж ми. Нажаль здоров'я після війни вже мало, та все ж буду дегустувати, те що ви готуєте, це завжди смачно))))Дякую Вам!
❤️
Приготую вдома,чай вразив
Одно время дочка просто замучила этим булгуром,я только года два,как его длч себя открыла,но мужу он вообще не нравится,мне 50/50,а дочке очень понравился .Готовили через день ))Теперь любовь пошла на спад ))Так что пока ограничусь только вашим,Евгений,замечательным чайком.Спасибо за ваши рецепты.
Цієї осені мій син йде до школи. Дуже чекаю, коли він спробує меню. Хоча... Він і так росте на Ваших рецептах😉
Ось сьогодні зранку їв Ваші ідеальні млинці!
Надзвичайно смачні! Рекомендую.
Смачного вашій малечі )
Respect!
✌🏻😉
Досить цікаво хотілось б побільше таких рецептів
Прийму др уваги ) 😉
Підтримую!!!
Дякую 😉Ціную
Дякую,виявилось дуже смачно! (Не використовую зиру, бо не переношу її смак)
Пане Євгене, дякую за чудові кулінарні ідеї!!
Є безліч різних видів і рецептів плову, а тепер ще й плов з булгуру зі свининою)
Дякую за рецепт, на вихідних спробую.
😉 Поповнюйте скарбничку смакотою )
А я взагалі дізналася про реформу харчування саме через ці скандали))) І я дійсно не зрозуміла, чому це все викликало стільки негативу. Я навпаки дуже рада, що дітей будуть з маличку привчати до здорового харчування. Пам'ятаю свої шкільні роки: солодкі булки, піцци і дуже солодкі чай або компот😢
Чай масала в школі, то було б супер. Нажаль зараз в нас зруйновані школи😭
Все відновимо і відбудуємо ) Все буде Україна 💙💛
Я б таке їв👍😆
Я теж 😃
От би і в мій час таке меню в школі було :)
Можете готувати самостійно 😉
Евгений это замечательное меню!!!! Я тоже приготовлю такой плов и это будет вкусно!!!! Спасибо Вам огромное!
На здоров’я )
Просто неперевершенно!!!😋😋😋❤️❤️❤️🍲🍲🍲🔥🔥🔥🔥
Саме так!! І все для вас 😘
Дякую за рецепт, мої діти просто обожнюють булгур. Прямо зараз спробую повторити
Смачного ))
Дякую Вам Женя за рецепт 👍🇺🇦
Будь ласка і смачного 🇺🇦
Дякую за відео,,я спробував дуже смачно👍
Anton, дякую за фідбек👍
Так, хочу більше страв зі шкільного меню
Дуже цікаво, спробую))) Хоча традиційний спосіб приготування плову вже давно не використовую. Заради економії часу, все швиденько готую на пательні 😁
Побільше таких рецептів!!!)))))
👍🏻❤️
Треба спробувати, булгур давно не готувала.
Це дійсно крутезно 🤤
Я би не сказала, що Булгур легший бо він достатньо калорійний. Але, як кажуть: "На калір та смак товариш не всяк.„ Разом з ти можу сказати, що Булгур зі свининою це дуже смачно.
Дуже смачно
Класний - булгур!
Дякую, Євгене!)
Вау, встидно визнати але про реформу шкільного харчування не знав зовсім хоча сам ще навчався цього року. В їдальні не їв з класу 4 , хоча їда була більш-менш(хотілося би кращого, бо рибні коклети і якісь каші були не дуже. А з напитків добрий лише кампот і узвар, а какао і чаї на какао і чаї схожі не були) . Їв принесені бутерброди через ініціативу мами. Звісно це не дуже збалансоване харчування. Думаю просвітницька діяльність про важливість збалансованого харчування а вірніше шкоду бутерів теж була в тему)
Дякую за рецепт!! Це просто смакота!!!🤤
😉 На здоров’я
Евгене, чудова страва, просто і смачно! Я теж так готую пловчики, використовую щоразу іншу крупу.
👍🏻😉
Дякую. На мій смак томатна паста зайва, але ж всі різні. Я, наприклад, обожнюю у цю страву додавати гарбуз.
Зміни у шкільному меню сину сподобались. Та й мені, бо дружина, травмована школою, періодично вимагає всіляку гидоту, а от син здається вже не стане.
Дякую за коментар
Дякую за рецепт. Дивилася відео і їла булгур). Обов'язково спробую приготувати таку страву. Треба писати що я теж вас цьомаю і обіймаю за ваш контент?.... Кухар я такий собі, але з вашою допомогою,маю надію що не все так кепсько)
Вчитись готувати ніколи не пізно 😉👍🏻❤️
Євгене, дякую за Вашу працю та популяризацію нашої кухні! За Вашими рецептами не тільки смачно та душевно, а й просто ☺️ Одне маленьке питання щодо булгуру. Підкажіть, будь ласка, чи буде ок його попередьте промити до прозорості? На відео наче Ви сухий всипали 🤷🏼♀️
Не потрібно його промивати 😉 Він не сухий, а розсипчастий
Люди тяжко звикають до змін, бо звикання потребує зусиль. Але я вважаю, що ще давно треба було переглянути шкільне харчування.
100%
Класс) жду ещё рецепты
Вже у вівторок ))
я дивилась заворожено,як ви нарізаєте овочі,буду повторювати .м'яса не їм- будуть гриби,булгур люблю.дякую.навчіть готувати салати,щоб було елегантсько❤ цьом
Елегантсько😆😆😆
Ніколи не здогадувалась, що готую елегантсько, ну прям , як Женя!😂😂😂
@@klopotenko по смаку і розбишацько по техніці)))
@@ewanka Дякую за нові слова в мій лексикон 👍❤🙂
😅👍🏻
Готуйте будь ласка побільше страв із Шкільного меню, будемо дітей заздалегідь знайомити із стравами❤
На каналі є цілий розділ зі стравами зі шкільного меню
Красота ❤️
Плов зі свинини😆🤦♂️
Але рецепт кльовий!👍
😋
🦋🌼
🤩👌👌👌👌💥💯❣
А ви завжди шкребете лезом ножа по дошці? Я раніше думав, що проф кухарі турбуються про гостроту інструмента. Дякую за рецепти та стиль викладання. Надихає! ;-)
Я знаю, як цю гостроту поновити, тому не парюсь 😉👌🏻