Як варити пшоняну розсипчасту ароматну кашу? Детальний рецепт із поясненнями.
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2021
- Одна із проблем із пшоняною кашею - часто під час варення вона перетворюється в гомогенну масу. А як зварити пшоняну кашу так щоб вона була розсипчастою і смачною? В цьому відео ви дізнаєтесь всі нюанси.
Як і навіщо зважувати інгредієнти: • Пропорції інгредієнтів...
Теорія приготування каші: • Як варити класну кашу?...
🥦🥩🧂 ІНГРЕДІЄНТИ (на 2ох людей) 🧂🥩🥦
🔹 Пшоно 100гр
🔹 Вода 280гр
🔹 Сіль 2.5гр
🔹 Куркума 1гр
🔹 Кориця 0.3гр
🔹 Олія 10гр
🔹 Масло 15гр
🧑🍳 КОРОТКИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ 🧑🍳
1.1. Промити і підсушити пшоно (якщо є час і бажання)
1.2. Розігріти олію в банячку і засипати туди пшоно
1.3. Смажити на невеликому вогні 2-3 хв постійно помішуючи
---------------------------
2.1. Влити воду (росіл) до каші, сіль, і довести до кипіння
2.2. Зняти піну і зменшити вогонь
2.3. Досипати корицю і куркуму
2.4. Варити до моменту поки бульбашки води зникнуть з поверхні
2.5. Прикрити покришкою
2.6. Коли зменшиться кількість пари і не буде чутно булькотіння/шипіння - вимкнути вогонь
2.7. Дати настоятись 5-10хв
---------------------------
3.1. Додати масло
🖊️ Всі ваші коментарі під відео допоможуть щоб його побачило більше людей. Навіть одне слово вже зробить добру справу 💗
--------------------------------
КРАЩЕ РАЗ ПІДПИСАТИСЬ на канал, аніж потім довго шукати!!!
Підписалася відразу, як почула рідну мову, бо для мене це має величезне значення! Я підтримую український контент! А ведучий просто суперовий!
Дякую вам за підтримку! Прийшов час збільшення україномовного контенту. Зараз багато людей приєднається до створення.
All
Підтримую,теж підписка!
Але похвалитися тим, що я ввічлива, на жаль, не можу.))))
Так само, почула українську - ооо, наше!
Я так само))
Як приємно чути свою рідну мову. Дякую Вам, наш куховар.
Сподобалось, що є пояснення причин та наслідків.
То якраз причина через яку я почав знімати ці відео - бо мені цього не вистачає в інших кулінарних відео
За гарну Українську лайк
Дякую :)
Дякую за нашу прекрасну соловїну мову також за чудовий рецепт приготування каші.
І вам дякую за коментар!
Дякую, як приємно чути гарну українську мову
Дякую за коментар!
Ви чарівник)Так зрозуміло, швидко пояснюєте, демонструєте . Дивилась вас із задоволенням. Сьогодні спробую приготувати таку смакоту. Дякую.
Дякую! Радий що вас зацікавив мій спосіб подачі інформації. В інших моїх відео знайдете ще багато цінного.
Шукала рецепт каші, а знайшла крутезний канал🥰 Дякую красунчику-автору💗
Дуже приємно ) Дякую вам!
Вау, це саме ідеальне відео з поясненням як готувати. Супер
Дякую! це і було моєю ціллю - донести детальну інформацію для таких глядачів як ви (котрі потребують розуміння)
Дякую за гарну,украінську мову.👍 Рецепт супер. Швидко і з подробицями .Родзинка рецепту -куркума .👍
Завдяки цьому відео дізнався що каша може клацати )
Дякую
Ще й як клацає, коли починає підгорати :)
Лак за мову🥰 і коментар за круте відео, круту подачу з класною харизмою і головне за рецепт, який зараз спробую!🤗
Дякую! надіюсь каша вдалася і смакувала )
Сподобалося! Ви так смачно розповідаєте про цю кашу,що я вирішила її одразу й зварити.Можу сказати,що це найсмачніша пшоняна каша в моєму житті! Тепер тільки так готуватиму
Дякую вам за такий цінний коментар! Ви перші хто приготував її за моїм рецептом і дали відгук. Дуже радію що вам вдалося і сподобалось :)
А це значить що інші мої відеорецепти вам з великою імовірністю теж вдадуться і сподобаються
Дякую, коротко,чітко і зрозуміло, йдемо готувати!
який приємний кухар!!!!молодець!!!!пішла кашу варити...
Бажаю щоб смакувало!
Дякую! Тепер варто буде спробувати зварити пшоняну кашу!))
Як мінімум варто спробувати :)
Дякую за кашу і солов'їну😉
Дякую,з корицею ще не робила,вийшло смачно!
Дякую за коментар! Дуже радий що сподобалось :)
Українською, не розтягнуто, красиво 👍
Дякую!
Дуже дякую за детальне пояснення!
І вам дякую за коментар!
Дякую. Каша - просто SUPER!!! ДЯКУЮ щиро. УСПІХІВ Вам!
Дуже радий що вам сподобалось )
І вам дякую за коментар!
Спасибо за рецепт. Приготовила - очень понравилось 👍. Теперь всегда включаю Ваше видео и варю вместе с Вами. ( Плохая привычка не запоминать граммы).
Дуже дякую за рецепт і детальні пояснення! Я живу в Чилі, тут пшоно не зустрінеш у звичайному супермаркеті, лиш в спеціалізованих магазинах, а років 10 тому то й взгалі зустрічала лише нечищене для домашніх тварин :)
Хотіла приготувати смачно саме гарнір із пшона, бо в моєму дитинстві мама з пшона лише робила гарбузову кашу. Я все зробила за Вашими інструкціями і це реально смачно. Легко і досить швидко. Дуже дякую ще раз!
Мені дуже приємно це читати, дякую вам! Усвідомлюю що в інших країнах, особливо таких далеких набагато важче знайти звичні для українців інгредієнти. Радий що вам сподобалося. В інші свої рецепти я також вклав багато корисної інформації що допомагає смачно відтворити страву.
Ви молодець! Дуже все відповідально, професійно і естетично робите.
Дякую вам за цей приємний коментар ❤
Шукала відео про пшоно українською, а ще й на таке детальне натрапила! Дякую йду готувати!
Бажаю щоб смакувало!
@@user-nb4fy1ys1n дякую! Відвоклася, й запеклося, але вийшла смакота!
Підкажіть, будь ласка, а на молоці як краще варити пшоно? Бо вже і його захотілося)
@@esperanzaHM Думаю логічно піти шляхом аналізу з чого складається молоко. Вода 90%, жири, білок (казеїн), сахариди (типу лактози). З жиром зрозуміло - просто буде краплинку збільшувати масу жиру. А казеїн і цукор будуть збільшувати імовірність злипання і пригорання.
Тому є три варіанти:
1) заливати молоком відразу з більшою імовірністю пригорання
2) домішувати якийсь відсоток молока до води. Тоді і смік додасться і пригорання не збільшиться сильно
3) додавати краплинку молока вже після того як каша зварена і досить суха.
Але найважливіше запитання - навіщо робити на молоці? Можливо той сам ефект можна досягнути в інший спосіб.
Якщо заради аромату, то під час варення можна докинути масла. Якщо заради кольору - то ефект не буде сильно відчутний. Якщо заради збільшення калорій, то можна додати будь який інший інгредієнт після приготування.
Ого, дякую за детальне пояснення! То смак дитинства)
Спасибо за мастер-класс.
Найкращий розбір приготування, що я чула
Дякую за цей приємний відгук! В інших моїх відео використовую такий самий методичний підхід. Надіюсь отримана інформація стане вам у пригоді
Люблю пшоно. Уху,сюрпу,бограч завжди готую з пшоном.
Так, це хороша крупа, можна сказати універсальна
Дякую! Сьогодні вперше спробую приготувати пшоняну кашу.
Бажаю щоб смакувала!
@@user-nb4fy1ys1n Смачно!
Дуже корисне відео. Ви чудово пояснююте усі деталі приготування каші. Щиро дякую Вам за це відео.
І вам дякую за цей коментар!
Супер.. Збираю усякі пшоняні, перлові рецепти та інші, вирішив їсти більш каш. 😊😊 Дякую!
Дуже дякую за поради!🔥🔥💥💥
І вам дякую за коментар!
Дякую за корисний базовий рецепт
Дякую за коментар!
Дякую за рецепт, що смажити крупу не знала 👍🏻
Радий що було цікаво. Надіюсь стане в пригоді
О! Хорошая каша. Спасибки!
Дякую за цікаве і корисне відео!
І я вам дякую за коментар!
Дякую за гарний рецепт приготування каші.
І вам дякую за коментар!
Дякую,про клацання сподобалось:)
Радий що сподобалось! І вам дякую за коментар!
Чудово👍
Була сумна практика з цією крупою, але зараз з'явилася несподівано пачка цієї сонячної розсипухи - буду готувати за вашим рецептом. Дякую.
Дякую, дуже гарно все пояснили)))
радий, що сподобалось :) надіюсь стане в пригоді
буду пробувати готувати! дякую за чудове відео!!!
Бажаю щоб вдалося!
👍 дякую
Супер, метод приготування пшона схожий з приготуванням кус-куса.
Дякую, чудово!
Молодець!!супер профі
Дякую за український канал.
Дякую за цікавий рецепт! Обов'язково приготую! Натхнення Вам! 💙💛
Дякую! Бажаю щоб смакувало!
Дякую за рецепт
Я підписався як тільки почув комннтарій) це щось неймовірно.можна навіть не дивитися достатньо слухати)
Щиро дякую за такий приємний коментар!
Надіюсь самі відео не розчарують )
Вийшла чудово.Варив вперше.Дякую !
Радію що вам смакувало ) дякую за коментар!
Молодец спасибо
Дякую Максиме. Крутий контент.
Дякую за підтримуючий коментар!
Дякую.
Приготую так.Дякую за рецепт
Бажаю щоб смакувало!
Вдячна за рецепт❤😊
Спасибі за класний рецепт!
😊 так вже розжував варіння каші...зараз приготую. Цікаво, що з приправами.
Банячок, покришка -аааа - рідні слова ))))
Дякую тричі: за україномовний контент, за деталізований рецепт і за те, що Ви зробили свій канал ❤
Дякую вам за цей підтримуючий коментар ❤
Неймовірний український рідний контент. Я в захваті. Дякую, Максиме!
Дякую! Мені дуже приємно це читати )
Кориця дуже до речі :) Дякую
Радий що сподобалось :)
Здається монополія рису в мене на кухні добігла кінця. Час куштувати нові каші)) дякую за інфу!
Бажаю щоб смакувало!
Давно хотіла знайти рецепт приготування пшоняної каші, а головне як приготувати. Мені сподобалось, буду готувати. Д'якую за інформацію, успіхів вам та натхнення. 🌞
Дякую вам! Бажаю щоб страва вдалася і смакувала
дякую за роз'Яснення. вперше зварю пшоно.
Співвідношення в описі до відео
Дякую!Дуже смачно😊
Завдяки цьому відео дізналась, що пшоно може бути смачним))
Дякую!:)
Пшоно це в першу чергу текстура, аромат в нього не сильно виражений. Відповідно, пшоно (рис, гречку, кускус, ...) можна використати як транспорт для аромату і смаку. Визначаємо яка текстура нам потрібна в крупі і досягаємо, паралельно завантажуємо ті насінинки ароматом і смаком яким собі хочемо.
Дякую за рецепт цікаво і смачно!
Дякую, приємно слухати і бачити щиру цікавість до справи, підписалася 👍👍
Дякую ♥️ Ласкаво прошу на канал
Окреме дякую, за клацати！Супер
І вам дякую за коментар 😊
Максиме, Вас так приємно слухати!!!! І мова, і щирість, і багато інформвції за короткий час!!! За « мене трохи нервує та плитка» окреме дякую))) А ще приємно читати, що людям так важливо чути контент українською))).
Йду готувати)))))))
Дякую вам за цей розлогий коментар!
Дуже приємно коли люди насолоджуються моїми відео ❤️
Бажаю щоб вам все вдалося і смакувало!
Дякую, авторе! Побіг в магазин за пшоном. Ще тра гарний рецепт як приготувати курячи шлунки і серця. :) А, і куліш!
Дякую за коментар! може з часом щось таке і запишу )
Подобається Ваша різноманітна українська лексика ❤
Просто пощастиро рости в середовищі де це була звична моваю Але дуже радію що вам це цінно ❤️
Чудово. Дякую! Смачно!
Радий що вам сподобалось )
Не знаю, чи канал досі працює, але від мене 👍 і підписка, тому що Україна 😁👍
дякую! канал працює але без нових відео поки що
Дякую за гарну мову, Темп подачі та смачний рецепт.
І вам дякую за цей приємний коментар!
Дякую за корисні поради
Обов'язково приготую
Чітко та зрозуміло
Лайк та підписка
Радий що вам сподобалось ) Надіюсь стане у пригоді
Сподобалось
Молодець.
Дякую
І вам дякую за коментар!
дякую за контент
дякую за коментар!
Чудове відео. Нуль води❤
Дякую! Така характеристика для мене дуже цінна ❤️
дякую
Отлично
Дякую за рецепт! Підписалась.👍🇺🇦
Тепер знаю, чим завтра буду снідати)
Смачного!
Нарешті, нарешті рідною мовою і харизма яка❤ бажаю 1000000+ підписників до кінця року
Дякую вам щиро за ваші побажання! Я буду шалено радий якщо до кінця року 10 000 нових глядачів знайдуть на каналі для себе нову страву, яка буде приносити приємність їм і їхнім близьким.
Мені дуже сподобалося відео і каша на вигляд. Я щойно зварила якусь фігню. Перший раз варила пшоно і не вийшло 😒 але на смак їстівне. Другий раз зварю так, як ви показали 😉
Бажаю щоб така фігня більше не повторилася )
Максиме, дякую за українську мову, іду варити кашу із задоволенням 😊
І вам дякую за коментар! бажаю щоб смакувало!
Супер! Підписалась)
!!!!!!!!!+++ Дуже дякую за рецепт !!!!
І вам дякую за коментар!
Відео сподобалося☺
Дякую!
Крутий канал
Дякую! радий вітати :)
Кориця з пшоном - цікаво. Занотував. У мене тут на Нідерландщині вони трохи зловживають корицею, особливо на різдво. Тому я зазвичай вдома корицю тримаю тільки для золотої текіли:)
Надіюсь сподобається
👏🏻
Цікаве відео, сподобалось. Завтра спробую.
Підписався хай квітне український ютюб
Бажаю щоб вам смакувало!
Каша дійсно клацала, дякую!.
підозрюю що не всі так чують, але я описував на основі власних спостережень. Тому радий що ви це клацання почули
Як у дитинстві! Моя бабця готувала таку кашу на воді, а потім гарячу заливала холодним молоком, то є теж дуже смачно. А якщо гарбузову, то варила гарбуз на воді, розминала, доливала молоко і всипала пшоно, я теж так варю завжди.
Вітання з Іспанії. Дякую.
І я вас вітаю на каналі )
Бро хочешь просмотров, первые две минуты не трать на "подпишитесь") это лучше в конец) а рецепт супер! Спасибо
дякую за пораду