Соломка получилась суперская! Хоть и делала из какой-то неопознанной малосъедобной морской рыбы. Умолотили за раз даже без пива)) Немного невестка на работу взяла, так сегодня уже требовали рецепт) Спасибо за вкусняшку! В следующий раз сделаю из речной или нормальной морской
Я рыбак, щуки у меня очень много, часто продаю или угощаю кого-то. Не люблю я жареную щуку, больше нравится судак или сиг. Но я очень люблю вяленую рыбку, часто покупаю в магазинах в упаковках. Кажется я теперь знаю, куда пойдёт вся щука!!!!)
ТАНЮША, ДОБРОГО ДНЯ !СДЕЛАЛА РЫБКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ(ЩУЧКУ ЯНТАРНУЮ)- НО У МЕНЯ БЫЛА НАВАГА.ПОЛУЧИЛАСЬ РЫБКА ОТМЕННАЯ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ-ДОМАШНИИ ЗАЦЕНИЛИ,ТРЕБУЮТ ЕЩЕ. ХОТЕЛА СПРОСИТЬ-ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ИЗ КАЛЬМАРА,ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ? ХОТЕЛОСЬ БЫ УЗНАТЬ ВАШЕ МНЕНИЕ. С УВАЖЕНИЕМ, НАТАЛЬЯ.
Делаю второй раз, вкусно, но только в первой стадии, сушить больше не буду. Мне рыба понравилась больше до сушки. После сушки она была очень!!! солёной и специи забили весь остальной вкус.. (может потому что сушила в дегидраторе? Но не думаю, что это сильно бы изменило ситуацию) вообщем в виде балыка мне понравилось больше (естественная сушка) и на первую засолку я рыбу на 1,5 суток оставила. И.. я готовила не щуку, а лосось. 😊🙄
Только сейчас увидела рецепт но на улице уже осень, сыро. Скажите пожалуйста подвялиться ли рыбка на балконе или в квартире при таких погодных условиях или нужно ждать лета?
Скажите живу в Париже здесь нет речной рыбы хотел бы попробовать сделать тунец и в интернете нигде не нахожу рецепта сушки соломкой .вопрос можно ли по вашему рецепту сделать фиде тунца .?
Таня привет! а можно вас попросить взвешивать чистое филе перед посолкой.У меня судак и потолще и я солила 5 час Сегодня буду делать второй этап.Спасибо.
Назови хоть одну которая есть в хишнике???? Которая не усваивается в организме человека??? А если вы имели введу опестроха то щука и опестрахоз вещи не совместимые это не Язь и не карась
@@nesterov7785 ты серьезно? Не вводи людей в заблуждение. Не в той степени, как лещ и язь с прочими родственниками, но всё же... Сходи в больничку - там тебе расскажут.
Ага . И пельмени вари три часа . А сыровяленное мясо вообще не ешь ! И всю посуду сутки вымачивай в ....а хрен его знант в чем ! Для тебя ж все вредно .
Она потом щукой хоть маленько пахнет? Принёс по молодости рябчиков домой, маме они вонючие показались, ели суп из приправы и каким то вроде мясом))) с тех пор всё что сам добыл, сам готовлю.
Никаких пустых слов. Все по дело. Чётко и максимально быстро. Однозначно лайк.. Все бы так вели свой блог
Соломка получилась суперская! Хоть и делала из какой-то неопознанной малосъедобной морской рыбы. Умолотили за раз даже без пива)) Немного невестка на работу взяла, так сегодня уже требовали рецепт) Спасибо за вкусняшку! В следующий раз сделаю из речной или нормальной морской
Наша рыбка до второго этапа не дожилась, пока пробовали, съели . Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Спасибо! От моего мужа отдельное, ОГРОМНОЕ!!!
🐟🐟🐟
Огромное спасибо за рецепт, он самый лучший
Отличный рецепт! Стоит попробовать!
Я рыбак, щуки у меня очень много, часто продаю или угощаю кого-то. Не люблю я жареную щуку, больше нравится судак или сиг. Но я очень люблю вяленую рыбку, часто покупаю в магазинах в упаковках. Кажется я теперь знаю, куда пойдёт вся щука!!!!)
Зачётный рецепт, я так же делаю, только без укропа и гвоздики! С меня лайк!
Татьяна! Рецепт просто супер!Вы-гений!
понравилось 😋 спасибо 👍
Буду пробывать, спасибо.
Точно, вкуснота. Мы половину обрезали ещё в процессе первой сушки.
Ну просто, доступно. Буду делать
Спасибо. Пошёл готовить.
Отличный рецепт все вкусно проверено лично )))))Лайк проставлен .)))))
Попробую
Шикарная щука , мы то же воблу сушим на скрепках . Спасибо за рецепт .
Да класс!
Супер 👏👏👏
👍👍👍
ТАНЮША, ДОБРОГО ДНЯ !СДЕЛАЛА РЫБКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ(ЩУЧКУ ЯНТАРНУЮ)-
НО У МЕНЯ БЫЛА НАВАГА.ПОЛУЧИЛАСЬ РЫБКА ОТМЕННАЯ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ-ДОМАШНИИ ЗАЦЕНИЛИ,ТРЕБУЮТ ЕЩЕ.
ХОТЕЛА СПРОСИТЬ-ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ИЗ КАЛЬМАРА,ВЫ НЕ ПРОБОВАЛИ? ХОТЕЛОСЬ БЫ УЗНАТЬ ВАШЕ МНЕНИЕ. С УВАЖЕНИЕМ, НАТАЛЬЯ.
Отличный рецепт! Надо попробовать! Спасибо Танечка! Лайк! Жду в гости!
Танюшка здорова как дела твои све супер вкусняшка молодец мы тебя любим здоровья тебе и удачи всегда🌷🌼👍👍👏🌹🎈☺😊
Спасибо большое 💐💐💐
Умница
Норм рецепт, сделаю так. А то дома уже не кто щуку не ест. Место только в холодильнике занимает.
1000-ый 👍 от меня
Супер, слов нет! Спасибо вам за рецепт!
👍👍👍
Сколько кг. Щуки надо на данную пропорцию ?
Татьяна, подскажите пожалуйста, можно ли такую соломку хранить в морозилке?
Класс!
Спасибо за прекрасныи рецепт.а можете помогать сделат саломку из рыбного фарша?
С пивом хорошо зашло)
Делаю второй раз, вкусно, но только в первой стадии, сушить больше не буду. Мне рыба понравилась больше до сушки. После сушки она была очень!!! солёной и специи забили весь остальной вкус.. (может потому что сушила в дегидраторе? Но не думаю, что это сильно бы изменило ситуацию) вообщем в виде балыка мне понравилось больше (естественная сушка) и на первую засолку я рыбу на 1,5 суток оставила. И.. я готовила не щуку, а лосось. 😊🙄
Я чуть слюной не подавился!
Спасибо за рецепт обязательно попробую выглядит очень апетитно , а если из хека или путасу или трески зделать выйдет тоже самое?
Думаю что да из Любой рыбы будет отлично
@@КамчатниковаТатьяна Спасибо!
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо Вам за рецепт! Подскажите пожалуйста может ли такая рыба храниться, например, в холодильнике и если да, то как долго?
Может, столько же сколько и обычная сушëная рыба ( вобла, лещ)
День добрый. Скажите пожалуйста, как, где и сколько можно хранить этот готовый продукт? Заранее спасибо.
В холодильнике хоть год
@@КамчатниковаТатьяна а в чем держать её?
@@СергейЛукьянов-п5й сначала в пергамент завернуть, а затем в контейнер. Если много приготовили можно в морозилку
Только сейчас увидела рецепт но на улице уже осень, сыро. Скажите пожалуйста подвялиться ли рыбка на балконе или в квартире при таких погодных условиях или нужно ждать лета?
Я в сушилке для овощей сушил
Скажите живу в Париже здесь нет речной рыбы хотел бы попробовать сделать тунец и в интернете нигде не нахожу рецепта сушки соломкой .вопрос можно ли по вашему рецепту сделать фиде тунца .?
Любую рыбу можно, только вкус будет разный
Таня привет! а можно вас попросить взвешивать чистое филе перед посолкой.У меня судак и потолще и я солила 5 час Сегодня буду делать второй этап.Спасибо.
Даже не знаю, возможно в следующий раз. Мы делаем редко но больших количествах, пока не могу сказать точное количество веса
Ням ням
Перчики маленьких в тему
За 2 часа посолки,ни одна бацила не погибнет,а в щуке их предостаточно
Назови хоть одну которая есть в хишнике???? Которая не усваивается в организме человека??? А если вы имели введу опестроха то щука и опестрахоз вещи не совместимые это не Язь и не карась
@@nesterov7785 ещё как совместимые и куча всякого дифиллоботриоза и тд и тп
@@БорисСунцов-ы9щ 2 недели в морозилке продержи ее и все будет норм. Если замороженную брать, то она минимум месяц такая была. Смело можно готовить.
Желательно заморозить дней на 10
@@nesterov7785 ты серьезно? Не вводи людей в заблуждение.
Не в той степени, как лещ и язь с прочими родственниками, но всё же...
Сходи в больничку - там тебе расскажут.
Выглядит очень аппетитно, но как же косточки? Они не мешают есть рыбку?
Нет, не мешают. Их очень мало, на 10 поломок 1 попадается с длинной косточкой
Камчатникова Татьяна Спасибо за рецепт и за то, что ответили на вопрос!
@@karasurt не за что 💐💐💐
🙏🏼🙏🏼🙏🏼
,, Ну мать ты соблазнительница обязательно сделаю
С костями филе. Потом не удобно будет есть
а что с паразитами, свежую рыбу по две недели солят?
Здравствуйте, а мухи не гадят на открытом воздухе на рыбку?
Они не любят кориандр и специи
от чешуи зачем???
А как вы на улице прячете рыбу от мух?
под марлю
Спасибо,я так и подумала
Жрать невозможно, одна соль
Блин у меня получилась с каким-то непонятным запахом и вкусом ((
2 часа в соли мало. Всё местные жители из рыбы к вам перейдут.
Ага . И пельмени вари три часа . А сыровяленное мясо вообще не ешь ! И всю посуду сутки вымачивай в ....а хрен его знант в чем ! Для тебя ж все вредно .
Она потом щукой хоть маленько пахнет? Принёс по молодости рябчиков домой, маме они вонючие показались, ели суп из приправы и каким то вроде мясом))) с тех пор всё что сам добыл, сам готовлю.
Мастериться
Попрошу не выражаться...
Сходу вопрос а зачем чистить чешую ?
Класс!