делал все как показано на видео. но получилась жаренная картошка с грибами и луком. откуда не возьмись появилась водка, сало и соленые огурцы. ужин удался.
@@vladimirbilalov3675 , можно, конечно, но на мой взгляд "картотто" звучит лучше для русского человека. Не все ведь знают, что "patata" это "картошка" по- итальянски
Сегодня купила осьминожки в Ашане, на развес, в заморозке. Дома разглядела после отставки и была приятно удивлена. Очень качественные. Также купила замороженные мидии. Цены тоже порадовали. Приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт. Как раз в морозилке лежат маленькие осьминожки. Все думала ,что же из них можно приготовить🤔 Теперь я знаю, что приготовить. Спасибо большое. 😊
Василий, за осьминожек спасибо, интересно! У нас в Сибири конечно есть в заморозке, но я их не так готовила (приваривала) всего пару раз на салаты, в итоге всех напугала и выбросила. А в этом рецепте совсем всё интересно и аппетитно! Куплю маленечко и попробую повторить, люблю морских гадов разных и хочу уметь готовить.👍👍👍 Мы редко такие продукты берём, так как не знаем как дома их вкусно приготовить а стоят они ДеНги)))) Я не против изредка узнать новый рецепт деликатеса, так держать.
Многие люди (и я в т.ч.) не едят осьминогов не из-за вкусовых предпочтений, а потому что они проходят зеркальный тест разумности, наравне с обезьянами, китами и т.д.
@@NatykaVP да, дельфины тоже разумные. Особенно те, кто в кредиты не лезут)))) Простите, это я шучу. Про зеркальный тест незнаю ничего, но какой-то осьминог предсказывал результаты матчей, может они и правда разумные, а мы их на сковородку.. Я поинтересуюсь, спасибо 🌸
Хз делал по Вашему рецепту, сегодня у нас с женой годовщина вот и решил удивить. Но в обще принятых домашних объёмах, побольше Вашего раза в 3 ( по этому добавлял по своему). Очень понравилось. Поэтому интересно сильно ли отличается моё от Вашего оригинала. Рецепт бомба
Спасибо за рекомендации по готовке осьминожек, получилось идеально, так как кроме времени вы ещё и проговариваете что должно быть в итоге по вкусу) вышли мягкими, не резиновыми. А вот с картошкой буду додумывать. Попался сорт, который совсем не отдал крахмал, в итоге на тарелке вышли какие-то кусочки картошки в жидкости. Меня обманула густота на сковородке и по вкусу было готово. Буду думать) И спасибо за то, что даёте новые продукты/специи и тд. Мы дома как-то просто всегда по вкусу питались, соль да перец, никаких лимонов и прочих перьев совы не было и я с трудом понимала знакомых, которые имеют тонкий вкус. Еда была как топливо, а если что-то находила в интернете, то часто попадался искаженный рецепт, где даже близко не было вкусно, только перевод продуктов и мысли, что кривые руки. Спасибо, что у вас стабильно хорошие рецепты🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 что и много разных сочетаний и все стараетесь дать качественно, а не видео рецепта ради видео рецепта. Я даже больше и не знаю других каналов, где подобного уровня контент. Думаю, что скоро у меня будет чуть богаче вкусовая палитра и смогу что-то сама придумывать) ну а пока буду прилежно учиться по вашим видео) спасибо за труд)
Обожаемый, неподражаемый, искромётный, исключительный! Хотите вкусно поесть, с удовольствием приготовить, получить удовольствие от "гламурной" еды, ненавязчиво узнать очередной кулинарный секрет? Тогда вам к Емельяненко Василию! Василий, спа-си-бо!!!!
Обожаю этих осьминожек 😍Первый раз пробовала их давно, в Японии. Потом долго искала у нас. Здорово, что сейчас их покупка перестала быть проблемой. 🐙 Спасибо за рецепт. 👍
Как же. Не люблю такие деликатесы, но попробую найти у вас какой-либо пирог с мясом и картошкой вчера снова сделала курицу с пивом - какая вкуснятина спасибо
Ризотто из картофеля? Нуу...ок.. Слышу и вижу впервые.Пока подобное на глаза и на вкус не попадалось.Несомненно это вкусно! Спасибо за новый рецепт. Жду дранники из риса )))
Маэстро, спасибо за КАРТОТТО! Сделал, как велели, только со сливками вместо молока - плавленного сыра с маслом для жирности недостатчно. А сверху вместо постных каракатиц положил каре замангаленных свиных ребер в три пальца толщиной. Все полил их собранным в поддон топленным салом. С жирностью все стало в порядке. Здоровый Образ Жизни во Флориде... :-)
Спасибо, Василий, за Ваш творческий рецепт! Наконец-то мои бэбики-осьминожки покинут морозилку и будут съедены. Давно искала правильный рецепт. Вашему доверяю. Надеюсь - оправдает мои ожидания. СПАСИБО за общение с Вами.
Картотто с осьминожками! Очень даже звучит! 😀 Рецепт сохранила под таким названием! Осталось дело за малым😉прикупить осьминогов. Как всегда Василий воодушевил на «подвиг», буду готовить👩🏼🍳
Имеретинский шафран - это ж бархатцы, братцы? И календула! А звучит-то как пафосно))) Всегда, когда Василий его добавлял, думала, ну где я его искать буду? Это перо из... сами знаете откуда. Оказывается, это наши дачные бархотцы и календула))) Вот это номер!!!
@Stanislav Gresev Я именно проверила, очень удивилась. Думала, что шафран - это совершенно самостоятельное растение. Нет, это смесь. Также из крокусов есть варианты. Стоимость связана с ручным сбором.
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за рецепт и способ его приготовления по вашему. Да моё приготовления данного блюда не такое как в ресторане, однако это всё же вкусно. Приятного вам аппетита удачи и здоровья.
Лук не показал, потому как при такой резке, тяжело нарезать мелко.😉😉😉Шеф блин)) Я , слесарь второго разряда, пятого десятка сабуним, шестого десятого дизайнер. Могу советовать)) Но подача класс!
Можно придумать историю: Типа, пришел как - то перед закрытием в ресторан наследный принц Бурухтании Бурухтан Второй Второй и очень захотел ризотто. Но риса на кухне не было, а упасть в грязь лицом перед наследным принцем никак нельзя было и повар на свой страх и рисК сделал ризотто из русской картошки. Бурухтан был сражён дал кучу денег и наградил повара Орденом золотой поварешки Бурухтании.
Василий, могу предложить еще один рецепт, тоже ресторанный, в Атлантик-Сити, в хорошем ресторане ела. Но я не повар и еще некоторые серьезные причины попортили мне память и испортили мне нос, я с детства готовила по запаху. Порция совсем не большая на тарелке с большими полями, но не сильно глубокая. Перловая каша, 2 стол.ложки без горки, сверху черные мидии и гребешок, а сверху залито белым соусом. И перловка(обожаю) как в ризотто. Кашку можно заменить на спагетти. Морепродукты кусочками рыбы. Если бы не мое положение и состояние, я бы отточила рецепт сама. Это очень вкусно. Этот соус - очень вкусный и главный в этом рецепте. Не надо, некоторым, быть поварами, чтобы готовить вкусно
Василий, мы только ЗА! Нам вообще нравятся задачи которые Вы перед собой ставите, увидеть на Вашем канале какие то новые рецепты из новых продуктов это всегда счастье). Спасибо за рецепты, за юмор, за Ваш креатив.
Я тоже помню! Что же, что же, что же натворили мы! Что же, что же, что же мы наделали! Значит, как своих ушей, не видать нам малышей! Так пели папы осьминожек.
Приготовил этот рецепт Вся семья в восторге. Такой осьминог с пивом был просто супер. Только я брал не маленьких, а одного большого и предварительно его отварил 30 минут
И две ниточки шафрана. Сразу вспомнил сказку про три волоска с головы чёрта. Три волоса на голове много а три в картозотто мало . Василий !!! 😂 Есть хорошие красители который пахнут как шафран, цвет бомбический, цена смешная, хватит до конца 2021 года: Safripa, Colorante
Я в селе , осьминожек мне щас не достать , осталось подавиться слюной , выпить стакан воды и лечь спать . А рецептик на заметку , как только выберусь куплю продукты . Ставлю 👍
Патататотта это будет из картошки )) Кстати, вариации на тему перлотто дома делаю иной раз - мне прям очень заходит. Перловка - крупа простая, своего вкуса в ней не много, рыхлая и отлично набирает того вкуса и аромата, которого ей добавляешь.
что готовите? я прямо влюбившись в нее после васички... и солянку с огурцами, и плов с курой, и молочная.. на другой день тягучая кашка.. какая вкуснятина эта перловка
А я как раз сегодня готовила (почти) похожее блюдо. Дочь отдала замороженных осьминожков. Картофель молодой приварила до альденте состояния, но резала крупно. И немного обжарила в сливочном масле, уже позднее перед подачей. Осьминожки я посетила от кожицы, кстати очень легко это получалось. Варила около восьми минут. Сняла с плиты, сила жидкость и сразу добавила в них настоящий винный уксус и так же соевый соус. Пока жарилась картошечка дольками нарезала лучок зелёный + чеснок мелко - - > вбросила в картошку, затем туда же без маринада осьминожков, пару раз перемешала и на стол.... Было очень!!! И не жёстко. Не каша, конечно, но все было классно. Вторую половинку осминогов приготовлю с картофельным ризотто. Очень понравился рецепт👌☝️
Маленькие осьминожки обвалять в сухариках тертых, выложить на решетке на открытом огне и готовить,( побрызгать оливковым маслом, смешанным с лимонным соком (из брызгалки). Сухари тертые нужно смешать с петрушкой. Морепродукты имеют соленый вкус. Можно не присаливать.
"Можно" и "будет" в одном предложении перебор, последнее надо убрать. А вот совет шикарный и очень русский. Такая "новая русская кухня" только не от Константина (Иевлева), а от Василия мне по вкусу. Картофель и грибы созданы друг для друга!
Спасибо Шеф что заострил внимание на "шкрябании" или как там..."скрябании" ножом по доске!!!Я из своих принципов не являюсь шефом(пока),но каждый раз,когда говорю поварам не скребсти кромкой ножа по доске - на меня смотрят как на идиота😲или куда хуже начинают хвастаться своим ножом из +100500 слоёв чего-то там(вообще не понимая из чего эти слои,для чего и как) Но потом,глядя на серпы,в которые многие повара превращают порой не самые дешёвые и не самые плохие ножи,я понимаю, насколько всё печально 🥴 ✌️Добра и удачи в нашем не лёгком деле
Маленькие осьминожки это сепии или каракатицы. Поэтому они готовятся намного быстрее чем осьминог. Жители средиземноморья специально замораживают свежих осьминогов чтобы они быстрее становились мягкими. И они потом не становятся намного жесче когда остывают. В Испании свежих осьминогов отбивают. Раньше это делали в деревнях об угол дома и от этого углы становились сине-черными. Рецепт понравился. Приготовлю обязательно, только я вместо молока в картошку налью образовавшийся сок при жарке осьминожек.
Василий, ваша подаче материала и готовка впечатляют, вызывают неподдельный интерес и аппетит! Так держать и больше сложных рецептов и техник приготовления желаю Вам применять, показывать и делиться с нами! Очень жду национальные рецепты со всего мира и встречи с вами в кафе. PS По виду эти осминожки резиновые ... или нет?
Есть.Те люди,для которых 600 рублей это дорого.Вот Вася и ресторан имеет,и интернет-магазин,и на канале донаты клянчит,и рекламу делает-ему 600 рэ это недорого.
Ооо! Наконец-то ресторанное, не- банальное. Василий!-Вы же ШЕФ!- мы всегда ждём эдакого, шефского, со звездами. Спасибо. Пошла искать шафран в закромах. 🤗🤗🤗😘
Здравствуйте, Василий! Я с Украины и мне очень нравиться смотреть ваш канал, беру для себя новые идеи приготовления еды. Прошу Вас, приготовте печень (куриную). Подкиньте, пожалуйста, идею. Заранее СПАСИБО!
Добрый лень, Василий. Индейка по вашему рецепту приятно удивила всю семью. Вышло превосходно! Смотрю осминожков, и слюнки текут. А как после супермаркета их мыть и чистить?
Приветствую МАЭСТРО 🖐🖐🥳🥔🐙 Оказывается я люблю и готовлю картотто..... и мне вкусно и без 🐙. Специи как всегда .... блин, у нас возле администрации только туи... Вот такое ароматное ризотто картофельный 👍👍 и нам хватит. Под копчёный бочек 🤑🤑🤑🥳🥳🥳
Здравствуйте, было бы очень здорово если вы больше рецептов из морепродуктов вы делали.Я стараюсь повторять рецепты по мере возможности.Вы супер это моё мнение, и наверно ни только моё. 💪💪💪💪💪💪
Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные горошек, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂
![정말 맛있는 ‘ 주꾸미볶음 ’ 레시피 🐙 : Korean Spicy Stir-fried Small Octopus [우리의식탁]](/img/n.gif)
делал все как показано на видео. но получилась жаренная картошка с грибами и луком. откуда не возьмись появилась водка, сало и соленые огурцы. ужин удался.
Егор Приходько
.Где-то я уже слышал об аналогичном блюде ..."Авокадо с креветками" называлось сначала...😉😁
@@ЛеонидСвечкин у меня такое часто бывает. особенно на природе хочу удивить друзей изысками, а выходят все исконно русские закуски под водочку)
@@acettonn Это нормально:водка-русское изобретение и закуски соответствующие!
@@acettonn , все нормально, по законам русского застолья и получаются исконно русские закуски, как ни меняй ингредиенты. )
@@ЛюдмилаРазова-н9и все верно.)))
"картотто" - по-моему, прекрасное название! Василий - Вы не только кулинарное божество, Вы еще и гений словообразования! )))
Ооо, какой нежный поцелуй в жопу совы...!!!))))
@@Specialist_Dexter , не стоит так откровенно и злобно ей завидовать! 😉
Можно " пататто"...
@@vladimirbilalov3675 , можно, конечно, но на мой взгляд "картотто" звучит лучше для русского человека. Не все ведь знают, что "patata" это "картошка" по- итальянски
Благодарю! Благодарю! благодарю! ЧУДЕСНЕЙШИЙ рецепт осьминожки и картофельное ризотто- СУПЕР.Вы, шеф- СУПЕР!!! дай Вам Бог здоровья!!!
Сегодня купила осьминожки в Ашане, на развес, в заморозке. Дома разглядела после отставки и была приятно удивлена. Очень качественные. Также купила замороженные мидии. Цены тоже порадовали. Приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо за рецепт. Как раз в морозилке лежат маленькие осьминожки. Все думала ,что же из них можно приготовить🤔 Теперь я знаю, что приготовить. Спасибо большое. 😊
Я ела и ризотто, и хренотто, но когда я голодна, мне хочется деревенской брутальной еды, потому что я на ней выросла!
Солидарна с вами.
Василий, за осьминожек спасибо, интересно! У нас в Сибири конечно есть в заморозке, но я их не так готовила (приваривала) всего пару раз на салаты, в итоге всех напугала и выбросила. А в этом рецепте совсем всё интересно и аппетитно! Куплю маленечко и попробую повторить, люблю морских гадов разных и хочу уметь готовить.👍👍👍
Мы редко такие продукты берём, так как не знаем как дома их вкусно приготовить а стоят они ДеНги)))) Я не против изредка узнать новый рецепт деликатеса, так держать.
Многие люди (и я в т.ч.) не едят осьминогов не из-за вкусовых предпочтений, а потому что они проходят зеркальный тест разумности, наравне с обезьянами, китами и т.д.
@@NatykaVP да, дельфины тоже разумные. Особенно те, кто в кредиты не лезут))))
Простите, это я шучу. Про зеркальный тест незнаю ничего, но какой-то осьминог предсказывал результаты матчей, может они и правда разумные, а мы их на сковородку.. Я поинтересуюсь, спасибо 🌸
Хз делал по Вашему рецепту, сегодня у нас с женой годовщина вот и решил удивить. Но в обще принятых домашних объёмах, побольше Вашего раза в 3 ( по этому добавлял по своему). Очень понравилось. Поэтому интересно сильно ли отличается моё от Вашего оригинала. Рецепт бомба
Спасибо за рекомендации по готовке осьминожек, получилось идеально, так как кроме времени вы ещё и проговариваете что должно быть в итоге по вкусу) вышли мягкими, не резиновыми.
А вот с картошкой буду додумывать. Попался сорт, который совсем не отдал крахмал, в итоге на тарелке вышли какие-то кусочки картошки в жидкости. Меня обманула густота на сковородке и по вкусу было готово. Буду думать)
И спасибо за то, что даёте новые продукты/специи и тд. Мы дома как-то просто всегда по вкусу питались, соль да перец, никаких лимонов и прочих перьев совы не было и я с трудом понимала знакомых, которые имеют тонкий вкус. Еда была как топливо, а если что-то находила в интернете, то часто попадался искаженный рецепт, где даже близко не было вкусно, только перевод продуктов и мысли, что кривые руки. Спасибо, что у вас стабильно хорошие рецепты🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 что и много разных сочетаний и все стараетесь дать качественно, а не видео рецепта ради видео рецепта. Я даже больше и не знаю других каналов, где подобного уровня контент. Думаю, что скоро у меня будет чуть богаче вкусовая палитра и смогу что-то сама придумывать) ну а пока буду прилежно учиться по вашим видео) спасибо за труд)
Обожаемый, неподражаемый, искромётный, исключительный! Хотите вкусно поесть, с удовольствием приготовить, получить удовольствие от "гламурной" еды, ненавязчиво узнать очередной кулинарный секрет? Тогда вам к Емельяненко Василию! Василий, спа-си-бо!!!!
Обожаю этих осьминожек 😍Первый раз пробовала их давно, в Японии. Потом долго искала у нас. Здорово, что сейчас их покупка перестала быть проблемой. 🐙
Спасибо за рецепт. 👍
Шедевр! Василий - поклон, отличное блюдо, пошёл в Спар за осьминогами.
Как же. Не люблю такие деликатесы, но попробую найти у вас какой-либо пирог с мясом и картошкой вчера снова сделала курицу с пивом - какая вкуснятина спасибо
Ризотто из картофеля? Нуу...ок..
Слышу и вижу впервые.Пока подобное на глаза и на вкус не попадалось.Несомненно это вкусно!
Спасибо за новый рецепт.
Жду дранники из риса )))
@@serjoberst6322 и гречотто)
Маэстро, спасибо за КАРТОТТО! Сделал, как велели, только со сливками вместо молока - плавленного сыра с маслом для жирности недостатчно. А сверху вместо постных каракатиц положил каре замангаленных свиных ребер в три пальца толщиной. Все полил их собранным в поддон топленным салом. С жирностью все стало в порядке. Здоровый Образ Жизни во Флориде... :-)
Заметно противостояние с Лазерсоном. Кислота позволяет сохранить форму. Щелочь (сода) пюрирует крахмальный продукт. Сам рецепт - супер. Браво!
Зря говорят, что не повар. Вы только посмотрите какие кубики. Это наслаждение для глаз! Кубик к кубику, как по линейке нашинкованы!
Отлично речь понятная для восприятия Хочется слушать и готовить. Спасибо
Картотто с перьями. Бомбино.... Василий, зачем там 🐙,
Спасибо за новую ароматную 🥔
Пусть сбудутся ваши желанья заветные!
Будьте здоровыми! Будьте счастливыми!
🖐🖐👍👍🥳🥳🥳🥔🐙👨🍳💯💯💯
во кайф, ща так и сделаю, только чутка подправлю, картафан так пожарю, а осминожек на сало заменю! в теории почти то же самое будет ))))))
Спасибо, Василий, за Ваш творческий рецепт! Наконец-то мои бэбики-осьминожки покинут морозилку и будут съедены. Давно искала правильный рецепт. Вашему доверяю. Надеюсь - оправдает мои ожидания. СПАСИБО за общение с Вами.
Картотто с осьминожками! Очень даже звучит! 😀 Рецепт сохранила под таким названием! Осталось дело за малым😉прикупить осьминогов. Как всегда Василий воодушевил на «подвиг», буду готовить👩🏼🍳
Для пафоса можно назвать на итальянский манер - картотто кон октопи)))
Имеретинский шафран - это ж бархатцы, братцы? И календула! А звучит-то как пафосно))) Всегда, когда Василий его добавлял, думала, ну где я его искать буду? Это перо из... сами знаете откуда. Оказывается, это наши дачные бархотцы и календула))) Вот это номер!!!
@Stanislav Gresev Я именно проверила, очень удивилась. Думала, что шафран - это совершенно самостоятельное растение. Нет, это смесь. Также из крокусов есть варианты. Стоимость связана с ручным сбором.
Здравствуйте Василий. Спасибо вам за рецепт и способ его приготовления по вашему. Да моё приготовления данного блюда не такое как в ресторане, однако это всё же вкусно. Приятного вам аппетита удачи и здоровья.
Классный ресторанный рецепт, ризотто из картофеля реально удивило 🤟
Вася ахуенный, сорри
Точно точно👍
вы готовили, ели? или выводы лишь по видео?
@@Serwinner Я себе сам готовлю....
Спасибо за этот рецепт! И вообще за все рецепты ) Существенно облегчается вторая смена у плиты)
Был в Москве, спускаюсь в метро, захожу в вагон - а там Василий пирожки с картофелем готовит!!! С экрана конечно)))
Да. Не один раз видел. Кто-то в руководстве метрополитена фанатеет. Как и мы.
Я всегда рада этому. Знакомого в метро трудно встретить.
Картофельное ризотто... итальянцы плачут в сторонке....😂
Воооооот!!! Хоть один повар это озвучил! Всегда нож переворачиваю)))
Красиво. Спасибо за идею с картофельным ризотто
Лук не показал, потому как при такой резке, тяжело нарезать мелко.😉😉😉Шеф блин))
Я , слесарь второго разряда, пятого десятка сабуним, шестого десятого дизайнер. Могу советовать))
Но подача класс!
Ризотто, перлотто и картотто - идеально! 😹😅👍🏻👍🏻
Можно придумать историю: Типа, пришел как - то перед закрытием в ресторан наследный принц Бурухтании Бурухтан Второй Второй и очень захотел ризотто. Но риса на кухне не было, а упасть в грязь лицом перед наследным принцем никак нельзя было и повар на свой страх и рисК сделал ризотто из русской картошки. Бурухтан был сражён дал кучу денег и наградил повара Орденом золотой поварешки Бурухтании.
картошка - американская
Класс! Ризотто из картошки - это потатотто :)
Василий, могу предложить еще один рецепт, тоже ресторанный, в Атлантик-Сити, в хорошем ресторане ела. Но я не повар и еще некоторые серьезные причины попортили мне память и испортили мне нос, я с детства готовила по запаху. Порция совсем не большая на тарелке с большими полями, но не сильно глубокая. Перловая каша, 2 стол.ложки без горки, сверху черные мидии и гребешок, а сверху залито белым соусом. И перловка(обожаю) как в ризотто. Кашку можно заменить на спагетти. Морепродукты кусочками рыбы. Если бы не мое положение и состояние, я бы отточила рецепт сама. Это очень вкусно. Этот соус - очень вкусный и главный в этом рецепте. Не надо, некоторым, быть поварами, чтобы готовить вкусно
Василий, мы только ЗА! Нам вообще нравятся задачи которые Вы перед собой ставите, увидеть на Вашем канале какие то новые рецепты из новых продуктов это всегда счастье). Спасибо за рецепты, за юмор, за Ваш креатив.
Добрый день!! Сегодня класс!!!👍 Спасибо за
осьминожки с картотто. Слышу впервые. А пробовать страшно.
Вау прям. 10/10 Спасибо за Эффектное блюдо, думаю это не только красиво, но и по настоящему вкусно.
Василий!!! Вы надругались над моим детством....мой любимый мультфильм был Осьминожки!!!
Я тоже помню! Что же, что же, что же натворили мы! Что же, что же, что же мы наделали! Значит, как своих ушей, не видать нам малышей! Так пели папы осьминожек.
Говорят они интеллектуалы!!
Спасибо, что напомнили, ведь и правда, один из любимых "мультиков" детства.
Василий! Очень красиво, аппетитно! Как вы классно все преподносите!!! Спасибо за радость!!!
Василий, как всегда по красоте! Только сегодня смотрел на осьминожек. Спасибо за рецепт! Завтра обязательно приготовлю. 😋😋😋👍👍👍
Привет!!!! блюдо из море продуктов,это да интересная тема......👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍спасибо
Василий, вам обязательно нужно съездить в Италию, или на саму Сицилию или на Сардинию :)
Приготовил этот рецепт
Вся семья в восторге. Такой осьминог с пивом был просто супер. Только я брал не маленьких, а одного большого и предварительно его отварил 30 минут
И две ниточки шафрана. Сразу вспомнил сказку про три волоска с головы чёрта. Три волоса на голове много а три в картозотто мало . Василий !!! 😂 Есть хорошие красители который пахнут как шафран, цвет бомбический, цена смешная, хватит до конца 2021 года: Safripa, Colorante
Спасибо за ресторанный рецепт! Василий, вы лучший))
Я в селе , осьминожек мне щас не достать , осталось подавиться слюной , выпить стакан воды и лечь спать . А рецептик на заметку , как только выберусь куплю продукты . Ставлю 👍
Патататотта это будет из картошки )) Кстати, вариации на тему перлотто дома делаю иной раз - мне прям очень заходит. Перловка - крупа простая, своего вкуса в ней не много, рыхлая и отлично набирает того вкуса и аромата, которого ей добавляешь.
Павел Ютяев
.А, действительно, я никогда не готовил "Перлотто"!Надо будет поэксперементировать.Спасибо вам обоим за идею!
что готовите? я прямо влюбившись в нее после васички... и солянку с огурцами, и плов с курой, и молочная.. на другой день тягучая кашка.. какая вкуснятина эта перловка
Patata cotta по итальянски
А я как раз сегодня готовила (почти) похожее блюдо. Дочь отдала замороженных осьминожков. Картофель молодой приварила до альденте состояния, но резала крупно. И немного обжарила в сливочном масле, уже позднее перед подачей. Осьминожки я посетила от кожицы, кстати очень легко это получалось. Варила около восьми минут. Сняла с плиты, сила жидкость и сразу добавила в них настоящий винный уксус и так же соевый соус. Пока жарилась картошечка дольками нарезала лучок зелёный + чеснок мелко - - > вбросила в картошку, затем туда же без маринада осьминожков, пару раз перемешала и на стол.... Было очень!!! И не жёстко. Не каша, конечно, но все было классно. Вторую половинку осминогов приготовлю с картофельным ризотто. Очень понравился рецепт👌☝️
... "почистила" ... телефон переврал 🙄
Маленькие осьминожки обвалять в сухариках тертых, выложить на решетке на открытом огне и готовить,( побрызгать оливковым маслом, смешанным с лимонным соком (из брызгалки). Сухари тертые нужно смешать с петрушкой. Морепродукты имеют соленый вкус. Можно не присаливать.
...картотто... креативненько 😊 Василий, Вы кудесник!
Спасибо,Василий! просто, доступно, вдохновляет! обязательно попробую приготовить.хорошее настроение и оптимизм заражают.еще раж спасибо.
Лукотто+картотто+морквотто=ризотто
Не забудьте имеретинский шафранетто)))
👍😂
Пельменотто и маизотто
Капустотто...и непременно три раза в день!!"готовлю только так!"😂😂
Ахаха
Люблю такие шедевры..поеште за меня,Вася
Это лайк
Ризотто из картофеля приготовлю обязательно, а вместо осьминогов можно грибов приготовить будет!!!
"Можно" и "будет" в одном предложении перебор, последнее надо убрать. А вот совет шикарный и очень русский. Такая "новая русская кухня" только не от Константина (Иевлева), а от Василия мне по вкусу. Картофель и грибы созданы друг для друга!
@@mikhailruss уже приготовил. Вкуснотища - нереальная. Подруга потребовала добавки!!!
@@mikhailruss Просто последовательность слов изменить: "Можно будет грибов приготовить"
@@ОльгаБредихина-л9гБогатый русский язык - от перестановки мест слагаемых смысл не меняется, а стилистика уже стала другой и красивой ;)
@@cvetkov81 супер, тоже попробую. Как раз завтра день рождения
Спасибо Шеф что заострил внимание на "шкрябании" или как там..."скрябании" ножом по доске!!!Я из своих принципов не являюсь шефом(пока),но каждый раз,когда говорю поварам не скребсти кромкой ножа по доске - на меня смотрят как на идиота😲или куда хуже начинают хвастаться своим ножом из +100500 слоёв чего-то там(вообще не понимая из чего эти слои,для чего и как)
Но потом,глядя на серпы,в которые многие повара превращают порой не самые дешёвые и не самые плохие ножи,я понимаю, насколько всё печально 🥴
✌️Добра и удачи в нашем не лёгком деле
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Огонь, сделал правда с креветками, но концепция сохранилась! Рекомендую мельчит картофель (1 час доводил до нужной консистенции)
Спасибо за рецепт Василий. Вы как всегда на высоте
Симпатичный Рецепт. Спасибо Вам Шеф за ваши Идеи и видео.
Василий, можете сделать серию видео про кухни мира, например:пять лучших блюд мексиканской кухни,потом пять лучших тайской и т.д.
Прямо мои мысли 100%
Это было бы круто.
Спасибо огромное за возвращение вкуса к жизни!!! Вот если бы ПОБОЛЬШЕ КЕТО РЕЦЕПТОВ!!!!! Мы- кетозники Вас на руках бы носили с утра до вечера!!!!!!!😍
Супер рецепт!!Спасибо Василий!!!
Маленькие осьминожки это сепии или каракатицы. Поэтому они готовятся намного быстрее чем осьминог. Жители средиземноморья специально замораживают свежих осьминогов чтобы они быстрее становились мягкими. И они потом не становятся намного жесче когда остывают. В Испании свежих осьминогов отбивают. Раньше это делали в деревнях об угол дома и от этого углы становились сине-черными. Рецепт понравился. Приготовлю обязательно, только я вместо молока в картошку налью образовавшийся сок при жарке осьминожек.
Пришлите мне ссылку. Посмотрю с удовольствием
6.34. Василий -" О, шикарно, шикарно" ( надо же, получилось)
))
Василий, ваша подаче материала и готовка впечатляют, вызывают неподдельный интерес и аппетит! Так держать и больше сложных рецептов и техник приготовления желаю Вам применять, показывать и делиться с нами! Очень жду национальные рецепты со всего мира и встречи с вами в кафе.
PS По виду эти осминожки резиновые ... или нет?
Резиновые
@@ПетрПервый-ъ6ъ значит я не ошибся 🤣🤣🤣
Вкус на первом месте!!! Спасибо большое.
Спасибо огромное за рецепты прекрасные!!!👍👍👍🤗🥰
Спасибо большое за ваши классные рецепты! Готовлю по вашим рецептом, просто и вкусно получается 😍🤩😍👍
Вкус-есть,запах-есть..значит-коронавируса -НЕТ 👍🏼
Класс, очень люблю осьминогов, обязательно попробую приготовить:)
Ризотто из картофеля - это так по-русски! 👍👍👍
Может Белорусски*??)
@@mesto666666 Или латиноамерикански...
Ты и асминожки супер!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Большой лайкоз!!!!
Божественные осьминожки! После приготовления мной этой необычайно вкусной красоты мой муж молится на меня. Так немного надо для семейного счастья :)
Народ! Есть такие кто такое не ест😪
конечно есть! лучше рубануть свинины, чем есть таких гадов! фууу
@@mr.red3788 А ещё лучше молодой говядинки или баранины...
Есть.Те люди,для которых 600 рублей это дорого.Вот Вася и ресторан имеет,и интернет-магазин,и на канале донаты клянчит,и рекламу делает-ему 600 рэ это недорого.
@@ЛеонидСвечкин Не, свинина дешевле, а баранина как эти осминожки стоит.
@@Нина-э6ж7тОго!У нас тоже свинина дешевле,но совсем не на много.А морепродукты (если быть точным,то "океанопродукты"),действительно,очень дорогие.
А я подумала, по фото, что это сосиска нарезанная)) и удивилась, надо же.. такая изящная на концах, как настоящие щупальца))
Отличная идея !!! Вот спасибо.
Ещё можно бочек на брусочки порезать и один конец вот так щупальцами оформить.
👍👍🖐🖐🌹🌹🌹
Я тоже так подумала! 😃
Класс!!! Больше блюд из морепродуктов. Мясо, а особенно кура, надоело. Из кальмаров что то необычное!!
Однозначно! Надо делать!
Класс!
Выглядит шедеврально. Надеюсь кальмары прокатят для такого болюда. Осьминожков у нас не достать. Сделать кальмары шишечками по азиатски.
Попробую сегодня все то же самое, но с креветками.
@@ילנהפולקמן и как на вкус ?)
Спасибо Василий за отличную идею нового гарнира к осьминогу, осьминога обожаю и часто готовлю!
Ооо! Наконец-то ресторанное, не- банальное. Василий!-Вы же ШЕФ!- мы всегда ждём эдакого, шефского, со звездами. Спасибо. Пошла искать шафран в закромах. 🤗🤗🤗😘
Красота! Вкуснота! Спасибо🤗
Сейчас захлебнусь! Обязательно приготовлю , сохраню и поделюсь рецептом!
Здравствуйте, Василий! Я с Украины и мне очень нравиться смотреть ваш канал, беру для себя новые идеи приготовления еды. Прошу Вас, приготовте печень (куриную). Подкиньте, пожалуйста, идею. Заранее СПАСИБО!
Ура! Наконец новинка! Спасибо, Василий!
Спасибо!!!хороший рецепт!!!
Классный рецепт ризотто из картофеля 👍 Очень необычно
Красавчик, все как всегда на высоте , приятно смотреть и слушать и наслаждаться твоим творчеством
Добрый лень, Василий. Индейка по вашему рецепту приятно удивила всю семью. Вышло превосходно! Смотрю осминожков, и слюнки текут. А как после супермаркета их мыть и чистить?
Приветствую МАЭСТРО 🖐🖐🥳🥔🐙
Оказывается я люблю и готовлю картотто..... и мне вкусно и без 🐙.
Специи как всегда .... блин, у нас возле администрации только туи...
Вот такое ароматное ризотто картофельный 👍👍 и нам хватит.
Под копчёный бочек 🤑🤑🤑🥳🥳🥳
Классическую музыку нужно в видео вставлять! Крутой рецепт!
добрый день . спасибо за рецепты . для холстиков есть рецепты . готовить люблю
легкое аль денте у ризотто и осьминоги )) или по деревенски: резиновые осьминоги и недоваренная картошка
Тоже уловил, наверно получилось не как задумывал, но виду подавать нельзя😉
@@БорисКравец-т5ж со всеми бывает )
Ну за красоту конечно и идею категорический зачёт))) обязательно сделаю
Здравствуйте, было бы очень здорово если вы больше рецептов из морепродуктов вы делали.Я стараюсь повторять рецепты по мере возможности.Вы супер это моё мнение, и наверно ни только моё. 💪💪💪💪💪💪
Я не понял, а в чём проблема с "картотто"? Вроде неплохо звучит))
Потато.
Мой канал тоже о еде, делаю рейтинги продуктов питания Украины (самые вкусные горошек, сметана, кетчуп, докторская колбаса... пробую с "закрытыми глазами"). Буду рад новым зрителям. И если вы едите пельмени, то попробуйте запивать их томатным соком 🙂
Спасибо, Шеф!
Ну наконец-то. У меня 4месяца лежат и ждут своей очереди. Готовила салат неплохо,а тут что то новенькое. Спасибо.
Картошка брутального цвета😊, это что-то новенькое