Japanese radish soup【Japanese food at "NAGA-HIBACHI"】

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  • Опубліковано 16 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 189

  • @サボサボ-k3l
    @サボサボ-k3l 4 роки тому +47

    いやぁもう、このご時世に着物着て自宅で火鉢使ってるんですよ?しかも何も語らずただ淡々と晩酌を続けるってこれもう需要ありまくりじゃないですか。もっと伸びろ。

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  4 роки тому +151

    今年一年お疲れさまでした
    来年が皆さんにとって良い年になりますように!

    • @szuak0215
      @szuak0215 4 роки тому +1

      てこさんも お疲れ様でした!
      長火鉢 楽しいです(笑)

    • @user-xi9lw8ky3p
      @user-xi9lw8ky3p 4 роки тому +1

      てこ蔵・TEKOZO 良いお年を!

    • @Sub-Zero-id8ed
      @Sub-Zero-id8ed 4 роки тому

      てこ蔵・TEKOZO 良いお年を!

    • @hrktnk7980
      @hrktnk7980 4 роки тому

      年内最後の動画が日本昔話ですね
      良いお年をお迎えください

    • @user-zs7yg2pk9l
      @user-zs7yg2pk9l 4 роки тому

      お疲れ様でしたぁ!
      良いお年を〜!(´∀`)ノシ

  • @よしノブ
    @よしノブ 4 роки тому +18

    気になってあにょどんのでこん汁見に行ったら、あにょどんが超素直でいい話だった

  • @user-sf8yp2gu6i
    @user-sf8yp2gu6i 4 роки тому +65

    ずっと前から思ってたけどこの人食材余すとこなく全部食べ切るところ好き。魚も骨まで食べるし

    • @kiji3950
      @kiji3950 3 роки тому +7

      それこそが本当のご馳走様でしたなんだよね

    • @kusa-haeru
      @kusa-haeru 2 роки тому +4

      それでは次回の食材はフグ
      お楽死みに

    • @こーへー-y9h
      @こーへー-y9h 2 роки тому +2

      農家の方なのかな

  • @スパイラル-q3v
    @スパイラル-q3v 4 роки тому +165

    昔話の食べ物ってやたらと美味そうにみえるよね

    • @kakureradicon
      @kakureradicon 4 роки тому +7

      本当それな。

    • @KO-vh3pf
      @KO-vh3pf 4 роки тому +9

      この話、隣の山で牛飼いの兄ちゃんが、弟宅に「でーこん」鍋を教わる話だったよね。

    • @user-bx9mv1ly2l
      @user-bx9mv1ly2l 4 роки тому +4

      絵本のふろひきだいこん好きだったなー

  • @ねるねろ-u2c
    @ねるねろ-u2c 4 роки тому +15

    この回の日本昔話大好き!夜中に見てめっちゃお腹すいた

  • @portertanakafactory
    @portertanakafactory 4 роки тому +88

    スゲェ〜!大根、手で剥けるなんて知りもしなかったです!!!

  • @baba6966
    @baba6966 4 роки тому +4

    美味そうにかぶりつくんですよね。
    あんなシンプルな暮らしに憧れたりもしますよね。

  • @KoikeTakizou
    @KoikeTakizou 4 роки тому +5

    大根だけというのが何とも粋ですね。
    池波正太郎の「剣客商売 約束金二十両」で大根を煮て食うシーンを何故か思い出しました。
    「仕掛人藤枝梅安」でも大根を食べるシーンが多く、昔から親しまれてきた食材なのでしょうな。

  • @yujiyakura1789
    @yujiyakura1789 4 роки тому +28

    これぞ「日本人でよかった」ですね。
    やっぱり冬は日本酒でしょう!
    大晦日からのむぞ~!

  • @specialooser
    @specialooser 4 роки тому +36

    なんか全く知らない田舎の土地に行ったら
    偶然入れてくれた家があって
    そこで作ってくれた酒のつまみみたいな感じがする
    いつも美味しそうな映像をありがとうございます。

  • @user-hg2td4pb3x
    @user-hg2td4pb3x 4 роки тому +2

    やっぱり日本人の料理、大根の1つに対しても無駄がない

  • @1340able
    @1340able 4 роки тому +37

    大根汁美味しいですよねー!
    大味な豪勢な外国料理も良いですが、こういう素朴な日本料理こそが年の瀬には合いますね。
    あとアニメは、あとかくしの雪の大根汁も旨そうでした(^-^)
    常田富士男さん、市原悦子さんの演技とスタッフの賜物ですね。

  • @user-lv1zs2vw7t
    @user-lv1zs2vw7t 3 роки тому +1

    しっかり自制の効いた飲み方をしてこそ酒は百薬の長
    最高の楽しみ方ですね

    • @user-nq8gt1xx2l
      @user-nq8gt1xx2l 10 місяців тому

      酒は百薬の長は酒飲みの世迷言だと証明されましたね。

  • @areader4000
    @areader4000 4 роки тому +15

    Wow, amazing way of cooking and amazing attitude to food. It' real slow food, which contains natural good flavor and health. I also appreciate your way of drinking the liquor, which is a healthy way also used by Chinese. I'D like to try your way to cook a yummy radish soup and side dish. Thanks for sharing.

  • @user-ps5pe7yr7x
    @user-ps5pe7yr7x 2 місяці тому

    なんちゅ〜渋い作り方👍
    こんなに分厚く大根切って食べた事ないので、早速作ってみよ〜😊

  • @高橋保弘-q8p
    @高橋保弘-q8p 4 роки тому +18

    大根の皮良いですね
    物を大事に食べる所好きです
    良いお年をお迎えください

  • @user-er9rk4sj1f
    @user-er9rk4sj1f 9 місяців тому +1

    これがが鹿児島県桜島のかなデコン汁かぁ初めて見たよ。😋

  • @hiroyosi8444
    @hiroyosi8444 4 роки тому +8

    この話覚えてます。「ウマかでこんたい!」みたいな台詞で隣の家の男が食べにくる話だったような
    みそ汁の具やおでんもだけど、出汁の染みた大根は本当に最高ですね

  • @SamhanTakashi
    @SamhanTakashi 4 роки тому +7

    おでんと比べるとシンプルな味付けですが、大根の味をを楽しむにはこの煮方が適していると思いますね。
    てこ蔵さんも良いお年をお迎えください。

  • @ザガサガ
    @ザガサガ 4 роки тому +8

    でこん汁は昔話で見てはまってしまいました。
    あれは本当に美味しかった
    そして今回のでこん汁も堪らない位美味しそう

  • @otasyocian
    @otasyocian 4 роки тому +15

    わああああこれはヤバめ
    日本昔ばなしのでこんじる・・・
    すごく気になってたやつ・・・

  • @rugirdelleon
    @rugirdelleon 4 роки тому +5

    子供の頃、この回を見て大根が一番の好物になりました。
    懐かしくて嬉しい!☺

  • @sleep3065
    @sleep3065 3 роки тому +5

    大根の葉ってめちゃくちゃ美味しいよね。大根本体より好き。

  • @Loliko-occultic
    @Loliko-occultic 4 роки тому +4

    美味しそう!
    無性にだいこん食べたくなるときありますよね!
    にほんむかしばなしのデコン汁は大根をただ茹でただけみたいな感じでしたが、とても美味しそうに見えました!
    俳優さんは偉大ですね!

  • @大和-e1b
    @大和-e1b 4 роки тому +1

    ホントにいつ観ても美味しそうです、特に咀嚼音がたまらなく良い 食欲をソソります(笑)

  • @esgmes4472
    @esgmes4472 4 роки тому +7

    やり方そっくりで笑った。大根の皮のキンピラ。葉っぱのお漬物。最高だ。こう言う時鉄鍋と長火鉢があって、文句なし!

  • @0917ification
    @0917ification 4 роки тому +3

    料理興味ないのに、今年見つけてずっとはまってました。良いお年を。来年も素晴らしい動画楽しみにしてます⭐

  • @ショウガヤキガスキー青白い巨星

    愛でる様に食べている様が良いね。
    食い散らかす何処かのユーチューバーの動画なんかより、遥かに良心的で美味しそうだ。

  • @Edo-Nagahibachi
    @Edo-Nagahibachi  4 роки тому +16

    I hope next year is a good year for you!
    With youtube subtitles.(simple English subtitles.)
    I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
    And I may not be able to answer the question.

    • @paodebatata6606
      @paodebatata6606 4 роки тому

      I really appreciate how you prioritize a simple, but correct english. When I first saw your channel, I thought something like “for someone speaking a completely different language, with that kanji stuff and all, this dude is pretty good”

    • @mr.h5604
      @mr.h5604 3 роки тому

      So what is the different between this boiled radish with oden style radish?

    • @jamescellum3522
      @jamescellum3522 3 роки тому

      Love you best of luck in your new year!

  • @user-pt5jn1ii4y
    @user-pt5jn1ii4y 4 роки тому +3

    やはりまんが日本昔ばなしからでしたか。
    この季節にぴったりですね!
    良いお年を!!

  • @hrktnk7980
    @hrktnk7980 4 роки тому +4

    日本昔話のような動画
    音が食欲をそそる

  • @thejokerbear4421
    @thejokerbear4421 4 роки тому +2

    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    今回は幼少の砌に観た懐かしい映像の料理の再現と言う事で、尚の事興味深く拝見させて頂きました。厚切り大根に箸を突き刺したくなるお気持ち、良く判ります。
    シメの、味噌汁に卵を落とす一品は、同じくまんが日本昔ばなしの【婆さまとキツネ】の一幕を彷彿とさせますね(あちらではご飯に乗せずそのまま頂いてましたが…)。

  • @DanielJoyce
    @DanielJoyce 4 роки тому +11

    I love watching your videos. They've inspired me to get my own maga hibachi and build my own irori.

  • @kw7018
    @kw7018 4 роки тому +5

    ええええ私もこれに憧れてやったんです!!!ほんっとに再現しようとすると、まじで味のない大根なんですよね。。これで昔の人は喜んでたのか。。ってなってました。(最後はかつおダシ入れて食べました)
    てこ蔵さんがやってくれるのイメージに合ってて嬉しいです😊

  • @user-qo1os3tc2j
    @user-qo1os3tc2j 4 роки тому +4

    残った汁を御飯にかけてワシャワシャ食べたい!!!!
    明日休みだからやろかな。

  • @user-zs7yg2pk9l
    @user-zs7yg2pk9l 4 роки тому +2

    大根を余すとこなく味わう…いいですねぇ…葉っぱのお味噌汁は僕も好き!来年も動画楽しみにしてます!

  • @surarin01
    @surarin01 4 роки тому +1

    リアル日本昔ばなし…大根は辛子も美味いがワサビなんかも美味しい。そして、やはりあの大根は憧れるよなぁ…笑
    飯回が本当…当時ガキの頃の放映時間が飯時で食が進んだものです。ミミズが食ってた砂だったか土だったかすら美味そうだった。

  • @ko_doji_no1
    @ko_doji_no1 4 роки тому +9

    〆を雑炊じゃなく卵丼にする辺り、主のセンスを感じます。
    これぞTHE・田舎料理!って感じの今作ですが
    冒頭のアニメのワンシーンだけで、これだけのメニューを発案されるとは・・・。😑
    まさに「粋」な方ですな☺️

  • @user-pw2vr6dx5e
    @user-pw2vr6dx5e 4 роки тому +2

    まんが日本昔ばなしのあにょどんのデコン汁懐かしい…幼稚園の頃見て20歳になった今でも覚えてます。働いた後に食べるご飯といい、大根の質素だけど素材の味に出汁が染みて美味しいですよね。

  • @Daitekkai_V
    @Daitekkai_V 3 роки тому

    今回の動画を観たら子供の頃観た日本昔ばなしの桃太郎に出てくるキビ団子の事を思い出した。
    黄色くてモチモチしてそうですげぇ美味しそうに見えて、いざその時の事思い出して食べてみたらそんな美味しいものでもなかったわ
    何が言いたいかと言うと日本昔ばなしは飯の描写が上手い(ご飯だけに)

  • @上野大輔-m1b
    @上野大輔-m1b 4 роки тому +1

    今年も沢山の美味な映像ありがとうございました!来年も引き続きヨダレが垂れそうな動画を宜しくお願いします。楽しみにしております。

  • @user-nx9bp5hb6n
    @user-nx9bp5hb6n 3 роки тому +1

    何て美味そうなんだ。。。
    たまらんわ!

  • @マルちゃんねる-c5o
    @マルちゃんねる-c5o 4 роки тому +2

    かけた時間と手間の分だけ美味しくなりますね😃

  • @user-hw1mn7us4y
    @user-hw1mn7us4y 4 роки тому +2

    毎回楽しく見せていただいています。
    素晴らしい趣味をお持ちで羨ましいです。次は何を炙るのか楽しみです。

  • @yuuuuuminmin
    @yuuuuuminmin 2 роки тому +1

    デコンが輝いてる…うまそ…

  • @くろねこくろねこ
    @くろねこくろねこ 4 роки тому +5

    大根、まじうまそー!真似してみますw

  • @KO-vh3pf
    @KO-vh3pf 4 роки тому +2

    大根を干すこと忘れてたぁっ! 助かりました、ありがとうございます。
    あ、あけましておめでとうございます。

  • @otasyocian
    @otasyocian 4 роки тому +12

    卵割り入れる所でばあさまと狐も思い出した

  • @銀正恩-g1o
    @銀正恩-g1o 4 роки тому +73

    悟空が大根をデーコンって言っていた謎が解けた

    • @user-dr4es4tf2d
      @user-dr4es4tf2d 4 роки тому +1

      銀正恩 悟空がデーコンなんて言ったことないけどアニメで

    • @銀正恩-g1o
      @銀正恩-g1o 4 роки тому

      @@user-dr4es4tf2d
      そうやったっけ?

    • @マサ-v9z
      @マサ-v9z 4 роки тому +13

      あったよ、ベジータの弟が出てるやつで。

    • @kana_1
      @kana_1 4 роки тому

      Super Juice どんまい

    • @user-dr4es4tf2d
      @user-dr4es4tf2d 4 роки тому +1

      多分それ原作ではないアナザーではないか 原作アニメではそんなシーンないはずだし

  • @shuikicheung9956
    @shuikicheung9956 4 роки тому +1

    Happy New year!Daimaru !Japan radish different from the rest of the world radish straight and chubby!

  • @kaede_6969
    @kaede_6969 4 роки тому +3

    大根ってポン酢で漬け込んどくとうまいです!皮もポリポリしておいしいですよ!

  • @秋山小兵衛-b5d
    @秋山小兵衛-b5d 4 роки тому +3

    見事な趣味人ぶりに感服いたします。
    酒で練った和芥子にやられました!
    締めの汁かけごはんは、間違いないやつですがな...うまそ~!

  • @ずんだ-r3t
    @ずんだ-r3t 4 роки тому +1

    大根大好きなのでとてもうれし♡
    てこぞうさんも良いお年をお迎えください。

  • @kuro5469
    @kuro5469 4 роки тому +3

    でぇーこん汁かw
    正月料理も楽しみにしてますw

  • @voiceredmoon3834
    @voiceredmoon3834 2 роки тому +1

    めちゃくちゃ旨そう

  • @すけぷー-d1k
    @すけぷー-d1k 3 роки тому +1

    カッコ良いな

  • @helltuttiyt3046
    @helltuttiyt3046 Рік тому

    デコン汁は拵えたことがあります♬勿論、皮も金平にしたり酢醤油漬けにして楽しんでおます。

  • @UMA_Ryutann0506
    @UMA_Ryutann0506 4 роки тому +14

    この回見たことあるから作ってくれて嬉しい(*^^*)

  • @user-cu2zh1oi8m
    @user-cu2zh1oi8m 4 роки тому +2

    大根や煮物を長い時間煮込むには火鉢はてきめん。火力調整もできて暖もとれる‼️今の時期最高な火器🎵音も静かて😁雰囲気あるし✨言うこと無し。今年も御馳走様でした。来年も楽しい動画頂きます☀️良いお年を〰️👍😁

  • @tkhs9857
    @tkhs9857 4 роки тому +1

    あのお話大好きです

  • @angya_vt
    @angya_vt 3 роки тому +1

    音で味が伝わるよう。
    質素な食事は美味そうに見えて困る。

  • @日本人-j1s
    @日本人-j1s Рік тому

    クオリティ高すぎ

  • @user-mq1zb6ep9r
    @user-mq1zb6ep9r 4 роки тому

    一年お疲れ様でした!また来年の動画も楽しみにしています!特にお正月の炙り動画とか!笑

  • @user-qr1fv2zv4c
    @user-qr1fv2zv4c 4 роки тому +11

    めしや てこ蔵
    時代劇のセットにありそう

  • @メガトルク
    @メガトルク 4 роки тому +6

    秋田の私の住んでる地域では大根をデゴって言ってます。

  • @zeon2140
    @zeon2140 4 роки тому +1

    待ってました〜

  • @atom4747
    @atom4747 4 роки тому +13

    な~んだよww
    ただの大根の煮込みかよって思ってたら最後の麦飯にやられたって感じです

  • @ジブンヲウールゴウン
    @ジブンヲウールゴウン 4 роки тому +1

    大根の皮のきんぴらうめぇんだよなぁ……

  • @JrsK00
    @JrsK00 4 роки тому +1

    アニメのおかげで大根好きになったw

  • @かなぶんケーキ
    @かなぶんケーキ 3 роки тому

    ご飯、何杯でもイケるヤツですやん

  • @norakuro1188
    @norakuro1188 4 роки тому +7

    あの話はあにょどんが草刈りに出掛けてる間に出来の良い弟が味付けしてるんだな、と幼くも悟ってたなぁ。真実はわからんけど^_^

    • @otasyocian
      @otasyocian 4 роки тому +2

      だよなぁそうしないとただの水炊き・・・

    • @tacumi_S
      @tacumi_S 4 роки тому +1

      @@otasyocian 働いた後だと水炊きでもうみゃーよ!

  • @thule-bq5gu
    @thule-bq5gu 2 роки тому

    鍋を新聞紙にくるんで1昼夜おけば大根の芯まで味が締まり美味しくなります

  • @user-ez4bx7jv8j
    @user-ez4bx7jv8j 4 роки тому +1

    あぁ、白米と一緒にもきゅもきゅ食べたい
    今年も1年お疲れ様でした、また来年もてこ蔵さんの動画楽しみに待ってます(*´ω`*)

  • @nt5863
    @nt5863 2 роки тому

    すきやったわーこの会の話

  • @isidro1120
    @isidro1120 4 роки тому +3

    味付けせずに煮込むだけって素材の味が相当良くなければきびしいよね。多分、長年同じ鍋を使い続けたことによって旨味が鍋に染み付いたのではと推測してますが、だとしても大根炊いただけの汁ってインパクト強いですね。
    確か、昔話の内容は怠け者の兄と働き者の弟の話で、弟に旨いデコン汁の作り方を聞いて色々やってく内に兄が働き者になるって話だったな~。

  • @kid7544
    @kid7544 4 роки тому +1

    いいですねえ~菊正宗のコマーシャルみたいだ

  • @やまだたかゆき-l1j
    @やまだたかゆき-l1j 4 роки тому +2

    鹿児島では砂糖も入れます

  • @M_a29
    @M_a29 4 роки тому +1

    箸で刺すとこ好きwww

  • @SS.K
    @SS.K 4 роки тому

    大根の葉の部分は自分も好きだな。

  • @user-kq3bh9kj3z
    @user-kq3bh9kj3z 2 роки тому

    日本昔ばなしって「味噌があれば・・・」ってセリフがあったやつなら懐かしい

  • @user-jz3ll9ys2z
    @user-jz3ll9ys2z 4 роки тому +1

    大根を余すことなく使っていますね🎵(^-^)。めっちゃ美味しそうです✋(^-^)/。

  • @いずみ-k3l
    @いずみ-k3l 2 роки тому

    週末に作ってみよー

  • @ともかずすがい-d9b
    @ともかずすがい-d9b Місяць тому

    デコン汁は時間はかかるけどすごく美味そうだよまんが日本昔ばなしにもデコン汁の話出ていたよ。

  • @user-pu3ze3jw5z
    @user-pu3ze3jw5z 4 роки тому +1

    良い暮らし。

  • @jon5085
    @jon5085 4 роки тому +2

    おにょどんのでこん汁とあとかくしの雪見たら大根が食べたくならんやつはいない

  • @읽어주는가상화폐핫뉴
    @읽어주는가상화폐핫뉴 4 роки тому +1

    Nice and good video to enjoy! :)

  • @kattun1270
    @kattun1270 4 роки тому +4

    完全に和室が台所化したな

  • @user-ec6py5ig5t
    @user-ec6py5ig5t 2 роки тому

    小兵先生は七味や一味ではなく山椒をかけてましたね。

  • @user-wl1eu4ef5c
    @user-wl1eu4ef5c 4 роки тому +3

    大根の皮むきのライフハックを見てしまった

  • @Ксняармия
    @Ксняармия 4 роки тому

    「デコン」って鹿児島弁じゃないですか?
    爺ちゃんなんかが「デコン、デコン」って言ってました(*^^*)
    因みに足の事も「デコン」って言うみたいですね
    理由は足が大根に似てるからだそうです(^^)

  • @保坂志朗
    @保坂志朗 3 роки тому

    大根美味そう

  • @ボウちゃん-h5j
    @ボウちゃん-h5j 4 роки тому

    良よ年を

  • @user-yi4kq1ou1q
    @user-yi4kq1ou1q 4 роки тому

    美味そうだなあ

  • @ゆあ-s6k
    @ゆあ-s6k 4 роки тому

    いつも楽しみにしています

  • @猫を吸う猫は吸う
    @猫を吸う猫は吸う 4 роки тому

    粋です

  • @ns00041409
    @ns00041409 4 роки тому +2

    白蘿蔔如果用奶油放在鐵鍋中煎一下也是很香的

  • @user-hn5nn8dx8y
    @user-hn5nn8dx8y 4 роки тому

    働き者の弟と怠け者の兄の話ですね、結局は兄がデコン汁食いたくてせっせと働いてデコン汁を食える様になり兄弟は村一番の働き者になった話。

  • @もんげー-r8z
    @もんげー-r8z 4 роки тому +5

    おれの地域はデゴンだったな。

  • @user-qs4kp2oh2u
    @user-qs4kp2oh2u 4 роки тому

    美味しそうですね、何処をアレンジしたんですから?