Черешня на зиму без стерилизации / Sweet cherry for the winter
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- #КонсервацияКомпот #ukrainianblogger #ЯгодыНазиму
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт на 6 літрових банок:
черешня,
300-350 гр цукру,
1,5 чайні ложки лимонної кислоти ( 6 - 6.5 гр.).
Рецепт на 6 литровых банок:
черешня,
300-350 гр сахара,
1,5 чайные ложки лимонной кислоты ( 6 - 6.5 гр.).
The recipe for 6 liter jars:
cherries,
300-350 gr sugar,
1.5 teaspoons of citric acid (6 - 6.5 гр)
.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Галочка, спасибо.Хотя я порцию на 1 литровую банку-ягоду,сахари лим.кислоту,довожу до кипения+2 минутки бурлерия и по стерильн.банкам.Стоит годами,только до весни все заканчивается.Второй сезон закривать черешню не буду.То год по понятним причинам,ми уехали из Харькова,а в єтом году-цена.Галина Ивановна,храни Бог,Вас,всю Вашу семью,всю Украину.
Галочка, як завжди, Ваші рецепти бездоганні та надійні! Смачного Вашій родині! Слава ЗСУ!💙💛
Спасибо вам, уважаемая Галина Ивановна. Черешня у меня не растет. А вас я смотрю чтобы удивляться и восхищаться вашим талантом.
Черешня в Україні скрізь росте, а якщо ви в кацапії то так і повинно бути, в смердятині нічого не повинно рости
Галина, спасибо🙏💕 Вам!
Я у Вас всему научилась и дальше учусь! Вы чудо❤
Я помню хотела научиться делать тесто дрожжевое, и не могла научить, всё боялась, и молила Бога, так я хочу научиться, и Господь послал Вас и я научилась! Я Вас БлагоДарю и желаю всех Благ! ❤
Спасибо огромное. Я очень рада что смогла Вам помочь, готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой. 😋😋😋👋👋👋
Яка приємна жіночка, дякую Вам за рецепти ,раніше мамочка мені підказувала тепер її немає,а дивлюсь Ваші рецепти , які допомагають мені як молодій хазяйці
Дякую. Вподобайка і давно підписана на Ваш канал. Завжди приємно Вас чути💛💙
Дякую щиро.🙏🙏🙏
Сегодня приготовила джем с клубники, все получилось отлично, спасибо Вам!!!!
Мира и Добра!!!!!
А у нас черешня дорогая
И у нас в этом году дорогущая.
Я Вас обожаю и учусь у Вас,выпечка только ваша🎉
Спасибо за доверие
Мені дуже подобається черешня і закрита вона теж смачна!!! Дякую Вам за рецеп вони у Вас всі хороші!!!
Дякую.🙏🙏🙏
Дякую, дуже вчасно, черешня поспіла, рясна. Дякую.
Ну нарешті адекватна жінка яка не стерилізує банки перед тим як вкладати туди сирі інгредієнти 👏👏👏👍 жовту черешню модна таким методом закатати?) Дякую за відео)
Так, жовту так само можно. Дуже смачна виходить.
Здравствуйте дорогая Галина!! Очень хороший способ,но у нас черешня очень дорогая,для стола купить невозможно. Но за рецепт большое спасибо, может получится сделать, очень надеюсь! Больших успехов вам! 👍👍👍😍😍😍❤️❤️❤️❤️😇😇😇😇😇
Спасибо за видео, черешня 🍒 у нас не растёт, а покупать очень дорого, но смотрю ваш канал с удовольствием и жду новые шедевры.❤🌹🌹🌹🌹🌹👍😋
Спасибо,добрая женщина. Очень хороший рецепт.
Неужели компот можно заготавливать по другому? Честно говоря, думала, что так все закатывают😮. Но комментарии удивили.
Це відео для таких як я 😁
Я НІКОЛИ не консервувала черешню .
А ось подивилась і сьогодні закрию ❤
Привіт із Нью Джерсі! Обожнюю черешню! 👍🏻💙💛❤️
Дякую
Черешня это на любителя, мне больше вишня нравится. Но спасибо за рецепт. Если у вас есть рецепт вишневой наливочки, поделитесь пожалуйста❤
Дякую за рецепт ! Обожнюю черешню в будь якому вигляді .
❤Вот как рецепт ❤ Нужен ❤ Благодарим ❤️
Дякую вам за рецепт,миру та добра.
Дякую! Якраз шукала рецепт на черкшню!
Здравствуйте, Галина Ивановна. Спасибо Вам, за доброту. Всем здоровья.
Дякую за гарні рецепти і головне за Вашу позицію щодо загарбницької війни країни-терориста проти нашої держави. Бажаю скорішої перемоги💙💛
Скажіть, будь ласка, чи можливо зробити дріжджове тісто на кислому молоці, і чи можливо замінювати вершкове масло кокосовим у Ваших рецептах?
Вітаю Вас. Звичайно можна замінити свіже молоко кислим. А от за кокосове масло я Вам не скажу, бо не користуюсь ним. Вершкове можна замінити рослинним, тільки треба його брати на 20 відсотків менше.
Дякую
Большое спасибо за рецепт ! Завтра приступаю к консервации черешни !) А за рецепт "Московской " плюшки расцеловала бы Вас !)❤
Спасибо большое!!! Всего хорошего вам!
Отличный рецепт! Спасибо вам! Давно им пользуюсь, только сахара брала намного больше, а именно такое количество, как вы указали, мне отвечает. Главное, не нужна стерилизация. Многие скептически смотрели на мой способ заготовки компота на зиму, только теперь я получила подтверждение и поддержку этого способа. И получалось это неизменно вкусно. Благодарю!
Способ очень надёжный, главное хорошо пропарить ягоды и не забыть за кислоту. А сахара много не нужно, мне кажется этого количества как раз достаточно. 👋👋👋
Сахара как раз норма 2 ст.л, получается не приторно сладкий, конечно если вы любите очень сладкий можно ложить сахара побольше
Добрый день, спасибо за рецепт черешни, у нас она дорогая,но зима длинная, можно немного сделать для семьи 😊Қазақстан
Таким способом моя мама делала компоты)
И не только компоты,но и консервацию.Правда, заливала несколько раз.А вы из какого города,Галина?Очень приятный у вас украинский говор.Я сама родилась и пол-жизни прожила на Украине. У местных господинь всегда было множество просто классных рецептов еще из времен СССР)
👍жаль что сделать не получится, черешня у нас 400-500р. килограмм, компот будет супер дорогой, если только подешевеет тогда обязательно сделаю. Спасибо.
Это не дорогой) была в Москве там за килограмм тысяча рублей 😊
@@ТаняМайтаман а там другие зарплаты
дівчата, як я себе жалію
Сил немає вже. Благодатна земля України, підвал вже не приймає
клубника, черешня, далі малина, вишня. Хочь би тільки їли
Роботящі україночки 😋😋😋
как раз сегодня купила много черешни, буду делать 😃😃
Спасибо большое дорогая Галина Ивановна. Век живи, век учись, в черешни часто встречаются червь я не знала как от них избавиться теперь буду знать благодаря вам. ❤
Это очень просто, если вода быстро нагреется, поменяйте на холодную, но держите в воде не больше часа...
Вы самая лучшая сама найкраща. Рецепти супер
Дякую.👋👋👋
Я таким чином консервую все.Від вишень до огірків з помідорами.Але не знала що можна не стерилізувати банки.Дякую.
Спасибо большое, обязательно попробую.
Спасибо, Галиночка.
Ответьте пожалуйста.А вишню так компотом можно закрыть? Благодарим
Я уже писала в комментариях, конечно можно. Только кислоты добавляйте не 1.5 а 1 чайную ложку на 6 банок...так как в вишне есть своя кислота.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Прочли . Благодарим вас ❤️❤️❤️👍
А вот и пришло у меня время заготовок черешни. Приготовила по вашему рецепту. Мне нравится когда в банке много ягод. Спасибо Галина Ивановна.
СУПЕР! Просто, бистро, спасибі!💙💛👍
Спасибо,Галиночка,большое,у нас как раз сезон, обязательно попробую,от вашего теста,любого,я в восторге,всегда все получается,и черешня думаю будет великолепная, низкий поклон за ваши труды😘😘😘👍👍👍💐
Слава Богу за все! Большое спасибо за рецепт, Галина Ивановна! Желаю вам здоровья всего самого доброго Мир вашему дому на долгие года! ❤
Дякую Вам 🥰
Дякую.Приємно чути українську мову
Я сейчас делаю по-вашему рецепту . Уверена , что зимой внучата будут иметь удовольствие. Спасибо. ❤️
Я точно так само роблю. Це дуже просто, і вигідно. Дуже дякую за ділитися з нами.
Дякую, дуже цікаво. Я черешню завжди стерилізувала і ягоди в результаті були несмачні, хоча бомбажу теж не було. Треба буде Ваш рецепт спробувати. Лимонна кислота тут для смаку чи у якості консерванту? Якщо додати лимонного соку, скільки його взяти? Дякую.
Мені такий спосіб дуже подобається, а кислота для кольору, смаку і як консервант, бо в черешні немає своєї кмслоти. З соком не закривала, тому точно не можу дати відповіді.
Дякую, що почали українською! То стало відразу зрозуміло, що то СВОЇ, просто ще не навчилися думати українською 😊! Зроблю сьогодні!!!
Дорогая Галина Ивановна! Огромное спасибо за рецепт! Компот из черешни, очень вкусный. Цвет насыщенный, а главное, он практически всегда кисло сладкий. Просто обожаю ваши рецепты. Всегда всё вовремя и очень полезно ❤😘
Пожалуйста, готовьте с удовольствием. 👋👋👋
спасибо за рецепт компота, есть два вопроса, 1 - вы косточки не вынимали? 2 Можно ли добавить например, листья мяты или другие фрукты? Спасибо
Я косточки не удаляю, на счёт мяты и других специй - это уже по Вашему вкусу. Если закрывать в 3 - х литровых банках, то можно добавлять и другие ягоды ( 2 - 3 стакана ягод, а остальное вода), но там другая пропорция сахара и кислоты.
Всегда думала, что черешню нельзя закрывать
Можно, очень вкусно.👍👍👍
Галина, большое спасибо, Вам за Ваши прекрасные рецепты!
А можно в 3-х литровых бутлях закрывать черешню?
Если Вы быстро следите такую порцию, то можно.
Яка краса, прекрасний рецепт 👍а я щойно засипала черешню для повидла цукром. А вишню можна таким способом зробити???
Звичайно можно , тільки кислоти додайте трохи менше, не 1,5 а одну чайну ложку на 6 банок, бо у вишні є своя кислота.
@@Выпечкаикулинария-с1щ дякую вам дуже, будемо готувати
Дякую,забыла троих,знайшла ваш рецепт гарный.
Дякую за корисну інформацію.
Я 3:13 компоты просто закатываю . Фрукты в банки туда же сахар и кипятком заливаю и закатываю раструшиваю сахар укутываю и после остывания в кладовку,кроме яблок и груш конечно. И персики так делала, когда до войны был свой угол
На канале есть рецепт такого кампота, по такой технологии.
Спасибо большое,милая Галина Ивановна!Как же вовремя я увидела ваш рецепт.Закрою по вашему рецепту,черешни в этом году много,все наелись ,ещё осталась закрыть!!!❤❤❤
Спасибо
Здравствуйте. А если до верха банки ягоды положить, так можно?
Уважаемая Галина.Ваши рецепты замечательные и оч. вовремя Вы рассказали о компоте из черешни.Завтра мне предстоит сделать немного компота из черешни для внуков.Но есть только винтовые крышечки.Могу я из использовать?И нет лимонной кислоты,а есть жидкий концентрат лимонного сока.Посоветуйте пож.Буду оч.ВАМ БЛАГОДАРНА.Ирина
Спасибо за рецепт. Ещё бы неплохо было приготовить варенье, не оч сладкое.
👍👍👍🌷🌷🌷
Спасибо!!!
Дуже подобаються ваші відео. Дивлюся залюбки
Можна без кісточок робити таким способом ?
Без кісточок не робила, не можу сказати.
Запишите, пожалуйста, как консервировать патиссоны
Добрый день, Галина! Вы такой большой МАСТЕР в своём деле, просто восхищаюсь Вами и Вашей работой!!! Скажите пожалуйста, в СССР был необыкновенно вкусный и красивый торт Марика, слышали ли Вы о нем и если да, то очень хотелось бы увидеть его в Вашем исполнении! Заранее благодарю🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Здравствуйте, спасибо за комментарий, у меня этот торт уже давно в планах. Он действительно очень вкусный.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое за ответ🙏 Очень жду его именно в Вашем исполнении ❤️❤️❤️
Смакота
Дуже дякую вам, Галочка, за такий простий, зручний та нескладний рецепт! Бажаю вашому каналу процвітання.
Галина Іванівна рецепти супер ❤ дякую за Вашу працю. Я розумію що зараз мене затупають але все ж напишу, змініть назву на українську❤ бо знаю що багато хто не знає що Ви україночка і проходить мимо. Бажаю Вам здоров'ячка та нових відео. Дякую. ❤
Замечательный вкусный компот!Спасибо за хорошую работу!🙏🙏🙏
А без лимоної кислоти?Не можна?😮
Скажите пожалуйста , а вишню таким способом можно закатывать ? Ибо черешня уже отошла ( и где Вы были раньше !?!) , а вишня как раз спеет .
Можно, только кислоты надо меньше. 1 ложка 🥄, а не полторы.
@@ViktorijaPro-v6h спасибо
Спасибо,хороший рецепт,но если добавить немного ванильки,то будет очень интересно
Тут не ванилька нужна,а что-нибудь типа мяты, мелиссы
Не поняла зачем лимонная кислота? Она изменяет вкус. Я никогда не делаю компоты с кислотой, это излишне. Стоят годами, главное, чтобы всё было стерильно. Сахар всегда добавляю по вкусу, не люблю сладкие компоты.
А можно снять косточки
Для компота лучше с косточками. ..ну это как для меня.
Дякую. Просто та без зайвих слів. Вподобайка та підписка.
1:56 канешно нет. Они остались в банке. Через сито не пройдут😅
Если есть, то останутся на сите.
А если не в литровых банках , сколько сахара? Я для себя не закрываю в больших банках. Подскажите пожалуйста.
Рецепт дан на 6 литровых банок, Вы его можете легко пересчитать допустим на одну литровую банку и разделить полученные продукты на 2 - 3 маленькие.
Скільки лимонної кислоти виходе на банку,бо ви ж там насипали на всі банки,а літраж води може відрізнятися від вашого
Вітаю, в рецепті написано 6 - 6.5 г кислоти, виходить на одну банку 1 г кислоти.
Спасибо 😊🤩
Спасибо за рецепт, у меня вопрос? При выпечки песочного пирога с начинкой из черешни(предварительно черешню проварила с сахаром и крахмалом) в середине тесто сыровато, как правильно готовить такой пирог, заранее благодарю за Ваш совет. Можно рецепт Вашего теста песочного пирога
Спасибо за рецепт , буду по нему крутить белую черешню , ведь можно?
Конечно можно.
(Валентина Леонтьевна). Спасибо за рецепт. Черешню не покупала в этом году , сейчас 300+, дорого, купила вчера вишню по 250 уж очень крупная, красивая, хотела заморозить контейнер или сделать баночку, как Вы показали черешню,...
...
Валентина, только кислоты добавьте меньше чем на черешню, не 1.5 а 1 чайную ложку на 6 баночек.
Спасибо, дорогая Галина, мне так приятно сижу плачу, и мне стыдно, ведь я пенсионерка из Крас(z)нодара(. Здоровья Вам и Победы.
А можно черешню с вишней?
А как сделать так на 3х литровую банку
Если у меня рецепт на 6 литровых банок, то Вы можете этот рецепт использовать на 2 трех литровые банки.
Здравствуйте! Дорогая Галина,научите, пожалуйста ,нас, делать хлебный квас.
ua-cam.com/video/yZ0Pm_EYodE/v-deo.html Здравствуйте, это ссылка на очень вкусный хлебный квас.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое! 🙏♥️
Добрый день,Галина,скажите пожалуйста,можно вместо лимонной кислотой добавить сок лимона (свежего ) и сколько? Также 1.5 ложки?
Нет, пропорция другая, сок, выдавленный из одного среднего лимона, соответствует 5-6 г кристаллической лимонной кислоты. В рецепте указано кислоты 6 - 6.5 г, поэтому понадобится целый лимон.
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо огромное за ответ
Добрый день Галина ! А если из черешни убрать косточки , получится такой компот, пропорции останутся те же ??
Конечно получится, пропорции будут те же.
@@Выпечкаикулинария-с1щ Благодарю !
Галина Ивановна, у Вас есть рецепт огурцов консервированных с горчицей?
Нет, с горчицей нет.
«Кухня наизнанку» огурцы с зёрнами горчицы, просто супер!
Шановна Галина Іванівна! Дякую за рецепт. Дуже вчасно. Я пишаюсь, що в нас, в Україні, є такі жінки, в яких золоті руки! Многая літа вам! Привіт з Донбасу! Миру українцям! Смерть ворогам!
Благодарю за рецепт,никогда не консервировала черешню,да её не было много ,так кушали летом,а в этом году есть что законсервировать на зиму,ваш рецетп простой и думаю моим домочатцам понравится! Ещё раз Благо дарю!
Будьте добры,Вы уже делали по этому рецепту?
@@ТатьянаГригорьевна-б6яда, все ок.
❤
❤❤❤
спасибо
❤❤❤ Супер.
Спасибо за хорошие рецепты всё реально вкусно любим пирожные корзиноч❤ки😊
Хорошо спасибо 👍
Добрый день! Рецепт очень кстати.... Скажите пожалуйста из какого расчёта нужно брать лимонную кислоту (если банка двух литров или пол.литра)
Здравствуйте, ну в этом рецепте на 1 банку идёт 1 гр лимонной кислоты,легко можете высчитать на другой объем
@@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое!