Продолжаю, а я балдею ! Вы раскрываете всем - все тонкости винокурения ! Я сам не промах в этих делах, но эти тонкости, эти частности тех -процессов - это же секреты ! И всегда ими были ! Плевать мне на цену оборудования, кто потянет тот купит, это нормально ! Поголовно рекламируют свой товар другие производители ! И, о технологии не слова - 2 ложки того, 3 ложки другого ! Короче, я давно слежу за Вашей коммерцией и хочу сказать, Игорь ! У Вас не ординарный подход к теме ! Странный со стороны коммерции - но Очень крутой по отношению к народу - Вашим клиентам ! Лично от меня и уверен, что и от многих винокуров - благодарность и уважение !
Игорь. Начал говорить про конусные крышки на разрежении и увлекся и ушел от них. Если возможно - освети этот момент по-подробнее. И еще: правильно ли я понимаю, что дистиллятор можно использовать в классической дистилляции, при атмосферном давлении для утилизации большой мощности? В остальном - все как обычно. Просто. Понятно. Доходчиво. Спасибо!
1. по поводу конусов Использовать можно, они НЕ схлопываются, даже из меди. По меньшей мере моя на куб 120 литров отлично работала на вакууме НО! Мешалку на нее поставить очень трудно, потому что она разработана под плоскую крышку 2. Да, вакуумное железо работает на атмосфере, мощность утилизации умножать нужно примерно на 4. И наоборот, атмосферное железо тоже работает. но тут уже делить на четыре примерно нужно...
вопрос: при каких условиях можно все таки отказаться от мешалки, водяного куба, вакуумного попугая ? То есть свести новые железяки к абсолютному минимуму? Типа только для сахарной браги, не более 30 см высоты в кубе, индукционный нагрев, только для получения спирта-сырца и т.п. Уж очень хочется просто попробовать перегнать под вакуумом, но бюджет... Кстати, Игорь, та ветка на форуме начиналась прекрасными словами, цитирую: "Хочется попробовать прикинуть, как по минимуму усложнить конструкцию оборудования так, чтобы иметь возможность почти с теми же средствами поработать при сниженном давлении"
Хороший вопрос. ПРоблема в том, что ответа я на него не знаю((( Для себя лично я пару лет назад принял окончательное решение - не пытаться искать бюджетных решений в ущерб качеству результата и комфорту в работе. ДУмаю, что можно пойти следующим путем - снижать давление до тех пор, пока можно будет работать на имеющемся оборудовании. Когда предел будет достигнут, посмотреть, насколько выше стало качество сырца. И решить, стоит игра свеч или нет. То есть для этого будет нужны тольк0 - насос с регуляторм давления - герметичная приемная емкость Кстати, спасибо за идею - из отпуска вернусь, попробую сделать. Однако на практике сахарный самогон меня не очень интересует, в основном все затевалось для фруктовых и виноградных браг...
да, это именно то, о чем я спрашивал. Ждем результат. И остается непонятным лишь в каких единицах измерять качество. Но меня вполне устроит что то типа получаемое качество лучше чем на НБК :)
Прекрасно можно обойтись , я использую куб 37 литров с увеличителем на 30, без мешалок, ставлю только фальшдно сетчатое. Брага прекрасно перегоняется в сырец, плевать вообще на взрывное кипение для перегона браги в сырец. А сырец уже можно и на атмосфере перегнать. Главное что вакуум прекрасно заменяет пвк абсолютно малой кровью в финансовом плане и на том же оборудование что было у меня для атмосферы
Через тонкий-тонкий-тонкий-тонкий капилляр не всякий пузырёк воз духа... Ну, да не важно. Все ко мне пробовать и дегустировать. Игорёк, Шульман, давай уже, сюда. Без фанатизма!
@@igor223igor , товарищ просил не поподробнее, а пободрее, вроде. У вас классический лекторский синдром - монотонная дикция. А она усыпляет трудовые народные массы в аудитории вечерней школы рабочей молодежи, чем является ютьюб самогонщиков. Успехов в деле народного просвещения, Игорь. Вы случаем, не брат Вл. Листьева? ...похож очень.
Добрый день! При перегонке браги под вакуумом на вставке-вкладыше. КИТ для встраивания барботера получается обязательно снимается? Выход с рубашки обязательно остаётся открытым, а на второй выход ставится заглушка?
Игорь Семёнович если в разрыв перед насосом компрессором от холодильника проставить каплеуловитель-сухопарник, решит ли это проблему словить капли алкоголя в корпус насоса?!
День добрый! Хотелось бы узнать, делаете ли вы доставку в Австралию? Меня интересует однопроходной комплект. И ещё у меня есть вопрос по ректификации. Можно ли делать вакуумную ректификацию и возможно ли это сделать за один раз?
День добрый Делаем, все что отправляется Почтой России может быть отправлено в любую точку мира Куб не можем, колонну и дефлегматор - без проблем Ректификация тоже делается за один прогон но экономически это не выгодно
Игорь у вас на сайте одни и теже насосы в одном месте написано 1300 ватт и этот-же насос 1500 ватт а с ресивером 1600 ватт разберитесь с этой неразберихой.
Проверим. Но насосы у нас с трех заводов из китая (последовательно переходили к оптимальному соотношению цена/качество) поэтому скорее всего и разные характеристики на внешне похожих устройствах
@@igor223igor Игорь я ещё задавал вопрос но мне не ответили я у вас купил вакуумный перистальтический насос у него производительность от 0.1 - до 10 литров .Можно - ли его использовать для подачи браги в НБК и если можно то как подскажите.
Нужно подробно описывать параметры работы мощность нагрева давление оборудование температуру охлаждения температуту в приемной емкости температуру в помещении
НАверное можно, вот только не циркуляционным, а погружным дренажным. Не знаю, бывают ли они нержавеющими полностью, но мысль в общем то вполне реальная))
У меня иаких насосов целая коллекция, штук шесть и брендовых, и ноунеймов. Не катят, от слова совершенно. А вот на рециркуляцию водяной рубашки подходят отлично. Фокус в том, что правильная мешалка смогла победить кипение даже без рециркуляции рубашки. поэтому в видео про это нет ни слова, хотя на форуме этот вариант досконально разбирался, и циркуль у меня на рубашке стоит. Невключенный)))
Зависть - плохая штука. Особенно когда охреневший коммерсант успешнее на порядки в коммерции, и экспертнее на порядок в теории и практике продвинутого винокурения)))
Кто бы , что не говорил, у меня к Вам особая благодарность ! Как пожизненный модельщик я знаю цену информации ! В очередной раз желаю Вам процветания !
Я планирую соорудить вакуумную установку на полипропиленовой канализационной трубе - 200 мм., параметры с запасом , насос вакуумный из 40 литровой фляги - думаю Вы поняли тех процесс.
Продолжаю, а я балдею ! Вы раскрываете всем - все тонкости винокурения ! Я сам не промах в этих делах, но эти тонкости, эти частности тех -процессов - это же секреты ! И всегда ими были ! Плевать мне на цену оборудования, кто потянет тот купит, это нормально ! Поголовно рекламируют свой товар другие производители ! И, о технологии не слова - 2 ложки того, 3 ложки другого ! Короче, я давно слежу за Вашей коммерцией и хочу сказать, Игорь ! У Вас не ординарный подход к теме ! Странный со стороны коммерции - но Очень крутой по отношению к народу - Вашим клиентам ! Лично от меня и уверен, что и от многих винокуров - благодарность и уважение !
Революция! Игорь - лучше всех!
Интересно и познавательно 👍и подписка
кто стучит все видео? я думал, что с ума схожу потихоньку.
Это полтерейст, Барабашка
воробьи )))
реально! стук выбесил! даже покупать расхотелось!
Gezundex лечи нервы - это намного лучшее применение денег, чем покупка нового оборудования для винокурения!
Игорь. Начал говорить про конусные крышки на разрежении и увлекся и ушел от них. Если возможно - освети этот момент по-подробнее. И еще: правильно ли я понимаю, что дистиллятор можно использовать в классической дистилляции, при атмосферном давлении для утилизации большой мощности?
В остальном - все как обычно. Просто. Понятно. Доходчиво.
Спасибо!
1. по поводу конусов
Использовать можно, они НЕ схлопываются, даже из меди. По меньшей мере моя на куб 120 литров отлично работала на вакууме
НО! Мешалку на нее поставить очень трудно, потому что она разработана под плоскую крышку
2. Да, вакуумное железо работает на атмосфере, мощность утилизации умножать нужно примерно на 4. И наоборот, атмосферное железо тоже работает. но тут уже делить на четыре примерно нужно...
вопрос: при каких условиях можно все таки отказаться от мешалки, водяного куба, вакуумного попугая ? То есть свести новые железяки к абсолютному минимуму? Типа только для сахарной браги, не более 30 см высоты в кубе, индукционный нагрев, только для получения спирта-сырца и т.п. Уж очень хочется просто попробовать перегнать под вакуумом, но бюджет...
Кстати, Игорь, та ветка на форуме начиналась прекрасными словами, цитирую: "Хочется попробовать прикинуть, как по минимуму усложнить конструкцию оборудования так, чтобы иметь возможность почти с теми же средствами поработать при сниженном давлении"
Хороший вопрос. ПРоблема в том, что ответа я на него не знаю((( Для себя лично я пару лет назад принял окончательное решение - не пытаться искать бюджетных решений в ущерб качеству результата и комфорту в работе.
ДУмаю, что можно пойти следующим путем - снижать давление до тех пор, пока можно будет работать на имеющемся оборудовании.
Когда предел будет достигнут, посмотреть, насколько выше стало качество сырца. И решить, стоит игра свеч или нет.
То есть для этого будет нужны тольк0
- насос с регуляторм давления
- герметичная приемная емкость
Кстати, спасибо за идею - из отпуска вернусь, попробую сделать.
Однако на практике сахарный самогон меня не очень интересует, в основном все затевалось для фруктовых и виноградных браг...
да, это именно то, о чем я спрашивал. Ждем результат. И остается непонятным лишь в каких единицах измерять качество. Но меня вполне устроит что то типа получаемое качество лучше чем на НБК :)
Прекрасно можно обойтись , я использую куб 37 литров с увеличителем на 30, без мешалок, ставлю только фальшдно сетчатое. Брага прекрасно перегоняется в сырец, плевать вообще на взрывное кипение для перегона браги в сырец. А сырец уже можно и на атмосфере перегнать. Главное что вакуум прекрасно заменяет пвк абсолютно малой кровью в финансовом плане и на том же оборудование что было у меня для атмосферы
при равномерном нагреве со всех сторон конвекции быть не может по определению..
Почему нужно греть именно на бане и со всех сторон?
Через тонкий-тонкий-тонкий-тонкий капилляр не всякий пузырёк воз
духа... Ну, да не важно.
Все ко мне пробовать и дегустировать.
Игорёк, Шульман, давай уже, сюда. Без фанатизма!
ой дядя Игорь интересно все, ну рассказывайте как то пободрее пожалуйста)
Поподробнее - это в профильной ветке на форуме.)))
@@igor223igor , товарищ просил не поподробнее, а пободрее, вроде. У вас классический лекторский синдром - монотонная дикция. А она усыпляет трудовые народные массы в аудитории вечерней школы рабочей молодежи, чем является ютьюб самогонщиков. Успехов в деле народного просвещения, Игорь. Вы случаем, не брат Вл. Листьева? ...похож очень.
стук-это издевательство
Мне одному кажется, что Игорь портретно таки похож на Влада Листьева? Кто согласен, лайкните
Интересная тема для экспериментов есть учебники для изучения?
Добрый день! При перегонке браги под вакуумом на вставке-вкладыше. КИТ для встраивания барботера получается обязательно снимается? Выход с рубашки обязательно остаётся открытым, а на второй выход ставится заглушка?
Да, именно так. Рубашка становится водяной баней
@@igor223igor Спасибо! Так и сделал, сегодня первый испытательный день оборудования, все идёт хорошо ))
Игорь Семёнович если в разрыв перед насосом компрессором от холодильника проставить каплеуловитель-сухопарник, решит ли это проблему словить капли алкоголя в корпус насоса?!
Ресивер и есть такой бройлерный каплеуловитель. Вопрос не в каплях, а в прорвыве пара через дефлегматор - если это случается, то ресивер не поможет.
!!!
Вкладыш в куб можно использовать в качестве водяной бани?
babay да, конечно же))
День добрый!
Хотелось бы узнать, делаете ли вы доставку в Австралию?
Меня интересует однопроходной комплект.
И ещё у меня есть вопрос по ректификации. Можно ли делать вакуумную ректификацию и возможно ли это сделать за один раз?
День добрый
Делаем, все что отправляется Почтой России может быть отправлено в любую точку мира
Куб не можем, колонну и дефлегматор - без проблем
Ректификация тоже делается за один прогон но экономически это не выгодно
Можно ли в водяную рубашку заливать горячую воду из-под крана?
Да, конечно же можно, быстрее выйдете на рабочий режим. Правда и с холодной водой все достаточно быстро)))
Мешалка жмых виноградный какой вязкости крутит?
А зачем его крутить, стесняюсь спросить?!
А прямой нагрев?
Если есть тэн с температуро й поверхности 80С, то чё бы и нет! А обычный, с его 400С...пробуйте
Теоретически, НБК на вакууме?))
Игорь у вас на сайте одни и теже насосы в одном месте написано 1300 ватт и этот-же насос 1500 ватт а с ресивером 1600 ватт разберитесь с этой неразберихой.
Проверим. Но насосы у нас с трех заводов из китая (последовательно переходили к оптимальному соотношению цена/качество) поэтому скорее всего и разные характеристики на внешне похожих устройствах
@@igor223igor Игорь я ещё задавал вопрос но мне не ответили я у вас купил вакуумный перистальтический насос у него производительность от 0.1 - до 10 литров .Можно - ли его использовать для подачи браги в НБК и если можно то как подскажите.
@@user-vt9wu6jd5i нет, нельзя. Для этого головка и привод насоса имеет другую конструкцию
У меня идет переиспарение из приемной емкости, никак не поборю.
Нужно подробно описывать параметры работы
мощность нагрева
давление
оборудование
температуру охлаждения
температуту в приемной емкости
температуру в помещении
охлаждать ниже температуры кипения продукта при этом давлении
Можно мне написать вам письмо на e-mail?
Хотелось бы уточнить некоторые нюансы по отправке.
Конечно, почему нет?))
Otpravka@samogon-i-vodka.ru
А мешалку можно заменить циркуляционным насосом?
НАверное можно, вот только не циркуляционным, а погружным дренажным. Не знаю, бывают ли они нержавеющими полностью, но мысль в общем то вполне реальная))
Игорь Шульман по примеру домашних пивоварен, снизу воткнуть, нержавеющие есть китайские ходовые. Дешевле. Быстрее начнут разбирать.
У меня иаких насосов целая коллекция, штук шесть и брендовых, и ноунеймов.
Не катят, от слова совершенно.
А вот на рециркуляцию водяной рубашки подходят отлично.
Фокус в том, что правильная мешалка смогла победить кипение даже без рециркуляции рубашки. поэтому в видео про это нет ни слова, хотя на форуме этот вариант досконально разбирался, и циркуль у меня на рубашке стоит. Невключенный)))
Насос ,я полагаю,дешевле будет
Кто мешает попробовать?)))
Тема интереснаяи,а тушонку варить таким макарам ?
Технология сувид, загуглите.
Хотя я бы не стал...
Игорь, Вы меня удивляете ! Всем известный Счастливчик говорит о Вас плохо - типо комерсант охреневший !
Зависть - плохая штука. Особенно когда охреневший коммерсант успешнее на порядки в коммерции, и экспертнее на порядок в теории и практике продвинутого винокурения)))
Кто бы , что не говорил, у меня к Вам особая благодарность ! Как пожизненный модельщик я знаю цену информации ! В очередной раз желаю Вам процветания !
Я планирую соорудить вакуумную установку на полипропиленовой канализационной трубе - 200 мм., параметры с запасом , насос вакуумный из 40 литровой фляги - думаю Вы поняли тех процесс.