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Günstig & Gesund - Dieser Kichererbsen Eintopf ist genial!
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- Опубліковано 15 сер 2024
- Dieser Kichererbsen Eintopf mit Kräutern ist genial. Er versorgt dich mit allerhand wichtigen Nährstoffen und sättigt dabei gesund und nachhaltig.
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2-3 EL natives Olivenöl extra
1 rote Zwiebel
2 Dosen Kichererbsen (je 400 g)
150 g Basmatireis
3 Knoblauchzehen
1/2 TL zerkleinerte Paprikaflocken
1 TL gemahlene Kurkuma
Salz und Pfeffer
2 TL Zitronenschale
450 ml Gemüsebrühe (600 ml für flüssigere Konsistenz)
2 EL Zitronensaft
frisches Koriandergrün
frische Petersilie
frischer Dill
2 Handvoll Babyspinat
Soja-Joghurt (oder Naturjoghurt) zum Servieren
frische Minze zum Servieren
📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/ki...
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📍 1.000.000 Menschen mit einfachen Rezepten inspirieren
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Meine Technik:
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Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls ihr das Produkt über meinen Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit meinen UA-cam Kanal. Danke dafür!
Kamera & Schnitt von:
Paul Albrecht (www.7amproductions.de)
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0:00 Günstiger & veganer Kichererbsen Eintopf
0:15 Zwiebel würfeln & anschwitzen
0:30 Die abgespülten Kichererbsen für 3 min mitbraten
1:00 Reis kochen
1:50 Knoblauchzehen würfeln und mit in die Pfanne geben. Würzen.
2:30 Mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 min köcheln lassen
3:00 Die Kräuter eurer Wahl kleinhacken
5:20 Die Kräuter mit in den Topf geben
6:20 Spinat mit dazugeben und einköcheln lassen
7:00 Anrichten, mit Joghurt & Minze toppen und genießen!
Vegan und günstig, was will man mehr? 😄
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Tolles Rezept! Werde ich für Gäste ausprobieren. Ein Buch von Dir würde mir gefallen!
Auch ich bin der Kichererbse (und der Süßkartoffel) verfallen. Gegarte Kichererbsen gut abspülen und abtrocknen. Mit Olivenöl, Salz, Chili und Curry marinieren und auf ein Backblech geben. Im Backofen bei 200° ca 40 Minuten rösten. Zwischendurch wenden. Sooooo lecker. LG Ullige aus Essen Werden 🤗
Genau so ist es! Die sind echt super vielseitig und irgendwie machen sie auch süchtig, wenn man erstmal ein paar gute Rezepte damit probiert hat 🙂
Das muss ich unbedingt ausprobieren! Finde es super, dass du so unkomplizierte, aber dennoch extrem ansprechende und abwechslungsreiche Gerichte zauberst 👍🎉☀️
Wenn du das Salz in das Wasser gibst, wenn es kocht, sparst du noch mehr Energie.
Salz hat eine geringe Wärmekapazität. Deshalb besser erst dazu, wenn es am Boilen ist.
Nur als Ratschlag.
Glgeilea Rezept, was ich definitiv nach kochen werde.
Danke
Super Rezept 👍👍 ich vorbereite so wie Du nur am Ende gebe ich Kokosmilch und koche noch einige Minuten super yamyyyyy👍👍
Habe zum Geburtstag dein Kochbuch geschenkt bekommen.
Das gebratene Feta mit gemüse ist echt richtig gut.
Wie cool, dann alles Gute nachträglich und viel Spaß beim Rezepte ausprobieren!
Das Rezept gefällt mir! 👍😊 Werde ich ausprobieren!
Viel Spaß dabei 👍
Schön , dass du viele vegane Gerichte kochst !:)
Das Rezept hört sich mega lecker an!:) Mach weiter so!:)🙏🏻💚🙏🏻❤️😊
Danke fürs Feedback, Jonas 👍
@@LetsCookMitJulian Sehr gerne!:)
Einfach, gesund, lecker und ne riesen Prise Humor und Sympathie. 🪄💖💝💖Mach bitte weiter so👌👏🌞
DANKESCHÖN ❣
Schmeckt echt super 👍🏽👍🏽👍🏽
Übrigens......wunderschönes Ambiente 👏🏽👏🏽👏🏽❣
Hallo! Danke für deine tollen Rezepte. Ich bin erwerbsunfähig und die steigenden Preise machen mir zu schaffen. Deine günstigen Rezeptideen sind lecker und gesund! ❤
Du erinnerst mich optisch an eine Mischung aus Thomas Heinze und Sebastian Fitzek..🤔danke für das Rezept👍
Weiß bei beiden nicht, wie sie aussehen, aber ich nehme das einfach als Kompliment 😂
Danke für die veganen Rezepte!
Sehr gerne 👍
Genau unser Geschmack - vielen Dank für das neue Rezept
Freut mich zu hören, dass ich damit euren Geschmack getroffen hab!
Yummie, das gibt's heute Abend 😋
Vielen Dank für Deine Rezepte! 🙏
LG, Chrissie
Und, hats geschmeckt? :D
Jaaa 😍 es hat!
WOW sieht aber sehr apettitlich aus 😋😋😋DANKE 🙏🌹🙏🌹
top-super. wird bald nachgekocht 😀😀👍👍👍
Ich feiere Deine veganen Gerichte!
Kichererbsen sind so lecker! 💚
Kann ich auch unendlich viel von essen 😄
Gemüse ist halt einfach gesünder als Fleisch (wobei ich jedem sein Fleisch gönne! Ich bin keine militante Veganerin! Ich bin friedliche, tolerante Vegetarierin! Essen ist und bleibt Privatsache).
Sehr lecker, wird kommende Woche probiert, 😊😋😋 👍🏼
Lass es dir schmecken, Klaus 👍
Habe es heute nachgekocht und muss sagen: Das Gericht kann was 😀. Es war so super lecker 👍🏼. Nur mit dem frischen Koreander und dem Dill, war ich etwas vorsichtiger und habe damit auch genau meinen Geschmack getroffen.
Freut mich, dass du auch in den Genuss gekommen bist ;)
Sehr schönes Rezept. Minze ist zwar nicht so meins, dafür Petersilie und Dill umso mehr 👍 danke für deine schönen Kochvideos, die machen gute Laune und sind wirklich inspirierend 🙂
Vielen Dank für dein Feedback, mega nett 🙂
Einfach, gesund , schnell gekocht👌lecker noch dazu
Gute Kombination, nicht wahr? :)
yummi , das wird nachgekocht, nur ohne Koriander, Dill mag ich gerne im Gurkensalat,
Ja, wenn richtig eingesetzt ist Dill echt fantastisch 🙂
Ihr Kochfeld inspiriert mich ❗️😳☺️👍
Darf man erfahren woher oder wie es funktioniert???…
Danke!!!
Übrigens, die Veganen Rezepte von Ihnen sind sehr gut !!!…( bin Vegan)!
Ja, der TIsch ist klasse, oder? Kommt von ATOLL aus Berlin und hat 2 integrierte Induktionsfelder
@@LetsCookMitJulian vielen Dank 🙏
Es ist einfach, hammerlecker, sättigend und sehr gesund
Freut mich, dass dir das Rezept so gefallen hat!
@@LetsCookMitJulian sag mal hast du hier im UA-cam das Rezept von dem italienischen Bohnensalat mit Thunfisch? LG Andreas
genial :-) dankeschön
Sehr lecker!👌😋
Immer gut und lecker 😊
Der Reis muss gewaschen werden nicht wegen schmutz sondern wegen arsen
Richtig! Und ist bei Naturreis noch viel wichtiger, der ist noch stärker belastet als polierter Reis.
Arsen im Reis lässt sich nicht abwaschen! Dazu muss man den Reis über Nacht in reichlich Wasser einweichen und vor der Verwendung nochmal gut abspülen. Einfaches Abspülen bringt da leider nichts 😔
Laut BfR sind Waschen (entfernt Staub und darin enthaltene Schadstoffe) und Kochen in reichlich Wasser (Arsen geht ins Kochwasser über) zusammen am hilfreichsten. Leider ist Vollkornreis anscheinend höher mit Arsen belastet.
Du bist einfach so toll und deine Rezepte - der Hammer!
Aber ehrlich jetzt: Kichererbsen aus der Dose!??? Ist das dein Ernst? 😮
Hallo immer bitte billig Essen aber Gesund mit Rezept
Danke bist Super
Möchte ich auch irgendwann ausprobieren. Du hast mich total auf Kichererbsen gebracht. Nur mag ich sie nicht aus der Dose - ist ja auch nicht gerade umweltfreundlich - sondern trocken.Ich weiche sie dann mind 12 h ein und koche sie vielleicht 20 Min vor. Oder wie würdest du trockene Kichererbsen verwenden?
Ja, genau so. Ich habe meist nicht die Zeit und vor allem nicht die Organisation dafür, sie selbst zu garen, daher nutze ich meist vorgegarte aus dem Glas
Immer wieder lecker essen 😋😋
Darf ich einmal bitte fragen, woher dein Schneidebrett her ist ? :) das was du verlinkt hast, schaut komplett anders aus, als das was man im Video sieht
Sehr lecker. Aber die angegebenen Mengen sind entweder für Vielfraße oder für 4 Personen.
Auch ein sehr schönes Rezept. Hast Du schon berichtet, wie Dein Veganuary war, habe nichts mitbekommen?
Ne, bin spät dran. Gerade eben mit dem Schnitt fertig geworden, jetzt noch color correction & audio. Kommt also in 3-4 Tagen spätestens
👌
😍😍😋
Dosen.??
Ich weiß nicht worauf genau deine Frage abzielt, aber ja, die Kicherberbsen kamen aus der Dose. Kannst auch welche ausm Glas nehmen, hauptsache vorgegart
Welche Kichererbsen nimmst du, Julian...? 😲🤔
Meistens die bereits gegarten, je nachdem bei welchem Supermarkt ich war. Die REWE Bio im Glas find ich ganz gut, aber so große Unterschiede merke ich bei Kichererbsen eigentlich nicht
Hummus wird Hommos gesprochen! Sogar mit einem minimalem Ch vor dem H.
Vollkornreis ist noch mehr mit Arsen belastet als der normale.
Koriander passt da nicht finde ich.
Bitte nicht den Reis salzen 😭
Das ist ein Unding…
Ansonsten, Mjam, mal nachkochen ☺️
Kommt auf den Reis an. Duftreis wie Jasmin Reis wird in der Regel nicht gesalzen (ich mache es meist trotzdem), die anderen Sorten schon. Also das Kochwasser, weil das Salz als Geschmacksverstärker dient
Suche Rezept von trockene Kichererbsen und nicht von Dosen...
Es ist doch aber jetzt kein Eintopf, wie angekündigt, sondern eher eine Beilage. Ich habe einen richtigen Eintopf erwartet.
Wieso sollte das eine Beilage sein? Versteh ich nicht🤨 Ist doch super sättigend
Vegan? Nö, muss nicht.
Dann gibt es ja auf dem Kanal noch genug Alternativen ;)
Häh? Muss ich deinen Kommentar verstehen? 🤔
Als ich das letzte mal Kichererbsen gegessen habe, habe ich mir danach beim furzen eingeschissen. Das Zeug ist mit Vorsicht zu behandeln.
Übung macht den Meister 😆
Hoffentlich wurde die Unterhose nach dem Waschen wieder sauber..🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂
@@reginetoberer3333 Ich hatte gar keine an. 😮💨
naja
so so
@@LetsCookMitJulian wieso?