This broccoli soup is like medicine for my stomach

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 2,7 тис.

  • @nakedhombre
    @nakedhombre Рік тому +781

    Finally! I have found the best food video I have ever seen! Not only is the recipe good health for food simply presented, but this presentation shows the care and well thought out production value that makes a video rise above just only good ones to become a polished thoughtful presentation! Thank you from the bottom of my heart and stomach for taking your time showing all the steps At the right speed. Makes me grateful there are people like you. If I had to grade this and presentation and pleasant music the entire package I would give it very close to a ten out of 10. Nice job. You have a great talent in video production and I would encourage you to continue making these videos. If people gave grants for such things, YOU would be so deserving 👍🏼👍🏼👍🏼

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +58

      What a heartwarming comment, thank you so much! 😇 Really made my day.

    • @nakedhombre
      @nakedhombre Рік тому +17

      @@Myidea4 hmm, I friendly differ cause I like the extra time and I find I can process it better. I can see myself actually preparing it in my kitchen. 😁

    • @blancapastore1142
      @blancapastore1142 Рік тому +25

      La sopa podría ser buena ERROR demasiada sal no necesario cuando le pone pimienta y otra hierba -- recomendación Médica, --NO sal NO grasas NO azúcares---Los vegetales ya tienen el sabor Natural--

    • @alexx4674
      @alexx4674 Рік тому +8

      Are you ok?

    • @beatricepeter995
      @beatricepeter995 Рік тому +6

      Wholeheartedly agreed

  • @CGMaat
    @CGMaat 2 роки тому +735

    Love no talking - gentle music - spiritual cooking! JUST RIGHT

    • @nakedhombre
      @nakedhombre Рік тому +5

      I agree with you wholeheartedly and I mentioned this in my own comment but it’s nice to hear someone recognize the higher qualities in this video. I enjoyed seeing your comment thank you

    • @katharinalasting5072
      @katharinalasting5072 Рік тому

      СТук ложкой по кастрюле не выносим.

    • @andersdottir1111
      @andersdottir1111 Рік тому +4

      Yes - I’m tired of self-absorbed wanna-be tv chefs yelling in high-pitched annoying voices while cooking.

    • @lih1352
      @lih1352 6 місяців тому

      I like talking because I multi task so it helps to follow directions without having to sit and watch the videos

    • @genyamanevich373
      @genyamanevich373 5 місяців тому

      Здравствуйте,уважаемая Повар ! Что Вы делаете из синей капусты? Она ведь такая жесткая и поэтому трудно жевать. Что Вы делаете для ее смягчения ? Спасибо.

  • @KioskKrew
    @KioskKrew 9 місяців тому +24

    Broccoli celery and pea soup. Looks delicious, i like the smoked tofu to garnish and would sautee garlic and ginger with the onions to give it a real healthy kick ❤

  • @ВалентинаДмитриева-ф2п

    Если появились проблемы желудка,то жарить ничего Нельзя.В супы овощи класть просто порезанные...И супы так же получаются очень вкусные🌷

    • @АннаСавина-д5ъ
      @АннаСавина-д5ъ Рік тому +57

      Тоже об этом подумала и перец всяко лишний, и тофу в копченом варианте не вариант

    • @Rossiyanochkaa
      @Rossiyanochkaa Рік тому +32

      А где овощной бульон она взяла я не поняла ?

    • @ilaznova9563
      @ilaznova9563 Рік тому

      На оливковом наверно можно

    • @Olga-p1z
      @Olga-p1z Рік тому +40

      ​@@ilaznova9563 Нет, нельзя! Ни на каком масле жарить нельзя

    • @АндрейКняжевский-и5ю
      @АндрейКняжевский-и5ю Рік тому +8

      ​@@Rossiyanochkaa а если я овощи буду варить не 12,а скажем 11 или 13 минут?

  • @НаташаГордеева-ч7й

    Все так понятно чётко и без лишней балтовни. Спасибо большое за рецепт обезательно сделаю такой суп на выходные 🌹🌹🌹

  • @SatyaPalSharma-z2h
    @SatyaPalSharma-z2h Рік тому +14

    Good morning. I am an Indian and watch this video from SINGAPORE. You deserve CRORES OF SALUTES AND MILLIONS OF THANKS FOR THIS RECIPE 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏 🙏

  • @KCOtutti1
    @KCOtutti1 Рік тому +56

    Thank you for using the stem of the broccoli! It’s the best part and such a shame that people throw it away usually.

    • @lifeandliving555
      @lifeandliving555 6 місяців тому +5

      found these stems grated like carrots in costco readymade salad pack. yum

    • @irisnunez5741
      @irisnunez5741 6 місяців тому +1

      I love it😊

    • @lilynaw3767
      @lilynaw3767 3 місяці тому +1

      Yes, and I made my American family to adopt it from me and since then they have been eating the stem which is the most nutritious part of the broccoli.

  • @vitalidebeker5468
    @vitalidebeker5468 Рік тому +48

    Спасибо за ваш прекрасный Суп 👍,я бы добавил туда ещё морковку ,чеснок ,гренки сделал бы из батона в духовке 👌

    • @LarysaNick
      @LarysaNick 18 днів тому

      Руские умеют думать? Или только убивать?

  • @LidiaArgentina2000
    @LidiaArgentina2000 Рік тому +2

    Sopa crema..это вкусняшка..я ее делаю часто,но немного по другому..в конце ложу топленое масло или оливковое масло и мелко чеснока немного😊😊😊..Это мне спасло поджелудочную...маленькими порциями дважды в день..Будьте здоровы❤❤❤

  • @Ester_Stamatakis
    @Ester_Stamatakis Рік тому +4

    This kind of videos, with soft music, illumination and no words (just the sound of the cutting and cooking) started in south Korean. There are many channels displaying them. Not about cooking, but about one day in the youtuber's life (Usually women). Really relaxing. It really does not matter the story those Korean women tell you for you to get absolutelly hypnotized with those videos.😁

  • @Altagracia111
    @Altagracia111 Рік тому +90

    I included this and took away two things.. Garlic, lime, Greek yogurt instead of cream, small pieces of red potatoes instead of croutons, and cilantro 🌿… and it was delicious.. thank you ❤

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +4

      😋 I'm glad you liked it

    • @eccentricraven
      @eccentricraven Рік тому +8

      I'd rather do red potatoes and Greek yogurt too, much healthier than soy products.

    • @roxy1987.
      @roxy1987. Рік тому

      how much Greek yogurt do you use?

    • @antonialopez1998
      @antonialopez1998 Рік тому

      Gcias ,11.30 pm, provoca una taza ahora mismo.Dios le bendiga.

    • @marie-anneneveu3472
      @marie-anneneveu3472 7 місяців тому

      Me too, ginger garlic greek yogurt delicious thankyou 🙏⚘

  • @barbaranielsen2888
    @barbaranielsen2888 2 роки тому +89

    I agree garlic is a must for this soup. I also use chopped carrots instead of peas!

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +5

      I'm glad you tried it 😋

    • @lilyarbee
      @lilyarbee 2 роки тому +7

      Me too, garlic is a "must".

    • @mariamerry1186
      @mariamerry1186 2 роки тому +4

      Można przyrządzić taka zupę na innych warzywach z dodatkiem brokuła ale ta zupa jest inna .można na różne sposoby robić zupy,czosnek to podstawa

    • @korneliasures762
      @korneliasures762 2 роки тому +5

      Thanks I don’t really like peas great idea.

    • @rvrath
      @rvrath 2 роки тому +3

      Not everyone likes garlic! I personally don’t like it.😊

  • @galinatrofimiva4713
    @galinatrofimiva4713 Рік тому +11

    Благодарю за рецепт, очевидно это вкусно, обязательно приготовлю. Очень добрые и теплые отзывы , это просто огонь

  • @scheralgreider5406
    @scheralgreider5406 2 роки тому +1920

    No soup I make goes without garlic in it. It's a must in my recipes.

  • @josecancela8579
    @josecancela8579 10 місяців тому +5

    Looks delicious. I would skip the soy cream. In Argentina, soy is transgenic, the same as corn. 🙁

  • @ReginaHayn-em6dx
    @ReginaHayn-em6dx Рік тому +5

    Wünsche Tag noch das ist ja super für mich und Familie Oma und Opa Viele Spaß noch und viele Grüße aus Büdingen ❤❤❤🎉😊

  • @maryviana2907
    @maryviana2907 2 роки тому +51

    OMG OMG thank you a million! I’ve been waiting for someone to show me what to do. Actually showing the ingredients, quantity, steps and process. You don’t waste my time with a bunch of foolish talk or information. Your video format is Perfect by simply focusing on how to prepare and do the cooking. You make it doable and Therapeutic!!! Please don’t change a thing and thank you 🙏💕

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +8

      I'm glad you liked it, lots of people don't appreciate the slow process :)💕

    • @violetviolet888
      @violetviolet888 Рік тому

      Mary Viana: Look up Kenji Lopez Alt

  • @dragonlee4065
    @dragonlee4065 2 роки тому +433

    I feel healthy just by watching it cook. 😌

    • @sicuro5050
      @sicuro5050 2 роки тому +9

      Lol

    • @ИринаБаранова-е9д
      @ИринаБаранова-е9д 2 роки тому +17

      О какой пользе для желудка идёт речь,когда все жарится? Тушили бы все под крышкой,не так вредно.

    • @Ana-hg7ij
      @Ana-hg7ij Рік тому +1

      😂

    • @МілаЄнжи
      @МілаЄнжи Рік тому +2

      Суп порясающий! Готовила много раз! Огромное спасибо за рецепт!) ❤

    • @МілаЄнжи
      @МілаЄнжи Рік тому +1

      Суп потрямающий, часто готовлю. Огромное спасибо за рецепт!) ❤

  • @Irina.559
    @Irina.559 Рік тому +25

    Спасибо большое! Очень хорошо снят ролик, приятные звуки ножа, и музыкальное сопровождение 👏👏

    • @LarysaNick
      @LarysaNick 18 днів тому

      Ешь свои щи, тебе к нормальним нациям далеко и твоему народу

  • @nbu-bu-bu2228
    @nbu-bu-bu2228 Рік тому +30

    Как здорово , что кухня объединяет людей со всех уголков мира , приготовлю по вашему рецепту , спасибо за видео👍🌹.

  • @astridgauch2626
    @astridgauch2626 Рік тому +1

    Ich liebe Suppe. Diese habe ich nachgekocht. Püriert habe ich Sie im Standmixer. So ist sie sämig. Dazu gab es einen Dorsch. Echt super! Sehr empfehlenswert. Mein Sohn hat diese in seine Liste der Lieblingsessen aufgenommen. Vielen Dank für dieses grossartige Rezept.

  • @ElenaDragan
    @ElenaDragan 2 роки тому +9

    Какой вкусный и полезный супчик! 😋😋 Тоже готовлю супы из брокколи /цветной капусты.

    • @annab4760
      @annab4760 Рік тому

      Подскажите, а как вы делаете овощной бульон как тут написано..? Добавить 1 литр овощного бульона это что?

    • @polmascha8062
      @polmascha8062 Рік тому

      В Германии никто не варит овощной бульон, продается порошок, который разводят водой и получается бульон разной по концентрации зависит от вкуса .

  • @elyzarza4250
    @elyzarza4250 2 роки тому +19

    I made today! But I add garlic, allspice, nutmeg, carnation milk and 1/2 cup of blended chicken! 🤤 delicious! Thank you 🌹

  • @harjinderghuman3862
    @harjinderghuman3862 2 роки тому +36

    It makes sense to put garlic in the soup,it adds flavour. The soup itself looked great.👍

    • @LAllan-ls5er
      @LAllan-ls5er 2 роки тому

      Take your point re garlic .
      I didn’t use any at all with this recipe
      It’s an old recipe.
      Bayleaf & Modena balsamic give a unique piquancy to the finished soup
      I would serve this soup (demitasse ) after the appetiser
      or fish , before the meat course.
      I have known some people to add a spoon of sherry .
      I do not use tofu , or croutons with these small serves .

  • @TheNewLemurian
    @TheNewLemurian Рік тому +10

    I made this recipe today and it was comforting and delicious. I made only half the amount and I didn't have 2 ingredients specified in the recipe, so I substituted the following:
    1 - balsamic vinegar instead of bianco balsamic vinegar
    2 - combination of greek yogurt and milk to replace soy cream
    And they worked. Thank you for sharing this healthy soup. 🙏

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +2

      Thank you for trying out the recipe and making it work with the substitutions. I'm so glad you enjoyed it! 😋

  • @ΚωνσταντίνοςΑλεξόπουλος-β5ζ

    Ich habe Ihre Suppe fast nach deinem Rezept zubereitet. Ich habe nur eine Karotte und eine Knoblauchzehe hinzugefügt. Sehr lecker, danke. Ich beobachte Sie aus Athen!

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому

      Super, das freut mich sehr! Liebe Grüße aus Deutschland.

  • @АллаСелезнева-й2ъ
    @АллаСелезнева-й2ъ 2 роки тому +15

    Вижу впервые такой необыкновенный рецепт из любимой капусты брокколи. Спасибо большое!!!

  • @lu.schnei57-58
    @lu.schnei57-58 2 роки тому +172

    I made this for lunch today, it was fantastic! I added 3 cloves of garlic. I also added a couple sprinkles prior to serving of garlic powder as well. I changed the soy milk to heavy cream (1/2 c). No tofu…but toasted sourdough bread drizzled with EVOO. It really was delicious!

    • @daughterofenoch677
      @daughterofenoch677 2 роки тому +22

      I prefer yours
      I like garlic. And I definitely prefer bread to tofu.

    • @faimalfaim9064
      @faimalfaim9064 2 роки тому +7

      That's absolutely fantastic, I'm going to make the same , thank you .

    • @canantatoglu1942
      @canantatoglu1942 2 роки тому +3

      Ekşi mayalı ekmek👍

    • @G.E.F.3
      @G.E.F.3 2 роки тому

      was ist denn EVOO????

    • @binathere2574
      @binathere2574 2 роки тому +10

      Soy is very unhealthy anyway.

  • @arelrachelmishory3833
    @arelrachelmishory3833 2 роки тому +216

    The filming is so well choreographed. It is a fine performance on its own. Very artistic and pleasing. It made the soup seem even more desirable

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +10

      Thank you!😊

    • @sgaafar1
      @sgaafar1 2 роки тому +14

      Amazing. The cleanliness of the gas stove and the equipment she's using. Very professional 👏

    • @shyamalaabrahams7856
      @shyamalaabrahams7856 2 роки тому +3

      Beautiful! Great video

    • @firass2142
      @firass2142 2 роки тому

      Exactly👍👍

    • @SanFrancisco94118
      @SanFrancisco94118 Рік тому

      If only we could skip all the noisy chopping

  • @jpk8529
    @jpk8529 Рік тому +1

    i haven't read the other comments but this delicious recipe is like one spoon---of miso or gochujang, or one cup of sake, or a few tablespoons of white wine---away from exceeding 100/100. thanks for sharing it was a delight to watch

  • @kathrynwren1050
    @kathrynwren1050 Рік тому +16

    I made this last night as I've been poorly with a horrible cold. I feel a lot better today. Maybe it's a coincidence but maybe it was the nutritious combo of ingredients. I dodnt have any bay leaves or cream but it was still amazing on it's own. I put it in the Nutribullet to make it smoother as my hand blender didn't do a good enough job! Thank you. Xx

  • @ceuresti3363
    @ceuresti3363 Рік тому +273

    Oh my goodness, I just prepared this soup and it is fantastic! I had to use plain yogurt since I didn't have cream but it still turned out delicious! Just now enjoyed a mug of this delicious soup! Really enjoyed it with the cold rainy weather outside! Time to knit!

  • @DrMARDOC
    @DrMARDOC 2 роки тому +12

    My mouth watered as I watched this! Nothing like fresh wholesome soup made from scratch.

  • @ГалинаВасильевна-у8х

    Ваши видео как бальзам на душу, можно смотреть бесконечно! Очень эстетично! и вкусно, надеюсь!

  • @Paul-su3qh
    @Paul-su3qh Рік тому +17

    😊 I really like how you did not waste any of the veg when you began cutting things up. Every part went into the pot including the broccoli snd cauliflower stems. This is a wonderful soup that I like to make especially as one can add any other veg to it if its available. 😊

  • @niyaziozturk3967
    @niyaziozturk3967 Рік тому +40

    For the tofu: if you slightly flour them and stir fry them with a bit of oil, the flour will soak the oil, and you will feel a nice taste of tofu pieces. Protein does not taste better without oil. :-)

  • @MackJn316
    @MackJn316 2 роки тому +58

    Beautiful presentation from start to finish!
    Nice ingredients
    Simple recipe
    Terrific cooking tools
    Gorgeous plating
    Perfect!
    Can’t wait to make it
    Thank you for sharing!

  • @ЧайнаяРоза-ы9х
    @ЧайнаяРоза-ы9х 2 роки тому +12

    Благодарю ❤ Слюньки потекли 🥰 Обязательно приготовлю! 👍😋🤗

  • @29lookingood
    @29lookingood 2 роки тому +22

    Looks good 👍🏾. I would also add loads of garlic when frying the onions 🤤💙

    • @Saba15-t9d
      @Saba15-t9d 2 роки тому +3

      Yes and cream ☺️

  • @awam951
    @awam951 Рік тому +3

    This is almost becoming a weekly staple! I love it

  • @801597
    @801597 2 роки тому +23

    Me gustó muchísimo tu receta! La probaré muy pronto. Muchísimas gracias 😊! Ah! Y creo que sí le añadiré ajo en alguna oportunidad para probar la diferencia.

  • @robinhart1390
    @robinhart1390 2 роки тому +20

    Look delicious I’d add a little fresh garlic too❣️

  • @dorothearobinson3455
    @dorothearobinson3455 2 роки тому +160

    Great no talking! Looks delicious 🤤

  • @carolineblais1905
    @carolineblais1905 Рік тому +68

    I just finished to cook this soup and it tastes very good. It is not easy to find a tasty brocoli soup; the combinaison of brocoli, celery and peas is optimal. It's very healthy and easy to make. Thank you for sharing this soup recipe!

    • @videoseinformacion341
      @videoseinformacion341 Рік тому +3

      También podrías probar: brocoli, ramas de apio, quinoa, pimienta en granos, semillas de cilantro molidas, agua y sal. El sabor es buenísimo 😉

  • @CHMgamemedic777
    @CHMgamemedic777 2 роки тому +6

    I made this as a pasta sauce and it turned out great! Just thickened it with pasta water, and ofc some garlic and viola! Thanks for this

    • @Eliana-S
      @Eliana-S 2 роки тому +1

      Brilliant idea👍🎉Thanks for your sharing 😍

  • @f0t0b0y
    @f0t0b0y Рік тому +20

    I made this with garlic, bone broth and Greek yogurt and it was insane! Thank you!

  • @pgf2785
    @pgf2785 Рік тому +20

    Onion and garlic are the main ingredients for making soup! Bonn appetite

  • @ankicavitanova5233
    @ankicavitanova5233 9 місяців тому

    Divan recept, no ja nista ne prziim. Stavljam celer, brokuli, karfiol, 2 lista lorber u supu i 1 kasiku dobro opranog prosa. Ona se kuva 10 min i na kraj dodajem sargarepu i jos nekoliko minuta se kuva zatim iskljucim sporet i dodam persun i malo soli. A kad jedem supu onda stavim biber i bukovac ili tucanu crvanu papriku (ljutu). I ovo je moj lek za stomak i stolicu. Pozdrav za sve ljude koi imaju probleme sa dijabetom i stolici. Ovo je moja vecera 1 tanjir supe sa
    150 gr.zelene salate. Pozdrav iz Makedonije🌹🇲🇰🌹

  • @СпАМ-з9с
    @СпАМ-з9с Рік тому +51

    Супер рецепты, очень аппетитно и полезно! 💚И еще!!! крутое видео без болтовни, отдельное за это спасибо! 🙏😊

    • @НинаБорщева-к5з
      @НинаБорщева-к5з Рік тому +1

      Спасибо, за, хороший рецепт, жаль брокколи нет. Хочется попробовать.

  • @MariVictorius
    @MariVictorius 2 роки тому +33

    I made this the other day. I’m not vegan so I used chicken broth and cream, plus garlic. Very nice! I’m having some right now as a matter of fact. 👍

    • @goldengod31
      @goldengod31 2 роки тому +4

      Noice . Was just thinking of the same how much garlic did u use?

  • @gregsage1605
    @gregsage1605 2 роки тому +135

    I love this recipe! It's perfect in its simplicity, and so rewarding to personalize. I added a sprig of thyme and some garlic from the garden and it was wonderful. A dusting of paprika is fantastic too. I can see this as a base for many great things to come. Thank you for sharing!

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +5

      That sounds pleasing! 😇 It's always great to improvise a little

    • @hgfffhjhff4141
      @hgfffhjhff4141 2 роки тому

      تبارك الله عليك

    • @meghnapitti6614
      @meghnapitti6614 Рік тому +2

      ​@@Gesunde-Rezeptewhat brand is the pan

    • @meghnapitti6614
      @meghnapitti6614 Рік тому +2

      ​@@Gesunde-Rezeptewhat brand is hand blender?

    • @lawrencecarver4233
      @lawrencecarver4233 Рік тому +1

      @@Gesunde-Rezepte it's just everyone has their likes an dislikes of certain foods, herb an spices. I will try it just like you made it to give you my opinion. I love broccoli .

  • @wadsefak
    @wadsefak Рік тому +21

    Ich liebe eure Videos 😊 Ich bin wirklich keine "Köchin" - aber beim Ansehen eurer liebevoll gestalteten Clips komm sogar ich in Versuchung, das alles mal nachzukochen... vor allem auch, weil die Rezepte so einfach sind 👍 Die Clips sind zudem so angenehm anzusehen, das hat fast was Meditatives 😁 Ganz toll, wirklich ❤️

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +5

      Dann hoffe ich auch, dass du dieser Versuchung mal nachkommst. 👀

  • @pardumankahlon5946
    @pardumankahlon5946 Рік тому +2

    Its very simple, healthy and yummy recipe. Thnx for sharing

  • @user-hg8qj8wr6w
    @user-hg8qj8wr6w 2 роки тому +13

    Danke dir für das tolle Rezept, das mache ich nach. Guten Appetit 👍❤️🤗

  • @ТатьянаУрас-ъ8з
    @ТатьянаУрас-ъ8з 2 роки тому +9

    Очень красиво,быстро, вкусно и полезно! Спасибо за рецепт!Подписываюсь!

  • @MarthaRodriguez-km5hj
    @MarthaRodriguez-km5hj 2 роки тому +5

    Esta receta promete estar deliciosamente saludable.Ademas de simple y facil.Gracias por compartirla.

  • @Amelia-qm6bk
    @Amelia-qm6bk Рік тому

    I like to blend cashews with some soy milk and use as creamer. Just spice it up with some onion power and skip the oil for a healthier dish. Looks yummy and will try my version of this. Thanks

  • @ameliasanchez6229
    @ameliasanchez6229 Рік тому +1

    Qué delicadeza de sopa buenísima muchas gracias sigue haciendo de buenas gracias❤😋😋😘✨😂😂

    • @ameliasanchez6229
      @ameliasanchez6229 Рік тому +1

      🇪🇦

    • @ameliasanchez6229
      @ameliasanchez6229 Рік тому +1

      Sigue haciendo así de rico todo un saludo muy muy grande te lo mereces 🇪🇦🤣❤😋😋🤗🤗

  • @kalidevi26
    @kalidevi26 2 роки тому +8

    I make this soup all the time! the only thing I do different is that I add two scoops of brewers yeast powder (I love the bluebonnet ,non bitter one) instead of cream... it's sssoooooo gooooooodddddd!

  • @rajyashreetripathi7472
    @rajyashreetripathi7472 2 роки тому +15

    I love it, especially, your using the Soy Cream. ❤️ Thanks for sharing.
    In my Cream of Broccoli (or Cauliflower or Potato) Soup, I like minced Garlic and add 1 cup of chopped green Coriander (Cilantro) for delicate flavor.
    I also like a little bit of chunks in my creany soups. So, I take out some cooked Celery and Broccoli (or Cauliflower) stems (or Potato pieces) BEFORE I turn the rest in a "coarse puree."
    That added bite, in addition to Croutons on top, is a wonderful tactile sensation, which superbly compliments the aroma and creaminess of the soup.

  • @telmacournut4967
    @telmacournut4967 2 роки тому +5

    Bonjour. L'hiver arrive et sûrement cette soupe serait en mon menu familial. Merci pour partager cette superbe recette.

  • @MamaLily2022
    @MamaLily2022 Рік тому +1

    Waoooo ... lecker lecker lecker. Sieht sehr Gesund und appetitlich aus und wurde sehr schön vorbereitet. Einfach klasse!👍

  • @larsgermer7041
    @larsgermer7041 Рік тому +1

    Super Video. Werde ich gleich heute Abend kochen. Wenn man den Brokkoli nach dem Schneiden für ca. 40-45 Minuten ruhen lässt, dann kann er seine Anti-Krebswirkung voll entfalten. Dies als kleiner Tipp 😉

  • @Cybernurse2020
    @Cybernurse2020 2 роки тому +4

    I need these recipes so much. I'm transitioning to vegan (no eggs or dairy) and haven't got the food creativity or language to come up with recipes or ideas on my own. These can change my life. Thank you for helping on my journey to better health! (Please include more with no eggs no dairy, as some of us can't eat any animal protein.) 😘

  • @fredmagembe5481
    @fredmagembe5481 2 роки тому +4

    Very nice background music in the video. I love it. Great test 👌 👏 👍 🙌 😀.

  • @rj6404
    @rj6404 2 роки тому +14

    Simple , wholesome veggie soup , clean ,subtle taste , makes it even more tastier, glad there are no potent ingredients like garlic , this sure is a delicious medicine for stomach .

  • @paulapower5704
    @paulapower5704 Рік тому +1

    I put blue cheese in mine taste AMAZING

  • @iriskrichbaum4084
    @iriskrichbaum4084 11 місяців тому +3

    Das ist jetzt die dritte Suppe die ich nach deinem Rezept gemacht habe! Vielen Dank für die vielen Inspirationen Suppen immer wieder anders zu kochen. Ich bin wirkliche begeistert. Schmecken fantastisch! ❤

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  11 місяців тому

      Freut mich sehr! Guten Appetit! ❤️ - Anna 🥰

  • @gillianlonergan7872
    @gillianlonergan7872 2 роки тому +17

    This is a really wonderful recipe. Thank you. I will continue to make it...great timing for Autumn/ Winter

  • @KhyberGirlMx
    @KhyberGirlMx Рік тому +67

    Finally a recipe that is easy and makes sense. Thanks for being efficient, I was so stressed with all the other recipes I found online cause I don’t have time, this one is perfect.

  • @Anonymous-jx8zy
    @Anonymous-jx8zy Рік тому +3

    👍
    I use good old Cow Cream in mine. I love broccoli soup.
    Also potato soup
    ❤️

  • @katyb1329
    @katyb1329 Рік тому +5

    Так красиво и эстетично снято!

  • @Fortuna_channel
    @Fortuna_channel Рік тому +119

    Соус бальзамический, бьянка, сыр, копчёный тофу.Тот момент,когда в рецепте дошли до места "достать глаз дракона, выдернуть перо из @опы полярной совы "😁
    А так всё хорошо начиналось!
    Шутка 🙏😁
    Рецепт супа просто волшебный и снято видео качественно 🙏♥️👍

    • @commiekazak6988
      @commiekazak6988 Рік тому +10

      Я только не понял, что за овощной бульон. Из каких овощей?🤔 В ролике об этом ни слова

    • @elenadalian6707
      @elenadalian6707 Рік тому +16

      копченый тофу вчера купила, рецепт увидела сегодня, а Ваш комент просто супер! Так во многих роликах - в названии каша из топора, а на деле из недоступных продуктов

    • @eh_h
      @eh_h Рік тому +17

      ​@@commiekazak6988 вероятно повар из Германии. По пачке соевых сливок поняла. Овощной бульон в Германии продается в кубиках, его водой разводят, как по мне - сплошная химия. Овощной бульон делаю сама: овощи которые хочу отвариваю, процеживаю и вуаля! Вчера в кастрюлю попали: 2 моркови, 1 пастинак, 1 болгарский перец, 4 стебля сельдерея, луковица, 1 лук-порей и в конце петрушка и стебли чеснока ( мы его морозим).

    • @commiekazak6988
      @commiekazak6988 Рік тому +6

      @@eh_h спасибо за подробный ответ

    • @СолдатШвейк-з8й
      @СолдатШвейк-з8й Рік тому +6

      Я уже на овощном бульоне завис!

  • @tatjanamoser613
    @tatjanamoser613 2 роки тому +14

    Великолепный рецепт супа - спасибо!🌺

    • @ЛюбовЯнчишина
      @ЛюбовЯнчишина Рік тому +2

      И что ? Здесь, великолепного ? Грандиозное творение? 🤔😁

  • @blaze3884
    @blaze3884 2 роки тому +10

    I have always loved the stalks, absolute must whenever I have broccoli ❤️❤️❤️

  • @eatgoodfeelgoodwithsue
    @eatgoodfeelgoodwithsue 2 роки тому +415

    Thank you so much for sharing this recipe. I followed your recipe exactly as you showed. My husband and I enjoyed the soup so much that we made this soup twice in three days. I noticed that you just started this UA-cam channel not for long. Please keep doing it. It should help a lot of people eating more veggies. I will share your videos with my family and friends. Thanks again and please keep up the good work.

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +35

      I'm so glad to hear this. Thank you very much, you made my day. 😋

    • @ninilambnini3497
      @ninilambnini3497 2 роки тому +16

      I will add this soup to my diet looks amazing

    • @philipllarenas2821
      @philipllarenas2821 2 роки тому +9

      Thanks for uploading this wonderful vegetable soup we need more soup like this keep up the good work. Awesome!!!!!

    • @susanjackett9268
      @susanjackett9268 2 роки тому +4

      We make lots of soups and feel healthier.
      A huge plus is that occasionally our main meal dosent have to have too much more veg on the menu if you're busy at late pm.

    • @catalinacarrascoumanzor7504
      @catalinacarrascoumanzor7504 2 роки тому

  • @jouliperouli451
    @jouliperouli451 9 місяців тому +1

    I love your knife!!!

  • @lyndseyb4852
    @lyndseyb4852 Рік тому +7

    I've just made this, it's really really nice! 👍
    My youngest and I aren't great fans of broccoli either and he was adamant he wasn't eating it, until he tried it. Thankyou ☺️

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +1

      Glad he changed his mind 😇

    • @lyndseyb4852
      @lyndseyb4852 Рік тому

      @@Gesunde-Rezepte aww thankyou, I look forward to making more of your recipes ♥️

  • @lizadams7662
    @lizadams7662 2 роки тому +81

    I was so happy to see you used the stem of the broccoli! It's also great raw, diced, in salads. I use the whole vegetable as you do. I do add garlic though.

    • @АракельянТатьянаб
      @АракельянТатьянаб Рік тому

      Этот суп нельзя кушать при язве гастрите и эрозии горох сливки перец соль уксус категорически нельзя

  • @patrikmaister5361
    @patrikmaister5361 Рік тому +9

    Никогда бы не подумал, что брокколи могут быть такими вкусными!👍👍👍

  • @guynorth3277
    @guynorth3277 2 роки тому +12

    Really like the celery with the broccoli, and I was looking for a broccoli soup recipe, just wanted to see how others do it.

  • @elkecerre908
    @elkecerre908 Рік тому +1

    I made this last night. Added a sweet potato, a can of cream of mushroom, bell peppers (chopped), and cooked and added salad shrimp. Was amazing.

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому +1

      That's fantastic to hear! I'm so glad you enjoyed the recipe and found ways to make it your own by adding some of your favorite ingredients. Your additions of sweet potato, cream of mushroom, bell peppers, and shrimp sound delicious and I'm sure they added a wonderful flavor and texture to the dish. Thank you for trying out the recipe and for sharing your experience with me. Happy cooking! 👩‍🍳🦐🌶️🍠

  • @petergregory9029
    @petergregory9029 9 місяців тому +1

    Thank you so. Just made this wholesome pure soup which liberates the very flavour of broccoli , supported by celery and peas. The final soy cream stir in gives a hearty boost.

  • @Bellz972
    @Bellz972 2 роки тому +193

    Appreciate u not wasting the broccoli 🥦 stem. It's good to let people see that it can be eaten too

    • @scottrawlins8165
      @scottrawlins8165 2 роки тому +5

      I know!!!!!! I rice it

    • @isasoto3113
      @isasoto3113 2 роки тому +6

      I love that part!!!

    • @АлександрГулов-с3р
      @АлександрГулов-с3р 2 роки тому +2

      Все, делается слишком медленно, это раздражает...

    • @jeanmarielieb9127
      @jeanmarielieb9127 2 роки тому +5

      I chop it into small pieces. I put it into a container in the freezer. Then I keep adding vegetables every night when I cook. When the bag is full, you can add beef or chicken or just cook the veggies in stock. Add beans, potatoes, rice or pasta. There you have it soup from nothing! You can add tomato sauce to beef stock (with or without meat) add vegetables garlic and a bit of oregano or basil add beans or pasta. Use Parmesan cheese when serving and you've made minestrone soup from nothing.

    • @judithanderson4450
      @judithanderson4450 Рік тому +3

      My broccoli stems never make into the dish I'm preparing because I love to eat them raw. Lol Sooooo good.

  • @risaandjesus
    @risaandjesus 2 роки тому +12

    This was so relaxing to watch! The soup looks delicious and the sounds of cooking soothed my anxiety.

  • @judytipton1720
    @judytipton1720 2 роки тому +25

    Yes to the soup! Looks delicious gonna try but leaving out tofu.

  • @magalyegana4457
    @magalyegana4457 Рік тому +2

    Hola me gusto tu receta la hice hoy y me quedo riquisima gracias x compartir muchas felicidades 👍🌺👍💙

  • @Mama-Rody
    @Mama-Rody Рік тому +1

    يعطيكي العافيه اختي الغاليه تسلم ايدك حبيبتي بالتوفيق ان شاء الله احلى شربه من ايدك والتتبيله روعه يسعدني ويشرفني مرورك العطر حبيبتي 👍♥️♥️♥️♥️🌺

  • @СоняИванова-ь8л
    @СоняИванова-ь8л Рік тому +6

    Обожаю супы пюре и брокклоли люблю. Каждый день бы ела, но на мою пенсию могу себе позволить очень редко. А рецепт просто чудо.

  • @Kvitochka65632
    @Kvitochka65632 Рік тому +14

    That video is like natural ASMR before sleep 😍
    I didn’t get how do we make vegetable broth 🤔 and why we can’t use just boiled water.
    And finally I understood the meaning of such type of pot. Will buy tomorrow for my kitchen too! Definitely will cook that soup. Usually I did 🥦 broccoli soup differently, but that recipe looks so delicious!

  • @tinykitchenbigflavor7142
    @tinykitchenbigflavor7142 2 роки тому +22

    Now that fall is around the corner I have been looking for different kinds of soups to try, stepping out of my comfort zone and trying new things and this soup will probably be one of the first ones I try. Thanks for sharing

  • @Севернаяроза-ф2т

    Спасибо! Благодаря Вам, я познакомилась и подружилась с этой странной брокколи! Скажу откровенно, готовлю суп без соевых сливок и сыра. Но это просто бальзам для желудка!❤

  • @helge-gabrielestreleczky9312

    /das Rezeptist toll und die Prãsentation sehr angenehm .leise untermalende Musik, das Ambiente , die Art und Weise des Kochens
    Alles sehr harmonisch - gefällt mir ausgezeichnet .Es macht Freude ,Ihren Beitrag zu sehen- hoffentlich folgen noch viele! Vielen Dank!Und viel Erfolg weiterhin..Viele Grüsse aus Costa Rica

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому

      Freut mich zu hören, dass dir das Rezept und die Präsentation gefallen haben. 🥰 Ich hoffe, dass ich dich auch in Zukunft mit weiteren Beiträgen begeistern kann. Vielen Dank für deine Unterstützung und liebe Grüße nach Costa Rica! 🌴

  • @leni2169
    @leni2169 Рік тому

    Ein tolles Rezept. Die Suppe hat schön geschmeckt.
    Eine kleine Herausforderung war, die Lorbeerblätter zu finden ...
    Die Erbsen habe ich durch Süßkartoffel und normale Kartoffeln ersetzt ...
    Dir danke ich für das tolle Rezept! 🤗

  • @RenataRaut
    @RenataRaut 2 роки тому +5

    Hi. I'm going to make this. Love its simplicity and looks delicious. Thank you for sharing.

  • @tameracoelho87
    @tameracoelho87 2 роки тому +7

    Could one use a can of coconut milk instead of soy cream? Great video -thank you.

    • @donnaandre7633
      @donnaandre7633 2 роки тому +2

      I was wondering the same thing. I haven’t seen soy cream in my grocery store.

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  2 роки тому +4

      Yes, of course you can also use coconut milk, it is a very good alternative. I wish you a beautiful day

  • @Quita373
    @Quita373 2 роки тому +26

    This looks absolutely delicious! I am going to make this and tweak it a bit…but thank you for giving me something to work with. ❤

    • @clubsnatcher
      @clubsnatcher 2 роки тому +1

      How was it? What did you tweak?

  • @rosayoutube5393
    @rosayoutube5393 Рік тому

    Qué placer escuchar sólo los sonidos de la cocina con un poco de música suave de fondo. Sin voces ni caras "simpáticas" que ocupan tiempo y resultan MUY tediosas en los vídeos de cocina. Gracias por esta receta, parece deliciosa. Probaré a hacerla!

    • @Gesunde-Rezepte
      @Gesunde-Rezepte  Рік тому

      Trato de hacer mis videos lo más simples y fáciles de seguir posible, para que puedas concentrarte en la receta en sí. Espero que disfrutes haciendo esta receta en casa y que te guste el resultado final.👩‍🍳🎶

  • @ArturoLopez-eq7gu
    @ArturoLopez-eq7gu Рік тому +2

    Saludos desde Guadalajara Jalisco México. Gracias por compartir receta. Saludos

  • @morni1999
    @morni1999 Рік тому +10

    Made this soup today first time. Everyone in the family enjoyed it. Thanks 🙏