Eine echte Vitaminbombe - die schnelle Gemüsepfanne
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- Опубліковано 7 чер 2024
- Wenn's ein schnelles, gesundes und gschamckiges Gericht sein soll, dann is diese Gemüsepfanne genau das richtige - und Gemüse muss nicht immer fade schmecken - hier der Beweis
Rezept
3-4 Paradeiser/Tomaten
2-3 Karotten (auch gelb)
2-3 Champignons
1 Paprika
1 Zwiebel
1/2 Zucchini
2 Knoblauchzehen
2-3 Brokkolirosen
etwas Chili (nach Bedarf)
1TL Salz
1EL Majoran
1TL frisch ger. Pfeffer
1TL Paprikapulver (wenn man will scharf)
2-3 EL Sonnenblumen- o. Rapsöl
25g Butter
Das "Pannonische Ratatouille aus dem Burgenland"😃. Besten dank für's zeigen - wie immer, grüsse aus Graz.
Die Rezepte von Herrn Polsen,kann man nach kochen einfach und gut! Es ist der beste Koch!😊
Bester Koch??? Ein Koch der nahezu alle Gerichte gleich würzt?
@@bemu72 Er ist der beste Koch müsste das heißen. Also ich finde er ist ein guter Hobbykoch, fertig.
Bei der Chili mit dem Biss musste ich sehr schmunzeln. Schaut richtig köstlich aus - wie immer beim Polsen! 🤩
Der gute Stich Butter und Majoran an (fast) jedes Essen und die Welt ist in Ordnung, lieber Roland. Gemüsepfanne ist immer willkommen🎉 danke fürs Rezept und schönes Wochenende auch den Polsengourmets hier❤
Wie immer SUPER 👌 Es gibt keinen Samstag für mich ohne sie Herr Polsen !!! Liebe Grüße aus Graz 🌹
Hallo Roland, super schnell und herrlich variabel in alle Richtungen. Ich liebe solche Rezepte. 🙏😋🙏
Herzlichen Dank 🍀🌞
Endlich mal einer dem man nicht beim Schneiden zu sehen muss !
😃👍
Vielen Dank für das super Rezept, wie immer sehr lecker, es ist eine Freude ihnen zuzusehen .
Sehr lecker 😋😋 vielen Dank für's Hochladen und schönes Wochenende Wünsche Dir 😊
Schönes schnelles Abendessen oder Mittagessen.. 😊
Ihre Rezepte immer wieder der Hammer, freu mich aufs Nachkochen ! Vielen Dank !
Einfach köstlich die Gemüsepfanne 👍und man kann die ganzen Gemüsereste 🫑🌶️🥒🥦🥔vom Kühlschrank verwenden ……
Danke dafür 🌷
Ich würde zuerst die Champignons anbraten, aus der Pfanne nehmen und zum Abschluss wieder in die Gemüsepfanne geben damit die Pilze nicht latschig werden
Wunderbar, lieber Roland! Ich habe hier in Kreta auch herrliche Auberginen, die ich mit dünste. Werde Dir Olivenöl von unserem Feld mit nehmen, wenn ich zurück komme. Ein Hochgenuss diese einzig ECHTE extra virgin Qualität!! Ganz ❤❤❤liche Grüsse!
Sehr gut. Sehr gesund. Sehr lecker. Schönes Wochenende 😊
Servus ich liebe auch frisches Gemüse ein paar Heurige Erdäpfl dazu und ein leichtes Sommergericht ist schnell fertig danke dir 😊
Bei mir kommt statt dem Zwiebel eine Stange geschnittenen Porree dazu. Gemüse schmeckt soooo gut😊
Wie immer ein tolles Rezept! Eine sehr schöne Idee. VG SIlke
Danke lieber Polsen, mache ich für meine vegetarische Kinder, liebe Grüße aus Wien 😊
so ein gutes Gericht,werde ich sicher nachmachen
Hallihallo, habe die Gemüsepfanne heute nachgekocht, und bin begeistert 👍Sie schmeckt köstlich, top. Werde sicher noch einiges von Ihnen nachkochen👍😁 liebe Grüße
Ja ja die Chilli 🌶 hats insich 😅😂 wieder ein tolles Rezept muss ich ausprobieren lieber Herr Polsen 😊liebe Grüße Claudia aus dem Tiroler Oberland und ein schönes Wochenende 😍🤩
Ich komme nicht nach die leckeren Rezepte nach zu kochen ! Danke für die super Anleitung !
Danke für das Rezept, das grade jetzt, wo es frisches knackiges Gemüse gibt, hervorragend schmeckt. LG aus NÖ.
mache ich eigentlich wöchentlich mindestens einmal, köstlich!!! - nur statt Paprika-Pulver nehme ich Masala-Gewürzmischung und/oder Ingwer - da bekommt es mit Reis einen asiatischen touch!!
Pilze brate ich vorher an.Kokosmilch,etwas Schmand und Masalagewürzmischung dazu ist auch sehr lecker.
Absolut super erklärt. Gemüsepfanne gibt es bei uns auch sehr oft. Da nehme ich einfach das, was gerade vorhanden ist. Eben die Würze macht es aus. Da kann man auch locker in Richtung Asien gehen. Einen guten Salat und ein Glas Wein dazu und glücklich sein.
herrlich der Gesichtsausdruck bei der Butter, die alles schmiert. So ähnlich geht meine Gemüsepfanne, nur Majoran habe ich noch nicht dabei. Muss ich unbedingt ausprobieren. Danke für diese köstliche Verführung, damit meine ich die Vortragsweise. Deine Freude am Kochen und an den Rezepten sieht man dir immer an. Das ist immer ein doppelter Genuss für mich.
"Ich könnte mich da eingraben.."😂😂😂😂 ich genauso 😋👍 vielen Dank für Ihre tolle Rezepte. Grüße aus meine Heimat Spanien 😊🇪🇦
👍🤣
Hallo Roland, einfach pannonisch, paradiesisch, gut !!!! Die Idee mit den Paradeisern zum Enthäuten werde ich mir merken. Man lernt nie aus bei Dir.🥘🍲🍷
Gruß Rainer
Ich werde das sofort nach machen ganz wunderbare Idee er ist halt very best😂😂😂🎉❤ gruss elisabeth
Super gut ! 👍👍
Ich bereite uns ( Rentner) jeden Tag eine Gemüsepfanne je nach Phantasie und Vorhandensein verschiedener Gemüse , eine nette Gemüsepfanne zu. Das gefällt uns sehr gut.
Somit hat man Frühstück u Mittag gemütlich zusammen ... Und danach Zeit für andere Dinge : Freizeit oder Pflichten.
Schön zu sehen, auch andere Varianten mal zur Abwechslung ...
Vielen Dank ! ❤
Aber ich bin sowieso dahingehend sehr variabel.
Sehr gut 👍 - und gesund is es ja auch!!!
Wunderbar ein super Rezept. Vielen Dank für deine schönen Rezeptideen wenn man viel kocht gehen einem manchmal die Ideen aus.
Liebe Grüße aus SBG
Guter Rezeptvorschlag, es wurde wieder einmal perfekt erklärt und vor allem auch warum und wie etwas gemacht wird. Das ist ideal wenn Hobbyköche oder Kochanfänger einmal was nachkochen wollen.
Bemerkenswert ist auch die Qualität von Ton und Bild, alles super zu verstehen, nix unscharf und immer das Geschehen im Zentrum - wenn er zeigen will, zB. wie es im Topf aussieht dann sieht man es auch👍
Unbedingt weiter so, evtl. Pannonien zumindest virtuell ein bisserl nach Italien erweitern - glaube das würde auch gern angenommen.
Der Cevapcici Beitrag, obwohl ein einfaches Rezept, ist ein Volltreffer - gewusst wie (ist entscheidend)
LG aus 🇦🇹
Vielen lieben Dank. Obwohl ich so etwas auch ganz oft koche, sehe ich immer wieder gerne zu. Gruß mUte
Trotzdem nur a Beilage, aber vom Handwerk her wiedermal a echt grandioser Polsen.. i mach die Pilze halt gern am Anfang braun, zwecks dem nussigen Aroma..lg aus der Steiermark
Ich hab grad vom Unwetter gestern in Burgenland gelesen - Lieber Roland, ich hoffe Ihr seid verschont geblieben!! 🙏🙏Hatten hier in TÖL/Bayern auch schon den 1.Hagel - fühl mit Euch im Burgenland mit..LG
Super Paradeiser-Tipp! Merci vielmals :)
❤❤❤❤super lecker, sowas liebe ich. Danke
Wieder ein TOP Gericht! Danke 🎉
Ich höre dir so gern zu. Und mache viel nach.❤
Ein Traum❤
Wie immer😋😋😋
der BESTE KOCH Ö.😋
Woooi bekomm ich die göbe
RUAM
Bei uns im Pielachtal nirgendwo 😭😭🙈😭
GLG Poldi 😘
GLG von Poldi 😘 PS
Sehr tolles Essen 😊
Schaue heute zum 1.x.. gefällt mir gut! LG aus dem Burgenland
Vielen Dank für das gesunde Gericht abseits von Chemie und Fertiggerichten. Herrliche Düfte in der Küche sind garantiert.
Sieht wieder guat aus, kommt wie gerufen, danke❤
Schaut wie immer lecker aus 😊😊LG, Udo
Moin Das sieht ja mal wirklich Gut aus und Gesund ist es auch noch. das alles in feinem Oliven oder auch Rapsöl ganz was Feines. Deine Gewürze sind Top nur beim Salz so wenig wie möglich wichtig Dafür mehr Knoblauch und dein Herz wird es dir Danken. ich hab es Probiert. Mit wenig oder Gar kein Salz schmeckt zwar ein Wenig Langweilig aber man Gewöhnt sich dran nach einer Zeit nur dann schmeckt es Doppelt gut feine Sache. Oder auch gut Kartoffelsalat mit Möhren
Danke für das Rezept. Wird sofort nachgekocht.❤
Das freut mich Christine!🤗
DANKE DAS mach ich morgen statt Brokkoli hab ich karfiol 👍🏻🥰
Super - gutes Gelingen!!!
Ich werde es heute kochen 😊
Der Mann weiß, was gut ist 😁
Sehr gute Idee!
Danke 😊
MMM---werd ich genauso nachkochen-----aber ich schäle die Paradeiser nie 🙃😀
Ich schäle Paradeiser genau so und Paprika Schoten mit dem Sparschäler, der Magen ist dann nicht so belastet und das aufstoßen hat ein Ende 🤞🙋 servus und Danke für die Mühe ☺️‼️
Ich liebe Gemüse zum Grillen 😋
Schönes Video , danke , es schmeckt wirklich lecker . Ich mache es genauso ! Aber gerne scharf !
Sehr gerne 😊
So eine Gemüsepfanne ist schon ein Highlight! Mach auch des Öfteren so eine Gemüsepfanne, gebe gleich am Anfang eine Tasse Reis mit dazu und gieße das Ganze mit Gemüse- oder Rinderbrühe oder alternativ mit Erdäpfeln!
Was kostet das alles ??? --- Ich nehme an, es ist günstiger als ein Bundeskanzlermenü, und viiiiieeeel besser ! Bravissimo in das Land der aufgehenden Sonne !
Als jemand, der nur einmal in der woche Fleisch isst, gefällt mir dieses vegetarische Gericht sehr. kann es mir auch als nudelpfanne gut vorstellen.
wieder eins von Polsen´s kulinarischen Meisterwerken. Alles Gute weiterhin. Morgen gibts DEIN Gulasch! ;-)
ua-cam.com/video/HbXB15dGrUI/v-deo.htmlsi=k3Ob4q4UdTGm6U-2
Bitte Bitte nicht eingraben. Danke für mal wieder ein tolles Rezept. Liebe Geüße
Mm mm, sehr lecker 😋
Ich empfehle das Sonnenblumenöl zu ersetzen, ansonsten tolles Rezept
🤔
Wunderbares Rezept. Aber was sehe ich - wo ist denn der Gaskocher geblieben?
🍅🥦🍅🌽🥕🌶️🥦🍅 Danke
❤❤❤❤❤❤
Ersatzweise gehen auch Chiliflocken, aber vorsichtig würzen, sonst wird es zu scharf!!Die Chili, da sind die Kerne vor allem scharf!! Ich nehme lieber Peperoni statt Chili 🌶️🔥😊. Ich persönlich mag gerne Reis dazu 😜
Waren bis gestern in Ilmitz habe balasn zum ersten mal gegessen wär auch ein Rezept zum kochen lg😊😊
Was sind balasn?
Balasen sind so eine Art Schmalzgebäck
@@brigitteullrich5082 oh, danke👍
❤👌👍
Ahhh, umgestiegen von Gas auf Elektro....Gruß aus Eisenstadt!
Das würde ich im Wok machen.
🤔 einfach mal probieren
0:00 Das kann ich nur bestätigen! Die schnelle Gemüsepfanne ist ein "Superfood". Und zudem bietet sie auch noch unzählige Variationsmöglichkeiten.
Ich empfehle zuerst einmal dieses Rezept von Polsen eins zu eins nachzukochen. Und wenn es geschmeckt hat, dann anschließend nächstes Mal, je nachdem was man in seinem persönlichen Kühlschrank oder Küchenschrank so findet, auch Abänderungen auszutesten.
herr polsen mein Lieblingskoch😊
Danke für Super Rezept, da felt nur noch ein oder zwei Eier. Liebe Grüße von Maria aus Bruck. 😅😅
Eier? Gekocht oder als Spiegelei?
@@mexx3211ein rur Ei über Gemüse fane und schtoken lassen. Es schmeckt sehr gut. Lg 😊
Fehlen tut es nicht aber wer's so verfeinern will ist auch OK!❤❤❤
*in so etwas könnte ich mich eingraben* ja ich auch.
😋😋
👍😃
Zum Schluss können zB. Debrezinerwürste kurz mitgedünstet werden 😋
Super Tip!
Darf ich fragen, welche Pfanne das ist ?
Für das Eingraben brauchts du dann aber mehrere Pfannen!
😂
Wieso die Haut vin den Tomaten weg ,würde ich lassen!? 🤔
ja ja gutes Chili brennt dreimal ;)
Es dauert schon alles seine Zeit.
Sonst alles supi 🍅🍄🍆
👍
Da lauft einem das Wasser im mund zamm🤪🤪🤪
was machen sieh jetzt mit ihrer aufgeschnitten chili wegschmeissen ist doch zu schade der gute Chili zum wegschmeissen ist doch zu schade dazu
In den Kühlschrank oder die Tk fürs nächste Gericht - Sie kennen wohl den Polsen noch nicht lang, bei dem kommen nicht mal die Karottenschalen um.
Ich liebe Deinen Kanal, aber das ist keine Vitaminbombe, weil die über 42 Grad absterben. Sind eher gesunde Mineralien. Wenn Du Vitamine willst, musst Du das Gemüse roh essen. Kartoffeln sind aber giftig wenn roh…
Brot dazu❓👎