윤이련 깍두기

백종원 #깍두기 #맛있게담그는법 곧 있으면 봄 무가 나올 때입니다. 봄 무로 깍두기 한 번 담가보세요. 다음에는 오늘 만든 깍두기로 ...

기준 : 월동배추 4포기 석박지용 무 큰거 채소 부재료는 취향껏 : 홍갓, 쪽파, 미나리, 청갓, 당근(고명용) ❌❌ 간물 영상 자막 잘못된 ...

이보은 #깍두기 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.55 깍두기 (준비재료) 무 3Kg (무청 달린 것으로) 쪽파20대 (절임무양념) 굵은소금 ...

재료 ▫ 튼실한 배추 3포기 ( 각 무게는 대충 3.5 kg ) ▫부재료 취향껏 쪽파, 미나리, 홍갓 한줌씩. 마른청각 한줌 □ 절이기 총 들어간 ...

재료 초롱무/ 총각무 1단 ( 무청손질후 2.5kg) 쪽파 크게 한줌 가득 간수 뺀 천일염 □ 통 초롱무 절이는 시간 - 알타리무는 통으로 절 ...

재료 단맛없는 여름무 1개 2.2kg 파(잔파나 대파) 썬거 1공기 대파는 점액이 있어 많이 넣으면 찐득해집니다 □30분 절이기 천일염 2 ...

윤이련김치 무를 크게 빼딱빼닥 썰어도 숨이 죽으면 기운이 빠져서 억세지도 않고 초보가 썰어 굵어도 그런데로 멋도 있는고로 너무 ...

재료 무 500 g 쪽파 3~5뿌리 다진 홍초 (비쥬얼로 넣음) □양념 초기에 나온 가을무라서 무가 싱겁고 단맛이 덜하네여~ 식초 설탕은 ...

안가르쳐줬음 모르고 지났을 솎음무~ 엄마는 시장가서 이게 나오면 꼭 사와서 담근답니다. 줄기가 정말 맛있거등요 □재료 솎음무 1 ...

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 깍두기 레시피를 알려 드리겠습니다.

재료 다발무 손질후 7.5kg, 쪽파 2줌 (순무 대체할 무는 통으로 못절이는 *대형 다발무* 로 하면 됩니다) □ 절일때 천일염 350 ml 뉴 ...

재료 백오이 5개, 양파 1/2, 땡초 2, 부추나 달래 □ 절이기 소금 2숟갈, 뉴슈가 (사카린5%) 요플레숟갈로 반스푼 아작아작한 효과는 ...

김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다. 외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 여름 ...

☆ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ☆ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean ...

깍두기 재료 : 무2개(3kg), 무청 한줌 절이기 : 천일염3T 뉴슈가0.5T 물200ml 찹쌀풀 : 찹쌀가루2T 물200ml 믹서기재료 : 사과1개, ...

꼬들깍두기는 오래 두고 먹는거보다 바로 먹는게 맛나요 무 2.2kg 잔파나 갓 한줌 [절일때] 천일염 3숟갈 물엿 5~6바퀴 정도 (대충 해도 ...

✓영상에서 언급한 컵, 스푼은 계량도구입니다. 큰술:Tablespoon(15ml) 작은술:teaspoon(5ml) 1컵(Cup)= 200ml (200g이 아니예요) ...

재료 연두색오이 10개 (25~27cm 길이 ) 각종 소 취향껏 : 부추 (엄지-검지 쥐는 양), 양파 (중) 1개, 쪽파, 당근채 3숟갈, 땡초 1개 □오이 ...

윤이련김치 고추청 QnA Q. 고추청 넣을 수 있는 추천 음식은? 깍두기, 열무김치류, 겉절이 배추김장류 : 3포기 정도 간단히 ...

재료 초롱무 손질후 2.9kg . 잔파 한줌 (알아서...) □간하기 천일염 2줌 뉴슈가 1 티스푼 간한 후 거기에 물 채워서 깨끗이 헹궈준후 건 ...

겨울무 들어가기전에 깍두기 담아 드세요. 아주 맛있는 깍두기 담그기 영상 입니다. 자주 해먹는 비법으로 밥을 갈아 넣으면 국물 ...

재료 깍두기 대파 (팽이버섯) □ 2인분 양념 깍두기 볶을때 설탕 살짝 김치국물 (1~ 1.5 국자) 고추장 0.5 고춧가루 0.5 (색 입히는 ...

깍두기 무침 중간배 반개 ( 350g) 사과 1개 (320 g) 대파(잔파), 미나리 고춧가루 2 액젓 2 나머지 소금간 ( 0.2) 매실액 2 간마늘 깍아서 ...