항상 영상시청만 하다가 처음 댓글 남깁니다. 해외에서 문득문득 할머니/엄마가 해주시던 음식들이 생각나 비슷한 재료 구해서 열심히 따라하고 있습니다. 먹고싶은 음식이 생각날때 마다 엄마한테는 전화할수 없어서…비스무리하게 따라하는데도 너무 맛있어요!! 맛있는 한 끼 먹을때마다 감사한 마음입니다
방송 잘~보고 있습니다 친정엄마가 담아 주신 김치만 받아먹다 지금은 나이들어 몹쓸 치매로 고생하시는 친정엄마를 모시고 사는 주부입니다 두분 모녀 방송을 보고있슴 음식솜씨가 좋으셨던 엄마한테 배워둘껄 하는 후회가 생기네요 그땐 엄마가 천년만년 옆에 계실줄만 알았죠 두분 감사합니다~~ 건강하셔서 오래오래 방송해주시구요
참 좋은 요리 영상 입니다. 오늘 영상 한가지 제 의견 올리자면 오이 십자로 자르실때 작은 칼 이용 하면 초보들도 쉽게 낼수 있다고 생각 합니다. 유튜브 보면 한국사람들 주방에 독일 칼 셋트 보이던데 대부분 Chef's Knife 로 모든걸 사용 하시더라구요. 사과,배, 등 작은것들 작은칼 사용 하시면 편하죠. 선생님 물론 칼 사용 잘 하시니까 전혀 문제 없지만...❤🙂
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[꽃게탕. 꽃게된장국] 시원 칼칼! 소주를 부릅니다 ㅠㅠ 게 손질 잘해야 맛있게 먹을 수 있어요. 꽃게탕, 꽃게찌게, 꽃게된장국 맛있게 끓이는법. 황금레시피](http://i.ytimg.com/vi/LDDS_SPI5C0/mqdefault.jpg)
![[오이소박이] 끓는물로 안해요. 이게 더 효과 직빵👍 물러지지않는 오이소박이 맛있게 담구는법, 오이김치](/img/n.gif)
요몇일 유튭요리영상 이 뜸 했지요 ^^
모두 놀래어 걱정들 해주시고 죄송한 마음 입니다
딸님 셋과 손녀딸 셋 음식문화 탐방 명분으로
해외로 가까운 곧부터 다녀왔어요 큰딸 집(서울)에서 서울노량진
시장도 살펴보니 역쉬 부산보다 물가가 비싼걸 느꼈읍니다
요즘 백다다기 (서울오이)가 이제 많이 나오죠
조금더워지면 오이장 아찌 철이지요 그러기전
오이소박이 김치로
아작아작 오독오독
이빨이 시원한 소박이를 만들어 보아요
서울에서는 이 오이가 조금 저렴하드만요
큰딸집에도 오이소박이가 냉장고에 ~~
아마 거들이 났을거예요
맛난 오이김치 짱 이에요
관심 가져주시고 걱정해 주신 우리 체널 애청자님 들께
감사인사 드립니다
늘~건강한 삶 만들어가요🤩❤️🙏
선생님 보고싶었어요
여행다녀오셨구나
ㅁ
3년전 오이소박이 레시피랑 다른데 최근 레시피가 더 좋은지요
의성어 의태어사용 끝판왕 유튜버심😊😊
이련어무이 여름에 건강하이소❤ 무우 오이소박이 쌍따봉 ❤❤❤
안박히면 돌아다니겠지...ㅋㅋㅋ
명쾌한 답변이십니다.😂
나중에 한식문화재 귀한영상으로
세월이 지날수록 가치가 높은 영상될꺼라 믿습니다
그대로 따라만해도 머하나 맛이 보통인게 없어요
어머니 대단하십니다..어떻게 이 모든걸 ..
너무 존경스럽습니다
어린아아 키우는 엄마가 오이소박이 담는동안 아아~ 울릴까봐 걱정하시는 마음❤️
사투리 진짜 친근감 있습니다.쉽게 재밌게 갈켜 주셔서 오이소박이 도전해볼랍니다 부산옆동네라서
더욱 애청합니다~^^
난생 처음 오이소박이를 담궜눈데.... 오머나 너~~무 맛있어요 ㅠ 남편이 맛있다고 먹을 때마다 난리네요 감사합니다 어머님😊
날마다 맛깔스런 말솜씨 :만큼 음식솜씨도 좋아요 따님과 잘 조화롭게 진행하시니 딸이 없는 저는 부럽네요 잘 배우고 있어요
오이 소박이
모녀간에 대화가 넘 정겨워요
오래전에 멀리 ㄱㅏ신 울엄마
생각이 나네요
오이속에 예쁘게 속을 채워
주세요
우리가족 오이소박이 좋아
하는데 잘 배우고 갑니다
윤이련님 감사 합니다
건행 하세요 ㄱ 💙
소금이 보이도안한다 ㅋㅋㅋ
어무이는 절이는것도 헛투로안하게 꼭꼭 집어서 보여주시네요 늘잘배웁니다 감사합니다 ^^
저는 어머니 사투리 듣는 재미로 구독했어요. 참깨를 촐촐~ 어찌나 정감이 가던지요^^ 지난번 봄동 짜글이도 맛있게 만들어 먹었는데 소박이도 함 해봐야겠네요.
참 음식을 사랑하는 분이십니다❤👍👏👏👏
늘 어머니의 정갈하고 맛난 음식솜씨와 사랑이 듬뿍 묻어있는 설명으로 힐링! 어머니 덕분에 우리 가족을 위해 음식을 맛있게 할 수 있어서 진심으로 감사드려요♡ 사랑합니다 늘 어머니 건강과 행복을 기원할께요^^
구멍 아니죠~구녕 이죠 ㅎㅎ 어머니 이야기 들으러 더 오게 되요 ㅋ
사투리가 넘재미나요
모녀와 솔직 한대화속에서 요리하시는 모습이 좋습니다
샘! 빨리 100 만 가자구요.최고의 요리샘, 존경합니다 건강하세요
어머님! 꼴뚜기조림 한번만 해주세요 어머님 채널에 없는 반찬은 못해먹고 있어요ㅠㅠ 무한신뢰 윤이련 여사님 짱ㅠㅠ
선생님!! 요리는 언제나
감동입니다.ㅜㅜ늘 건강하시구요.~~😊 오늘 명강의 감사합니다.^-^
이련 선생님 레시피는 진심 실패가 없습니다
오이소박이 너무 좋아하는데
이렇게 쉬운 재료로 만들 수 있다니요~
꼭 만들어보겠습니다! 귀한 레시피 감사합니다!!
국어샘들이 꼭 교재로 썼으면 하는 양질의 콘텐츠❤❤
오이소박이 좋아하는데 직접 못해봤어요. 아침에 영상보며 후딱 만들어봤네요. 맛있어요^^♡
어디 아프시진 않으셨는지 걱정했어요 기다렸어요~ㅎㅎ
ㅎㅎ감사합니당~^^❤️🙏
오이소박이 넘 맛나겠어요.선생님 뭘해도 맛은 보장입니다. 감사합니다. ^^♡♡♡
오이 사다가
얼른 해 보겠습니다
늘
고맙습니다
항상 영상시청만 하다가 처음 댓글 남깁니다. 해외에서 문득문득 할머니/엄마가 해주시던 음식들이 생각나 비슷한 재료 구해서 열심히 따라하고 있습니다. 먹고싶은 음식이 생각날때 마다 엄마한테는 전화할수 없어서…비스무리하게 따라하는데도 너무 맛있어요!! 맛있는 한 끼 먹을때마다 감사한 마음입니다
네 감사합니다
노력하는 윤이련이 되어야 되겠다고 또 다짐하며
노력 하겠읍니다❤️🙏
반찬공장 체인점 하마 대박치겠습니다 윤2련 님
오이깍두기 2번이나 해서 묵고있어요
아주 맛있답니다
간단해서 해먹기가 편했답니다
예전 영상으로 담궜는데 소금 넣으라는데로 넣어야 끝까지 맛있게 먹어요. 아작아작함은 진짜 최최고에요!!
저도 매번 도움받고 있습니다 이대로만 따라 만들면 늘 맛있습니다 레시피는 매번 감동입니다 늘 감사합니다 ❤
오독오독😅 아작아작😅
착~ 까불러줘^^
이련쌤 👍
우와 인기급상승에 또 올랐네요 축하드려요~
앗 뉴슈가 를 넣으셨네요 저도 오늘 오이소박이 도전해 볼레요 항상 감사합니다 샘 ~^^♡
오이소박이를 오늘 함 해보자 라는 말을 들으면 뭔가 작전명같아서 ^^ 나태해진 몸이 저절로 일으켜 세워지는 마법이 일어나요.
방금 찰밥 영상 보고 찰밥에 대하여 가장 정확하게 알려주셨다고 댓글 달았는데 ..
역시나.. 오이소박이가 무르지않고 오이 안 쪽에도 제대로 절여지는 것에 대해 알려주시네요.
요리 채널들 다 필요없고 선생님 채널이 넘버원 그리고 김대석 세프 채널 두 곳이 짱입니다.
저두 경상도인데 따님 사투리는 차암 정겹고듣기가 좋습니다 (쌔리 박아삐자 )많이도 웃고갑니다
보물같은 어머니❤❤❤오이소박이 ~담그려던 참이었는데 ㅎㅎ 고추청 이용해 도전!! 무르지 않는 비결이 뉴 슈가 였네요 ㅎㅎ 황사에 옥구슬 목소리♡♡♡ 유의하셔요 늘 영상 감사합니다❤
소금물 끓여 절임하면 무르지 않아요
끓여서 하면 오이의
파릇 파릇함이 사라지고 싱싱함이 없음~!
엄마와 따님 대화가 참 정겹네요
히히 오이소박이 진짜
맛나보여요? 저도 쎔님 처럼 담아요 끝까지 무르지도않고 아삭아삭
맛있지요~~
방송 잘~보고 있습니다
친정엄마가 담아 주신 김치만 받아먹다
지금은 나이들어 몹쓸
치매로 고생하시는 친정엄마를 모시고 사는 주부입니다
두분 모녀 방송을 보고있슴
음식솜씨가 좋으셨던 엄마한테 배워둘껄 하는 후회가 생기네요 그땐 엄마가
천년만년 옆에 계실줄만 알았죠
두분 감사합니다~~
건강하셔서 오래오래 방송해주시구요
무조건 뭔가 새로운걸 해볼까할때는 윤이련선생님영상으로 시작~~~
저의 최애 교과서❤
곧 100만 되시겠어요😊🎉🎉🎉
따님 말이 참 잼있어요 ㅋㅋ🎉 애교 석힌 말 😊
선생님 사투리가 넘좋아요 오이소백이가 맛있겠읍니다
항상 따님과 같잉ㆍ
신랑각시가 옆에서 그냥 자는거 보다 신랑품에 안겨서 자는게 조금 더 꽁냥하고 포근한거 같은 그런차이 아닐가용?? ㅋㅋㅋㅋ❤
윤이련 선생 님 덕분에많은것을배웁니다 한가지씩 매일해볼생각입니다 오이소박이부터시작으로 선생님 레시피로따라할겁니다 고맙습니다 항상건강하시고 좋은 영상 부탁드립니다
여행 다녀오셨나봐요~ 같은 서울 사는 부산 사람으로써 너무 정감이 가네요 ^^ 맞아요 서울 물가가 지방보다 너무 비싸요~ 오이도 한동안 비쌌는데 가격 내린지 얼마안되었다고 하네요^^ 뽀대!! ㅎㅎㅎ 부추와 오이가 진짜 싱싱해보여요!
오이소박이
슴슴하게 담아놓으면
밥반찬으로 좋찌요.
오잉!~ 그러셧군여 영상 안올라와서 생각햇엇여~ 동안 요리하느라 애쓰섯는데 힐링도하고 좋으섯겟어여 😂 건강하세여♧
드디어 업로드..
계란후라이도 좋으니까 자주올려주세용!!
다섯개만 만들어봤는데 너무 맛있어요~~ 청양고추 넣으니 매운거 좋아하는 내입맛에 딱이에요^^ 맛있는거 해먹으니 너무 행복해요^^ 감사합니다^^
요리하니 힘이나시겠어요 수고하셔요
엄마의. 비법 좋아요
만들수 있을것 같아요❤ 감사합니다😊
좋은 정보 감사해요 ~!
오이10개 사다놓고 쌤 영상 찾아봅니다. 역쉬b 올려놓으셨네요. 저도 맛나게 담가보겠습니다. ^^*
오이소박이 군침도네요
참 좋은 요리 영상 입니다. 오늘 영상 한가지 제 의견 올리자면 오이 십자로 자르실때 작은 칼 이용 하면 초보들도 쉽게 낼수 있다고 생각 합니다.
유튜브 보면 한국사람들 주방에 독일 칼 셋트 보이던데 대부분 Chef's Knife
로 모든걸 사용 하시더라구요. 사과,배, 등 작은것들 작은칼 사용 하시면 편하죠.
선생님 물론 칼 사용 잘 하시니까 전혀 문제 없지만...❤🙂
어머님 잘 배웠습니다. 감사합니다
삼삼해지면 마마님 주무실때 쓱~ 안주로 ...막걸리 ㅋ ㅕ~
오 맛있겟다
함 만들어볼께여 ❤
방송 너무 기다렸어요~
홍야홍야😊
여행 다녀오셨군요 리턴 반갑습니다
귀에 쏙쏙 들어옴. 경상도 말투라...ㅋ
소박한 말솜씨가 음식을돋보이게 해요
오이 사러 갑니다요~
이련선생님~ 이번에 오이소박이 만들려고 25개 주문했는데 반은 이 레시피대로 만들 예정이고 반은 오이물김치 만들어서 소면도 말아먹고싶어서요~!
오이물김치 레시피도 올려주실 수 있을까요?❤❤❤
작년에 오이깍두기 넘 잘해먹었는데 올해는 오이소박이에... 도전해볼까봐요ㅋㅋ 그런데 혹시 고춧가루가 매워서 김치가 너무 매우면 어떻게 방법이 없을까요? 엄마가 파김치 부추김치 담가주셨는데 너무너무 매워요... 씻어먹는거 말고는 방법이 없을까요? ㅠㅠ
고추가루맵고 잔파도 맵고
익으면 덜매워요 아니면 단맛으로 중하되는데 설탕 은 해롭고 요^^❤️🙏
아 맞나겟다😊
오이 15ㅡ20정도면 양을 배로하면 되는거져 ᆢ해봐야겠어요
그렇죠 ~ 양념 남은건. 김치 겉절이 로 써도 되니깐 넉넉히 ~
근데 오이 양이 많을때는 배도 반개 갈아주세요
시원하고 맛있어요~ 없으면 사과
전라도.남원지리산.쪽에사시는은.여름에는.김치을.젓갈은빼고.담그는데.김치담글때마다.돌화덕에.건고갈때.생강.마늘.찬보리밥을.넣고서.갈거든요.열무김치도.얼갈이김치.담고서.돌화덕에.남은고추물로.물김치을.담그거든요.유튜브본지는.얼마안돼서리.ㅎ후훗
그쵸 핫덕에 갈면 더 더 엄청 맛납니다🙏❤️
오늘은 오이깍뚜기에 이어서
오이소박이 도전합니다
오이가4개2000원하네요
싸서 사왔답니다~^^
오이소백이믄 ㅇㅈ이지
"엄마 그냥 쎄리 문떼뿌리자"ㅋㅋㅋ
먹고 싶은데 아직 오이가 너무 비싸네요...😅
뜨거운 물에 소금 풀어서 오이에 부어주고
다음에 양념하면 🎉
오이가 누렇게 되고
이러나저러나 비슷하더라구요 ㅎㅎ 😁🥰😁
뉴슈가대신 설탕이나 매실액은 않되나요?
따님 너~~~무 태클 걸지 마소ㅎㅎ
그간 수도 없이 오이소박이를 해뵜는데..
끓는 물에 데치지 않으면 천하없는 오이도 물러서요..
우리엄마였으면...좋겠다..😊
나두...
어머닝 자주 사용하시는 생강청 어디서 구매하셨는지 정보 알수있을까요?! 항상 너무 재밌게 보고있습니당
네 저는 햇생강 나올때 1키로사서 껍질까고 카트기에 카트카트 마늘처럼 다져서
원당 에 절여놓고 일년 쓴답니다 아무때나 생강사서 절이고 두고쓰면 됩니다❤️🙏
윤이련 생강청 검색
@@50food 앗ㅎㅎ안그래도 달고 혹시나 검색해보니 있어서 바로 만들어봤어요! 며칠전 우연히 보고 구독했는데 엄마가 알려주는 느낌이라 너무 좋아요ㅎㅎㅎ 감사합니다
👏👏👏💐💐
저같은 초보가 보기엔 손이 정말 많이 가네요 ㅠㅠ 오이소박이 정말 맛있죠
초보는 간단하게
액젓 고춧가루 매실액 밥 에
부추 양파 채썰어서 해보세요 ㅎㅎ
오이가 익으면 시원하죠 😍😍😁
끓는 소금물 안 들이부어도 다 먹는 동안 물러지지 않는지요?
그럼요 오이를 절일때 십자로 자를때 부러지지 않게 잘 하라고 그런방법을 쓰는데
그러지 읺아도 되죠❤️🙏
@@50food
무슨 말씀이신지 잘 모르겠어요ㅎ
오랜만에뵙니다❤❤❤❤❤❤😅
한참을 안보이셔서 걱정했어요
아무탈 없으시면 됀거지요
감사합니다.❤
걱정해줏셔서 감사합니다 엄마가 너무 자기몸을 방치해서 제가 끌고 병원 다니는 중입니다!!
냉장고에 두고 며칠뒤부터 먹을수있나요?
바로 먹어요 💜💜🙏
소금이 꽃소금??아님 맛소금??
아님 그냥 왕소금?? 어떤걸루요??
천일염 소금 입니다 요즘 왕소금도 굵지 않드라구요
🙏❤️
무 배 고추청 갈때 쓰시는 다지기 어디 제품인가요? 너무 신기하네요
무선 도깨비 방망이 세트 구성입니다
전용 믹서기보다는 못해도 제법 곱게 갈립니다 ㅎㅎ
맛있겠어요 ㅎ
근데 오이랑 당근은
상극이라서 오이음식엔×~
뉴수가랑 삼성당이랑 틀린건가요?
같은종류에요 회사마다 이름이 조금 다를뿐
예 몽고간장 샘표간장 이렇듯 똑 같은 간장 인데 회사가 다르듯이 말이죠💜🙏
멸치액 말고 집에 참치액젖이 두 병 있는데 그걸 대신 해도 되나요?
되죠 이거나 저거나 다 괜찮아요 참치액젓이 불맛이 나죠 🤩❤️🙏
똑같이 따라해도 왜 제 오이소박이는 항상 물이 한가득일까요ㅠㅠㅠㅠ 물 생긴 오이소박이 소생방법은 없을까요ㅠㅠㅠㅠㅠ 버리긴 아깝고 먹긴 너무 힘들어요ㅠㅠㅠㅠ 도와주세요ㅠㅠㅠㅠ
왜 그럴까요 십자로 짤 라
간은 잘 했나요
물기는 잘~제거 하고 담구었다면 물이 생길데가 없는데
아무래도 간이 안된것 같아요🙏❤️
50%는 못 알아 들었습니다ㅋ
뽀로로지자모타내 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(??
오이소박이를 십자가 모양으로 잘라서 안에다 소금을 저런식으로 손으로 넣으면 나중에 먹었을 때 어느 한곳에 뭉쳐있는 소금 때문에 지옥을 맛볼겁니다
헉~소금을 녹지않는 물질로 생각하는 머리보소
모르면 말을 삼가시오
소금은 간이지 오이속에 박혀 들어앉아 있지 않지요💦🤩
도마가 깨끗했으면 더 좋고 보기 좋았을것을~^^
도마가 썩은것이 아니고
나무뮈뉘 공방 도마에요
물기묻은것은 요리를 하니 그렇죠 마른도마에 칼질 하면 물이묻지요~^^ 똑디봐요 도마탓 하지말고
이로우면 가져가 쓰심됨💦
1
딸 목소리 안나와쓰면 좋겠다
윤이련쌤 아삭아삭오득말씀하실때 너무궈워어요