Відео

네 일반 버터 사용하셔도 괜찮아요ㅎㅎ 확인이 늦었는데 지금은 완성하셨겠죠? 계량은 정확한게 좋지만 결과만 괜찮다면 된거죠😊

@momosrecipe 정말 맛있게 됐어요!! 감사합니다~~ 인생쿠키에요!

네이버에 치치공작소라는 곳에서 구매했었어요😊

@momosrecipe 네알겟습니다~

마음에 드셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다🥰

네 동일하게 대체 가능합니다 :)

감사합니다🥰

마가린도 괜찮구요, 같은 양의 다른 버터나 가염버터로도 대체 가능합니다😊

네^^ 하지만 너무 많이 추가하시면 반죽의 농도가 달라질 수 있으니 조금만 추가해주세요😊

버터 70g은 저울로 계량해주시는 것이 가장 정확하지만, 어려우시다면 일반 밥숟가락으로 6~7스푼 정도 넣어주시면 비슷할 거예요😊 한 숟가락이 약 10~15g 정도 되더라구요ㅎㅎ

제 입맛엔 그리 밍밍하진 않았는데 더 진한 맛을 원하신다면 티스푼으로 코코아파우더 1~2스푼 정도는 더 넣으셔도 큰 차이는 없을 것 같긴 해요ㅎㅎ

전자레인지로도 만들 수 있지만, 조금 번거로울 수 있어요🥲 우선 종이호일 위에 반죽을 올린 뒤, 40초 정도 돌려보시고, 상태를 확인하며 10초씩 추가로 돌려주세요. 전자레인지마다 조리 시간이 조금 다를 수 있으니, 쿠키 상태를 보면서 시간을 조절해주시는 게 가장 좋아요! 하지만 전자레인지로 만든 쿠키는 오븐이나 에어프라이어 쿠키보다 부드러운 식감이 날 수 있다는 점 참고해주세요 :) 맛있게 드시길 바라요💕

네 같은거에요~ 밀가루의 종류 중에 박력분이 있는거예요😊

감사합니다!!!

네 이틀 후에 구우셔도 괜찮아요😊

코코아파우더 양 그대로 대체하셔도 괜찮을 것 같아요😊 하지만 녹차 파우더는 살짝 쌉싸름한 맛이 날 수 있으니 한 번 맛을 보면서 양을 조절해보시면 좋을 것 같아요. 혹시 쓴맛이 너무 강하면 설탕을 조금 더 추가해보는 것도 좋은 방법이에요. 맛있게 완성되길 바라요💚

전자레인지로 쿠키를 구우시려면 우선 똑같이 반죽하신 후에, 30초 데우고 5분 정도 열기를 식혀준 후 다시 30초 데우고 열기를 식힌 후 다시 30초 데우고.. 조금 번거롭지만 이 과정을 쿠키가 익을 때까지 반복해주시면 만드실 수 있어요. 보통은 5~6번 정도 데우고 식히고 해 주시면 거의 익는데, 쿠키 크기에 따라 다를 수 있으니 상태에 따라 조절이 필요해요 :) 하지만 전자레인지 특성 상 아무래도 오븐으로 구웠을 때 보다는 모양이 덜 예쁘게 나올 수 있어요..😅 또한 전자레인지는 열이 고르게 퍼지지 않기 때문에 중간에 열을 식혀주지 않으면 쿠키가 쉽게 탈 수 있고, 겉보기엔 멀쩡하더라도 안 쪽부터 탈 수도 있기 때문에 쿠키 상태를 계속 확인해가면서 데워주시는 편이 좋습니다😊

같은 양의 다른 버터나 가염버터 또는 마가린으로도 대체 가능합니다😊

오래 넣어두셔도 괜찮아요! 저도 이틀 정도 냉장고에 놔둔 적 있었는데 괜찮았어요ㅎㅎ 반죽이 너무 단단해졌다면 꺼내두었다가 어느정도 말랑해졌을때 만드시면 돼요😊

헉 감사합니다아 너무 맨날 잘 보고있어요!!!

반죽 두께는 4~5mm 정도로 밀었구요, 쿠키틀은 너비가 대략 5cm 정도 되었던 것 같아요

초콜릿을 녹여서 하는 건 어렵구요😅 제티나 네스퀵 모두 가능은 한데 색이 조금 연하게 나올 수 있고, 코코아파우더와 달리 설탕이 들어있기 때문에 쿠키가 더 달아질 수 있어요. 그런데 요즘 다이소에서 코코아파우더도 팔더라구요! 가능하시면 코코아파우더를 구매하셔서 만드시는 게 좋아요😊

혹시 그럼 휴지는 건너 뛰어도 되는 과정인가요??

같은 양의 다른 버터나 가염버터 마가린으로도 대체 가능합니다. 짠맛이 느껴질 정도는 아니예요😊

가능할 것 같아요😊

300g 넣어주시면 되는데, 저울을 사용하지 않고 계량한다면 대략 종이컵으로 3컵 가득 채워서 넣어주시면 될 것 같아요 :) 하지만 베이킹은 정확하게 계량해서 만드는 것이 가장 좋으니, 가능하시다면 저울 계량을 추천드려요😊

댓글 확인이 넘 늦었네요ㅠㅠ 이 정도 크기의 쿠키는 저는 보통 180도에 10분~15분 정도 구워요. 하지만 사용하시는 오븐에 따라, 굽는 환경과 반죽의 크기 및 두께에 따라 달라질 수 있으니, 중간중간 쿠키가 구워지는 과정을 지켜봐주시면서 시간이나 온도를 조절해주시면 더 좋을 것 같아요😊

넘 늦게 확인했네요ㅠㅠ 미니오븐으로 구우실 계획이시군요!😊 하지만 미니오븐은 기종에 따라 온도와 구워지는 시간이 다를 수 있어서 정확히 말씀드리긴 어려워요ㅠㅠ 우선은 예열을 충분히 한 뒤, 평소 사용하시던 온도와 시간으로 먼저 구워보시길 추천드려요. 중간중간 쿠키가 구워지는 과정을 지켜봐주시면서 조절하시면 될 것 같아요! 성공하시길 응원할게요🍪💕

반죽에 소금을 넣으면 단 맛이 더 잘 느껴지게 하기 때문에 넣는건데, 넣지 않으셔도 돼요😊 위에 올리는 소금을 말씀하신거라면 올리지 않으면 일반적인 버터쿠키가 되는 거라 괜찮으시다면 올리지 않으셔도 돼요 :)

네 그렇게 하시면 될 것 같아요😊

넣지 않으셔도 괜찮아요ㅎㅎ 소금을 넣지 않으면 일반적인 버터쿠키가 됩니다 :)

냉장 휴지를 하면 반죽이 차가워지면서 구워질 때 쿠키가 퍼지지 않게 해주고, 휴지하는 동안 재료들이 잘 섞여서 더 맛있으면서도 바삭한 식감을 낼 수 있어요😊

우선은 영상대로 구워주신 후에 쿠키 상태를 확인해주세요 :) 그때 쿠키가 덜 익었다면 열을 식힌 후에 30초~1분 정도 더 데워주시면 될 것 같아요! 만약 조금 더 데워주셨는데도 덜 익었다면 열을 식히고 30초 데우는 과정을 익을 때까지 반복해주시면 됩니다😊

이 반죽으로는 전자레인지에 안해봤지만 저희가 예전에 만들었던 전자레인지 쿠키 영상에서 만들었던 대로 하셔도 될 것 같아요! 1분 돌리고 5분 정도 열을 식힌 후에 다시 30초 돌리고 열이 식은 후 쿠키 상태를 보시고 덜 익었다면 30초 안쪽으로 짧게 끊어서 돌려주시면 될 것 같아요😊

넘 늦게 확인했네요ㅠㅠ 전자레인지 특성 상 고르게 익히기 어렵기 때문에 저는 주로 얇고 작은 쿠키를 구워요. 제가 직접 만들어보지는 않았지만 전자레인지로 쫀득한 쿠키를 만들기는 조금 어려울 수 있을 것 같아요🥲

쿠키에서 소금 알갱이가 씹힐 수도 있을 것 같아서😅가능하시다면 다른 소금 사용해주시는게 좋을 것 같아요ㅎㅎ 아니면 곱게 갈아서 사용하시는 것도 괜찮을 것 같아요 :)

감사합니다🥰 남자친구분이 좋아하셨으면 좋겠네요😊😊

넣지 않으셔도 괜찮지만 커피만으로는 색이 잘 나오지 않아서 코코아파우더를 넣었어요 :)

네 사용하셔도 됩니당😊

코코아파우더는 초코 색과 향을 내는 재료라 단 맛이 나지 않아요 :) 이 영상 속 쿠키는 베이커리 쿠키보다는 덜 단 편이었어요😊

요즘은 여름이 아니라 상온에 보관하셔도 며칠까지는 괜찮아요 :) 그 이후로는 밀폐용기에 넣어 냉동보관해주시면 됩니다😊

대체 가능할 것 같아요 :)

그 정도는 괜찮을것 같아요😊

같은 양의 다른 버터나 가염버터 마가린으로도 대체 가능합니다😊

네 크기와 두께만 영상과 비슷하다면 짤주머니로 하셔도 괜찮아요 :)

핸드믹서를 사용하지 않는다면 완전히 부드럽게 만들기는 어렵긴 해요😅 가능한 부드럽게 섞어주셨다면 그대로 계속 만들어주시면 될 것 같아요😊 약간의 서걱거림 정도는 괜찮더라구요ㅎㅎ

네 크기와 두께만 영상과 비슷하다면 짤주머니로 하셔도 괜찮아요 :)

네 그 초코칩 사용하셔도 좋아요😊

반죽이 조금 질었던 것 같아요ㅠㅠ 반죽 도중이라면 밀가루를 조금 더 넣어서 질지 않게 반죽해주시면 되는데, 이미 그 다음 과정이라면 반죽이 달라붙는 판이나 쿠키 커터에 밀가루를 묻혀주시고 만드시면 조금 덜 달라붙게 만드실 수 있어요 :)

넘 늦게 확인했네요ㅠㅠ 쿠키가 너무 딱딱하게 나왔다니 속상하셨겠어요..😢 보통 반죽에 수분이 적거나, 너무 오래 섞어주었거나, 오븐에서 너무 오래 구우면 딱딱해질 수 있어요. 이미 구워진 쿠키는 우유나 커피에 살짝 찍어 먹으면 조금 더 부드럽게 즐기실 수 있어요😊

양은 영상의 2배로 해주시면 좋을 것 같아요! 조금 남을 수도 있겠지만 비율을 유지하며 양을 늘리기엔 2배가 가장 어렵지도 않고 좋을 것 같아요ㅎㅎ 쿠키의 개수가 많아 전자레인지로는 어렵구 에어프라이어로는 가능할 것 같은데, 우선 180도에 7분 정도로 구워보시고 쿠키 상태에 따라 조금 더 구워야 할지 시간과 온도를 조절해주시면 좋을 것 같아요. + 쿠키의 크기가 작을 땐 에어프라이어 바람에 날리는 경우도 있는데, 180도로 구워보셨을 때 그렇게 된다면 온도를 낮추고 시간을 늘리시면 될 것 같아요(ex. 160도에 10분) 꼭 성공하시길 기도할게요🥰

@@momosrecipe 와아 감사합니다!!!

​@@momosrecipe호옥시.. 카놀라유나 해바라기유 둘 중 하나로 가능한가요?

저희는 카놀라유로 했지만 둘 다 가능 할 것 같아요☺️

저희도 카놀라유 사용했어요ㅎㅎ 중력분으로 만드시면 조금 더 부드러운 식감으로 구워질 거예요 :)

@@momosrecipe 헉 감사합니다!!