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Gestión del Programa 2022

Jabón potásico

Hidrolizado

Biodigestor

Biol

Preparación caldo sulfocálcico

Activación de microorganismos

Ensilaje de microorganismos

Buenas Prácticas Agrícolas

FRUTA EN ALMIBAR Duración 1 año Para elaborar 5 frascos de 1 lt INGREDIENTES CANTIDAD Frutillas 1kg Cerezas 1kg Mandarinas 1kg Agua filtrada 2lt Azúcar granulada 1kg PROCEDIMIENTO 1. Escoger fruta de temporada, debe presentar textura firme y óptimas condiciones 2. Remojar fruta para quitar restos de suciedad visible, lavar prolijamente 3. Esterilizar frascos cubiertos de agua hirviendo dura...

REPOLLO LACTO-FERMENTADO: CHUCRUT Para elaborar 2 frascos de 800grs INGREDIENTES CANTIDAD Repollo 1 unidad grande Zanahoria 1 unidad Sal de mar 2 cucharadas PROCEDIMIENTO 1. Esterilizar frascos cubiertos de agua hirviendo durante 15 minutos. 2. Remover hojas exteriores del repollo lavar y reservar. 3. Cortar en repollo en tiras lo más delgado posible y rallar la zanahoria 4. En un recipiente g...

SALSA DE TOMATES Duración 1 año Para elaborar 10 frascos de 500grs INGREDIENTES CANTIDAD Tomate maduro 10 kg Azúcar 2 cucharadas Sal 2 cucharadas Pimienta en grano 1 cucharadita Ajo 1 cabeza PROCEDIMIENTO 1. Esterilizar frascos cubiertos de agua hirviendo durante 15 minutos 2. Remover pedúnculo del tomate y hacer corte superficial en forma de cruz. 3. Blanquear en agua hirviendo durante 20 ...

Poda y conducción paltos

BERENJENAS EN ACEITE DE OLIVA Para elaborar 3 frascos de 380grs Duración 2 a 3 meses INGREDIENTES Berenjenas 6 unidades medianas Aceite de oliva extra virgen 800 cc Vinagre 400 cc Sal 1 cucharada Ajo 1 cabeza Pimienta entera 1 cucharadita Tomillo, laurel, orégano A gusto PROCEDIMIENTO 1. Esterilizar frascos cubiertos de agua hirviendo durante 15 minutos. 2. Sumergir berenjenas en agua y lavar...

Taller de conservas Pepinos encurtidos

Taller de conservas Mermelada de naranjas

Aguas grises (capsula 1)

Aguas grises (capsula 2)

Aguas grises (capsula 3)

Manejo del riego en paltos

Manejo de fertilización del Palto